Heinner HMG-1500XMC User manual

MASINA DE TOCAT CARNE
Model: HMG-1500XMC
www.heinner.ro
Masina de tocat carne
Alimentare: 220-240V, 50/60Hz
Culoare: inox

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
1
Va multumim pentru alegerea acestui produs!
Va rugam sa cititi cu atentie instructiunile si sa pastrati manualul pentru informari ulterioare.
Acest manual este conceput pentru a va oferi toate instructiunile necesare referitoare la
instalarea, utilizarea si intretinerea aparatului.
Pentru a opera unitatea corect si in siguranta, va rugam sa cititi acest manual cu instructiuni
cu atentie inainte de instalare si utilizare.
II. CONTINUTUL PACHETULUI DUMNEAVOASTRA
Masina de tocat carne
Manual de utilizare
Certificat de garantie
I. INTRODUCERE

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
2
III. INTRODUCERE
Acest aparat este prevăzut cu un sistem cu termostat. În caz de supraîncălzire, acesta va
întrerupe în mod automat alimentarea cu energie electrică a dispozitivului.
În cazul în care aparatul se opreşte brusc din funcţionare:
1. Scoateţi din priză ştecărul cablului de alimentare.
2. Apăsaţi butonul de oprire pentru a opri aparatul.
3. Lăsaţi aparatul să se răcească timp de 60 de minute.
4. Introduceţi în priză ştecărul cablului de alimentare.
5. Porniţi aparatul de la butonul de pornire .
6. Acest aparat nu trebuie utilizat de către copii. A nu se lăsa la îndemâna copiilor
aparatul sau cablul de alimentare al acestuia.
7. Aparatele pot fi utilizate de către persoane cu capacităţi fizice, senzoriale sau
mentale reduse, cu lipsă de experienţă sau cunoştinţe, numai dacă acestea sunt
supravegheate sau instruite în ceea ce priveşte utilizarea în siguranţă a aparatului şi
dacă înţeleg pericolele pe care le implică utilizarea.
8. Copiii nu trebuie lăsaţi să se joace cu aparatul.
9. Opriţi aparatul şi scoateţi-l din priză înainte de a schimba accesoriile sau de a vă
apropia de componentele în mişcare.
În cazul în care termostatul se activează foarte des, vă rugăm să contactaţi distribuitorul
sau un centru de service autorizat.
În momentul în care introduceţi în priză ştecărul cablului de alimentare, indicatorul
luminos se aprinde.
ATENŢIE: Pentru evitarea situaţiilor periculoase, acest aparat nu trebuie conectat la un
comutator temporizat.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
3
IV. MASURI DE SIGURANTA
1. Înainte de utilizarea aparatului, citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni şi priviţi
ilustraţiile.
2. Înainte de utilizare, strângeţi inelul de fixare cu o cheie şi asiguraţi-vă că nu poate
fi demontat aplicând 4 Nm.
3. Păstraţi acest instrucţiuni pentru consultări ulterioare.
4. Înainte de a conecta aparatul la priză, asiguraţi-vă că tensiunea indicată pe aparat
corespunde tensiunii reţelei de alimentare cu energie electrică.
5. Nu utilizaţi accesorii sau piese de la alţi producători. Utilizarea acestor accesorii
sau piese duce la pierderea garanţiei.
6. Nu utilizaţi aparatul în cazul în care cablul de alimentare, ştecărul sau alte piese
sunt deteriorate.
7. Pentru evitarea situaţiilor periculoase, în cazul în care cablul de alimentare al
aparatului este deteriorat, acesta trebuie întotdeauna înlocuit de către producător sau
la un centru de service autorizat.
8. Înainte de prima utilizare a aparatului, curăţaţi bine piesele care intră în contact cu
alimentele.
9. Scoateţi aparatul din priză imediat după utilizare.
10. În timpul funcţionării aparatului, nu utilizaţi degetele sau alte obiecte pentru a
împinge ingredientele în tubul de alimentare. Utilizaţi în acest scop numai dispozitivul
de împingere a alimentelor.
11. A nu se lăsa la îndemâna copiilor.
12. Nu lăsaţi aparatul să funcţioneze nesupravegheat.
13. Opriţi aparatul înainte de a demonta sau de a instala accesorii.
14. Înainte de a desface orice piese ale aparatului, aşteptaţi oprirea pieselor în
mişcare.
15. Nu introduceţi unitatea motorului în apă sau alte lichide şi nu îl clătiţi sub jetul de
apă. Pentru curăţarea unităţii motorului, utilizaţi numai o cârpă umedă.
16. Nu încercaţi să utilizaţi aparatul pentru tocarea oaselor, a nucilor sau a altor
obiecte tari.
17. Nu introduceţi mâna în maşina de tocat. Utilizaţi de fiecare dată dispozitivul de
împingere a alimentelor.
18. Tocătorul trebuie alimentat cu carne fără tendoane, oase sau grăsime care a fost
tăiată în bucăţi cu dimensiuni aproximative 20 mm x 20 mm x 60 mm. Dispozitivul de
împingere a alimentelor trebuie împins cu o forţă de 5N. Nu lăsaţi aparatul să
funcţioneze continuu pentru mai mult de cinci minute. Înainte de utiliza aparatul din
nou, lăsaţi-l să se răcească timp de 10 minute.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
4
19. Accesoriile includ instrucţiuni pentru utilizarea în siguranţă a acestora.
20. Acestea vă avertizează cu privire la vătămările ce pot apărea în caz de utilizare
necorespunzătoare.
21. Acest aparat nu este destinat utilizării de către persoane (inclusiv copii) cu
capacităţi fizice, senzoriale sau mentale reduse, cu lipsă de experienţă sau cunoştinţe,
decât în cazul în care acestea sunt supravegheate sau instruite, de către o persoană
care răspunde de siguranţa acestora, în ceea ce priveşte utilizarea aparatului.
22. Copiii trebuie atent supravegheaţi, astfel încât aceştia să nu se joace cu aparatul.
23. Dacă aparatul este blocat, apăsaţi butonul REV. Carnea blocată în aparat nu este
tocată, iar aparatul îşi reia funcţionarea.
24. Eliminarea echipamentelor electrice şi electronice şi a bateriilor.
După implementarea Directivei Europene 2002/96/UE în sistemul legislativ naţional,
sunt aplicabile următoarele prevederi:
Echipamentele electrice şi electronice nu pot fi eliminate împreună cu deşeurile
menajere. Consumatorii sunt obligaţi prin lege ca, la sfârşitul duratei de funcţionare a
echipamentelor electrice şi electronice, să le depună la punctele de colectare special
amenajate sau la punctele de vânzare. Detaliile cu privire la această procedură sunt
definite de către legislaţia naţională a fiecărei ţări. Simbolul de pe produs, manualul de
instrucţiuni sau ambalajul indică faptul că produsul este supus acestor reglementări.
Prin reciclare, reutilizarea materialelor sau alte forme de refolosire a echipamentelor
vechi, contribuiţi semnificativ la protejarea mediului.
25. Acest aparat poate fi utilizat de către copii cu vârste începând de la 8 ani dacă sunt
supravegheaţi sau instruiţi în ceea ce priveşte utilizarea în siguranţă a dispozitivului şi
dacă înţeleg pericolele pe care le implică utilizarea. Curăţarea şi întreţinerea nu trebuie
efectuate decât de către copii cu vârste începând de la 8 ani şi sub supraveghere. A nu
se lăsa aparatul sau cablul de alimentare al acestuia la îndemâna copiilor cu vârste sub
8 ani.
26. Acest produs este destinat exclusiv uzului casnic.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
5
V. DESCRIEREA PRODUSULUI
Denumirea componentelor:
1. Afişaj LCD
2. Corpul maşinii
3. Buton de blocare
4. Orificiu pentru tub
5. Dispozitiv de împingere
6. Tavă de alimentare
7. Tub
8. Ax melcat
9. Cuţit
10. Sită de tocare (mică)
11. Sită de tocare (medie)
12. Sită de tocare (mare)
13. Inel de fixare
14. Accesoriu pentru cârnaţi
15. Accesorii pentru Kibbe

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
6
VI. INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE
1. Apăsaţi butonul de blocare,
ţineţi de tub şi introduceţi-l în
orificiul aparatului. Când
introduceţi, vă rugăm să vă
asiguraţi că tubul este înclinat în
direcţia arătată în fig.1, apoi
rotiţi în sens contrar acelor de
ceasornic până când tubul se
fixează bine (fig.2).
2. Introduceţi axul melcat în
tub cu capătul lung înainte, apoi
rotiţi uşor până când acesta se
fixează în lagărul motorului
(fig.3).
3. Montaţi cuţitul pe axul
melcat cu partea ascuţită către
exterior, aşa cum este arătat în
fig. 4. În cazul în care cuţitul nu
este fixat în mod corespunzător,
carnea nu va fi tocată.
4. Montaţi apoi sita pe care doriţi să o utilizaţi, potrivind-o în locaş (fig.5).
5. Apăsaţi sau presaţi cu un deget centrul cuţitului, apoi înşurubaţi bine inelul de fixare cu
cealaltă mână (fig. 6). Aşezaţi tăviţa de alimentare pe capătul tubului şi fixaţi-o în poziţia
necesară.
6. Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă.
7. Nu blocaţi orificiile destinate circulării aerului de la baza şi din partea laterală a unităţii
motorului.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
7
INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE A DISPLAY-ULUI
1. Buton ON/OFF
Butonul ON/OFF (PORNIT/OPRIT) este de culoare rosu. Prin apasarea lunga a butonului
(aprox 2 secunde) se va aprinde display-ul, prin apasarea scurta a butonului, aparatul se va
inchide.
2. Butonul PAUSE (PAUZA)
Butonul este de culoare verde. Prin apasarea acestui buton in timpul functionarii
aparatului, motorul se opreste si reporneste daca butonul este apasat din nou.
Acest buton are o functie aditionala, aceea de blocare a display-ului. Prin apasarea lunga a
butonului (aprox 2 secunde) display-ul se blocheaza si o pictograma “lacat”va aparea in
partea de sus a display-ului. Atunci cand display-ul este blocat, toate functiile sunt inactive.
Printr-o noua apasare a butonului timp de 2 secunde, pictograma dispare iar display-ul
devine operabil.
3. Butoanele PLAY (START) () si REVERSE (INAPOI) ()
Aceste butoane sunt de culoare verde si se afla in partea stânga a display-ului. Prin
apasarea butonului PLAY, aparatul incepe procesarea alimentelor introduse in aparat.
Butonul REVERSE (INAPOI) se foloseste atunci cand alimentele se blocheaza in tubul de
mixare. Prin apasarea acestui buton, motorul actioneaza melcul de tocare in sens invers,
iar alimentele sunt deblocate din tubul de mixare.
4. Butonul SET
Butonul este de culoare verde. Prin apasarea acestui buton putem seta una din cele 5
functii (carne de porc, carne de vita, carne inghetata, peste, suc de rosii). Pictograma
corespunzatoare fiecarei functii va aparea pe display la fiecare apasare a butonului SET.
5. Timpul
Pe display este afisat timpul de operare a aparatului, in minute si secunde (00:00).
Cronometrul porneste atunci cand motorul incepe sa functioneze si se opreste cand
butonul PAUSE a fost apasat. Prin apasarea butonului SET, cronometrul se reseteaza si
reporneste de la 0 dupa alegerea programului dorit.
6. Temperatura
Pictograma “termometru” de pe display indica temperatura reala a motorului. Fiecare
gradaj reprezinta 10 grade C. Cand temperatura atinge la 100 grade C pe display va aparea
mesajul “PLEASE WAIT FOR COOLING” = VA RUGAM SA ASTEPTATI RACIREA MOTORULUI,
dupa care motorul se va opri si un semnal sonor se va auzi o data la 15 secunde pana cand
temperature motorul scade sub 70 grade C. In timpul racirii motorului, doar butonul
ON/OFF va fi functional, restul butoanelor fiind inactive.
Dupa ce temperatura motorului a scazut sub 70 grade C, mesajul “PLEASE WAIT FOR
COOLING” si semnalele sonore dispar. Va aparea mesajul “RESTART” iar aparatul poate fi
folosit in continuare.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
8
1. Introduceţi axul melcat, cu capătul de plastic înainte, în dispozitivul de tăiere. Aşezaţi
cuţitul pe axul melcat (cu marginile ascuţite în faţă). Montaţi pe axul melcat sita de tocat,
pe cea medie sau pe cea mare (după cum preferaţi să obţineţi consistenţa alimentelor).
(Asiguraţi-vă că sita se potriveşte pe canelura capătulul tocătorului.) Înşurubaţi inelul de
fixare în direcţia săgeţii de pe unitatea de cuţite până când se fixează bine.
2. Ataşaţi unitatea de cuţite la unitatea motorului.
3. Aşezaţi tava în partea de sus a unităţii cuţitelor.
4. Acum aparatul este gata să funcţioneze ca tocător.
Tăiaţi carnea în fâşii de 10 cm lungime şi 2 cm grosime. Înlăturaţi pe cât posibil oasele,
cartilajele şi tendoanele (Nu folosiţi niciodată carne congelată!).
Puneţi carnea în tavă. Utilizaţi dispozitivul de împingere a cărnii în tubul de tocare. (Pentru
friptura tartar, tocaţi carnea de două ori cu sita medie.)
VII. TOCATOR
VIII. PREPARAREA KIBBE
1. Introduceţi axul melcat în tub, cu capătul de
plastic înainte (fig. 8). Montaţi accesoriul sub formă
de con pe tub şi înşurubaţi inelul de fixare (fig. 9).
2. Ataşaţi unitatea de cuţite la unitatea motorului.
3. Aşezaţi tava în partea de sus a unităţii de cuţite.
4. Acum aparatul este gata să funcţioneze pentru
prepararea Kibbe (fig. 10).
Introduceţi compoziţia de Kibbe în aparat. Tăiaţi
cilindrul, care este gol pe dinăuntru, în bucăţi cu
lungimea dorită.
Kibbe este un preparat tradiţional din Orientul
Mijlociu, făcut, în principal, din carne de miel şi făină
de bulgur, care se amestecă până se formează o pastă.
Compoziţia iese prin dispozitivul pentru Kibbe şi se
taie în bucăţele mici. Ulterior, tubuşoarele rezultate se
pot umple cu un amestec de carne tocată, capetele se
unesc şi se prăjesc apoi în mult ulei.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
9
IX. PREPARAREA CARNATILOR
1. Tocaţi carnea
Introduceţi axul melcat în unitatea de cuţite, cu capătul de plastic înainte (fig. 11).
Introduceţi separatorul în unitatea de cuţite.
Introduceţi accesoriul pentru cârnaţi pe unitatea de cuţite şi înşurubaţi inelul de fixare.
(Asiguraţi-vă că separatorul se potriveşte pe canelura capătului tocătorului).
2. Ataşaţi unitatea de cuţite la unitatea motorului.
3. Aşezaţi tava în partea de sus a unităţii de cuţite.
4. Acum aparatul este gata pentru prepararea cârnaţilor.
5. Puneţi ingredientele în tavă. Folosiţi dispozitivul de împingere a compoziţiei în
unitatea de cuţite. Ţineţi membranele pentru cârnaţi în apă călduţă, timp de 10 minute.
Apoi introduceţi membrana umedă pe dispozitivul sub formă de con pentru cârnaţi.
Împingeţi carnea tocată (condimentată) în unitatea de cuţite. Dacă membrana se
blochează pe con, umeziţi-o cu puţină apă.
X. STORCATOR DE ROSII
1. Montaţi tubul de stoarcere pe unitate, apoi introduceţi axul melcat şi filtrul.
2. Strângeţi capacul pe tub în sens contrar acelor de ceasornic, aşa cum se arată în
imaginea de mai jos.
3. Aşezaţi o tavă. Aşezaţi paharele vertical, sub dispozitivul de colectare a pulpei şi
orificiul de curgere a sucului.
4. Aparatul este pregătit pentru stoarcere. Apăsaţi pe butonul „SLOW” (ÎNCET) şi axul
melcat se va roti. Paharul cu suc proaspăt stors este gata.
Acest dispozitiv este conceput numai pentru fructe şi legume moi, precum tomatele. Înainte
de a le stoarce, feliaţi-le astfel încât să poată fi introduse în orificiul de alimentare. Pentru
un rezultat optim, se recomandă utilizarea butonului „SLOW” (ÎNCET).

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
10
Putere:
1500W
Alimentare:
220-240V, 50/60Hz
Culoare:
Inox
XI. CURATARE SI MENTENANTA
Carnea rămasă în unitatea de lame poate
fi scoasă introducând o felie de pâine în
interiorul acesteia.
1. Înainte de a curăţa aparatul,
stingeţi-l şi scoateţi ştecărul din priză (fig.
12).
2. Apăsaţi butonul de deblocare şi
răsuciţi întreaga unitate de cuţite în
direcţia săgeţii. Detaşaţi dispozitivul de
împingere şi tava (fig. 13).
3. Deşurubaţi inelul de fixare şi detaşaţi
toate piesele din unitatea de cuţite. Nu
curăţaţi piesele cu ajutorul maşinii de
spălat vase!
4. Spălaţi cu apă fierbinte şi detergent
toate piesele care au intrat în contact cu
carnea. Curăţaţi-le imediat după folosire.
5. Clătiţi-le cu apă fierbinte, curată şi
ştergeţi-le imediat. Vă sugerăm să ungeţi
unitatea de cuţite şi sitele cu puţin ulei
vegetal.
XII. FISA TEHNICA

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
11
ELIMINAREA DESEURILOR IN MOD RESPONSABIL FATA DE MEDIU
Poti ajuta la protejarea mediului!
Va rugam sa respectati regulamentele si legile locale: duceti echipamentele electrice nefunctionale
catre un centru de colectare al echipamentelor electrice uzate.
Importator: Network One Distribution
Str. Marcel Iancu, nr. 3-5, Bucuresti, Romania
Tel: [phone], www.heinner.ro , www.nod.ro
HEINNER este marca inregistrata a companiei Network One Distribution SRL. Celelalte branduri,
denumirile produselor sunt marci înregistrate ale respectivilor deţinători.
Nicio parte a specificatiilor nu poate fi reprodusa sub orice formă sau prin orice mijloc, utilizata
pentru obtinerea unor derivate precum traduceri, transformari sau adaptari, fara permisiunea
prealabila a companiei NETWORK ONE DISTRIBUTION.
Copyright © 2013 Network One Distibution. All rights reserved.
http://www.heinner.com, http://www.nod.ro
Acest produs este proiectat si realizat in conformitate cu standardele si normele Comunitatii Europene

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
12
MEAT GRINDER
Model: HMG-1500XMC
www.heinner.com
Meat Grinder
Power: 1500W
Color: Stainless steel

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
13
Thank you for purchasing this product!
Before using the appliance, please read carefully this instruction manual and keep it for future
reference.
This instruction manual is designed to provide you with all required instructions related to the
installation, use and maintenance of the appliance.
In order to operate the unit correctly and safety, please read this instruction manual carefully before
installation and usage.
II. CONTENT OF YOUR PACKAGE
Meat grinder
User manual
Warranty card
I. INTRODUCTION

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
14
III. INTRODUCTION
This appliance is equipped with a thermostat system. This system will automatically cut
off the power supply to the appliance in case of overheating.
If your appliance suddenly stops running:
1. Pull the mains plug out of the socket.
2. Press the switch button to turn off the appliance.
3. Let the appliance cool down for 60 minutes.
4. Put the mains plug in the socket.
5. Switch the appliance on again.
6. This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of
reach of children.
7. Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the
hazards involved.
8. Children shall not play with the appliance.
9. Switch off the appliance and disconnect from supply before changing accessories or
approaching parts that move in use.
Please contact your dealer of an authorized service center if the thermostat system is
activated too often.
If you plug in, the indictor light will be on.
CAUTION: In order to avoid a hazardous situation, this appliance must never be
connected to a time switch.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
15
IV. SAFETY MEASURES
1. Read these instructions for use carefully and look at the illustrations before using
the appliance.
2. Before use, tight the fixing ring by spanner, make sure the ring can not be detach
by 4 Nm.
3. Keep these instructions for future reference.
4. Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains
voltage before you connect the appliance.
5. Never use any accessories of parts from other manufacture. Your guarantee will
become invalid if such accessories or parts have been used.
6. Do not use the appliance if the mains cord, the plug or other parts are damaged.
7. If the power cord of this appliance is damaged, it must always be replaced by
manufacture or a service center authorized, in order to avoid hazardous situations.
8. Thoroughly clean the parts that will come into contact with food before you use
the appliance for the first time.
9. Unplug the appliance immediately after use.
10. Never use your finger or an objection to push ingredients down the feed tube
while the appliance is running. Only the pusher is to be used for this purpose.
11. Keep the appliance out of the reach of children.
12. Never let the appliance run unattended.
13. Switch the appliance off before detaching and install any accessory.
14. Wait until moving parts have stopped running before you remove the parts of the
appliance.
15. Never immerse the motor unit in the water or any other liquid, nor rinse it under
the tap. Use only a moist cloth to clean the motor unit.
16. Do not attempt to grind bones, nuts or other hard items.
17. Never reach into the cutter housing. Always use the pusher.
18. Mincers are fed with sinewless, boneless and fatless beef that has been cut into
pieces approximately 20 mm x 20 mm x 60 mm. Pushers are pressed with a force of 5N
against the meat. Do not use the appliance for more than 5 minutes consecutively.
Leave the appliance to cool for 10 minutes before using again.
19. Accessories shall include instructions for their safe use.
20. It shall warn of potential injury from misuse.
21. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been give supervision or instruction concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
22. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
16
23. If the appliance is locked, please press Reversal button (REV). The meat locked in
cutter housing is untrodden, so the appliance can renew its usual condition.
24. Disposal of appliances and batteries.
25. After the implementation of the European Directive 2002/96/EU in the national legal
system, the following applies:
26. Electrical and electronic devices may not be disposed of with domestic waste.
Consumers are obliged by law to return electrical and electronic devices at the end of
their service lives to the public collecting points set up for this purpose or point of sale.
Details to this are defined by the national law of the respective country. This symbol on
the product, the instruction manual or the package indicates that a product is subject to
these regulations. By recycling, reusing the materials or other forms of utilising old
devices, you are making an important contribution to protecting our environment.
27. This appliance can be used by children aged from 8 years and above if they have
been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if
they understand the hazards involved. Cleaning and user maintenance shall not be made
by children unless they are aged from 8 years and above and supervised. Keep the
appliance and its cord out of reach of children aged less than 8 years.
28. This product is intended exclusively for household use.
V. DESCRIPTION

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
17
VI. USING INSTRUCTIONS
Parts name:
1. LCD display
2. Body
3. Fasten button
4. Tube inlet
5. Food pusher
6. Hopper plate
7. Head Tube
8. Snake
9. Cutting blade
10. Cutting plate (fine)
11. Cutting plate (medium)
12. Cutting plate (coarse)
13. Fixing ring
14. Sausage
15. Kebbe
Assembling
1. Press the fasten button，hold the head
and insert it into the inlet when inserting
please pay attention the head must be
slanted as per arrow indicated on the top,
see (fig.1), then move the head
anticlockwise so that the head being
fastened tightly. (fig.2)
2. Place the snake into the head, long end
first, and turn to feed the screw slightly
until it is set into the motor housing (fig.3).
3. Place the cutting blade onto the snake
shaft with the blade facing the front as
illustrated (fig.4).If it is not fitted properly,
meat will not be grinded.
4. Place the desired cutting plate next to
the cutting blade, fitting protrusions in the
slot (fig.5).

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
18
5. Support or press the center of the cutting plate with one finger then screw the fixing
ring tight with another hand (fig.6). Do not over tighten.
6. Place the hopper plate on the head and fix it into position.
7. Locate the unit on a firm place.
8. The air passage at the bottom and the side of the motor housing should be kept free
and not blocked.
1. On-off key
On-off key is bright red. It can control the screen on or blank under any condition except
locked screen. Long pressing the key for 1.5-2 seconds will start the screen up, close it only
needs about 1/4 seconds.
2. Pause key
Pause key is green. Press the key when motor is operating, the motor stops, re-operates
with another pressing.
Pause key has an addition function which is lock-screen function. Press the key for 2
seconds, screen will be locked. The lock key appears on the top center of the screen.
Under locked situation, all the procedures pause although screen is on. With another 2
seconds pressing on the pause key, the lock disappears and screen is back to before with
motor resets. (Pause function has to be operated by click after touching.)
3. Process and Reverse keys
Process and reverse keys are green. Press the process key under rest condition, motor will
rotate clockwise. Repeat press won’t lead to any operation. Only press other keys, it will go
to other program accordingly. The same situation applies to reverse key.
4. Set key
Set key is green which controls six default function and the control needs to be operated
under the rest or pause state of motor. The five default function is showed by separately,
the circulation is made of “Meat-Beef-Frozen Meat-Fish-Tomato Juicer”.
5. Time
Starting up time 00:00 means minuite: second. It starts timing when motor starts to run. It
stops under pause state. The set key leads to zero. It will re-timing after the program is
chose, also turn off off will return to zero.
6. Temperature
a. Thermometer shows the real temperature of motor, 12 standards are divided
averagely. Every standard means 10 degress.
b. When the temperature up to 100 degree, the arrow under “PLEASE WAIT FOR
COOLING” will flicker. With 6 times of “DiDiDi” sound, the motor stops working with
warning tone by one time “Di” every 15 seconds. All keys are out of work except on-off
key.
c. After the temperature is down to 70 degree, “PLEASE” arrow and warning tone
disappear. “RESTART” arrow continues flickering and the motor can work as properly only
with a press on process or reverse key. Timer will accumulate the time before overheat.

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
19
VII. MINCER
1. Insert the worm shaft into the cutter housing, the plastic end first.
Place the cutter unit onto the worm shaft. (The cutting edges should be at the front) Place
the medium grinding disc or coarse grinding disc (depending on the consistency you
prefer) onto the worm shaft. (Make sure the notch of the grinding disc fit onto the
projections of the mincer head.) Turn the screw ring in the direction of the arrow on the
cutter housing until it is properly fastened.
2. Attach the cutter housing to the motor unit.
3. Place the tray on the upright part of the cutter housing.
4. Now the appliance is ready for mincing.
Cut the meat into 10cm-long, 2cm-thick strips. Remove bones, pieces of gristle and sinews
as much as possible. (Never use frozen meat!)
Put the meat in the tray. Use the pusher to gently push the meat into the cutter hosing.
(For steak tartare, mince the meat with the medium grinding disc twice.)
1. Insert the worm shaft into the cutter housing, the
plastic end first.(fig.8)
Place the cone in the cutter housing.
Place the former on the cutter housing and screw the
ring on the cutter housing.(fig.9)
2. Attach the cutter housing to the motor unit.
3. Place the tray on the upright part of the cutter
housing.
4. Now the appliance is ready for making kebbe.(fig.10)
VIII. MAKING KEBBE
Feed the prepared kebbe mixture through the kebbe maker. Cut the continuous hollow
cylinder into the desired lengths and user as required.
Kebbe is a traditional Middle Eastern dish made primarily of lamp and bulgur wheat which
are minced together to form a paste the mixture is extruded through the kebbe maker and
cut into short lengths. The tubes can then be stuffed with a minced meat mixture, the ends
pinched together and then deep fried.