MASTER KITCHEN MKO 1309-ED CS BK User manual

Master Kitchen
Istruzioni
MODELLO: MKO 1309-ED CS BK
CONSERVARE CON CURA QUESTE ISTRUZIONI
Leggere attentamente queste istruzioni prima di utilizzare il forno e conservarle con cura.
Il rispetto delle istruzioni garantisce lunga durata e funzionamento ottimale del prodotto.
Forno multifunzione
combinato vapore da incasso

INDICE
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11
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INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Uso previsto
Avvertenze
Cause di danni
INSTALLAZIONE
Componenti
Prima dell’utilizzo
Tipi di riscaldamento
Utilizzo dell’apparecchio
ACCESSORI
AMBIENTE
SALUTE
MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO
SPORTELLO DELL’APPARECCHIO
MANUTENZIONE STRAORDINARIA
SERVIZIO DI ASSISTENZA
SUGGERIMENTI UTILI
Tabella di menu automatico
RICETTE TIPICHE
Dolci
Pane & pizza
Carne
RICETTE AUTOMATICHE
TEST FOOD ACCORDING TO EN 60350-1
EFFICIENZA ENERGETICA SECONDO EN 60350-1
COTTURA IN MODALITÀ ECO
SCHEDA DEL PRODOTTO (EU 65/2014 & EU 66/2014)
RIDUZIONE DEI CONSUMI ENERGETICI
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leggere attentamente queste istruzioni. Solo così si sarà in grado di far funzionare
l’apparecchiatura in modo sicuro e corretto. Si consiglia vivamente di conservare
il manuale di istruzioni e le istruzioni di installazione per un futuro utilizzo o per i
proprietari successivi.
L’apparecchio include una connessione di terra solo a scopo funzionale.
L’apparecchio è destinato esclusivamente al montaggio in cucina. Rispettare le
istruzioni speciali per l’installazione.
Vericare che l’apparecchio non presenti danni dopo averlo disimballato. Non
collegare l’apparecchio se risulta essere danneggiato. Solo un professionista
autorizzato può collegare apparecchi senza spine. I danni causati da una
connessione errata non sono coperti da garanzia. Utilizzare questo apparecchio
solo in interni. L’apparecchio deve essere utilizzato solo per la preparazione di cibi e
bevande. L’apparecchio deve essere supervisionato durante il funzionamento.
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8
anni e da persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali o mancanza di
esperienza e conoscenza se sottoposti a supervisione o se hanno ricevuto istruzioni
su come utilizzare l’apparecchio in modo sicuro e comprendono i pericoli coinvolti.
I bambini non devono giocare con, sopra o attorno all’apparecchio. I bambini non
devono pulire l’apparecchio o eseguire la manutenzione generale a meno che non
abbiano almeno 8 anni e siano sottoposti a supervisione.
Tenere i bambini di età inferiore agli 8 anni a distanza di sicurezza dall’apparecchio e
dal cavo di alimentazione.
Aver cura di far scorrere gli accessori nel vano in modo corretto.
Rischio di scosse elettriche!
1. Le riparazioni errate sono pericolose. Le riparazioni possono essere eseguite e i
cavi di alimentazione danneggiati possono essere sostituiti solo da uno dei nostri
2. L’isolamento del cavo sugli apparecchi elettrici può sciogliersi quando se viene
a contatto con parti calde dell’apparecchio. Non mettere mai i cavi elettrici a
contatto con parti roventi dell’apparecchio.
3. Non utilizzare pulitori ad alta pressione o pulitori a vapore, che possono
provocare scosse elettriche.
4. Un apparecchio difettoso può causare scosse elettriche. Non accendere mai
un apparecchio difettoso. Scollegare l’apparecchio dalla rete o dall’interruttore
automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio di assistenza clienti.
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Uso previsto
Grazie per aver acquistato il forno da incasso Master Kitchen. Prima di disimballarlo,
Avvertenze
centri assistenza autorizzati o da tecnici qualificati. Nel caso in cui vengano
riscontrati dei difetti, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. Contattare il
servizio di assistenza clienti.

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Rischio di ustioni!
1. L’apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superci interne
dell’apparecchio o gli elementi riscaldanti.
2. Lasciare sempre raffreddare l’apparecchio.
3. Tenere i bambini a distanza di sicurezza.
4. Gli accessori e le stoviglie diventano molto caldi. Utilizzare sempre guanti da
forno per rimuovere accessori o stoviglie dal vano.
5. Vapori alcolici possono prendere fuoco nel vano di cottura caldo. Non preparare
mai alimenti contenenti grandi quantità di bevande con elevato contenuto alcolico.
Utilizzare solo piccole quantità di bevande con elevato contenuto alcolico. Aprire
lo sportello dell’apparecchio con cautela.
Rischio di scottature!
1. Le parti accessibili si surriscaldano durante il funzionamento. Non toccare mai le
parti calde. Tenere i bambini a distanza di sicurezza.
2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio, può fuoriuscire vapore caldo.
Il vapore potrebbe non essere visibile, a seconda della sua temperatura.
All’apertura, non sostare troppo vicino all’apparecchio. Aprire lo sportello
dell’apparecchio con cautela. Tenere lontano i bambini.
3. L’acqua nel vano surriscaldato può creare vapore caldo. Non versare mai acqua
nel vano surriscaldato.
Rischio di lesioni!
1. Graf sul vetro dello sportello dell’apparecchio può trasformarsi in una crepa. Non
utilizzare raschietti per vetro, detergenti o strumenti aflati o abrasivi.
2. Le cerniere sullo sportello dell’apparecchio si muovono all’apertura e chiusura
dello sportello e si potrebbe rimanere intrappolati. Tenere le mani lontane dalle
cerniere.
Rischio di incendio!
1. Gli oggetti combustibili immagazzinati nel vano possono prendere fuoco.
Non conservare mai oggetti combustibili nel vano. Non aprire mai lo sportello
dell’apparecchio in presenza di fumo all’interno. Accendere l’apparecchio e
scollegarlo dalla rete o dall’interruttore automatico nella scatola dei fusibili.
2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio si crea un tiraggio. La carta oleata può
entrare in contatto con l’elemento riscaldante e prendere fuoco. Non posizionare
carta oleata libera sugli accessori durante il preriscaldamento. Appesantire
sempre la carta oleata con una pirola o una teglia. Coprire solo la supercie
richiesta con carta oleata. La carta oleata non deve sporgere dagli accessori.
Rischi dovuti al magnetismo!
Nel pannello di controllo o negli elementi di controllo vengono utilizzati magneti
permanenti che possono inuire su dispositivi medici elettronici, ad es. pacemaker o
pompe per insulina. I portatori di dispositivi medici elettronici devono stare ad almeno
10 cm di distanza dal pannello di controllo.

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Cause di Danneggiamento
1. Accessori, pellicola, carta oleata o stoviglie sul fondo del vano: non posizionare
gli accessori sul ripiano del vano. Non coprire il ripiano del vano con alcun tipo
di foglio o carta oleata. Non posizionare stoviglie sul ripiano del vano se è stata
impostata una temperatura superiore a 50° C. Ciò causerà accumulo di calore.
Lo smalto verrà danneggiato.
2. Foglio di alluminio: I fogli di alluminio nel vano non devono entrare in contatto con
il vetro dello sportello. Ciò potrebbe causare scolorimenti permanenti del vetro
dello sportello.
3. Padelle in silicone: non utilizzare padelle o tappetini in silicone, coperture
o accessori che contengono silicone. Il sensore del forno potrebbe venirne
danneggiato.
4. Acqua nel vano di cottura surriscaldato: non versare acqua nel vano quando è
caldo. Ciò causerà vapore. Il cambiamento di temperatura può causare danni allo
smalto.
5. Umidità nel vano: umidità nel vano per un periodo di tempo prolungato può
causare corrosione. Lasciare asciugare l’apparecchio dopo l’uso. Non conservare
alimenti umidi nel vano chiuso per lunghi periodi di tempo. Non conservare
alimenti nel vano.
6. Far raffreddare con lo sportello dell’apparecchio aperta: dopo il funzionamento ad
alte temperature, lasciare raffreddare l’apparecchio con lo sportello chiuso. Non
intrappolare nulla nello sportello dell’apparecchio. Anche se lo sportello viene
lasciato aperto solo mediante una fessura, la parte anteriore dei mobili vicini può
danneggiarsi nel tempo. Lasciare asciugare l’apparecchio con lo sportello aperto
solo se è stata prodotta molta umidità mentre il forno era in funzione.
7. Succo di frutta: quando si cuociono torte di frutta particolarmente succose, non
riempire la teglia troppo generosamente. Il succo di frutta che cola dalla teglia
lascia delle macchie che non possono essere rimosse. Se possibile, utilizzare la
8. Guarnizione estremamente sporca: se la guarnizione è molto sporca, lo sportello
dell’apparecchio non si chiuderà più correttamente durante il funzionamento. La
sempre pulita la guarnizione.
9. Sportello dell’apparecchio utilizzato come sedile, ripiano o piano di lavoro: non
sedersi sullo sportello dell’apparecchio e non poggiarvi né appendervi nulla. Non
poggiare pentole o accessori sullo sportello dell’apparecchio.
10. Inserimento di accessori: a seconda del modello dell’apparecchio, gli accessori
possono grafare il pannello dello sportello dell’apparecchio quando viene chiuso.
Inserire sempre gli accessori nel vano no in fondo.
11. Trasporto dell’apparecchio: non trasportare né reggere l’apparecchio per la
maniglia dello sportello. La maniglia dello sportello non può sostenere il peso
dell’apparecchio e potrebbe rompersi.
12. Se si utilizza il calore residuo del forno spento per mantenere caldi gli alimenti,
può vericarsi un elevato contenuto di umidità all’interno del vano. Ciò può
e danni alla cucina. Evitare la formazione di condensa aprendo lo sportello o
utilizzare la modalità “Sbrinamento”.
causare condensa e provocare danni da corrosione all’ apparecchio
leccarda universale più profonda.
parte frontale delle unità adiacenti potrebbe venire danneggiata. Mantenere

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INSTALLAZIONE
Per utilizzare questo apparecchio in modo sicuro, assicurarsi che sia stato installato secondo la
errata non sono coperti da garanzia.
Durante l’installazione, indossare guanti protettivi per evitare di tagliarsi con gli spigoli vivi.
sono danni visibili.
Le dimensioni allegate sono in mm.
È necessario avere la spina accessibile o incorporare un interruttore nel cablaggio sso, al ne di
scollegare l’apparecchio dalla rete di alimentazione dopo l’installazione, se necessario. Avvertenza:
l’apparecchio non deve essere installato dietro un’anta decorativa per evitare il surriscaldamento.
normativa professionale nel rispetto delle istruzioni di installazione. I danni causati da un’installazione
Vericare che l’apparecchio non presenti danni prima dell’installazione e non collegare l’apparecchio se vi
Prima di accendere l’apparecchio, rimuovere tutti i materiali di imballaggio e le pellicole adesive.

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COMPONENTI
1. ON / OFF
2.
3. Forno – Funzioni
4. AUTO
5. Vapore
6. Preriscaldamento rapido
7. Cursore
8. Impostazione di durata e
orologio Impostazione
temperatura
9. Avvio / Pausa
10. Recipiente dell’acqua
Accendere/spegnere il forno.
Accendere/spegnere la lampadina
Premere questo simbolo per cambiare la modalità di
riscaldamento, tenere premuto 5s per cambiarlo rapidamente.
Utilizzare questo per selezionare il menu automatico o la
decalcicazione e la pulizia
Vapore: aggiunta manuale di vapore
Usa questo per il preriscaldamento rapido.
Scorri per cambiare i valori di regolazione mostrati sul display.
Impostare un tempo di durata, quindi selezionare la funzione e
impostare l’orologio in modalità standby. Premere per impostare
la temperatura.
Avviare e metere in pausa il processo di cottura.
Recipiente dell’acqua per la funzione vapore, il recipiente si
Lampadina ON / OFF /
Blocco bambini
/ blocco bambini tenendo
premuto per 3 secondi.
aprirà dopo averlo premuto.

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PRIMA DI USARE L’APPARECCHIO
Prima di utilizzare per la prima volta
1. Rimuovere tutti gli adesivi, i fogli di protezione per le superci e le parti di protezione per il trasporto.
2. Rimuovere tutti gli accessori e le griglie laterali del vano.
3. Pulire accuratamente gli accessori e le griglie laterali con acqua e sapone e un panno per piatti o
una spazzola morbida.
4. Accertarsi che il vano non contenga imballaggi residui, come pellet di polistirolo o pezzi di legno che
potrebbero causare rischi di incendio.
5. Pulire le superci lisce del vano e lo sportello con un panno morbido e bagnato.
6. Per rimuovere l’odore del nuovo apparecchio, riscaldare l’apparecchio quando è vuoto e con lo
sportello del forno chiuso.
7. Mantenere la cucina ben ventilata mentre l’apparecchio si sta riscaldando per la prima volta. Tenere
bambini e animali domestici fuori dalla cucina durante questo periodo. Chiudere la porta delle stanze
adiacenti.
8. Regolare le impostazioni indicate. È possibile scoprire come impostare il tipo di riscaldamento e la
temperatura nella sezione successiva.
→ “Utilizzo dell’apparecchio” a pag. 11
Dopo che l’apparecchio si è raffreddato:
1. Pulire le superci lisce e lo sportello con acqua e sapone e un panno per piatti.
2. Asciugare tutte le superci
3. Installare le griglie laterali
Impostazione del tempo
Prima di poter utilizzare il forno, è necessario impostare l’ora.
NOTA: L’orologio ha un display di 24 ore.
Prima di utilizzare l’apparecchio per preparare gli alimenti per la prima volta, è necessario
pulire il vano e gli accessori.
Impostazioni
Modalità di
riscaldamento
Temperatura
Tempo
1. Dopo aver collegato elettricamente il forno, toccare il simbolo dell'orologio, quindi è possibile
impostare l'orario, mediante il cursore o il simbolo “+/-“ verrà modificata l'ora.
2. Toccare nuovamente il simbolo dell'orologio, quindi impostare i minuti con il cursore o il simbolo “+/-“.
3. Toccare il simbolo dell'orologio per completare l'impostazione.

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TIPI DI RISCALDAMENTO
L’apparecchio ha varie modalità operative che ne facilitano l’utilizzo. Per consentire di trovare il tipo di
riscaldamento corretto per il proprio piatto, vengono spiegate qui le differenze e gli ambiti di applicazione.
Tipi di riscaldamento UsoTemperatura
Convezione
ECO
Doppio Grill +
Doppio Grill
Pizza
Lievitazione
dell’Impasto
Per cottura tradizionale e arrosti su un solo livello.
Particolarmente adatto per torte con condimenti umidi.
Per cottura a risparmio energetico.
Per cuocere e arrostire su uno o più livelli. La ventola
riscaldanti all’interno del vano.
Per grigliare piccole quantità di cibo e per dorare i
cibi. Posizionare gli alimenti nella parte centrale sotto
l’elemento riscaldante della griglia.
Per grigliare piatti e dorare i cibi. La ventola distribuisce
uniformemente il calore all’interno del vano.
Per grigliare piatti e dorare i cibi.
Per pizza e piatti che richiedono molto calore da
Per aggiungere ulteriore doratura alle basi di pizze,
del vano.
Per scongelare delicatamente alimenti congelati.
30-250°C
50-250°C
140-240°C
50-250°C
150-250°C
50-250°C
150-250°C
50-250°C
30-220°C
-
30-45°C
Tradizionale
Tradizionale +
Ventola
Grill
Ventola
Statica
Scongelamento
Inferiore
Per cuocere e arrostire su uno o più livelli. Il calore
proviene dalla resistenza circolare che circonda
uniformemente la ventola.
distribuisce uniformemente il calore degli elementi
Per la preparazione di lievitati.
torte e pasticcini. Il calore proviene dal fondo
sotto. L'elemento riscaldante inferiore e la resistenza
circolare si attiveranno insieme.

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Tipi di funzione aggiuntive Temperatura Uso
pollo.
Attenzione!
Se si apre lo sportello dell’apparecchio durante un’operazione in corso, l’operazione verrà messa in
pausa. Prestare particolare attenzione al rischio di ustioni.
Ventola di Raffreddamento
sportello.
Attenzione!
Non coprire le fessure di ventilazione. Altrimenti, l’apparecchio potrebbe surriscaldarsi. Per consentire
al dispositivo di raffreddarsi più rapidamente dopo l’operazione, la ventola di raffreddamento potrebbe
continuare a funzionare per un periodo successivo.
UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
2. Toccare il simbolo ON/OFF e il forno comincia a funzionare, se no, il forno torna sull’orologio dopo 5
minuti.
3. Durante il processo di cottura, toccare per annullare.
NOTA: Dopo aver impostato la temperatura, è possibile toccare il simbolo dell’orologio per impostare il
tempo di durata della cottura, mediante il cursore o i simboli “+/-“.
Preriscaldamento rapido
È possibile utilizzare il preriscaldamento rapido per ridurre il tempo di preriscaldamento. Si seleziona una
funzione, toccare il simbolo del preriscaldamento rapido , il segno di preriscaldamento rapido sullo
schermo si illuminerà. Se questa funzione non è in grado di preriscaldare rapidamente, verrà emesso un
“bip”, non vi sarà alcun preriscaldamento rapido nello scongelamento e nel test di lievitazione.
50~100°C
Sonda carne Per aiutare a cuocere la carne, come la bistecca e il
La ventola di raffreddamento si accende e si spegne e l’aria calda fuoriesce da sopra lo
Utilizzare il forno
questo manuale) per selezionare la funzione di cottura desiderata e usare il cursore o il
simbolo "+/-" per impostare la temperatura di cottura.
1. Dopo aver collegato elettricamente il forno, toccare il simbolo delle funzioni F (vedi pag. 8 di

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Modicare durante la cottura
Durante il periodo di funzionamento dell’apparecchio, è possibile modicare l’impostazione del tipo
di riscaldamento e l’impostazione della temperatura mediante la funzione del forno o il cursore. Dopo
la modica, se dopo 6 secondi non si vericano altre azioni, il forno si scalda secondo le modiche
apportate.
Se si desidera modicare la durata della cottura durante il processo di cottura, toccare e modicare
mediante il cursore o i simboli “+/-“. Dopo la modica, se dopo 6 secondi non si vericano altre azioni, il
forno si scalda secondo la modica. Durante il processo di cottura con impostazione dell’ora di ne, non
è possibile apportare modiche.
Per annullare il processo di cottura, toccare .
Note
La modica di modalità / temperatura / tempo di sospensione della cottura può inuire negativamente sul
risultato della cottura; pertanto, si consiglia caldamente di non farlo, a meno che non si abbia una buona
esperienza di cottura.
Attenzione!
Dopo lo spegnimento, l’apparecchio diventa molto caldo soprattutto all’interno del vano. Non toccare mai
le superci interne dell’apparecchio o gli elementi riscaldanti. Utilizzare guanti da forno per rimuovere
accessori o stoviglie dal vano e lasciare raffreddare l’apparecchio. Tenere i bambini a una distanza di
sicurezza per evitare lesioni da ustioni.
Timer
È possibile utilizzare la funzione timer toccando . Allo scadere del tempo, il forno emetterà un “bip” di
promemoria.
Al primo tocco , impostare sul timer l’ora, quindi toccare di nuovo , per impostare sul timer i minuti.
Toccare di nuovo alla ne per confermare l’impostazione.
È possibile impostare il timer prima e durante il processo di cottura, ma quando si seleziona la funzione
e la temperatura, il timer non è più disponibile.
Blocco bambini
L’apparecchio è dotato di un blocco bambini così che non sia possibile accendere il forno
accidentalmente o modicare alcuna impostazione.
Quando si tiene premuto per 3 secondi, viene attivato il blocco bambini. Premere a lungo per 3 secondi
per sbloccare il forno.
È possibile attivare e disattivare la sicurezza bambini quando il forno è in funzione o meno. Tenere
premuto per 3 secondi per attivare / disattivare il blocco bambini. quando il blocco bambini è attivo,
apparirà nella barra di stato.

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in posizione, l’icona si illumina. Allo stesso tempo, l’area dell’orologio verrà modicata per mostrare
modicare l’impostazione. Quindi premere ，, sceglere la funzione, regolare la temperatura allo stesso
modo e accendere il forno premendo (Prima di iniziare, assicurarsi che tutto sia pronto). In questa
modalità, l’icona può essere utilizzata per modicare sia la sonda della carne che la temperatura
interna. È possibile modicare l’impostazione anche durante il processo di cottura.
Note
Vapore
1. Quando il forno è in standby, premere il tasto vapore per aggiungere vapore dopo aver impostato la
modalità.
2. Il vapore può essere aggiunto manualmente premendo il tasto vapore durante la cottura.
3. Quando il forno è in standby, premere il tasto vapore per impostare la modalità aria forzata e
aggiungere vapore per cucinare. Impostazione predenita del livello di vapore come livello 1.
Note
Il vapore ha tre livelli, la quantità di vapore aumenta con l’aumento del livello. Premere il tasto vapore per
una volta il livello sarà 1. Premere due volte per impostare il livello 2 e tre volte per il livello 3. Qualunque
sia il livello scelto, la luce sullo schermo a destra mostrerà il livello (L01 / L02 / L03). Premere il tasto
vapore per quattro volte annullerà l’aggiunta di vapore e l’icona per il livello di vapore mostrerà o~.
A causa delle vibrazioni causate dal trasporto, dopo l’apertura della confezione il contenitore dell’acqua
potrebbe essersi aperto. Ricordarsi di riposizionarlo.
Contenitore dell’acqua
Aggiungere acqua
1. Premere il contenitore dell’acqua
ed estrarlo, quindi estrarre la
guarnizione di tenuta e aggiungere
2. Premere il contenitore dell’acqua e
afferrare la guarnizione di tenuta,
3
Notes
Meat probe
dditional meat probe function
into the posi ill be t ill be
f meat d
，st
t
and core temd t the set
process
sli ess
in start
probed a
Steam
Water box
eat probe can be used to er th rotary s
meat pro ait into the food instead of
so e fo e
Only use the temperature probe recommended for this oven.
t
..3e and add
Notes
am has three leve amount of steam increase crease of level. ss stea ey
for once the level ess tce et level nd three time for level 3tever
creen ri e leve ress ste ey
for fo cel a of steam and icon for steam and steam leve
to vibration caused by transporta etus afte
the .
3.
Metodo 1 Metodo 2
Sonda carne
. Quando si inserisce la sonda carneIl forno è dotato anche della sonda carne
1. Durante l'utilizzo della sonda carne si prega di inserire il sensore all'interno del cibo in cottura.
2. Utilizzare solamente la sonda fornita in dotazione con il forno acquistato.
l'acqua
quindi aggiungere l'acqua
l’impostazione della temperatura della sonda carne; è possibile utilizzare + e -o, il cursore per

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Contenitore dell’acqua
Pulizia del contenitore
1. Premere il contenitore dell’acqua
ed estrarlo
1. Togliere il coperchio e aggiungere
mezza bustina di acido citrico.
3. Versare l’acqua nel contenitore con conto
alla rovescia di 4 minuti. Quindi riempire
nuovamente con acqua pulita.
Menu
acido citrico
2. Togliere il coperchio e pulire il
contenitore
3. Montare il coperchio e la guarnizione
di tenuta, premere i punti blu
mostrati in gura. Evitare di bloccarlo
impedendone la rimozione
2. Premere il tasto menu una volta in
modalità standby o orologio, quindi
far scorrere il cursore verso sinistra
o premere il tasto - per accedere alla
modalità di decalcicazione.
4. Premere per avviare, la funzione
vapore funzionerà no al termine del
conto alla rovescia.
Pulizia intelligente

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Funzione di pulizia a vapore
Questa funzione utilizza il vapore per ammorbidire i residui all’interno del vano e facilitare la pulizia del
vano.
1. Alimentare il sistema, spingere ed estrarre il contenitore dell’acqua. Versare 1000 ml di acqua fresca
nel contenitore dell’acqua.
2. Riposizionare il contenitore dell’acqua nella posizione appropriata.
3. In modalità standby, toccare più volte il pulsante “A” no a quando il display “A11” non indica che
il forno entra nella funzione di pulizia a vapore. L’area dell’orologio mostra il tempo predenito “05:
00min”.
4. Premere “ ” per avviare il programma.
Note
Il tempo di pulizia a vapore non può essere regolato. Premere il tasto Pausa o aprire la porta per mettere
in pausa il processo di pulizia. Chiudere lo sportello e premere il tasto Avvio per riavviare il processo di
pulizia.
Funzione di rimozione automatica del calcare
Per risultati di pulizia ottimali, si consiglia di utilizzare come detergente del citrato di sodio,
occasionalmente usato per decalcicare il forno a microonde a vapore. Seguire le istruzioni del
produttore sulla confezione. Si suggerisce di utilizzare la funzione di decalcicazione dopo aver eseguito
la funzione vapore per 20 ore.
1. Alimentare il sistema, rimuovere il contenitore dell’acqua, versare 1000 ml di acqua fresca nel
serbatoio dell’acqua, aggiungendo una busta di decalcicante.
2. Riposizionare il contenitore dell’acqua nella posizione appropriata.
3. In modalità standby, toccare più volte il pulsante “A” no a quando il display “A10” non indica che il
forno entra nella funzione di rimozione automatica del calcare. L’area dell’orologio mostra il tempo
predenito “40: 00”, l’icona del serbatoio mostra il livello attuale dell’acqua (acqua, mancanza d’acqua,
pieno d’acqua), altre icone scompaiono.
4. Premere “ ” per avviare il programma.
5. Quando il tempo rimanente arriva a 10:00, il programma viene messo in pausa e ricorda la mancanza
di acqua. Estrarre il contenitore dell’acqua e versarvi l’acqua. Pulire accuratamente il contenitore.
6. Sostituire con acqua pulita, ripetere i passaggi da 3 a 4.
Nota
Il processo di decalcicazione non deve essere interrotto. Se il processo di decalcicazione si interrompe
prima della ne, l’intero programma deve essere riavviato dal passaggio 3.

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ACCESSORI
L’apparecchio è accompagnato da una gamma di accessori. Qui si può trovare una panoramica degli
accessori inclusi e informazioni su come usarli correttamente.
Accessori inclusi
L’apparecchio è dotato dei seguenti accessori:
Utilizzare solo accessori originali. Sono appositamente adattati per il tuo apparecchio.
È possibile acquistare accessori dal servizio di assistenza clienti, da rivenditori specializzati o online.
Nota
Gli accessori possono deformarsi quando diventano caldi. Ciò non inuisce sulla loro funzione. Dopo
essersi nuovamente raffreddati, riacquistano la loro forma originale.
Inserimento degli accessori
Gli accessori possono essere estratti no a metà circa senza che si ribaltino.
Note
1. Assicurarsi di inserire sempre gli accessori nella cavità nel modo corretto.
2. Inserire sempre completamente gli accessori nella cavità in modo che non tocchino lo sportello
dell’apparecchio.
Griglia
Per stoviglie, tortiere e piatti da forno.
Per arrosti e grigliate
Per torte in teglia e piccoli prodotti da
forno.
Leccarda
È possibile utilizzare la leccarda per contenere liquidi o cuocere cibi con succo.
La cavità del forno presenta 5 livelli in cui è possibile inserire la griglia o la leccarda. I livelli si contano dal
basso verso l'alto.

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Funzione di blocco
Gli accessori possono essere estratti n circa a metà quando non vengono bloccati in posizione. La
funzione di blocco impedisce agli accessori di inclinarsi per il peso del cibo e degli accessori stessi
mentre vengono estratti. Gli accessori devono essere inseriti correttamente nel vano per la protezione
dall’inclinazione. Quando si inserisce la griglia, assicurarsi che venga introdotta nel verso giusto come
nella gura .
.
3
2
4
3
1
4
1
Quando si inserisce la leccarda, assicurarsi che venga introdotta nel verso giusto come nella gura

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RIDUZIONE DEI CONSUMI ENERGETICI
1. Durante il processo di cottura, Rimuovere tutti gli accessori non necessari
2. Durante il processo di cottura, non aprire lo sportello
3. Se si apre lo sportello durante il processo di cottura, passare alla modalità “Lampada” (senza
modificare l’impostazione della temperatura)
4. Ridurre la temperatura impostata in modalità non assistita da ventola a 50° C da 5 a 10 minuti
prima della fine del tempo di cottura. Quindi è possibile utilizzare il calore della cavità per completare
il processo.
5. Utilizzare la funzione "Convezione", quando possibile. È possibile ridurre la temperatura da 20° a
30°C
6. È possibile cucinare su più livelli contemporaneamente utilizzando la funzione "Convezione"
7. Se non è possibile cuocere diversi piatti contemporaneamente, è possibile cuocerli uno dopo l’altro
per utilizzare lo stato di preriscaldamento del forno.
8. Non preriscaldare il forno vuoto, se non è necessario.
Se necessario, inserire gli alimenti nel forno immediatamente dopo aver raggiunto la temperatura
indicata alla prima accensione della spia luminosa
9. Non utilizzare fogli riflettenti, come fogli di alluminio per coprire il fondo del vano.
10. Utilizzare il timer e/o una sonda di temperatura ogni volta che è possibile
11. Utilizzare tappetini opachi scuri e stampi e contenitori da forno leggeri. Evitare l’utilizzo di accessori
pesanti con superfici lucide, come acciaio inossidabile o alluminio.

19
MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO
AMBIENTE
SALUTE
Detergenti
Con una buona manutenzione e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà perfettamente
funzionante per molto tempo. Qui di seguito viene spiegato come ci si dovrebbe prendere cura e
eseguire una corretta pulizia dell’apparecchio.
Per assicurarsi che le diverse superci non vengano danneggiate utilizzando un detergente errato,
osservare le informazioni nella tabella. A seconda del modello dell’apparecchio, non tutte le aree
elencate potrebbero essere presenti all’interno dell’apparecchio.
L’imballaggio è realizzato per proteggere il nuovo apparecchio da danni durante il trasporto. I materiali
utilizzati sono selezionati con cura e devono essere riciclati. Il riciclaggio riduce l’utilizzo di materie prime
e l’eliminazione dei riuti. Gli apparecchi elettrici ed elettronici contengono spesso materiali di valore. Si
prega di non smaltire con i riuti domestici.
Riscaldando alimenti ricchi di amido (ad esempio patate, patatine fritte, pane) a temperature molto
elevate per lunghi periodi, si produce acrilamide.
Suggerimenti
1. Utilizzare tempi di cottura brevi.
2. Cuocere gli alimenti no ad ottenere un colore della supercie giallo dorato, non bruciarli
raggiungendo tonalità di marrone scuro.
3. Le porzioni più grandi sviluppano meno acrilamide.
5. Patatine fritte: utilizzare più di 450 g per vassoio, disporle uniformemente e girarle più volte. Utilizzare
le informazioni sul prodotto, se disponibili, per ottenere il miglior risultato di cottura.
4. Se possibile, utilizzare la modalità “Convezione”.

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Pannello dello sportello
Maniglia dello sportello
Acqua calda e detergente:
Non utilizzare detergenti per vetri o spugnette in acciaio inossidabile.
Acqua calda e detergente:
eventuali macchie.
Area esterna dell’Apparecchio Pulizia
Parte esterna dell’apparecchio in
acciaio inossidabile
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Rimuovere immediatamente macchie di calcare, grasso, amido e
albumina (ad es. albume d’uovo).
Tali macchie possono causare corrosione.
Presso il nostro servizio di assistenza clienti o presso rivenditori
specializzati sono disponibili speciali prodotti per la pulizia adatti a
superci calde in acciaio inossidabile. Applicare uno strato molto sottile
del prodotto detergente con un panno morbido
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Non utilizzare detergenti per vetri o raschietti per il vetro.
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Non utilizzare detergenti per vetri o raschietti per il vetro.
Plastica
Superci colorate
Pannello di controllo
Attenzione!
Rischio di danni alla supercie
Non utilizzare:
1. Detergenti aggressivi o abrasivi.
2. Detergenti ad alto contenuto alcolico.
3. Spugnette abrasive o spugne detergenti.
4. Idropulitrici ad alta pressione o a vapore.
5. Detergenti speciali per la pulizia dell’apparecchio quando è caldo.
Lavare accuratamente i panni in spugna nuovi prima dell’uso.
Suggerimento
Tramite il servizio di assistenza clienti possono essere acquistati prodotti per la pulizia e la manutenzione
altamente consigliati.
Rispettare le rispettive istruzioni del produttore.
pulirla immediatamente. Altrimenti, non sarà possibile rimuovere
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Se il decalcicante viene a contatto con la maniglia dello sportello,

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-
Area esterna dell’Apparecchio Pulizia
Superci smaltate e superci
autopulenti
Copertura in vetro per
l’illuminazione interna
Rivestimento dello sportello in
acciaio inossidabile
Accessori
Binari
Sistema di estrazione
Guarnizione dello sportello
Non rimuovere
Osservare le istruzioni per le superci dello scomparto di cottura
contenute nella tabella sottostante.
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti e asciugare con un panno morbido.
Se il vano di cottura è molto sporco, utilizzare un detergente per forno.
Detergente per acciaio inossidabile:
Rispettare le istruzioni del produttore. Non utilizzare prodotti per la cura
dell’acciaio inossidabile. Rimuovere il rivestimento dello sportello per la
pulizia.
Acqua calda e detergente:
Bagnare e pulire con uno stronaccio per piatti o un pennello.
In caso di depositi di sporco resistenti, utilizzare una spugnetta in
acciaio inossidabile.
Acqua calda e detergente:
Bagnare e pulire con uno stronaccio per piatti o un pennello.
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti o un pennello. Non lavare in
lavastoviglie.
Note
1. Lievi differenze di colore nella parte anteriore dell’apparecchio sono causate dall’uso di materiali diversi,
come vetro, plastica e metallo.
2. Eventuali ombre sui pannelli delle porte, che sembrano strisce, sono causate dai riessi dell’illuminazione
interna.
3. Lo smalto viene cotto a temperature molto elevate. Ciò può causare una leggera variazione di colore. Questo
è normale e non inuisce sul funzionamento. I bordi dei vassoi sottili non possono essere completamente
smaltati. Di conseguenza, questi bordi possono essere ruvidi. Ciò non pregiudica la protezione anticorrosiva.
4. Mantenere sempre pulito l’apparecchio e rimuovere immediatamente lo sporco in modo che non si
accumulino depositi di sporco ostinato.
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti o un pennello.
Non rimuovere il lubricante mentre le guide di estrazione vengono
estratte. È meglio pulirle quando vengono inserite.
Non lavare in lavastoviglie.
Acqua calda e detergente:
Pulire con uno stronaccio per piatti. Non raschiare.
Sonda carne