Chef's Choice 476 User manual

Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.
Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.
Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.
Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.
Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.
Designed and Engineered in the U.S.A. This product may be
covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending. Due to
continuous improvements by EdgeCraft, the actual product within may differ
slightly from the photograph shown on the package.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer Service: 800-342-3255
chefschoice.com
M476960
2-Stage Compact Knife Sharpener 476
Superior Sharpness and a Durable Edge!
• Quickly and easily sharpens
straight edge knives
• High quality tungsten carbide and
ceramic sharpening elements
• Lightweight and compact:
stores easily in drawer,
tackle box or back pack
• Sleek contemporary styling
• Two stages: sharpening and honing
for superior sharpness and a
durable edge
• Sharpens kitchen, light sports and
pocket knives
• Can be used right or left handed
• “Soft Touch” handle for a
comfortable and secure grip
Stage 1: Sharpening
High quality tungsten carbide
sharpening elements create the
initial beveled edge.
Stage 2: Honing
Fine ceramic rods polish the bevel
for a superior sharp, durable edge.
Perfect for: Kitchen • Hunting • Fishing • Camping • Hiking • Home
GB
Instructions for use:
1. Placethesharpeneronarm,atsurface(theedgeofacountertop
is preferred).
2. Slide the knife through the Stage 1, holding the blade as if cutting. Provide
moderate downward force. Four or Five pulls should be adequate.
NOTE: The knife can be tilted as it is pulled through the slot to provide extra
“bite” into the carbide. The handle can be lifted or lowered to accomplish this.
3. Slide the knife through the Stage 2 for honing. Provide light downward
force. Two pulls is recommended.
Cleaning: Clean the sharpener with a soft, damp cloth. Do not rinse
with water.
.

 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.
 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.
 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.
 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.
 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.
 СделановСШАКорпорациейEdgeCraft,лидером
втехнологияхзаточки.Данныйпродуктзащищеноднимилиболее
патентами.Изделиеможетиметьнекоторыеотличияотфотографиина
упаковкеиз-запостоянногосовершенствованиямодели.
©2017 EdgeCraft Corporation, Avondale, PA 19311
Customer service: 800-342-3255
chefschoice.com
Компактнаяточилка476сдвумя
устройствамизаточки
Невероятно острое и долговечное лезвие!
• Легкоибыстрозаточитножис
гладкимлезвием.
• Высококачественные
закаленныетвердосплавные
икерамическиеточильные
элементы.
• Легкаяикомпактная.Храните
накухне.
• Изящныйсовременныйдизайн
• Дваустройствазаточкии
полировкидляневероятно
острогоидолговечноголезвия
• Подходитдлязаточкикухонных,
спортивныхикарманныхножей.
• Можетиспользоватьсякак
правшой,такилевшой.
• Мягкаяиудобнаярукоятка
удобноинадежнолежитвруке.
Заточка в Устройстве 1
Закаленныетвердосплавные
точильныеэлементывысокого
качествасоздаютпервичную
граньзаточки.
Полировка в Устройстве 2
Устройствотонкойзаточкис
керамическимстержнемдоведет
лезвиедосовершенства.
Отлично подходит для кухни,охоты,рыбалки,туризма,бытовыхцелей.
RU
Инструкция по использованию:
1.Установитеточилкунаустойчивуюплоскуюповерхность
(например,настолешницу).
2.ПроведителезвиеножачерезпазУстройства1,держаножкакво
времярезки.Оказывайтеумеренноедавлениеналезвие.Длязаточки
достаточносовершить4-5проходовлезвиемвУстройстве1.
Внимание:Длязаточкилезвияцеликом,приподнимайтерукояткуножа
приприближенииккончику,следуялиниилезвия.
3.ПереместитеножвпазУстройства2.Оказывайтенезначительное
давлениенанож.Рекомендуетсясделатьвсего2прохода.
Чистка:Протирайтеточилкумягкойвлажнойтряпкой.Немойтепод
струейводы.