Inoksan BYM102B-HR User manual

KULLANIM KILAVUZU
TR
USERS MANUAL
EN
GEBRAUCHSANWEİSUNG
DE
MANUAL DE USUARIO
ESP
MODE D’EMPLOI
FR
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
РУ
1000 Tabak/saat
BULAŞIK YIKAMA MAKİNASI
1000 Plate/h
DISHWASHER
10000 Teller/Stunde
SPÜLMASCHİENE
1000 platos/hora
LAVAVAJILLAS
1000 assiettes/heure
LAVE-VAISSELLE
1000 Тарелок/мин
ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА
MODEL : BYM102B-HR
Revizyon No : 00
Yürürlülük Tarihi : 21.07.2022

2
Şekil - 1

3
MODEL/MODEL
BYM 102B/BT
Genislik/Width/Breite
760
mm
Derinlik/Depth/Tiefe
810
mm
Yükseklik (Açık Kapak) /Height (Open Cover)/Höhe (Deckel
öffnen)
1905
mm
Yükseklik (Kapalı Kapak) /Height (Close Cover)/Höhe (Deckel
ab)
1470
mm
Kaset Kapasitesi/Rack Capacity/Korbkapazität
34
Pcs/h
Tabak Kapasitesi/Plate Capacity/Tellerkapazität
544
Pcs/h
Bardak Kapasitesi/Glass Capacity/Glaserkapazität
1224
Pcs/h
Tepsi Kapasitesi/Tray Capacity/Tablettkapazität
272
Pcs/h
Program sayısı /Number Of Programs/Anzahl von
Programmen
3
Pcs
Kısa Yıkama Peryodu/Short Washing Cycle/Kurzer Spülgang*
100
sec
Orta Yıkama Peryodu/Medium Washing Cycle/Mittlerer
Spülgang*
150
sec
Uzun Yıkama Peryodu/Long Washing Cycle/Langer Spülgang*
210
sec
Tank Kapasitesi/Tank Capacity/Tankkapazität
29
Lt
Su Girisi/Water Inlet/Wasser Einlass
3/4"
Inch
Su Giris Basıncı/Pressure of Water Supply/Wasserdruck
2-4
bar
Su Giris Sıcaklığı/Temperature of Water
Supply/Wassertemperatur
20-30
ºC
Su Giris Sıcaklığı (maks.) /Temperature of Water Supply
(max.)/Wassertemperatur (max.)
45
ºC
Yıkama Suyu Sıcaklığı/Temperature of Washing
Water/Spülwassertemperatur
55
ºC
Durulama Suyu Sıcaklığı/Temperature of Rinse Water/
Klarspülwassertemperatur
85
ºC
Durulama Su Tüketimi/Rinse Water Consumption/
Klarspülwasserverbrauch
3
Lt/cyc
Yıkama Pompa Motor Gücü/Washing Pump Motor
Power/Spülpump Motorkrraft
0,6
kW
Tank Isı Kapasitesi/Tank Heat Capacity/Tankwärmekapazität
2,7
kW
Boyler Isı Kapasitesi/Boiler Heat
Capacity/Boilerwärmekapazität
8
kW
Max. Güç Tüketimi/Max. Pover Consumption/Max.
Kraftverbrauch
8,7
kW
Elektrik Girisi/Electric Inlet/Stromzuleitung
400V 3P+N+PE AC
50Hz
-
Boşaltma süresi/ Drainage time / Entladungszeit
165
Sn.
Kablo Kesiti/Cable Cut/Kabelschnitt
5x4
mm²
Net Ağırlık/Net Weight/Nettogewicht
113
Kg

4
TR
1. AÇIKLAMA
Bu kılavuzdaki talimatlar makinanın
emniyetli montajı, kullanımı, temizliği ve
bakımı hakkında önemli bilgiler içerir. Bu
nedenle kılavuzu, makinayı kullanacak
kişi ve teknisyenin rahatlıkla ulaşabileceği
bir yerde saklayınız.
Makinanın montajı, bu konuda tecrübeli
uzman bir kişi tarafından üretici firmanın
talimatlarına uygun bir şekilde
yapılmalıdır.
Makinanın elektrik ve su bağlantıları
“Teknik Özellikler” tablosunda verilen
değerlere uygun olarak yapılmalıdır.
Makinanızın doğru çalışması ve uzun
ömürlü olması, kesinlikle doğru kullanım,
periyodik bakım ve servis işlemlerinin
yerine getirilmesi ile, ona göstereceğiniz
özene bağlıdır.
Üretici firma; kullanım kılavuzuna
uymadan yapılan herhangi bir işlemden,
yetkili teknisyenler tarafından yapılmayan
bakım veya teknik müdahalelerden,
makinaya bağlanan ekstra hazneler veya
cihazlardan dolayı insanlara veya eşyalara
karşı meydana gelen nihai zararlardan
sorumluluk kabül etmez.
2. MONTAJ TALİMATI
Cihazı montaj mahalline taşıyınız ve
ambalajından çıkarınız.
Cihazın sağlam bir durumda olduğunu
kontrol edin. Eğer bir hasar sözkonosu ise
derhal satıcınıza bu durumu bildiriniz ve
eğer bir kuşkunuz varsa uzman birine
kontrol ettirmeden cihazı çalıştırmayınız.
Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu
sıyırarak çıkarınız. Yüzey üzerinde
yapışkan madde artıkları kalırsa uygun bir
çözücü ile temizleyiniz. (Örneğin;Henkel-
Helios)
Cihazı, mümkünse su bağlantısına ve pis
su giderine yakın bir yere yerleştiriniz.
3. SU BAĞLANTISI
Cihazınızı normal şebeke suyuna
bağlayınız. Ancak elektrik tasarrufu
sağlamak için eğer mümkünse sıcak su
girişine de bağlayabilirsiniz.
Cihazla musluk arasındaki bağlantıyı
verilen fleksıbıl hortum ile yapınız.
Cihazın verimli çalışabilmesi için, giriş
suyunun 7 Fr sertliğinde ve min 2bar, max
4bar basıncında olması gerekir.
UYARI -1
Base model cihazlarda gider borusunun,
su akışının sağlıklı yapılabilmesi için yerden
yüksekliği 50 mm, boşaltma pompalı
cihazlarda ise yerden yükseklik max.
700mm geçmeyecek bir gidere bağlanması
gerekir.
UYARI -2
Cihazınızın daha uzun ömürlü ve
verimli çalışabilmesi için su girişine kireç
çözücü takınız. Aksi takdirde boyler ve boru iç
yüzeylerinde birikecek olan kireç tortuları
cihazın verimli çalışmasını engelleyecektir.
4. ELEKTRİK BAĞLANTISI
Cihazın montajı ve elektrik bağlantısı
standartlara uygun olarak yetkili kişilerce
yapılmalıdır.
Elektrik bağlantı hattı için H07 RN-F
kalitesinde 5x4mm2kesitinde kablo
kullanılmalıdır.
Cihaz bir ana şaltere (temas mesafesi
3mm veya daha fazla) ve sigortalı
izolatöre bağlanmalıdır.
Voltaj toleransı ± % 10'u geçmemelidir.
Cihazın besleme hattına 25A veya 32A'
lik sigorta konulmalıdır.
Elektrik bağlantısında 300 mA'lik kaçak
akım rölesi kullanılmasını tavsiye ederiz.
Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Bunun
için DIN VDE 0100 madde 540
gözönünde bulundurulmalıdır.
Topraklama vidası sol alt kısımda "
" etiketi ile belirtilmiştir.
5. KULLANICI TALİMATI
Makina; toplu yemek verilen orta ölçekli
işletmelerde ve kafeterya türü tüm
tesislerde, tepsi, tabak, bardak, fincan,
çatal-kaşık vb. bulaşıkları özel olarak
tasarlanmış kasalar içerisinde yıkamak
için dizayn edilmiştir.
Makina sürekli bu iş için tahsis edilmiş
kalifiye bir elemen tarafından
kullanılmalıdır.
Makina maksimum 380mm
yüksekliğindeki nesneleri yıkama
özelliğine sahiptir.
İyi bir yıkama sonucu için su önemli bir
faktördür. Bu nedenle suyun sertliği 12 Fr'
yi geçerse "su yumuşatıcısı"
kullanılmasını tavsiye ederiz.

5
İyi bir yıkama kalitesi için bulaşıkları
makinaya girmeden önce mutlaka ön
yıkamadan geçiriniz. Aksi takdirde
bulaşıklar üzerinde kalan yemek artıkları,
limon kabukları, kürdan vb. malzemeler
gider borusunu tıkayabilir ve yıkama
kalitesine zarar verebilir.
Makinada iki tip kimyasal ürün
kullanılmaktadır. Bunlar yıkama için
deterjan ve parlatma için parlatıcıdır.
Deterjan endüstriyel tip(toz veya sıvı) ve
köpüksüz olmalıdır. Kullanılacak miktar
için deterjan imalatçısı tarafından
belirlenen değerleri uygulayınız.(Suyun
sertliğine göre deterjan miktarında
değişiklik olabilir.)
Makinada standart aksesuar olarak;
500x500 mm ölçülerinde 1 adet tabak,
1adet çatal kaşık kasası bulunmaktadır.
Yıkanacak bulaşığa göre ilgili kasayı
seçiniz ve tabloda belirtilen kapasitelere
uygun olarak yükleme yapınız. Deterjan
ve elektrik tasarrufu sağlamak için kasayı
tam olarak doldurmadan makinayı
çalıştırtmayınız.
Yıkayacağınız bulaşıkların Bulaşık
Yıkama Makinesi'ne dayanıklı olmasına
dikkat ediniz.
Makina çalışır durumda iken asla yerini
değiştirmeyiniz.
Makinayı çalıştırmadan önce su giriş
vanasının açık olduğundan emin olunuz.
Makinanın iç parçalarının periyodik
temizliğinin yapılması tavsiye edilir.
Temizlenmiş bulaşıklarda sağlığa uygun
iyi sonuçlar elde edebilmek için aşağıdaki
temel kurallara uyulmalıdır:
Deterjan dozu için suyun sertliğine bağlı
olarak üreticinin belirttiklerini uygulayınız.
Yıkama suyu günde en az 3 kez veya kirli
partiküller nedeni ile suyun temizleme özelliği
kaybolduğunda yenilenmelidir. Kirli yıkama
suyu ile yapılan yıkama, deterjan, parlatıcı ve
elektrik israfı ile birlikte kötü yıkama
sonucuna neden olur.
Kirli havlu ile temizlenmiş bulaşıkları
kurulamayınız.
Gözenekli havluların veya diğer materyallerin
üzerine temiz bulaşıkları koymayınız.
Bir defa kullanılıp atılabilen materyalleri veya
tercihen sepet sistemi kullanınız.
Tüm bulaşıkları depoladığınız rafların daimi
temizliğini piyasadaki mevcut özel deterjanlar
ve dezenfektanlarla yapınız.
NOT: Deterjan seçimi, iyi yıkama sonucu
alabilme, makinenin korunması ve ömrü açısından
belirleyici bir faktördür. Bu nedenle aşındırıcı
veya kirletici ürünler kullanmamanızı ve önerilen
deterjan miktarını aşmamanızı tavsiye ederiz.
3

6
6. MAKİNANIN KULLANIMI
1. READY
2. ON/OFF
3. P1 : 1. kısa program 100 sec
4. P2 : 2. orta program 150 sec
5. P3 : 3. uzun program 210 sec
6. IGD
Makinanın elektrik fişi takıldıktan sonra, “2
ON/OFF düğmesine basılır ve “1 READY”
konumuna gelinceye kadar beklenir. Makine
çalışmaya hazır duruma gelmiştir.
UYARI: Bu pozisyon da P1 butonuna
basılırsa yıkama başlar ancak su soğuk
olduğu için deterjan köpürür.Yıkama işleminin en
iyi sonucu vermesi için “1 READY” lambasının
yanması beklenmelidir.
*P1-Kısa Yıkama (100sn.) :Az kirli bulaşıklar
için
*P2-Orta Yıkama (150sn.) :Kirli bulaşıklar için
*P3-Uzun Yıkama (210sn.) :Yağlı-kirli
bulaşıklar için
"P1, P2, P3" progamlarından birini seçebilirsiniz.
Tavsiye edilen yıkama süresi 150sn. Suyun
sıcaklığı ise 55°C dir.
İlk açılışta sıcaklık 55°C ye ulaşınca "Yıkama
Sıcaklık hazır sinyal lambası" (1) READY
yanar. Lamba yandıktan sonra uygun program
basılır. Yıkama devam ettiği sürece Yıkama
yapılıyor sinyal lambası açık kalır.
Durulama ile birlikte ısı geri dönüşüm sağlayan
fanlar devreye girer. 20 sn süren durulama
sonunda bu süreye ilave olarak 40 sn daha ısı geri
dönüşüm fanları yıkama tankı içersindeki buharı
geri kazanmaya devam eder.
Yıkama işlemi sırasında “6 IGD” lambası
kırmızı, durulama ve ısı geri dönüşüm boyunca
yeşil yanar.
BOŞALTMA:
Kapak açılır
Tıpa çıkartılır
2 numaralı “ON/OFF” butonu off konuma
getirilir.
6 numaralı “DRAIN” butonuna bir kere
basılır.
Cihazın tahliye işlemi başlar
Tahliye işlemi devam ederken DRAIN
butonunda ışık yanık haldedir, işlem
bitince ışık söner.
Su yüksekliği taşma seviyesini aşınca
tahliye pompası devreye girer ve otomatik
boşaltma belirli bir süre çalışır. Bu şekilde su
yüksekliği korunur.
6.1- Çalışma
On tuşu ile açılır. Yıkama programı butonuna
basılarak (az, orta, yoğun) seçilir. Kaset içersine
konulduktan sonra kapı kapatılır. İstenilen
program butonuna basılır. Program bittiğinde sesli
uyarı verir.
NOT: İdeal yıkama sonucu için boiler 85°C, tank
55°C ulaşıp hazır ledinin yanması beklenmelidir.
NOT: Amerika için ideal yıkama sonucu için
boiler 185°F, tank 158°F ulaşıp hazır ledin
yanması beklenmelidir.
ON
SU ALMA: Y1 valfi+M2 pompası ile Su
doldur. P1-presostat görünce Boyler ve
Tank dolmuş durumda. (6lt.)
ISITMA: Öncelikli Boyler ısıtılır, daha
sonra tank ısıtılır.
YIKAMA: M1 Yıkama motoru çalışıyor
(Isıtma aktif)
SÜZÜLME: ~5 sn bekleme
(Isıtma aktif)
DURULAMA: Y1(Su alma) ve M2
(Durulama pompası) çalışacak + PD
(Parlatıcı) çıkışı aktif.
( Isıtıcılar pasif)
ISI GERİ DÖNÜŞÜM:
Durulama ile birlikte ısı geri dönüşüm
fanları (x2) devreye girer, durulama
sonuna ilave 40 sn daha çalışarak ısı geri
dönüşüm sağlarlar.
SÜZÜLME: ~5 sn bekleme
(Isıtma aktif)
BİTTİ: START ledi flash yap.
( Bir sonraki yıkama için
Isıtma aktif)
MANUEL BOŞALTMA: Cihaz açıkken
tankın içindeki plastik tapayı çıkararak
boşaltma butonuna basılır. Tahliye
butonunun ışığının sönmesi ile tahliye
bitmiş olur.
6.2- Kullanım
Cihaz; toplu yemek verilen orta ölçekli
işletmelerde ve kafeterya türü tüm
tesislerde, tepsi, tabak, bardak, fincan,
çatal-kaşık vb. bulaşıkları özel olarak

7
tasarlanmış kasalar içerisinde yıkamak
için dizayn edilmiştir.
Cihaz sürekli bu iş için tahsis edilmiş
kalifiye bir elemen tarafından
kullanılmalıdır.
Cihaz 3 ayrı yıkama programına sahiptir.
1-Kısa Yıkama (100sn.) :Az kirli bulaşıklar
için
2-Orta Yıkama (150sn.) :Kirli bulaşıklar için
3-Uzun Yıkama (210sn.) :Yağlı-kirli bulaşıklar
için
İyi bir yıkama kalitesi için bulaşıkları
makinaya girmeden önce mutlaka ön
yıkamadan geçiriniz. Aksi takdirde
bulaşıklar üzerinde kalan yemek artıkları,
limon kabukları, kürdan vb. malzemeler
gider borusunu tıkayabilir ve yıkama
kalitesine zarar verebilir.
Cihaza; sıyırma ünitesi, çöp arabası
eviyeli tezgah ve çıkış tezgahı gibi
ünitelerin montajı yapılarak entegre bir
bulaşık yıkama sistemi oluşturulabilir.
Cihazda, yıkama işlemi için sıvı ve
köpüksüz detarjan kullanınız. Kullanıcak
miktar detarjan imalatçısı tarafından
belirlenmelidir. Ayrıca cihazda
kullanılacak parlatıcı miktarı da imalatçı
firma tarafından belirlenmelidir. Detarjan
ve parlatıcı koyma üniteleri de imalatçı
firmalar tarafından yapılmaktadır.
Yıkanacak bulaşığın cinsine ve/veya
kirliliğine göre en uygun programı
seçiniz.
Cihazda standart aksesuar olarak
;500x500 mm ölçülerinde 1 adet tabak, 1
adet çatal kaşık, 1 adet bardak kasası
bulunmaktadır.
Yıkanacak bulaşığa göre ilgili kasayı
seçiniz ve tabloda belirtilen kapasitelere
uygun olarak yükleme yapınız. Deterjan
ve elektrik tasarrufu sağlamak için kasayı
tam olarak doldurmadan cihazı
çalıştırtmayınız.
Cihaz çalışır durumda iken asla yerini
değiştirmeyiniz.
Cihazı çalıştırmadan önce su giriş
vanasının açık olduğundan emin olunuz.
DİKKAT!!!
ASLA YIKAMA SUYU İÇERİSİNE ÇIPLAK
ELİNİZİ SOKMAYINIZ. EĞER
GEREKİRSE KORUYUCU ELDİVEN
KULLANINIZ. DETERJANLI SUYU
GÖZÜNÜZE SÜRMEYİNİZ.
7. KAPATMA
ON/OFF Butonuna basılır ve butonun
kırmızı ışığı söner.
Üst kapağı kaldırarak yıkanmış ürünü
dışarı alınız ve kapağı tapatınız.
Su giriş vanasını kapatınız.
8. EMMNİYET TEDBİRLERİ
Cihaz çalışırken kapak açılırsa yada
cihaza start verildiğinde kapak tam olarak
kapatılmamışsa çalışma durur. Kapak
kapatıldığında cihaz çalışmaya devam
eder.
UYARI: Cihazın enerji giriş kablosunda
herhangi bir hasar yâda cihazın tahliye
hortumunda su kaçağı varsa, cihaz mutlaka
kapatılmalı ve yetkili servise haber verilmelidir.
9. GÜNLÜK BAKIM
Yıkama suyu günde en az iki kez veya
kirli partiküller nedeni ile suyun
temizleme özelliği kaybolduğunda
yenilenmelidir. Kirli yıkama suyu ile
yapılan yıkama, deterjan, parlatıcı ve
elektrik israfı ile birlikte kütü yıkama
sonucuna neden olur.
Bakım faaliyetlerine başlamadan önce
cihazın bağlı olduğu şalteri kapatınız.
Artıkların pis su giderini tıkamamasına
dikkat ediniz.
Yıkama ve durulama kollarının rahatça
dönüp dönemediğini kontrol ediniz.
Fıskiyeleri kontrol edip eğer tıkanmış ise
ince bir çubukla delikleri temizleyiniz.
Cihazın temizliğini yaptıktan sonra
kapağını açık bırakınız.
UYARI: Cihazı, elektrik aksamına zarar
vermemek için direkt yâda yüksek basınçlı su
ile temizlemeyiniz.
10.PERYODİK BAKIM ( 2-3 günde bir)
Cihaz üzerinde elektrik varken kesinlikle
bakım yapmayınız.
Şekil 1 de gösterildiği üzere su
fıskiyelerinin nozullarını çıkarıp
tıkanıklığa sebep olabilecek maddelerden
temizlenmelidir.
Cihazın dış yüzeylerini sabunlu suya
batırılmış bir bez ile temizleyiniz. Cihaz
yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği
olan detarjanlar, tel fırçalar vb.yüzeylerde
çizik yapabilecek malzemeler
kullanmayınız.
Cihaz ısıtıcılarını haftada bir kireç çözücü
ile temizleyiniz.
Pompa ön filitresini belirli peryotlarla
yerinden çıkarıp temizleyiniz.

8
Eğer cihaz uzun müddet
kullanılmayacaksa, yüzeyler ince bir
tabaka halinde vazelinle kaplanmalıdır.
Cihazda tehlikeli bir durum görülmemesi
halinde yetkili servise haber veriniz.
Ehliyetsiz kişilerin cihaza müdahalesine
izin vermeyiniz.
Sudaki kalsiyum ve magnezyum belli bir
çalışma süresinden sonra suyun sertliğine
bağlı olarak yıkama tankının iç
yüzeylerinde, boylerde ve su borularının
iç kısmında cihazın performansını
etkileyen kazan taşı oluşumuna sebep
olabilir. Bu nedenle zamanla vasıflı bir
teknisyen tarafından kazan taşı temizleme
işleminin yapılması gereklidir.
Boylerin bakımı, boyler ve pompa
içindeki suyun boşaltılarak temizlenmesi
peryodik olarak ehliyetli kişilere
yaptırılmalıdır.
Makinanın uzun bir süre çalışmadığı
zamanlarda donma tehlikesi varsa, yıkama
pompası ve boyler boşaltılmalıdır.
Makinada tehlikeli bir durum görülmesi
halinde yetkili servise haber veriniz.
Ehliyetsiz kişilerin makinaya
müdahalesine izin vermeyiniz.
OLASI PROBLEMLER - SEBEPLERİ - ÇÖZÜMLERİ
PROBLEM SEBEP ÇÖZÜM
1-Bulaşıklar temiz değil
-Yıkama kolları sıkışmıştır.
-Yıkama fıskiyeleri tıkanmıştır.
-Durulama fıskiyeleri tıkanmıştır.
-Deterjan konsantrasyonu çok
yüksek veya yetersizdir.
-Filtre tıkanmıştır.
-Yıkama zamanı yetersizdir.
-Bulaşıkların kolların dönüşünü engellemediğini
kontrol ediniz.
- Yıkama kolunu söküp fıskiyeleri temizleyiniz.
-Durulama kolunu söküp fıskiyeleri temizleyiniz.
Suyun sertliğini kontrol ediniz.
-Deterjan miktarını kontrol ediniz.
-Filtreyi söküp temizleyiniz.
-Daha uzun bir yıkama peryodunu seçin veya aynı
peryodu tekrarlayınız.
2-Bulaşıklar kırılıyor.
-Uygun kasa kullanılmamıştır.
-Aşırı yükleme yapılmıştır.
-Kasa seçimine dikkat ediniz.
-Kapasitesine riayet ediniz.
3-Cihaz su almıyor.
-Su giriş vanası kapalıdır.
-Kapak tam kapanmamıştır.
-Selenoid valf bozulmuştur.
-Kontrol ediniz/Açınız.
-Kontrol ediniz/kapatınız.
-Yetkili servise haber veriniz.
4-Cihaz sürekli su alıyor.
-Presostat arızalıdır.
-Prosestat hortumu hava yapmıştır
-Yetkili servise haber veriniz.
-Tank içindeki suyu boşaltınız ve cihazı tekrar
çalıştırınız.
5-Cihaz gövdesinde paslanma
oluyor.
-Uygun olmayan kimyasal temizle
yiciler kullanılmıştır.
-Cihazı kullanma talimatına uygun temizleyiniz.
EN
EXPLANATION
The instructions in this manual include
important information regarding the
secure installation, use, cleaning and
maintenance of the machine. Therefore,
keep this manual in a place where the user
of the machine or the technician can reach
with ease.
The installation of the machine must be
performed according to the instructions of
the producing company by an expert who
is experienced in this topic.
The power and water connections of the
machine must be performed in accordance
with the given values in the "Technical
Specifications" chart.
Your machine's proper operation and long
life depends absolutely on correct usage,
periodic maintenance, fulfilling the
service operations and your attention.
Producer firm does not accept
responsibility of; any operation performed
without complying with the user’s
manual, maintenance or technical
interventions performed without
authorized technicians, eventual damages
that harm people or properties due to extra
reservoir or devices.

9
1. INSTALLATION INSTRUCTIONS
Carry the device to the place of
installation and remove it from its
package.
Check whether the device is in a solid
state. If there is damage, immediately
notify this situation to your dealer and if
you have any doubt do not operate the
device without having it checked by an
expert.
Peel away the protective nylon on the
device. If there are material remains left
on the surface, clean them with a
convenient dissolver. (For
Example;Henkel-Helios)
If possible, place the device near a water
connection and waste water drain.
2. WATER CONNECTION
Connect your device to the city water
normally. However, you can also connect
it to the hot water input in order to save
electricity.
Perform the connection between the
device and the tap with the provided
flexible hose.
In order for the device to work correctly,
the input water must be at 7 Fr hardness
and min 2 bar, max 4 bar pressure.
WARNING:
Drain pipe required to be connected to a
drain at height 50 mm from ground for
base model devices and at max. 700 mm
from the ground for the devices with
pump to maintain a reliable water flow.
For longer life and efficiency of your
device, attach a lime remover at the water
input. Otherwise the lime scale that will
accumulate at the internal surfaces of the
boiler and pump will prevent the device
from working efficiently.
3. POWER CONNECTION
The installation and power connection of
the device must be performed by
authorized personnel according to the
standards.
Usage of a H07 RN-F quality 5x4 mm2
profile cable is necessary for the power
connector line.
The device needs to be connected to a
master switch (contact distance 3mm or
more) and to a fused isolator.
Voltage tolerance ± must not go over %
10.
A maximum of 25A fuse must be put to
the device feed line.
We recommend the usage of a 30 mA
faulty residual current device.
The device must absolutely be grounded.
For this, DIN VDE 0100 clause 540 must
be taken into consideration. Grounding
screw is indicated at the bottom left
section with the " " tag.
4. USER INSTRUCTIONS
The machine is designed for washing;
trays, plates, glasses, cups, knives and
forks etc. dishes inside specially designed
cases for medium scale businesses and all
cafeteria type facilities where mass
catering services are provided.
The machine must always be operated by
qualified personnel, assigned for this
work.
The machine has the feature of washing
maximum 380mm height and other
objects.
Water is an important factor for getting a
good washing result. For this reason, if
the hardness of water passes 12 Fr, we
recommend using a "water softener".
For a good washing quality, soaking the
dishes before putting them inside the
machine is advised. Otherwise the food
residue, lemon peels, toothpick etc.
materials can block the materials drain
pump and alter the washing quality.
Two types of chemical products are used
in the machine. These are detergent for
washing, and polisher for polishing. The
detergent must be an industrial type
(powder or liquid) and foam free. Apply
the determined values by the detergent
manufacturer for the used amount.
(Detergent amount can vary according to
the hardness of water.)
As standard accessory; there is 1 plate and
1 cutlery tray in 500x500 mm size in the
machine.

10
Select the relevant tray according to the
dishes to be washed and load them
according to the capacities stated on the
chart. Do not start the machine without
entirely filling the tray in order to save
detergent and power.
Be mindful of the durableness of the
dishes that you will put inside the
Dishwashing Machine.
Never change the location of the machine
while it is operating.
Be sure that the water input valve is open
before operating the machine.
Cleaning of the internal parts of the
machine periodically is recommended.
In order to obtain healthy results in
cleaned dishes, the following ground rules
must be met.
Apply the manufacturer’s remarks on the
detergent dosage according to the water
hardness.
The wash water must be renewed at least
3 times a day or when the water loses its
ability to clean due to dirty particles.
Washing performed with dirty wash water
causes bad washing results, along with
detergent, polisher and power wastage.
Do not dry cleaned dishes with a dirty
towel.
Do not place clean dishes on spongy
towels or other materials.
Use disposable materials or preferably the
basket system.
Make the constant cleaning of the shelves
that you use for storing dishes with
special detergents and disinfectants
available in the market.
NOTE: The choice of detergent can be a
determining factor in getting a good wash result,
protection and lifetime of the machine. Therefore
we recommend not using abrasive or
contaminating products and not exceeding the
suggested detergent amount.
6. USING THE MACHINE
6.0- Operating
1. READY
2. ON/OFF
3. P1 : 1. short program 100 sec
4. P2 : 2. medium program 150 sec
5. P3 : 3. long program 210 sec
6. IGD
After the machine's power plug is inserted,
"2 ON / OFF button is pressed and" 1 READY
"until the position is expected. The machine is
ready for operation.
ATTENTION : This position starts washing
detergent but turning it to the position P1,
since water is cold