Petromax h-mortar User manual

h-mortar
D
Handmörser aus Gusseisen
Gebrauchsanleitung
E
Cast-iron Hand Mortar
User Manual
F
Broyeur manuel en fonte
Mode d’emploi

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FR
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Inhaltsverzeichnis
Wichtige Hinweise _____________________________________________________________ 3
Vor dem ersten Gebrauch ________________________________________________________ 3
Lieferumfang _________________________________________________________________ 3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch __________________________________________________ 4
Sicherheits- und Gebrauchshinweise________________________________________________ 4
Bedienung/ Arbeitsplatz/Transport ________________________________________________ 4
Reinigung, Pege und Lagerung von Gusseisen________________________________________ 4
Technische Daten ______________________________________________________________ 5
Entsorgung___________________________________________________________________ 5
Gewährleistung _______________________________________________________________ 5
Service ______________________________________________________________________ 5

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Wichtige Hinweise
Lies dir die folgenden Hinweise vor dem ersten Gebrauch aufmerksam durch, um eine sichere
und langanhaltende Nutzung des Produktes zu gewährleisten. Diese Hinweise sind eine
Ergänzung zum Aufdruck auf der Verpackung deines Produktes. Dort findest du nähere Infos
zur Beschreibung der einzelnen Teile. Diese Gebrauchsanleitung hilft dir, dein Petromax
Produkt lange zu erhalten.
Beachte insbesondere die Sicherheitshinweise sowie Gebrauchs- und Zubereitungshinweise.
Bewahre diese Anleitung für späteres Nachschlagen auf. Um mögliche Schäden zu vermeiden,
lies und befolg die Hinweise.
Überprüfe, ob die Lieferung vollständig und unbeschädigt ist. Sollte ein Teil fehlen oder defekt
sein, wende dich bitte an deinen Händler. Reklamationen nach erfolgter oder angefangener
Montage hinsichtlich Beschädigung oder fehlender Teile werden nicht anerkannt.
Vor dem ersten Gebrauch
• Entferne das Verpackungsmaterial. Überprüfe das Produkt auf Vollständigkeit.
• Die Gebrauchsanleitung basiert auf den in der Europäischen Union gültigen Normen und Regeln.
Beachte im Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze.
• Spül das Produkt mit heißem Wasser aus, mit kaltem Wasser nach und trockne es gut ab.
Lieferumfang
1 x Holzdeckel mit Dichtungsring
1 x Oberteil als Stößel und zur Aufbewahrung der Gewürze
1 x Unterteil

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Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Mit dem robusten Petromax Handmörser werden frische Gewürze gemahlen und zerkleinert. Leichte
Drehbewegungen mit wenig Kraftaufwand sorgen für gemahlene Gewürze und Kräuter. Diese können
im Oberteil dank des Dichtungsrings luftdicht aufbewahrt werden.
Verwende das Produkt nur, wie in der Gebrauchsanweisung beschrieben. Jede andere Verwendung
gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch ent-
standen sind.
Sicherheits- und Gebrauchshinweise
• Verwende niemals Spülmittel oder Seife oder den Geschirrspüler für die Reinigung.
• Der Dichtungsring darf nicht aus dem Oberteil ausgebaut werden, sonst wird er unbrauchbar.
Bedienung/ Arbeitsplatz/Transport
• Beachte immer die gültigen nationalen und internationalen Sicherheits-, Gesundheits- und Arbeits-
vorschriften.
• Achte auf einen sicheren und beschädigungsfreien Transport, lagere das Gusseisen sicher und frost-
frei und an Orten mit geringer Luftfeuchtigkeit, entferne die Verpackung und wisch Staub ab, der
sich eventuell gebildet haben könnte.
•
Das Produkt darf nur verwendet werden, wenn beim Überprüfen kein Fehler gefunden wurde. Sobald
ein Teil defekt ist, muss es unbedingt vor dem nächsten Gebrauch ersetzt werden.
Reinigung, Pege und Lagerung von Gusseisen
Sofern du dein Gusseisen-Produkt korrekt pflegst, hält es über Generationen. Hierbei solltest
du einige wichtige Grundregeln beachten:
• Verwende Kochutensilien aus Holz, hitzebeständigem Kunststoff oder Silikon statt Metall. Dieses,
sowie scheuernde Schwämme oder Metall-Topfkratzer, könnten dein Gusseisen-Produkt beschädigen.
Verwende keine scharfen Gegenstände im Handmörser, wie z.B. Messer.
• Spül dein Petromax Gusseisen nach dem Gebrauch nur mit heißem Wasser aus, trockne es gründlich
ab und fette es. Verwende hierfür die Petromax Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen oder ein
neutrales Öl, wie z.B. Lein-, Raps- oder Kürbiskernöl, bzw. Pflanzenfett. Verwende kein Olivenöl. Zur
Reinigung empfehlen wir den Petromax Ringreiniger für Guss- und Schmiedeeisen. Das Produkt
darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

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• Lagere dein Gusseisen an einem trockenen Ort. Für optimale Belüftung kannst du ein Stück dünne
Pappe oder festes Papier zwischen Deckel und Oberteil klemmen und das Unterteil separat dane-
benstellen.
• Lagere keine feuchten Gewürze, z.B. Basilikum, für längere Zeit (z.B. über Nacht) im Gusseisen-Pro-
dukt, da Rost entstehen könnte.
• Bereite keine säurehaltigen Lebensmittel, wie z.B. Tomaten, Zitrusfrüchte oder Rotwein, im Guss-
eisen-Produkt zu.
• Zerkleinere kein Salz mit dem Handmörser, da dieses das Gusseisen angreift.
Technische Daten
• Material: Gusseisen
• Maße (H x B x T), ca.: 8,6 x 7,4 x 7,4 cm
• Gewicht, ca.: 1,1 kg
• Volumen Oberteil: ca. 65 ml
Entsorgung
Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die du über die örtliche Recyclingstelle
und ggf. auch über den Hausmüll entsorgen kannst.
Beachte die aktuell geltenden Entsorgungsvorschriften, wenn du dein Produkt entsorgen möchtest.
Setz dich im Zweifelsfall mit deiner örtlichen Entsorgungseinrichtung in Verbindung.
Gewährleistung
Bei sachgemäßem Gebrauch erhältst du auf dein Petromax Gusseisen eine Gewährleistung von zwei
Jahren ab Kaufdatum. Lässt sich dein Petromax Gusseisen aufgrund von Schäden am Material oder
Herstellungsmängeln nicht einwandfrei benutzen, hast du Anspruch auf Nachbesserung. Setz dich
dazu mit deinem Händler in Verbindung.
Service
Bei Fragen und Problemen unterstützen wir dich gern. Unseren Kundenservice erreichst du per E-Mail
unter: [e-mail]

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Table of contents
Important notes _______________________________________________________________ 7
Before rst use ________________________________________________________________ 7
Scope of delivery ______________________________________________________________ 7
Intended use _________________________________________________________________ 8
Instructions for safety and use ____________________________________________________ 8
Operation/Workplace /Transport __________________________________________________ 8
Cleaning, care and storage of cast iron ______________________________________________ 8
Technical data_________________________________________________________________ 9
Disposal _____________________________________________________________________ 9
Warranty_____________________________________________________________________ 9
Service ______________________________________________________________________ 9

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Important notes
Read the following instructions carefully before using the product for the first time to ensure
safe and long-lasting use of the product. These notes are a supplement to the imprint on the
packaging of your product. There you will find more detailed information on the description of
the individual parts. These instructions will help you keep your Petromax product for a long time.
Pay particular attention to the safety instructions and instructions for use and preparation.
Keep these instructions for future reference. To avoid possible damage, read and follow the
instructions.
Check that the delivery is complete and undamaged. If a part is missing or defective, please
contact your dealer. Complaints regarding damage or missing parts after assembly has been
completed or started will not be accepted.
Before rst use
• Remove the packaging material. Check the product for completeness.
• The user manuals are based on the standards and regulations valid in the European Union. Observe
country-specific guidelines and laws abroad too.
• Rinse the product with hot water, then rinse with cold water and dry well.
Scope of delivery
1 x wooden lid with sealing ring
1 x top part as a pestle and for storing the spices
1 x bottom part

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Intended use
Fresh spices are ground and crushed with the sturdy Petromax Hand Mortar. Light rotary movements
with little effort ensure ground spices and herbs. These can be stored airtight in the upper part thanks
to the sealing ring.
Only use the product as described in the user manual. Any other use is considered improper and may
result in property damage or even personal injury.
We accept no liability for damage caused by improper use.
Instructions for safety and use
• Never use dishwashing detergent or soap or the dishwasher for cleaning.
• The sealing ring must not be removed from the upper part, otherwise it will become unusable.
Operation/Workplace/Transport
• Always observe the applicable national and international safety, health and work regulations.
• Make sure that the cast iron is transported safely and without damage, store it safely and frost-free and
in places with low humidity, remove the packaging and wipe off any dust that may have accumulated.
• The product may only be used if no defect was found during the inspection. Once a part is defective,
it is essential to replace it before the next use.
Cleaning, care and storage of cast iron
If you take good care of your cast-iron product, it will last for generations. Here you should
follow some important general rules:
•
Use wooden, heat-resistant plastic or silicone cooking utensils instead of metal. This, as well as
abrasive sponges or metal drip scrapers, could damage your cast iron product. Do not use sharp
objects in the Hand Mortar, such as knives.
•
After use, rinse your Petromax cast iron only with hot water, dry it thoroughly and grease it. For
this purpose, use the Petromax Care Conditioner for Cast and Wrought iron or a neutral oil, such
as linseed, rapeseed or pumpkin seed oil, or vegetable fat. Do not use olive oil. For cleaning we
recommend the Petromax Chain Mail Cleaner for Cast and Wrought iron. Cast iron must not be
cleaned in the dishwasher.
• Store your cast iron in a dry place. For optimal ventilation, you can place a piece of thin cardboard
or sturdy paper between the lid and the top part and place the bottom separately.
•
Do not store wet spices, such as basil, in the cast-iron product for extended periods of time (for
example overnight), as rust may develop.
• Do not prepare acidic foods, such as tomatoes, citrus fruits or red wine, in the cast iron product.

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• Do not crush salt with the hand mortar as this will damage the cast iron.
Technical data
• Material: Cast-iron
• Dimensions (H x W x D), approx.: 8.6 x 7.4 x 7.4 cm
• Weight, approx.: 1.1 kg
• Volume upper part: approx. 65 ml
Disposal
The packaging is made of environmentally friendly materials that you can dispose of at your local
recycling center and, if necessary, with your household waste.
Observe the currently applicable disposal regulations if you wish to dispose of your product. If in doubt,
contact your local waste disposal facility.
Warranty
When used properly, your Petromax cast iron is warranted for two years from the date of purchase.
If your Petromax cast iron cannot be used properly due to damage to the material or manufacturing
defects, you are entitled to a warranty claim. Contact your retailer for this purpose.
Service
If you have any questions or need additional information please let us know. You can contact our
customer service by e-mail at: ser[email protected]

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Table des matières
Remarques importantes ________________________________________________________ 11
Avant la première utilisation _____________________________________________________ 11
Contenu de la livraison _________________________________________________________ 11
Consignes de sécurité et d’utilisation_______________________________________________ 12
Utilisation/ lieu de travail /transport _______________________________________________ 12
Nettoyage, entretien et stockage de la fonte _________________________________________ 12
Données techniques ___________________________________________________________ 13
Recyclage ___________________________________________________________________ 13
Garantie ____________________________________________________________________ 13
Service _____________________________________________________________________ 13

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Remarques importantes
Avant la première utilisation, lisez attentivement les instructions suivantes afin de garantir
une utilisation sûre et durable du produit. Ces instructions sont un complément à l’impres-
sion sur l’emballage de votre produit. Vous y trouverez des informations plus détaillées sur
la description des différentes parties. Ce mode d’emploi vous permettra de préserver votre
produit Petromax pendant longtemps.
Observez en particulier les consignes de sécurité ainsi que les conseils d’utilisation et de prépa-
ration. Conservez ce mode d’emploi pour le consulter ultérieurement. Pour éviter d’éventuels
dommages, lisez et suivez les instructions.
Vérifiez que la livraison soit complète et non endommagée. Si une pièce manque ou est
défectueuse, contactez votre revendeur. Les réclamations, une fois le montage effectué ou
commencé concernant les dommages ou les pièces manquantes ne seront pas acceptées.
Avant la première utilisation
• Ôtez le matériel d’emballage. Vérifiez que le produit soit complet.
• Le mode d’emploi est basé sur les normes et règles en vigueur dans l’Union européenne. A l’étranger,
respectez également les directives et les lois spécifiques au pays.
• Rincez le produit à l’eau chaude, puis à l’eau froide et séchez-le bien.
Contenu de la livraison
1 x couvercle en bois avec joint d‘étanchéité
1 x partie supérieure utilisée comme pilon et permettant
de conserver les épices.
1 x partie inférieure

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Utilisation prévue
Le robuste Broyeur manuel Petromax permet de moudre et de broyer les épices fraîches. De légers
mouvements de rotation avec peu d’effort permettent d’obtenir des épices et des herbes moulues.
Celles-ci peuvent être conservées hermétiquement dans la partie supérieure grâce à un joint d’étanchéité.
N’utilisez le produit que comme décrit dans le mode d’emploi. Toute autre utilisation est considérée
comme non conforme et peut entraîner des dommages matériels ou même des blessures corporelles.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages produits par une utilisation non conforme.
Consignes de sécurité et d’utilisation
• N’utilisez jamais de liquide vaisselle, de savon ou le lave-vaisselle pour le nettoyage.
• Le joint d’étanchéité ne doit pas être retiré de la partie supérieure, sans quoi il deviendrait inutilisable.
Utilisation/lieu de travail/transport
• Respectez toujours les réglementations nationales et internationales en vigueur en matière de
sécurité, de santé et de consignes de travail.
• Veillez à transporter la fonte en toute sécurité et sans l’endommager, à la stocker en toute sécurité
et à l’abri du gel, dans des endroits peu humides, à retirer l’emballage et à essuyer la poussière qui
pourrait s’être formée.
•
Le produit ne peut être utilisé que si aucun défaut n’a été trouvé lors de l’inspection. Dès qu’une pièce
est défectueuse, elle doit impérativement être remplacée avant la prochaine utilisation.
Nettoyage, entretien et stockage de la fonte
En entretenant correctement votre produit en fonte, il pourra durer des générations. Pour
cela, vous devez respecter quelques règles de base importantes :
• Utilisez des ustensiles de cuisine en bois, en plastique résistant à la chaleur ou en silicone plutôt
qu’en métal. Ceux-ci, ainsi que les éponges abrasives ou les grattoirs en métal, peuvent endom-
mager votre produit en fonte. N’utilise pas d’objets tranchants dans le mortier à main, comme des
couteaux par exemple.
• Après utilisation, rincez la fonte Petromax uniquement à l’eau chaude, séchez-la soigneusement et
graissez-la. Utilisez pour cela la Pâte d’entretien Petromax pour fonte et fer forgé ou une huile neutre,
comme l’huile de lin, de colza ou de pépins de courge, ou encore de la graisse végétale. N’utilisez
pas d’huile d’olive. Pour le nettoyage, nous recommandons la cotte de mailles à récurer Petromax
pour la fonte et le fer forgé. Le produit ne doit pas être nettoyé au lave-vaisselle.
• Rangez la fonte dans un endroit sec. Pour une aération optimale, il suffit de placer un morceau de
carton fin ou de papier solide entre le couvercle et la partie supérieure et de placer la partie inférieure
séparément à côté.

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• Ne stockez pas d’épices humides, par exemple du basilic, pendant une longue période (par exemple
pendant la nuit) dans le produit en fonte, car de la rouille pourrait se produire.
• Ne prépare pas d’aliments acides, comme des tomates, des agrumes ou du vin rouge, dans le produit
en fonte.
• Ne broie pas de sel avec le mortier manuel, car cela détruit la fonte.
Données techniques
• Matériau : Fonte
• Dimensions (H x L x P), env. : 8,6 x 7,4 x 7,4 cm
• Poids, env. : 1,1 kg
• Volume de la partie supérieure : environ 65 ml
Recyclage
L’emballage est composé de matériaux respectueux de l’environnement que vous pourrez jeter dans
le centre de recyclage local ou, le cas échéant, dans les ordures ménagères.
Si vous souhaitez vous débarrasser de votre produit, suivez les règles d’élimination actuellement en
vigueur. En cas de doute, contactez votre centre de traitement des déchets.
Garantie
Sous réserve d’une utilisation conforme de votre produit Petromax, celui-ci est garanti deux ans à
compter de la date d’achat. Dans le cas où la fonte Petromax ne pourrait pas être utilisée correctement
en raison de dommages sur le matériau ou de défauts de fabrication, vous avez droit à une réparation.
Pour cela, veuillez contacter votre revendeur.
Service
Pour toutes questions ou problèmes, nous serons heureux de vous aider. Vous pouvez contacter notre
service clientèle par e-mail à l‘adresse suivante : [email protected]

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Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert, verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.
E
Copyright © Petromax GmbH. All rights reserved.
Petromax and the dragon brand are registered trademarks. The content of this user manual must not
be replicated in any way, edited, copied or distributed by any means without permission.
F
Copyright © Petromax GmbH. Tous droits réservés.
La marque Petromax et la marque du dragon sont enregistrées. Le contenu de ce mode d‘emploi ne
peut être reproduit sous aucune condition sans permission ou ne peut être édité, copié ou distribué,
partiellement ou intégralement, par quelque procédé que ce soit.
Identikationsnummer | Identication number | Référence : KA-h-mortar-2023-1
Ausgabedatum | Issue date | Date d'émission : 18.07.2023
Herstellungsjahr | Year of manufacture | Année de fabrication : 2023
Versionsnummer | Version number | Numéro de version : 1