Omcan JBC-50 User manual

Reach In Bottle Coolers
Instruction Manual
Version 1.1
1-800-465-0234
www.omcan.com
3115 Pepper Mill Court, Mississauga, ON, L5L 4X5
4450 Witmer Industrial Estates, Unit 4, Niagara Falls, NY, 14305

2
Page
-------------------------------------------------------------------------------- 3
------------------------------------------------------------------------ 3 - 4
--------------------------------------------------------------------------------------------- 4 - 5
------------------------------------------------------------------------------------- 5 - 6
-------------------------------------------------------------------------------- 6 - 7
--------------------------------------------------------------------------- 8 - 13
--------------------------------------------------------------------------- 14
--------------------------------------------------------------- 14
---------------------------------------------------------------------------- 15 - 18
---------------------------------------------------------------------------- 19
---------------------------------------------------------------------------- 21
Table of Contents
Section
General Information
Installation / Operation
Safety
Maintenance
Troubleshooting
French Instructions
Controller Instructions
Controller Instructions - French
Parts Breakdown
Electrical Schematics
Warranty Registration
Model JBC-50 / Model JBC-65

3
Installation / Operation
General Information
IMPORTANT!!!PLEASE READ BEFORE INSTALLATION
• Iftheunithasrecentlybeentransported.Pleaseletunitstandstillforaminimumof24hoursbefore
pluggingitin.
• Makesurethattheunitdropsdowntodesiredtemperaturebeforeloadingtheunitwithproduct.
• Makersurethatthereisproperventilationaroundtheunitintheareawhereitwilloperate.
• Makesureallaccessoriesareinstalled(i.e.shelves,shelfclips,casters)beforepluggingtheunitin.
• PleasereadthroughtheOperation/OwnersManualinitsentirety.
CABINET LOCATION GUIDELINES
• Installtheunitonstrongandleveledsurfaces.
-Unitmaymakeunpleasantnoisesifsurfaceisuneven.
-Unitmaymalfunctionifsurfaceisuneven.
• Installtheunitinanindoor,well-ventilatedarea.
-Unitperformsmoreefcientlyinawell-ventilatedarea.
-Forbestperformance,pleasemaintainclearanceof4”onthebackoftheunit.
-Outdoorusemaycausedecreasedefciencyanddamagetotheunit.
• Avoidinstallationinahighhumidityand/ordustyarea.
-Humiditycouldcauseunittorustanddecreaseefciencyoftheunit.
-Dustcollectedoncondensercoilwillcauseunittomalfunction.Cleanthecondenseratleastoncea
monthwithabrushorcleancloth.
• Selectalocationawayfromheatandmoisture-generatingequipment.
-Highambienttemperaturewillcausethecompressortooverwork,leadingtohigherenergybillsand
gradualbreakdownoftheunit.
ELECTRICAL
Pleaseensurethattherequiredvoltageofthecompressorisbeingsuppliedatalltimes.Loworhighvoltage
candetrimentallyaffecttherefrigerationunit.Allunitsshouldbepluggedintoagroundedandproperly-sized
electricaloutletwithappropriateovercurrentprotection.Pleaserefertotheelectricalrequirementonthe
nameplate.Pleasemakesurethatyourunithasitsowndedicatedoutlet.Donotuseanextensioncord.
Omcan Manufacturing And Distributing Company Inc. and Food Machinery Of America, Inc. dba Omcan
are not responsible for any harm or injury caused due to any person’s improper or negligent use of
this equipment. The product shall only be operated by someone over the age of 18, of sound mind, and
not under the inuence of any drugs or alcohol, who has been trained in the correct operation of this
machine, and is wearing authorized, proper safety clothing. Any modication to the machine voids any
warranty, and may cause harm to individuals using the machine or in the vicinity of the machine while
in operation.

4
Installation / Operation
Safety
TEMPERATURE CONTROLS
Thetemperaturecontrolsarefactory-settomaintainanaveragetemperatureof38°Finrefrigeration.To
maintainadifferenttemperature,simplyadjustthecontrolknoblocatedinsidetheunit.Todecreasethe
temperature(colder),turnclockwise.Toincreasethetemperature(warmer),turncounter-clockwise–see
diagram.
LOADING PRODUCT
Thebindividershavebeeninstalledatthefactoryforyourconvenience.Feelfreetorepositionthedividers
asyouseet.Toremovethebindividers,simplypushthedividertowardsthebackwallunitthefrontofthe
dividerisremovedfromthepositioningholes.Toinstall,positionthedividertothedesiredholes,makingsure
thatthepressurespringisinstalledproperly.
PAYCLOSEATTENTIONTOTHELOADLIMITSTICKERSLOCATEDONTHEINTERIORWALLSTOTHE
UNIT.DONOTLOADPRODUCTABOVETHELOADLIMITSTICKERSORABOVETHETOPCROSSBAR
OFTHEBINDIVIDERS.LOADINGPRODUCTABOVETHELOADLIMITSTICKERSWILLHARMTHE
PERFORMANCEOFTHEUNIT.
CAUTION
SettingthetemperaturecontroltothecoldestsettingmaycausetheEvaporatorcoiltofreezeandiceup.This
willeventuallyresultinawarmerCabinettemperature.
Temperaturerangefrom7(coldest)to1
(warmest).
DonotloadProductabovethetopcrossbar.
DoingsowillharmtheRefrigeration.
Please pay close attention to the safety notices in this section. Disregarding these notices may lead to
serious injury and/or damage to the unit.
ATTENTION
• Tominimizeshockandrehazards,besurenottooverloadoutlet.Pleasedesignateoneoutletforyour

5
Safety
Maintenance
unit.
• Donotuseextensioncords.
• Donotputyourhandsundertheunitwhentheunitsisrequiredtobemoved.
• Whentheunitisnotinuseforalongperiodoftime,pleaseunplugtheunitfromtheoutlet.
• Afterunpluggingtheunit,waitatleast10minutesbeforere-pluggingit.Failuretodosocouldcause
damagetothecompressor.
UNPLUG CORD
• Tominimizeshockandrehazards,pleasedonotplugorunplugthecordwithwethands.
• Duringmaintenanceandcleaning,pleaseunplugtheunit.
PROPER GROUNDING REQUIRED
• Tominimizeshockandrehazards,makesurethattheunitisproperlygrounded.
PROHIBITION
• Donotattempttoremoveorrepairanycomponentunlessinstructedbyfactory.
• Makesurethattheunitisnotrestingonoragainsttheelectricalcordandplug.
• Tominimizepersonalinjury,donothangonthedoors.
• Donotstoreanyammableandexplosivegasorliquidsinsidetheunit.
• Donotattempttoalterortamperwiththeelectricalcord.
• Donotsetthedesiredtemperatureoutoftherecommendedtemperaturerange:(Ref:32°F-50°F).
CLEANING THE CONDENSER COIL
• Forefcientoperation,itisimportantthatthecondensersurfacebekeptfreeofdust,dirt,andlint.
• Werecommendcleaningthecondensercoilandnsatleastoncepermonth.
• Cleanwithacommercialcondensercoilcleaner,availablefromanykitchenequipmentretailer.Brushthe
condensernsfromtoptobottom,notsidetoside.
• Aftercleaning,straightenanybentcondensernswithancomb.
CLEANING THE FAN BLADE AND MOTOR
• Ifnecessary,cleanthefanbladesandmotorwithasoftcloth.Ifitisnecessarytowashthefanblades,
coverthefanmotortopreventmoisturedamage.

6
Maintenance
Troubleshooting
CLEANING THE INTERIOR OF UNIT
• Whencleaningthecabinetinterior,useasolventofwarmwaterandmildsoap.
• Donotusesteelwool,causticsoap,abrasivecleaners,orbleachthatmaydamagethestainlesssteel
surface.
• Washdoorgasketsonaregularbasis,preferablyweekly.Simplyremovedoorgasketfromtheframeofthe
door,soakinwarmwaterandsoapforthirty(30)minutes,drywithsoftcloth,andreplace.
• Checkdoorgasketsforpropersealaftertheyarereplaced.
• Periodicallyremovetheshelvesandpilastersfromtheunitandcleanthemwithmildsoapandwarmwater.
Toremovethepilasters,rstremovetheshelvesandshelfbrackets.Then,simplyliftthepilasterupand
out.
WARNING: Disconnect power cord before cleaning any parts of the unit.
Beforerequestinganyserviceonyourunit,pleasecheckthefollowingpoints.Pleasenotethatthisguideserve
onlyasareferenceforsolutionstocommonproblems.
SYMPTOM POSSIBLE CAUSE CORRECTIVE ACTION
Compressornotrunning. Fuseblownorcircuitbreaker
tripped.
Replacefuseorresetcircuit
breaker.
Powercordunplugged. Pluginpowercord.
Thermostatsettoohigh. Setthermostattolower
Temperature.
Cabinetindefrostcycle. Waitfordefrostcycletonish.

7
Troubleshooting
Condensingunitrunsforlong
periodsoftime.
Excessiveamountofwarmproduct
Placedincabinet.
AllowadequatetimeforProductto
cooldown.
Prolongeddooropeningordoor
ajar.
Ensuredoorsareclosedwhennot
inuse.Avoidopeningdoorsfor
longperiodsoftime.
Doorgasket(s)notsealing
properly.
Ensuregasketsaresnappedin
Completely.Removegasketand
Washwithsoapandwater.Check
conditionofgasketandReplaceif
necessary.
Dirtycondensercoil. Cleanthecondensercoil.
Evaporatorcoilicedover. Unplugunitandallowcoilto
defrost.Makesurethermostatis
notsettoocold.Ensurethatdoor
gasket(s)aresealingproperly.
CabinetTemperatureIstoowarm. Thermostatsettoowarm. Setthermostattolower
Temperature.
Blockingairow. Re-arrangeproducttoallowfor
Properairow.Makesurethere
Isatleastfourinchesofclearance
fromevaporator.
Excessiveamountofwarmproduct
Placedincabinet.
Allowadequatetimeforproductto
cooldown.
Fuseblownorcircuitbreaker
tripped.
Replacefuseorresetcircuit
breaker.
Dirtycondensercoil. Cleanthecondensercoil.
Prolongeddooropeningordoor
ajar.
Ensuredoorsareclosedwhennot
inuse.Avoidopeningdoorsfor
longperiodsoftime.
Evaporatorcoilicedover. (Seeabove)
Cabinetisnoisy. Loosepart(s). Locateandtightenloosepart(s).
Tubingvibration. Ensuretubingisfreefromcontact
withothertubingorcomponents.
For service call 1-800-465-0234.

8
French Instructions
INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ
ATTENTION!
Veuillez utiliser cet appareil uniquement pour les fonctions pour lesquelles il a été conçu et qui sont
décrites dans ce guide d’utilisateur.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
Lorsdel’utilisationd’unappareilélectrique,desmesuresdesécuritédebasedoiventêtrerespectées,y
compris:
• Ceréfrigérateurdoitêtreinstalléetplacédemanièreadéquateetenconformitéaveclesinstructions
d’installationavanttouteutilisation.
• N’autorisezaucunenfantàgrimper,setenirous’accrocherauxétagèresduréfrigérateur.Ilpourrait
endommagerleréfrigérateuretseblessergravement.
• Netouchezpaslessurfacesfroidesdanslecompartimentducongélateurlorsquevosmainssonthumides
oumouillées.Votrepeaupourraitadhéreràcessurfacesextrêmementfroides.
• Nestockernin’utilisezd’essenceoutoutautreproduitvolatileouliquideinammableprèsdetous
appareils.
• Éloignezvosdoigtsdeszonesoùvouspourriezvouspincer,lesespacesentrelesportesetlebacsont
petitparobligation,faitesattentionauxenfantssetrouvantdanslesparageslorsquevousfermezune
porte.
REMARQUE
Ilestfortementconseillédefaireeffectuerl’entretienparunprofessionnel.
• Débranchezleréfrigérateuravantdelenettoyeroud’effectuerdesréparations.
• Unréglageducontrôledelatempératuresur0necouperapasl’alimentationdel’éclairage,des
résistancesdepérimètreoudesventilateursd’évaporation.
UTILISATION DES RALLONGES
N’UTILISEZJAMAISDERALLONGEELECTRIQUE!OMCANnegarantitaucunréfrigérateurquiaété
raccordéàl’aided’unerallonge.
PIÈCESDERECHANGE
• Lespiècesdétachéesdoiventêtreremplacéespardescomposantsidentiques.
• L’entretiendevraêtrefaitparunepersonneautoriseê,pourréduireaumaximumlesrisquespossibleen
raisondepiècesdétachéesincorrectesoudemanipulationincorrecte.
• Leséclairagesdoiventêtreremplacéesuniquementpardeséclairagesidentiques.
• Silecordonfourniestendommagé,ildoitêtreremplacéparuncordonidentiqueouuncordondisponible
chezlefabricantousonagentdeservice.

9
French Instructions
ATTENTION!
COMMENT SE RACCORDER À UNE ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Nepas,enaucunecirconstance,sectionnerouenleverlachedelaterreducâbled’alimentation.Pourvotre
propresécurité,cetéquipementdoitêtreparfaitementraccordéàlaterre.
Cetappareilestéquipéd’unepriseavecterreandeminimiserlesrisquesd’électrocution.
Faitesvérierlaprisemuraleetlecircuitparunélectricienqualiépourvousassurezqu’elleestcorrectement
miseàlaterre.
Silapriseélectriquenecomportequedeuxbranches,ilestdevotreresponsabilitédechangerobligatoirement
cettedernièreparunepriseéquipéed’uneterre
Leréfrigérateurdoittoujoursêtreraccordéàsonproprecircuitélectriquequipossèdeunvoltage
correspondantàlaplaquesignalétique.
Unmeilleurfonctionnementestainsiassuréetvousévitezdesurchargerlescircuitsélectriquesdubâtiment
cequipourraitprovoquerunfeuparsurchauffedeslsélectriques.
Nedébranchezjamaisvotreréfrigérateurentirantlecâbled’alimentation.Saisisseztoujoursfermementla
priseetretirerladelaprisemuraled’uncoup.
Réparezouremplacezimmédiatementtouslescâblesd’alimentationusésouendommagés.N’utilisezpasun
câblequiprésentedesssuresouuneusuresursalongueurouàl’unedesesextrémités.
Lorsquevouséloignezleréfrigérateurdumur,veuillezànepasvousaccrocherouendommagerlecâble
d’alimentation.
UTILISATION D’ADAPTATEURS
Nejamaisutiliserderallongeélectrique!Àcausedesrisquespourlasécuritésouscertainescirconstances,
nousvousconseillonsfortementdenepasutiliserd’adaptateur.
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT
Andevousassurerquevotreréfrigérateurfonctionnecorrectementdèslepremierjour,ildoitêtreinstallé
correctement.NousvousconseillonsfortementdefaireinstallervotreappareilOMCANpardesprofessionnels
delaréfrigérationetdel’électricite.Lecoûtd’uneinstallationprofessionnelleestuninvestissementpour
l’avenir.
EMPLACEMENT
OUTILS REQUIS: Tournevis cruciforne phillips
Utilisezuntourneviscruxiforneetretirezlesquatrevisdel’attacheenLquixel’appareil
àlaplate-formeenbois(cf.illustration1).
Nepassouleverlemeubleenseservantduplandetravailcommepointdeprise.Apres
l’avoirredressé,attendre24havantdelemettresoustension.

10
French Instructions
MISE À NIVEAU
A.Placezl’appareilsursaplacenale.Assurez-vousquelapiècesoitsufsammentaérée.Dansdes
conditionsdechaleurextrême(+100°F,+38°C),unsoufageouuneextractionseranecessaire.
ATTENTION
Lagarantieestnullesil’aérationestinsufsante.
B.Leréfrigérateurdoitêtremisàniveaudel’arrièreparrapportàl’avantpuisd’uncôtéparrapportàl’autre;à
l’aided’unniveau,abulle.
C.Assurez-vousqueletuyauxd’écoulementetlesautrestuyauxsontbienenplacedanslebacd’evaporation.
D.Lerefrigerateurdoitetreplaceacôtédelapriseelectriqueand’eviterl’utilisationd’unrallonge.
ÉTANCHÉITÉ ENTRE LE BAC ET LE SOL
ÉTAPE 1 - Positionnez le bac
Laissezunespacede2cmentrelemuretl’arrièreduréfrigérateurpour
assureruneaérationcorrecte.PourlescongélateursGDM,unespaced’aumoins7cmestnécessairepour
assureruneaérationcorrecte.
ÉTAPE 2 - Mettez le meuble de niveau
Mettezàniveauuncôtéparrapportàl’autrepuisl’avantparrapportàl’arrière.Placezunniveaude
charpentiersurlesolen4endroits:
A.Positionnezleniveauàl’intérieurdel’appareilprèsdesportes.(leniveaudoitêtreparallèleà
l’avantdumeuble).Mettezappareildeniveau.
B.Placezleniveauàl’intérieurdumeubleàl’arrière.(Ànouveauleniveaudoitêtreparallèleàl’arrièrede
appareil).
C.Effectuezlesmêmesprocéduresqu’auxétapesa&benmettantleniveauàl’intérieur,surlesol(àgauche
puisàdroiteparallèlementauxcôtésduréfrigérateur).Mettezlemeubledeniveau.
ÉTAPE 3Tracezunelignesurlesolàlabasedubac.
ÉTAPE 4Levezetbloquezl’avantdumeuble.
ÉTAPE 5Appliquezunecouchede«jointagrééparlaNSF»(voirlisteci-dessous),surlesolsurunelargeur
d’uncentimètreàl’intérieurdelalignetracee.Lacouchedoitêtreassezépaissepourisolertoutelasurfacedu
bacunefoisposésurlejoint.
ÉTAPE 6Levezetbloquezl’arrièredumeuble.
ÉTAPE 7Appliquezlejointsurlesoltelquedécritàl’étape5surlestroisautrescôtés.
ÉTAPE 8Vériezquelebacestbienisolédusolsurtoutsonpourtour.
REMARQUE:Lessolsenasphaltecraignentlesattaqueschimiques.Unecouchedescotchsurlesolavant