Bartscher 300102 User manual

Bedienungsanleitung
Thermo-Transportbehälter
Instruction manual
Thermo transport container
Mode d’emploi
Conteneur isotherme pour le transport
Manuale di utilizzo
Contenitore termico per il trasporto
Instrucciones de uso
Contenedor isotérmico
Manual de instruções
Contentor isotérmico para transporte
Gebruiksaanwijzing
Thermische transportcontainer
Bedieningshandleiding
Termo-transportbeholder
Инструкция по эксплуатации
Tермоконтейнер для транспортировки
Kullanma kılavuzu
Termo-izoleli Yemek Taşıma Termosu
Instrukcja obsługi
Pojemnik termoizolacyjny do transportu
Návod k obsłużę
Termo transportní nádoba
Upute za upotrebu
Termo posuda za transport
Használati útmutató
Termo szállítótartály
Οδηγίες χρήσης
Κουτί θερµός µεταφοράς φα ητού
D/A/CH
GB/UK
F/B/CH
I/CH
DK
NL/B
P
E
RUS
TR
HR
CZ
PL
H
GR
300102
V
1/
12
13

DEUTSCH
--------------------------------------------- Seite 1 bis 4
ENGLISH
--------------------------------------------- from page 5 to 8
FRANÇAIS --------------------------------------------- de page 9 à page 12
ITALIANO --------------------------------------------- pagine da 13 a 16
ESPAŇOL
--------------------------------------------- de la página 17 a la 20
PORTUGUÊS
--------------------------------------------- as páginas desde 21 até 24
NEDERLANDS
--------------------------------------------- blz. 25 t/m 28
DANSK
--------------------------------------------- side fra 29 til og med 32
РУССКИЙ --------------------------------------------- страница 33 до 36
TÜRKÇE --------------------------------------------- sayfalar: 37-40
POLSKI
--------------------------------------------- strony od 41 do 44
ČESKY
--------------------------------------------- stránka 45 až 48
HRVATSKI
--------------------------------------------- stranica 49 do 52
MAGYAR
--------------------------------------------- 53 – 56. oldal
EΛΛΗΝΙΚΑ --------------------------------------------- σελίδες από 57 ως 60

- 1 -
Technische Daten:
----------------------------------------------------------------------------------------
Bezeichnung: ● Thermo-Transportbehälter 1/1 GN
Artikelnummer: ● 300102
Material: ●Kunststoff LLDPE, doppelwandig
Temperaturbereich: ●-20 °C bis +120 °C
Inhalt: ●22 Liter
Abmessungen: ●B 650 x T 450 x H 260 mm
Gewicht: ●6,8 kg
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Baugruppenübersicht
①
Abnehmbarer Deckel
②
Entlüftungsvorrichtung
③
Verschlüsse (4)
④
Gruffmulde (2)
⑤
Thermobehälter
①
③
⑤
②
④
D/A/CH

- 2 -
Eigenschaften
•Ideal für den Einsatz in Großküchen, Catering, Restaurants, etc.;
•einfaches Bestücken von oben mit Behältern im GN-Format:
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN oder
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, max. 150 mm tief;
•robuste, doppelwandige Kunststoff-Ausführung;
•stapelbar;
•der komplett abnehmbare Deckel ermöglicht eine einfache Reinigung
Bestimmungsgemäße Verwendung
Der unbeheizte Thermo-Transportbehälter ist ausschließlich zum Transport von
geeigneten kalten und warmen Speisen bestimmt.
Entlüftungsvorrichtung
•Die Entlüftungsvorrichtung am Deckel ist ausschließlich zum automatischen
Ausgleich vom Innendruck des gefüllten Thermo-Transportbehälters bestimmt.
Vorbereitung des Thermo-Transportbehälters
•Packen Sie den Thermo-Transportbehälter aus und entsorgen Sie sämtliches
Verpackungsmaterial.
•Reinigen Sie den Thermo-Transportbehälter und den Deckel mit einem für
Lebensmittelbereich geeigneten Reinigungsmittel.
•Falls eine Akklimatisierung des Thermo-Transportbehälters gewünscht ist, diesen
zum Vorwärmen mit warmem Wasser füllen oder zum Vorkühlen mit geöffnetem
Deckel in einen Kühlschrank stellen.
Temperatur der Lebensmittel
Für eine Transportdauer von bis zu 3 Stunden werden laut Norm EN 12571:1998
folgende Temperaturen empfohlen:
Lebensmittel Ausgangstemperatur
warm über +75 °C (für Endtemperatur über +65 °C)
kalt unter +3 °C (für Endtemperatur unter +7 °C)
tiefgefroren unter -22 °C (für Endtemperatur unter -18 °C)

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Nicht geeignete Lebensmittel
•Folgende Lebensmittel sind nicht für die Aufbewahrung und den Transport in dem
Thermo-Transportbehälter geeignet:
warme Lebensmittel auf Milchbasis;
nicht in Flaschen abgefüllte kohlensäurehaltige Getränke.
Befüllen des Thermo-Transportbehälters
•Transportieren Sie die gewünschten
Speisen in geeigneten GN-Behältern
(oder anderen Behältern), nicht in dem
Thermo-Transportbehälter selbst.
•Bereiten Sie die Speisen vor, füllen
diese in geeignete GN-Behälter und
stellen diese dann in den Thermo-
Transportbehälter.
ACHTUNG!
Gefäße oder GN-Behälter nicht direkt aus dem Ofen in den Transportbehälter
stellen. Heiße Gefäße können die Oberfläche beschädigen.
Die zubereiteten Speisen vorher bis mindestens 120 °C abkühlen lassen.
•Um eine optimaleTemperaturerhaltung zu erzielen, den Thermo-Transportbehälter
vollständig füllen.
•Um Temperaturerhaltungszeit nicht zu reduzieren, diesen zu mindestens 50% füllen.
•Legen Sie zuerst den geeigneten Deckel auf die GN-Behälter und danach den Deckel
des Thermo-Transportbehälters auf. Verschließen Sie den Thermotransportbehälter,
indem Sie die 4 Verschlüsse in den Aussparungen des Deckels einrasten lassen.
•Um eine Temperaturabsenkung der Speisen zu vermeiden, den gefüllten Thermo-
Transportbehälter nicht länger als notwendig offen lassen. Hinweis: Thermo-
Transportbehälter schließt nicht hermetisch!

- 4 -
Transport
•Heben Sie den Thermo-Transport-behälter vorsichtig waagerecht an, um Verschütten
der Lebensmittel zu vermeiden.
•Tragen Sie den Thermo-Transport-behälter an den rechts und links im Gehäuse
eingearbeiteten Griffmulden. Niemals an den Verschlüssen tragen, diese könnten
dadurch versehentlich geöffnet werden und ein Auslaufen der Speisen aus den
Behältern verursachen.
•Bei Benutzung mehrerer Thermo-Transportbehälter
können diese beim Transport aufeinander gestapelt
werden.
•Sicherstellen, dass der Thermo-Transportbehälter
auch während des Transports waagerecht und
stabil steht.
•Die Thermo-Transportbehälter gegen Verrutschen
und Kippen sichern.
Reinigung und Wartung
•Reinigen Sie den Thermo-Transportbehälter nach jedem Gebrauch
•Nehmen Sie den Deckel ab, indem Sie die Verschlüsse lösen, und entnehmen dann
die GN-Behälter aus dem Thermo-Transportbehälter.
•Reinigen Sie den Behälter innen und außen, sowie den Deckel mit einer weichen
Bürste oder einem Schwamm in warmem Wasser mit etwas mildem Reinigungsmittel,
spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen diese anschließend grüdlich ab.
•Reinigen Sie die genutzten GN-Behälter mit warmen Wasser und einem für
Lebensmittelbereich geeigneten Reiniger.
•Keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden, welche die
Oberfläche zerkratzen können.
•Lassen Sie nach der Reinigung den Thermo-Transportbehälter geöffnet, bis dieser
vollständig getrocknet ist.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]
(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

- 5 -
Technical data:
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Name: ● Thermo transport container for food,
1/1 GN
Art. number: ● 300102
Material: ●polymer LLDPE, double walled
Temperature range: ●-20 °C to + 70 °C
Capacity: ●22 litres
Dimensions: ●W 650 x D 450 x H 260 mm
Weight: ●6.8 kg
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Elements
①
Removable lid
②
Venting valve
③
Clasp locks (4)
④
Handle (2)
⑤
Thermo container
GB/UK
①
③
②
④
⑤

- 6 -
Properties
•perfect for big kitchens, catering, restaurants, etc.
•easy placement of GN containers from above:
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN or
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, max. 150 mm of height;
•double-walled version from durable plastic;
•stackable
•completely removable lid allows for easy cleaning
Use according to the application
The unheated thermo transport container for food is designed only for transport of
cold and hot food.
Venting valve
•The venting valve in the lid is designed only for automatic levelling of internal
pressure in the filled thermo container.
Preparation of the thermo container
•Unpack the container and discard the complete packing material.
•Wash the container and its lid with the washing agent of food grade.
•If the container has to acclimatized, fill it with warm water for heating or place it in the
refrigerator with opened lid for cooling.
Temperature of food products
For transport up to 3 hours standard EN 12571:1998 recommends the following
temperatures:
Food products Initial temperature
hot above +75 °C (for final temperature above +65 °C)
cold below +3 °C (for final temperature below +7 °C)
frozen below -22 °C (for final temperature below -18 °C)

- 7 -
Improper food products
•The food products listed below are not suitable for storage and transport in the
thermo container:
hot food products on the basis of milk;
carbonated drinks, not closed in the bottles.
Filling of the thermo container
•Selected food should be transported
after placing in appropriate GN
containers (or other containers), never
directly in thermo container.
•Prepare food, place it in appropriate GN
containers and put into thermo
container.
CAUTION!
Do not put the dishes or GN containers directly from the oven to the container.
Hot dishes may damage the surfaces.
Prepared food should be cooled down to at least 120°C.
•In order to keep the temperature in the optimal way fill the transport container
completely.
•In order to avoid reduction of the temperature maintaining time the container should
be filled in at least 50%.
•First put appropriate lids on GN containers, then close the lid of thermo container.
Close thermo container with use of 4 fasteners, which should coincide with the grooves
in the lid.
•In order to avoid the food temperature drop do not leave the container opened for
longer than necessary. Note: The thermo container for food is not sealed
hermetically!

- 8 -
Transport
•The container should be handled in the horizontal position in order to avoid spillage
of food products.
•The container should be handled with use of
handles located on the right and left side of the
housing. Never handle the container by the
fasteners which may be accidentally opened and
cause spillage of food from the containers.
•In case of using multiple thermo containers for
transport of food they may be stacked one on
another.
•Make sure that the container is positioned
horizontally and in a stable position during
transport.
•Secure the container from moving or overturning.
Cleaning and maintenance
•Clean the container after each use.
•Remove the lid after opening the fasteners and remove GN container from thermo
container.
•Clean the container internal and external surfaces and lid with use of soft brush or
sponge and water with mild cleaning agent, rinse in clean water and dry thoroughly.
•Wash used GN containers in warm water with the cleaning agent of food grade.
•Never use aggressive or coarse cleaning agents that could scratch the surface.
•After washing leave the container opened until drying.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

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Caractéristiques techniques :
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Nom : ● Conteneur isotherme pour le transport
d‘aliments en bac 1/1 GN
Numéro d’article : ● 300102
Matériau : ●polymère LLDPE, double paroi
Plage de température : ●de -20 °C à +120 °C
Capacité : ●22 litres
Dimensions : ●L 650 x P 450 x H 260 mm
Poids : ●6,8 kg
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Vue d’ensemble des éléments
①
Couvercle amovible
②
Soupape d’aération
③
Verrou (4)
④
Poignées (2)
⑤
Conteneur isotherme
F/B/CH
①
③
⑤
②
④

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Propriétés
•idéal pour les grandes cuisines, les traiteurs, les restaurants, etc. ;
•stockage facile des conteneurs GN par empilement :
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN ou
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, max. 150 mm en hauteur;
•réalisation avec une double paroi en plastique résistant ;
•possibilité d’empilement l’un sur l’autre ;
•nettoyage facile grâce au couvercle entièrement amovible.
Utilisation selon les spécifications
Ce conteneur isolant non chauffé pour le transport de nourriture est destiné
uniquement au transport des plats chauds et froids appropriés.
Soupape d’aération
•La soupape d’aération dans le couvercle est conçue exclusivement pour
l'égalisation automatique de la pression à l’intérieur du conteneur isotherme
lorsque celui-ci est rempli.
Préparation du conteneur isotherme
•Déballer le conteneur isotherme et éliminer complètement les matériaux d’emballage.
•Nettoyer le conteneur isotherme pour le transport de nourriture et son couvercle avec
un agent de lavage approuvé pour le contact alimentaire.
•Si une adaptation en température du conteneur isotherme est nécessaire, il convient
de le remplir avec de l’eau chaude pour le préchauffer, ou de le placer avec le
couvercle ouvert dans un réfrigérateur pour le refroidir.
Température des articles alimentaires
Afin de transférer des articles dans un délai de trois heures, selon la norme EN
12571:1998 les températures suivantes sont recommandées
Articles
alimentaires
Température au départ
chauds plus de +75 °C (pour température finale supérieure à +65 °C)
froids moins de +3 °C (pour température finale inférieure à +7 °C)
surgelés moins de -22 °C (pour température finale inférieure à -18 °C)

- 11 -
Articles alimentaires inappropriés
•Les produits alimentaires ci-après ne sont pas appropriés pour le stockage et le
transport dans un conteneur isotherme
aliments chauds à base de lait;
boissons gazeuses, qui ne sont pas dans des bouteilles fermées.
Remplissage du conteneur isotherme
•Certains aliments doivent être transportés
après avoir été placés dans des bacs GN
appropriés (ou autres récipients), jamais
directement dans le conteneur isotherme.
•Préparer les plats, les placer dans les bacs
GN appropriés puis les mettre dans les
conteneurs isothermes.
ATTENTION !
Ne pas placer des récipients où des bacs GN à la sortie du four directement dans
le conteneur isotherme. Les récipients brûlants peuvent en endommager la
surface. Les plats chauds doivent être refroidis au préalable à une température
au moins inférieure à 120°C.
•Afin de maintenir une température optimale, les conteneurs de transport doivent être
complètement remplis.
•Afin que le délai de maintien de la température ne soit pas réduit, le conteneur doit
être rempli à 50% au moins.
•Veuillez d’abord placer convenablement les couvercles sur les bacs GN, puis fermez le
couvercle du conteneur isotherme. Verrouiller le conteneur isotherme à l’aide des
quatre verrous de fermeture qui doivent s’insérer dans les évidements du couvercle.
•Afin d’éviter une baisse de la température des produits, le conteneur isotherme ne doit
pas rester ouvert plus longtemps que nécessaire. Remarque: Le conteneur
isotherme pour le transport de nourriture ne ferme pas de manière hermétique !

- 12 -
Transport
•Le conteneur isotherme doit être soulevé prudemment, en évitant de le pencher, de
manière à éviter le débordement / déversement des articles alimentaires.
•Le conteneur isotherme doit être déplacé en tenant
les poignées sur les côtés gauche et droit du
boîtier. Ne jamais le tenir par les verrous qui
peuvent être ouverts par inadvertance et provoquer
ainsi un déversement / débordement des aliments
du conteneur
•Lors de l’utilisation de plusieurs conteneurs
isothermes pour le transport des aliments, les
conteneurs peuvent être placés l’un sur l’autre.
•Assurez-vous que pendant le transport, les
conteneurs isothermes sont placés de manière
horizontale et stable.
•Protéger les conteneurs isothermes de manière à
ce qu’ils ne glissent ni ne basculent.
Nettoyage et entretien
•Le conteneur isotherme doit être nettoyé après chaque utilisation.
•Enlever le couvercle après l’ouverture des verrous, et retirer les bacs GN du
conteneur isotherme. .
•Nettoyer l’intérieur et l’extérieur du conteneur ainsi que le couvercle à l’aide d’une
brosse douce ou d’une éponge et de l’eau et un détergent doux, rincez à l'eau claire et
sécher soigneusement.
•Laver les bacs GN utilisés dans l'eau chaude avec un détergent approuvé pour le
contact alimentaire.
•N'utilisez jamais de produits nettoyants corrosifs ou abrasifs qui pourraient rayer la
surface.
•Après le nettoyage, laissez le conteneur isotherme ouvert jusqu’à séchage complet.
Bartscher GmbH
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Dati tecnici:
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Nome: ● Contenitore termico per il trasporto di
alimenti, 1/1 GN
N.articolo: ● 300102
Materiale: ●plastica LLDPE a doppia parete
Campo di temperatura: ●da -20 °C a +120 °C
Volume: ●22 litri
Dimensioni: ●L 650 x P 450 x A 260 mm
Peso: ●6,8 kg
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Elenco degli elementi
①
Coperchio rimovibile
②
Valvola di sfiato
③
Chiusure a scatto (4)
④
Impugnatura (2)
⑤
Contenitore termico
③
⑤
②
④
①
I/CH

- 14 -
Proprietà
•ideale per le grandi cucine, il catering, i ristoranti ecc.;
•facile carico dei contenitori GN dall'alto:
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN o
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, max 150 mm di altezza;
•doppia parete in plastica resistente;
•possibilità di impilare;
•il coperchio completamente rimovibile permette una facile pulizia
Utilizzo conforme alla destinazione
Il contenitore termico per il trasporto di alimento è destinato unicamente al
trasporto di cibi caldi e freddi.
Valvola di sfiato
•La valvola di sfiato presente nel coperchio è destinata unicamente al livellamento
automatico della pressione interna del contenitore termico pieno.
Preparazione del contenitore termoisolante
•Estrarre il contenitore dalla confezione ed eliminare completamente il materiale di
imballaggio.
•Lavare il contenitore termico per il trasporto di alimenti ed il suo coperchio con un
detergente adatto al contatto con prodotti alimentari.
•Qualora il contenitore termico debba essere preparato per l'uso, riempirlo di acqua
calda ai fini del suo riscaldamento o lasciarlo in frigorifero con il coperchio aperto per
farlo raffreddare.
Temperatura degli articoli alimentari
Per il trasporto in un lasso di tempo non superiore a 3 ore, in base alla norma EN
12571:1998 si raccomandano le seguenti temperature:
Articoli alimentari Temperatura di partenza
caldi oltre +75 °C (per temp. finale oltre +65 °C)
freddi meno di +3 °C (per temp. finale oltre +7°C)
surgelati meno di -22 °C (per temp. finale inferiore a -18°C)

- 15 -
Articoli alimentari non adatti
•I seguenti articoli alimentari non sono adatti ad essere conservati e trasportati
all’interno del contenitore termico:
articoli alimentari caldi a base di latte;
bevande gasate, qualora non siano chiuse all’interno di bottiglie
Riempimento del contenitore termico
•I cibi andranno trasportati dopo averli
inseriti all'interno di contenitori GN
adeguati (o altri contenitori). Il trasporto
non potrà essere effettuato direttamente
all'interno del contenitore.
•Preparare i cibi, inserirli all’interno dei
contenitori GN e collocare il tutto nel
contenitore termico.
ATTENZIONE!
Non inserire stoviglie o contenitori GN subito dopo averli estratti dal forno.
Le stoviglie calde possono danneggiare la superficie. Lasciar raffreddare i cibi
fino al raggiungimento di una temperatura pari o inferiore a 120 °C.
•Per mantenere al meglio la temperatura, si consiglia di riempire completamente il
contenitore.
•Per non ridurre il periodo di mantenimento della temperatura, il contenitore dovrà
essere riempito almeno al 50%.
•Chiudere i contenitori GN con gli appositi coperchi e chiudere il contenitore termico con
il coperchio fornito in dotazione. Chiudere il contenitore termico servendosi dei 4 punti
di chiusura a scatto che andranno ad inserirsi negli appositi fori del coperchio.
•Per evitare un calo eccessivo della temperatura dei cibi, il periodo di apertura del
coperchio dovrà essere il più breve possibile. Indicazione: Il contenitore termico
per il trasporto di cibi non si chiude ermeticamente!

- 16 -
Trasporto
•Sollevare con cautela il contenitore, in modo tale da scongiurare il versamento/lo
spargimento dei prodotti alimentari.
•Il contenitore termico dovrà essere trasportato tenendolo
per le impugnature situate sul lato destro e sinistro del
contenitore. Non tenere il contenitore afferrandolo per i
punti di chiusura (esiste il rischio di aprirli, causando il
versamento/lo spargimento dei cibi contenuti nei
contenitori).
•Qualora utilizziate più contenitori termici, esiste la
possibilità di impilarli.
•Accertarsi che il contenitore termico sia trasportato in
orizzontale e sia mantenuto in una posizione stabile.
•Proteggere il contenitore termico dallo spostamento
laterale e dal rovesciamento.
Pulizia e manutenzione
•Il contenitore termico dovrà essere pulito dopo ogni uso.
•Rimuovere il coperchio dopo aver aperto i punti di chiusura a scatto ed estrarre i
contenitori GN dal contenitore termico.
•Pulire il contenitore ed il coperchio all'interno ed all’esterno, utilizzando una spazzola
morbida o una spugna imbevuta di acqua con detergente delicato, sciacquare il tutto
con acqua pulita ed asciugare accuratamente.
•Lavare i contenitori GN usati in acqua calda con detergente adatto al contatto con
alimenti.
•Non utilizzare mai detergenti aggressivi o abrasivi, poiché esiste il rischio di graffiare
la superficie.
•A lavaggio terminato, il contenitore termico dovrà essere lasciato aperto finché non
sarà perfettamente asciutto.
Bartscher GmbH
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