Modena BT Series User manual

2017

Bahasa Indonesia 1
Terima kasih atas kepercayaan dan keputusan Anda untuk membeli produk MODENA sebagai bagian dari
kebutuhan dan gaya hidup keluarga modern. Keserasian antara desain yang stylish dan teknologi mutakhir
yang ada pada setiap produk kami merupakan kombinasi yang elegan untuk menunjang aktifitas sehari-hari
rumah tangga Anda.
Buku ini berisi tentang berbagai hal mengenai kompor gas mulai dari cara penggunaan (how to operate),
perawatan (how to maintain), beragam fitur profesional yang dimiliki hingga proses trouble-shooting.
Sebagai produsen kebutuhan home appliances yang user friendly, langkah-langkah yang diuraikan dalam
buku ini cukup sederhana, jelas dan rinci sehingga memudahkan Anda dalam menggunakan dan
memanfaatkannya
Agar produk oven ini dapat berfungsi normal dalam jangka waktu yang panjang, kami sangat
merekomendasikan agar buku ini tidak saja menjadi pegangan Anda sebagai pembeli, namun juga sebagai
panduan bagi siapa saja yang menggunakan dan mengoperasikannya sehingga keawetan dan kualitas
fungsionalnya lebih tahan lama. Buku ini sangat disarankan untuk mudah dijangkau oleh siapapun yang
akan menggunakan oven.
Tersedia pula fasilitas layanan customer care bagi pengguna MODENA yang setia dan juga informasi-
informasi penunjang lainnya di situs resmi www.modena.co.id.Silakan menghubungi kontak yang tersedia
bila ada hal-hal lain yang ingin ditanyakan berkaitan dengan oven.
Selamat beraktifitas dan memberikan yang terbaik untuk keluarga Anda.
SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN TUNGKU PENGUKUS UNTUK RUMAH
TANGGA (STEAM OVEN) MODENA

Bahasa Indonesia 2
DAFTAR ISI HLM.
• Kata Pengantar 1
• Bagian 1 : Langkah awal Sebelum Instalasi 3
• Bagian 2 : Instalasi 3
• Bagian 3 : Nama-nama bagian 5
• Bagian 4 : Cara Penggunaan 7
• Bagian 5 : Pemeliharaan 9
• Bagian 6 : Tindakan Pencegahan 10
• Bagian 7 : Masalah & Solusinya 11
• Bagian 8 : Spesifikasi 12
• Lampiran 1 13
NOMOR: 20/DJ-ILMEA/MG/V/2000
728/ILMEA/IX/2003

Bahasa Indonesia 3
-Sebelum menggunakan unit. Bacalah buku petunjuk ini dengan seksama. Buku ini berisi informasi penting
mengenai pengoperasian yang aman, instalasi dan perawatan unit.
-Simpanlah buku petunjuk ini ditempat yang mudah ditemukan, sehingga memudahkan jika sewaktu-waktu
diperlukan. Sertakan buku petunjuk ini, jika unit dipindah tangankan.
-Bila Anda tidak mengerti mengenai prosedur pemasangan/instalasi tungku pengukus untuk rumah tangga
(steam oven), sebaiknya Anda menghubungi MODENA Service Center untuk melakukan
pemasangan/instalasi.
-Siapkan stop kontak listrik yang mudah terjangkau oleh kabel power oven Anda.
Tindakan pengamanan
-Gunakan arus listrik 15A atau lebih dengan keluaran terpisah. Harus ada pembumin/grounding. Jangan
menggunakan stop kontak yang longgar atau rusak, jika tidak mudah menyebabkan sengatan listrik,
konsleting, kebakaran. Jika membagi keluaran listrik dengan peralatan lain memungkinkan jadi panas
yang tidak normal penyebab kebakaran.
-Ketika menarik socket penghubung, pegang ujung steker harus menariknya keluar. Jangan menarik kabel
listrik pegangan plug, jika tidak menyebabkan sengatan listrik, konslesting, kebakaran dan rawan bahaya
lainnya.
-Jangan merendam di air atau menyiram produk, jika tidak ini beresiko dari arus pendek atau konsleting.
-Gunakan listrik AC 187~242 Volt, jika tidak ini menyebabkan kebakaran, atau konsleting.
-Harap berikan pemahaman ke anak-anak untuk tidak menggunakan sendirian atau memainkannnya, jika
tidak mudah menyebabkan luka bakar, sengatan listrik atau kecelakaan lainnya.
-Selain teknisi perbaikan profesional, jangan membongkar dan memperbaiki atau mengubah sendiri.
-Jika tidak menggunakan mesin, cabut kabel listrik atau matikan sumber listrik ke produk.
-Jika kabel listrik rusak, harus diganti oleh teknisi profesional.
-Bukalah kardus kemasan pembungkus oven, lalu ambil oven tersebut dan letakkan pada permukaan yang
rata.
-Jauhkan semua bahan kemasan dari jangkauan anak-anak, karena dapat menimbulkan bahaya tersedak
atau sesak napas.
-Unit harus dipasang sesuai dengan buku petunjuk dan dipasang oleh orang yang ahli dan berpengalaman.
Kesalahan pemasangan dapat membahayakan manusia dan hewan atau dapat merusak properti.
M
ME EN NY YE ES SU UA AI IK KA AN N O OV VE EN N P PA AD DA A K KI IT TC CH HE EN N S SE ET T
-Kitchen set yang akan dipasang tungku pengukus untuk rumah tangga (steam oven) harus tahan
terhadap panas.
-Gunakan kitchen set yang sesuai untuk memastikan bahwa unit dapat bekerja dengan baik. Bingkai atau
panel yang berdekatan dengan oven harus terbuat dari bahan yang tahan panas.
-Kabinet dengan eksterior berlapis pernis harus dirakit dengan perekat yang dapat menahan suhu
hingga 100oC.
-Periksalah apakah ukuran lubang pada kitchen set untuk diletakkan oven sudah sesuai dengan ukuran
yang tertera pada gambar di bawah.
Bagian 1 : Langkah awal Sebelum Instalasi
Bagian 2 : Instalasi

Bahasa Indonesia 4
BT 3435 :
A : 560 mm
B : 550 mm
C : 450 mm
-
Letakkan/masukkan steam oven ke dalam lubang kitchen set dengan memasang sekrup tipe A ke
dalam ke-empat lubang yang ada pada steam oven. Sekrup dapat ditemukan pada bagian sisi dari
rangka oven.
-Hubungkan steker kabel power dengan stop kontak dan steam oven siap digunakan.
-Untuk sirkulasi udara yang paling efisien, steam oven harus dipasang sesuai dengan dimensi yang
ditunjukkan pada gambar 1-2. Panel belakang kabinet harus dilepas sehingga udara dapat bersirkulasi
dengan bebas. Panel yang dipasang steam oven harus memiliki celah minimal 70 mm di bagian
belakangnya.
Sambungan Listrik
Steam Oven dilengkapi dengan kabel listrik tiga-kutub yang dirancang untuk beroperasi dengan arus bolak-
balik pada tegangan dan frekuensi tertulis pada tabel spesifikasi .
Menghubungkan kabel sumber listrik ke listrik
Pasanglah plug standar sesuai dengan beban yang ditunjukkan pada tabel spesifikasi.
Unit harus langsung terhubung ke listrik menggunakan saklar omnipolar dengan bukaan kontak minimal 3
mm dipasang antara alat dan listrik. Saklar harus sesuai untuk beban yang ditunjukkan pada label dan harus
mematuhi peraturan arus listrik (kawat earthing tidak boleh terputus oleh saklar). Kabel sumber listrik harus
diposisikan sehingga tidak bersentuhan dengan suhu yang lebih tinggi dari 50oC pada titik apapun.
Lubang ventilasi

Bahasa Indonesia 5
Pastikan bahwa sambungan listrik yang benar telah dibuat dan sepenuhnya kompatibel dengan peraturan
keselamatan.
Sebelum koneksi alat ke sumber listrik, pastikan bahwa:
-Unit diearthing/diarde dan menggunakan steker yang sesuai dengan peraturan yang berlaku.
-Stop kontak bisa menahan daya maksimum alat, yang ditunjukkan pada label data (lihat di bawah).
-Tegangan dalam rentang antara nilai-nilai yang tertera pada label data (lihat di bawah).
-Stop kontak tersebut kompatibel dengan steker dari alat. Jika stop kontak tidak kompatibel dengan
steker, mintalah teknisi untuk menggantinya. Jangan gunakan kabel ekstensi atau beberapa stop
kontak.
-Setelah unit terpasang, kabel sumber listrik dan stop kontak harus mudah diakses.
-Kabel tidak boleh tertekuk atau tertindih.
-Kabel harus diperiksa secara teratur dan hanya diganti oleh teknisi resmi.
-Produsen menolak kewajiban yang seharusnya, jika langkah-langkah keselamatan ini diabaikan.
BT 3435
Keterangan :
1
Panel kontrol
6
Engsel pintu
2
Penyangga rak
7
Tangki penadah
3
Baki kukus
8
Pintu
4
Nampan kukus
9
Tanki air
5
Nampan penadah minyak
Bagian 3 : Nama-nama bagian

Bahasa Indonesia 6
Panel kontrol
Keterangan :
1
Tombol On/Off
7
Tombol Plus
2
Tombol Program
8
Tombol Minus
3
Tombol Lampu
9
Tombol OK
4
Tombol Pengatur suhu
10
Tombol pemanasan cepat
5
Tombol Timer
11
Tombol Start/Stop
6
Layar Display
Petunjuk pengoperasian
Mengatur Waktu (Jam) / Alarm / Waktu Memasak / Waktu memasak selesai
Urutan cara/mode memasak akan tampak pada layar display seperti gambar berikut :
1). Waktu / Jam : Tekan tombol selama 2 deitk, tekan tombol / untuk mengatur waktu, tekan
tombol untuk mengkonfirmasi.
2). Waktu alarm : Tekan tombol satu kali, tekan tombol / untuk mengatur waktu memasak,
tekan tombol untuk mengkonfirmasi. Display menampilkan simbol .
3). Durasi waktu memasak : Tekan tombol dua kali, tekan tombol / untuk mengatur waktu,
tekan tombol untuk mengkonfirmasi.
4). Waktu memasak selesai : Setelah mengatur durasi waktu memasak, tekan tombol tiga kali untuk
mengatur waktu memasak selesai. Oven akan mulai beroperasi segera setelah mencapai waktu
mulai.
Bagian 4 : Cara Penggunaan

Bahasa Indonesia 7
Contoh : Waktu sekarang 12:00, pengguna mengatur waktu memasak menjadi 0:30 (jam:menit), lalu
tekan untuk mengatur waktu selesai menjadi 12:40. Oven akan mulai memasak pada pukul 12:10,
dan display menunjukkan waktu memasak selesai.
Mengatur fungsi oven
1) Tekan tombol untuk menyalakan oven. Anda dapat memilih mode memasak berbeda dengan
terus menerus menekan tombol .
2) Suhu dapat diatur dengan menekan tombol lalu tekan / untuk mengatur suhu, lalau
tekan untuk mengkonfirmasi. Setelah mode memasak dipilih, sekaligus mode memasak telah
tetap. Tekan tombol untuk mulai memasak. Tekan ulang tombol mengganti antara mulai dan
berhenti.
Fungsi membersihkan kerak
Pertama keluarkan tangki air, masukkan deterjen ke dalam tangki air, tambahkan air setengah dari tangki,
masukkan tangki ke dudukan tangki air di steam oven, tutup pintu, tekan tombol dan pilih posisi
untuk mulai bekerja. Layar display menunjukan ikon , masukkan fungsi pembersih kerak, steam oven
listrik hingga alarm, layar display bagian kanan menunjukkan ikon keran air .
Ketika alarm air menyala, keluarkan tangki air, tambahkan setengah dari air dan pasang tangki air kke
dudukannya di steam oven. Tutup pintu, tekan tombol mesin akan masuk pada siklus pembersihan
kedua.
Ketikan alarm air menyala lagi, keluarkan tangki dan tambahkan setengah air dan pasang tangki air kke
dudukannya di steam oven. Tutup pintu, tekan tombol mesin akan masuk pada siklus pembersihan
ketiga hingga waktu berakhir, akhir dari fungsi membersikan.
Pemanasan cepat
Ketika mengatur suhu melebihi 100ºC dan fungsi pemanasan ulang masih belum selesai, pengguna dapat
menekan untuk memulai mode pemanasan cepat. Layar akan menampilkan ikon terus-menerus.
Mengatur kunci pengaman anak-anak.
Tekan tombol 2 detik. Display menampilkan simbol terus menerus.
Tekan tombol untuk membuka kunci pengaman anak-anak dan simbol akan lenyap.
Mengatur suhu
Pada mode standby, tekan tombol , di displai ikon suhu akan berkedip. Tekan tombol lalu tekan
/ untuk mengatur suhu, lalau tekan untuk mengkonfirmasi.
Simbol Mode Memasak
Urutan simbol mode memasak yang ditampil dilayar sebagai berikut.
Fungsi
Bagian yang bekerja
Suhu Default
Range suhu
Motor Kipas
50ºC
20 –60ºC

Bahasa Indonesia 8
Elemen pemanas bundar + Kipas
220ºC
50-225ºC
Elemen pemanas atas
220ºC
50-225ºC
Elemen pemanas atas + Kipas
220ºC
50-225ºC
Mengukus
100ºC
40-100ºC
Mengukus dan pemanas atas + kipas
120ºC
120-220ºC
Mengukus dan pemanas bundar + kipas
120ºC
120-220ºC
Mengukus untuk membersihkan kerak di pelat pemanas
Pemanasan cepat
Ketika memilih pemanas atas (grill) dan pengaturan suhu lebih dari 100 derajat dan fungsi pre-heat belum
lengkap, Anda dapat menekan tombol untuk memulai mode pemanas cepat.
Elemen pemanas bundar + pemanas atas + motor kipas akan bekerja, daya listrik : 230 V / 3050W.
Memilih kandungan material wadah
Tergantung pada makanan, pilihlah wadah yang tepat untuk penggunaan oven steam. Gunakan penyimpan
makanan tanpa racun khususnya wadah yang mengandung material pada suhu tinggi, semua peralatan
yang digunakan di oven steam, tidak dengan tutupnya, seperti tidak ada kebutuhan khusus. Silakan coba
menggunakan aksesoris produk yang disediakan, seperti pinggan pengukus.
Rekomendasi spefisik adalah sebagai berikut pilihan peralatan.
1. Makanan untuk kentang manis, jagung, kentang, telor, roti kukus, kelas besar lainnya secara relatif,
makanan tanpa tetesan dapat secara langsung digunakan digunakan sebagai pengukus.
2. Makanan untuk udang, kepiting, sayap ayam, ayam, kategori labu, makanan kukus akan tidak perlu
mempertahankan penetrasi jus, Anda dapat menggunakan piring kukus sebagai peralatannya.
3. Makanan untuk ikan, tulang iga, ayam yang besar, daging dan makanan lainnya penetrasi uap akan
diperlukan untuk mencegah jus keluar, Anda dapat menggunakan wadah minyak sebagai
peralatannya.
Perhatian ! :
-Sebelum membersihkan steam oven, tunggulah sampai dengan suhu pada oven dingin.
-Putuskan sumber listrik.
-Jangan gunakan penggosok, deterjen yang bersifat abrasif, obat pemutih atau zat asam untuk
membersihkan steam oven.
Bagian 5 : Pemeliharaan

Bahasa Indonesia 9
Membersihkan steamoven
-Bila Anda selesai menggunakan steam oven, biarkan pintu terbuka untuk beberapa saat supaya steam
oven dapat lekas dingin.
-Bersihkan bagian rubber, stainlees steel atau bagian dalam steam oven idealnya dibersihkan setiap kali
selesai digunakan.
-Bersihkan steam oven dalam keadaan hangat (tidak panas) supaya tetesan/tumpahan makanan pada
permukaan steam oven dapat dengan mudah dibersihkan.
-Bagian yang dilapisi dengan enamel atau krom dengan menggunakan spon lembut dan air sabun
hangat atau gunakan produk khusus untuk menghilangkan noda membandel.
-Seluruh aksesoris –dengan pengecualian sliding rak –bisa setiap hari dicuci layaknya peralatan
memasak dan juga aman jika dicuci menggunakan mesin pencuci piring.
-Jangan menggunakan pembersih jenis steam atau pembersih bertekanan tinggi pada unit.
-Jangan menyemprotkan air secara langsung ke bodi, hindari menggunakan cairan asam kuat dan
deterjen yang tidak bersifat abrasive.
-Generator kukus dibersihkan sekali setiap tiga bulan, menggunakan fungsi pembersi pada produk,
gunakan deterjen untuk membersihkan kerak dengan fungsi Pembersih kerak, lihat petunjuk pada
bagian cara penggunaan.
-Setelah membersihkan, buka pintu dan keringkan unit sampai benar-benar kering.
Mengganti Lampu Oven
-Pastikan oven Anda dalam keadaan mati dan tidak tersambung
dengan arus listrik.
-Lepaskan penutup pengaman A dengan cara memutarnya
berlawanan arah dengan jarum jam.
-Ganti lampu yang putus dengan yang sejenis (lampu untuk suhu
tinggi 300ºC).
-Pasang kembali penutup pengaman A. Jangan langsung
menyentuh bola lampu dengan tangan.
Membersihkan Pintu Oven
Bersihkan bagian kaca menggunakan spon dan produk pembersih yang tidak bersifat abrasive, kemudian
keringkan dengan kain lembut. Jangan menggunakan bahan yang bersifat abrasive atau memiliki
permukaan tajam karena dapat menggores permukaan dan mengakibatkan kaca retak.
Membersihkan tanki air
Ketika membersihkan tangki air, pertama lepaskan kap penutup, dan gunakan kain yang lembab ditambah
bahan dan alat pembersih untuk menggosok bagian dalam tangki.
Saran dan tindakan pencegahan
Unit ini didesain dan dibuat dengan memenuhi standar keselamatan internasional. Peringatan dan petunjuk
dibawah ini dibuat untuk alasan keselamatan dan harus dibaca dan diikuti secara seksama.
Petunjuk Keselamatan Umum
-Unit dirancang untuk penggunaan rumah tangga dan digunakan didalam rumah dan bukan ditujukan
untuk penggunaan komersil atau industri.
-Unit tidak boleh dipasang di area terbuka. Sangat berbahaya membiarkan unit terpapar hujan dan topan.
Bagian 6 : Tindakan Pencegahan

Bahasa Indonesia 10
-Ketika memindahkan dan memasang unit, selalu gunakan pegangan yang tersedia dibagian samping
oven.
-Jangan menyentuh unit dengan kondisi kaki telanjang atau basah atau tangan dan kaki yang basah.
-Unit harus digunakan hanya oleh orang dewasa untuk menyiapkan hidangan sesuai dengan instruksi
yang ada pada buku petunjuk.
-Jangan menyentuh elemen pemanas atau bagian tertentu dari pintu oven pada saat unit digunakan,
karena beberapa bagian menjadi sangat panas. Jauhkan anak-anak dari oven dan jangan menyentuh
bagian yang panas secara langsung.
-Pastikan kabel listrik dari peralatan elektronik lainnya tidak bersentuhan dengan bagian-bagian panas
oven.
-Penggunaan terbuka untuk ventilasi dan penyebaran panas harus tidak terhalang.
-Selalu pegang handle oven dibagian tengah, bagian ujung handle bisa saja panas.
-Selalu gunakan sarung tangan ketika menempatkan atau mengeluarkan peralatan makan ke atau dari
dalam oven.
-Jangan menggunakan aluminum foil untuk melapisi bagian bawah oven.
-Jangan menaruh bahan-bahan yang mudah terbakar didalam oven, jika unit tidak sengaja diaktifkan,
bahan-bahan tersebut dapat terbakar.
-Selalu matikan unit ketika tidak digunakan.
-Ketika melepaskan kabel listrik, selalu menariknya dari kepala kabel, jangan menarik kabelnya.
-Selalu lepaskan kabel listrik dari sumbernya ketika akan melakukan perawatan atau perbaikan terhadap
unit.
-Jika terjadi kerusakan pada unit, bagaimanapun juga jangan mencoba untuk memperbaikinya sendiri.
Perbaikan yang dilakukan oleh orang yang tidak berpengalaman kemungkinan dapat menyebabkan
kecelakaan atau kerusakan yang lebih parah pada unit. Hubungi sentra servis resmi MODENA untuk
perbaikan.
-Jangan meletakan atau menyenderkan benda berat pada pintu oven.
-Jangan membiarkan anak-anak bermain dengan unit.
-Unit tidak untuk digunakan oleh orang (termasuk anak-anak) dengan kekurangan kemampuan fisik,
sensorik, atau mental; atau kekurangan pengalaman dan pengetahuan mengenai produk ini, kecuali
kepada mereka telah diberikan pengawasan atau petunjuk mengenai penggunaan alat oleh orang yang
bertanggung jawab atas keselamatan mereka.
-Selalu matikan oven sebelum mengeluarkan rak dan pelat oven.
-Selama proses memasak, lemak atau minyak harus diperlakukan secara hati-hati karena bahan ini
dapat menimbukan kebakaran jika mencapai suhu tertentu.
-Selalu ingat bahwa bagian –bagian oven dan benda lain yang ada disekitarnya akan terasa panas untuk
jangka waktu yang cukup lama (kurang lebih 30 menit) setelah Anda mematikan oven.
-Lakukan service secara rutin pada oven Anda setiap 3 (tiga) bulan sekali, karena jika terdapat kelainan
pada oven Anda, dapat segera diketahui dan diperbaiki.
Perhatian!
Disposal / Pembuangan
Ketika membuang kemasan, tinjau dan patuhilah peraturan daerah mengenai penanganan
sampah untuk mendapatkan kemungkinan daur ulang.
Limbah produk elektronik dan listrik tidak boleh dibuang bersama limbah rumah tangga.
Limbah jenis ini harus didaur ulang pada tempat daur ulang khusus. Hubungi badan
pengelolaan limbah setempat atau retailer untuk saran daur ulang.

Bahasa Indonesia 11
Jika terjadi ketidaknormalan saat penggunaan, silakan berhenti menggunakan dan lepas kabel listrik dan
periksa untuk memastikan sebagai berikut. Silakan menghubungi Service Center kami, bila diperlukan.
STATUS
PENYEBAB
PERBAIKAN
Alarm air
Tidak ada air dalam tangki
Isi tangki air
Pompa rusak
Ganti pompa atau beritahu perusahaan
perawatan
Panel kontrol tidak
beroperasi
Dalam status “Child lock”
Buka status ”child lock”
Panel operasi rusak
Beritahu sentra servis MODENA
Mengukus makan yang
tidak umum
Tambah tutup segel pada
makanan
Lepaskan tutup segel
Tidak ada uap yang dihasilkan
Beritahu sentra servis MODENA
Displai menunjukkan E2
Sensor bagian dalam rusak
Beritahu sentra servis MODENA
Displai menunjukkan E3
Sensor bagian dalam melebihi
suhu standar
Cabut steker listrik dan biarkan dingin
dengan sendirinya atau beritahu sentra
servis MODENA
Displai menunjukkan E4
Sensor pelat pemanas rusak
Beritahu sentra servis MODENA
Displai menunjukkan E5
Sensor pelat pemanas melebihi
suhu pengaman
Cabut steker listrik dan biarkan dingin
dengan sendirinya atau beritahu sentra
servis MODENA
Displai menunjukkan E1
Tidak ada tangki air di
tempatnya atau sakelar tangi
rusak
Pasang dan tekan tangki ke tempatnya atau
hubungi sentra servis MODENA
MODEL
BT 3435
Jenis oven
Steamoven + grill
Program/fungsi
8
Warna
Hitam+ Stainless
Kapasitas oven(liter)
36
Pemanas atas / Grill
Listrik
Pemanas uap
Listrik
Kaca oven
3 Lapis
Lampu oven
Ya
Thermostat
Ya
Timer
Ya
Rak oven
Ya
Plat penadah tetesan makanan
Ya
Tegangan listrik
220 –240 V / 50 Hz
Elemen pemanas bawah
1740 W
Elemen pemanas belakang
1650 W
Elemen pemanas atas/grill
1450 W
Dimensi produk(Px L x T) mm
595 x 540x 445
Dimensi lubang meja (Px L x T) mm
560 x 550x 450
Berat produk
28 kg
* Desain dan spesifikasi dapatberubah setiapsaat tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Bagian 7 : Masalah & Solusinya
Bagian 8 : Spesifikasi

Bahasa Indonesia 12
* Waktu memasak makanan yang umum direkomendasikan di oven steam
Jenis Masakan
Berat
Waktu (menit)
Ikan
650g
15
Kepiting
500g
25
Udang
500g
12
Kaki/paha ayam
5 potong atau sekitar
650g
30
Ayam
sekitar 1100g
35
Daging sapi
350g
40
Daging babi
400g
20
Sop
450g
15
Telor
10 sekitar 650g
15
Labu
850g
20
Kentang
550g
30
Jagung
550g
30
Roti
10g
18
Nasi
400g
30
Lampiran 1

English 14
Thank you for your trust and decision to buy MODENA product and make it a part of your modern
family's needs and lifestyle. The stylish and advanced design in each product is an elegant
combination for your daily household activities.
This book contains various matters regarding Oven, from its method of usage, maintenance,
various professional features of the product down to its trouble-shooting. As a manufacturer of user
friendly home appliances, we thrive to simplify the description in this manual to facilitate the users.
In order for this Oven to perform normally for an extended period of time, we highly recommend not
only the buyer to hold onto this manual, but also those who wish to operate the product optimally to
maintain its service period and quality. This manual is recommended for use by anyone who
operates this unit.
Enjoy your daily activities, We hope that our products may provide the best services to your family.
INSTRUCTION AND GUIDE TO USING STEAM OVEN

English 15
CONTENTS PAGE.
• Introduction 14
• Part 1 : Pre-step Before Installation 16
• Part 2 : Installation 16
• Part 3 : Part names 18
• Part 4 : How to use 19
• Part 5 : Maintenance 21
• Part 6 : Precaution action 22
• Part 7 : Problem & Solution 23
• Part 8 : Specification 24
•Appendix 1 25

English 16
-Before using the unit. Please read this guide carefully. This book contains important information regarding
to safe operation, installation and maintenance unit.
-Please keep this guide book in an easy place to find, so it will be easier if necessary to use at any time
Enclose this guide book, if the unit is hand over.
-If you do not understand about the procedure / installation of household stoves (steam oven), you should
contact MODENA Service Center to perform the installation.
-Prepare electrical outlet that is easily accessible to your oven power cord.
SafetyPrecautions
1. Please use the rated current of 10A or more separate outlet. There must be grounded. Do not use loose
or poor contact power outlet, otherwise easily lead to electric shock, short circuit, fire; If an outlet shared
with other appliances, there may be abnormal heat caused the fire.
When you pull the plug socket, grip the plug ends must pull it out, do not pull the power cord holding the
plug, otherwise an electric shock, short circuit, fire and other dangerous prone.
Do not soak in water or Spray the product, otherwise there is the risk of a short circuit or electric shock.
Do not use AC 187-242V, otherwise, it will cause a fire, electric shock.
Please educate children not to use alone and playing, otherwise easily lead to burns, electric shock and
other accidents.
In addition to the professional repair technician, do not disassemble and repair transform yourself.
If not using the machine, unplug the power cord or turn off the power supply of the product.
When the power cord is damaged, must be replaced to a professional service points.
-Open the box of built-in steam oven, and then take out the built-in oven and put on a flat surface.
-Keep all packaging materials out of reach of children, as they may cause choking or
suffocation hazard.
-The unit must be installed in accordance with the instructions and installed by skilled and
experienced people. Installation errors can be harmful to humans and animals or may damage the
property.
I
IN NS ST TA AL LL LI IN NG G T TH HE E S ST TE EA AM M O OV VE EN N I IN NT TO O K KI IT TC CH HE EN N S SE ET T
-The steam oven can be installed on the kitchen table as long the the table hold up to heat or installed at
the column.
-Use the appropriate kitchen set to ensure that the unit can work well. Frame or panels adjacent to the
oven must be made of heat-resistant material.
-Cabinet with lacquer-coated exterior must be assembled with adhesives that can with stand
temperatures up to 100°C.
-Check if the size of the hole in the kitchen to put the oven is set according to the size shown in the
figure below.
Part 1 : Pre-step Before Installation
Part 2 : Installation

English 17
BT 3435 :
A : 560 mm
B : 550 mm
C : 450 mm
-Put / insert oven into the kitchen set hole by installing a screw type A into the four holes in
the steam oven. Screws can be found on the side of the oven frame.
-Connect the power cord plug to the wall outlet and the oven is ready to use.
-For the most efficient air circulation, the steam oven must be installed in accordance with the
dimensions shown in Figure 1-2.Panel rear of the cabinet must be removed so that air can circulate
freely. Panel that install on the oven must have a gap of at least 70 mm at the rear.
Electrical Connections
Steam oven is equipped with a three-pole power cord designed to operate with alternating current at the
voltage and frequency that written on the table of specifications.
Connect the board power supplycord to the power
Fit a standard plug in accordance with the load shown in the table of specifications.
ventilation
Pic . 2
Pic . 1

English 18
The unit must be directly connected to the electricity using omnipolar switch with opening contact of at least
3 mm installed between the appliance and the electricity.
The switch must be suitable for the load indicated on the label and must comply with the regulation of
electrical currents (earthing wire must not be interrupted by the switch). Power supply cord should be
positioned so it does not contact with the higher temperature of 50 ° C at any point.
Make sure that the correct electrical connection has been made and is fully compliant with safety regulations.
Before the appliance connect to a power source, ensure that:
-Earthing / grounded the unit and use a plug in accordance with the applicable regulations.
-Electric socket can withstand with the tool maximum power, which is indicated on the data
label (see below).
-Voltage in the range between the values indicated on the data label (see below).
-The electric socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible
with the plug, ask the technician to replace it. Do not use extension cords or multiple electric socket.
-After mounted the unit, power supply wiring and outlet should be easily accessible.
-Cables must not be bent or crushed.
-Cable must be checked regularly and replaced only by an official technician.
-The manufacture disclaims any duty which should, if this safety measures are ignored.
BT 3435
Remark :
1
Control Panel
6
Door hinge
2
Shelves supporter
7
Receiving tank
3
Steam tray
8
Door
4
Steam plate
9
Water tank
5
Oil receptor plate
Part 3 : Part names

English 19
Control panel
Remark :
1
On/Off key
7
Plus key
2
Program key
8
Minus key
3
Lamp key
9
OK key
4
Temperature setting key
10
Rapid Heat up key
5
Timer key
11
Start/Stop key
6
Display screen
Oven function setting.
T Ti im me e o of f d da ay y / / A Al la ar rm m C Cl lo oc ck k / / C Co oo ok ki in ng g t ti im me e / / E En nd d o of f t ti im me e s se et tt ti in ng g
The sequence of cooking modes displayed in the screen as below:
1). Time of Day: Press key for 2 seconds, press / to adjust the time , press the key to
confirm.
2). Alarm Clock : Press key once time, press / to set the cooking time, press to confirm.
The display shows the symbol .
3). Cooking time “Duration” : Press key twice, press / to set the cooking time, press to
confirm.
4). End of cooking time “End” : after user sets the cooking time “Duration”, press the key 3 times toset
the end of cooking time. The oven starts as soon as the start time reaches.
For example: The time is 12:00 now, user sets the cooking time to 0:30(hour: min), then press to set
the end of time to 12:40. The oven starts to cook at 12:10, and the display shows the end time of cooking.
Part 4 : How to Use