Bartscher 101923 User manual

1,2kg/7L AS
101923
Original-Gebrauchsanleitung
V1/0718

DEUTSCH
-----------------------------------------
Seite 1 bis 20
ENGLISH
-----------------------------------------
from page 21 to 40
FRANÇAIS
-----------------------------------------
de page 41 à page 60
ITALIANO
-----------------------------------------
pagine da 61 a 80
ESPAŇOL
-----------------------------------------
de la página 81 a la 100
PORTUGUÊS
-----------------------------------------
as páginas des de 101 até 120
NEDERLANDS
-----------------------------------------
blz. 121 t/m 140
DANSK
-----------------------------------------
side fra 141 til og med 160
РУССКИЙ
-----------------------------------------
страница 161 до 180
TÜRKÇE
-----------------------------------------
sayfalar: 181 –200
POLSKI
-----------------------------------------
strony od 201 do 220
ČESKY
-----------------------------------------
stránka 221 až 240
HRVATSKI
-----------------------------------------
stranica 241 do 260
MAGYAR
-----------------------------------------
261 –280. oldal
EΛΛΗΝΙΚΑ
-----------------------------------------
σελίδες από 281 ως 300

- 1 -
DEUTSCH
Inhaltsverzeichnis
1. Sicherheit................................................................................................................... 2
1.1 Symbolerklärung .................................................................................................... 2
1.2 Sicherheitshinweise................................................................................................ 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung........................................................................ 6
2. Allgemeines............................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung.................................................................................. 7
2.2 Urheberschutz........................................................................................................ 7
2.3 Konformitätserklärung ............................................................................................ 7
3. Transport, Verpackung und Lagerung.................................................................... 8
3.1 Transportinspektion................................................................................................ 8
3.2 Verpackung............................................................................................................ 8
3.3 Lagerung................................................................................................................ 8
4. Technische Daten...................................................................................................... 9
4.1 Baugruppenübersicht ............................................................................................. 9
4.2 Technische Angaben............................................................................................ 11
5. Installation und Bedienung .................................................................................... 12
5.1 Installation............................................................................................................ 12
5.2 Bedienung............................................................................................................ 13
6. Reinigung und Wartung.......................................................................................... 18
7. Entsorgung.............................................................................................................. 20
Bartscher GmbH Tel.: [phone]
Franz-Kleine-Str. 28 Fax: [phone]
33154 Salzkotten Service-Hotline: [phone]
Germany www.bartscher.com
D/A/CH

- 2 -
Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen
und griffbereit am Gerät aufbewahren!
Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.
Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
Die Gebrauchsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.
Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Gebrauchsanleitung
mit ausgehändigt werden.
1. Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch
von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs-
gemäß verwendet wird.
Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der
Gebrauchsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Symbolerklärung
Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam,
die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.
WARNUNG!
Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren
Körperverletzungen oder zum Tod führen können.

- 3 -
VORSICHT!
Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen,
die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen
und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können.
HINWEIS!
Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente
und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.
1.2 Sicherheitshinweise
Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich
Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine
für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie
nicht mit dem Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals
unbeaufsichtigt.
Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.
Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebs-
sicherem Zustand betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen
auftreten, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung
(Netzstecker ziehen!) und benachrichtigen Sie den
Kundendienst.
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und
Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern.
Erstickungsgefahr!

- 4 -
Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten
Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und
Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals,
selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!
Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom
Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den
Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu
Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.
Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der
optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch
Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht
ausdrücklich genehmigt worden sind.
GEFAHR durch elektrischen Strom!
Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen
bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom
Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen. Netzkabel so
verlegen, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber
stolpern kann.
Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer
vollständig abwickeln. Stellen Sie niemals das Gerät oder
andere Gegenstände auf das Netzkabel.
Das Netzkabel nicht abdecken, von Arbeitsbereichen fernhalten
und nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.
Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt
ist. Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den
Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht
werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

- 5 -
Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus der
Steckdose, nicht am Netzkabel selbst.
Tragen, heben oder bewegen Sie das Gerät niemals am
Netzkabel.
Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden
Spannung führende Anschlüsse berührt und der elektrische und
mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.
Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten,
dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder auf
nassem Boden stehend in Betrieb.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
-wenn Sie das Gerät nicht benutzen,
-wenn während des Betriebes eine Störung auftritt,
-bevor Sie das Gerät reinigen.
WARNUNG! Verletzungsgefahr!
Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:
Halten Sie Hände, Haar und Bekleidung sowie Spatel oder
ähnliche Küchenutensilien von der Rührschüssel und dem
Rührwerkzeug fern, wenn das Gerät in Betrieb ist, um
Verletzungen zu vermeiden.
Rührwerkzeuge nur bei Stillstand des Antriebes anbringen und
abnehmen –nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit
nach. Das Anbringen oder Abnehmen von Rührwerkzeugen bei
laufendem Motor kann zu Verletzungen der Finger oder Hände
führen.

- 6 -
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung
entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet.
Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.
Die Küchenmaschine ist nur zum Kneten von Teig für Brot und Kuchen, zum
Rühren von Kuchen-, Tortenteig, zum Schlagen von Cremes, Sahne und Eiern
bestimmt.
VORSICHT!
Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder
andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind
ausgeschlossen.
Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein
der Betreiber.

- 7 -
2. Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.
Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.
Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.
VORSICHT!
Diese Gebrauchsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem
Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
-Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;
-nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;
-technischen Änderungen durch den Benutzer;
-Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs-
eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Gebrauchsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher
Art und Form –auch auszugsweise –sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des
Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.
HINWEIS!
Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen
leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf
senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

- 8 -
3. Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.
Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.
Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche
nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das
äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.
Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in
Ihrem Land geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare
Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.
Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche
Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.
3.3 Lagerung
Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.
Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:
-nicht im Freien aufbewahren,
-trocken und staubfrei aufbewahren,
-keinen aggressiven Medien aussetzen,
-vor Sonneneinstrahlung schützen,
-mechanische Erschütterungen vermeiden,
-bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig
allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung
kontrollieren, bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

- 9 -
4. Technische Daten
4.1 Baugruppenübersicht
1
Gehäuse
2
Bedienblende
3
Rührschüssel-Hebevorrichtung
4
Aufnahme-Vorrichtung für Rührwerkzeug
5
Rührschüssel-Halterung
6
Sockel
7
Befestigungsvorrichtung für Schutzdeckel
8
Rührschüssel
9
Rührschüssel- Schutzdeckel
10
Flachrührer
11
Knethaken
12
Schneebesen
9
7
10
2
1
3
4
5
6
8
11
12

- 10 -
Bedienelemente
13
LED Anzeige Geschwindigkeitsstufen
17
Taste zur Minderung der Zeit
14
Digital-Anzeige
18
Taste zur Minderung der Geschwindigkeit
15
Ein-/Ausschalter
19
Taste zur Erhöhung der Geschwindigkeit
16
Taste zur Erhöhung der Zeit
Sicherheitsvorrichtungen
Die Küchenmaschine ist mit Sicherheitseinrichtungen ausgestattet, welche
verhindern, dass das Gerät in Betrieb genommen werden kann
-wenn der Rührschüssel-Schutzdeckel nicht angebracht ist,
-wenn die Schüttvorrichtung im Schutzdeckel nicht geschlossen ist,
-wenn die Rührschüssel nicht auf der Rührschüssel-Halterung positioniert ist,
-wenn die Rührschüssel-Halterung nicht bis in die oberste Position angehoben ist.
Zur zusätzlichen Sicherheit hat das Gerät eine Stromausfall-Schutzvorrichtung.
Dies bedeutet, dass bei Stromausfall das Gerät erst wieder in Betrieb genommen
werden kann, wenn der Ein-/Ausschalter erneut betätigt wird. Diese Einrichtung stellt
sicher, dass das Gerät nach Wiederherstellung des Spannungsflusses nicht
selbstständig wieder starten kann.
Bei Überlastung des Gerätes schaltet der Überhitzungsschutz ein und stoppt
das Gerät automatisch. Wenn dies geschieht, schalten Sie das Gerät über den
Ein-/Ausschalter aus und reduzieren Sie nach vollständigem Stillstand des
Motors die Teigmenge.
15
13
14
19
18
17
16

- 11 -
4.2 Technische Angaben
Bezeichnung
Küchenmaschine 1,2kg/7L AS
Art.-Nr.:
101923
Material:
Gerät: Aluminium, lackiert
Rührschussel: Edelstahl
Ausführung:
Geräte-Anschluss: steckerfertig
Rührschussel abnehmbar
Sicherheitsschalter
Digital-Anzeige
Timer
Ein-/Auschalter
Produktionsmenge Teig:
1,2 kg / 7 Liter
Geschwindigkeitsregelung:
5 Stufen
Zeiteinstellung:
1 - 30 Minuten, Intervall: 1 Minute
Anschlusswert:
0,65 kW / 230 V 50 Hz
Abmessungen:
B 315 x T 430 x H 495 mm
Gewicht:
19,3 kg
Zubehör (inklusive):
1 x Schneebesen, Edelstahl
1 x Knethaken, Edelstahl
1 x Flachrührer, Edelstahl
Technische Änderungen vorbehalten!

- 12 -
5. Installation und Bedienung
5.1 Installation
Aufstellen
Packen Sie das Gerät aus, entfernen und entsorgen Sie umweltgerecht sämtliches
Verpackungsmaterial.
VORSICHT!
Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät.
Stellen Sie das Gerät auf eine feste, trockene, ebene, wasserresistente und
hitzebeständige Fläche.
Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund.
Stellen Sie das Gerät auf einer Fläche auf, die das Gewicht des Gerätes
auch bei voller Belastung (mind. 25 kg) aushält.
Um das Gerät herum sollte ausreichend Platz sein, um die Maschine zu bedienen
und die Rührschüssel oder Rührwerkzeuge anbringen bzw. abnehmen.
Lüftungsschlitze an der Rückseite des Gerätes nicht blockieren oder abdecken,
um das Gerät vor Überhitzung zu schützen.
Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
Gerät so aufstellen, dass der Netzstecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf
schnell vom Netz getrennt werden kann.
Anschließen
GEFAHR! Gefahr durch elektrischen Strom!
Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen
verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit
technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe
Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen!
Der Steckdosenstromkreis muss mit 16A abgesichert sein. Schließen Sie das Gerät
nur direkt an eine Einzelsteckdose mit Schutzkontakt an; verwenden Sie keine
Verteiler oder Mehrfachsteckdosen.

- 13 -
5.2 Bedienung
Vor dem ersten Gebrauch
Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich mit
heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Beachten Sie die Hinweise im
Abschnitt 6 „Reinigung und Wartung“.
Spülen Sie die gereinigten Teile sorgfältig mit klarem Wasser nach und trocknen
Sie sie anschließend ab.
Bauen Sie unter Einhaltung der folgenden Anweisungen das Gerät zusammen.
Anbringen des Rührschüssel-Schutzdeckels
Bringen Sie den Rührschüssel-Schutzdeckel an
der Befestigungsvorrichtung für Schutzdeckel am
Gehäuse des Gerätes an. Setzen Sie den
Schutzdeckel über der Aufnahme-Vorrichtung für
Zubehör an und schrauben Sie ihn mit Hilfe der
zwei beigelegten Befestigungsschrauben fest.
Anbringen der Rührschüssel
Vor dem Anbringen der Rührschüssel muss das Gerät ausgeschaltet sein und die
Rührschüssel-Halterung sich in abgesenkter Position befinden.
Platzieren Sie das gewünschte Rührwerkzeug
in die Rührschüssel und befestigen Sie diese
auf der Rührschüssel-Halterung.
Es gibt drei Befestigungspunkte für die Rührschüssel:
a) der Verriegelungsstift (-bolzen) an der Rückseite
der Rührschüssel wird in das entsprechende
Loch der Rührschüssel-Halterung eingeführt;
b) die beiden Bolzen an der Rührschüssel-
Halterung rechts und links müssen in den
Öffnungen an den Rührschüssel-Griffen
eingerastet sein.
Befestigungsschraube

- 14 -
Auswahl der Rührwerkzeuge
Der Flachrührer, der Schneebesen und der Knethaken sind nur für die in ihrer
Bezeichnung besagten (implizierten) Arbeiten bestimmt. Benutzen Sie den Flachrührer
nicht zur Zubereitung von schwerem Teig, den Schneebesen für nichts anderes als
zum Schlagen, Aufschlagen oder Mixen von leichten Mischungen.
Knethaken
für schwere Mischungen wie z. B. Brotteig;
empfohlene Geschwindigkeitsstufe: 1
Flachrührer
wird meist für leichten Teig, Kuchen,
Füllungen und püriertes Gemüse benutzt;
empfohlene Geschwindigkeitsstufen: 2 - 3
Schneebesen
am besten geeignet für leichte Mischungen
wie z. B. Schlagsahne, Mayonnaise, Eier,
Eiweiß, Pfannkuchen- und Soufflés;
empfohlene Geschwindigkeitsstufen: 4 - 5
Anbringen des Rührwerkzeuges
Schieben Sie das Bajonett-Anschlussstück des gewählten Rührwerkzeuges
auf die Aufnahme-Vorrichtung und drehen Sie es gegen den Uhrzeigersinn bis
es eingerastet ist.
VORSICHT!
Stellen Sie sicher, dass das Rührwerkzeug fest in dem Rührschaft
des Gerätes sitzt.
Zum Abnehmen des Rührwerkzeugs dieses leicht in Richtung Aufnahme-Vorrichtung
drücken, im Uhrzeigersinn drehen und nach unten abziehen.

- 15 -
Zutaten einfüllen
Füllen Sie nach Befestigung des gewünschten Rührwerkzeuges die zu
verarbeitenden Zutaten in die Rührschüssel ein. Beachten Sie die maximale
Einfüllmenge von Zutaten.
Kapazität (Mengen)
Die nachfolgende Tabelle zeigt die empfohlenen Mengen (Fertiggewichte von
normalen Mischungen) zur Herstellung von Teigmischungen.
Das Gerät könnte eventuell größere Mengen verarbeiten, dies würde jedoch
Überbeanspruchung, vorzeitigen Verschleiß und möglichen Ausfall verursachen.
Eine Überlastung bewirkt ebenfalls längere Rühr- bzw. Knetzeiten und
unzufriedenstellende Ergebnisse.
Wenn der Motor mühsam arbeitet, stoppen Sie das Gerät und reduzieren Sie
unverzüglich die zu verarbeitende Menge in der Rührschüssel.
Produkt
Rührwerkzeug
Max. Einfüllmenge
Eiweiß
Schneebesen
700 g
Kartoffelpüree
Flachrührer
1500 g
Mayonnaise
Flachrührer
3 Liter
Baiser
Schneebesen
1 Liter
Schlagsahne
Schneebesen
3 Liter
Pfannkuchen-/Waffelteig
Flachrührer
2 Liter
Blätterteig
Flachrührer
2000 g
Biskuitteig
Schneebesen
1000 g
Süßer Gebäckteig
Flachrührer
2500 g
Brot- oder Brötchenteig
(Leicht /
60% Feuchtigkeitsanteil)
Knethaken,
Geschwindigkeitsstufe 1
Wasser
500 g
Mehl
800 g

- 16 -
Rührschüssel-Hebevorrichtung und -Schutzdeckel
Heben Sie nach Auffüllung der Zutaten
die Rührschüssel-Halterung mit der
Hebevorrichtung an (Abb. rechts).
Die Rührschüssel-Hebevorrichtung befindet
sich an der rechten Seite des Gerätes.
Drehen Sie diese 180° gegen den Uhrzeiger-
sinn, um die Rührschüssel-Halterung
anzuheben. Um diese abzusenken, drehen
Sie die Rührschüssel-Hebevorrichtung 180°
im Uhrzeigersinn. Beachten Sie den Hinweis
an der Hebevorrichtung.
Die Rührschüssel-Halterung und der Rührschüssel-Schutzdeckel sind elektrisch
verbunden, so dass das Gerät nur arbeitet, wenn sich auf der Rührschüssel-
Halterung die Rührschüssel befindet, der Rührschüssel-Schutzdeckel korrekt
angebracht ist und die Rührschüssel-Halterung sich in der obersten angehobenen
Position befindet. Sobald die Rührschüssel mit der Hebevorrichtung angehoben ist,
kann das Gerät sicher in Betrieb genommen werden.
Gerät einschalten
Schließen Sie das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose an. Drücken Sie den
Ein-/Ausschalter auf der Bedienblende, um das Gerät einzuschalten.
Einstellungen
Nehmen Sie die gewünschten Einstellungen der Geschwindigkeitsstüfe und/oder der
Betriebsdauer vor.
Geschwindigkeitsstufen
Das Gerät ist mit 5 Geschwindigkeitsstufen ausgestattet:
Stufe 1
für langsames Schlagen, Mischen und Kneten von Hefeteig
Stufe 2
für leichten Teig, Kuchen, Füllungen und püriertes Gemüse
Stufe 3
für Rühren und Schlagen von Teig
Stufe 4
für Schlagen von Sahne, Eiweiß
Stufe 5
für Schlagen kleinerer Mengen von Sahne, Eiweiß