Kuppersberg SR 669 W Installation and maintenance instructions

ELECTRIC OVENS
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
SR 669 W, SR 669 B, SR 669 C Bronze
TECHNISCHER PASS
TECHNICAL PASSPORT
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
ELEKTRISCHE BACKOFEN

2
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
SICHERHEITSHINWEISE...................................................................................................... 3
GERÄTEBESCHREIBUNG ...................................................................................................... 6
INSTALLATION .......................................................................................................................... 7
BETRIEB......................................................................................................................................... 9
KOCHEN IM OFEN -PRAKTISCHE TIPPS ................................................................... 15
WARTUNG UND PFLEGE ...................................................................................................... 17
NOTVERHALTEN ....................................................................................................................... 22
TECHNISCHE DATEN.............................................................................................................. 23
INHALT

3
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
LIEBER
KÄUFER!
Der Ofen vereint solche Eigenschaf-
ten wie außergewöhnliche Benutzer-
freundlichkeit und absolute Efzienz.
Nachdem Sie die Anweisungen gelesen
haben, haben Sie keine Schwierigkeiten
mit der Wartung des Ofens.
Beim Verlassen des Werks vor dem
Verpacken wurde der Ofen an speziel-
len Ständen sorgfältig auf Sicherheit
und Leistung überprüft.
Bitte lesen Sie die Bedienungsan-
leitung sorgfältig durch, bevor Sie das
Gerät einschalten. Das Befolgen der
darin enthaltenen Anweisungen verhin-
dert den unsachgemäßen Gebrauch des
Ofens.
Die Anweisungen sollten an einem
leicht zugänglichen Ort aufbewahrt
werden. Um Unfälle zu vermeiden, müs-
sen die Bestimmungen der Betriebsan-
leitung konsequent befolgt werden.
Achtung!
Benutzen Sie den Backofen erst,
nachdem Sie dieses Handbuch gelesen
haben. Der Ofen ist nur für den
Hausgebrauch bestimmt.
Der Hersteller behält sich das Recht
vor, Änderungen vorzunehmen, die den
Betrieb des Geräts nicht beeinträchtigen.
SICHERHEITS
INFORMATIONEN
Achtung! Das Gerät und seine zu-
gänglichen Teile erwärmen sich wäh-
rend des Gebrauchs. Sie sollten immer
daran denken, dass beim Berühren der
Heizelemente Verletzungsgefahr be-
steht. Während des Betriebs der Geräte
ist daher besondere Vorsicht geboten!
Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht
in der Nähe des Geräts aufhalten, und
wenn dies der Fall ist, unter ständiger
Aufsicht einer erwachsenen verant-
wortlichen Person.
Dieses Gerät darf von Kindern ab 8
Jahren, Personen mit körperlichen, ma-
nuellen oder geistigen Behinderungen
oder Personen mit unzureichender Er-
fahrung und unzureichenden Kennt-
nissen in der Bedienung des Geräts ge-
wartet werden,sofern dies unter Aufsicht
einer verantwortlichen Person oder ge-
mäß einer Studie mit einer verantwort-
lichen Person geschieht Bedienungsan-
leitung.
Achten Sie besonders auf Kinder!
Kinder können nicht mit Geräten spie-
len! Die Reinigung und Wartung der
Geräte darf nicht von Kindern ohne Auf-
sicht eines Erwachsenen durchgeführt
werden.
Während des Betriebs erwärmt sich
das Gerät. Es ist darauf zu achten, dass
die heißen Teile im Inneren des Ofens
nicht berührt werden.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Bei Verwendung eines Ofens können
zugängliche Teile heiß werden. Es wird
empfohlen, Kinder nicht in den Ofen zu
lassen.
Achtung! Verwenden Sie keine ag-
gressiven Reinigungs- und Reinigungs-
mittel, scharfe Metallgegenstände, um
das Glas der Türen zum Reinigen zu rei-
nigen, da diese Produkte die Oberäche
zerkratzen und Risse im Glas verursa-
chen können.
Achtung! Stellen Sie sicher, dass das
Gerät ausgeschaltet ist, um die Mög-
lichkeit eines Stromschlags vor dem
Auswechseln der Glühlampe auszu-
schließen.
ÂVerwenden Sie keine Dampfrei-
nigungsgeräte zum Reinigen des Ofens.
ÂEs muss sichergestellt werden,
dass kleine Küchengeräte und Kabel
nicht mit einem beheizten Backofen
und Kochfeld in Berührung kommen,
da die Isolierung dieses Geräts nicht für
hohe Temperaturen ausgelegt ist.
ÂLASSEN SIE DEN BACKOFEN BEIM
BRATEN NICHT UNBEAUFSICHTIGT. Öle
und Fette können sich beim Kochen
oder Erhitzen entzünden.
ÂStellen Sie kein Geschirr mit
einem Gewicht von mehr als 15 kg auf
die offene Backofentür.
ÂVerwenden Sie keinen technisch
defekten Backofen. Alle Mängel
sollten nur von qualiziertem Personal
beseitigt werden.
ÂSchalten Sie bei technischen
Störungen den Ofen sofort aus und
melden Sie die Notwendigkeit einer
Reparatur.
ÂDas Gerät wurde ausschließlich
zum Kochen entwickelt. Jede andere
Verwendung (z. B. Raumheizung) ist
zweckentfremdet und kann gefährlich
sein.
STROM SPAREN
Eine rationelle Nutzung von Strom
kann nicht nur Kosten senken, sondern
auch die Umwelt schonen. Wenn Sie
diese einfachen Regeln befolgen,
erzielen Sie die besten Ergebnisse:
ÂVerwenden Sie den Backofen
nur zum Zubereiten großer Mengen von
Lebensmitteln.
ÂEs ist rentabler,Fleisch mit einem
Gewicht von bis zu 1 kg in einer Pfanne
auf dem Kochfeld zu kochen.
ÂRestwärme des Ofens nutzen.
Wenn das Gericht länger als 40
Minuten gekocht wird, schalten Sie den
Backofen 10 Minuten vor dem Ende des
Garvorgangs aus
Achtung! Wenn ein Timer verwendet
wird, stellen Sie ihn auf eine kürzere
Zeit ein.
ÂBackofentür vorsichtig schließen.

5
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
ÂVerschmutzte Ofentürdichtungen
tragen zum Wärmeverlust bei. Schmutz
auf den Dichtungen sollte sofort
entfernt werden.
ÂStellen Sie den Herd nicht
in der Nähe von Kühlschränken/
Gefriergeräten auf Unnötig steigender
Stromverbrauch
AUSPACKEN
Für den Transport wurde das Gerät
durch die Verpackung vor Beschädi-
gungen geschützt. Nach dem Entfernen
der Verpackung bitten wir Sie, die Teile
so zu entsorgen, dass die Umwelt nicht
geschädigt wird.
Alle für die Herstellung von Verpa-
ckungen verwendeten Materialien sind
unbedenklich, zu 100% recycelbar und
mit dem entsprechenden Zeichen ge-
kennzeichnet.
Achtung! Kinder dürfen während
des Auspackens keine Verpackungsma-
terialien (Plastiktüten, Schaumstofftei-
le usw.) mitnehmen.
ENTSORGUNG
Dieses Gerät darf am Ende seiner
Lebensdauer nicht als normaler Haus-
müll entsorgt werden, sondern muss
zu einer Sammel- und Recyclingstelle
für Elektro- und Elektronikgeräte ge-
bracht werden. Dies wird durch das auf
dem Gerät bendliche Zeichen, die Be-
dienungsanleitung und die Verpackung
angezeigt.
Das Gerät verwendete Materialien,
die gemäß ihrer Bezeichnung wieder-
verwendet werden. Durch Recycling,
die Verwendung von Materialien oder
eine andere Form der Verwendung
veralteter Geräte leisten Sie einen we-
sentlichen Beitrag zum Umweltschutz.
Die Entsorgung muss gemäss den
örtlichen Bestimmungen zur Abfall-
beseitigung erfolgen. Bitte wenden Sie
sich an die zuständigen Behörden Ihrer
Gemeindeverwaltung, an den lokalen
Recyclinghof für Haushaltsmüll oder
an den Händler, bei dem Sie das Gerät
erworben haben, um weitere Informa-
tionen über Behandlung, Verwertung
und Wiederverwendung des Produktes
zu erhalten.

6
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
GERÄTEBESCHREIBUNG
Thermostat-Kontrollleuchte L
Temperaturregler
Auswahlknopf für die
Backofenfunktion
Der Timer
Backofenbetriebsanzeige R

7
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
GERÄTEBESCHREIBUNG
Backblech* Rost zum Trocknen von Produkten
Bratpfanne*
*für einige Modelle
Seitentreppe
INSTALLATION
Ofeninstallation
Die Küche sollte trocken und belüftet sein, eine gute Belüftung aufweisen und
der Standort des Ofens sollte freien Zugang zu den Bedienelementen ermöglichen.
Der Ofen wird in der Kategorie Y hergestellt. Die Möbel müssen ausgekleidet

8
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
sein und der Klebstoff, mit dem er verklebt wird, muss Temperaturen von 100 °C
standhalten. Andernfalls ist eine Verformung der Oberäche möglich.
Bereiten Sie ein Loch mit den in den Abbildungen gezeigten Abmessungen vor:
A - Installation unter der Abdeckung, B - hohe Installation. Wenn sich im Schrank
eine Rückwand bendet, müssen Sie Löcher für die elektrischen Drähte schneiden.
Setzen Sie den Backofen vollständig in das Loch ein und befestigen Sie ihn mit vier
Schrauben. (Abb. С)
Abb. C
Abb. ВAbb. А
Achtung!
Die Installation erfolgt im ausgeschalteten Zustand.

9
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Stromanschluss
ÂDer Backofen ist für die Versor-
gung mit einphasigem Wechselstrom
(230 V ~ 50 Hz) ausgelegt und mit ei-
nem ca. 1,5 m langen Anschlusskabel 3
x 1,5 mm2 mit geschlossenem Stecker
ausgestattet.
ÂDie Steckdose muss geschlos-
sen sein und darf sich nicht über dem
Ofen benden. Nach der Installation des
Ofens muss die Steckdose für den Be-
nutzer zugänglich sein.
ÂBevor Sie den Backofen an eine
Steckdose anschließen, müssen Sie Fol-
gendes überprüfen:
- ob die Sicherungen und Verkabe-
lungen der Belastung des Ofens stand-
halten,
- ob die elektrische Anlage mit
einem wirksamen Erdungssystem aus-
gestattet ist, das den Anforderungen
der geltenden Normen und Vorschriften
entspricht - ist die Steckdose vorhanden.
Achtung!
Im Falle einer Beschädigung des
nicht abnehmbaren Netzkabels muss
dieses beim Hersteller oder in einer
Fachwerkstatt von einem qualizierten
Fachmann ausgetauscht werden, um
Gefahren zu vermeiden.
GERÄTEBEDIENUNG
Vor dem ersten Einschalten des
Ofens:
Âentfernen Sie die Verpackungs-
teile,
Âentfernen Sie vorsichtig die Eti-
ketten von den Backofentüren.
Reinigen Sie die Ofenkammer von
den Fabrikkonservierungsmitteln.
Nehmen Sie den Inhalt des Ofens
heraus und spülen Sie ihn in warmem
Wasser mit Spülmittel ab.
Schalten Sie die Belüftung im
Raum ein oder öffnen Sie das Fenster.
Backofen vorheizen (250°C, 30 Mi-
nuten), Schmutz entfernen und gründ-
lich ausspülen.
Der Garraum muss mit besonders
warmem Wasser und etwas Spülmittel
gespült werden.
Achtung!
Es ist erforderlich, die aktuelle
Timerzeit einzustellen (siehe Bedie-
nungsanleitung des Timers).
Wenn die aktuelle Uhrzeit nicht
eingestellt ist, funktioniert der Ofen
nicht.
Elektronischer Timer
Der Timer dient zum Einstellen der
Zeitanzeige (analoge Uhr) und zum
Steuern des Betriebs des Ofens (mit-
hilfe der Schalter- und Anzeigesymbo-
le).Nach Drücken des Schalters können

10
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Sie einstellen: Die aktuelle Uhrzeit, die
Startzeit des Garens sowie die Endzeit
des Garens stellen ein Alarmsignal
(Benachrichtigungs-Timer) ein.
Aktuelle Uhrzeit einstellen.
Drücken Sie zum Einstellen der
Uhr den Schalter viermal kurz, bis das
blinkende Symbol angezeigt wird .
Drehen Sie den Schalter nach rechts
oder links, um die aktuelle Uhrzeit
einzustellen. 10 Sekunden nach dem
Ende der Einstellung verlässt der
elektronische Timer automatisch den
Einstellmodus.
ACHTUNG: Nach dem Anschließen
des Geräts an die Stromversorgung
blinkt das Symbol und erinnert Sie
daran, die Uhr einzustellen. Drücken Sie
den Schalter und das Symbol hört auf
zu blinken.
Den Backofen im manuellen
Modus benutzen.
In der Werkseinstellung können
Sie den Ofen mit dem Ofenschalter
(unabhängig vom Timer) manuell
einschalten.
ACHTUNG: Nach dem Anschließen
des Gerätes an die Stromversorgung
dauert der Start des Zeitrelais einige
Minuten.
Einstellen eines Timers.
Mit dem Timer können Sie ein
einfaches Tonsignal einstellen,das nach
Ablauf der eingestellten Zeit ertönt,
ohne die Kochfunktion zu aktivieren
(Benachrichtigungs-Timer-Modus).
Um das „Warnsignal“
(Benachrichtigungs-Timer-Modus)
einzustellen, drücken Sie den Schalter
dreimal, bis das -Symbol blinkt.
- Betriebsartenschalter, Uhrensymbol
- Uhrensymbol
- Warnsymbol
- Endzeit-Symbol
- Startzeitsymbol
- Symbole mit LED-Hintergrundbe-
leuchtung
Drehen Sie zum Einstellen des
Timers den Schalter nach rechts oder
links (die Mindesteinstellzeit beträgt 2
Minuten).
Das Timer-Symbol blinkt nach dem
letzten Umschalten einige Sekunden
lang.
Das Programm kann durch Drücken
des Schalters bestätigt werden.
Nach Bestätigung des Programms
leuchtet das Symbol auf, der
Countdown beginnt und das Warnsignal
wird automatisch eingeschaltet. Um
das Programm anzuzeigen, drücken Sie
kurz den Schalter: Der Timer zeigt das
ausgewählte Programm an.

11
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Wenn „Alarm-Timer-Zeit“ = „aktuelle
Zeit“, blinkt das Alarm-Timer-Symbol
und es ertönt ein Signal. Zum
Ausschalten des Warnsignals den
Schalter drücken und loslassen. Wenn
das Benachrichtigungssignal nicht
ausgeschaltet wird, wird das Tonsignal
nach 1 Minute ausgeschaltet und das
Symbol „Benachrichtigungs-Timer“
blinkt, bis der Schalter gedrückt wird.
Um den Benachrichtigungs-Timer
nach Bestätigung des Programms
zurückzusetzen, drücken Sie den
Schalter und halten Sie ihn einige
Sekunden lang gedrückt.
Das Programm wird abgebrochen
und die Uhr wechselt in den manuellen
Kochmodus.
ACHTUNG! Der Timer kann nur
verwendet werden, wenn das aktive
Garprogramm nicht eingestellt ist und
der Backofenfunktionsschalter auf Aus
steht.
Halbautomatisches Garen - Einstel-
len der Endzeit für das Garen.
Durch Einstellen der Garendzeit
können Sie sofort mit dem Garen begin-
nen und es automatisch zur geplanten
Zeit beenden.
Drücken Sie zum Einstellen der
Garendezeit zweimal kurz auf den
Schalter, bis das blinkende Symbol
angezeigt wird . Um die Backzeit zu
verlängern oder zu verkürzen, drehen
Sie den Schalter nach links oder rechts
(die Mindesteinstellzeit beträgt 2
Minuten).
Das Symbol blinkt einige Sekunden
nach dem letzten Umschalten des
Schalters. Das Programm kann durch
Drücken des Schalters bestätigt werden.
Das Symbol blinkt einige
Sekunden nach dem letzten Umschalten
des Schalters. Das Programm kann
durch Drücken des Schalters bestätigt
werden.
Nach Bestätigung des Programms
beginnt der Garvorgang und das
Warnsignal wird automatisch
eingeschaltet. Das Symbol wird
hervorgehoben. Der Garvorgang endet,
wenn „die eingestellte Endzeit der
aktuellen Zeit entspricht“.
Um das Programm anzuzeigen,
drücken Sie kurz den Schalter. Der Timer
zeigt das ausgewählte Programm an.
Wenn der Garvorgang abgeschlossen
ist, blinkt Symbol und ein Alarm
ertönt.Nach 1 Minute wird dasTonsignal
ausgeschaltet und das Symbol
blinkt,bis der Schalter gedrückt wird.Um

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
ein Programm vor dessen Beendigung
abzubrechen, müssen Sie den Schalter
drücken und einige Sekunden lang
gedrückt halten. Danach wird das
Programm abgebrochen und der Timer
wechselt in den manuellen Garmodus.
Backen im automatischen Modus
- Einstellen der Start- und Endzeit des
Garvorgangs.
Durch Einstellen der Garstartzeit
können Sie den Garvorgang gemäß
der eingestellten Zeit automatisch
starten und beenden. Um die Startzeit
des Garens zu programmieren, drücken
Sie den Steuerknopf 1 Mal kurz, bis das
Symbol zu blinken beginnt.
Zum Einstellen der Garstartzeit den
Schalter nach rechts oder links drehen.
Das Symbol blinkt einige
Sekunden nach dem letzten Umschalten
des Schalters. Wenn Sie den Schalter
zu diesem Zeitpunkt nicht drehen oder
drücken, wechselt die Uhr automatisch
zur Zeitanzeige und das Programm
wird abgebrochen. Nach Drücken
des Schalters wird die Garstartzeit
gespeichert (das Symbol mk
leuchtet) und der Timer schaltet sich
ein, um die Garendzeit einzustellen (das
Symbol beginnt zu blinken). Das Symbol
blinkt einige Sekunden nach dem
letzten Umschalten des Schalters.
Die Einstellung entspricht der
Einstellung der Startzeit.Zum Einstellen
der Uhrzeit den Schalter nach rechts
oder links drehen (Mindesteinstellzeit 2
Minuten).
Das Symbol blinkt einige Sekunden
nach dem letzten Umschalten des
Schalters. Das Programm kann durch
Drücken des Schalters bestätigt werden.
Symbole leuchten .
Der Garvorgang beginnt mit der
Einstellung „Endzeit = Aktuelle Zeit“
und endet mit der Einstellung „Endzeit
= Aktuelle Zeit“.
Um ein Programm vor dessen
Beendigung abzubrechen, müssen
Sie den Schalter drücken und einige
Sekunden lang gedrückt halten. Danach
wird das Programm abgebrochen und
der Timer wechselt in den manuellen
Garmodus.
Funktionen des Ofens und
seiner Wartung.
Backofen mit
Zwangsluftumwälzung
(Unterhitze + Oberhitze +
Lüfter)
Der Backofen kann mit Ober- und
Unterhitze beheizt werden, Grill. Die
Bedienung erfolgt über den Drehknopf
zur Auswahl der Betriebsart des
Ofens - die Installation besteht darin,
den Drehknopf auf die ausgewählte
Funktion zu drehen, sowie über den
Temperaturregelknopf - die Installation
besteht darin, den Drehknopf
um die ausgewählte Temperatur zu
drehen.
Zum Ausschalten stellen Sie beide
Regler auf „”/„0”
Achtung!
Das Einschalten der Heizung
(Heizung usw.) nach dem Einschalten
einer Funktion des Ofens erfolgt erst
nach Auswahl der Temperatur.

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
0
Nullstellung
unabhängige Ofenbeleuchtung
Wenn Sie den Drehknopf auf diese
Position stellen, leuchtet die Lampe im
Backofen auf.
Schnell aufwärmen
Die Oberheizung, die Backfunktion
und der Lüfter sind eingeschaltet.
Es wird zum Vorheizen des Ofens
verwendet.
Auftauen
Nur der Lüfter wird eingeschaltet,
ohne dass Heizungen verwendet
werden.
Turbogrill und Konvektion
In dieser Position übt der Griff des
Ofens die Funktion einer verbesserten
Erwärmung mit Konvektion aus. In der
Praxis können Sie so den Bratprozess
beschleunigen und den Geschmack des
zubereiteten Gerichts verbessern.
Das Braten muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.
Funktion «Enhanced» GRILL»
(« Super-Grill «)
Durch die Aktivierung der Funktion
„Enhanced“ GRILL kann bei gleichzeitig
eingeschaltetem Obererhitzer gebacken
werden. Mit dieser Funktion können Sie
im oberen Teil des Ofens eine höhere
Temperatur einstellen, wodurch das
Geschirr bräunlicher wird. Mit dieser
Funktion können Sie auch große
Portionen backen.
Die GRILL-Funktion ist eingeschaltet
Grillen Braten bis das Gericht braun
ist, wird es zum Backen von kleinen
Portionen Fleisch verwendet: Steaks,
Schnitzel, Fisch, Toast, Würstchen,
Auäufe (das gebackene Gericht darf

14
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
nicht dicker als 2-3 cm sein, beim
Backen muss das Gericht auf die andere
Seite gedreht werden).
Bodenheizung
eingeschaltet
In dieser Stellung des
Drehknopfes wird der Backofen
ausschließlich mit der unteren
Heizung beheizt. Backteig von unten
(z. B. «nasses» Gebäck und Gebäck mit
Fruchtfüllung)
Obere und untere Heizung
eingeschaltet
Wenn Sie den Drehknopf in diese
Position stellen, kann der Backofen auf
herkömmliche Weise beheizt werden.
Es ist perfekt zum Backen von Teig-,
Fisch-,Fleisch-,Brot-und Pizzagerichten
(Vorheizen des Ofens sowie Verwenden
von dunklen Öfen).
Der Lüfter wird ausgeschaltet,
ebenso die
obere und untere Heizung.
In dieser Arbeitsposition des
Drehknopfs bendet sich der Backofen
im Modus„TEST“.Heißluftofen Backofen
mit Lüfter (Funktion wird während
des Backvorgangs empfohlen).
Warnleuchte
Das Einschalten des Ofens geht
mit dem Aueuchten der beiden
Signallampen Rund Leinher. Das
Brennen der R-Farbanzeigelampe zeigt
denBetriebdesOfensan.Einerloschenes
L-Licht zeigt an, dass der Ofen die
gewünschte Temperatur eingestellt
hat. Wenn kulinarische Empfehlungen
das Abstellen des Gerichts in einem
vorgeheizten Ofen empfehlen, sollte
dies frühestens beim ersten Ausschalten
der L-Kontrollleuchte erfolgen.
Während des Garens schaltet sich
die L-Lampe ein und aus (um die
Temperatur im Backofen zu halten).
Die Kontrollleuchte Rkann auch in
der Stellung des Knopfes„Backofenraum
beleuchten“ aueuchten.
Verwenden des Ofens
Das Braten erfolgt durch Einwirkung
von Infrarotstrahlen, die von einem be-
heizten Grill erzeugt werden.
Zum Einschalten des Ofens benöti-
gen Sie:
ÂStellen Sie den Ofenknopf auf
die Position, die durch das Grillsymbol
angezeigt wird.
ÂBackofen 5 Minuten vorheizen
(bei geschlossener Backofentür).
ÂStellen Sie das Tablett mit den
Lebensmitteln in der entsprechenden
Arbeitsäche in den Ofen und stellen
Sie beim Braten am Spieß eine Auffang-
schale direkt darunter (unter den Spieß).
ÂDas Braten sollte bei geschlosse-
ner Backofentür erfolgen.
ÂFür die Funktion „Grill“ und „Ver-
stärkter Grill“ muss die Temperatur auf
250 °C und für die Funktion „Konvektion
und Grill“ maximal 190 ° C eingestellt
werden.
Für die Funktion „Grill“ und
„Verstärkter Grill“ muss die Temperatur

15
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
auf 250°C und für die Funktion
„Konvektion und Grill“ auf maximal
190° C eingestellt werden.
Achtung!
Bei Verwendung eines Ofens können
zugängliche Teile heiß werden. Es wird
empfohlen, Kinder nicht in den Ofen zu
lassen.
KOCHEN -PRAKTISCHE
TIPPS
Backen
ÂEs wird empfohlen, Kuchen
auf Paletten zu backen, die die
Werksausrüstung des Tellers darstellen.
ÂDas Backen kann in Formen
und auf Paletten der industriellen
Produktion erfolgen, die auf den
Seitenschienen angeordnet sind. Es
wird empfohlen, zum Kochen schwarze
Paletten zu verwenden, da diese die
Wärme besser leiten und die Garzeit
verkürzen.
ÂEs wird nicht empfohlen,
Formen und Paletten mit einer hellen
und glänzenden Oberäche während
des normalen Erhitzens (Ober- und
Unterhitze) zu verwenden. Die
Verwendung solcher Gerichte kann
dazu führen, dass der Teig nicht von
unten backt.
ÂBei Verwendung einer
Ringheizung ist ein Vorheizen des
Ofens nicht erforderlich. In anderen
Betriebsarten muss der Backofen vor
dem Garen aufgeheizt werden.
ÂBevor Sie dieTorten aus dem Ofen
nehmen, müssen Sie ihre Bereitschaft
mit einem Stab prüfen (der trocken und
sauber bleiben sollte).
ÂEs wird empfohlen, das Backen
nach dem Ausschalten 5 Minuten im
Ofen zu lassen.
Fleisch rösten
ÂIm Ofen wird Fleisch in
Portionen von mehr als 1 kg zubereitet.
Portionen, deren Gewicht geringer ist,
wird empfohlen, auf Gasbrenneröfen zu
kochen,
ÂZum Kochen wird empfohlen,
hitzebeständiges Geschirr mit Griffen
zu verwenden, die nicht für hohe
Temperaturen geeignet sind.
ÂWenn Sie auf dem Grill oder am
Spieß auf der niedrigsten Stufe kochen,
stellen Sie eine Pfanne mit etwas
Wasser auf.
ÂMindestens einmal, im
halbfertigen Zustand, muss das Fleisch
auf die andere Seite gedreht werden.
ÂWährend des Backvorgangs wird
von Zeit zu Zeit Fleisch mit zugeteiltem
Saft oder heißem Salzwasser gegossen.
Es wird nicht empfohlen, Fleisch mit
kaltem Wasser zu gießen.

16
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Art des
Backprodukts
Ofenfunktionen Temperatur Level Zeit [min.]
160-200 2-3 30-50
150 3 25-35
160-180 2 20 - 40*
150 3 65-70
220 - 240 3 10-15
210-220 2 45-60
190 2-3 60-70
230 - 250 4 14-18
225 - 250 2 120-150
160-230 2 90-120
190 2-3 50-60
160-180 2 45-60
190-210 2 40-50
170-190 3 40-50
Backofen mit Zwangsluftumwälzung (Unterhitze + Oberhitze + Lüfter)
Achtung!
Die in den Tabellen angegebenen Parameter dienen nur als Referenz und können
je nach Ihren kulinarischen Vorlieben und Erfahrungen variieren.

17
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
WARTUNG UND PFLEGE
Die Genauigkeit des Benutzers,
die Sauberkeit des Ofens und die
ordnungsgemäße Wartung verlängern
die Dauer seines störungsfreien
Betriebs erheblich.Schalten Sie vor dem
Reinigen den Backofen aus und achten
Sie besonders darauf, dass alle Griffe
auf Position„” / „0”. Die Reinigung
kann erst nach dem Abkühlen des Ofens
erfolgen.
ÂDer Ofen sollte nach jedem
Gebrauch gereinigt werden. Beim
Reinigen wird die Beleuchtung
eingeschaltet, wodurch die Sichtbarkeit
im Arbeitsbereich verbessert wird.
ÂDer Garraum sollte nur mit
warmem Wasser und etwas Spülmittel
gespült werden.
Dampfreinigen
Âgieße 0,25 Liter Wasser (1 Tasse)
in eine Schüssel, die sich auf der ersten
unteren Ebene des Ofens bendet
ÂBackofentür schließen
ÂStellen Sie den Temperaturregler
auf die Position 50 ° C und den
Betriebsartenwahlschalter auf die
Position „Unterhitze“ Q ,
ÂOfenraum ca. 30 Minuten
erhitzen,
ÂÖffnen Sie die Ofentür und
wischen Sie das Innere der Kammer ab
Achtung!
Die in den Tabellen angegebenen
Parameter dienen nur als Referenz und
können je nach Ihren kulinarischen Vor-
lieben und Erfahrungen variieren.
Mit einem Lappen oder Schwamm
abwaschen und mit warmem Wasser
und Geschirrspülmittel abspülen.
Achtung! Restfeuchtigkeit nach der
Dampfreinigung kann in Form von Trop-
fen oder Restwasser unter dem Ofen
auftreten.
Wischen Sie den Ofenraum nach
dem Waschen trocken.
Achtung!
Verwenden Sie keine Scheuermittel
zum Reinigen und Pegen von Glas-
oberächen.
Wichtig!
Die Verwendung von Scheuermit-
teln, scharfen Reinigungsmitteln oder
Gegenständen mit abrasiver Wirkung
zur Reinigung und Wartung ist unter-
sagt.
Verwenden Sie nur warmes Wasser,
um die Vorderseite des Gehäuses mit
etwas Spülmittel oder Glas zu reinigen.
Verwenden Sie keine Reinigungsmilch.
Mit dem Buchstaben D gekenn-
zeichnete Öfen sind mit leicht entfern-
baren Führungsleitern (Drahtleitern)
aus Backblechen (und anderen Auf-
sätzen) des Ofens ausgestattet. Um sie
zum Waschen herauszunehmen, sollten
Sie am vorderen Hakenelement ziehen,

18
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
dann zur Seite schwenken (kippen)
und aus dem hinteren Hakenelement
herausziehen.
Mit den Buchstaben D gekennzeich-
nete Öfen sind mit rostfreien Teleskop-
schienen (Gleitschienen) ausgestattet,
die an Drahtleitern befestigt sind. Die
Führungen sollten entfernt und zusam-
men mit Drahtleitern gewaschen wer-
den. Bevor Sie Backbleche darauf legen,
sollten Sie diese ausfahren (wenn der
Ofen beheizt ist, sollten Sie die Leiter
ausfahren, indem Sie die hintere Kante
des Backblechs über die Puffer vor den
Leitern haken) und dann zusammen in
das Backblech einlegen.
Achtung!
Teleskopschienen (Leiter) dürfen
nicht in Geschirrspülmaschinen gewa-
schen werden.
Teleskopschienen entfernen
Montage von Teleskopschienen
Die im Typ mit dem Buchstaben
K gekennzeichneten Platten sind
mit Einsätzen ausgestattet, die mit
einem speziellen katalytischen Email
beschichtet sind. Dank dieser Emaille
werden Verunreinigungen mit Fett
und Speiseresten selbständig entfernt,
sofern sie nicht trocken oder nicht
verbrannt sind (die Speisereste und
Speisereste müssen so schnell wie
möglich abgetrennt werden, bevor sie
trocken und nicht gebacken sind, um
eine längere manuelle Reinigung des
Ofens zu vermeiden).

19
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Zum katalytischen Reinigen des
Ofens 1 Stunde einschalten und die
Temperatur auf 250 °C einstellen.
Wenn die Lebensmittelreste klein sind,
kann der Prozess verkürzt werden.
Wichtig!
Da der katalytische Reinigungspro-
zess mit dem Energieverbrauch zusam-
menhängt, muss vor jeder Reinigung
der Verschmutzungsgrad überprüft
werden. Nach dem Erkennen einer Ab-
nahme der Efzienz der katalytischen
Behandlung können Emaille-Einsätze
durch neue ersetzt werden. Die Ein-
sätze können in einem Servicecenter
gekauft oder verkauft werden. Bei der
Standardreinigung ist zu beachten,
dass der katalytische Lack empndlich
gegenüber mechanischer Beanspru-
chung ist. Daher sollten keine Scheu-
ermittel und harten Schwämme ver-
wendet werden.
Tür entfernen
Für einen bequemeren Zugang zur
Ofenkammer und deren Reinigung
können Sie die Tür entfernen. Öffnen
Sie dazu die Sicherung, die sich in
der Schlaufe bendet (Abb. A). Decken
Sie die Tür leicht ab, heben Sie sie
an und schieben Sie sie nach vorne.
Wiederholen Sie die Schritte in
umgekehrter Reihenfolge, um die Tür
in der Platte zu installieren. Achten
Sie bei der Installation auf die richtige
Ausrichtung der Teile der Schlaufe.
Stellen Sie nach dem Einbau der
Backofentür sicher, dass die Sicherung
abgesenkt ist. Andernfalls können die
Scharniere beschädigt werden, wenn
Sie versuchen, die Tür zu schließen.
Scharniersicherungen verschieben
Innere Glasentfernung
1. Haken Sie die obere Türleiste
mit einem achen Schraubendreher ein,

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
ziehen Sie sie heraus und heben Sie sie
vorsichtig an den Seiten an (Abb. B).
2. Entfernen Sie die obere Tür-
schiene (ziehen Sie sie heraus),wie in der
Abbildung gezeigt (Abb. B und C).
3. Entfernen Sie das innere Glas
vom Verschluss (unten an der Tür).
Abb. D, D1.
4. Waschen Sie das Glas mit
warmem Wasser und etwas Spülmittel.
Gehen Sie zum Einbau des Glases in
umgekehrter Reihenfolge vor. Der glatte
Teil des Glases sollte oben sein.
Achtung!DrückenSienichtgleichzeitig
auf die obere Stange auf beiden Seiten
der Türen. Um die obere Ebene der Türen
korrekt zu installieren, müssen Sie zuerst
das linke Ende des Streifens an den Türen
befestigen und das rechte Ende mit
einer Einrückbewegung spreizen, bis ein
Klicken zu hören ist. Drücken Sie dann auf
der linken Seite auch auf die Leiste, bis
der Ton „klickt“.
Innenglas entfernen. 3 Glas.