Jura IMPRESSA E80 User manual

Bedienungsanleitung E8/E80/E800

2
Inhaltsverzeichnis
Ihre E8/E80/E800
Bedienelemente 4
Wichtige Hinweise 6
Bestimmungsgemäße Verwendung..........................................................................................................6
Zu Ihrer Sicherheit.........................................................................................................................................6
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 10
JURA im Internet...........................................................................................................................................10
Gerät aufstellen.............................................................................................................................................10
Bohnenbehälter füllen.................................................................................................................................10
Wasserhärte ermitteln.................................................................................................................................10
Erste Inbetriebnahme...................................................................................................................................11
Milch anschließen ........................................................................................................................................14
2 Zubereitung 15
Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeepezialitäten mit Milch...........................................15
Ristretto, Espresso und Kaffee ...................................................................................................................16
Zwei Ristretti, zwei Espressi und zwei Kaffees ........................................................................................17
Milchschaum.................................................................................................................................................17
Gemahlener Kaffee ......................................................................................................................................18
Wassermenge dauerhaft der Tassengröße anpassen............................................................................19
Mahlwerk einstellen.....................................................................................................................................19
Heißwasser...................................................................................................................................................20
3 Täglicher Betrieb 21
Wassertank füllen.........................................................................................................................................21
Gerät einschalten..........................................................................................................................................21
Tägliche Pflege.............................................................................................................................................22
Regelmäßige Pflege....................................................................................................................................22
Gerät ausschalten........................................................................................................................................23
4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 24
Produkteinstellungen anpassen...............................................................................................................24
Automatisches Ausschalten ......................................................................................................................26
Wasserhärte einstellen ...............................................................................................................................26
Milchsystem-Spülung ................................................................................................................................27
Einheit Wassermenge.................................................................................................................................27
Sprache .........................................................................................................................................................28
5 Pflege 29
Gerät spülen.................................................................................................................................................29
Feinschaumdüse spülen ............................................................................................................................29
Feinschaumdüse reinigen..........................................................................................................................30
Profi-Feinschaumdüse zerlegen und spülen...........................................................................................31
Feinschaumdüse zerlegen und spülen....................................................................................................32
Filter einsetzen.............................................................................................................................................32
Filter wechseln .............................................................................................................................................33
Gerät reinigen ..............................................................................................................................................34

3
Inhaltsverzeichnis
Warnhinweise
JWARNUNG
JVORSICHT
Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG
mit Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist
Sie auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf
mögliche leichte Verletzungen.
VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des Geräts
führen können.
Verwendete Symbole
THandlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert.
EHinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer JURA noch leichter fällt.
»Kaffee« Displayanzeige
Symbolbeschreibung
Gerät entkalken............................................................................................................................................35
Bohnenbehälter reinigen........................................................................................................................... 37
Wassertank entkalken ................................................................................................................................37
6 Meldungen im Display 38
7 Störungen beheben 39
8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 41
Transport/ System leeren...........................................................................................................................41
Entsorgung....................................................................................................................................................41
9 Technische Daten 42
10 Index 43
11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 48

4
Bedienelemente
Bedienelemente
1
13
12
10
9
11
2
3
4
5
7
6
814
1 Abdeckung Einfülltrichter für gemahlenen
Kaffee
2 Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee
3 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
4 Abdeckung Wassertank
5 Wassertank
6 Netzkabel(Geräterückseite)
7 Kaffeesatzbehälter
8 Restwasserschale
9 Abdeckung Drehknopf Mahlgrad-
einstellung
10 Drehknopf Mahlgradeinstellung
11 Taste Ein/Aus Q
12 Connector System©mit
Profi-Feinschaumdüse
13 Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf
14 Tassenplattform

5
Bedienelemente
1
2
1 Display 2 Variable Tasten (Funktion der Tasten abhängig
von der jeweiligen Displayanzeige)
Feinschaumdüse (verwendet in verschiedenen Modellvarianten)
Zubehör
Behälter für Milchsystem-
Reinigung
Dosierlöffel für gemahlenen
Kaffee
Heißwasserdüse
6

6
Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise
Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch konzi-
piert und konstruiert. Es dient nur der Kaffee-
zubereitung und dem Erwärmen von Milch und
Wasser. Jede andere Verwendung gilt als nicht
bestimmungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG
übernimmt keine Haftung für Folgen aus nicht
bestimmungsgemäßer Verwendung.
Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanlei-
tung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine
Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel,
die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung
entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsan-
leitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an
nachfolgende Anwender weiter.
Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen
Sicherheitshinweise sorgfältig.
So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:
UNehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen
oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.
UBei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-
weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich
an den JURA-Service.
UBei Geräten mit fest angeschlossenem Netz-
kabel: Wenn das Netzkabel dieses Gerätes
beschädigt wird, muss es entweder direkt bei
JURA oder bei einer autorisierten JURA-
Servicestelle repariert werden.
UBei Geräten mit steckbarem Netzkabel: Wenn
das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt wird,
muss es durch ein besonderes Netzkabel
Bestimmungs-
gemäße
Verwendung
Zu Ihrer Sicherheit
J

7
Wichtige Hinweise
ersetzt werden, das Sie direkt bei JURA oder bei
einer autorisierten JURA-Servicestelle erhalten.
UAchten Sie darauf, dass sich die JURA und das
Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Ober-
flächen befinden.
UAchten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
UÖffnen und reparieren Sie das Gerät niemals
selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanlei-
tung beschrieben sind. Das Gerät enthält
Strom führende Teile. Nach dem Öffnen
besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen
ausschließlich von autorisierten JURA-Service-
stellen mit Originalersatz- und -zubehörteilen
durchgeführt werden.
UUm das Gerät vollständig und sicher vom
Stromnetz zu trennen, schalten Sie die JURA
zunächst mit der Taste Ein/Aus aus. Ziehen Sie
erst dann den Netzstecker aus der Netzsteck-
dose.
Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläu-
fen und der Feinschaumdüse sind möglich:
UStellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite
von Kindern auf.
UBerühren Sie keine heißen Teile. Benutzen Sie
die vorgesehenen Griffe.
UAchten Sie darauf, dass die Feinschaumdüse
richtig montiert und sauber ist. Bei nicht kor-
rekter Montage oder Verstopfungen können
sich die Feinschaumdüse oder Teile davon
lösen.

8
Wichtige Hinweise
Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann
Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden
und damit mögliche Verletzungs- und Brandgefah-
ren zu vermeiden:
ULassen Sie das Netzkabel niemals lose herab-
hängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle
werden oder beschädigt werden.
USchützen Sie die JURA vor Witterungseinflüs-
sen wie Regen, Frost und direkter Sonnenein-
strahlung.
UTauchen Sie die JURA, das Netzkabel und
Anschlüsse nicht in Wasser.
UStellen Sie die JURA und ihre Einzelteile nicht
in die Spülmaschine.
USchalten Sie Ihre JURA vor Reinigungsarbeiten
mit der Taste Ein/Aus aus. Wischen Sie die JURA
stets feucht, aber niemals nass ab und schüt-
zen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwasser.
UDasGerät nuran Netzspannunggemäß Typen-
schild anschließen. Das Typenschild ist auf der
Unterseite Ihrer JURA angebracht. Weitere
technische Daten finden Sie in dieser Bedie-
nungsanleitung (siehe Kapitel 9 »Technische
Daten«).
USchließen Sie die JURA direkt an eine Haus-
steckdose an. Bei der Verwendung von Mehr-
fachsteckdosen oder Verlängerungskabeln
besteht Überhitzungsgefahr.
UVerwenden Sie ausschließlich Original-Pflege-
produkte von JURA. Nicht von JURA ausdrück-
lich empfohlene Produkte können die JURA
beschädigen.
UVerwenden Sie keine mit Zusatzstoffen behan-
delten oder karamellisierten Kaffeebohnen.
UFüllen Sie den Wassertank ausschließlich mit
frischem, kaltem Wasser.

9
Wichtige Hinweise
USchalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-
heit mit der Taste Ein/Aus aus und entfernen
Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
UKinder dürfen Reinigungs- und Wartungsar-
beiten nicht ohne Aufsicht durch eine verant-
wortliche Person durchführen.
ULassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
UHalten Sie Kinder unter acht Jahren vom Gerät
fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese
ständig.
UKinder ab acht Jahren dürfen das Gerät nur ohne
Aufsicht bedienen, wenn sie über den sicheren
Umgang damit aufgeklärt wurden. Kinder
müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.
Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund
ihrer
Uphysischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder
UUnerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen,
dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anwei-
sung durch eine verantwortliche Person nutzen.
Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone
CLARIS Smart:
UBewahren Sie die Filterpatronen für Kinder
unerreichbar auf.
ULagern Sie die Filterpatronen trocken in der
verschlossenen Verpackung.
USchützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und
direkter Sonneneinstrahlung.
UVerwenden Sie keine beschädigten Filter-
patronen.
UÖffnen Sie keine Filterpatronen.

10
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
Besuchen Sie uns im Internet. Auf der JURA-Website (www.jura.com)
können Sie eine Kurzanleitung zu Ihrem Gerät herunterladen. Des
Weiteren finden Sie interessante und aktuelle Informationen zu Ihrer
JURA und rund um das Thema Kaffee.
Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer JURA folgende Punkte:
UStellen Sie die JURA auf eine waagerechte, gegen Wasser
unempfindliche Fläche.
UWählen Sie den Standort Ihrer JURA so, dass sie vor Über-
hitzung geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungs-
schlitze nicht abgedeckt werden.
Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind,
gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das
Mahlwerk.
T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen ohne Nach-
behandlung in den Bohnenbehälter.
TEntfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
TEntfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich
eventuell im Bohnenbehälter befinden.
TFüllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-
ßen Sie den Aromaschutzdeckel.
Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte
einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers
nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür
das im Lieferumfang enthaltene Aquadur®-Teststäbchen.
THalten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde) unter fließen-
des Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.
TWarten Sie ca. 1Minute.
JURA im Internet
Gerät aufstellen
Bohnenbehälter füllen
VORSICHT
Wasserhärte ermitteln

11
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
TLesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen
des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der
Verpackung ab.
Während der ersten Inbetriebnahme können Sie wählen, ob Sie die
JURA mit oder ohne Filterpatrone CLARIS Smart betreiben wollen.
Wir empfehlen die Verwendung der Filterpatrone ab einer Wasser-
härte von 10°dH.
Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netz-
kabel.
T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen oder schadhaf-
tem Netzkabel in Betrieb.
Voraussetzung:Der Bohnenbehälter ist gefüllt.
TStecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
TDrücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die JURA einzuschalten.
»Sprachauswahl«
EUm weitere Sprachen anzuzeigen, drücken Sie die Taste »>«
(rechts unten).
TDrücken Sie die Taste der gewünschten Sprache, z.B.
»Deutsch«.
Im Display erscheint kurz »Gespeichert«, um die Einstellung
zu bestätigen.
»Wasserhärte«
EKennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,
müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorberei-
ten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).
TDrücken Sie die Taste »<« oder »>«, um die Einstellung der
Wasserhärte zu ändern, z. B. auf »25°dH«.
TDrücken Sie die Taste »Speichern«.
Im Display erscheint kurz »Gespeichert«.
»Filterbetrieb«
Erste Inbetriebnahme
JWARNUNG

12
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
EEntscheiden Sie nun, ob Sie Ihre JURA mit oder ohne Filter-
patrone CLARIS Smart betreiben wollen.
Betrieb mit Filterpatrone: fahren Sie direkt fort im folgenden
Abschnitt (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen –
Erste Inbetriebnahme mit Aktivierung der Filterpatrone«).
Betrieb ohne Filterpatrone (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in
Betrieb nehmen – Erste Inbetriebnahme ohne Aktivierung der
Filterpatrone«).
Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-
tank.
TStellen Sie ein Gefäß (mind. 300ml) unter die Feinschaum-
düse.
TEntfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem
Wasser aus.
TSetzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone
oben auf eine Filterpatrone CLARIS Smart.
TSetzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-
tank ein.
TDrehen Sie die Filterpatrone im Uhrzeigersinn, bis sie hörbar
einrastet.
TFüllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
EDas Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-
patrone eingesetzt haben.
»Filterbetrieb« / »Gespeichert«
»Filter wird gespült«, es fließt Wasser aus der Feinschaum-
düse.
Die Filterspülung stoppt nach ca. 300ml automatisch.
Erste Inbetriebnahme mit
Aktivierung der
Filterpatrone
VORSICHT
éè

13
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
»System wird gefüllt«, das System wird mit Wasser gefüllt.
»Restwasserschale leeren«
TLeeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter
und setzen Sie diese wieder ein.
»Gerät spült«, das System wird gespült. Es fließt Wasser aus
dem Kaffeeauslauf. Die Spülung stoppt automatisch. Ihre
JURA ist nun betriebsbereit.
EAuf dem Startbildschirm werden die Produkte angezeigt, die
Sie zubereiten können. Drücken Sie die Taste »>«, um weitere
Produkte anzuzeigen.
EIst der Filter aktiv, wird dies unten im Display durch ein blaues
Filtersymbol angezeigt.
Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.
T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-
tank.
TDrücken Sie die Taste »Kein Filter«.
Im Display erscheint kurz »Gespeichert«.
»Wassertank füllen«
TStellen Sie je ein Gefäß unter den Kaffeeauslauf und unter
die Feinschaumdüse.
TEntfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem
Wasser aus.
TFüllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und
setzen Sie ihn wieder ein.
»System wird gefüllt«, das System wird mit Wasser gefüllt.
»Gerät heizt auf«
Erste Inbetriebnahme ohne
Aktivierung der
Filterpatrone
VORSICHT
éè

14
1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen
»Gerät spült«, es fließt Wasser aus dem Kaffeeauslauf. Die
Spülung stoppt automatisch. Ihre JURA ist nun betriebsbe-
reit.
EAuf dem Startbildschirm werden die Produkte angezeigt, die
Sie zubereiten können. Drücken Sie die Taste »>«, um weitere
Produkte anzuzeigen.
Ihre JURA liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von per-
fekter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist
eine Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwen-
dung eines Milchkühlers oder eines Isoliermilchbehälters.
TEntfernen Sie die Schutzkappe von der Feinschaumdüse.
TSchließen Sie den Milchschlauch an der Feinschaumdüse an.
TVerbinden Sie das andere Ende des Milchschlauchs mit
einem Milchbehälter oder tauchen Sie es in einen Tetrapak
Milch.
Milch anschließen
éè
éè

15
2 Zubereitung
2 Zubereitung
EIm Display werden vier Produkte angezeigt, die Sie zubereiten
können. Drücken Sie die Taste »>«, um weitere Produkte anzu-
zeigen.
EWährend eine Kaffeespezialität oder Heißwasser zubereitet
wird, können Sie die Zubereitung jederzeit stoppen. Drücken
Sie hierzu eine beliebige Taste.
EWährend des Mahlvorgangs können Sie die Kaffeestärke der
Einzelprodukte durch Drücken der Tasten » < « und » > «
ändern.
EWährend der Zubereitung können Sie die voreingestellten
Mengen (z.B. Wasser- und Milchmenge) durch Drücken der
Tasten »<« und »>« ändern.
Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht
dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher,
die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das
volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten
Sie bei Ihrem Fachhändler.
Im Programmiermodus haben Sie die Möglichkeit, dauerhafte Ein-
stellungen für alle Produkte vorzunehmen (siehe Kapitel 4 »Dauer-
hafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen
anpassen«).
Ihre JURA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino und Flat
White auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss hierbei nicht
verschoben werden.
EDieses Kapitel gilt für die Profi-Feinschaumdüse und die Fein-
schaumdüse.
Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu.
Voraussetzung:Im Display werden die Kaffeespezialitäten mit Milch
angezeigt. Milch ist an der Feinschaumdüse angeschlossen.
Latte macchiato,
Cappuccino und weitere
Kaffeepezialitäten mit
M i l c h

16
2 Zubereitung
TStellen Sie ein Glas unter die Feinschaumdüse.
EFalls Sie die Profi-Feinschaumdüse verwenden, drehen Sie
den Wahlhebel in den Bereich Milchschaumé.
TDrücken Sie die Taste »Latte macchiato«.
»Latte macchiato«, die voreingestellte Milchschaummenge
fließt in das Glas.
EEs folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom
Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen. Die Dauer dieser Pause können Sie
im Programmiermodus definieren (siehe Kapitel 4 »Dauer-
hafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstel-
lungen anpassen«).
Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wasser-
menge des Espressos fließt in das Glas. Die Zubereitung
stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder betriebsbereit.
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert, müssen Sie sie
täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben (siehe Kapitel 5
»Pflege – Feinschaumdüse reinigen«).
Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu.
Voraussetzung: Im Display werden die Kaffeespezialitäten ange-
zeigt.
TStellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
TDrücken Sie die Taste »Kaffee«.
Die Zubereitung startet. »Kaffee« und die Kaffeestärke wer-
den angezeigt. Die voreingestellte Wassermenge des Kaf-
fees fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
éè
Ristretto, Espresso und
Kaffee
éè

17
2 Zubereitung
Die Zubereitung von zwei Kaffeespezialitäten erfolgt durch zweima-
liges Drücken der entsprechenden Zubereitungstaste (innerhalb
von ca. 1 Sekunde).
Beispiel:So bereiten Sie zwei Espressi zu.
Voraussetzung: Im Display werden die Kaffeespezialitäten ange-
zeigt.
TStellen Sie zwei Tassen unter den Kaffeeauslauf.
TDrücken Sie zweimal die Taste »Espresso« (innerhalb von
1 Sekunde), um die Zubereitung zu starten.
»Zwei Espressi«, die voreingestellte Wassermenge fließt in
die Tassen.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
EDieses Kapitel gilt für die Profi-Feinschaumdüse und die Fein-
schaumdüse.
Beispiel:So bereiten Sie Milchschaum zu.
Voraussetzung:Im Display werden die Kaffeespezialitäten mit Milch
angezeigt. Milch ist an der Feinschaumdüse angeschlossen.
TStellen Sie eine Tasse unter die Feinschaumdüse.
EFalls Sie die Profi-Feinschaumdüse verwenden, drehen Sie
den Wahlhebel in den Bereich Milchschaumé.
EWenn Sie warme Milch zubereiten wollen, stellen Sie das Ein-
stellrad der Profi-Feinschaumdüse auf die Position Milch è.
TDrücken Sie die Taste »Milchportion«.
Der Milchschaum wird zubereitet. Die voreingestellte Milch-
menge fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
Damit die Feinschaumdüse einwandfrei funktioniert, müssen Sie sie
täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben (siehe Kapitel 5
»Pflege – Feinschaumdüse reinigen«).
Zwei Ristretti, zwei
Espressi und zwei Kaffees
éè
Milchschaum
éè

18
2 Zubereitung
Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Mög-
lichkeit, einen zweiten, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu ver-
wenden.
EFüllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle-
nen Kaffee ein.
EVerwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee. Dieser kann
das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise
durch.
EWenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird
»Zu wenig Pulver« angezeigt und die JURA bricht den Vorgang
ab.
EDie gewünschte Kaffeespezialität muss innerhalb von ca.
1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet
werden. Ansonsten bricht die JURA den Vorgang ab und ist
wieder betriebsbereit.
Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem Kaffee
folgt immer dem gleichen Muster.
Beispiel:So bereiten Sie einen Espresso mit gemahlenem Kaffee zu.
Voraussetzung: Im Display werden die Kaffeespezialitäten ange-
zeigt.
TStellen Sie eine Espressotasse unter den Kaffeeauslauf.
TÖffnen Sie die Abdeckung des Pulverschachts für gemahle-
nen Kaffee.
»Gemahlener Kaffee« / »Pulver füllen«
TFüllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel gemahlenen Kaf-
fee in den Einfülltrichter.
TSchließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.
TDrücken Sie die Taste »Espresso«.
Die Zubereitung startet. »Espresso«, die voreingestellte Was-
sermenge des Espressos fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
Gemahlener Kaffee

19
2 Zubereitung
Sie können die Wassermenge aller Einzelprodukte ganz einfach und
dauerhaft an die Tassengröße anpassen. Wie im folgenden Beispiel
stellen Sie die Menge einmal ein. Bei allen weiteren Zubereitungen
fließt immer diese Menge aus.
Beispiel:So stellen Sie die Wassermenge für einen Kaffee dauerhaft
ein.
Voraussetzung: Im Display werden die Kaffeespezialitäten ange-
zeigt.
TStellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
TDrücken und halten Sie die Taste »Kaffee«, bis »Gewünschte
Füllmenge erreicht? Taste drücken« erscheint.
TLassen Sie die Taste »Kaffee« los.
Die Zubereitung startet und der Kaffee fließt in die Tasse.
TDrücken Sie eine beliebige Taste (außer »Abbrechen«),
sobald sich genügend Kaffee in der Tasse befindet.
Die Zubereitung stoppt. Im Display erscheint kurz »Gespei-
chert«. Die eingestellte Wassermenge für einen Kaffee ist
dauerhaft gespeichert. Ihre JURA ist wieder betriebsbereit.
ESie können diese Einstellung jederzeit ändern, indem Sie den
Vorgang wiederholen.
ESie können die Mengen aller Einzelprodukte auch im Pro-
grammiermodus dauerhaft einstellen (siehe Kapitel 4 »Dauer-
hafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstel-
lungen anpassen«).
Sie können das Mahlwerk stufenlos dem Röstgrad Ihres Kaffees
anpassen.
Wenn Sie den Mahlgrad bei ruhendem Mahlwerk einstellen, sind
Schäden am Drehknopf Mahlgradeinstellung nicht auszuschließen.
T Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk.
Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen Sie daran, dass der Kaf-
fee gleichmäßig aus dem Kaffeeauslauf fließt. Zudem entsteht eine
feine, dichte Crema.
Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad während der Zubereitung von
einem Espresso.
TStellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
Wassermenge dauerhaft
der Tassengröße
anpassen
éè
Mahlwerk einstellen
VORSICHT

20
2 Zubereitung
TÖffnen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgradeinstel-
lung.
TDrücken Sie die Taste »Espresso«, um die Zubereitung zu
starten.
TStellen Sie den Drehknopf Mahlgradeinstellung in die
gewünschte Position, während das Mahlwerk läuft.
Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse. Die
Zubereitung stoppt automatisch.
TSchließen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgradein-
stellung.
Verwenden Sie die Heißwasserdüse, um einen perfekten Wasser-
fluss zu erhalten.
Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.
T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.
Voraussetzung: Im Display werden die Kaffeespezialitäten ange-
zeigt.
TStellen Sie eine Tasse unter die Heißwasserdüse.
TDrücken Sie die Taste »Heißwasser«.
»Heißwasser«, die voreingestellte Wassermenge fließt in die
Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre JURA ist wieder
betriebsbereit.
Heißwasser
JVORSICHT