Fisher & Paykel GC36 Series Service manual

599116A.03.2003
GC36 GC901,
GC901M
INSTALLATION INFORMATION
2WARNINGS and SAFETY INFORMATION
3DIMENSIONS and CLEARANCES
4INSTALLATION INSTRUCTIONS
INFORMATIONS SUR L’INSTALLATION
8AVERTISSEMENTS e INFORMATIONS SUR LA SECURITE
9DIMENSIONS e DEGAGEMENTS
10 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
INFORMACION SOBRE LA INSTALACION
14 ADVERTENCIAS e INFORMACION SOBRE SEGURIDAD
15 DIMENSIONES y DISTANCIAS DE SEPARACION
16 INSTRUCCIONES DE INSTALACION
ES
FR
US

WARNINGS AND SAFETY INFORMATION
2
CAUTION!
In order o avoid hazard hese produc s mus be
ins alled according o hese ins ruc ions.
This produc should no be sealed in o he bench
wi h silicone or glue. This will make any fu ure
servicing difficul . Fisher & Paykel will no be liable
for cos s associa ed wi h releasing such produc s,
nor for damage incurred as a resul .
WARNING
Cut azard
Beware of sharp edges.
Use the polystyrene ends
when carrying the product.
Failure to use caution could
result in minor injury or cuts.
IMPORTANT!
This produc mus be ins alled by an au horized
person (WARNING his produc mus be ins alled by
a licensed plumber or gas fi er when wi hin he
Commonweal h of Massachuse s)
Please leave hese ins ruc ions wi h he appliance.
Inform he cus omer o re ain for fu ure reference.
This produc is supplied wi h an addi ional label
con aining he model and serial numbers. I may be
affixed o he underside of he produc , he inside of
a cupboard or o he User Guide.
US
WARNING
Electrical Shock azard
Disconnect power before
servicing the product.
Failure to do so could result in
death or electrical shock.
WARNING!
This appliance shall be ins alled in accordance wi h
he ins alla ion requiremen s of he local gas
au hori y or he appropria e ins alla ion code or in he
absence of local codes wi h he la es Na ional Fuel
Gas Code ANSI Z223.1 or CAN B149.1,2(Canada).
Local building and elec rical codes mus be adhered o.
When his appliance is ins alled i shall no be used
as a space hea er.
No combus ible ma erial or produc s should be
placed on his appliance a any ime.
Do no spray aerosols in he vicini y of his appliance
while i is in opera ion.
No o be ins alled in a ba hroom or
bedroom/sleeping quar ers.
Flexible appliance connec ors shall mee he
requiremen s of ANSI Z21.24 and S a e Boards.
They shall no exceed 36 inches in leng h.

DIMENSIONS AND CLEARANCES
3
PRODUCT AND CUTOUT DIMENSIONS
GC36 GC901/GC901M
A36” (914mm) 36” (914mm)
B21” (533mm) 211/2" (546mm)
C15/8" (41.5mm) 29/16" (65mm) GC901,
3" (76mm) GC901M
D191/2" (494mm) [183/8" - 193/4"]191/2" (494mm) [191/8" - 205/8"]
E341/4" (870mm) [333/8" - 343/4"]341/4" (870mm) [337/8" - 351/4"]
FR3/8" (10mm) R3/8" (10mm)
G13/16" (30mm) 3/4" (20mm)
1" (25mm) 1" (25mm)
US
CLAMPING DOWN T E COOKTOP
Place he cook op in o he cu ou
and igh en i wi h he supplied
clamps. These will cope wi h he
coun er op hicknesses 3/4"- 2"
when used in he wo orien a ions
shown.
Do not over tighten.
C
B
A
D
E
G
F
manifold
cen er line
gas inle
a
bd
c
e
i
h
g
j
a36" = Minimum horizon al dis ance be ween overhead
cabine s ins alled on ei her side of his appliance.
b30" = Minimum clearance from combus ible surface cen ered
above he cook op.
c13" = Maximum overall dep h of overhead cabine ry.
d18" = Minimum clearance from coun er op o overhead cabine ry.
e4" (GC36) or 11/2" (GC901 & GC901M) = Minimum clearance
from cook op o he lef side wall.
f1" = Minimum clearance from cook op o he righ side wall.
g11/2" (GC36) or 11/4" (GC901 & GC901M) = Minimum clearance
from cook op o he rear wall.
h21/2" (GC36) or 11/4" (GC901 & GC901M) = Minimum dis ance
from fron edge of coun er o fron edge of appliance.
Where his reduces he dis ance be ween he back edge of he
appliance and he adjacen wall o less han he minimum of
11/2" (GC36) or 11/4" (GC901 & GC901M), his wall mus be of
non combus ible ma erial (see no e below).
i23/8" (GC36) or 35/16" (GC901 & GC901M) = Minimum clearance
below coun er op o any combus ible surface.
j30" = Maximum dis ance o neares grounded power ou le
from he cen er of he cook op.
The power cord mus no ouch any ho me al sufaces.
f
CLEARANCES
NON COMBUSTIBLE MATERIAL
Recommended non combus ible ma erials are: 1/4" (6mm) flame
re ardan millboard covered wi h no less han No. 28 MSG shee
s eel, 0.015” (0.4mm) s ainless s eel, 0.024” (0.6mm) aluminium
or 0.020” (0.5mm) copper.
3/4" - 2"

INSTALLATION INSTRUCTIONS
4
US
GAS SUPPLY CONNECTION
This appliance can be used wi h ei her LP gas or Na ural gas and
is factory set for use with Natural gas.
A manual shu -off valve mus be ins alled in an accessible
loca ion in he gas line ex ernal o he appliance for he purpose
of urning on or shu ing off gas o he appliance. (In
Massachuse s such shu off devices should be approved by he
Board of S a e Examiners of Plumbers & Gas Fi ers).
Gas connec ion o he produc mus use he elbow supplied wi h
a 1/2" NPT ex ernal hread.
Ensure the blue washer (supplied) is located between the
elbow and the product inlet. Failure to use this will cause
a gas leak.
For use wi h a gas pressure regula or. The regulator supplied
can be set for either LP gas or Natural gas and must be
used with this appliance. I has a 1/2" NPT hread.
CONVERTING T E REGULATOR BETWEEN NG & LP
1Unscrew he cap from he regula or.
2Check he orien a ion of he plas ic conversion plug, and if
necessary, unscrew, urn over and screw back in (wide sec ion away
from cap for LP and agains cap for NG - see diagram below for
appropria e orien a ion.
3Replace regula or cap.
4Tes gas pressure ( es poin provision on side of regula or).
When conver ing he regula or for differen se ings, he func ion of
he regula or mus be checked a a pressure a leas 1" WC (0.036
p.s.i.) above he specified manifold pressure.
LP NG
(Note: this diagram is of
GC36 but is similar for
GC901 and GC901M)
Blue Washer
Elbow
TOOLS NEEDED
Phillips No. 2 screwdriver
Plumbing fi ings as required
Woodworking ools as required
Shu -off valve
Oil based pain (for sealing cu ou )
For LP Conversion
Ø 7/64 " x 1 3/4" (Ø2.5 x 45mm) fla screwdriver
9/32" (7mm) box spanner
For GC901M LP Conversion
Ø 7/64 " x 1 3/4" (Ø2.5 x 45mm) fla screwdriver
Phillips No. 1 screwdriver
9/32" (7mm) box spanner
13/32" (10mm) ring spanner
PARTS C ECKLIST
Gas Cook op base uni
Li era ure pack (includes LPG ki )
Elbow & blue washer ( aped o power cord)
Clamping bracke s & screws (GC36-on base uni )
Regula or (in Polys yrene)
Burner heads and caps (check polys yrene carefully
before discarding)
3 x Burner gra es/ rive s (1 x cen er, 2 x ou er)
Accessories pack
BEFORE YOU START
Ensure he coun er op is square and level and ensure no
s ruc ural members in erfere wi h space requiremen s.
Ensure ha here is a power supply recep acle (110-120V 60Hz)
wi hin reach of he cook op power cord (30" from he middle of
he produc ). The main cable should no ouch any ho me al par s.
Make sure he cook op is connec ed o a power supply socke
ha is elec rically grounded in accordance wi h local codes or
in he absence of local codes, wi h he Na ional Elec ric Code
ANSI/FPA 70 or CSA 22.2 (Canada).
Make sure he coun er op is made of a hea resis an ma erial.
We recommend ha he exposed bare wood edges of he
cu ou be sealed wi h an oil based pain or mois ure proof
polyure hane o preven possible damage from mois ure
creeping be ween he cook op rim and he bench op.
We recommend using easy- o-clean finishes for he wall
surfaces surrounding he cook op o aid removal of any cooking
s ains resul ing from use of he cook op.

INSTALLATION INSTRUCTIONS
5
US
1Turn off he main elec rical supply.
2Ensure all gas valves are urned off.
3Remove all rive s and burner heads.
4Pull off knobs.
5Remove he 2 screws holding each burner
(3 on he wok burner).
6Par ially lif he hob and unplug he elec rode on he mini-
auxiliary burner o allow hob removal. Beware of sharp edges.
7Unscrew he orifices and replace hem wi h he correc ones.
(size numbers are s amped on he side, eg. 70= 0.70mm)
(see figure 1).
8Rese he ven uri posi ion aligning he end of he ven uri ube
wi h he edge of he slo in he bracke below i . Ou ermos
posi ion for LPG, innermos for NG (see figure 2). Some fine
adjus men may be required for local condi ions.
9To replace he CG901M hob, repea s eps 3-6 in reverse.
10 Rese he minimum se ing. See ‘Minimum Se ing’ overleaf.
WARNING
Electrical Shock azard
Disconnect power before
servicing the product.
Failure to do so could result in
death or electrical shock.
Changing the
Orifice figure 1
The label supplied with the orifices should be placed over the existing
gas type label to indicate the change
Venturi Position
figure 2
CG901M onlyCG901M only
CONVERSION TO A DIFFERENT GAS TYPE
Burners can be used wi h NG or LPG, provided ha he injec or
orifices appropria e for he gas delivered are ins alled.
High al i ude orifices are available from Fisher & Paykel USA.
GC36 NG Ki Par No. 530463
LP Ki Par No. 530464
GC901/M NG Ki Par No. 531566
LP Ki Par No. 531567
To change he injec or orifices, you will need a 9/32" (7mm) box
spanner and a 13/32" (10mm) ring spanner (CG901M only).
NG Venturi Position
LPG Venturi Position

INSTALLATION INSTRUCTIONS
6
MINIMUM SETTING OR TURNDOWN
This has been se a he fac ory for NG bu can be checked af er
he correc pressure has been reached. To adjus for minimum
se ing (if applicable), you will need a Ø 7/64 " x 1 3/4" (Ø2.5 x
45mm) screwdriver. (A sui able screwdriver is available as
Fisher & Paykel spare par . FB200467).
1Igni e he burner and se he knob o i s minimum posi ion.
2Remove he knobs.
3Ro a e he urn down screw (down he hole in he spindle)
while holding he shaf . Ro a e slowly un il a minimum regular
flame is achieved. (The flame will diminish when he screw is
urned clockwise and increase when urned coun er clockwise).
4When he se ing is righ check regula ion by quickly ro a ing
he knob from he maximum o he minimum delivery posi ion. The
flame mus no go ou and he au oreigni ion should no click.
Replace he knob.
US
Minimum setting
adjustment
(Note: this diagram is
of GC901 but is similar
for GC36)
Af er ins alling he gas supply and making all connec ions check
horoughly for possible leaks.
1Turn all con rol knobs on uni o "off" posi ion.
2Open he valve on he gas supply.
3Using a leak de ec ion fluid (e.g. Rocol leak de ec ion spray)
check each gas connec ion one a a ime by brushing he solu ion
over he connec ion. The presence of bubbles will indica e a leak.
4If necessary, igh en he fi ing and recheck for leaks.
5Turn on burner valve and ligh each burner.
6Check for a clear blue flame wi hou yellow ipping. If burners
show any abnormali ies, check ha hey are loca ed properly and in
line wi h he injec or orifice.
LEAK TESTING
Leak es ing of he appliance shall be conduc ed according o
he manufac urer's ins ruc ions.
The appliance and i 's individual shu off valve mus be
disconnec ed from he gas supply piping sys em during any
pressure es ing of ha sys em in excess of 1/2p.s.i. (3.5kPa).
The appliance mus be isola ed from he gas supply piping
sys em by closing i 's individual manual shu off valve during any
pressure es ing of he gas supply piping sys em a es
pressures a or less han 1/2 p.s.i.(3.5kPa).
Maximum inle gas supply pressure 4" W.C. Na ural Gas,
11" W.C. LP gas.
Minimum gas supply pressure for regula or es ing 5" W.C.
Na ural Gas, 12" W.C. LP gas.
See he Produc Ins alla ion Checklis a ached o he produc .

INSTALLATION INSTRUCTIONS
7
CONTACT DETAILS
A Service Summary is a ached o he underside of he produc .
For replacemen par s or if fur her help is needed concerning his appliance call:
Toll Free 1 888 9 FNP USA (1 888 936 7872)
or wri e o:
Fisher & Paykel Appliances Inc.
27 ubble, Irvine
CA 92618
or con ac us hrough our web si e,
www.usa.fisherpaykel.com
US
C ECKING T E GAS TYPE
GC36
Burners NG Orifice NG LP Orifice LP
(mm) BTU (MJ/h)@ (mm) BTU (MJ/h)@
0.1 psi (4”H20) 0.41psi (11”H20)
RH Rear 1 3mm 8,000 (8 4 MJ/h) 0 8mm 8,000 (8 4 MJ/h)
LH Rear 1 3mm 8,000 (8 4 MJ/h) 0 8mm 8,000 (8 4 MJ/h)
RH Front Simmer 0 85mm 3,500 (3 47 MJ/h) 0 55mm 4,000 (4 2 MJ/h)
LH Front Wok 1 75mm 12,600 (13 3 MJ/h) 1 05mm 13,000 (13 7 MJ/h)
Center 1 45mm 9,500 (10 MJ/h) 0 85mm 9,500 (10 0 MJ/h)
GC901 / GC901M
Burners NG Orifice NG LP Orifice LP
(mm) BTU (MJ/h)@ (mm) BTU (MJ/h)@
0.1 psi (4”H20) 0.41psi (11”H20)
RH Rear 1 3mm 8,000 (8 4 MJ/h) 0 8mm 8,200 (8 7 MJ/h)
LH Rear 1 1mm 5,800 (6 1 MJ/h) 0 7mm 5,700 (6 0 MJ/h)
RH Front Simmer 0 85mm 3,000 (3 2 MJ/h) 0 55mm 3,500 (3 7 MJ/h)
LH Front 1 3mm 8,000 (8 4 MJ/h) 0 8mm 8,200 (8 7 MJ/h)
Center (GC901) 1 75mm 14,000 (14 8 MJ/h) 1 05mm 13,000 (13 7 MJ/h)
Center (GC901M) 2 15mm 20,000 (21 1 MJ/h) 1 22mm 19,000 (20 MJ/h)

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS SUR LA SECURITE
8
ATTENTION !
Pour évi er ou danger, ces produi s doiven
impéra ivemen ê re ins allés en conformi é avec ces
ins ruc ions.
Ce produi ne devra pas ê re collé au plan de ravail
avec de la colle ou du silicone au risque de rendre
ou e main enance ul érieure difficile à en reprendre.
Fisher & Paykel ne pourra en aucun cas ê re enu
responsable des frais associés avec le re rai de els
produi s e des dommages causés en conséquence.
AVERTISSEMENT
Risque de coupure
Faites attention aux bords
tranchants.
Utilisez les extrémités en
polystyrène lorsque vous
transportez le produit.
Le non respect de cet
avertissement pourrait
entraîner des coupures ou
blessures mineures.
IMPORTANT !
Ce produi doi ê re ins allé par une personne
au orisée (AVERTISSEMENT : Ce produi doi
impéra ivemen ê re ins allé par un plombier ou
ins alla eur de gaz agréé sous licence dans le
Commonweal h du Massachuse s).
Veuillez laisser ces ins ruc ions avec l’appareil e
conseiller au clien de les garder pour pouvoir s’y
référer ul érieuremen .
Ce produi es livré avec une é ique e
supplémen aire sur laquelle le modèle e les
numéros de série son imprimés. Elle pourra ê re
collée sous le produi , à l’in érieur d’un placard ou
sur le manuel d’u ilisa ion.
FR
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Débranchez la prise avant de
procéder à la maintenance du
produit.
Le non respect de cette
précaution pourrait entraîner
la mort ou une électrocution.
AVERTISSEMENT !
Ce appareil devra ê re ins allé en conformi é avec
les exigences d’ins alla ion de la compagnie du gaz
locale ou avec le code d’ins alla ion applicable ou en
l’absence de codes locaux avec le code na ional
réglemen an le gaz e le fioul ANSI Z223.1 ou CAN
B149.1.2 (Canada) le plus récen . Les codes locaux
réglemen an l’élec rici é e la cons ruc ion devron
ê re respec és.
Une fois ce appareil ins allé, il ne devra pas ê re
u ilisé comme appareil de chauffage.
Aucun ma ériau ou produi combus ible ne devra
ê re placé sur ce appareil à ou momen .
Ne pas vaporiser de bombes aérosols à proximi é de
ce appareil pendan qu’il es en marche.
Ne pas l’ins aller dans une salle de bain ni dans une
chambre à coucher ou quar iers pour dormir.
Les connec eurs flexibles de l’appareil devron
sa isfaire aux exigences de ANSI Z21.24 e des
S a e Boards. Ils ne devron pas dépasser 91 cm de
longueur.

DIMENSIONS ET DEGAGEMENTS
9
DIMENSIONS DU PRODUIT ET DE LA DECOUPE
GC36 GC901/GC901M
A36” (914mm) 36” (914mm)
B21” (533mm) 211/2" (546mm)
C15/8" (41,5mm) 29/16" (65mm) GC901,
3" (76mm) GC901M
D191/2" (494mm) [183/8" - 193/4"]191/2" (494mm) [191/8" - 205/8"]
E341/4" (870mm) [333/8" - 343/4"]341/4" (870mm) [337/8" - 351/4"]
FR3/8" (10mm) R3/8" (10mm)
G13/16" (30mm) 3/4" (20mm)
1" (25mm) 1" (25mm)
FR
FIXATION DE LA PLAQUE DE CUISSON
Placer la plaque de cuisson dans la
découpe e la fixer en posi ion en
u ilisan les fixa ions fournies avec
l’appareil. Elles son compa ibles
avec une épaisseur de con re-plan
de ravail de 3/4"- 2" (19mm -
50mm) lorsque u ilisées dans les
deux orien a ions indiquées.
Ne pas les serrer excessivement.
C
B
A
D
E
G
F
Ligne cen rale
d’admission
Orifice d’en rée
du gaz
a
bd
c
e
i
h
g
j
a36" (914mm) = dis ance horizon ale minimum en re les meubles
en dessus ins allés de chaque cô é de ce appareil.
b30" (762mm) = dégagemen minimum de la surface
combus ible cen rée au-dessus de la plaque de cuisson.
c13" (330mm) = profondeur générale maximum du meuble en
dessus.
d18" (457mm) = dégagemen minimum du con re-plan de ravail
au meuble en dessus.
e4" (101mm) (GC36) ou 11/2" (38mm) (GC901 & GC901M) =
dégagemen minimum de la plaque de cuisson à la paroi la érale
gauche.
f1" (25mm) = dégagemen minimum de la plaque de cuisson à la
paroi la érale droi e.
g11/2" (38mm) (GC36) ou 11/4" (31mm) (GC901 & GC901M) =
dégagemen minimum de la plaque de cuisson au mur du fond.
h21/2" (63mm ) (GC36) ou 11/4" (31mm ) (GC901 & GC901M) =
dis ance minimum du bord avan du con re-plan au bord avan de
l’appareil. Dans le cas où cela rédui la dis ance en re le bord
arrière de l’appareil e la paroi adjacen e à une valeur inférieure
au minimum de 38mm (GC36) e 31mm (GC901 & GC901M),
ce e paroi devra ê re dans un ma ériau non combus ible (vous
référer à la remarque ci-dessous).
i23/8" (60mm) (GC36) ou 35/16" (84mm) (GC901 & GC901M) =
dis ance minimum sous le con re-plan de ravail jusqu’à ou e
surface combus ible.
j30" (762mm) = dis ance maximum jusqu’à la prise de couran
reliée à la erre la plus proche depuis le cen re de la plaque de
cuisson. Le cordon d’alimen a ion ne doi pas oucher une
quelconque surface mé allique chaude.
f
DEGAGEMENTS
MATERIAU NON COMBUSTIBLE
Les ma ériaux non combus ibles recommandés son les suivan s :
Car on gris ignifuge 1/4" (6mm) recouver au minimum d’une ôle
d’acier MSG n° 28, acier inoxydable 0,015” (0,4mm), aluminium
0,024” (0,6mm) ou cuivre 0,020” (0,5mm).
3/4" - 2"

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
10
FR
BRANC EMENT A L’ARRIVEE DU GAZ
Ce appareil peu ê re u ilisé soi avec du gaz combus ible liquéfié
(GPL) soi avec du gaz na urel e es réglé à l’usine par défaut
pour être utilisé avec du gaz naturel.
Une soupape de coupure manuelle doi ê re ins allée dans un
endroi accessible sur la canalisa ion de gaz en ex erne par
rappor à l’appareil pour ouvrir ou fermer l’arrivée du gaz à
l’appareil. (Dans le Massachuse s, les disposi ifs de coupure de
ce ype devron ê re approuvés par le Board of S a e Examiners of
Plumbers & Gas Fi ers).
Le raccordemen du gaz au produi doi u iliser le coude fourni
avec un pas ex erne NPT de 12mm (1/2").
Vérifier que la rondelle bleue (fournie) se situe entre le
coude et l’orifice d’entrée du produit. Si ce n’est pas le
cas, vous risquez de provoquer une fuite de gaz.
Pour les u ilisa ions avec un régula eur de pression du gaz. Le
régulateur fourni peut être réglé soit pour le GPL soit pour le
gaz naturel et doit être utilisé avec cet appareil. Il a un pas
NPT de 12mm (1/2").
CONVERSION DU REGULATEUR ENTRE LE GAZ
NATUREL ET LE GPL
1Dévisser le capuchon du régula eur.
2Vérifier l’orien a ion de la fiche de conversion en plas ique e si
nécessaire, la dévisser, la re ourner e la revisser en place
(sec ion large à l’écar du capuchon pour le GPL e con re le
capuchon pour le gaz na urel – vous référer au schéma
ci-dessous pour l’orien a ion appropriée).
3Reme re en place la capuchon du régula eur.
4Tes er la pression du gaz (poin de es prévu sur le cô é du
régula eur). Lors de la conversion du régula eur sur différen s
réglages, la fonc ion du régula eur doi impéra ivemen ê re
con rôlée à une pression d’au moins 1" WC (0,036 p.s.i.)
au-dessus de la pression d’admission spécifiée.
GPL Gaz naturel
(Remarque : ce schéma
est pour le modèle GC36
mais est similaire aux
modèles GC901 et
GC901M)
Rondelle bleue
Coude
OUTILS NECESSAIRES
Tournevis cruciforme n°2
Raccords de plomberie comme requis
Ou ils pour ravailler le bois comme requis
Soupape de coupure/d’arrê
Pein ure à l’huile (pour vi rifier la découpe)
Pour la conversion au GPL
Tournevis à ê e pla e Ø7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm)
Clé à pipe 9/32" (7mm)
Pour la conversion au GPL du modèle GC901M
Tournevis à ê e pla e Ø7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm)
Tournevis cruciforme n°1
Clé à pipe 9/32" (7mm)
Clé à anneau 3/32" (10mm)
LISTE DE VERIFICATION DES PIECES
Uni é de base de la plaque de cuisson au gaz
Documen a ion (Ki GPL inclus)
Rondelle bleue e coude (rubanés au cordon d’alimen a ion)
Colliers de fixa ion e vis (GC36 sur uni é de base)
Régula eur (en polys yrène)
Tê es de brûleur e capuchons (vérifier soigneusemen le
polys yrène avan de le je er)
3 x grilles/suppor s pour brûleur (1 x cen re ; 2 à l’ex érieur)
Coffre d’accessoires
AVANT DE COMMENCER
Vérifier que le con re-plan de ravail es au carré e à niveau e
vérifier qu’aucun élémen s ruc urel n’in erfère avec les exigences
de place.
Vérifier qu’il y a une prise de couran (110-120V 60Hz) à proximi é
du cordon d’alimen a ion de la plaque de cuisson (762mm du
cen re du produi ). Le câble principal ne devra pas ê re en con ac
avec une quelconque pièce mé allique chaude.
Vérifier que la plaque de cuisson es branchée à une prise de
couran reliée à la masse en conformi é avec les codes locaux ou
en l’absence de codes locaux, avec le code na ional réglemen an
l’élec rici é ANSI/FPA 70 ou CSA 22.2 (Canada).
Vérifier que le con re-plan de ravail es fabriqué dans un ma ériau
résis an à la chaleur.
Nous vous recommandons de vi rifier les bords en bois nu
exposés de la découpe avec une pein ure à l’huile ou du
polyuré hane é anche à l’humidi é pour empêcher ou
endommagemen possible par l’humidi é en re le bord de la
plaque de cuisson e le plan de ravail.
Nous vous recommandons d’u iliser des fini ions faciles à
ne oyer pour les surfaces en ouran la plaque de cuisson pour
facili er le re rai des aches de cuisson résul an de l’u ilisa ion
de la plaque de cuisson.

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
11
FR
1Couper l’arrivée élec rique sec eur.
2Vérifier que les soupapes de gaz son fermées.
3Re irer ou es les suppor s e les ê es de brûleur.
4Re irer les bou ons de commande.
5Re irer les 2 vis main enan en place chaque brûleur (3 sur le
brûleur à wok).
6Soulever par iellemen la able de cuisson e débrancher
l’élec rode sur le mini brûleur auxiliaire pour perme re le re rai
de la able de cuisson. Faire attention aux rebords tranchant.
7Dévisser les orifices e les reme re en place avec les orifices
appropriés (les numéros des ailles son es ampillés sur le cô é,
par ex 70 = 0,70mm) (voir schéma 1).
8Régler à nouveau la posi ion ven uri en alignan l’ex rémi é du
uyau ven uri avec le rebord de la fen e sur l’a ache de fixa ion
dessous. La posi ion la plus à l’ex érieur pour le GPL e la
posi ion la plus à l’in érieur pour le gaz na urel (voir schéma 2).
Il es possible que vous ayez besoin de réviser le réglage sur les
condi ions locales.
9Pour reme re en place la able de cuisson GC901M, répé er les
é apes 3 – 6 en sens inverse.
10 Procéder au réglage minimum. Vous référer à la sec ion
Réglage minimum au verso.
Changement de
l’orifice,
schéma 1
L’étiquette livrée avec les orifices devra être placée sur l’étiquette du
type de gaz existant pour indiquer le changement
Position venturi,
schéma 2
CG901M uniquementCG901M uniquement
CONVERSION SUR UN TYPE DE GAZ DIFFERENT
Les brûleurs peuven ê re u ilisés avec du gaz na urel ou GPL à
condi ion que les orifices de l’injec eur appropriés la fourni ure du
gaz soien ins allés.
Des orifices d’al i ude élevée son disponibles auprès de Fisher &
Paykel USA.
GC36 Ki gaz na urel n° de pièce 530463
Ki GPL n° de pièce 530464
GC901/M Ki gaz na urel n° de pièce 531566
Ki GPL n° de pièce 531567
Pour changer les orifices de l’injec eur, vous aurez besoin d’une clé à
pipe 9/32" (7mm) e d’une clé à anneau 13/32" (10mm) (CG901M
uniquemen ).
Position venturi
gaz naturel
Position venturi GPL
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Débranchez la prise avant de
procéder à la maintenance du
produit.
Le non respect de cette
précaution pourrait entraîner
la mort ou une électrocution.

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
12
REGLAGE MINIMUM OU RALENTI
Ce réglage a é é effec ué à l’usine pour le gaz na urel mais peu
ê re vérifié une fois que la pression correc e es a ein e. Pour ou
ajus emen sur le réglage minimum (si applicable), vous aurez
besoin d’un ournevis Ø 7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm). (Un ournevis
approprié es disponible auprès de Fisher & Paykel, n° de pièce
FB200467).
1Allumer le brûleur e ourner le bou on de commande sur la
posi ion minimum.
2Re irer les bou ons de commande.
3Tourner la vis de ralen i (dans le rou dans la broche ou en
enan la ige. Tourner doucemen jusqu’à ce que vous ob eniez
une flamme minimale e régulière. (La flamme diminuera
lorsque la vis es ournée dans le sens des aiguilles d’une
mon re e augmen era lorsque vous la ournez dans le sens
inverse).
4Lorsque le réglage es correc , vérifier la régula ion en ournan
rapidemen le bou on de commande de la posi ion d’arrivée
maximum vers la posi ion d’arrivée minimum. La flamme ne
doi pas s’é eindre e le réallumage au oma ique ne devra pas
se me re en marche. Reme re en place le bou on de
commande.
FR
Ajustement du
réglage minimum
(remarque : ce schéma
correspond au GC901
mais est similaire au
GC36)
Après l’ins alla ion de la condui e d’arrivée du gaz e après avoir
erminé ous les branchemen s, vérifier soigneusemen l’ins alla ion
pour dé ec er ou e éven uelle fui e de gaz.
1Tourner ous les bou ons de commande de l’uni é sur la posi ion
off/arrê .
2Ouvrir la soupape sur la condui e l’arrivée du gaz.
3En u ilisan un fluide de dé ec ion de fui e (par ex bombe de
dé ec ion de fui e Rocol), vérifier chaque branchemen de gaz,
un à la fois, en vaporisan la solu ion sur le branchemen . La
présence de bulles indiquera une fui e.
4Si nécessaire, serrer le raccord e vérifier à nouveau qu’il n’y a
pas de fui e.
5Ouvrir la soupape du brûleur e allumer chaque brûleur.
6Vérifier que vous avez une flamme bleue ransparen e sans
bou jaune. Si les brûleurs mon ren une quelconque anomalie,
vérifier qu’ils son bien en place e alignés avec l’orifice de
l’injec eur.
TEST DE DETECTION DE FUITE
Le es de dé ec ion de fui e de l’appareil devra ê re effec ué en
conformi é avec les ins ruc ions du fabriquan .
L’appareil e sa soupape de coupure devron ê re débranchés
du sys ème de canalisa ion d’arrivée du gaz pendan ou es
de pression dudi sys ème supérieur à 1/2p.s.i. (3,5kPa).
L’appareil doi ê re isolé du sys ème de canalisa ion d’arrivée du
gaz en ferman la soupape de coupure manuelle individuelle
pendan ou es de pression du sys ème de canalisa ion
d’arrivée du gaz aux pressions de es égales ou inférieures à
1/2 p.s.i.(3,5kPa).
Pression maximum d’arrivée du gaz à l’en rée de 4" W.C. pour
le gaz na urel, de 11" W.C. pour le GPL.
Pression minimum d’arrivée du gaz pour le es sur le régula eur
de 5" W.C. pour le gaz na urel, de 12" W.C. pour le GPL.
Vous référer à la lis e de vérifica ion de l’ins alla ion du produi join e au produi .

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
13
COORDONNEES DU SERVICE CLIENTELE
Un résumé de main enance es collé sous le produi .
Pour les pièces de rechange ou si vous avez besoin d’assis ance pour ce produi ,
vous pouvez appeler le numéro suivan :
Numéro gratuit 1 888 9 FNP USA (1 888 936 7872)
ou écrire à l’adresse suivan e :
Fisher & Paykel Appliances Inc.
27 ubble, Irvine
CA 92618
ou nous con ac er via no re si e In erne ,
www.usa.fisherpaykel.com
FR
VERIFICATION DU TYPE DE GAZ
GC36
Brûleurs Orifice gaz Gaz naturel Orifice GPL GPL
naturel (mm) BTU (MJ/h)@ (mm) BTU (MJ/h)@
0,1 p.s.i. (4”H20) 0,41p.s.i. (11”H20)
Droit/arrière 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 000 (8,4 MJ/h)
Gauche/arrière 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 000 (8,4 MJ/h)
Droit/avant ; 0,85mm 3 500 (3,47 MJ/h) 0,55mm 4 000 (4,2 MJ/h)
feux doux
Gauche/avant ; 1,75mm 12 600 (13,3 MJ/h) 1,05mm 13 000 (13,7 MJ/h)
wok
Centre 1,45mm 9 500 (10 MJ/h) 0,85mm 9 500 (10,0 MJ/h)
GC901 / GC901M
Brûleurs Orifice gaz Gaz naturel Orifice GPL GPL
naturel (mm) BTU (MJ/h)@ (mm) BTU (MJ/h)@
0,1 p.s.i. (4”H20) 0,41p.s.i. (11”H20)
Droit/arrière 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 200 (8,7 MJ/h)
Gauche/arrière 1,1mm 5 800 (6,1 MJ/h) 0,7mm 5 700 (6,0 MJ/h)
Droit/avant ; 0,85mm 3 000 (3,2 MJ/h) 0,55mm 3 500 (3,7 MJ/h)
feux doux
Gauche/avant 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 200 (8,7 MJ/h)
Centre (GC901) 1,75mm 14 000 (14,8 MJ/h) 1,05mm 13 000 (13,7 MJ/h)
Centre (GC901M) 2,15mm 20 000 (21,1 MJ/h) 1,22mm 19 000 (20 MJ/h)

ADVERTENCIAS E INFORMACION SOBRE SEGURIDAD
14
¡CUIDADO!
Para evi ar peligros es os produc os deben ins alarse
de acuerdo con es as ins rucciones.
Es e produc o no debe sellarse den ro de la mesada
con silicona o goma de pegar. Es o dificul ará
cualquier manu ención o reparación fu ura. Fisher &
Paykel no se responsabilizará por cos os asociados
con la liberación de ales produc os, ni por el daño
incurrido como resul ado.
¡ATENCION!
Peligro de cortes
Tenga cuidado con los bordes
filosos.
Utilice los extremos de
poliestireno para acarrear el
producto.
Si no actúa con precaución
puede sufrir heridas o cortes
menores.
¡IMPORTANTE!
Es e produc o debe ser ins alado por una persona
au orizada para ello (ATENCION den ro del Es ado
de Massachuse s es e produc o debe ser ins alado
por un plomero o gásfi er calificado).
Por favor conserve es as ins rucciones jun o con el
ar efac o. Dígale al clien e que las conserve para
referencia en el fu uro.
Es e produc o se suminis ra con una e ique a
adicional que con iene los números del modelo y de
serie. Se la puede adherir al ex remo inferior del
produc o, al in erior de una alacena o a la Guía del
Usuario.
ES
¡ATENCION!
Peligro de electrocución
Desconecte la corriente
eléctrica antes de reparar el
producto.
Si no lo hace puede morir o
electrocutarse.
¡ATENCION!
Es e ar efac o eléc rico debe ser ins alado de
acuerdo con los requisi os de ins alación de la
au oridad local de gas, o la norma de ins alación
apropiada, o a fal a de normas locales siguiendo el
Código Nacional de Gas Combus ible ANSI Z223.1 o
CAN B149.1,2 (Canadá) más recien e.
Cuando es e ar efac o sea ins alado no debe ser
u ilizado como calefac or de ambien es.
Nunca se deben ubicar sobre es e ar efac o
ma eriales o produc os combus ibles.
No emplee aerosoles cerca de es e ar efac o
mien ras lo es é u ilizando.
No se debe ins alar en una sala de baño o en
dormi orios.
Los conec ores flexibles del ar efac o deben cumplir
con los requisi os del ANSI Z21.24 y de las Jun as
Es a ales. No pueden exceder las 36 pulgadas de
largo.

DIMENSIONES Y DISTANCIAS DE SEPARACION
15
DIMENSIONES DEL PRODUCTO Y DEL CORTE
GC36 GC901/GC901M
A36” (914mm) 36” (914mm)
B21” (533mm) 211/2" (546mm)
C15/8" (41,5mm) 29/16" (65mm) GC901,
3" (76mm) GC901M
D191/2" (494mm) [183/8" - 193/4"]191/2" (494mm) [191/8" - 205/8"]
E341/4" (870mm) [333/8" - 343/4"]341/4" (870mm) [337/8" - 351/4"]
FR3/8" (10mm) R3/8" (10mm)
G13/16" (30mm) 3/4" (20mm)
1" (25mm) 1" (25mm)
ES
COMO FIJAR EL ANAFE
Ubique el anafe den ro del cor e y
ajús elo con los sopor es de
fijación suminis rados. Es as sirven
para grosores de mesada de 3/4"-
2" cuando se las u iliza en las dos
orien aciones que se ilus ran.
No ajuste demasiado.
C
B
A
D
E
G
F
línea cen ral
del múl iple
en rada de gas
a
bd
c
e
i
h
g
j
a36" = Dis ancia horizon al mínima en re alacenas elevadas
ins aladas a cada lado de es e produc o.
b30" = Separación mínima de superficie combus ible cen rada
encima del anafe.
c13" = Profundidad máxima o al de alacena elevada.
d18" = Separación mínima de mesada a alacena elevada.
e4" (GC36) o 11/2" (GC901 y GC901M) = Separación mínima de
anafe a pared izquierda.
f1" = Separación mínima de anafe a pared derecha.
g11/2" (GC36) o 11/4" (GC901 y GC901M) = Separación mínima de
anafe a pared pos erior.
h21/2" (GC36) o 11/4" (GC901 y GC901M) = Dis ancia mínima
desde el borde delan ero de la mesada al borde delan ero del
ar efac o. Cuando es o reduce la dis ancia en re el borde
pos erior del ar efac o y la pared adyacen e a menos del mínimo
de 11/2" (GC36) o 11/4" (GC901 y GC901M), es a pared debe ser
de ma erial no combus ible (vea la no a al pie).
i23/8" (GC36) o 35/16" (GC901 y GC901M) = Separación mínima
desde la par e inferior de la mesada a cualquier superficie
combus ible.
j30" = Dis ancia máxima al omacorrien e a ierra más cercano
desde el cen ro del anafe.
El cable de alimen ación no debe ocar ninguna superficie de
me al calien e.
f
DISTANCIAS DE SEPARACION
MATERIAL NO COMBUSTIBLE
Los ma eriales no combus ibles recomendables son: lámina
aislan e de combus ión len a de 1/4" (6mm) recubier a por lo menos
con una lámina de acero MSG No. 28, acero inoxidable de 0,015”
(0,4mm), aluminio de 0,024” (0,6mm), o cobre de 0,020” (0,5mm).
3/4" - 2"

INSTRUCCIONES DE INSTALACION
16
ES
CONEXIÓN A ALIMENTACION DE GAS
Es e ar efac o se puede u ilizar an o con Gas Na ural como con
gas LP, y viene configurado de fábrica para ser utilizado con
gas natural.
Para poder abrir o cerrar el paso del gas hacia el ar efac o debe
ins alarse una válvula de cierre manual en una posición accesible
en la ubería de gas ex erna al ar efac o. (En Massachuse s ales
apara os de cierre deben ser aprobados por el Board of State
Examiners of Plumbers & Gas Fitters).
La conexión de gas al produc o debe u ilizar el codo suminis rado
con una rosca NPT ex erna de 1/2".
Asegúrese de que la arandela azul (suministrada) esté
ubicada entre el codo y la boca de entrada del producto.
Si no la utiliza ocasionará una pérdida de gas.
Para ser u ilizado con un regulador de presión de gas. El
regulador suministrado puede configurarse para gas LP o
gas natural, y debe utilizarse con este artefacto. Posee una
rosca NPT de 1/2".
COMO CONVERTIR EL REGULADOR A GN Y GAS LP
1Desenrosque la apa del regulador.
2Verifique la orien ación del apón plás ico de conversión, y de ser
necesario desenrósquelo, délo vuel a y vuelva a enroscarlo (con la
par e ancha lejos de la apa para gas LP y con ra la apa para GN:
vea el diagrama de más abajo para la orien ación apropiada).
3Vuelva a colocar la apa del regulador.
4Pruebe la presión de gas (se provee un pun o de prueba al
cos ado del regulador). Cuando al ere el regulador para diferen es
configuraciones, debe con rolarse la función del regulador a una
presión de por lo menos 1" WC (0,036 p.s.i.) por encima de la
presión del múl iple especificada.
GAS LP GN
(Nota: este diagrama
representa al modelo
GC36, pero es similar
para GC901 y GC901M)
Arandela azul
Codo
ERRAMIENTAS NECESARIAS
Des ornillador Phillips No. 2
Adap adores a uberías según sea necesario
Herramien as para rabajar la madera según se necesi e
Válvula de cierre
Pin ura al óleo (para sellar el cor e)
Para conversión a gas LP
Des ornillador plano de Ø 7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm)
Llave de ubo de 9/32" (7mm)
Para conversión del GC901M a gas LP
Des ornillador plano de Ø 7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm)
Des ornillador Phillips No. 1
Llave de ubo de 9/32" (7mm)
Llave de anillo de 13/32" (10mm)
LISTA DE VERIFICACION DE PIEZAS
Unidad base del anafe a gas
Paque e con información (incluye juego gas LP)
Codo y arandela azul (asegurados a cable de alimen ación)
Tornillos y sopor es de fijación (GC36 – en la unidad base)
Regulador (en polies ireno)
Cabezas y apas de quemadores (con role el polies ireno
cuidadosamen e an es de descar ar)
3 rejillas/ rípodes (1 cen ral, 2 ex ernas) de quemador)
Paque e de accesorios
ANTES DE EMPEZAR
Asegúrese de que la mesada es é en ángulo rec o y nivelada y
asegúrese de que ninguna par e es ruc ural in erfiera con los
requerimien os de espacio.
Asegúrese de que haya un recep áculo (110-120V 60Hz) de
suminis ro eléc rico al alcance del cable de alimen ación del
anafe (a 30” del cen ro del produc o). El cable principal no debe
ocar ninguna pieza de me al calien e.
Asegúrese de que el anafe es é conec ado a un omacorrien e
eléc rico que es é conec ado a ierra de acuerdo con las normas
locales, o a fal a de normas locales con el Código Nacional de
Elec ricidad ANSI/FPA 70 o CSA 22,2 (Canadá).
Asegúrese de que la mesada es é cons ruida de un ma erial
resis en e al calor.
Le recomendamos que selle los bordes expues os de madera del
cor e con una pin ura al óleo o poliure ano a prueba de humedad
para prevenir posibles daños ocasionados por la humedad que se
deposi e en re el borde del anafe y la mesada.
Le recomendamos que u ilice erminaciones de fácil limpieza para
las superficies de la pared que rodean al anafe, para ayudar a la
eliminación de cualquier mancha de cocina resul an e de la
u ilización del anafe.

INSTRUCCIONES DE INSTALACION
17
ES
1Apague el suminis ro eléc rico principal.
2Asegúrese de que odas las válvulas de gas es én cerradas.
3Ex raiga odos los rípodes y las cabezas de quemador.
4Ex raiga las perillas.
5Saque los dos ornillos que suje an cada quemador (3 en el
quemador para wok).
6Levan e parcialmen e la placa superior de me al y desenchufe el
elec rodo en el quemador mini-auxiliar para permi ir ex raer la
placa. Tenga cuidado con los bordes filosos.
7Desenrosque los orificios y vuelva a colocarlos con los orificios
correc os (los números de amaño se encuen ran impresos al
cos ado, por ej. 70=0,70mm) (vea el diagrama 1).
8Vuelva a es ablecer la posición ven uri alineando el ex remo del
ubo ven uri con el borde de la hendija en el sopor e que se
encuen ra debajo de él. Posición ex erna para Gas LP e in erna
para GN (vea el diagrama 2). Condiciones locales específicas
pueden precisar un ajus e preciso.
9Para volver a colocar la placa superior de me al del modelo
GC901M, repi a los pasos 3 – 6 en el orden con rario.
10 Vuelva a es ablecer la calibración mínima. Vea “Calibración
mínima” a vuel a de página.
¡ATENCION!
Peligro de electrocución
Desconecte la corriente
eléctrica antes de reparar el
producto.
Si no lo hace puede morir o
electrocutarse.
Cambiando el
orificio
Diagrama 1
La etiqueta suministrada con los orificios debe ubicarse sobre la
etiqueta de tipo de gas existente para indicar el cambio
Posición Venturi
Diagrama 2
CG901M solamenteCG901M solamente
CONVERSION A UN TIPO DIFERENTE DE GAS
Los quemadores se pueden u ilizar con GN o gas LP, siempre y
cuando se ins alen los orificios inyec ores apropiados para el gas
suminis rado.
Se pueden ob ener orificios de gran al ura de Fisher & Paykel USA.
GC36 Juego de piezas para GN, No. de Pieza 530463
Juego de piezas para gas LP, No. de Pieza 530464
GC901/M Juego de piezas para GN, No. de Pieza 531566
Juego de piezas para gas LP, No. de Pieza 531567
Para cambiar los orificios inyec ores, necesi ará una llave de ubo de
9/32" (7mm) y una llave de anillo de 13/32" (10mm) (CG901M
solamen e).
Posición Venturi
para GN
Posición Venturi
para gas LP

INSTRUCCIONES DE INSTALACION
18
CALIBRACION MINIMA
Es a ha sido configurada de fábrica para GN pero se puede
con rolar luego de haber alcanzado la presión correc a. Para ajus ar
la calibración mínima (de ser necesario), necesi ará un
des ornillador de Ø 7/64" x 1 3/4" (Ø2,5 x 45mm) (Fisher & Paykel
dispone de un des ornillador apropiado para es e uso bajo el
número de pieza FB200467).
1Encienda el quemador y mueva la perilla has a su posición
mínima.
2Ex raiga las perillas.
3Gire el ornillo (en el orificio en el vás ago) mien ras suje a el
eje. Gire len amen e has a alcanzar una llama regular mínima.
(La llama disminuirá cuando se gira el ornillo en la dirección de
las agujas del reloj, y aumen ará cuando se gire en la dirección
opues a).
4Cuando la calibración sea correc a verifique la regulación
ro ando velozmen e la perilla de la posición máxima a la
mínima. La llama no debe apagarse y el reencendido
au omá ico no debe chisporro ear. Vuelva a colocar la perilla.
ES
Ajuste de
calibración mínima
(Nota: este diagrama
representa al modelo
GC901, pero es similar
para el modelo GC36)
Luego de ins alar el suminis ro de gas y hacer odas las
conexiones, revise cuidadosamen e en busca de posibles pérdidas:
1Gire odas las perillas de con rol en la unidad has a la posición
de apagado.
2Abra la válvula de alimen ación de gas.
3U ilizando un líquido de de ección de pérdidas (por ej. el
vaporizador de de ección de pérdidas Rocol) con role cada
conexión de gas de a una por vez cepillando la solución sobre la
conexión. La presencia de burbujas indicará una pérdida.
4De ser necesario, ajus e el adap ador y vuelva a con rolar en
busca de pérdidas.
5Abra la válvula del quemador y encienda cada quemador.
6Busque una llama azul claro sin pun a amarilla. Si los
quemadores presen an anormalidades, con role que es én
ubicados correc amen e y de acuerdo con el orificio de
inyección.
COMPROBACION DE PERDIDA
La comprobación de pérdida del ar efac o debe llevarse a cabo
siguiendo las ins rucciones del fabrican e.
El ar efac o y su válvula de cierre individual deben ser
desconec ados del sis ema de ubería de alimen ación de gas
duran e cualquier ipo de prueba de presión de ese sis ema que
supere 1/2p.s.i. (3,5kPa).
El ar efac o debe desconec arse del sis ema de ubería de
alimen ación de gas cerrando su válvula de cierre manual
individual duran e cualquier prueba de presión del sis ema de
ubería de alimen ación de gas a presiones de prueba de o
menores a 1/2 p.s.i.(3,5kPa).
Presión máxima de en rada de alimen ación de gas de 4" W.C.
Gas Na ural, 11" W.C. gas LP.
Presión mínima de alimen ación de gas para prueba del
regulador 5" W.C. de Gas Na ural, 12" W.C. gas LP.
Vea la Lis a de Verificación de Ins alación del Produc o adjun ada al produc o.

INSTRUCCIONES DE INSTALACION
19
COMO CONTACTARSE CON NOSOTROS
En la par e inferior del produc o encon rará un resumen de la manu ención.
Para piezas de repues o o si precisa más ayuda en relación a es e ar efac o, llame gratis al:
1 888 9 FNP USA (1 888 936 7872)
o diríjase por escri o a:
Fisher & Paykel Appliances Inc.
27 ubble, Irvine
CA 92618
o con ác ese con noso ros a ravés de nues ro si io en
In erne : www.usa.fisherpaykel.com
ES
CONTROL DEL TIPO DE GAS
GC36
Quemadores Orificio GN GN Orificio Gas LP
(mm) BTU (MJ/h)@ Gas LP BTU (MJ/h)@
0,1 p.s.i. (4”H20) (mm) 0,41p.s.i. (11”H20)
Der trasero 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 000 (8,4 MJ/h)
Izq trasero 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 000 (8,4 MJ/h)
Der delantero 0,85mm 3 500 (3,47 MJ/h) 0,55mm 4 000 (4,2 MJ/h)
de cocción lenta
Izq delantero 1,75mm 12 600 (13,3 MJ/h) 1,05mm 13 000 (13,7 MJ/h)
para wok
Central 1,45mm 9 500 (10 MJ/h) 0,85mm 9 500 (10,0 MJ/h)
GC901 / GC901M
Quemadores Orificio GN GN Orificio Gas LP
(mm) BTU (MJ/h)@ Gas LP BTU (MJ/h)@
0,1 p.s.i. (4”H20) (mm) 0,41p.s.i. (11”H20)
Der trasero 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 200 (8,7 MJ/h)
Izq trasero 1,1mm 5 800 (6,1 MJ/h) 0,7mm 5 700 (6,0 MJ/h)
Der delantero 0,85mm 3 000 (3,2 MJ/h) 0,55mm 3 500 (3,7 MJ/h)
de cocción lenta
Izq delantero 1,3mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8mm 8 200 (8,7 MJ/h)
Central (GC901) 1,75mm 14 000 (14,8 MJ/h) 1,05mm 13 000 (13,7 MJ/h)
Central (GC901M) 2,15mm 20 000 (21,1 MJ/h) 1,22mm 19 000 (20 MJ/h)