Modena BO Series User manual

2017

Bahasa Indonesia 1
Terima kasih atas kepercayaan dan keputusan Anda untuk membeli produk MODENA sebagai bagian dari
kebutuhan dan gaya hidup keluarga modern. Keserasian antara desain yang stylish dan teknologi mutakhir
yang ada pada setiap produk kami merupakan kombinasi yang elegan untuk menunjang aktifitas sehari-hari
rumah tangga Anda.
Buku ini berisi tentang berbagai hal mengenai oven mulai dari cara penggunaan (how to operate),
perawatan (how to maintain), beragam fitur profesional yang dimiliki hingga proses trouble-shooting.
Sebagai produsen kebutuhan home appliances yang user friendly, langkah-langkah yang diuraikan dalam
buku ini cukup sederhana, jelas dan rinci sehingga memudahkan Anda dalam menggunakan dan
memanfaatkannya
Agar produk oven ini dapat berfungsi normal dalam jangka waktu yang panjang, kami sangat
merekomendasikan agar buku ini tidak saja menjadi pegangan Anda sebagai pembeli, namun juga sebagai
panduan bagi siapa saja yang menggunakan dan mengoperasikannya sehingga keawetan dan kualitas
fungsionalnya lebih tahan lama. Buku ini sangat disarankan untuk mudah dijangkau oleh siapapun yang
akan menggunakan product ini.
Tersedia pula fasilitas layanan customer care bagi pengguna MODENA yang setia dan juga informasi-
informasi penunjang lainnya di situs resmi www.modena.co.id. Silakan menghubungi kontak yang tersedia
bila ada hal-hal lain yang ingin ditanyakan berkaitan dengan oven.
Selamat beraktifitas dan memberikan yang terbaik untuk keluarga Anda.
SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN TUNGKU UNTUK RUMAH TANGGA
(OVEN) MODENA

Bahasa Indonesia 2
DAFTAR ISI HLM.
•Kata Pengantar 1
•Bagian 1 : Langkah awal Sebelum Instalasi 3
•Bagian 2 : Instalasi 3
•Bagian 3 : Panel Kontrol 5
•Bagian 4 : Cara Penggunaan 7
•Bagian 5 : Pemeliharaan 9
•Bagian 6 : Tindakan Pencegahan 10
•Bagian 7 : Masalah & Solusinya 11
•Bagian 8 : Spesifikasi 12
•Lampiran 1 13
•Lampiran 2 13
NOMOR: 20/DJ-ILMEA/MG/V/2000
728/ILMEA/IX/2003

Bahasa Indonesia 3
-Sebelum menggunakan unit. Bacalah buku petunjuk ini dengan seksama. Buku ini berisi informasi penting
mengenai pengoperasian yang aman, instalasi dan perawatan unit.
-Simpanlah buku petunjuk ini ditempat yang mudah ditemukan, sehingga memudahkan jika sewaktu-
waktu diperlukan. Sertakan buku petunjuk ini, jika unit dipindah tangankan.
-Bila Anda tidak mengerti mengenai prosedur pemasangan/instalasi tungku untuk rumah tangga (oven),
sebaiknya Anda menghubungi MODENA Service Center untuk melakukan pemasangan/instalasi.
-Siapkan stop kontak listrik yang mudah terjangkau oleh kabel power oven Anda.
-Bukalah kardus kemasan pembungkus oven, lalu ambil oven tersebut dan letakkan pada permukaan yang
rata.
-Jauhkan semua bahan kemasan dari jangkauan anak-anak, karena dapat menimbulkan bahaya tersedak
atau sesak napas.
-Unit harus dipasang sesuai dengan buku petunjuk dan dipasang oleh orang yang ahli dan berpengalaman.
Kesalahan pemasangan dapat membahayakan manusia dan hewan atau dapat merusak properti.
M
ME EN NY YE ES SU UA AI IK KA AN N O OV VE EN N P PA AD DA A K KI IT TC CH HE EN N S SE ET T
-Kitchen set yang akan dipasang tungku untuk rumah tangga (oven) harus tahan terhadap panas.
-Gunakan kitchen set yang sesuai untuk memastikan bahwa unit dapat bekerja dengan baik. Bingkai atau
panel yang berdekatan dengan oven harus terbuat dari bahan yang tahan panas.
-Kabinet dengan eksterior berlapis pernis harus dirakit dengan perekat yang dapat menahan suhu
hingga 100oC.
-Periksalah apakah ukuran lubang pada kitchen set untuk diletakkan oven sudah sesuai dengan ukuran
yang tertera pada gambar di bawah.
BO 3435 :
A : 560 mm
B : 550 mm
C : 448 mm
Bagian 1 : Langkah awal Sebelum Instalasi
Bagian 2 : Instalasi
Lubang ventilasi

Bahasa Indonesia 4
-Hubungkan steker kabel power dengan stop kontak dan oven siap digunakan.
-Untuk sirkulasi udara yang paling efisien, oven harus dipasang sesuai dengan dimensi yang ditunjukkan
pada gambar 1-2. Panel belakang kabinet harus dilepas sehingga udara dapat bersirkulasi dengan
bebas. Panel yang dipasang oven harus memiliki celah minimal 70 mm di bagian belakangnya.
Sambungan Listrik
Oven dilengkapi dengan kabel listrik tiga-kutub yang dirancang untuk beroperasi dengan arus bolak-balik
pada tegangan dan frekuensi tertulis pada tabel spesifikasi .
Menghubungkan kabel sumber listrik ke listrik
Pasanglah plug standar sesuai dengan beban yang ditunjukkan pada tabel spesifikasi.
Unit harus langsung terhubung ke listrik menggunakan saklar omnipolar dengan bukaan kontak minimal 3
mm dipasang antara alat dan listrik. Saklar harus sesuai untuk beban yang ditunjukkan pada label dan harus
mematuhi peraturan arus listrik (kawat earthing tidak boleh terputus oleh saklar). Kabel sumber listrik harus
diposisikan sehingga tidak bersentuhan dengan suhu yang lebih tinggi dari 50oC pada titik apapun.
Pastikan bahwa sambungan listrik yang benar telah dibuat dan sepenuhnya kompatibel dengan peraturan
keselamatan.
Sebelum koneksi alat ke sumber listrik, pastikan bahwa:
-Unit diearthing/diarde dan menggunakan steker yang sesuai dengan peraturan yang berlaku.
-Stop kontak bisa menahan daya maksimum alat, yang ditunjukkan pada label data (lihat di bawah).
-Tegangan dalam rentang antara nilai-nilai yang tertera pada label data (lihat di bawah).
-Stop kontak tersebut kompatibel dengan steker dari alat. Jika stop kontak tidak kompatibel dengan
steker, mintalah teknisi untuk menggantinya. Jangan gunakan kabel ekstensi atau beberapa stop
kontak.
-Setelah unit terpasang, kabel sumber listrik dan stop kontak harus mudah diakses.
-Kabel tidak boleh tertekuk atau tertindih.
-Kabel harus diperiksa secara teratur dan hanya diganti oleh teknisi resmi.
-Produsen menolak kewajiban yang seharusnya, jika langkah-langkah keselamatan ini diabaikan.
-
Letakkan/masukkan oven ke dalam lubang kitchen set dengan memasang sekrup tipe A ke dalam ke-
empat lubang yang ada pada oven. Sekrup dapat ditemukan pada bagian sisi dari rangka oven.

Bahasa Indonesia 5
BO 3435
Keterangan
1
Tombol On/Off
8
Tombol Plus
15
Waktu atau suhu
2
Tombol Program
9
Tombol OK
16
Simbol pemanasan cepat
3
Tombol Lampu
10
Tombol pemanasan
cepat
17
Waktu memasak selesai
4
Tombol Timer
11
Tombol Start/Stop
18
Simbol Child Lock
5
Tombol pengatur suhu
12
Simbol Mode Cooking
19
Pengaturan suhu
6
Layar Display
13
Waktu Memasak
20
Simbol lampu
7
Tombol Minus
14
Simbol alarm
21
Waktu jam
Pengaturan fungsi oven
Mengatur Waktu (Jam) / Alarm/ Waktu Memasak / Waktu memasak selesai
Urutan cara/mode memasak akan tampak pada layar display seperti gambar berikut :
1). Waktu / Jam : Tekan tombol selama 2 deitk, tekan tombol / untuk mengatur waktu, tekan
tombol untuk mengkonfirmasi.
2). Waktu alarm : Tekan tombol satu kali, tekan tombol / untuk mengatur waktu memasak,
tekan tombol untuk mengkonfirmasi. Display menampilkan simbol .
3). Durasi waktu memasak : Tekan tombol dua kali, tekan tombol / untuk mengatur waktu
memasak 00:00 (jam:menit), tekan tombol untuk mengkonfirmasi.
4). Waktu memasak selesai : Setelah mengatur durari waktu memasak, tekan tombol tiga kali untuk
mengatur waktu memasak selesai. Oven akan mulai beroperasi segera setelah mencapai waktu mulai.
Bagian 3 : Panel Kontrol

Bahasa Indonesia 6
Contoh : Waktu sekarang 12:00, pengguna mengatur waktu memasak menjadi 0:30 (jam:menit), lalu tekan
untuk mengatur waktu selesai menjadi 12:40. Oven akan mulai memasak pada pukul 12:10, dan
display menunjukkan waktu memasak selesai.
Mengatur fungsi oven
1) Tekan tombol untuk menyalakan oven. Anda dapat memilih mode memasak berbeda dengan terus
menerus menekan tombol .
2) Suhu dapat diatur dengan menekan tombol lalu tekan / untuk mengatur suhu, lalau tekan
untuk mengkonfirmasi. Setelah mode memasak dipilih, sekaligus mode memasak telah tetap. Tekan
tombol untuk mulai memasak. Tekan ulang to mengganti antara mulai dan berhenti.
Pemanasan cepat
Ketika mengatur suhu melebihi 100ºC dan fungsi pemanasan ulang masih belum selesai, pengguna dapat
menekan untuk memulai mode pemanasan cepat. Layar akan menampilkan ikon terus-menerus.
Mengatur kunci pengaman anak-anak.
Tekan tombol 2 detik. Display menampilkan simbol terus menerus. Tekan tombol untuk
membuka kunci pengaman anak-anak dan simbol akan lenyap.
Simbol Mode Memasak
Urutan symbol mode memasak yang ditampil dilayar sebagai berikut.
Fungsi
Bagian yang bekerja
Suhu Default
Range suhu
Motor Kipas
50ºC
20 –50ºC
Elemen pemanas bawah
220ºC
50-250ºC
Elemen pemanas bawah + Kipas
220ºC
50-250ºC
Elemen pemanas atas + Pemutar panggangan
220ºC
50-250ºC
Elemen pemanas bundar + Kipas
220ºC
50-250ºC
Elemen pemanas atas dan bawah + Pemutar panggangan
220ºC
50-250ºC
Elemen pemanas atas dan bawah + kipas + Pemutar
panggangan
220ºC
50-250ºC

Bahasa Indonesia 7
M
ME EM MA AS SA AK K T TA AN NP PA A M ME EN NG GG GU UN NA AK KA AN N K KI IP PA AS S
•Konveksi Natural
-Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 –15 menit.
-Lumasi daging dengan sedikit minyak, lalu letakkan di baki tetes dan masukkan semuanya ke dalam
oven.
-Di tengah waktu memasak, baliklah posisi daging. Hindari membuka pintu oven lebih lanjut jika
memungkinkan.
•Memanggang
-Panaskan panggangan terlebih dahulu selama 5 menit (sampai dengan elemen pemanas menjadi
merah).
-Siapkan daging dan letakkan di nampan untuk memanggang, kemudian letakkan pada rak bagian
atas dari oven.
-Letakkan baki tetes di rak paling bawah, yang sebelumnya baki tetes tersebut diberikan air setinggi
kurang lebih 0,5 cm. Hal ini untuk mencegah tetesan minyak dari masakan, agar tidak cepat kering
dan sulit untuk dibersihkan
-Fungsi ini dapat digunakan lebih lanjut untuk memanggang makanan dengan tambahan parutan-
parutan dan membuat masakan berwarna coklat setelah proses memasak secara normal.
M
ME EM MA AS SA AK K D DE EN NG GA AN N K KI IP PA AS S
•Defrosting
Untuk menghilangkan bekuan es, letakkan makanan yang membeku dan masih terbungkus lembaran
aluminium di atas piring tahan panas.
-Letakkan semuanya pada rak di bagian tengah oven.
-Pintu oven harus dalam keadaan tertutup.
•Kipas oven
-Pada fungsi ini, oven tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu, kecuali untuk memasak dalam waktu
singkat atau masakan dengan cairan yang cukup banyak (misalnya: tart buah) untuk menghindari
penguapan.
-Jika memanggang beberapa jenis masakan, gunakan suhu memasak rata-rata (walaupun waktu
untuk memanggang berbeda) dan letakkan masakan di rak yang berbeda untuk menghindari
bercampurnya rasa/aroma dari beberapa masakan tersebut.
-Anda dapat menaruh/mengeluarkan masakan dari oven tanpa mengurangi panas dalam oven
karena panas oven akan kembali merata dengan bantuan kipas.
-Suhu memasak pada fungsi ini lebih rendah dari fungsi konveksi natural sehingga waktu yang
dibutuhkan lebih lama.
•Memanggang dengan bantuan kipas
-Pada fungsi ini, oven tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu.
-Memasak dengan fungsi ini, pintu oven harus dalam keadaan tertutup. Jarak antara tungku bagian
atas dengan masakan yang akan dipanggang harus disesuaikan supaya dapat mencapai hasil yang
diinginkan :
-lebih dekat untuk mendapatkan hasil permukaan daging berwarna coklat.
-lebih jauh untuk mendapatkan hasil yang matang di bagian dalam.
Bagian 4 : Cara Penggunaan

Bahasa Indonesia 8
-Letakkan baki tetes di rak paling bawah, yang sebelumnya baki tetes tersebut diberikan air setinggi
kurang lebih 0,5 cm. Hal ini untuk mencegah tetesan minyak dari masakan, agar tidak cepat kering
dan sulit untuk dibersihkan
•Menggunakan turnspit (tusukan pemanggang)
Tusukan pemanggang/Turspit dapat digunakan pada saat memasak dengan elemen pemanas bagian
atas atau bagian bawah.
-Nyalakan oven dengan memilih fungsi memasak yang menggunakan fitur pemutar
pangganga. Lalu tunggu beberapa saat agar panasnya merata di ruangan oven.
-Daging/masakan yang akan dimasak, disula dengan menggunakan tusukan
pemanggang/Turnspit lalu tempatkan daging/makanan tersebut ditengah-tengah diantara
dua garpu.
-Letakkan baki tetes di rak paling bawah, yang sebelumnya baki tetes tersebut diberikan air
setinggi kurang lebih 0,5 cm. Hal ini untuk mencegah tetesan minyak dari masakan, agar tidak
cepat kering dan sulit untuk dibersihkan
-Tempatkan tusukan pemanggang tersebut, ke dalam oven
dengan cara memasukkan ujung tusukan pemanggang pada
lubang khusus/socket yang berada di sisi dalam bagian
belakang oven
-Tutup pintu oven secara perlahan
-Setelah daging/masakan yang dimasak matang, matikan oven lalu pasang kembali
pegangan plastik ke tusukan pemanggang sebelum melepaskan tusukan pemanggang dari
lubang khusus/socket.
Perhatian! :
Memasak daging yang telah diberikan bumbu dan daging tanpa tulang lebih cepat dibandingkan
daging yang belum diberikan bumbu. Proses memasak dapat diperiksa dengan menusukkan garpu
ke daging tersebut. Jika daging tidak menempel pada garpu berarti daging telah matang. Tunggu
selama 15 menit sebelum memotong daging supaya cairan pada daging tidak mengendap.
Jangan meletakkan baki panggang langsung di atas dasar oven karena panas dari dasar oven tidak
dapat tersebar. Hal ini dapat menimbulkan kerusakan pada bagian enamel dari oven.
Perhatian :
Setelah tusukan pemanggang berada pada posisi yang
tepat, lepaskan pegangan plastic dari tusukan
pemanggang seperti pada gambar di samping ini.

Bahasa Indonesia 9
Perhatian !:
-Sebelum membersihkan oven, tunggulah sampai dengan suhu pada oven dingin.
-Putuskan sumber listrik.
-Jangan gunakan penggosok, deterjen yang bersifat abrasif, obat pemutih atau zat asam untuk
membersihkan oven.
Membersihkan Oven
-Bila Anda selesai menggunakan oven, biarkan pintu oven terbuka untuk beberapa saat supaya oven
dapat lekas dingin. ihkan.
-Bersihkan bagian rubber, stainlees steel atau
-Bagian dalam oven idealnya dibersihkan setiap kali selesai digunakan.
-Bersihkan oven dalam keadaan hangat (tidak panas) supaya tetesan/tumpahan makanan pada
permukaan oven dapat dengan mudah dibers
-bagian yang dilapisi dengan enamel atau krom dengan menggunakan spon lembut dan air sabun
hangat atau deterjen cair yang tidak bersifat abrasive. Gunakan produk khusus untuk menghilangkan
noda membandel. Setelah membersihkan, keringkan unit sampai benar-benar kering.
-Seluruh aksesoris –dengan pengecualian sliding rak –bisa setiap hari dicuci layaknya peralatan
memasak dan juga aman jika dicuci menggunakan mesin pencuci piring.
-Jangan menggunakan pembersih jenis steam atau pembersih bertekanan tinggi pada unit.
Mengganti Lampu Oven
-Pastikan oven Anda dalam keadaan mati dan tidak tersambung
dengan arus listrik.
-Lepaskan penutup pengaman A dengan cara memutarnya
berlawanan arah dengan jarum jam.
-Ganti lampu yang putus dengan yang sama jenis.
-Pasang kembali penutup pengaman A.Jangan langsung
menyentuh bola lampu dengan tangan.
Membersihkan Pintu Oven
Untuk mempermudah dalam membersihkan oven, pintu oven dapat dilepas dengan cara :
-Pindahkan pengait A ke engsel B sampai terkunci
pada bagian C seperti pada gambar di samping ini.
-Buka pintu oven separuh, kemudian dengan dua
tangan tarik pintu sampai terlepas.
-Untuk memasang kembali pintu, lakukan prosedur
di atas dengan arah kebalikannya.
Bersihkan bagian kaca menggunakan spon dan produk pembersih yang tidak bersifat abrasive, kemudian
keringkan dengan kain lembut. Jangan menggunakan bahan yang bersifat abrasive atau memiliki
permukaan tajam karena dapat menggores permukaan dan mengakibatkan kaca retak.
Memeriksa bagian segel/seal
Periksa segel sekitar pintu secara teratur. Jika segel rusak, hubungi sentra service MODENA terdekat untuk
perbaikan atau penggantian. Dianjurkan untuk tidak menggunakan oven selama segel belum diganti atau
diperbaiki.
Bagian 5 : Pemeliharaan

Bahasa Indonesia 10
Saran dan tindakan pencegahan
Unit ini didesain dan dibuat dengan memenuhi standar keselamatan internasional. Peringatan dan petunjuk
dibawah ini dibuat untuk alasan keselamatan dan harus dibaca dan diikuti secara seksama.
Petunjuk Keselamatan Umum
-Unit dirancang untuk penggunaan rumah tangga dan digunakan didalam rumah dan bukan ditujukan
untuk penggunaan komersil atau industri.
-Unit tidak boleh dipasang di area terbuka. Sangat berbahaya membiarkan unit terpapar hujan dan topan.
-Ketika memindahkan dan memasang unit, selalu gunakan pegangan yang tersedia dibagian samping
oven.
-Jangan menyentuh unit dengan kondisi kaki telanjang atau basah atau tangan dan kaki yang basah.
-Unit harus digunakan hanya oleh orang dewasa untuk menyiapkan hidangan sesuai dengan instruksi
yang ada pada buku petunjuk.
-Jangan menyentuh elemen pemanas atau bagian tertentu dari pintu oven pada saat unit digunakan,
karena beberapa bagian menjadi sangat panas. Jauhkan anak-anak dari oven dan jangan menyentuh
bagian yang panas secara langsung.
-Pastikan kabel listrik dari peralatan elektronik lainnya tidak bersentuhan dengan bagian-bagian panas
oven.
-Penggunaan terbuka untuk ventilasi dan penyebaran panas harus tidak terhalang.
-Selalu pegang handle oven dibagian tengah, bagian ujung handle bisa saja panas.
-Selalu gunakan sarung tangan ketika menempatkan atau mengeluarkan peralatan makan ke atau dari
dalam oven.
-Jangan menggunakan aluminum foil untuk melapisi bagian bawah oven.
-Jangan menaruh bahan-bahan yang mudah terbakar didalam oven, jika unit tidak sengaja diaktifkan,
bahan-bahan tersebut dapat terbakar.
-Selalu pastikan knop pada posisi ketika unit tidak digunakan.
-Ketika melepaskan kabel listrik, selalu menariknya dari kepala kabel, jangan menarik kabelnya.
-Selalu lepaskan kabel listrik dari sumbernya ketika akan melakukan perawatan atau perbaikan terhadap
unit.
-Jika terjadi kerusakan pada unit, bagaimanapun juga jangan mencoba untuk memperbaikinya sendiri.
Perbaikan yang dilakukan oleh orang yang tidak berpengalaman kemungkinan dapat menyebabkan
kecelakaan atau kerusakan yang lebih parah pada unit.Hubungi sentra servis resmi MODENA untuk
perbaikan.
-Jangan meletakan atau menyenderkan benda berat pada pintu oven.
-Jangan membiarkan anak-anak bermain dengan unit.
-Unit tidak untuk digunakan oleh orang (termasuk anak-anak) dengan kekurangan kemampuan fisik,
sensorik, atau mental; atau kekurangan pengalaman dan pengetahuan mengenai produk ini, kecuali
kepada mereka telah diberikan pengawasan atau petunjuk mengenai penggunaan alat oleh orang yang
bertanggung jawab atas keselamatan mereka.
-Selalu matikan oven sebelum mengeluarkan rak dan pelat oven.
-Selama proses memasak, lemak atau minyak harus diperlakukan secara hati-hati karena bahan ini
dapat menimbukan kebakaran jika mencapai suhu tertentu.
-Selalu ingat bahwa bagian –bagian oven dan benda lain yang ada disekitarnya akan terasa panas untuk
jangka waktu yang cukup lama (kurang lebih 30 menit) setelah Anda mematikan oven.
-Lakukan service secara rutin pada oven Anda setiap 3 (tiga) bulan sekali, karena jika terdapat kelainan
pada oven Anda, dapat segera diketahui dan diperbaiki.
Bagian 6 : Tindakan Pencegahan

Bahasa Indonesia 11
Perhatian!
Disposal / Pembuangan
Ketika membuang kemasan, tinjau dan patuhilah peraturan daerah mengenai penanganan
sampah untuk mendapatkan kemungkinan daur ulang.
Limbah produk elektronik dan listrik tidak boleh dibuang bersama limbah rumah tangga.
Limbah jenis ini harus didaur ulang pada tempat daur ulang khusus. Hubungi badan
pengelolaan limbah setempat atau retailer untuk saran daur ulang.
Lakukan pengecekan terhadap hal-hal di bawah ini sebelum menghubungi Service Center kami, bila terjadi
gangguan pada oven Anda :
KESALAHAN
PENYEBAB
PERBAIKAN
Lapisan bagian atas terlalu
gelap dan bagian bawah
terlalu pucat
Tidak cukup panas dari
bagian bawah
-Gunakan fungsi konveksi natural
-Gunakan loyang dengan tingkat
kedalaman lebih dalam
-Kecilkan suhu
-Letakkan kue di rak bagian bawah
Bagian bawah telalu gelap
dan lapisan bagian atas
terlalu pucat
Panas berlebihan dari
bagian bawah
-Gunakan fungsi konveksi natural
-Gunakan loyang dengan tingkat
kedalaman rendah.
-Kecilkan suhu
-Letakkan kue di rak bagian atas
Bagian luar terlalu matang
dan bagian dalam belum
matang
Suhu terlalu tinggi
-Kecilkan suhu dan tingkatkan waktu
memasak
Bagian luar terlalu kering
walaupun warna dari
masakan sudah benar
Suhu terlalu rendah
-Tingkatkan suhu dan kurangi waktu
memasak
Bagian 7 : Masalah & Solusinya

Bahasa Indonesia 12
MODEL
BO 3660
Jenis oven
Multifunction(Fan)
Program memasak
7
Warna
Diamond Black
Kapasitas oven(liter)
40
Grill
Electric
Oven
Electric
Fan blower pada ruang oven
Ya
Alat pemutar panggangan
Ya
Kaca oven
3 Lapis
Lampu oven
Ya
Thermostat
Ya
Timer
Ya
Rak oven
Ya
Plat penadah tetesan makanan
Ya
Tegangan listrik
220 –240 V / 50 Hz
Elemen pemanas bawah
1050 W
Elemen pemanas belakang
1600 W
Elemen pemanas atas/grill
1400 W
Dimensi produk(Px L x T) mm
595 x 455x 440
Dimensi lubang meja (Px L x T) mm
560 x 550x 448
Berat produk
28 kg
* Desain danspesifikasi dapat berubah setiapsaat tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Bagian 8 : Spesifikasi

Bahasa Indonesia 13
* Tabel di bawah hanya sebagai referensi.
Jenis Masakan
Suhu Oven (°C)
Waktu memasak
(menit)
PASTRY
Cake
175
40 –50
Kue bolu
170
30
Tart buah
180 –190
20 –30
Paradise cake
160
40 –45
Margareth cake
160
40 –45
Chocolate cake
160
25 –35
Meringue
100
90
Puff pastry
200
20
DAGING
Daging sapi panggang –1.5 kg
190
20 –25
Daging anak sapi panggang –1 kg
150 –160
30 –35
Daging kambing panggang –1.5 kg
190
30
UNGGAS
Burung dara
150 –160
45
Ayam Kalkun –2 kg
175
180 –240
Angsa –4 kg
200
240 –270
Bebek –2.5 kg
175
90 –150
Ayam –1.5 kg
175
120 –150
IKAN
Ikan air tawar
200
15 –25
Ikan cod
190
50
LAIN-LAIN
Lasagna
200
40
Souffle
180 –200
20
Pizza
200
20
* Tabel di bawah hanya sebagai referensi.
Makanan yang akan dipanggang
Waktu (menit)
Sisi ke-1
Sisi ke-2
Irisan daging yang tipis
6
4
Irisan daging yang cukup tebal
8
5
Ikan tipis atau ikan tanpa sisik
10
8
Ikan yang cukup tebal
15
12
Sosis
12
10
Sandwich panggang
5
2
Unggas kecil
20
15
Lampiran 1
Lampiran 2

English 14
Thank you for your trust and decision to buy MODENA product and make it a part of your modern family's
needs and lifestyle. The stylish and advanced design in each product is an elegant combination for your daily
household activities.
This book contains various matters regarding Oven, from its method of usage, maintenance, various
professional features of the product down to its trouble-shooting. As a manufacturer of user friendly home
appliances, we thrive to simplify the description in this manual to facilitate the users.
In order for this Oven to perform normally for an extended period of time, we highly recommend not only the
buyer to hold onto this manual, but also those who wish to operate the product optimally to maintain its
service period and quality. This manual is recommended for use by anyone who operates this unit.
We also provide a customer care service for MODENA users as well as other support information on our
official website www.modena.co.id. Please contact us if you have other questions regarding the oven
product.
Enjoy your daily activities, We hope that our products may provide the best services to your family.
INSTRUCTION AND GUIDE TO USING OVEN

English 15
CONTENTS PAGE.
•Introduction 13
•Part 1 : Pre-step Before Installation 16
•Part 2 : Installation 16
•Part 3 : Control Panel 18
•Part 4 : How to use 20
•Part 5 : Maintenance 21
•Part 6 : Precaution action 22
•Part 7 : Problem & Solution 24
•Part 8 : Specification 24
•Appendix 1 25
•Appendix 2 25

English 16
-Before using the unit. Please read this guide carefully. This book contains important information regarding
to safe operation, installation and maintenance unit.
-Please keep this guide book in an easy place to find, so it will be easier if necessary to use at any time
Enclose this guide book, if the unit is hand over.
-If you do not understand about the procedure / installation of household stoves(oven), you should
contact MODENA Service Center to perform the installation.
-The air in the room that will put gas appliances should have good ventilation so that air can flow / move
smoothly (there is circulation), as if the air in the room can not flow then at the room will contain
greater the remaining combustion gas than oxygen. Whereas it will cause the flame on the stove /
burner is not perfect (the flame is yellow due to lack of oxygen). Therefore, the room that will be put gas
appliances should have good ventilation.
-Prepare electrical outlet that is easily accessible to your oven power cord.
-Open the box of built-in oven, and then take out the built-in oven and put on a flat surface.
-Keep all packaging materials out of reach of children, as they may cause choking or
suffocation hazard.
-The unit must be installed in accordance with the instructions and installed by skilled and
experienced people. Installation errors can be harmful to humans and animals or may damage the
property.
I
IN NS ST TA AL LL LI IN NG G T TH HE E O OV VE EN N I IN NT TO O K KI IT TC CH HE EN N S SE ET T
-The oven can be installed on the kitchen table as long the the table hold up to heat or installed at the
column.
-Use the appropriate kitchen set to ensure that the unit can work well.Frame or panels adjacent to the
oven must be made of heat-resistant material.
-Cabinet with lacquer-coated exterior must be assembled with adhesives that can with stand
temperatures up to 100°C.
-Check if the size of the hole in the kitchen to put the oven is set according to the size shown in the
figure below.
BO 3435 :
A : 560 mm
B : 550 mm
C : 448 mm
Part 1 : Pre-step Before Installation
Part 2 : Installation
ventilation

English 17
-Put / insert oven into the kitchen set hole by installing a screw type A into the four holes in the oven.
Screws can be found on the side of the oven frame.
-Connect the power cord plug to the wall outlet and the oven is ready to use.
-For the most efficient air circulation, the oven must be installed in accordance with the dimensions
shown in Figure 1-2.Panel rear of the cabinet must be removed so that air can circulate freely. Panel that
install on the oven must have a gap of at least 70 mm at the rear.
Electrical Connections
Oven is equipped with a three-pole power cord designed to operatewith alternating current at the voltage and
frequency that written on the table of specifications.
Connect the board power supplycord to the power
Fit a standard plug in accordance with the load shown in the table of specifications.
The unit must be directly connected to the electricity using omnipolar switch with opening contact of at least
3 mm installed between the appliance and the electricity.
The switch must be suitable for the load indicated on the label and must comply with the regulation of
electrical currents (earthing wire must not be interrupted by the switch). Power supply cord should be
positioned so it does not contact with the higher temperature of 50 ° C at any point.
Make sure that the correct electrical connection has been made and is fully compliant with safety regulations.
Before the appliance connect to a power source, ensure that:
-Earthing / grounded the unit and use a plug in accordance with the applicable regulations.
-Electric socket can withstand with the tool maximum power, which is indicated on the data label (see
below).
-Voltage in the range between the values indicated on the data label (see below).
-The electric socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the
plug, ask the technician to replace it. Do not use extension cords or multiple electric socket.
-After mounted the unit, power supply wiring and outlet should be easily accessible.
-Cables must not be bent or crushed.
-Cable must be checked regularly and replaced only by an official technician.
-The manufacture disclaims any duty which should, if this safety measures are ignored.
Pic . 2
Pic . 1

English 18
BO 3435
Remark
1
On/Off Switch
8
Plus button
15
Time and temperature
2
Program button
9
OK button
16
Heat up symbol
3
Light button
10
Heat up button
17
End cooking time
4
Timer button
11
Start/Stop button
18
Child lock simbol
5
Temperature button
12
Cooking mode symbol
19
Temperature setting
6
Display screen
13
Cooking time
20
Light symbol
7
Minus Button
14
Alarm symbol
21
Time of day
Oven function setting.
T Ti im me e o of f d da ay y / / A Al la ar rm m C Cl lo oc ck k / / C Co oo ok ki in ng g t ti im me e / / E En nd d o of f t ti im me e s se et tt ti in ng g
The sequence of cooking modes displayed in the screen as below:
.
1). Time of Day: Press“ ” key for 2 seconds，press / to adjust the time , press the key to
confirm.
2). Alarm Clock : Press“ ” key once time, press / to set the cooking time, press to
confirm. The display shows the symbol .
3). Cooking time “Duration” : Press“ ”key twice, press / to set the cooking time 00:00 (hour: min),
press to confirm.
4). End of cookting time “End” : after user sets the cooking time “Duration”, press the key key 3 times to
set the end of cooking time. The oven starts as soon as the start time reaches.
Part 3 : Control Panel