Gastroback 40145 User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
www.gastroback.de
SLOW JUICER
ADVANCED VITAL
Art.-Nr. 40145 »Slow Juicer Advanced Vital«
BEDIENUNGSANLEITUNG
English
Deutsch

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INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise................................................................................... 6
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 6
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität.................................... 9
Bewegliche Bauteile – Verletzungsgefahr............................................... 11
Technische Daten ................................................................................... 12
Ihren neuen Slow Juicer kennen lernen........................................................ 13
Eigenschaften Ihres neuen Slow Juicers ....................................................... 14
Tropfstopp ....................................................................................... 15
Ein/Aus-Schalter für Vorwärts- und Rückwärtslauf..................................... 15
Sicherheitseinrichtungen ..................................................................... 15
Sicherheitsverriegelung und elektronische Motorbremse....................... 16
Schutzschalter gegen Überhitzung und Überlastung ........................... 16
Arbeitsmethoden und Pausen............................................................... 17
Tipps für beste Ergebnisse........................................................................ 17
Kauf und Lagerung von Obst und Gemüse ............................................18
Die Lebensmittel vorbereiten................................................................ 18
Die ideale Arbeitsweise ..................................................................... 19
Die optimale Mischung...................................................................... 20
Den Trester verwenden ...................................................................... 21
Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 21
Bedienung ............................................................................................ 22
Das Entsaftersystem zusammensetzen.................................................... 23
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!

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Die Lebensmittel entsaften ................................................................... 25
Den Motor rückwärts laufen lassen....................................................... 28
Verstopfungen beseitigen.................................................................... 29
Den Schutzschalter zurücksetzen .......................................................... 30
Hilfe bei Problemen ................................................................................ 31
Pflege und Reinigung .............................................................................. 36
Das Entsaftersystem zerlegen............................................................... 37
Gründliche Reinigung des Entsaftersystems............................................. 39
Verstopfungen der Filterhülse beseitigen ................................................ 40
Den Motorsockel reinigen................................................................... 41
Aufbewahrung ....................................................................................... 42
Entsorgungshinweise ............................................................................... 43
Information und Service ........................................................................... 43
Gewährleistung/Garantie........................................................................ 44

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WICHTIGER HINWEIS –BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!
AlleProdukte vonGASTROBACK® sind fürdie Verarbeitungvon Nahrungs- undLebens-
mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen
deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch
nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-
geschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser
Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions-
weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.
Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften
und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen
und Getränken.
Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur
Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®
Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun-
denservice auf.
GASTROBACK® Kundenservice Hotline:
Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr
E-Mail: [email protected]

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Ihr neuer SLOW JUICER ADVANCED VITAL entsaftet Obst, Gemüse und frische
Kräuter durch Auspressen, während viele anderen Entsaftertypen die Lebensmittel
in sehr feine Stücke schneiden. Die Press-Methode des Slow Juicers lässt sich auch
bei Zutaten anwenden, bei denen Entsafter mit Klingensystemen keine zufriedenstel-
lenden Ergebnisse bringen. Das Gerät arbeitet dabei mit einer auffallend geringen
Lautstärke und wenig Vibrationen, was die Arbeit für den Anwender wesentlich
angenehmer macht.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Dadurch können Sie die
vorteilhaften Eigenschaften Ihres neuen Slow Juicers am schnellsten nutzen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen SLOW JUICER ADVANCED VITAL.
Ihre GASTROBACK® GmbH

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SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem
Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät aus-
schließlich für den Zweck und in der Weise, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungs-
widriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden
sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, bewegliche, scharfkantige Bauteile und Feuer führen.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Geräts. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech-
nische Wartung am Gerät, den Zubehören oder dem Netzkabel dürfen
nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden (siehe:
‚Gewährleistung / Garantie‘).
Das Gerät ist zum Entsaften von Lebensmitteln bestimmt, die zum Verzehr
geeignet sind. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für
das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfoh-
len sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre können
während des Betriebs brechen, schmelzen, sich verformen, undicht wer-
den und zur Überhitzung oder Gefährdung durch Elektrizität und beweg-
liche Bauteile führen und schwere Personenschäden und Sachschäden
verursachen.
Fragen zum Gerät beantwortet: GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn es an die Strom-
versorgung angeschlossen ist! Ziehen Sie immer den Netzstecker
aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht verwenden wollen.
Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet und/oder an die
Stromversorgung angeschlossen.Dieses Gerät ist nur für den Betrieb
in Innenräumen und für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.
Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuch-
ten oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten
oder fahrenden Fahrzeugen.

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• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das
Netzkabel des Geräts auf Beschädigungen (Beispiel: Undichtigkeiten,
Verformungen, starke Abnutzung, Brüche, Risse, Überhitzung, Korro-
sion am Netzstecker). Niemals das Gerät betreiben, wenn Bauteile
beschädigt sind oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten, oder
wenn das Gerät übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel:
Sturz, Schlag, Kurzschluss, in den Motorsockel eingedrungene Flüs-
sigkeiten). Ziehen Sie bei Störungen während des Betriebs sofort den
Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer
autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das
Gerät oder eines seiner Teile selbst zu reparieren.
• Fassen Sie den Motorsockel immer an beiden Seiten unten an, wenn
Sie das Gerät bewegen wollen. Niemals das Gerät am montierten
Entsaftersystem, der Antriebswelle, der Gerätesäule oder dem Netz-
kabel halten, um es zu bewegen. Legen Sie keine harten, schweren
Gegenstände auf oder in das Gerät oder seine Bauteile und Zube-
höre. Achten Sie darauf, dass niemand das Gerät am Kabel herun-
terreißen kann.
• Die Arbeitsfläche muss ausreichend groß, gut zugänglich, fest, hori-
zontal, eben, sauber, trocken und beständig gegen Feuchtigkeit sein.
Achten Sie darauf, dass das Gerät und seine Bauteile immer ausrei-
chend Abstand zur Kante der Arbeitsfläche und zu anderen Gegen-
ständen hat. Das Gerät kann sich aufgrund von Vibrationen wäh-
rend des Betriebs auf der Arbeitsfläche bewegen. Lassen Sie das
Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Motor arbeitet! Lassen Sie
zum Betrieb immer mindestens 1m Platz über dem vollständig zusam-
mengesetzten Gerät frei und mindestens 20cm auf allen Seiten, um
Schäden durch Spritzer zu vermeiden und ungehindert arbeiten zu
können.
• Niemals während des Betriebs Tücher, Servietten oder andere Gegen-
stände unter oder auf das Gerät legen, um Personen- und Sachschä-
den durch elektrischen Schlag und Überhitzung zu vermeiden. Die
Luftschlitze im Boden des Motorsockels müssen immer frei bleiben.
Niemals das Gerät während des Betriebs über ein Netzkabel oder
auf metallene Unterlagen stellen (Beispiel: Spüle).

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• Niemals das Gerät oder seine Bauteile in die Nähe von starken
Wärmequellen und heißen Oberflächen bringen (Beispiel: Heizung,
Ofen, Feuer). Niemals die Bauteile und Zubehöre des Geräts mit
irgendwelchen Wärmequellen (Beispiel: Ofen, Kochplatte, Stövchen,
Mikrowelle) erwärmen.
• Dieses Gerät kann durch Personen (einschließlich Kinder von 8 Jah-
ren und älter) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten
physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfah-
rung und Kenntnissen verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der
Bedienung angeleitet werden, und wenn sie die möglichen Risiken
verstehen und beachten. Die Reinigung darf von Kindern nicht ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem
Gerät, den Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen las-
sen! Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen, sauberen,
frostfreien, für Kinder unter 8 Jahren unzugänglichen Ort auf. Nie-
mals das Gerät oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen, wenn sie
für Kinder unter 8 Jahren zugänglich sind. Das Gerät ist zur Verarbei-
tung von essbaren Lebensmitteln konstruiert. Füllen Sie niemals andere
Substanzen oder Flüssigkeiten ein, um eine Gefährdung durch Feuer,
Elektrizität, Überhitzung und gesundheitsgefährdenden Substanzen
zu vermeiden. Um die Bauteile des Geräts nicht zu beschädigen:
Entfernen Sie sehr harte und ungenießbare Teile der Lebensmittel vor
der Verarbeitung immer vollständig (Beispiel: harte Schalen, Kerne,
Stiele). Splitter von extrem harten Teilen können scharfkantig sein
und schwere Verletzungen verursachen, wenn Sie in die Lebensmittel
gelangen. Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Verarbeitung auf-
tauen und heiße Lebensmittel vor der Verarbeitung abkühlen. Lassen
Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten kontinuierlich arbeiten,
um eine Überhitzung zu vermeiden und eine lange Haltbarkeit des
Motor zu erhalten. Machen Sie nach 15 Minuten Betriebszeit eine
Pause von mindestens 30 Minuten, damit der Motor abkühlen kann
(siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Entsafters / Arbeitsmethoden und
Pausen‘).
• Vergewissern Sie sich vor dem Betrieb, dass der Tropfstopp-Verschluss
der Safttülle geöffnet ist (nach oben geklappt), die Safttülle frei durch-

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gängig ist und der Trester ungehindert durch die Tresterrinne fallen
kann, um den Saftkonus nicht zu überfüllen. Leeren Sie die Behälter für
Trester und Saft rechtzeitig aus. Der Saftkonus darf unter keinen Umstän-
den über den oberen Rand des Siebs (in der Filterhülse) gefüllt sein.
• Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie es nach den Anleitungen
in diesem Heft richtig und vollständig zusammengesetzt haben, um
eine Gefährdung durch bewegliche Bauteile und Elektrizität zu ver-
meiden. Lassen Sie das Gerät nicht arbeiten, wenn es leer ist. Wen-
den Sie bei der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt an.
• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem
Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln, Schaber). Verwenden
Sie nur den mitgelieferten Stopfer, um die Lebensmittel bei Bedarf
nach unten zu schieben.
• Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Ein/Aus-Schalter auf die
mittlere Position „O“) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck-
dose, bevor Sie das Entsaftersystem abnehmen und zerlegen, oder
den Motorsockel reinigen oder bewegen.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermit-
teln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals
scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche, Desinfektionsmittel) für die
Reinigung verwenden. Verfärbungen der Kunststoffbauteile durch einige
Lebensmittel beeinflussen nicht die Leistungsfähigkeit des Geräts. Nie-
mals den Motorsockel in der Geschirrspülmaschine reinigen!
VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Das Gerät wird elektrisch betrieben und darf nur an eine Schukosteckdo-
se mit den richtigen Nennwerten (220-240V Wechselstrom, 50/60Hz,
mindestens 8A) angeschlossen werden. Stellen Sie das Gerät in der
Nähe einer geeigneten Wandsteckdose auf und schließen Sie das Gerät
direkt dort an. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschal-
ter (FI-Schutzschalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über
30mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Vorausset-
zungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Nor-

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men für Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle
möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das
Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte
zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Verlänge-
rungskabel oder Tischsteckdosen für das Gerät. Die verwendete
Steckdose muss immer frei zugänglich bleiben, damit Sie das Gerät
im Fall einer Fehlfunktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung
trennen können.
• Behandeln Sie das Netzkabel stets sorgsam. Die Kontakte am Netz-
stecker müssen trocken, blank und glatt sein und dürfen keine Ver-
färbungen haben. Versuchen Sie niemals, das Gerät mit einem
defekten oder beschädigten Netzkabel zu betreiben. Wenn das
Netzkabel beschädigt ist, dann muss es durch eine autorisierte Fach-
werkstatt ersetzt werden, um eine Gefährdung durch elektrischen
Schlag, Überhitzung und Feuer zu vermeiden.
• Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen. Niemals am Netzka-
bel ziehen oder reißen oder das Netzkabel knicken, quetschen oder
verknoten. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante der Arbeits-
fläche herunterhängen. Halten Sie das Netzkabel fern von heißen
Oberflächen, scharfen Kanten und beweglichen Bauteilen. Sorgen
Sie dafür, dass niemand das Gerät am Netzkabel herunterziehen
kann. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den
Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Niemals den Netzstecker
oder das Gerät mit nassen Händen anfassen, wenn das Gerät an
die Stromversorgung angeschlossen ist.
• Um eine Gefährdung durch Elektrizität aufgrund von übergelaufenen
Lebensmitteln zu vermeiden: Vergewissern Sie sich, dass der Dichtring
des Saftkonus und die Verschlussklappe der Tresterrinne sauber und
unbeschädigt sind und richtig im Saftkonus eingelegt sind. Versuchen
Sie niemals, die Saftschnecke aus dem Saftkonus herauszunehmen,
solange das Entsaftersystem auf dem Motorsockel steht. Niemals den
Füllschacht und/oder den Saftkonus über den oberen Rand des Siebs
der Filterhülse füllen (siehe: ‚Bedienung / Die Lebensmittel entsaften‘).
Niemals Flüssigkeiten in das Entsaftersystem gießen, solange das Ent-