Inoksan BYM052B User manual

KULLANIM KILAVUZU
TR
USERS MANUAL
EN
GEBRAUCHSANWEİSUNG
DE
MANUAL DE USUARIO
ESP
MODE D’EMPLOI
FR
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
РУ
500 Tabak/saat
BULAŞIK YIKAMA MAKİNASI
500 Plate/h
DISHWASHER
500 Teller/Stunde
SPÜLMASCHİENE
500 platos/hora
LAVAVAJILLAS
500 assiettes/heure
LAVE-VAISSELLE
500 Тарелок/мин
ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА
MODEL : BYM052B
BYM052BT
Revizyon No : 06
Yürürlülük Tarihi : 13.09.2019

2
Şekil - 1

3
TEKNİK ÖZELLİK TABLOSU
MODEL/MODEL
BYM
052B/BT
Genislik/Width/Breite
600
mm
Derinlik/Depth/Tiefe
630
mm
Yükseklik/Height/Höhe
825
mm
Kaset Kapasitesi/Rack Capacity/Korbkapazität
45
Pcs/h
Tabak Kapasitesi/Plate Capacity/Tellerkapazität
630
Pcs/h
Bardak Kapasitesi/Glass Capacity/Glaserkapazität
1620
Pcs/h
Tepsi Kapasitesi/Tray Capacity/Tablettkapazität
360
Pcs/h
Program sayısı /Number Of Programs/Anzahl von
Programmen
3
Pcs
Kısa Yıkama Peryodu/Short Washing Cycle/Kurzer Spülgang*
80
sec
Orta Yıkama Peryodu/Medium Washing Cycle/Mittlerer
Spülgang*
110
sec
Uzun Yıkama Peryodu/Long Washing Cycle/Langer Spülgang*
140
sec
Tank Kapasitesi/Tank Capacity/Tankkapazität
20
Lt
Su Girisi/Water Inlet/Wasser Einlass
3/4"
Inch
Su Giris Basıncı/Pressure of Water Supply/Wasserdruck
2--4
bar
Su Giris Sıcaklığı/Temperature of Water
Supply/Wassertemperatur
45
ºC
Su Giris Sıcaklığı (maks.) /Temperature of Water Supply
(max.)/Wassertemperatur (max.)
55
ºC
Yıkama Suyu Sıcaklığı/Temperature of Washing
Water/Spülwassertemperatur
55
ºC
Durulama Suyu Sıcaklığı/Temperature of Rinse Water/
Klarspülwassertemperatur
85
ºC
Durulama Su Tüketimi/Rinse Water Consumption/
Klarspülwasserverbrauch
3,4
Lt/cyc
Yıkama Pompa Motor Gücü/Washing Pump Motor
Power/Spülpump Motorkrraft
0,45
kW
Tank Isı Kapasitesi/Tank Heat Capacity/Tankwärmekapazität
2,7
kW
Boyler Isı Kapasitesi/Boiler Heat
Capacity/Boilerwärmekapazität
4,5
kW
Max. Güç Tüketimi/Max. Pover Consumption/Max.
Kraftverbrauch
4,95
kW
Elektrik Girisi/Electric Inlet/Stromzuleitung
230V AC 1P+N
+PE 50Hz
V
Boşaltma süresi/ Drainage time / Entladungszeit
150
Sn.
Boyler kapasitesi / Boiler capasite
6
Lt.
Kablo Kesiti/Cable Cut/Kabelschnitt / Entladungszeit
3x2.5
mm²
Net Ağırlık/Net Weight/Nettogewicht
50
Kg

4
TR
1. AÇIKLAMA
Bu kılavuzdaki talimatlar makinanın emniyetli
montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında
önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu,
makinayı kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla
ulaşabileceği bir yerde saklayınız.
Makinanın montajı, bu konuda tecrübeli uzman
bir kişi tarafından üretici firmanın talimatlarına
uygun bir şekilde yapılmalıdır.
Makinanın elektrik ve su bağlantıları “Teknik
Özellikler” tablosunda verilen değerlere uygun
olarak yapılmalıdır.
Makinanızın doğru çalışması ve uzun ömürlü
olması, kesinlikle doğru kullanım, periyodik
bakım ve servis işlemlerinin yerine getirilmesi ile,
ona göstereceğiniz özene bağlıdır.
Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan
yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler
tarafından yapılmayan bakım veya teknik
müdahalelerden, makinaya bağlanan ekstra
hazneler veya cihazlardan dolayı insanlara veya
eşyalara karşı meydana gelen nihai zararlardan
sorumluluk kabül etmez.
2. MONTAJ TALİMATI
Cihazı montaj mahaline taşıyınız ve ambalajından
çıkarınız.
Cihazın sağlam bir durumda olduğunu kontrol
edin. Eğer bir hasar sözkonosu ise derhal
satıcınıza bu durumu bildiriniz ve eğer bir
kuşkunuz varsa uzman birine kontrol ettirmeden
cihazı çalıştırmayınız.
Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak
çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde
artıkları kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyiniz.
(Örneğin;Henkel-Helios)
Cihazı, mümkünse su bağlantısına ve pis su
giderine yakın bir yere yerleştiriniz.
3. SU BAĞLANTISI
Cihazınızı normal şebeke suyuna bağlayınız.
Ancak elektrik tasarrufu sağlamak için 45°C sıcak
su girişine de bağlayabilirsiniz.
Cihazla musluk arasındaki bağlantıyı verilen
fleksıbıl hortum ile yapınız.
Cihazın verimli çalışabilmesi için, giriş suyunun
7 Fr sertliğinde ve gelen basınç min 2bar, max
10bar basıncında olması gerekir. Su basıncı
bağlantıları yapıldıktan sonra musluğu sonuna
kadar açın ve su sızıntısı olup olmadığını kontrol
edin.
Yeni üründe eski ya da kullanılmış su giriş
hortumu kullanmayınız.
UYARI:
1. Base model cihazlarda gider borusunun,
su akışının sağlıklı yapılabilmesi için
yerden yüksekliği 50 mm, boşaltma pompalı
cihazlarda ise yerden yükseklik max. 700mm
geçmeyecek bir gidere bağlanması gerekir.
2. Bağlantılar tamamlandıktan sonra musluğu
sonuna kadar açın ve su sızıntısı olup
olmadığını kontrol edin.
3. Yıkama programı bittiğinde su giriş
musluğunu güvenliğiniz için mutlaka
kapatınız.
4. Cihazınızın daha uzun ömürlü ve verimli çalışabilmesi
için su girişine kireç sökücü filtre takınız. Aksi takdirde
boyler ve boru iç yüzeylerinde birikecek olan kireç
tortuları cihazın verimli çalışmasını
engelleyecektir.
4. ELEKTRİK BAĞLANTISI
Cihazın montajı ve elektrik bağlantısı standartlara
uygun olarak yetkili kişilerce yapılmalıdır.
Cihaz DIN VDE 0100 elektrik tesisat
standarlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.
Elektrik bağlantı hattı için H07 RN-F kalitesinde
3x2.5 mm2kesitinde kablo kullanılmalıdır.
Cihaz bir ana şaltere (temas mesafesi 3mm veya
daha fazla) ve sigortalı izolatöre bağlanmalıdır.
Voltaj tolaransı ± % 10'u geçmemelidir.

5
Cihazın besleme hattına max. 25A' lik sigorta
konulmalıdır.
Elektrik bağlantısında 30 mA'lik kaçak akım
rölesi kullanılmasını tavsiye ederiz.
Beslama kablosu 230V AC 1N 50Hz 3x2,5mm²
olmalıdır.
Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Bunun için DIN
VDE 0100 madde 540 gözönünde
bulundurulmalıdır. Topraklama vidası sol alt
kısımda " " etiketi ile belirtilmiştir.
UYARI
Uzatma kabloları yada çoklu prizlerle
bağlantı yapmayın. hasar görmüş bir
elektrik kablosu Yetkili servis tarafından
değiştirlmelidir.
Yerel yönetmeliklere uygun toprkalama
yapılmadan kullanılması halinde ortaya
çıkacak zararlardan firmamız sorumlu değildir.
5. KULLANICI TALİMATI
Makina; toplu yemek verilen orta ölçekli
işletmelerde ve kafeterya türü tüm tesislerde,
tepsi, tabak, bardak, fincan, çatals-kaşık vb.
bulaşıkları özel olarak tasarlanmış kasalar
içerisinde yıkamak için tasarlanmıştır..
Makina sürekli bu iş için tahsis edilmiş kalifiye
bir elemen tarafından kullanılmalıdır.
BYM 052 için; Makina maksimum 320mm
çapında tabakları, 280mm yüksekliğindeki
bardakları ve diğer nesneleri yıkama özelliğine
sahiptir.
İyi bir yıkama sonucu için su önemli bir faktördür.
Bu nedenle suyun sertliği 12 Fr' yi geçerse "su
yumuşatıcısı" kullanılmasını tavsiye ederiz.
İyi bir yıkama kalitesi için bulaşıkları makinaya
girmeden önce mutlaka ön yıkamadan geçiriniz.
Aksi taktir de bulaşıklar üzerinde kalan yemek
artıkları, limon kabukları, kürdan vb. malzemeler
gider borusunu tıkayabilir ve yıkama kalitesine
zarar verebilir.
Makinada iki tip kimyasal ürün kullanılmaktadır.
Bunlar yıkama için deterjan ve parlatma için
parlatıcıdır. Deterjan endüstriyel tip(toz veya sıvı)
ve köpüksüz olmalıdır. Kullanılacak miktar için
deterjan imalatçısı tarafından belirlenen değerleri
uygulayınız.(Suyun sertliğine göre deterjan
miktarında değişiklik olabilir.)
BYM052 için; Makinada standart aksesuar olarak;
500x500 mm ölçülerinde 1 adet tabak, 1 adet
bardak kasası bulunmaktadır.
Yıkanacak bulaşığa göre ilgili kasayı seçiniz ve
tabloda belirtilen kapasitelere uygun olarak
yükleme yapınız. Deterjan ve elektrik tasarrufu
sağlamak için kasayı tam olarak doldurmadan
makinayı çalıştırtmayınız.
Yıkayacağınız bulaşıkların Bulaşık Yıkama
Makinesi'ne dayanıklı olmasına dikkat ediniz.
Makina çalışır durumda iken asla yerini
değiştirmeyiniz.
Makinayı çalıştırmadan önce su giriş vanasının
açık olduğundan emin olunuz.
Makinanın iç parçalarının periyodik temizliğinin
yapılması tavsiye edilir.
Temizlenmiş bulaşıklarda sağlığa uygun iyi
sonuçlar elde edebilmek için aşağıdaki temel
kurallara uyulmalıdır:
Deterjan dozu için suyun sertliğine bağlı
olarak üreticinin belirttiklerini uygulayınız.
Yıkama suyu günde en az 3 kez veya kirli
partiküller nedeni ile suyun temizleme özelliği
kaybolduğunda yenilenmelidir. Kirli yıkama
suyu ile yapılan yıkama, deterjan, parlatıcı ve
elektrik israfı ile birlikte kötü yıkama
sonucuna neden olur.
Kirli havlu ile temizlenmiş bulaşıkları
kurulamayınız.
Gözenekli havluların veya diğer materyallerin
üzerine temiz bulaşıkları koymayınız.
Bir defa kullanılıp atılabilen materyalleri veya
tercihen sepet sistemi kullanınız.
Tüm bulaşıkları depoladığınız rafların daimi
temizliğini piyasadaki mevcut özel deterjanlar
ve dezenfektanlarla yapınız.
NOT: Deterjan seçimi, iyi yıkama sonucu
alabilme, makinenin korunması ve ömrü açısından
belirleyici bir faktördür. Bu nedenle aşındırıcı
veya kirletici ürünler kullanmamanızı ve önerilen
deterjan miktarını aşmamanızı tavsiye ederiz.