Bosch MAS40 series User manual

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MAS40...
MAS41...
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de serviço
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
pl Instrukcja obsługi
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации
ar ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ
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de Deutsch 3
en English 7
fr Français 11
it Italiano 15
nl Nederlands 19
da Dansk 23
no Norsk 27
sv Svenska 31
 Suomi 35
es Español 39
pt Português 44
el Ελληνικά 48
tr Türkçe 53
pl Polski 59
uk Українська 64
ru Pycckий 68
arةيبرعلا 79
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3
de
Deutsch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln
und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung
beilegen.
DasNichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtigeAnwendung
desGerätesschließteineHaftungdesHerstellersfürdarausresul-
tierendeSchädenaus.
DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim
Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwen-
dungenbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassen
z.B.dieVerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,
landwirtschaftlichenundanderengewerblichenBetrieben,sowiedie
NutzungdurchGästevonPensionen,kleinenHotelsundähnlichen
Wohneinrichtungen.
DasGerätistnurgeeignetzumSchneidenvonschnittfesten
Lebensmitteln,wiez.B.Brot,WurstoderSchnittkäse.DasSchnei-
denvonanderenSubstanzen(z.B.Holz)odersehrhartenLebens-
mitteln(Knochen,Hartkäse,Tiefgefrorenes)istnichtzulässig.
DiesesGerätkannvonPersonenmitreduziertenphysischen,
sensorischenodermentalenFähigkeitenoderMangelanErfah-
rungund/oderWissenbenutztwerden,wennsiebeaufsichtigt
oderbezüglichdessicherenGebrauchsdesGerätesunterwiesen
wurdenunddiedarausresultierendenGefahrenverstandenhaben.
KindersindvomGerätundderAnschlussleitungfernzuhaltenund
dürfendasGerätnichtbedienen.KinderdürfennichtmitdemGerät
spielen.ReinigungundBenutzer-WartungdürfennichtdurchKinder
vorgenommenwerden.GerätfürKinderunzugänglichaufbewahren.
Sicherheitshinweise
WWarnung
Stromschlaggefahr und Brandgefahr
DasGerätnurinInnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu
2000müberMeereshöheverwenden.DasGerätdarfnurübereine
vorschriftsmäßiginstallierteSteckdosemitErdunganeinStromnetz
mitWechselstromangeschlossenwerden.StellenSiesicher,dass
dasSchutzleitersystemderelektrischenHausinstallationvorschrifts-
mäßiginstalliertist.GerätnurgemäßAngabenaufdemTypenschild
anschließenundbetreiben.Nurbenutzen,wennZuleitungund
GerätkeineBeschädigungenaufweisen.ReparaturenamGerät,
wiez.B.einebeschädigteNetzanschlussleitungauswechseln,
dürfennurdurchunserenKundendienstausgeführtwerden,um
Gefährdungenzuvermeiden.DasGerätwährenddesBetriebsstets
beaufsichtigen!
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4
de Deutsch
Inhalt
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres
neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.
Weitere Informationen zu unseren
Produkten nden Sie auf unserer
Internetseite.
DasNetzkabelnichtmitheißenTeileninBerührungbringenoder
überscharfeKantenziehen.DasGerätniemalsinWassertauchen
oderindenGeschirrspülergeben.DasGerätnichtnebeneinem
mitWassergefülltenSpülbeckenbenutzen!DasGerätnichtmit
feuchtenHändenbenutzenundnichtimLeerlaufbetreiben.Das
GerätmussnachjedemGebrauch,beinichtvorhandenerAufsicht,
vordemZusammenbau,AuseinandernehmenoderReinigenundim
FehlerfallstetsvomNetzgetrenntwerden.VordemAuswechseln
vonZubehöroderZusatzteilen,dieimBetriebbewegtwerden,muss
dasGerätausgeschaltetundvomNetzgetrenntwerden.
WWarnung
Verletzungsgefahr
DasMesseristsehrscharf.HändenieindieNähedesMessers
bringen.NachdemAusschaltenläuftderAntriebkurzeZeitnach.
StillstanddesMessersabwarten!NachderArbeitSchnittbreite
auf0stellen.DiesesGerätmussmitSchlittenundRestehalterin
Gebrauchslagebenutztwerden,esseidenn,dieGrößeundForm
desSchneidguteslassenderenGebrauchnichtzu.
VordemReinigenNetzsteckerziehenundMesserabnehmen.
MessernichtanderSchnittäche,sondernnuranderMesserhalte-
runganfassen.BeiStromausfallbleibtdasGeräteingeschaltetund
läuftdanachwiederan.
WAchtung
Motorkannüberhitzen!Gerätnachmax.5Minuten
ununterbrochenemBetriebabkühlenlassen.
WWarnung
Erstickungsgefahr
KindernichtmitdemVerpackungsmaterialspielenlassen.
BestimmungsgemäßerGebrauch...............3
Sicherheitshinweise....................................3
IhrAllesschneider.......................................5
Reinigen.....................................................5
Aufbewahren..............................................6
Entsorgung.................................................6
Garantiebedingungen.................................6
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5
de
Deutsch
X Bild 7
RundmesserausEdelstahl
X Bild 8
■ Restehalteraufstecken,schneiden.
ImmerSchlittenundRestehalter
verwenden!
Hinweise:
■ ZuerstWurstundKäse,zuletztBrot
schneiden.DasGerätlässtsichso
leichterreinigen.
■ AushygienischenGründenGerätund
MesserdirektnachdemSchneiden
vonfetthaltigemSchneidgut(z.B.
Fleisch,Wurst,Käse)gründlichreinigen.
X„Reinigen“
Reinigen
DasGerätistwartungsfrei!
GründlicheReinigunggewährleisteteine
langeHaltbarkeit.
W Stromschlaggefahr!
GerätniemalsinWassertauchenundnie
unterießendesWasserhaltenundnichtin
derSpülmaschinereinigen.
W Verletzungsgefahr durch
scharfes Messer!
VordemReinigenNetzsteckerziehenund
Messerabnehmen.Messernichtander
Schnittäche,sondernnuranderMesser-
halterunganfassen.
Achtung!
Oberächenkönnenbeschädigtwerden.
KeinescheuerndenReinigungsmittel
verwenden.
■ GerätundAnbauteilefeuchtabwischen
undabtrocknen.
Rundmesser reinigen
■ RundmessernachjederVerwendung
gründlichvonHandreinigen.
X Bild 10
■ Tischhochklappenundnachrechtsaus
demScharniernehmen.
Ihr Allesschneider
GerätvordemerstenGebrauchgründlich
reinigen.
Bitte Bildseiten ausklappen.
W Stromschlaggefahr!
GerätnichtnebeneinemmitWassergefüll-
tenSpülbeckenbenutzen!
X Bild 1 und 2
■ Gerätaufeineglatte,saubereFläche
stellenundfestdrücken,damitdie
Gummifüssesichfestsaugenundein
Verrutschenverhindertwird.
■ Tischabklappenundverriegeln
(nurMAS41..).
■ Schlittenzusammenbauen,senkrecht
stehendindieseitlicheFührungsrille
einhängenundaufdemTischabstellen.
X Bild 3
■ SchnittbreitemitDrehgriffeinstellen.
W Verletzungsgefahr durch
scharfes Messer!
Messeristsehrscharf.Händenieindie
NähedesMessersbringen.NachdemAus-
schaltenläuftderAntriebkurzeZeitnach.
NachderArbeitSchnittbreiteauf0stellen.
X Bild 4 und 5
Momentschaltung
■ Einschaltsicherungdrücken.Gleichzeitig
Einschalttastesoweitdrücken,bisdas
Gerätanläuft.
■ DieEinschaltsicherungwieder
loslassen.
■ ZumStoppenEinschalttasteIoslassen.
Dauerschaltung (nur MAS41..)
■ Einschaltsicherungdrücken.Gleichzeitig
EinschalttastebisEinrastposition
drücken.
■ DieEinschaltsicherungkannjetzt
losgelassenwerden.
■ ZumStoppenEinschalttasteerneut
drückenundloslassen.
X Bild 6
Drehzahlregelung (nur MAS41..)
■ ZurRegulierungderSchneidgeschwin-
digkeit.BeisehrweichemLebensmitteln
(z.B.Käse)DrehzahlaufMINstellen.
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6
de Deutsch
X Bild 7
■ MesserhalterungimUhrzeigersinn
drehenundsenkrechtstellen.Danndas
Rundmesserherausnehmen.
W Verletzungsgefahr durch
herausfallendes Messer!
BeimZusammenbauaufrichtigeVerrie-
gelungachten=Messerhalterungsteht
waagerecht.
Komplette Reinigung
X Bild 13
■ Anschlagplatteabnehmen.DazuDreh-
griffüberdie0-Stellunghinausauf►
drehenundAnschlagplatteabnehmen.
■ ZumEinsetzenderAnschlagplatte
mussderDrehgriffauf►stehen!Zum
EinsetzenAnschlagplatteinderMitte
geradeandrückenundDrehgriffauf0
zurückdrehen.
■ ZurKontrolledieSchnittbreiteverstel-
len.BeiNichtfunktionierenAnschlag-
plattenocheinmalabnehmenund
Vorgangwiederholen.
Aufbewahren
W Verletzungsgefahr durch
scharfes Messer!
GerätfürKinderunzugänglich
aufbewahren.
X Bild 3
■ Drehgriffauf0stellen.
X Bild 9 (MAS40..)
■ NachGebrauchundsofortigemReini-
genGerätzusammenklappen.
X Bild 9 (MAS41..)
■ NachGebrauchundsofortigem
ReinigenTischentriegelnundGerät
zusammenklappen.
X Bild 12 (MAS41..)
■ Auffangschaleplatzsparendandas
Gerätklappen.
X Bild 11
■ KabelaufwickelnundSteckereinrasten.
Entsorgung
J EntsorgenSiedieVerpackung
umweltgerecht.DiesesGerätist
entsprechenddereuropäischen
Richtlinie2012/19/EUüberElektro-
undElektronikaltgeräte(waste
electricalandelectronicequip-
ment–WEEE)gekennzeichnet.
DieRichtliniegibtdenRahmenfür
eineEU-weitgültigeRücknahme
undVerwertungderAltgerätevor.
ÜberaktuelleEntsorgungswege
bittebeimFachhändlerinformieren.
Garantiebedingungen
FürdiesesGerätgeltendievonunserer
jeweilszuständigenLandesvertretung
herausgegebenenGarantiebedingungen
desLandes,indemdasGerätgekauft
wurde.SiekönnendieGarantiebedin-
gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,
beidemSiedasGerätgekaufthaben,
oderdirektbeiunsererLandesvertretung
anfordern.DieGarantiebedingungenfür
DeutschlandunddieAdressennden
SieaufdenletztenvierSeitendieses
Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-
bedingungenauchimInternetunterder
benanntenWebadressehinterlegt.
FürdieInanspruchnahmevonGarantie-
leistungenistinjedemFalldieVorlagedes
Kaufbelegeserforderlich.
Änderungenvorbehalten.
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7
en
English
Intended use
Read and follow the operating instructions carefully and keep
for later reference! Enclose these instructions when you give
this appliance to someone else.
Iftheinstructionsforcorrectuseoftheappliancearenotobserved,
themanufacturer’sliabilityforanyresultingdamagewillbe
excluded.
Thisapplianceisdesignedforprocessingnormalhouseholdquan-
titiesinthehomeorsimilarquantitiesinnon-industrialapplications.
Non-industrialapplicationsincludee.g.useinemployeekitchens
inshops,ofces,agriculturalandothercommercialbusinesses,as
wellasusebyguestsinboardinghouses,smallhotelsandsimilar
dwellings.
Theapplianceisonlysuitableforcuttingrmfoods,suchasbread,
sausageorsemi-hardcheese.Thecuttingofothersubstances(e.g.
wood)orveryhardfoods(bone,hardcheese,deep-frozenfood)is
notpermitted.
Thisappliancecanbeusedbypersonswithreducedphysical,
sensoryormentalcapabilitiesorlackofexperienceand/orknowl-
edgeiftheyhavebeengivensupervisionorinstructionconcerning
useoftheapplianceinasafewayandiftheyunderstandthe
hazardsinvolved.Keepchildrenawayfromtheapplianceandcon-
nectingcableanddonotallowthemtousetheappliance.Children
shallnotplaywiththeappliance.Cleaningandusermaintenance
mustnotbeperformedbychildren.Keeptheapplianceoutofthe
reachofchildren.
Safety instructions
WWarning
Risk of electric shock and re
Onlyusetheapplianceindoorsatroomtemperatureandupto
2000mabovesealevel.Theappliancemayonlybeconnected
toapowersupplywithalternatingcurrentviaacorrectlyinstalled
socketwithearthing.Ensurethattheprotectiveconductorsystem
ofthedomesticsupplyhasbeencorrectlyinstalled.Connectand
operatetheapplianceonlyinaccordancewiththespecications
ontheratingplate.Donotusetheapplianceifthepowercordand/
orappliancearedamaged.Onlyourcustomerservicemayrepair
theappliance,e.g.byreplacingadamagedpowercord,inorder
toavoidhazards.Neverleavetheapplianceunattendedwhileitis
switchedon!
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8
en English
Contents
Congratulations on the purchase of
your new Bosch appliance. You can nd
further information about our products
on our web page.
Intendeduse...............................................7
Safetyinstructions......................................7
Yourall-purposecutter...............................9
Cleaning.....................................................9
Storage.....................................................10
Disposal....................................................10
Guarantee.................................................10
Themainsleadmustnotcomeintocontactwithhotpartsorbe
pulledacrosssharpedges.Neverimmersetheapplianceinwater
orplaceitinthedishwasher.Donotusetheappliancenearasink
lledwithwater!Donotusetheappliancewithdamphandsand
donotoperateatnoload.Aftereachuse,whenevertheappliance
isunsupervised,priortoassembly,priortodisassembly,priorto
cleaningandintheeventofanerror,theappliancemustalwaysbe
disconnectedfromthemains.Beforereplacingaccessoriesoraddi-
tionalparts,whichmoveduringoperation,switchofftheappliance
anddisconnectfromthepowersupply.
WWarning
Risk of injury
Thebladeisverysharp.Keephandsclearoftheblade.Afterswitch-
ingoff,thedrivecontinuesforashorttime.Waitforthebladeto
cometoastandstill!Afterwork,setcuttingwidthto0.Thisappliance
mustbeusedwiththeslidingfeedtableandthepieceholderin
positionunlessthisisnotpossibleduetothesizeorshapeofthe
food.
Beforecleaningtheappliance,pulloutthemainsplugandremove
theblade.Donotgripthebladebythecuttingsurface,butbythe
bladeattachment.Ifthepowersupplyisinterrupted,theappliance
remainsswitchedONandwillstartrunningagainwhenthepower
supplyisrestored.
WCaution
Motormayoverheat!Afteramaximum5minutesofcontinuoususe,
switchOFFtheapplianceandallowtocooldown.
WWarning
Risk of suffocation
Donotallowchildrentoplaywithpackagingmaterial.
MAS40_MAS41_8001024687.indb 8 16.12.2015 16:21:33

9
en
English
Your all-purpose cutter
Beforeusingtheapplianceforthersttime,
cleanthoroughly.
Please fold out the illustrated pages.
W Risk of electric shock!
Donotusetheappliancenearasinklled
withwater!
X Fig. 1 and 2
■ Placetheapplianceonasmooth,clean
surfaceandpressdownrmlysothe
rubberfeetaresuckedon,preventing
slipping.
■ Folddownthetableandlock
(MAS41..only).
■ Assemblethecarriage,attachvertically
inthesideguidegrooveandplaceon
thetable.
X Fig. 3
■ Adjustthecuttingwidthwiththeknob.
W Risk of injury from sharp blade!
Bladeisverysharp.Keephandsclearof
theblade.Afterswitchingoff,thedrive
continuesforashorttime.Afterwork,set
cuttingwidthto0.
X Fig. 4 and 5
Instantaneous switching
■ Pressswitch-onsafetydevice.Simulta-
neouslypressONbuttonuntilthepower
toolstartsrunning.
■ Releasetheswitch-onsafetydevice
again.
■ Tostoptheappliance,releasethe
ONbutton.
Continuous operation (MAS41.. only)
■ Pressswitch-onsafetydevice.Simul-
taneouslypressONbuttonuntilitlocks
intoposition.
■ Switch-onsafetydevicecannowbe
released.
■ Tostoptheappliance,pressthe
ONbuttonagainandrelease.
X Fig. 6
Speed control (MAS41.. only)
■ Controlsthecuttingspeed.Iffood
isverysoft(e.g.cheese),setspeed
toMIN.
X Fig. 7
Stainlesssteelcircularblade
X Fig. 8
■ Attachtheremnantsholder,cut.Always
usethecarriageandremnantsholder!
Notes:
■ Cutsausageandcheeserstandbread
last.Theapplianceistheneasierto
clean.
■ Forreasonsofhygiene,theappliance
andthebladeshouldbecleaned
immediatelyafterslicinggreasy
food(e.g.meat,sausage,cheese).
X“Cleaning”
Cleaning
Theappliancerequiresnomaintenance!
Thoroughcleaningguaranteesalong
servicelife.
W Risk of electric shock!
Neverimmersetheapplianceinwateror
placeunderrunningwateranddonotclean
inthedishwasher.
W Risk of injury from sharp blade!
Beforecleaningtheappliance,pulloutthe
mainsplugandremovetheblade.Donot
gripthebladebythecuttingsurface,butby
thebladeattachment.
Caution!
Surfacesmaybedamaged.Donotuse
abrasivecleaningagents.
■ Wipetheapplianceandattachedparts
withadampclothandthenadrycloth.
Cleaning the circular blade
■ Thoroughlycleanthecircularbladeafter
eachusebyhand.
X Fig. 10
■ Foldupthetableandtakeoutofthe
hingetotheright.
X Fig. 7
■ Rotatethebladeholderinaclockwise
directionandplacevertically.Thentake
outthecircularblade.
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10
en English
W Risk of injury from falling blade!
Whenre-attachingtheblade,ensurethatit
islockedcorrectlyinposition=bladeholder
inhorizontalposition.
Complete cleaning
X Fig. 13
■ Removethestopplate.Todothis,turn
theknobbeyondthe0positionto►and
removethestopplate.
■ Toinsertthestopplate,theknobmust
beon►!Toinsert,pressthestopplate
directlyinthemiddleandturntheknob
backto0.
■ Checkbyadjustingthecuttingwidth.If
theappliancedoesnotfunction,remove
thestopplateagainandrepeatthe
process.
Storage
W Risk of injury from sharp blade!
Keeptheapplianceoutofthereachof
children.
X Fig. 3
■ Movetherotaryknobto0.
X Fig. 9 (MAS40..)
■ Afterusingandimmediatelycleaning,
closetheappliance.
X Fig. 9 (MAS41..)
■ Afterusingandimmediatelycleaning
theappliance,releasethetableand
closetheappliance.
X Fig. 12 (MAS41..)
■ Foldthecollectingtrayontotheappli-
ancetosavespace.
X Fig. 11
■ Windupthecableandlockthepluginto
position.
Disposal
J Disposeofpackaginginanenviron-
mentally-friendlymanner.This
applianceislabelledinaccordance
withEuropeanDirective2012/19/EU
concerningusedelectricaland
electronicappliances(wasteelectrical
andelectronicequipment–WEEE).
Theguidelinedeterminestheframe-
workforthereturnandrecycling
ofusedappliancesasapplicable
throughouttheEU.Pleaseaskyour
specialistretaileraboutcurrent
disposalfacilities.
Guarantee
Theguaranteeconditionsforthisappliance
areasdenedbyourrepresentativeinthe
countryinwhichitissold.Detailsregarding
theseconditionscanbeobtainedfrom
thedealerfromwhomtheappliancewas
purchased.Thebillofsaleorreceiptmust
beproducedwhenmakinganyclaimunder
thetermsofthisguarantee.
Changesreserved.
MAS40_MAS41_8001024687.indb 10 16.12.2015 16:21:33

 11
fr
Français
Conformité d’utilisation
Veuillez lire la présente notice attentivement. Respectez les
instructions qu’elle contient et rangez-la soigneusement!
Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice.
Lenon-respectdesinstructionspermettantd’utilisercorrectement
l’appareildégagelefabricantdetouteresponsabilitéenversles
dommagesquipourraientenrésulter.
Cetappareilestdestinéàlapréparationdequantitéshabituellement
nécessairesdansunfoyer,oudansdesapplicationsnonprofes-
sionnellessimilairesàcellesd’unfoyer.Lesapplicationssimilaires
àcellesd’unfoyercomprennentparexemplel’utilisationdansles
coins-cuisinedupersonneldemagasins,debureaux,d’entreprises
agricolesetautresentreprisescommercialesetindustrielles,
ainsiquel’utilisationparlesclientsdepensions,petitshôtelset
immeublesd’habitationsimilaires.
Cetappareilneconvientquepourdécouperlesalimentsfermes
souslalametelsquelepain,lacharcuterieoulefromageen
tranches.Ladécouped’autresmatériaux(boisparexemple)oude
produitsalimentairestrèsdurs(os,fromagedur,alimentairessurge-
lés)estproscrite.Cetappareilpeutêtreutilisépardespersonnes
auxcapacitésphysiques,sensoriellesoumentalesréduitesoudes
personnesinexpérimentées,àconditionqu’ellessoientsurveillées
ouqu’ellesaientétéinforméesdel’utilisationdel’appareilet
qu’ellescomprennentlesrisquesinhérentsàsonusage.Ilfaut
tenirlesenfantsàl’écartdel’appareiletducordondebranchement
etnepasleurpermettred’utiliserl’appareil.Nepaslaisserles
enfantsjoueravecl’appareil.Lenettoyageetl’entretienincombant
àl’utilisateurnedoiventpasêtreeffectuéspardesenfants.Ranger
l’appareilhorsdeportéedesenfants.
Consignes de sécurité
WAvertissement
Risques d’électrocution et d’incendie
N’utiliserl’appareilquedansdespiècesintérieuresàtempérature
ambianteetjusqu’à2000mau-dessusduniveaudelamer.
l’appareildoitêtrebranchéuniquementsurunréseauàcourant
alternatifparl’intermédiaired’uneprisesecteurinstalléedemanière
conformeetdisposantd’uneconnexionàlaterre.Assurez-vousque
lesystèmeàconducteurdeprotectiondel’installationélectriquede
votremaisonsoitconforme.Nebrancheretn’utiliserl’appareilque
conformémentauxindicationsgurantsurlaplaquesignalétique.
N’utiliserl’appareilquesisoncordond’alimentationetl’appareil
lui-mêmeneprésententaucundommage.
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12
fr Français
Sommaire
Vous venez d’acheter ce nouvel appa-
reil Bosch et nous vous en félicitons
cordialement. Sur notre site web, vous
trouverez des informations avancées sur
nos produits.
Conformitéd’utilisation............................. 11
Consignesdesécurité.............................. 11
Votretrancheuseuniverselle....................13
Nettoyage.................................................13
Rangement...............................................14
Miseaurebut............................................14
Garantie....................................................14
And’écartertoutdanger,seulnotreserviceaprès-venteesthabilité
àréparerl’appareil,commeparexempleprocéderauremplace-
mentd’uncordond’alimentationendommagé.Toujourssurveiller
l’appareilpendantsonfonctionnement!Nepasmettrelecordon
d’alimentationencontactavecdesélémentsbrûlantsetnepasle
faireglissersurdesarêtesvives.Nejamaisplongerl’appareildans
l’eauetnepaslemettreaulave-vaisselle.Nepasutiliserl’appareil
prèsd’unévierremplid’eau!Nepasutiliserl’appareilavecdes
mainshumides,nepaslefairetourneràvide.l’appareildoittoujours
êtredébranchédusecteur,aprèschaqueutilisation,lorsqu’iln’est
passoussurveillance,lorsqu’ildoitêtremontéoudémonté,avant
delenettoyeretencasdepanne.l’appareildoitêtreéteintet
débranchédusecteuravantdeprocéderauchangementd’acces-
soiresoudepiècescomplémentairesmobilesenfonctionnement.
WAvertissement
Risque de blessures
Lalameesttrèsaiguisée.Nejamaisapprocherlesmainsde
lalame.Aprèsavoiréteintl’appareil,sonmoteurcontinuede
tournerbrièvement.Attendrel’immobilisationdelalame!Aprèsle
travail,placerlalargeurdecoupesurlaposition0.Cetappareil
doitêtreutiliséaveclechariotetlerécipientàrésidusenposition
d’utilisation,saufsilatailleetlaformeduproduitàtranchernele
permettentpas.
Avantdeprocéderaunettoyage,débrancherl’appareilpuisretirer
lalame.Saisirlalameuniquementparsonsupport,jamaisparla
surfacecoupante.S’ilseproduitunecoupuredecourant,l’appareil
resteenpositionenclenchéeetseremettoutseulenmarcheune
foislecourantrevenu.
WAttention
Lemoteurpeutsurchauffer!Auboutde5minutesmax.de
fonctionnementcontinu,laisserrefroidirl’appareil.
WAvertissement
Risque d’étouffement
Nejamaislaisserlesenfantsdejoueraveclesemballages.
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 13
fr
Français
Votre trancheuse
universelle
Avantlapremièreutilisation,nettoyez
l’appareilàfond.
Veuillez déplier les pages illustrées.
W Risque d’électrocution!
N’utilisezpasl’appareilprèsd’unévier
remplid’eau!
X Figure 1 et 2
■ Placerl’appareilsurunesurfacepropre
etlisseetappuyerpourchasserl’air,
and’évitertoutglissementdespieds
encaoutchouc.
■ Basculezlatabletteverslebasetver-
rouillez-la(uniquementMAS41..).
■ Assemblezlechariot.Accrochez-le
verticalementdanslarainurelatérale
puisposez-lesurlatablette.
X Figure 3
■ Réglezlalargeurdecoupeàl’aidedela
manetterotative.
W Risque de blessures avec la lame
tranchante!
Lalameesttrèsaiguisée.N’approchez
jamaislesmainsdelalame.Aprèsavoir
éteintl’appareil,sonmoteurcontinuede
tournerbrièvement.Aprèsletravail,placez
lalargeurdecoupesurlaposition0.
X Figure 4 et 5
Fonctionnement momentané
■ Appuyezsurlasécuritéanti-enclenche-
ment.Appuyezsimultanémentsurla
touched’enclenchementjusqu’àceque
l’appareildémarre.
■ Relâchezlasécurité
anti-enclenchement.
■ Pourarrêterl’appareil,relâchezla
touched’enclenchement.
Fonctionnement permanent
(uniquement MAS41..)
■ Appuyezsurlasécuritéanti-enclen-
chement.Appuyezsurlatouche
d’enclenchementjusqu’àlaposition
d’enclenchement.
■ Ensuite,vouspouvezrelâcherlasécu-
ritéanti-enclenchement.
■ Pourarrêterl’appareil,appuyezà
nouveausurlatouched’enclenchement
puisrelâchez.
X Figure 6
Molette de régulation
(uniquement le MAS41..)
■ Régulationdelavitesse.Lorsque
vouscoupezdesalimentstrèsmous
(dufromageparexemple),réglezla
vitessesurMIN.
X Figure 7
Lamecirculaireenacierinoxydable
X Figure 8
■ Emboîtezlerécipientàrésiduspuis
tranchez.Utiliseztoujoursensemblele
chariotetlerécipientàrésidus.
Conseil:
■ commencezpartrancherdusaucisson
etdufromage.Netranchezlepain
qu’endernier.l’appareilseraainsiplus
facileànettoyer.
■ Parmesured’hygiène,ilestpréférable
denettoyersoigneusementl’appareil
etsalameimmédiatementaprèsla
découpedeproduitsgras(parex.
viande,charcuterieoufromage).
X« Nettoyage »
Nettoyage
L’appareilnenécessiteaucunentretien!
Unnettoyagesoignégarantitunelongue
duréed’utilisation.
W Risque d’électrocution!
Neplongezjamaisl’appareildansl’eau,ne
letenezjamaissousl’eaucouranteetnele
lavezpasaulave-vaisselle.
W Risque de blessures avec la lame
tranchante!
Avantdeprocéderaunettoyage,débran-
chezl’appareilpuisretirezlalame.Saisis-
sezlalameuniquementparsonsupport,
jamaisparlasurfacecoupante.
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14
fr Français
Attention!
Vousrisquezd’endommagerlessurfaces.
N’utilisezpasdedétergentabrasif.
■ Essuyezl’appareiletlalameavecun
essuie-touthumidepuisséchez-les.
Nettoyage de la lame circulaire
■ Nettoyeztoujourslalamecirculaire
soigneusementetàlamainaprès
utilisation.
X Figure 10
■ Rabattezlatabletteverslehautpuis
sortez-laparladroitedelacharnière.
X Figure 7
■ Tournezlaxationdelalamedansle
sensdesaiguillesd’unemontreetame-
nez-laàlaverticale.Extrayezensuitela
lame.
W Risque de blessures si la lame se
détache!
Auremontage,veillezàverrouillercorrecte-
mentlalame=saxationdoitsetrouverà
l’horizontale.
Nettoyage complet
X Figure 13
■ Enlevezlaplaqued’arrêt.Pource
faire,tournezlapoignéeau-delàdela
position0,jusquesur►etretirezla
plaque-butée.
■ Pourmettrelaplaque-butéeenplace,
ilfautquelapoignéerotativesetrouve
sur►!Pourmettrelaplaquebutéeen
place,appuyeztoutdroitaumilieuet
ramenezlapoignéesur0.
■ Àtitredecontrôle,modiezlalargeurde
coupe.Silaplaque-butéenefonctionne
pas,retirez-laànouveauetrépétez
l’opération.
Rangement
W Risque de blessures avec la lame
tranchante!
Rangerl’appareilhorsdeportéedes
enfants.
X Figure 3
■ Réglezlapoignéerotativesur0.
X Figure 9 (MAS40..)
■ Aprèsutilisationetnettoyageimmédiat,
repliezl’appareil.
X Figure 9 (MAS41..)
■ Aprèsavoirutiliséetnettoyéimmédiate-
mentl’appareil,déverrouillezlatablette
puisrepliezl’appareil.
X Figure 12 (MAS41..)
■ Pourgagnerdelaplace,lebacsereplie
contrel’appareil.
X Figure 11
■ Enroulezlecordonpuisencastrezla
chemâle.
Mise au rebut
J Eliminezl’emballageenrespectant
l’environnement.Cetappareilest
marquéselonladirectiveeuropéenne
2012/19/UErelativeauxappareils
électriquesetélectroniquesusagés
(wasteelectricalandelectronicequip-
ment–WEEE).Ladirectivedéfinit
lecadrepourunerepriseetune
récupérationdesappareilsusagés
applicablesdanslespaysdelaCE.
S’informerauprèsdurevendeursurla
procédureactuellederecyclage.
Garantie
Lesconditionsdegarantieapplicables
sontcellespubliéesparnotredistributeur
danslepaysoùaétéeffectuél’achat.Le
revendeurchezquivousvousêtesprocuré
l’appareilfourniralesmodalitésdegarantie
sursimpledemandedevotrepart.Encas
derecoursengarantie,veuilleztoujours
vousmunirdelapreuved’achat.
Sousréservedemodications.
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 15
it
Italiano
Uso corretto
Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare
le istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare
anche le presenti istruzioni.
L’inosservanzadelleistruzioniperl’usocorrettodell’apparecchio
escludeunaresponsabilitàdelcostruttoreperidannidaessa
derivanti.
Questoapparecchioèdestinatoallalavorazionediquantitàusuali
perlafamigliaoperimpieghinonprofessionali,similiaquello
domestico.Gliutilizzisimiliaquellidomesticicomprendono,ades.
l’usonellecucinedelpersonaledinegozi,ufci,aziendeagricole
oartigianali,nonchél’utilizzodapartediospitiinpensioni,piccoli
alberghiesimilirealtàresidenziali.
Questoapparecchioèidoneosoloadaffettarealimenticompatti,
comepane,salumioformaggiodataglio.Nontagliarealtre
sostanze(ades.legno)oppurealimentimoltoduri(ossi,formaggio
duro,alimentisurgelati).
Questoapparecchiopuòessereusatodapersoneconridotte
facoltàpsichiche,sensorialiomentalioconconoscenzee/o
esperienzainsufcienti,purchésianosottoilcontrollodipersone
adulteosianostatiistruitisull’usosicurodell’apparecchioeabbiano
compresoipericoliconnessiall’usodellostesso.Ibambinidevono
esseretenutilontanidall’apparecchioedalcavodicollegamento
enondevonoutilizzarel’apparecchio.Aibambinièvietatogiocare
conl’apparecchio.Lapuliziaelamanutenzionenondevonoessere
eseguitidabambini.Conservarel’apparecchiofuoridellaportatadei
bambini.
Avvertenze di sicurezza
WAttenzione
Rischio di scossa elettrica e di incendio
Usarel’apparecchiosoloinambientiinterniatemperaturaambien-
taleeadun’altitudinemassimadi2000m.L’apparecchiopuò
esserecollegatoaunareteacorrentealternatasoltantoconuna
presaconmessaaterrainstallataanorma.Accertarsicheilsistema
delconduttorediprotezionedell’impiantoelettricodomesticosia
installatoanorma.Collegareeusarel’apparecchiosolorispettando
idatidellatarghettad’identicazione.Usarel’apparecchiosoloseil
cavodialimentazioneel’apparecchiostessononpresentanodanni.
Alnedievitarepericoli,leriparazioniall’apparecchio,comeades.
lasostituzionedelcavodicollegamentoallarete,devonoessere
eseguitesolodalnostroservizioassistenzaclienti.Sorvegliare
semprel’apparecchioduranteilfunzionamento!
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16
it Italiano
Nonmetteremaiilcavod’alimentazioneacontattoconparticalde
otirarlosopraspigolivivi.Nonimmergeremail’apparecchioin
acquanélavarloinlavastoviglie!Nonusarel’apparecchioaccanto
adunlavellocontenenteacqua!Nonusarel’apparecchioconle
manibagnateenonfarlofunzionareavuoto.L’apparecchiova
semprescollegatodallareteelettricadopoogniutilizzo,selasciato
incostudito,primadelmontaggio,dellosmontaggio,dellapuliziaein
casodiguasto.Primadisostituireaccessoriopezzidiricambio,che
duranteilfunzionamentosimuovono,l’apparecchiodeveessere
spentoestaccatodallarete.
WAttenzione
Pericolo di lesioni
Lalamaèmoltotagliente.Nonavvicinaremailemaniallalama.
Dopoaverespentol’apparecchio,ilmotorecontinuabrevemente
agirare.Attenderechelalamasiaferma!Terminatoillavoroimpo-
starelalarghezzaditagliosu0.Questoapparecchiodeveessere
usatoconslittaesupportorestiinposizioned’impiego,amenoche
ladimensioneeformadell’alimentodaaffettarenonpermettanoil
loroutilizzo.
Primadipulirel’apparecchioestrarrelaspinaesmontarelalama.
Afferrarelalamasolosulsupportoenonsullasupercieditaglio.
Incasod’interruzionedicorrentel’apparecchiorestainseritoein
seguitosirimetteinfunzione.
WAttenzione
Ilmotorepuòsurriscaldarsi!Dopomassimo5minutidifunziona-
mentocontinuofareraffreddareilmotore.
WAttenzione
Pericolo di asssia
Vietareaibambinidigiocareconimaterialid’imballaggio.
Congratulazioni per l’acquisto di questo
nuovo apparecchio di produzione
Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui
nostri prodotti nel nostro sito Internet.
Indice
Usocorretto..............................................15
Avvertenzedisicurezza............................15
Lavostraaffettatriceuniversale................17
Pulizia.......................................................17
Conservazione..........................................18
Smaltimento..............................................18
Garanzia...................................................18
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 17
it
Italiano
La vostra affettatrice
universale
Pulireconcural’apparecchioprimadi
usarlolaprimavolta.
Aprire le pagine con le gure.
W Pericolo di scossa elettrica!
Nonusarel’apparecchioaccantoadun
lavellocontenenteacqua!
X Figura 1 e 2
■ Appoggiarel’apparecchiosuuna
supercielisciaepulitaepremereforte
inmodotalecheipiediniingomma
faccianobuonapresael’apparecchio
nonpossascivolare.
■ Aprireebloccarelatavola
(soloMAS41..).
■ Montarelaslitta,tenendolaverticale
agganciarlanellascanalaturaguida
lateraleedeporlasullatavola.
X Figura 3
■ Regolareconlamanopolalospessore
ditaglio.
W Pericolo di ferite da lama tagliente!
Lalamaèmoltotagliente.Nonavvicinare
mailemaniallalama.Dopoaverespento
l’apparecchio,ilmotorecontinuabreve-
menteagirare.Terminatoillavoroimpo-
starelalarghezzaditagliosu0.
X Figura 4 e 5
Funzionamento «pulser»
■ Premerelasicurezzadiaccensione.
Premerecontemporaneamenteilpul-
santediaccensionenchél’apparecchio
nonsiavvia.
■ Rilasciarelasicurezzad’accensione.
■ Perfermarel’apparecchiorilasciareil
pulsanted’accensione.
Funzionamento continuo (solo MAS41..)
■ Premerelasicurezzadiaccensione.
Contemporaneamentepremereilpul-
santediaccensionenoallaposizione
diarresto.
■ Orasipuòrilasciarelasicurezzadi
accensione.
■ Perfermarel’apparecchiopremeredi
nuovoilpulsanted’accensione.
X Figura 6
Regolazione della velocità di rota-
zione (solo MAS41..)
■ Perregolarelavelocitàditaglio.In
casodialimentimoltoteneri(peres.
formaggio)regolaresuMINlavelocitàdi
rotazione.
X Figura 7
Lamacircolarediacciaioinox
X Figura 8
■ Inserireilsupportoperresti,affettare.
Utilizzaresempreslittaesupportoper
resti!
Nota:
■ Consiglio:affettareprimasalsicciae
formaggioeperultimoilpane.Così
l’apparecchiopuòesserepulitopiù
facilmente.
■ Perragioneigieniche,pulireafondo
l’apparecchioelalamasubitodopo
averetagliatoalimentigrassi(es.carne,
salsiccia,formaggio).X“Pulizia”
Pulizia
L’apparecchiononhabisognodimanuten-
zione!Unapuliziaaccuratagarantisceuna
lungadurata.
W Pericolo di scossa elettrica!
Nonimmergeremail’apparecchionell’ac-
qua,németterlosottoacquacorrenteenon
lavarlenellalavastoviglie.
W Pericolo di ferite da lama tagliente!
Primadipulirel’apparecchioestrarrela
spinaesmontarelalama.Afferrarelalama
solosulsupportoenonsullasuperciedi
taglio.
Attenzione!
Possibilidanniallesuperci.Nonutilizzare
detergentiabrasivi.
■ Pulireapparecchioealtreparticonun
pannoumidoeinneasciugarli.
MAS40_MAS41_8001024687.indb 17 16.12.2015 16:21:35

18
it Italiano
Pulizia della lama circolare
■ Dopoogniutilizzopulirebenemanual-
mentelalamacircolare.
X Figura 10
■ Sollevarelatavolaedestrarladalla
cernieraversodestra.
X Figura 7
■ Ruotareilsupportodellalamainsenso
orario,disporloinverticale.Estrarre
quindilalamacircolare.
W Pericolo di ferite a causa di caduta
della lama!
Perilmontaggioprestareattenzioneal
correttobloccaggio=supportodellalama
sempreorizzontale.
Pulizia completa
X Figura 13
■ Smontarelapiastraspessore.Atalne
ruotarelamanopola,oltrelaposizione
0,su►erimuoverelapiastraspessore.
■ Perinserirelapiastraspessorela
manopoladeveessereinposizione►!
Perl’inserimento,premerelapiastra
spessoredrittaalcentroeruotarela
manopolaindietrosu0.
■ Perilcontrolloregolarelalarghezza
ditaglio.Incasodimancatofunziona-
mentorimuoveredinuovolapiastra
spessoreeripeterel’operazione.
Conservazione
W Pericolo di ferite da lama tagliente!
Conservarel’apparecchiofuoridellaportata
deibambini.
X Figura 3
■ Disporrelamanopolasu0.
X Figura 9 (MAS40..)
■ Richiuderel’apparecchiodopol’usoe
l’immediatapulizia.
X Figura 9 (MAS41..)
■ Dopol’usoel’immediatapulizia,sbloc-
carelatavolaeripiegarel’apparecchio.
X Figura 12 (MAS41..)
■ Ribaltaresull’apparecchiolavaschetta
diraccoltaperrenderlomeno
ingombrante.
X Figura 11
■ Avvolgereilcavoebloccarelaspina.
Smaltimento
J Sipregadismaltireleconfezioninel
rispettodell’ambiente.Questo
apparecchiodisponedicontrassegno 
aisensidelladirettivaeuropea
2012/19/UEinmateriadiapparecchi
elettriciedelettronici(waste
electricalandelectronicequipment–
WEEE).Questadirettivadefiniscele
normeperlaraccoltaeilriciclaggio
degliapparecchidismessivalidesu
tuttoilterritoriodell’UnioneEuropea.
Informarsipressoilrivenditore
specializzatosulleattualidisposizioni
perlarottamazione.
Garanzia
Perquestoapparecchiosonovalidele
condizionidigaranziapubblicatedalnostro
rappresentantenelpaesedivendita.
Ilrivenditore,pressoilqualeèstato
acquistatol’apparecchio,èsempreben
dispostoafornirearichiestainformazioni
aproposito.Perl’eserciziodeldirittodi
garanziaècomunquenecessariopresen-
tareildocumentodiacquisto.
Conriservadimodica.
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 19
nl
Nederlands
Bestemming van het apparaat
Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en
bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft,
lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee.
Bijniet-nalevingvandeaanwijzingenvoorhetjuistegebruikvanhet
apparaatisdefabrikantnietaansprakelijkvoordaaruitresulterende
schade.
Ditapparaatisbedoeldvoordeverwerkingvannormalehuishou-
delijkehoeveelhedeninhuishoudensofvergelijkbare,niet-commer-
ciëletoepassingen.Hiertoebehorenbijvoorbeeldookhetgebruik
inpersoneelskeukensvanwinkels,kantoren,landbouw-enandere
industriëlebedrijven,alsmedehetgebruikdoorgastenvanpensi-
ons,kleinehotelsensoortgelijkeaccommodaties.Hetapparaatis
alleengeschiktvoorhetsnijdenvanstevigelevensmiddelen,zoals
brood,worstofsnijdbarekaas.Hetsnijdenvananderesubstanties
(bijv.hout)ofzeerhardelevensmiddelen(beenderen,hardekaas,
diepvriesproducten)isniettoegestaan.Ditapparaatmagdoorper-
sonenmetverminderdelichamelijke,zintuiglijkeofgeestelijkever-
mogensofgebrekaanervaringen/ofkenniswordengebruiktindien
ditondertoezichtgebeurtofindienzijoverhetveiligegebruikvan
hetapparaatzijngeïnstrueerdendehieruitvoortvloeiendegevaren
hebbenbegrepen.Kinderenmoetenvanhetapparaatenaansluit-
snoerwordenweggehoudenenmogenhetapparaatnietbedienen.
Kinderenmogennietmethetapparaatspelen.Reinigingengebrui-
kersonderhoudmogennietdoorkinderenwordenuitgevoerd.Het
apparaatbuitenbereikvankinderenopbergen.
Veiligheidsaanwijzingen
WWaarschuwing
Gevaar voor elektrische schokken en brand
Gebruikhetapparaatalleenbinnenshuisbijkamertemperatuuren
tot2000mbovendezeespiegel.Hetapparaatmaguitsluitendvia
eenconformdevoorschriftengeïnstalleerdstopcontactmetran-
daardeopeenstroomnetmetwisselstroomwordenaangesloten.
Overtuiguervandathetrandaardesysteemvandeelektrische
huisinstallatieconformdeelektrotechnischevoorschriftenisgeïn-
stalleerd.Hetapparaatuitsluitendaansluitenengebruikenvolgens
degegevensophettypeplaatje.Alleengebruikenwanneerhet
aansluitsnoerenhetapparaatnietbeschadigdzijn.Omgevarente
vermijden,mogenreparatiesaanhetapparaat,zoalshetvervangen
vaneenbeschadigdaansluitsnoer,uitsluitendwordenuitgevoerd
dooronzeklantenservice.Tijdenshetgebruikaltijdtoezichthouden
ophetapparaat!
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20
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Inhoud
Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop
van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer
informatie over onze producten vindt
u op onze internetsite.
Bestemmingvanhetapparaat..................19
Veiligheidsaanwijzingen............................19
Uwallessnijder.........................................21
Reinigen...................................................21
Opbergen..................................................22
Afval..........................................................22
Garantie....................................................22
Hetnetsnoernietmethetedeleninaanrakingbrengenofover
scherperandentrekken.Hetapparaatnooitonderdompelenin
waterennietreinigenindeafwasautomaat.Hetapparaatniet
gebruikennaasteenmetwatergevuldeafwasbak!Hetapparaat
nietmetvochtigehandengebruikenennietonbelastgebruiken.
Hetapparaatmoetnaiedergebruik,alsergeentoezichtaanwezig
is,voordemontage,demontageofreinigingenbijstoringenaltijd
vanhetnetwordengescheiden.Voordatutoebehorenofhulpstuk-
kenvervangtdiebewegentijdenshetgebruik,moethetapparaat
wordenuitgeschakeldenwordenlosgemaaktvanhetstroomnet.
WWaarschuwing
Gevaar voor letsel
Hetmesiszeerscherp.Nooitmetdehandenindebuurtvanhet
meskomen.Nahetuitschakelenlooptdeaandrijvingnogevenna.
Wachtentotdathetmesstilstaat!Nagebruikdesnijbreedteop0
zetten.Ditapparaatmoetwordengebruiktmetdesledeenderest-
houderindegebruikspositie,tenzijdegrootteendevormvanhette
snijdenproducthetgebruikervanniettoelaten.
Voorhetreinigendestekkeruithetstopcontacttrekkenenhetmes
verwijderen.Hetmesnietvastpakkenaanhetsnijvlak,maaraltijd
aandemeshouder.Bijstroomstoringblijfthetapparaatingescha-
keldengaatdaarnaweerlopen.
WAttentie!
Demotorkanoververhitraken!Namaximaal5minuten
ononderbrokengebruikhetapparaatlatenafkoelen.
WWaarschuwing
Verstikkingsgevaar
Laatkinderennietmethetverpakkingsmateriaalspelen.
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