Bosch MUZ9MX1GB User manual

Register your
new device on
MyBosch now and
get free benefits:
bosch-home.com/
welcome
MUZ9MX1GB
Glass liquidiser
[en] Instruction manual
[ms] Arahan pengendalian
[zf] 使用說明書
[zh] 使用说明书
[ar] 
Glass blender attachment 6
Sambungan pengadun kaca 11
玻璃攪拌機配件 16
玻璃搅拌杯 20
 28

4
3
b
1
2
b
a d
a
a
b
bc
a
A

MUM9
B1
3 4 5 6
7 8
2

ON
ON
M
(1...7) M
OFF
y
OFF
y
F
D E
C
6
1 2
31 42
31 2
3
5
4

G

6
en Intended use
Intended use
This accessory is designed for the MUM9 kitchen machine
(“OptiMUM” series). Follow the operating instructions for
the kitchen machine.
Never use the accessory for other appliances. Only use matching
parts together.
This accessory is suitable for mixing liquid or semi-solid food, for
cutting or chopping raw fruit and vegetables, for puréeing food and
for chopping frozen food (such as fruit) or for crushing ice cubes.
The accessory must not be used for processing other objects or
substances.
Safety instructions
WRisk of injury!
■Never reach into the attached blender! Never use the blender
without the lid in place.
■Care should be taken when handling the sharp cutting blades,
emptying the container and during cleaning.
■The accessory must be completely assembled before use. Never
assemble the accessory on the base unit. The accessory should
only be used in the intended operating position. Only use the
accessory on the rear drive marked in red. Before attaching
or removing the accessory, wait until the drive has come to
a standstill and pull out the mains plug.
WRisk of scalding!
■Caution when processing hot ingredients. When you process
hot ingredients in the jug, steam will escape through the filling
opening in the lid.
■Add a maximum of 0.5 litres of hot or frothing liquid.
■You should always use one hand to hold the lid firmly in place
while you work, but don’t place your hand over the filling opening!
WCaution!
■Never use the blade insert without the seal.
■Check that there are no foreign objects in the blender jug. Do not
insert objects (e.g. knives, spoons) into the jug.
WImportant!
It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or
after it has not been used for an extended period. X“Cleaning and
maintenance” see page 9

7
en
Overview
Overview
Blender attachment
XFig. A
1 Glass blender jug
a Container made of ThermoSafe glass
b Scale
2 Lid
a Filling opening
b Locking cap / measuring jug
with scale
3 Blade insert
a Blade drive (red)
b Blender knife
c Seal
d Positioning lugs (4)
4 Blade holder
a Marking L
b Locking for blade holder (2)
Before using for the first
time
Before the new accessory can be used,
it must be fully unpacked, cleaned and
checked.
Caution!
Never operate a damaged accessory!
■Remove all accessories from the
packaging and dispose of all packing
materials.
■Check that all the parts are present and
examine them for obvious damage.
XFig. A
■Thoroughly clean and dry all parts
before using for the first time.
X“Cleaning and maintenance” see
page 9
Colour coding
The drives of the base unit each
have different colours (black, yellow
and red). This colour coding system can
also be found on the accessories. Only use
this accessory on the rear drive marked in
red.
Symbols and markings
Symbol Meaning
L
Fit blade holder: Align
symbol Gand the handle of
the blender jug.
Lock blade holder: Turn
until symbol 0and the handle
of the blender jug are aligned.
Glass blender jug
The “ThermoSafe” glass blender jug is
made of special, highly heat-resistant
borosilicate glass. This lets you process
very hot, even boiling ingredients.
The glass blender jug is suitable for
processing the following quantities:
Maximum processing quantities
Solid food max. 100 g
Liquids max. 1.5 l
Hot or frothing liquids max. 0.5 l
Preparation
W Risk of injury
– Do not reach into the knife. Grip the
blade insert by the plastic only.
– Before attaching or removing the
accessory, wait until the drive has come
to a standstill and pull out the mains
plug.
Caution!
Never use the blade insert without the seal.
XImage sequence B
Important: Only prepare the base unit as
described in the main operating instructions.
The accessory can only be operated if the
bowl is fitted properly.
1. Fit the seal to the blade insert.
2. When fitting the blade insert, always
observe the position of the 4 lugs. Align
the 2 opposite lugs to the markings 0.
3. Hold the blade insert at an angle when
inserting in the blade holder. Possibly
support it underneath with the other
hand.

8
en Use
4. Press down carefully until you hear the
blade holder lock into place.
5. Position the blade holder on the glass
blender jug. When doing so, align the
marking Gto the handle.
6. Turn the blade holder until the marking
0on the handle is aligned. You will hear
the blade holder lock into place so it is
fixed in position.
7. Position the blender as shown on the
rear red drive.
8. Press down and rotate in a clockwise
direction as far as possible.
Use
W Risk of injury
Never reach into the attached blender!
Never use the blender without the lid in
place.
W Risk of scalding
When you process hot ingredients in the
jug, steam will escape through the filling
opening in the lid. Add a maximum of
0.5 litres of hot or frothing liquid.
Recommended speeds
rFor blending briefly at maximum
speed.
1-3 For blending ingredients that do
not need to be cut up too small.
4-7 For blending, frothing and
chopping up.
zNot suitable for use with this
accessory.
X Image sequence C
1. Prepare your food and add to the
blender jug.
2. Put the lid and locking cap in place.
3. Plug the mains plug into the mains. Turn
the rotary switch to the recommended
setting.
4. Leave switched on until the required
consistency is achieved.
5. Turn the rotary switch to y. Wait
until the drive comes to a standstill.
Disconnect the mains plug.
6. Rotate the blender in an anticlockwise
direction and remove.
■Clean all parts directly after use.
X“Cleaning and maintenance” see
page 9
Adding more ingredients
More ingredients can also be added during
processing. The locking cap can be used
here as a measuring jug (50 ml).
XFig. D
■While the appliance is running, remove
the locking cap and carefully add more
ingredients through the filling opening in
the lid.
W Risk of injury!
Do not insert any objects (e.g. knives,
spoons) in the filling opening in the lid.
Never remove the lid while the appliance is
running!
XImage sequence E
1. To add large quantities or ingredients,
turn the rotary switch to yand wait for
the machine to stop.
W Risk of injury!
Before removing the lid, check the drive
has come to a standstill. Never switch on
without the lid!
2. Remove the lid.
3. Add the extra ingredients.
■Put the lid with the locking cap back
in place. Continue processing your
ingredients. X“Use” see page 8

9
en
Cleaning and maintenance
Cleaning and maintenance
The attachments and accessories used
must be thoroughly cleaned after each use.
W Risk of injury
Do not reach into the knife. Grip the blade
insert by the plastic only.
Caution!
– Do not use any cleaning agents
containing alcohol or spirits.
– Do not use any sharp, pointed or metal
objects.
– Do not use abrasive cloths or cleaning
agents.
– Do not leave the blade holder or blade
insert in water.
– Do not wedge plastic parts in the
dishwasher as they could become
permanently deformed.
Notes:
– Before dismantling the blender jug,
fill with a little water and detergent,
proceed as described under Use and
switch on briefly at setting M.
– Pour out the water and rinse the parts
with clean water.
XImage sequence F
1. Hold the glass blender jug. On the blade
holder press together the two locks on
the ridged side and rotate the blade
holder anticlockwise until it releases.
2. Turn the blade holder over.
3. Force out the blade insert from the
middle of the holder. Place a cloth
underneath to avoid damaging the knife
or worktop.
4. Remove the seal from the blade insert.
Clean all parts as shown in Fig. Gand
allow to dry. Then re-assemble all parts as
described under Preparation before putting
away.
Recipes
Mayonnaise
Note: In the blender mayonnaise can only
be prepared with whole eggs.
Basic recipe
– 1 egg
– 1 heaped tsp mustard
– 1 tbsp vinegar or lemon juice
– 1 pinch salt
– 1 pinch sugar
– 200-250 ml oiI
Ingredients must be at the same
temperature.
■Mix ingredients (except oil) for several
seconds at setting 1.
■Turn the rotary selector to setting 7and
slowly pour the oil through the filling
opening. Blend until the mayonnaise
emulsifies.
Hot chocolate
– 50-75 g frozen cooking chocolate
– ½ l hot milk
– Whipped cream and grated chocolate as
required
■Cut the cooking chocolate into pieces
(approx. 1 cm) and chop up completely
in the blender at setting r.
■Switch off the blender and add the milk.
■Blend for 1 minute at setting ror 7.
■Pour the hot chocolate into glasses and
serve with whipped cream and grated
chocolate as required.
Banana ice shake
– 2-3 bananas (approx. 300 g)
– 2-3 heaped tbsp vanilla or lemon
ice cream (80-100 g)
– 2 sachets vanilla sugar
– ½ l milk
■Cut the bananas into pieces and chop
up for 5-10 seconds at setting r.
■Switch off the blender and add the rest
of the ingredients.
■Blend for 1 minute at setting ror 7.

10
en Troubleshooting
Fruit sundae
– 250 g fruit (e.g. strawberries, bananas,
oranges, apples)
– 50-100 g sugar
– 500 ml cold water
– Ice cream as required
■Peel the fruit and cut into pieces.
■Put all ingredients (except the ice) into
the blender and blend for 1 minute at
setting ror 7.
■Serve with the ice cream if wished.
Sporty cocktail
– 2-3 oranges (approx. 600 g)
– 1-2 lemons (approx. 150 g)
– ½-1 tbsp sugar or honey
– ¼ l apple juice
– ¼ l mineral water
– Ice cubes as required
■Peel the oranges and lemons and cut
into pieces.
■Put all ingredients (except the apple
juice and mineral water) in the blender
jug.
■Blend for 1 minute at setting ror 7.
■Add the apple juice and mineral water
■Blend briefly at setting runtil the drink
is frothy.
■Pour the cocktail into glasses and serve
as required with ice cubes.
Red fruit pudding
– 400 g fruit (pitted sour cherries,
raspberries, black/red currants,
strawberries, blackberries)
– 100 ml sour cherry juice
– 100 ml red wine
– 80 g sugar
– 1 sachet vanilla sugar
– 2 tbsp lemon juice
– 1 generous pinch cloves (ground)
– 1 pinch of cinnamon (ground)
– 8 sheets gelatine
■Soak the gelatine in cold water for
approx. 10 minutes.
■Bring all the ingredients (except the
gelatine) to the boil.
■Squeeze out the gelatine and melt in
the microwave, but do not cook.
■Blend the hot fruit and gelatine at setting
1for approx. 1 minute.
■Pour the red fruit pudding into small
bowls rinsed out with cold water and
chill.
Tip: Red fruit pudding tastes good with
whipped cream or vanilla sauce.
Troubleshooting
Fault:
It is not possible to fit and secure the
attachment to the red drive.
Remedy:
■Place the blade holder on the container
and secure by rotating as far as
possible. The handle must be exactly
aligned with the marking 0.
Fault:
Liquid is leaking from the blender at the
blade holder.
Remedy:
■Is the seal fitted to the blade insert?
■Check the seal is fitted properly.
Important: If a fault cannot be eliminated,
please contact customer service.
Subject to change without notice.

11
ms
Pengendalian mengikut peraturan
Pengendalian mengikut peraturan
Aksesori ini tersedia untuk pemproses makanan MUM9 (Urutan
pemasangan “OptiMUM”) ditentukan. Patuhi arahan untuk
penggunaan pemproses makanan.
Jangan gunakan alat ini untuk peranti lain. Gunakan bahagian
berkenaan sahaja.
Aksesori ini sesuai untuk mencampurkan makanan cecair atau
separa pepejal untuk mencincang / menghancurkan buah-buahan
dan sayur-sayuran mentah, puri buah) atau kiub ais.
Aksesori ini tidak boleh digunakan untuk memproses objek atau
bahan lain.
Arahan keselamatan
WRisiko kecederaan!
■Jangan sesekali mencapai ke dalam pengisar yang dipasang!
Jangan sesekali kendalikan pengisar tanpa pelindung.
■Berhati-hati semasa mengendalikan pisau tajam, semasa
mengosongkan bekas dan semasa membersih.
■Gunakan aksesori dalam keadaan dipasang sepenuhnya sahaja.
Jangan sesekali pasang aksesori pada unit asas. Gunakan
aksesori dalam keadaan dipasang sepenuhnya sahaja. Gunakan
aksesori hanya pada pemacu merah bahagian belakang. Pasang
dan tanggalkan aksesori hanya apabila pemacu berhenti dan
diputuskan bekalan kuasa.
WRisiko lecur!
■Ambil langkah pengawasan semasa memproses bahan panas.
Semasa memproses campuran panas, wap air keluar melalui
lubang pengisi pada penutup.
■Masukkan maks. 0.5 liter cecair panas dan berbuih.
■Sentiasa pegang tudung semasa kerja dengan satu tangan.
Supaya, ia tidak jatuh ke dalam pengisi semula!
WPerhatian!
■Jangan sesekali masukkan unit pisau tanpa gasket.
■Pastikan bahawa tiada objek asing berada dalam corong atau
dalam bekas. Bukan dengan objek (contohnya pisau, sudu)
dalam pengisar.
WPenting!
Bersihkan aksesori selepas setiap penggunaan atau selepas tidak
menggunakannya secara menyeluruh. X“Pembersihan dan
penjagaan” lihat halaman 14

12
ms Sepintas lalu
Sepintas lalu
Lampiran pengadun
XRajah A
1 Bekas pengadun gelas
a Bekas daripada gelas ThermoSafe
b Skala
2 Tudung
a Port isian semula
b Penutup / cawan penyukat
dengan skala
3 Unit pisau
a Pemacu pisau (merah)
b Pisau pengadun
c Gasket
d Tab penentu kedudukan (4 keping)
4 Pemegang bilah
a Tanda L
b Kunci pemegang pisau (2 keping)
Sebelum penggunaan kali
pertama
Sebelum aksesori baru boleh digunakan,
ia mestilah dikeluarkan sepenuhnya,
dibersihkan dan diuji.
Perhatian!
Jangan kendalikan aksesori yang rosak!
■Keluarkan semua aksesori daripada
pembungkusan dan buang sebarang
bahan bungkusan.
■Periksa kesempurnaan semua
bahagian.dan untuk kerosakan yang
boleh dilihat. XRajah A
■Sebelum penggunaan pertama basuh
semua bahagian dengan teliti dan
keringkan. X“Pembersihan dan
penjagaan” lihat halaman 14
Kod warna
Pemacu unit asas mempunyai -
warna berbeza (hitam, kuning dan
merah). Kod warna juga boleh ditemui
dalam pemasangan. Gunakan aksesori
ini secara eksklusif pada pemacu merah
bahagian belakang.
Simbol dan tanda
Simbol Maksud
L
Gantikan pemegang pisau:
Selarikan ikon Gdan
pemegang balang
Pasang pemegang pisau:
putar, selarikan simbol 0dan
genggam balang
Bekas pengadun gelas
Penggoncang koktel gelas "Thermosafe"
dibuat daripada gelas borosilikat tahan
haba, yang istimewa. Menggunakan ini,
bahan yang sangat panas dan dimasak
boleh digunakan.
Balang pengisar gelas sesuai untuk tahap
pemprosesan yang berikut:
Kuantiti pemprosesan maksimum
Makanan pepejal max. 100 g
Cecair maks. 1.5 L
Cecair panas atau mendidih maks. 0.5 L
Persediaan
W Risiko kecederaan
– Jangan genggam bilah pengadun.
Genggam unit pisau dengan plastik
sahaja.
– Pasang dan tanggalkan aksesori
hanya apabila pemacu berhenti dan
diputuskan bekalan kuasa.
Perhatian!
Jangan sesekali masukkan unit pisau tanpa
gasket.
XRajah kerajang B
Penting: Sediakan unit asas seperti
yang dinyatakan dalam arahan utama.
Sambungan ini hanya boleh dikendalikan
hanya dengan memasukkan mangkuk
dengan betul.
1. Letakkan gasket pada unit pisau.
2. Semasa memasukkan pemasangan
bilah, perhatikan kedudukan
4 tab. Untuk itu, selarikan 2 selak
bertentangan ke tanda 0.

13
ms
Pengunaan
3. Letakkan bilah pisau ke dalam sudut
pemegang pisau. Sokong, di mana
yang berkenaan, dengan tangan kedua
daripada bawah.
4. Tolak pemegang pisau daripada atas
dengan berhati-hati, sehingga ia
mengeluarkan bunyi berdetak.
5. Letakkan pemegang pisau di atas
balang gelas. Selarikan cengkaman ke
tanda G.
6. Putarkan pemegang pisau, sehingga
genggaman dijajarkan ke tanda 0
Pemegang pisau berdetak dan melekat.
7. Letakkan pengadun ke pemacu merah
di belakang, seperti ditunjukkan.
8. Tekan ke bawah dan pusing ikut arah
jam sehingga kukuh.
Pengunaan
W Risiko kecederaan
Jangan sesekali mencapai ke dalam
pengisar yang dipasang! Jangan sesekali
kendalikan pengisar tanpa pelindung.
W Risiko lecur
Semasa memproses campuran panas,
wap air keluar melalui lubang pengisi pada
penutup. Masukkan maks. 0.5 liter cecair
panas dan berbuih.
Had kelajuan - cadangan
rMengadun seketika pada kelajuan
tinggi.
1-3 Untuk mengadun bahan, supaya ia
tidak dicincang secara terlampau.
4-7 Untuk mengadun, membuihkan dan
mencincang.
zTidak sesuai untuk kegunaan
dengan pemasangan ini.
XRajah kerajang C
1. Sediakan makanan dan isikan dalam
balang pengisar.
2. Letakkan tudung dan penutup.
3. Pasangkan plag. Tetapkan suis putaran
kepada tahap yang dicadangkan.
4. Biarkan sehingga konsistensi yang
dimahukan dicapai.
5. Letakkan suis putaran pada y. Tunggu
pemacu berhenti. Cabutkan plag.
6. Putarkan pengisar lawan arah jam dan
keluarkan.
■Bersihkan semua bahagian segera
selepas digunakan. X“Pembersihan
dan penjagaan” lihat halaman 14
Menambah lebih banyak bahan
Bahan lain boleh diisi semula semasa
pemprosesan. Penutup boleh digunakan
sebagai cawan penyukat (50 ml).
XRajah D
■Jika alat sedang berjalan, buang
penutup dan isikan lebih banyak bahan
dengan berhati-hati melalui bukaan
pada penutup.
W Risiko kecederaan!
Tiada objek (contohnya Pisau, sudu) ke
dalam bukaan pengisi dalam tudung.
Jangan sesekali keluarkan tudung apabila
alat sedang berjalan!
XRajah kerajang E
1. Tunggu untuk kuantiti atau bahan
lebih banyak untuk diisi, tetapkan
suis putaran kepada ydan tunggu ia
berhenti.
W Risiko kecederaan!
Periksa pemacu untuk ia berhenti sebelum
mengeluarkan pelindung. Jangan sesekali
hidupkan peranti tanpa penutup!
2. Tanggalkan tudung.
3. Menambah lebih banyak bahan
■Letakkan tudung dan penutup. Sediakan
bahan selanjutnya. X“Pengunaan”
lihat halaman 13

14
ms Pembersihan dan penjagaan
Pembersihan dan penjagaan
Komponen yang digunakan mestilah dicuci
dengan bersih selepas setiap penggunaan.
W Risiko kecederaan
Jangan genggam bilah pengadun.
Genggam unit pisau dengan plastik sahaja.
Perhatian!
– Jangan gunakan alkohol atau agen
pembersih yang mengandungi spirit
yang melelas.
– Jangan menggunakan objek tajam,
berbucu atau metal.
– Jangan gunakan kain atau agen
pembersih yang melelas.
– Tanggalkan pemegang pisau dan
letakkan ke dalam air.
– Bahagian tidak boleh tersepit dalam
pencuci pinggan, kerana perubahan
bentuk kekal boleh berlaku!
Tip:
– Sebelum penanggalan, isikan balang
pengisar dengan sedikit air dan
detergen, teruskan guna seperti yang
dinyatakan dan putarkan pada tahap M
untuk seketika.
– Curahkan air dan bilas bahagian
dengan air bersih.
XRajah kerajang F
1. Pegang balang pengisar dengan
kemas. Picit dua selak pada bahagian
bergerigi pemegang pisau dan putarkan
pemegang pisau lawan arah jam
sehingga ia terlepas
2. Putakan pemegang pisau.
3. Tekan pemegang pisau di tengah-
tengah kurungan. Letakkan kain untuk
mengelakkan daripada merosakkan
bilah dan permukaan.
4. Keluarkan gasket daripada pemegang
pisau.
Bersihkan semua bahagian seperti yang
ditunjukkan dalam imej G, dan biarkan
kering. Kemudian untuk menyimpan semua
bawah persediaan letakkan bahagian
bersama seperti yang diterangkan.
Resipi
Mayones
Tip: Mayonis boleh disediakan hanya
daripada keseluruhan telur dalam
pengadun.
Resipi asas:
– 1 biji telur
– 1 sudu besar mustard
– 1 sudu besar cuka atau jus lemon
– 1 Secubit garam
– 1 Secubit gula
– 200-250 ml minyak
Bahan mestilah mempunyai suhu yang
sama.
■Campurkan bahan (kecuali minyak)
untuk beberapa saat pada tahap 1.
■Tetapkan tombol pemilih ke tahap 7,
curahkan minyak perlahan-lahan melalui
lubang pengisi dan campurkan sehingga
mayonis teremulsi
Coklat panas
– 50-75 g bar coklat yang disejuk beku
– ½ liter susu panas
– Krim putar dan hirisan coklat seperti
yang dimahukan
■Potong blok coklat kepada bahagian
kecil (lebih kurang 1 cm) dan
dihancurkan sepenuhnya dalam
pengadun dengan tahap r.
■Tutup pengadun dan tambah susu.
■Gaulkan selama 1 minit pada tahap r
atau 7.
■Isikan gelas dengan coklat panas dan
hidangkan krim putar dan hirisan coklat
seperti yang dimahukan.
Ais krim pisang goncang
– 2-3 biji pisang (lebih kurang 300 g)
– 2-3 sudu ais krim vanila atau ais krim
lemon (80-100g)
– 2 paket gula vanila
– ½ liter susu
■Potong pisang kepada potongan dan
potong dalam pengadun dengan tahap
rselama 5-10 saat.
■Tutup pengadun dan tambah bahan
yang lain.

15
ms
Penyelesaian masalah
■Gaulkan selama 1 minit pada tahap r
atau 7.
Cawab buah-buahan
– 250 g buah-buahan (contohnya)
strawberi, pisang, oren, epal)
– 50-100 g gula
– 500 ml air sejuk
– Ais krim seperti yang dimahukan
■Kupas buah-buahan dan potong kepada
kepingan kecil.
■Tambah semua bahan (kecuali ais)
ke dalam pengisar dan kisar selama
1 miniti dengan tahap ratau 7
■Kemudiannya, hidangkan bersama
dengan ais krim.
Koktel atlet
– 2-3 oren (lebih kurang 600 g)
– 1-2 jus lemon (lebih kurang 150 g)
– ½-1 sudu gula atau madu
– ¼ liter jus epal
– ¼ liter air mineral
– Sedikit kiub ais
■Kupas oren dan lemon dan potong
kepada bahagian kecil.
■Letakkan semua bahan (kecuali jus
epal dan air mineral) ke dalam balang
pengisar.
■Gaulkan selama 1 minit pada tahap r
atau 7.
■Tambah jus epal dan air mineral
■Kisar buat sementara pada tahap r,
sehingga terbentuk buih minuman.
■Tambah koktel ke dalam gelas dan
hidangkan dengan kiub ais seperti yang
diingini.
Bubur merah
– 400 g buah-buahan (ceri masam dibuang
biji, raspberi, anggur, strawberi, beri biru)
– 100 ml jus ceri masam
– 100 ml wain merah
– 80 g gula
– 1 paket gula vanila
– 2 sudu jus lemon
– 1 sudu sederhana bunga cengkih
(ditumbuk)
– 1 secubit kulit kayu manis (ditumbuk)
– 8 kepingan gelatin
■Rendam gelatin dalam air sejuk selama
10 minit.
■Didihkan semua bahan (kecuali gelatin)
■Pecahkan gelatin dan cairkan dan
panaskan dalam ketuhar gelombang
mikro.
■Campurkan buah-buahan panas dan
gelatin pada tahap 1selama lebih
kurang 1 minit.
■Isikan bubur dalam mangkuk sejuk dan
letakkan untuk sejuk.
Tip: Bubur merah dimakan bersama krim
putar atau sos vanilla.
Penyelesaian masalah
Kerosakan:
Bahagian ini boleh digunakan dan dipasang
pada pemacu merah.
Pembaikan:
■Letakkan pemegang pisau di atas
bekas dan putarkan ketat ke tanda. Grip
mestilah diselarikan betul-betul pada
tanda 0.
Kerosakan:
Cecair keluar daripada pemegang pisau
daripada pengadun.
Pembaikan:
■Adakah perekat dipasang pada
pemegang pisau?
■Periksa jika gasket diletakkan dengan
betul
Penting: Jika kerosakan berterusan, sila
hubungi khidmat pelanggan.
Kemungkinan terdapat perubahan.

16
zf 使用須知
使用須知
本配件為 MUM9 攪拌機（“OptiMUM”系列）專用。請注意該攪拌
機的使用說明書。
切勿將本配件用於其他機器。僅限使用相關零件。
本配件適於攪拌流質或半固體食材、切碎╱剁碎生水果和蔬菜、將食
材製成泥狀及切碎冷凍食品（如 水果）或冰塊。
本配件不得用於處理其他物體或物質。
重要安全須知
W受傷危險！
■ 切勿將手伸到安裝完成的果汁攪拌機內！切勿在未蓋上蓋子的情況
下操作果汁攪拌機。
■ 使用鋒利的刀具、排空容器和清潔時請小心。
■ 只有在完全組裝好的情況下才可使用配件。切勿在主機上組裝配
件。只有在指定的工作位置上才可使用配件。只有安裝在紅色後驅
動器上才可使用配件。只有在驅動器完全停止運行，且已拔下電源
插頭的情況下，才可安裝或取下配件。
W燙傷危險！
■ 處理高溫配料時需格外小心。處理高溫攪拌食物時，蒸汽會從蓋子
上的進料口逸出。
■ 最多只能添加 0.5 公升高溫或起泡的液體。
■ 操作期間，請務必用手將蓋子按住。請勿將手伸到進料口上方！
W注意！
■ 切勿在無密封環的情況下插入刀組。
■ 確保攪拌杯內沒有任何異物。切勿在攪拌杯中使用物體（如 刀具、
勺子）。
W重要！
請於每次使用後或長時間未使用重新使用之前，務必徹底清潔本配
件。 X“清潔和保養” 參見第18頁

17
zf 產品一覽
產品一覽
果汁攪拌機配件
X 圖 A
1 玻璃攪拌杯
a ThermoSafe 耐溫玻璃攪拌杯
b 刻度
2 蓋子
a 進料口
b 帽塞╱量杯（含刻度）
3 刀組
a 刀片驅動器（紅色）
b 攪拌刀
c 密封環
d 扣位（4 個）
4 刀架
a 標記 L
b 刀架鎖定裝置（2 個）
第一次使用前
使用新配件之前，請先將包裝完全拆開，清
潔並檢查配件是否完好未損壞。
注意！
請勿運行損壞的配件！
■ 請從包裝中取出所有附件零件，並除去
所有的包裝材料。
■ 檢查所有零件是否完整以及是否有明顯
損壞現象。X圖 A
■ 第一次使用前，請先徹底清潔並晾
乾所有零件。X“清潔和保養” 參見
第18頁
色標
主機的驅動器上標有不同的顏色（黑
色、黃色及紅色）。此色標同樣也可
在附件零件上查看到。僅限將本配件用在紅
色後驅動器上。
符號與標記
符號 含義
L
安裝刀架：將符號 G 與攪拌
杯的把手對齊。
固定刀架：轉動，直到符號 0
已與攪拌杯把手對齊。
玻璃攪拌杯
“ThermoSafe”耐溫玻璃攪拌杯是由特殊的
硼硅酸耐熱玻璃製成，特別耐高溫，因此，
可處理非常高溫甚至煮沸的配料。
玻璃攪拌杯適用以下的處理量：
最大處理量
固體食材 最多 100公克
流質食材 最多 1.5公升
高溫或起泡流質食材 最多 0.5公升
準備工作
W 受傷危險
– 切勿將手伸到攪拌刀片中。僅可限握住
刀組的塑膠部分。
– 只有在驅動器完全停止運轉運行，且已
拔下電源插頭的情況下，才可安裝或取
下配件。
注意！
切勿在無密封環的情況下插入刀組。
X 圖 B
重要：請按照主要使用說明書所述準備主
機。本配件只能與正確插入的攪拌盆一同操
作。
1. 請將密封環安裝到刀組上。
2. 插入刀組時，請注意 4 個扣位。扣位應
兩兩相對，朝向標記 0 對齊。
3. 斜握刀組將其放在刀架上。必要時，以
另一隻手拖住底部。
4. 小心從上方按壓刀架，直到聽到卡入聲
為止。
5. 將刀架安裝到玻璃攪拌杯中。此時，標
記 G 應朝向把手對齊。
6. 轉動刀架，直到標記 0 已朝向把手對齊
為止。可聽到刀架卡入固定的聲音。
7. 將蔬果調理機安裝在紅色後驅動器上，
如圖所示。
8. 向下按壓並按順時針方向轉到底。

18
zf 使用
使用
W 受傷危險
切勿將手伸到安裝完成的果汁攪拌機內！切
勿在未蓋上蓋子的情況下操作果汁攪拌機。
W 燙傷危險
處理高溫攪拌食物時，蒸汽會從蓋子上的進
料口逸出。最多只能添加 0.5 公升高溫或起
泡的液體。
速度推薦
r如需短時間攪拌應使用最高速。
1-3 適用於混合無法切碎得很細的配料。
4-7 適用於攪拌、打發及切碎。
z不適合與本配件搭配使用！
X 圖 C
1. 請準備食材，並將其放入攪拌杯中。
2. 蓋上蓋子和帽塞。
3. 插上電源插頭。將旋轉開關調至推薦的
段位。
4. 一旦攪拌達到所需的均勻度，即可關機。
5. 將旋轉開關調至 y。請等到驅動器完全
停止運行。拔下電源插頭。
6. 將果汁攪拌機按逆時針方向轉動取出。
■所有零件在使用過後應立即清潔。X“清
潔和保養” 參見第18頁
續加配料
處理期間，還可續加其他配料。帽塞可當作
量杯（50 毫升）使用。
X圖 D
■ 機器運行時，可取下帽塞，並將其他配
料小心添加至蓋子的進料口中。
W 受傷危險！
不得將物體（如 刀具、勺子）伸到蓋子的進
料口內。切勿在機器運行時將蓋子取下！
X 圖 E
1. 如需添加大量食材或配料，請將旋轉開
關調至 y，並等到機器完全停止運行。
W 受傷危險！
請先檢查驅動器是否完全停止運行，才可將
蓋子取下。請勿在未蓋上蓋子的情況下開機！
2. 取下蓋子。
3. 續加配料。
■ 裝上蓋子與帽塞。繼續處理配料。
X“使用” 參見第18頁
清潔和保養
用過的附件零件在每次使用過後應徹底清
潔。
W 受傷危險
切勿將手伸到攪拌刀片中。僅可握住刀組的
塑膠部分。
注意！
– 請勿使任何含酒精或苯的清潔劑。
– 不能使用尖銳、鋒利或金屬物體。
– 請勿使用摩擦型布或清潔劑。
– 請勿將刀架和刀組浸泡在水中。
– 請勿在洗碗機中將塑膠零件夾住，因為
可能會變形！
注意事項：
– 拆卸攪拌杯之前，請添加少量的水和洗
碗精，按“使用”章節所述，將機器調至第
M 段短暫開機。
– 將洗滌水倒出，再用清水沖洗零件。
X 圖 F
1. 握住玻璃攪拌杯。同時按壓刀架槽邊兩
側的鎖定裝置，將刀架按逆時針方向轉
動，直到其鬆開為止。
2. 轉動刀架。
3. 按壓刀組中間，將其從刀架上取出。放
置刀組時，請墊上一塊布，避免刀片和
台面受損。
4. 取下刀組的密封環。
清潔並晾乾所有零件，如圖 G 所示。然後，
按“準備工作”章節所述，組裝所有零件以備
存放。
食譜
美乃滋
注意事項：只能在果汁攪拌機內製作由全蛋
製成的美乃滋。
基本食譜：
– 1 個雞蛋
– 1 滿茶匙芥末
– 1 湯匙醋或檸檬汁
– 鹽少許
– 糖少許
– 200–250 毫升食用油
所有配料的溫度須一致。
■ 選擇第 1 段，將配料（食用油除外）攪
拌數秒。

19
zf 故障排除
■ 將旋轉開關調至第 7 段，將食用油緩慢
地倒入進料口慢慢攪拌，直到美乃滋乳
化為止。
熱巧克力
– 50-75 公克冷凍巧克力塊
– ½ 公升熱牛奶
– 鮮奶油及巧克力碎片（視需要）
■ 將巧克力塊切成小塊（約 1 公分），選
擇第 r 段，將其在果汁攪拌機內完全攪
碎。
■ 關閉果汁攪拌機，然後添加牛奶。
■ 選擇第 r 或 7 段，攪拌 1 分鐘。
■ 將熱巧克力倒入玻璃杯中，並視需要將
其連同鮮奶油和巧克力碎片一起端上
桌。
香蕉冰沙
– 2-3 根香蕉（約 300 公克）
– 2-3 滿湯匙香草冰淇淋或檸檬冰淇淋
（80 至 100 公克）
– 2 小包香草糖
– ½ 公升牛奶
■ 將香蕉切成小塊，選擇第 r 段，將其在
果汁攪拌機攪碎 5 至 10 秒。
■ 關閉果汁攪拌機，然後加入其餘配料。
■ 選擇第 r 或 7 段，攪拌 1 分鐘。
水果杯
– 250 公克水果（如 草莓、香蕉、橘子、
蘋果）
– 50-100 公克糖
– 500 毫升冷水
– 冰（視需要）
■ 水果去皮並切成塊。
■ 選擇第 r 或 7 段，將所有配料（冰除
外）加入果汁攪拌機攪拌 1 分鐘。
■ 視需要將其連同冰一起端上桌。
運動員雞尾酒
– 2-3 個橘子（約 600 公克）
– 1-2 個檸檬（約 150 公克）
– ½-1 湯匙糖或蜂蜜
– ¼ 公升蘋果汁
– ¼ 公升礦泉水
– 冰塊（視需要）
■ 橘子和檸檬去皮並切成塊。
■ 將所有配料（蘋果汁及礦泉水除外）放
入攪拌杯中。
■ 選擇第 r 或 7 段，攪拌 1 分鐘。
■ 添加蘋果汁及礦泉水。
■ 選擇第 r 段，短暫攪拌，直到飲料起
泡。
■ 將雞尾酒倒入玻璃杯中，並視需要將其
連同冰塊一起端上桌。
紅莓果凍
– 400 公克水果（去核的酸櫻桃、覆盆
子、醋栗、草莓、黑莓）
– 100 毫升酸櫻桃汁
– 100 毫升紅葡萄酒
– 80 公克糖
– 1 小包香草糖
– 2 湯匙檸檬汁
– 少許丁香（粉）
– 少許肉桂（粉）
– 8 片吉利丁
■ 將吉利丁放入冷水中浸泡約 10 分鐘。
■ 將所有配料（吉利丁除外）煮沸。
■ 擠壓吉利丁，並放入微波爐微波融化，
不需烹煮。
■ 選擇第 1 段，將高溫水果和吉利丁攪拌
約 1 分鐘。
■ 將果凍倒入冷水沖洗過的小碗內並加以
冷藏。
提示：可搭配鮮奶油或香草醬品嘗紅莓果
凍。
故障排除
故障：
安裝件無法放置並固定在紅色驅動器上。
故障排除：
■ 將刀架置於攪拌杯內，直到轉動到底固
定。把手必須朝向標記 0 精確地對齊。
故障：
倒出流質食材，將刀架從攪拌杯中取出。
故障排除：
■ 是否將密封環安裝在刀組上？
■ 請檢查密封環的安裝位置是否正確
重要：若無法按上述步驟排除故障，請與客
戶服務聯絡。
保留隨時更改資料的權利。

20
zh 按照规程的使用
按照规程的使用
本附件为 MUM9 厨师机（“OptiMUM”系列）专用。请注意该厨师
机的使用说明书。
切勿将本附件用于其他机器。仅限使用相关零件。
本附件适于搅拌流体或半固体食品、切碎╱剁碎生水果和蔬菜、将食
材制成泥状及切碎冷冻食品（如 水果）或冰块。
不得将本附件用于加工其他物体或物质。
安全须知
W受伤危险！
■ 切勿将手伸到已安装好的搅拌杯中！切勿在未盖上盖子的情况下操
作搅拌杯。
■ 使用锋利的刀具、排空容器和清洁时请小心。
■ 只有在完全组装好的情况下才可使用附件！切勿在主机上组装附
件。只有在指定的工作位置上才可使用附件。只有安装在红色后驱
动器上才可使用附件。只有在驱动器完全停止运行，且已拔下电源
插头的情况下，才可安装或取下附件。
W烫伤危险！
■ 加工高温配料时需格外小心。加工高温搅拌食物时，蒸汽会从盖子
上的进料口逸出。
■ 最多只能填充 0.5 升高温或起泡的液体。
■ 操作期间，请务必用手将盖子按住。请勿将手伸到进料口上方！
W注意！
■ 切勿在无密封圈的情况下插入刀片组件。
■ 确保搅拌杯内没有任何异物。切勿在搅拌杯中使用物体（如 刀具、
勺子）。
W重要！
请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本附
件。 X“清洁和维护” 参见第22页