Krampouz noire Series User manual

Planchas électriques
AI0430 Ed.1
FR Planchas électriques
Notice d’utilisation 3
EN Electric planchas
Instructions for use 14
ES Planchas eléctricas
Instrucciones de uso 24
DE Elektrische Planchas-Grill
Bedienungsanleitung 35

- 2 -
Photos et caractéristiques non contractuelles / Photos and characteristics are not binding
Modèle
Model
Dimensions
Size
Surface de cuisson
Cooking surface
Puissance
Power
Poids
Weight
Code
Code
Saveur
75 x 43 x 23 cm
64 x 33 cm
3200 W
19.5 Kg
PFSV2AA
Série noire
75 x 43 x 23 cm
64 x 33 cm
3200 W
19.5 Kg
PFSR2AA
Design
75 x 45 x 24.5 cm
65 x 39 cm
3600 W
23 Kg
PFDS2AA
Club
75 x 48 x 27 cm
65 x 39 cm
3600 W
27.7 Kg
PFCB2AA
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- 3 -
Cher client,
Vous venez d’acheter l’un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son
utilisation est très simple mais nous vous conseillons de lire attentivement cette notice
dans laquelle vous trouverez les conseils d’installation et d’utilisation vous permettant
d’obtenir les meilleurs résultats.
Réception et déballage
Les dommages éventuels dus au transport doivent être signalés au transporteur par
lettre recommandée avec AR dans les 24 heures suivant la réception. Vous devez
également faire mention de vos réserves sur le récépissé du transporteur et décrire
avec précision les dégâts constatés à la livraison.
Prescriptions générales concernant les matériels électriques
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est
impératif de prendre des précautions de sécurité. Lire
attentivement toutes les instructions.
–Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de
8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un
manque d’expérience et de connaissances à condition
qu’elles aient reçu une supervision ou des instructions
concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et
qu’elles comprennent les dangers encourus. Les enfants
ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et
l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par
des enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils sont
surveillés.
–Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des
enfants de moins de 8 ans.
–Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils
ne jouent pas avec l’appareil.

- 4 -
–L’appareil ne doit jamais être laissé sans surveillance lors
de son utilisation.
–Cet appareil est réservé à un usage domestique, ou
analogue à celui-ci, et non intensif, tel que : les coins
cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et
autres environnements professionnels, les fermes,
l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel, les
environnements de type chambres d’hôtes.
–Le bac de récupération des résidus de cuisson doit
toujours être mis en place avant chaque utilisation et ne
doit être retiré uniquement quand la plancha est
refroidie.
–L’appareil s’utilise en intérieur sous une hotte aspirante.
–L'appareil est approprié pour une utilisation extérieure.
–Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre que
celle pour laquelle il est prévu.
–L’appareil ne doit pas être déplacé lors de son
fonctionnement.
–L'utilisation d'accessoires non-recommandés par le
fabricant de l'appareil peut provoquer des accidents.
–L'appareil doit être raccordé à un socle de prise de
courant ayant un contact de terre (c’est-à-dire 3
conducteurs au total).
–L'appareil doit être alimenté par l'intermédiaire d'un
dispositif à courant résiduel ayant un courant assigné de
fonctionnement résiduel n'excédant pas 30 mA.

- 5 -
–En cas d’utilisation d’un prolongateur, il doit
impérativement être déroulé en entier pour éviter toute
surchauffe du câble. Il doit également être adapté à la
puissance de l’appareil.
–Pour se protéger contre les chocs électriques, ne pas
immerger le cordon, la prise de courant ou le corps de
l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas les
manipuler avec des mains humides.
–Ne pas laisser pendre le cordon du bord d'une table ou
d'un comptoir.
–Ne pas mettre l’appareil et son cordon sur ou près d’une
surface pouvant devenir chaude (plaque électrique,
brûleur à gaz, four …).
–Placer l'appareil sur une surface stable et sèche,
légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm de toute
paroi et de tout élément sensible à la chaleur.
–Ne pas obstruer les ouïes de ventilation, pour éviter le
déclenchement de la protection thermique en cas de
surchauffe interne du produit.
–Mise en garde : ne pas utiliser cet appareil avec du
charbon de bois ou avec une autre source d’énergie que
celle pour laquelle il est prévu (énergie électrique).
–Débrancher la prise quand l'appareil n'est pas utilisé ou
avant de le nettoyer.
–Toujours brancher et débrancher le cordon électrique
lorsque le réglage est sur la température minimum.

- 6 -
–Avant chaque utilisation, la plaque de cuisson doit être
nettoyée à l’eau savonneuse.
–Laisser refroidir l’appareil avant de le manipuler ou de le
nettoyer. Ne pas manipuler l’appareil à chaud.
–L'appareil ne doit pas être nettoyé au jet d'eau haute ou
basse pression.
–Nous vous conseillons de conserver l’emballage d’origine
pour ranger l’appareil.
–Il est recommandé d'examiner régulièrement le câble
d'alimentation pour déceler tout signe de détérioration
éventuelle.
–Ne pas brancher ou utiliser un appareil ayant un cordon
ou une prise endommagé. Si le câble d'alimentation est
endommagé, il doit être remplacé par le distributeur,
son service après-vente ou des personnes qualifiées afin
d'éviter un danger.
–En cas de panne, l'examen, la réparation et la
maintenance doivent être réalisés par un technicien
habilité.
–L’appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure
ou par un système de commande à distance séparé.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

- 7 -
Descriptif technique
–Châssis et plaque de cuisson en inox
–Plaque certifiée contact alimentaire
–Appareil certifié IPX4 (apte à être utilisé en extérieur)
–Tiroir amovible de récupération des résidus de cuisson
–Filtre amovible intégré au tiroir de récupération des résidus de cuisson pour les
modèles Design et Club
–2 zones de cuisson régulées par des thermostats réglables de 50 à 300 °C
–2 témoins de chauffe
–Alimentation électrique monophasée 220-240 V
–Puissance : 2x1600 W pour les modèles Saveur et Série Noire, et 2x1800 W pour les
modèles Design et Club.
–Un capot de protection en inox pour le modèle Club
Cet appareil est conforme aux directives européennes CE.
Installation
Installation
Retirer les films PVC de la plaque de cuisson et du tiroir de récupération des jus de
cuisson avant la première utilisation.
Placer l’appareil sur une surface plane et rigide, résistante à la chaleur. Pour un confort
optimal de l’utilisateur l’appareil doit se situer entre 85 et 95 cm du sol.
Si cet appareil doit être mis en place très près d'un mur, d'une cloison, d'un meuble de
cuisine, de bordures décoratives, etc., il est recommandé que ceux-ci soient faits d'un
matériau non-combustible ; si ce n'est pas le cas, ils doivent être recouverts d'un
matériau approprié, isolant thermique et non combustible, une attention toute
particulière étant accordée aux règlements de prévention des incendies.
Assembler les poignées du tiroir comme indiqué sur le schéma ci-dessous :
Déposer le filtre des résidus de cuisson dans le tiroir pour les modèles Design et Club.

- 8 -
Capot de protection, modèle Club
Assembler le capot de protection comme indiqué sur le schéma ci-dessous :
La plancha doit être installée dans un espace abrité du vent et des courants d’air.
Le capot est une protection contre les intempéries. Lors de la mise en fonctionnement
de la plancha le capot doit être ouvert et ne doit pas être utilisé fermé lors de la
cuisson.
Après extinction de l’appareil, attendre le refroidissement complet de l’appareil pour
procéder au nettoyage et à la fermeture du capot.
Bien retenir le capot par la poignée lors de la fermeture et vérifier que rien ne pourrait
rester coincé entre le capot et la plaque et/ou le châssis de l’appareil.
Lorsque l’appareil est rangé, il est conseillé de maintenir le capot en position fermée.
Allumage
Positionner les deux manettes de réglage sur la température minimale avant de
brancher l'appareil à la source d'énergie appropriée la plus proche. Tourner ensuite les
manettes sur la température de cuisson désirée.
Extinction
Tourner les manettes de réglage sur la température minimale et débrancher l’appareil.

- 9 -
Utilisation
Cuisson
Choisir la température de cuisson en fonction des aliments (cf. tableau de cuisson).
Préchauffer la plancha en réglant la température choisie pendant 10 min.
La température des deux zones de cuisson peut être réglée indépendamment l’une de
l’autre afin de cuire deux types d’aliments différents.
Si nécessaire, enduire la plaque uniformément d’huile avec un tampon ou un pinceau.
Disposer les aliments sur la plaque et réaliser la cuisson à votre convenance.
Avec l’habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à
cuire en fonction de leurs épaisseurs, de leurs textures et de vos goûts.
Les températures et les temps ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
Conseils
Ne coupez pas vos aliments directement sur la plaque, pour éviter de la rayer
profondément.
Ne laissez pas d’ustensiles de cuisine sur la plancha, tels que des couverts, cuillères en
bois, ustensiles en plastique …
Ne surchauffez pas à la cuisson, vous risqueriez de noircir la plaque et de rendre le
nettoyage difficile.
La plancha peut être utilisée pour le maintien au chaud en fin de cuisson en utilisant des
températures de 50 à 100 °C.
Retrouvez tous nos conseils d’utilisation et recettes sur www.krampouz.com.
Aliments
Température de cuisson
Temps de cuisson
POISSONS ET FRUITS DE MER
Brochettes de poisson
160 °C
15 min
Gambas
160 °C
15 min
Noix de pétoncles
160 °C
15 min
Saumon
160 °C
15 min
Joues de lotte ou de cabillaud
180 °C
15 min
Coquilles St Jacques
160 °C
15 min
Seiche, calamars, poulpe
220 °C
15 min
VIANDES
ET
VOLAILLES
Côte de bœuf saignante
250 °C
5 min sur chaque face environ
Côte de bœuf à point
220 °C
15 min sur chaque face environ
Steak de bœuf saignant
250 °C
1 min sur chaque face environ

- 10 -
Entretien et nettoyage
La plaque
Des rayures et points noirs apparaissent rapidement lors de l’utilisation normale de
l’appareil. En aucun cas, ils n’altèrent la cuisson.
Le nettoyage se fait plancha éteinte et cordon électrique débranché. Il peut se faire plus
facilement si la plaque de la plancha est encore tiède. Attention aux risques de brulûre.
Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en
les repoussant vers le tiroir de récupération des résidus de cuisson.
Humidifier ensuite abondament la plaque de cuisson pour détremper les sucs restant
(avec une éponge gorgée d’eau ou en déposant des glaçons). Laisser agir quelques
minutes.
Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers le
tiroir de récupération des résidus de cuisson.
Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.
Verser un peu de vinaigre blanc sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les
goûts résiduels.
Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la
plaque de cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser de
produits chlorés, ils peuvent aussi provoquer de la corrosion.
Steak de bœuf à point
220 °C
3 min sur chaque face environ
Porc ou veau émincé
220 °C
20 min
Lapin ou poulet émincé
200 °C
30 min
Aiguillettes de canard
220 °C
1 à 3 min sur chaque face
Magrets de canard
240 °C puis 200 °C
10 min sur la face côté peau puis 5
min sur l’autre face
Brochettes de bœuf
240 °C
5 à 10 min
Côtes ou brochettes d’agneau
240 °C
5 à 10 min
LEGUMES
Champignons/Oignons/
Courgettes/Carottes/
Tomates/Brochettes de
légumes/Poivrons …
150 °C
FRUITS
Bananes/Pommes/Poires/
Pêches/Orange/Ananas …
150 °C