MASTER KITCHEN MKO 903-ED M BK User manual

Master Kitchen
Istruzioni
MODELLO: MKO 903-ED M BK
CONSERVARE CON CURA QUESTE ISTRUZIONI
Leggere attentamente queste istruzioni prima di utilizzare il forno e conservarle con cura.
Il rispetto delle istruzioni garantisce lunga durata e funzionamento ottimale del prodotto.
Forno multifunzione da incasso

INDICE
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INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Uso previsto
Avvertenze
Causa dei danni
INSTALLAZIONE
PANORAMICA DELL’APPARECCHIO
Modalità di funzionamento
Accessori
FUNZIONAMENTO DELL’APPARECCHIO
Primo utilizzo
Selezione modalità
UTILIZZO DI OROLOGIO / PROGRAMMATORE-ELETTRICO
AMBIENTE
SALUTE
MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO
Agente pulente
Sportello dell’apparecchio
MANUTENZIONE STRAORDINARIA
ASSISTENZA CLIENTI
SUGGERIMENTI UTILI
RICETTE TIPICHE
Dolci
Pane
Carne
TEST ALIMENTARE SECONDO EN 60350-1
EFFICIENZA ENERGETICA SECONDO EN 60350-1
SCHEDA DATI (EU 65/2014 & EU 66/2014)
Cruscotto
RIDUZIONE DEI CONSUMI ENERGETICI

leggere attentamente queste istruzioni. Solo così si sarà in grado di far funzionare
l’apparecchiatura in modo sicuro e corretto. Si consiglia vivamente di conservare
il manuale di istruzioni e le istruzioni di installazione per un futuro utilizzo o per i
proprietari successivi.
L’apparecchio include una connessione di terra solo a scopo funzionale.
L’apparecchio è destinato esclusivamente al montaggio in cucina. Rispettare le
istruzioni speciali per l’installazione.
Vericare che l’apparecchio non presenti danni dopo averlo disimballato. Non
collegare l’apparecchio se risulta essere danneggiato. Solo un professionista
autorizzato può collegare apparecchi senza spine. I danni causati da una
connessione errata non sono coperti da garanzia. Utilizzare questo apparecchio
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8
anni e da persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali o mancanza di
esperienza e conoscenza se sottoposti a supervisione o se hanno ricevuto istruzioni
I bambini non devono giocare con, sopra o attorno all’apparecchio. I bambini non
devono pulire l’apparecchio o eseguire la manutenzione generale a meno che non
abbiano almeno 8 anni e siano sottoposti a supervisione.
Tenere i bambini di età inferiore agli 8 anni a distanza di sicurezza dall’apparecchio e
dal cavo di alimentazione.
Aver cura di far scorrere gli accessori nel vano in modo corretto.
Rischio di scosse elettriche!
1. Le riparazioni errate sono pericolose. Le riparazioni possono essere eseguite e i
cavi di alimentazione danneggiati possono essere sostituiti solo da uno dei nostri
tecnici di assistenza clienti qualicati. Se l’apparecchio è difettoso, scollegare
l’apparecchio dalla rete elettrica o disinserire l’interruttore automatico nella
scatola dei fusibili. Contattare il servizio di assistenza clienti.
2. L’isolamento del cavo sugli apparecchi elettrici può sciogliersi quando se viene
a contatto con parti calde dell’apparecchio. Non mettere mai i cavi elettrici a
contatto con parti roventi dell’apparecchio.
3. Non utilizzare pulitori ad alta pressione o pulitori a vapore, che possono
provocare scosse elettriche.
4. Un apparecchio difettoso può causare scosse elettriche. Non accendere mai
un apparecchio difettoso. Scollegare l’apparecchio dalla rete o dall’interruttore
automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio di assistenza clienti.
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Grazie per aver acquistato il forno da incasso Master Kitchen. Prima di disimballarlo,
solo all interno di spazi chiusi. L’apparecchio deve essere utilizzato solo per la
preparazione di cibi e
’
bevande. L’apparecchio deve essere supervisionato durante il
funzionamento.
su come utilizzare l’apparecchio in modo sicuro e se hanno compreso i pericoli coinvolti.
AVVERTENZE
Uso Previsto
IT-3

Rischio di ustioni!
1. L’apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superci interne
dell’apparecchio o gli elementi riscaldanti.
2. Lasciare sempre raffreddare l’apparecchio.
3. Tenere i bambini a distanza di sicurezza.
4. Gli accessori e le stoviglie diventano molto caldi. Utilizzare sempre guanti da
forno per rimuovere accessori o stoviglie dal vano.
5. Vapori alcolici possono prendere fuoco nel vano di cottura caldo. Non preparare
mai alimenti contenenti grandi quantità di bevande con elevato contenuto alcolico.
Utilizzare solo piccole quantità di bevande con elevato contenuto alcolico. Aprire
lo sportello dell’apparecchio con cautela.
Rischio di scottature!
1. Le parti accessibili si surriscaldano durante il funzionamento. Non toccare mai le
parti calde. Tenere i bambini a distanza di sicurezza.
2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio, può fuoriuscire vapore caldo.
Il vapore potrebbe non essere visibile, a seconda della sua temperatura.
All’apertura, non sostare troppo vicino all’apparecchio. Aprire lo sportello
dell’apparecchio con cautela. Tenere lontano i bambini.
3. L’acqua nel vano surriscaldato può creare vapore caldo. Non versare mai acqua
nel vano surriscaldato.
Rischio di lesioni!
1. Graf sul vetro dello sportello dell’apparecchio può trasformarsi in una crepa. Non
utilizzare raschietti per vetro, detergenti o strumenti aflati o abrasivi.
2. Le cerniere sullo sportello dell’apparecchio si muovono all’apertura e chiusura
dello sportello e si potrebbe rimanere intrappolati. Tenere le mani lontane dalle
cerniere.
Rischio di incendio!
1. Gli oggetti combustibili immagazzinati nel vano possono prendere fuoco.
Non conservare mai oggetti combustibili nel vano. Non aprire mai lo sportello
dell’apparecchio in presenza di fumo all’interno. Accendere l’apparecchio e
scollegarlo dalla rete o dall’interruttore automatico nella scatola dei fusibili.
2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio si crea un tiraggio. La carta oleata può
entrare in contatto con l’elemento riscaldante e prendere fuoco. Non posizionare
carta oleata libera sugli accessori durante il preriscaldamento. Appesantire
sempre la carta oleata con una pirola o una teglia. Coprire solo la supercie
richiesta con carta oleata. La carta oleata non deve sporgere dagli accessori.
Rischi dovuti al magnetismo!
Nel pannello di controllo o negli elementi di controllo vengono utilizzati magneti
permanenti che possono inuire su dispositivi medici elettronici, ad es. pacemaker o
pompe per insulina. I portatori di dispositivi medici elettronici devono stare ad almeno
10 cm di distanza dal pannello di controllo.
IT-4

Cause di Danneggiamento
1. Accessori, pellicola, carta oleata o stoviglie sul fondo del vano: non posizionare
gli accessori sul ripiano del vano. Non coprire il ripiano del vano con alcun tipo
di foglio o carta oleata. Non posizionare stoviglie sul ripiano del vano se è stata
impostata una temperatura superiore a 50° C. Ciò causerà accumulo di calore.
Lo smalto verrà danneggiato.
2. Foglio di alluminio: I fogli di alluminio nel vano non devono entrare in contatto con
3. Padelle in silicone: non utilizzare padelle o tappetini in silicone, coperture
o accessori che contengono silicone. Il sensore del forno potrebbe venirne
danneggiato.
4. Acqua nel vano di cottura surriscaldato: non versare acqua nel vano quando è
caldo. Ciò causerà vapore. Il cambiamento di temperatura può causare danni allo
smalto.
5. Umidità nel vano: umidità nel vano per un periodo di tempo prolungato può
alimenti umidi nel vano chiuso per lunghi periodi di tempo. Non conservare
alimenti nel vano.
6.
7. Succo di frutta: quando si cuociono torte di frutta particolarmente succose, non
riempire la teglia troppo generosamente. Il succo di frutta che cola dalla teglia
lascia delle macchie che non possono essere rimosse. Se possibile, utilizzare la
8.
dell’apparecchio non si chiuderà più correttamente durante il funzionamento. La
sempre pulita la guarnizione.
9.
10. Inserimento di accessori: a seconda del modello dell’apparecchio, gli accessori
Inserire sempre gli accessori nel vano no in fondo.
11. Trasporto dell’apparecchio: non trasportare né reggere l’apparecchio per la
dell’apparecchio e potrebbe rompersi.
12. Se si utilizza il calore residuo del forno spento per mantenere caldi gli alimenti,
può vericarsi un elevato contenuto di umidità all’interno del vano. Ciò può
utilizzare la modalità “Sbrinamento”.
il vetro della porta. Ciò potrebbe causare scolorimenti permanenti del vetro.
Far raffreddare con la porta dell’apparecchio aperta: dopo il funzionamento ad
alte temperature, lasciare raffreddare l’apparecchio con la porta chiusa.
solo mediante una fessura, la parte
anteriore dei mobili vicini può
Anche se la porta viene lasciata aperta
danneggiarsi nel tempo. Lasciare asciugare
l’apparecchio con la porta aperta solo se è stata prodotta molta umidità mentre
il forno era in funzione.
leccarda universale più profonda.
Guarnizione estremamente sporca: se la guarnizione è molto sporca, la porta
Porta dell apparecchio utilizzata come sedile, ripiano o piano di lavoro: non
causare corrosione. Lasciare asciugare l’apparecchio dopo l’uso. Non conservare
’
sedersi sulla porta dell’apparecchio e non poggiarvi né appendervi nulla. Non
poggiare pentole o accessori sulla porta dell’apparecchio.
maniglia della porta. La maniglia della porta non può sostenere il peso
possono grafare la porta del forno quando viene chiusa.
causare condensa e provocare danni da corrosione al forno e
alla cucina. Evitare la formazione di condensa aprendo la porta o
parte frontale delle unità adiacenti potrebbe venire danneggiata. Mantenere
IT-5

INSTALLAZIONE
Per utilizzare questo apparecchio in modo sicuro, assicurarsi che sia stato installato secondo la
errata non sono coperti da garanzia.
Durante l’installazione, indossare guanti protettivi per evitare di tagliarsi con gli spigoli vivi.
sono danni visibili.
Le dimensioni allegate sono in mm.
scollegare l’apparecchio dalla rete di alimentazione dopo l’installazione, se necessario. Avvertenza:
l’apparecchio non deve essere installato dietro un’anta decorativa per evitare il surriscaldamento.
normativa professionale nel rispetto delle istruzioni di installazione. I danni causati da un’installazione
Vericare che l’apparecchio non presenti danni prima dell’installazione e non collegare l’apparecchio se vi
Prima di accendere l’apparecchio, rimuovere tutti i materiali di imballaggio e le pellicole adesive.
È necessario avere una presa accessibile o incorporare un interruttore nel cablaggio sso, al ne di
2020
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IDENTIFICAZIONE DELL’APPARECCHIO
Nota: a seconda del modello dell’apparecchio, i dettagli e i colori individuali possono variare.
PANORAMICA DELL’APPARECCHIO
In questo capitolo, spiegheremo il cruscotto e gli accessori. Al tempo stesso, verranno
presentate anche le varie funzioni dell’apparecchio.
CRUSCOTTO
Manopole
Grazie alle due manopole è possibile impostare le funzionalità del forno in modo semplice e diretto.
Entrambe le manopole possono ruotare sia verso destra che verso sinistra, senza vincoli.
destra la temperatura.
Indicatore luminoso
Il segnale luminoso avvisa quando il forno è acceso e in funzione.
La manopola di sinistra permette di impostare la funzione di cottura desiderata, mentre quella di
IT-7

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO
ambiti di applicazione.
Tipi di riscaldamento
Modalità di riscaldamento Temperatura
Lampada
Scongelamento
Doppio Grill +
Doppio Grill
Convezione
Per l’illuminazione del vano senza accensione
dell’elemento riscaldante.
Per scongelare delicatamente alimenti congelati.
Per arrostire pollame, pesce e pezzi di carne più
accendono e si spengono alternativamente.
La ventola fa circolare l’aria calda attorno al cibo.
e così via.
L’intera area sotto l’elemento riscaldante diventa
calda.
Per grigliare piccole quantità di bistecche o salsicce.
L’area centrale sotto l’elemento riscaldante si
surriscalda
Per cuocere e arrostire su uno o più livelli (ma non più
di 3)
La ventola distribuisce uniformemente il calore
Per cottura tradizionale e arrosti su un livello.
Particolarmente adatto per torte con condimenti umidi.
Per preparare pizze e piatti che richiedono molto
calore dal basso. L’elemento riscaldante inferiore si
riscalda e la ventola distribuisce uniformemente il
calore all’interno del vano.
/
/
50°C~250°C
50°C~250°C
50°C~250°C
50°C~250°C
50°C~250°C
50°C~250°C
50°C~250°C
L’apparecchio dispone di varie funzioni di cottura che ne facilitano l’utilizzo. Per consentire di trovare
la funzione corretta per il proprio piatto, vengono spiegate qui di seguito le differenze e gli
I simboli utilizzati e presenti nel cruscotto del forno aiutano a interpretarli e a semplificarne la scelta.
Ventola
Tradizionale +
Ventola
Tradizionale
Statica Inferiore
grandi. L’elemento riscaldante e la ventola si
Grill
Per grigliare piatti, come bistecche, salsicce, toast
proveniente dagli elementi riscaldanti all'interno della
cavità.
uniformemente il calore all'interno della cavità del
forno permettendo la cottura su più livelli.
L'elemento attorno alla ventola aiuta a distribuire
IT-8

Note
1. Per scongelare grandi porzioni di cibo, è possibile rimuovere le griglie laterali e posizionare il
riscaldamento, per garantire le migliori prestazioni possibili.
Attenzione
1. Se si apre lo sportello dell’apparecchio durante un’operazione in corso, l’operazione verrà messa in
pausa. Prestare particolare attenzione al rischio di ustioni.
2. Non coprire le fessure di ventilazione. Altrimenti, l’apparecchio potrebbe surriscaldarsi.
Per consentire al dispositivo di raffreddarsi più rapidamente dopo l’operazione, la ventola di
raffreddamento potrebbe continuare a funzionare per un periodo successivo.
Illuminazione
Quando l’apparecchio viene acceso in qualsiasi modalità, la lampada rimane costantemente accesa
no al termine dell’operazione. È possibile utilizzare la modalità principale: “Lampada” durante
diverse operazioni, ad esempio pulizia, preparazione del processo di cottura, pausa delle modalità di
riscaldamento durante l’apertura dello sportello.
Ventola di Raffreddamento
La ventola di raffreddamento si accende e si spegne come richiesto. L’aria calda fuoriesce da sopra lo
sportello.
il “Riscaldamento ventilato”, la ventola funzionerà in determinati momenti del processo di
contenitore sul fondo del vano.
2. A causa di un’uniformità ottimale della distribuzione del calore all’interno del vano durante
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ACCESSORI
L’apparecchio è accompagnato da una gamma di accessori. Qui si può trovare una panoramica degli
accessori inclusi e informazioni su come usarli correttamente.
Accessori inclusi
L’apparecchio è dotato dei seguenti accessori:
Utilizzare solo accessori originali. Sono appositamente adattati per il tuo apparecchio.
Nota
Gli accessori possono deformarsi quando diventano caldi. Ciò non inuisce sulla loro funzione. Dopo
essersi nuovamente raffreddati, riacquistano la loro forma originale.
Inserimento degli accessori
Gli accessori possono essere estratti no a metà circa senza che si ribaltino.
Note
1. Accertarsi di inserire sempre gli accessori nel vano nel modo giusto come mostrato nell’immagine
seguente.
2. Inserire sempre completamente gli accessori nel vano in modo che non tocchino lo sportello
dell’apparecchio.
Griglia
Per stoviglie, tortiere e piatti da forno.
Per arrosti e grigliate
Per torte in teglia e piccoli prodotti da
forno.
Leccarda
È possibile utilizzare la leccarda per contenere liquidi o cuocere cibi con succo.
È possibile acquistare gli accessori presso i centri assistenza autorizzati Master Kitchen oppure da
rivenditori specializzati.
La cavità del forno presenta 5 livelli. I livelli si contano dal basso verso l’alto.
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