Amica 10133.3ETsKDpHbQX User manual

IOAK-3266 / 8061361
(01.2017 / v3)
10133.3ETsKDpHbQX
C
O
MENU
(ES) MANUAL DE INSTRUCCIONES.............................2
(EN) INSTRUCTION MANUAL.......................................27

2
¡Nota!
Use el horno solamente después de leer el presente manual.
El horno está destinado solamente para uso doméstico.
El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios que no inuyan en la forma
de funcionamiento del aparato.
ESTIMADO CLIENTE,
Los hornos Amica son fáciles de usar y muy ecaces. Después de leer el manual, el uso del
horno será muy sencillo.
Antes de abandonar la fábrica y ser embalado, el horno fue minuciosamente comprobado
para que funcione siguiendo los más estrictos controles de calidad.
Les rogamos lean con atención este manual de uso antes de encender el aparato.
Seguir las instrucciones incluidas en el presente manual les protegerá de un uso inadecuado.
Guarde el manual de manera que esté siempre accesible.
Siga rigurosamente las instrucciones de uso para evitar contratiempos.

3
CONTENIDO
Información básica................................................................................................................2
Seguridad............................................................................................................................4
Descripción del producto..........................................................................................8
Características del producto......................................................................................9
Instalación..............................................................................................................10
Funcionamiento...............................................................................................................12
Cocinado en el horno - consejos prácticos....................................................19
Limpieza y mantenimiento del horno..............................................................21
Situaciones de emergencia.....................................................................................................25
Datos técnicos.......................................................................................................................26

4
SEGURIDAD
Nota. El horno y sus partes visibles externas se calientan
durante el uso. En caso de tocar los elementos calefacto-
res tenga especial cuidado. Mantenga alejados a los niños
menores de 8 años si no están al cuidado de un adultos.
El uso de este equipo por personas (incluyendo niños)
con capacidad física, sensorial o psíquica limitada, que no
tengan conocimientos o estén familiarizados con el uso del
aparato, puede ser peligroso, por lo que se recomienda lo
hagan bajo vigilancia o sigan las instrucciones de uso del
aparato bajo la supervisión de la persona responsable de
su seguridad. Evite que los niños jueguen con el aparato
y realice la limpieza y las tareas de mantenimiento cuando
los niños estén bajo tutela.
Durante el uso, el equipo se calienta. Por favor, tenga pre-
caución y no toque los elementos calientes dentro del horno.
Las partes exteriores visibles pueden calentarse durante el
uso, por lo que se recomienda cuidar que los niños pequeños
se mantengan alejados del dispositivo.
Nota. No usar líquidos abrasivos de limpieza o artículos
metálicos rugosos para la limpieza de la puerta de vidrio, ya
que podrían rayar la supercie, y provocar roturas del vidrio.
Nota. Para evitar riesgos eléctricos, antes de reemplazar la
bombilla asegúrese de que el equipo está apagado.

5
SEGURIDAD
Para limpiar el horno no se deben usar dispositivos de lim-
pieza con vapor.
¡Peligro de quemaduras! A la hora de abrir la puerta del
horno puede que salga vapor. Durante, o una vez terminada
la cocción, abra con cuidado la puerta del horno. Cuando
abra la puerta, no se incline por encima de ella. Tenga en
cuenta que en función de la temperatura el vapor puede ser
invisible.
lTenga cuidado de que los cables de otros electrodomésticos no estén en contacto
o toquen el horno, ya que el aislamiento del cable podría no resistir las altas tempe-
raturas.
lNo se debe dejar el horno sin vigilancia a la hora de la cocción. Los aceites y grasas
podrían provocar fuego a consecuencia del sobrecalentamiento.
lEn la puerta del horno no se deben colocar recipientes cuyo peso supere los 15 kg.
lNo use el horno si observa que no funciona correctamente. Todas las incidencias
deben ser reparadas por los servicios técnicos.
lEn caso de una avería técnica, es obligatorio desconectar el horno de la alimentación
eléctrica.
l El dispositivo debe ser usado solamente para los nes para los cuales ha sido
diseñado. Cualquier otro uso (por ejemplo, calentar una habitación) se considera
inadecuados y peligrosos.

6
CÓMO AHORRAR ENERGÍA
Al usar la energía de forma
responsable cuidamos la
economía familiar y ac-
tuamos a favor del medio
ambiente. Merece la pena
ahorrar energía eléctrica.
Esto lo conseguimos de la
siguiente forma:
lEvite la situación de “comprobar si los
platos están preparados”.
Evite abrir demasiadas veces la puerta del
horno mientras está en funcionamiento.
lUse el horno para cocinar grandes
cantidades.
Una carne con peso inferior a 1 Kg se pre-
para de forma más económica en una placa.
lEmpleo de calor sobrante del horno. En
caso de preparar un plato durante más de 40
minutos, es aconsejable desconectar el hor-
no 10 minutos antes de nalizar la cocción.
¡Nota! En caso de usar el programa-
dor hay que introducir los tiempos más
cortos en la preparación del plato.
lApertura y cierre de la puerta del horno.
Vigile que los perles de la puerta estén
limpios para evitar cualquier fuga de calor.
lNo empotrar el horno cerca a de las nev-
eras. En caso contrario el gasto de energía
eléctrica aumentaría.

7
DESEMBALAJE RETIRO DE USO
El embalaje fue diseñado
para proteger el producto du-
rante el tiempo de transporte.
Después de desembalar
el dispositivo les rogamos
eliminen los elementos del
embalaje de forma que no
sea perjudicial para el medio ambiente.
Todos los materiales que se emplean para
embalar no son nocivos para el medio am-
biente, son 100% reciclables y llevan el
respectivo símbolo.
¡Nota! Los materiales de embalaje (bolsas de
polietileno, trozos de poliuretano, etc.) deben
mantenerse lejos del alcance de niños a la
hora de desembalar.
Este aparato está marcado con
símbolo de contenedor para
desechos tachado de acu-
erdo con la Directiva Euro- pea
2012/19/UE y la ley española
sobre equipos eléctricos y elec-
trónicos usados R.D. 208/2005.
Este símbolo informa que este aparato, una
vez nalizado su uso, no debe ser desechado
junto con otros desechos procedentes de
casa.
El usuario está obligado a devolverlo a un
lugar destinado para recoger equipos eléc-
tricos y electrónicos usados. La devolución
de este aparato debe realizarse a través
de entidades que realicen la recogida, así
como puntos locales de recogida, tiendas o
entidades municipales.
El uso adecuado del equipo eléctrico y elec-
trónico usado ayuda a evitar consecuencias
nocivas para humanos y para el medio
ambiente provocados por componentes
peligrosos, el inadecuado almacenamiento
y procesamiento de estos dispositivos.

8
C
O
MENU
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Funciones de horno
Programador elec-
trónico
Regulador de tem-
peratura
Indicador luminoso
de termorregulador
Indicador luminoso
de horno

9
Guías metálicas
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Accesorios
Bandeja estándar Parilla estándar
(rejilla para escurrir)
Bandeja profunda

10
INSTALACIÓN
Montaje del horno
lLa cocina deberá estar seca y bien ven-
tilada, y tener una ventilación hábil. La
colocación del horno deberá garantizar
el libre acceso a todos los elementos de
control.
lLos muebles para empotrar deben tener
el revestimiento y los pegamentos resis-
tentes a temperaturas de más de 100°C.
En caso contrario la supercie de la cha-
pa de madera podrá sufrir deformaciones
o podrá despegarse.
lPrepare un oricio en el mueble según
las dimensiones de las guras: A horno
empotrado por debajo de encimera, B -
horno empotrado alto, en columna.
En el caso que el estante tenga pared
trasera, prepare oricios para la conexión
eléctrica.
lIntroducir el horno completamente en el
hueco y jarlo con cuatro tornillos (Fig.
C).
Fig. A
Fig. B
Atención:
El montaje debe realizarse con la
alimentación eléctrica desconectada.
Fig. C

11
INSTALACIÓN
Conexión del horno a la
instalación eléctrica
¡Advertencia!
La conexión a la instalación puede ser efec-
tuada tan solo por un instalador cualicado
que cuente con las licencias adecuadas. Se
prohíbe modicar o introducir cambios en la
instalación eléctrica por cuenta propia.
El horno está congurado por el fabricante
para una alimentación con corriente alterna
monofásica (230V 1N~50Hz) y está dotado
de un cable de conexión 3 x 1,5 mm2.
¡Advertencia!
La instalación eléctrica que alimenta del
horno debe estar dotada de un interruptor
de seguridad que facilite el corte de la co-
rriente eléctrica en casos de emergencia.
La distancia entre los contactos de trabajo
del interruptor de seguridad debe ser como
mínimo de 3 mm.
Antes de realizar la conexión del horno a la
instalación eléctrica lea la información in-
cluida en la placa de datos y en el esquema
de conexión.
¡Advertencia! El instalador está obligado a
entregarle al usuario el “certicado de cone-
xión del horno a la instalación eléctrica” (el
cual se encuentra en la garantía).
Cualquier otra forma de conexión del horno
distinta a la mostrada en el esquema pue- de
provocar una avería.
Esquema de conexiones posibles
¡Advertencia! Tensión de los elementos
calefactores 230V.
¡Advertencia! Cada una de las conexiones
el cable de tierra debe conectarse con un
borne PE.
Cable de fase L: BN - marrón
Cable neutro N: BU - azul
Cable de tierra PE: GNYE - verde/amarillo
El circuito de alimentación de la toma debe
estar protegido con un fusible de 16A.
Tipo recomendado para el cable de cone-
xión: H05VV-F, 3 x 1,5mm2.
GNYE
N
BU
BN
L
¡Nota! Cuando el cable de alimentación
inseparable sufra algún tipo de deterioro,
deberá ser reemplazado por el fabricante
o reparado por un especialista o persona
cualicada para evitar riesgos.

12
¡Importante!
El recinto interior del horno debe lim-
piarse solamente con agua templada
y un poco de detergente lavavajillas.
¡Nota!
En los hornos dotados del programa-
dor electrónico Ts, tras conectar a la
electricidad, en la pantalla aparecerá
parpadeando la hora "12.00".
Hay que fijar la hora actual del
programador (ver manejo de pro-
gramador). En caso contrario el
horno no va a funcionar.
¡Importante!
El programador electrónico Ts está
dotado de sensores que se activan
al tocar con el dedo la superficie
marcada. Cada reacción del sensor
se conrma con una señal acústica.
Las supercies de los sensores de-
ben mantenerse limpias.
Antes de poner en marcha el horno
por primera vez
lElimine los elementos del embalaje, y
limpie el recinto interior del horno de los
productos de mantenimiento utilizados en
la fábrica,
lSaque los accesorios del horno y lávelos
en agua templada con detergente lava-
vajillas,
lPonga en marcha la ventilación de la
cocina o abra la ventana.
lApriete el mando con cuidado y mover
hacia la derecha a la posición ó
(ver el capítulo: Funcionamiento de pro-
gramador y control del horno),
lCaliente el horno (a la temperatura de
250°C, durante 30 minutos aproximada-
mente), elimine los restos de suciedad y
limpie el interior.
FUNCIONAMENTO
Los mandos están ocultos en el panel de
control. Para seleccionar una función es
necesario:
1. Apretar el mando con cuidado y soltar.
2. Poner la función seleccionada.
Los símbolos en el perímetro del mando
indican las funciones realizadas por el horno.
1
2

13
1- tecla de selección de la función de trabajo
del programador
2- tecla ”-”
3- tecla ”+”
- tiempo de trabajo
- nalización de trabajo
- temporizador
- tiempo actual
Ajuste de la hora actual
Después de conectar a la red o conexión tras
un corte de suministro eléctrico, el display
visualizará las 12.00 horas, y el piloto
quedará parpadeando,
lAjuste la hora actual usando las teclas 2y 3.
El tiempo se podrá corregir más tarde, man-
teniendo pulsada la tecla 1 hasta el momento
de parpadear el piloto . Luego, se podrá
corregir la hora actual.
¡Advertencia!
En caso contrario, el horno no podrá
funcionar.
Transcurridos unos 5 segundos después
de jar la hora, los nuevos datos quedarán
memorizados y el piloto se apagará.
Temporizador (Timer)
El temporizador puede ser activado en cual-
quier momento, independientemente del
estado de actividad de las otras funciones
del programador. El rango de tiempo medido
es de 1 minuto hasta 2 horas y 30 minutos.
Para ajustar el temporizador deberá:
lApretar el sensor 1 hasta el momento
de parpadeo el piloto , en la pantalla se
visualizará ”0.00”,
lAjustar el tiempo del temporizador con las
teclas 3y 2,
El tiempo ajustado del temporizador quedará
visualizado en el display, y el piloto que-
dará encendido.
Transcurrido el tiempo solicitado sonará la
señal acústica y el piloto vuelve a par-
padear,
lpulsar la tecla 1, 2ó 3para cancelar la se-
ñal, el piloto se apagará y el display indicará
la hora actual.
¡Advertencia!
Si no se desactivara manualmente la señal
acústica, se desactivará automáticamente 2
minutos más tarde.
A
A
8888
2 1 3
1200 005
Funcionamiento del programador
y mandos del horno
FUNCIONAMENTO

14
Trabajo semiautomático
Cuando el horno deba apagarse a una hora
ja, es necesario:
lPoner el mando del horno y el mando de la
regulación de temperatura en la posición en
la que deberá trabajar el horno,
lPresione la tecla 1 hasta el momento de
parpadeo del piloto , el display indicará
”0.00”,
lAjustar la hora de trabajo deseada con
las teclas 3y 2, en el rango es de 1 minuto
hasta 10 horas.
La hora ajustada quedará memorizada
después de unos 5 segundos, el display
volverá a mostrar la hora actual con el piloto
iluminado.
Transcurrido el tiempo ajustado, el horno
se desconectará automáticamente, sonará
una señal acústica y el piloto comenzará
a parpadear;
lColoque los mandos de la función de horno
y de regulación de temperatura en la posición
desconectar,
lPulse el sensor 1, 2ó 3para desactivar
la señal, el piloto se apagará y el display
indicará la hora actual.
¡Advertencia!
En los hornos equipados con un sólo
mando de control, el mando de las
funciones del horno está asociado con
el regulador de temperatura..
Trabajo automático
Cuando queramos que el horno se encienda
para un tiempo de trabajo determinado y se
apague a una hora concreta, es necesario
ajustar el tiempo de trabajo y la hora de
nalizar de trabajo:
lPulse la tecla 1hasta el momento de parpa-
deo del piloto , el display mostrará ”0.00”,
lAjuste la hora de trabajo deseada con las
teclas 3y 2, en el rango entre 1 minuto hasta
10 horas.
El tiempo programado será memorizado
después de unos 5 segundos, el display
volverá a mostrar la hora actual con el piloto
encendido .
lPulse la tecla 1hasta que el piloto
A
em-
piece a parpadear,
lAjuste la hora deseada de desactivación
(nalización de trabajo) con las teclas 3y 2,
el límite del ajuste son 23 horas y 59 minutos,
lColoque el mando del horno y el mando de
regulación de temperatura en las posiciones
deseadas, en las que deberá trabajar el
horno.
Los pilotos y
A
deberán estar encendidos,
el horno empezará en el momento que diere
entre la hora de nalización del trabajo y el
tiempo de trabajo programado, (por ejemplo,
el tiempo programado de trabajo es de 1
hora, el tiempo de nalizar el trabajo son las
14:00 horas, el horno comenzará automáti-
camente a las 13:00 horas).
1000
A
1830
FUNCIONAMENTO

15
Alcanzada la hora de nalizar el trabajo, el
horno se apagará automáticamente, sonará
la señal acústica y parpadeará nuevamente
el piloto
A
,
lColoque los mandos de la función de horno
y de regulación de temperatura en la posición
apagado,
lPulse el sensor 1, 2ó 3para cancelar la
señal, el piloto se apagará y el display indi-
cará la hora actual.
¡Advertencia!
En cualquier momento podrá vericar
y corregir los ajustes programados. La
corrección se realiza de la siguiente
forma:
lPulse la tecla 1hasta que el piloto,
seleccionada la función, comience a
parpadear,
lUse las teclas2y 3 para modicar
o cancelar los ajustes del programador.
No se podrán modicar los ajustes de
la hora actual cuando el programador
esté en los modos de trabajo semiau-
tomático o automático.
FUNCIONAMENTO

16
Horno con circuito de aire forzado
(con ventilador y calefactor de aire
caliente)
y los mandos de regulación de temperatura
- al jar el mando en el valor seleccionado
de temperatura.
¡Nota!
La activación de calentamiento (cale-
factor, etc.) y activación de cualquier
función de horno tendrá lugar al jar
la temperatura.
0 Conguración cero
Iluminación independiente de horno
Al mover el mando en esta posición
conseguiremos la iluminación de la
cámara de horno.
Ventilador, tostador y calefactor
superior encendidos
El uso de esta función permite acele-
rar el proceso de tostado y aumentar
el sabor de la comida.
Descongelación
Encendido el ventilador solamente,
calefactores apagados
Calentamiento rápido
Calefactor superior, inferior y ventila-
dor encendidos. Calentamiento previo
de horno.
Tostador reforzado
(Super parilla)
Al poner la función de “grill fuerte”
podemos tostar y al mismo tiempo
tener encendido el calefactor supe-
rior. Esta función permite conseguir
una temperatura elevada del espacio
de trabajo superior del horno. Así
podremos dorar y tostar porciones
más grandes.
Grill activado
“Tostado” superficial. Se usa para
tostar pequeñas porciones de carne:
lete, escalope, pescado, tostadas,
chorizo, gratín (el espesor del plato
tostado no deberá ser superior a 2-3
cm, y durante el asado hay que darle
la vuelta).
FUNCIONAMENTO
El horno puede ser calentado por medio
del calefactor superior e inferior, grill y cale-
factor de aire caliente. El control de trabajo
del horno se realiza por medio de el mando
de selección de la función de trabajo del
horno - se mueve el mando hasta la función
seleccionada,
El horno se apaga cuando jemos ambos
mandos en la posición " l" / "0".

17
¡Importante!
lDurante el calentamiento rápido en el
interior del horno no debe encontrarse
la bandeja con pastel ni otros elementos
que sean accesorios del horno. No se
debe usar la función de calenta- miento
rápido con el programador puesto.
Calefactor inferior encendido
En esta posición del mando, el horno
realiza calentamiento solamente con
el uso del calefactor inferior. Asado de
productos por debajo (por ejemplo,
pasteles húmedos y rellenos con
frutas).
Calefactor superior e inferior en-
cendidos
Poner el mando en esta posición
permite realizar el calentamiento del
horno de forma convencional. Sirve
perfectamente para preparar paste-
les, carne, pescado, pan, pizza (es
necesario precalentar el horno y usar
bandejas oscuras) y cocer a un nivel.
Aire caliente encendido
Al poner el mando en la posición "aire
caliente encendido” podemos realizar
el calentamiento del horno de forma
forzada a través del termo ventilador
situado en el lugar central de la pared
trasera de la cámara de horno. En
caso del horno convencional se usan
temperaturas inferiores.
El uso de esta forma de calentamien-
to permite la circulación regular de
calor alrededor del plato situado en
el horno.
Ventilador , calefactor superior e
inferior encendidos
En esta posición del mando el horno
realiza la función "pastel". Horno
convencional con ventilador (función
recomendada a la hora de asar).
.
Lámpara avisadora
Aire caliente y calefactor inferior
encendidos
En esta posición el mando del horno
realiza la función de aire caliente y del
calefactor encendido lo cual ocasiona
el crecimiento de temperatura en el
fondo del plato. Alto grado de calor
proveniente de la parte inferior para
pasteles, pasteles húmedos y pizza.
El encendido del horno tiene dos lámparas
una amarrilla y otra roja. El encendido de
la lámpara amarilla muestra que el horno
está en proceso. El apagado de la lámpara
avisadora roja señala que el horno ha llega-
do la temperatura solicitada. Si las recetas
recomiendan meter los platos en el horno
precalentado hay que hacerlo justo después
del primer apagado de la lámpara avisadora.
Durante el asado la lámpara roja de vez en
cuando se encenderá y apagará (manten-
drá la temperatura dentro de la cámara del
horno). La lámpara amarilla también puede
iluminar en la posición del mando “Ilumina-
ción del horno”.
FUNCIONAMENTO

18
FUNCIONAMENTO
Para apagar el grill, es necesario:
lPoner el mando del horno en una posición
marcada con los símbolos ,
lCalentar el horno durante unos 5 minutos
(con la puerta cerrada del horno).
lSituar la bandeja con el alimento en el
nivel adecuado y en caso de tostar en
parilla, situar al nivel inferior siguiente
(por debajo de la parilla) la bandeja para
la grasa,
lCerrar la puerta del horno.
Uso del grill
El proceso de tostado se produce como con-
secuencia de la acción de los rayos infrarro-
jos emitidos por el grill calentado al rojo vivo.
¡Nota!
El tostado debe ser realizado con la
puerta del horno cerrada.
En caso de usar el grill, las partes
visibles exteriores del horno pueden
estar muy calientes. Se recomienda
vigilar que que los niños no se acer-
quen al horno.
Para la función grill y grill fuerte, poner
la temperatura máxima en 250 oC y para
la función grill con ventilador en 190 oC
como máximo.

19
COCINADO EN EL HORNO - CONSEJOS PRÁCTICOS
Preparación de pasteles
lse recomienda preparar pasteles en bandejas incluidas en la cocina,
lse pueden también preparar pasteles en bandejas compradas de empresas
terceras que deben situarse en la rejilla, para cocer se recomienda usar
bandejas de color negro que mejor conducen el calor y reducen el tiempo,
l no recomendamos el uso de moldes y bandejas para pasteles con supercie
clara y brillante en caso de usar la calefacción convencional (calefactor superior
+ inferior) el uso de este tipo de formas puede hacer que el fondo del pastel no
esté bien asado,
len el momento de usar la función de aire caliente no es necesario calentar
previamente la cámara de horno, para los demás tipos de calefacción antes
de introducir el pastel la cámara del horno debe estar calentada,
lantes de sacar el pastel del horno hay que comprobar la calidad del pastel con
palito de madera (en caso de picar el pastel, deberá permanecer seco y limpio),
lse recomienda dejar el pastel en el horno después de apagar el horno durante
unos 5 minutos,
llas temperaturas de los pasteles realizados con el uso de la función aire ca-
liente suelen ser unos 20 – 30 centígrados inferiores en relación a los pasteles
convencionales (con el empleo de calefactor superior e inferior),
llos parámetros de la tabla son aproximados y deben ser corregidos en función
de sus propias experiencias y gustos culinarios.
len caso de que la información de los libros de cocina se diferencien bastante
de los valores de la tabla les sugerimos seguir el manual.
Asado de carnes
len el horno hay que preparar las porciones de carne de más de 1kg, las por-
ciones más pequeñas es mejor preparar en la placa
lpara asar se recomienda usar vasos refractarios y los mangos de estos vasos
deben resistir las altas temperaturas,
len caso de asar en la rejilla o en el asador, se recomienda colocar una bandeja
al nivel inferior con un poco de agua,
lal menos una vez, a la mitad del asado se recomienda dar la vuelta a la carne
y durante el asado hay que echar la carne con la salsa de la bandeja o con
agua caliente salada - NO se debe echar agua fría en la carne.

20
COCINADO EN EL HORNO - CONSEJOS PRÁCTICOS
Tipo de prepara-
ción de plato
Función de
horno
Temperatura Nivel Tiempo [min]
160 - 200 2 - 3 30 - 50
160 - 180 2 - 3 20 - 40*
140 - 160 2 - 3 10 - 40*
200 - 230 1 - 3 10 - 20
210 - 220 2 45 - 60
160 - 180 2 - 3 45 - 60
190 2 - 3 60 - 70
230 - 250 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 180 2 120 - 160
160 - 230 2 90 - 120
160 - 190 2 90 - 120
190 2 - 3 70 - 90
160 - 180 2 45 - 60
175 - 190 2 60 - 70
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50
¡Importante!
Los parámetros de la tabla son aproximados y deben ser corregidos en función de sus propias
experiencias y gustos culinarios.
*los tiempos dados se reeren al asado en moldes de cocina