Petromax fp50h User manual

fp15 - fp40 / fp15h - fp50h
Feuerpfanne
Gebrauchsanleitung
Fire Skillet
User manual
Poêle en fonte
Mode d’emploi
Sartén de fundición
Manual de instrucciones
鍛鐵煎鍋
使用說明書
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Gebrauchsanleitung für die Petromax Feuerpfanne
Vielen Dank, dass du dich für die Petromax Feuerpfanne entschieden hast! Mit deiner neuen Feuerpfanne
kannst du deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer oder in der heimischen Küche garen und profitierst
dabei von den einzigartigen Eigenschaften des hochwertigen Gusseisens. Wir sind überzeugt, dass du
viel Freude an deiner Petromax Feuerpfanne haben wirst und hoffen, dass mit ihr jedes Gericht zum
besonderen Genuss wird.
Wichtige Hinweise
Lies diese Anleitung vor dem ersten Gebrauch aufmerksam durch. Beachte insbesondere die
Sicherheitshinweise. Hebe die Gebrauchsanleitung gut auf und übergib sie auch an einen
möglichen Nachbesitzer.
Produktbeschreibung
Du kannst die Feuerpfanne sowohl auf herkömmlichen Herdplatten, auf Gasflammen, im Backofen als
auch im Freien auf einer Kochstelle, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill verwenden. Das
Gusseisen mit seiner ausgezeichneten Wärmeverteilung und -speicherung ist dank der vorbehandelten
Oberfläche sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen.
Sicherheitshinweise
• Achtung! Die Feuerpfanne kann bei Verwendung extrem heiß werden. Lass deshalb niemals Kinder
und Tiere in die Nähe der Feuerpfanne. Fasse die Feuerpfanne und ihre Teile nur mit hitzeresistenten
Handschuhen, Topflappen oder dem Deckelheber an.
• Schütte keine kalten Flüssigkeiten (etwa Wasser) auf die gusseisernen Teile der heißen Feuerpfanne,
da hierdurch das Gusseisen reißen oder anderweitig beschädigt werden kann.
• Verwende keinesfalls Spülmittel oder Seife zum Reinigen der Feuerpfanne.
• Lass die Feuerpfanne nicht auf einen harten Untergrund fallen, da Gusseisen ein sprödes Material
ist, das reißen kann.
•
Vorsicht auf empfindlichen Oberflächen! Folge den Gebrauchshinweisen deines Herdherstellers
und vermeide das Hin- und Herschieben von gusseisernem Kochgeschirr auf dem Kochfeld. Hebe
deine Feuerpfanne vor dem Versetzen auf dem Kochfeld an! Du verringerst die Gefahr von Kratzern
auch, indem du vor dem Kochen die Oberfläche und den Pfannenboden mit einem sauberen,
fusselfreien Tuch (z. B. aus Mikrofaser) abwischst. Grundsätzlich kannst du die Feuerpfanne auf allen
Herdarten verwenden.

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Vor dem ersten Gebrauch
Reinige die Feuerpfanne vor Erstgebrauch gründlich mit heißem Wasser. Dank der vorbehandelten
Oberfläche (seasoned finish) kannst du deine robuste Petromax Feuerpfanne sofort einsetzen, ein
erstes Einbrennen ist nicht nötig. Verwende bei den ersten drei Kocheinsätzen möglichst fetthaltige
Lebensmittel, da diese dem Aufbau der natürlichen Schutzschicht (Patina) dienen. Verzichte dabei auf
säurehaltige Lebensmittel.
Pflege und Lagerung
Sofern du deine Feuerpfanne korrekt pflegst, hält diese über Generationen. Hierbei solltest du einige
wichtige Grundregeln beachten.
•
Lass die Feuerpfanne vollständig abkühlen und reinige sie dann gründlich mit warmem Wasser.
Verwende keinesfalls Spülmittel oder Seife zum Reinigen der Feuerpfanne. Dies kann die Patina
angreifen oder gar zerstören.
• Verwende eine handelsübliche Geschirrspülbürste oder einen Schwamm, um die Feuerpfanne zu säubern.
Bei starken Verschmutzungen empfehlen wir den Petromax Ringreiniger für Guss- und Schmiedeeisen.
• Trockne die Feuerpfanne immer gründlich ab und reibe sie mit einer dünnen Schicht Petromax
Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen ein, bevor du die Feuerpfanne verstaust. Alternativen sind
neutrale Öle oder Pflanzenfett. Verwende kein Olivenöl, da es bei der nächsten Verwendung nicht
so heiß erhitzt werden kann wie andere Fette.
• Die Feuerpfanne ist nicht für den Geschirrspüler geeignet.
• Verstaue die Feuerpfanne niemals in nassem Zustand und unbehandelt.
Erneut Einbrennen
Die Patina (die Schutzschicht der Feuerpfanne) muss erneuert werden, wenn diese in Mitleidenschaft
gezogen wurde. Beispielsweise kann es passieren, dass deine Feuerpfanne an einigen Stellen zu rosten
beginnt, weil sie nicht korrekt gelagert wurde. In diesem Fall, solltest du wie folgt vorgehen.
• Entferne den Rost mit einer Drahtbürste oder einem Metallschwamm. Reinige die Feuerpfanne
anschließend mit warmem Wasser, einem Spülmittel und einer Geschirrspülbürste oder einem
Schwamm. Trockne sie gut ab.
• Fette die gesamte Pfanne von innen und außen mit neutralem Öl, Pflanzenfett oder der Petromax
Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen ein. Verwende kein Olivenöl, da es nicht so heiß erhitzt
werden kann wie andere Fette.
•
Gib anschließend die Feuerpfanne in einen vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von ca. 180 °C.
Lass sie 1 bis 2 Stunden einbrennen und stell danach die Wärmezufuhr ab. Öffne den Backofen einen
Spalt und lass die Feuerpfanne abkühlen.

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• Achtung! Durch das Verbrennen der Fettschicht kann es zu Rauchentwicklung kommen. Daher
empfehlen wir, den Einbrennvorgang draußen z. B. auf dem Feuer oder in einem Grill durchzuführen.
• Fette alle Teile nach dem Abkühlen nochmals ein. Der Einbrennvorgang ist abgeschlossen.
Ausführungen
Petromax bietet dir die Feuerpfannen in zwei Varianten und unterschiedlichen Größen. So
wählst du stets die passende Pfanne, die deinen Bedürfnissen entspricht.
Modell Fassungsvermögen (max.) Durchmesser Höhe mit Stiel Gewicht
fp15-t 0,4 Liter 15 cm 5,5 cm 1,0 kg
fp20-t 1,1 Liter 20 cm 6,7 cm 1,8 kg
fp25-t 1,6 Liter 25 cm 6,7 cm 2,5 kg
fp30-t 2,5 Liter 30 cm 6,7 cm 3,7 kg
fp35-t 3,5 Liter 35 cm 6,7 cm 4,7 kg
fp40-t 4,7 Liter 40 cm 6,7 cm 6,0 kg
Modell Fassungsvermögen (max.) Durchmesser Höhe Gewicht
fp15h-t 0,4 Liter 15 cm 4 cm 0,9 kg
fp20h-t 1,1 Liter 20 cm 5 cm 1,6 kg
fp25h-t 1,6 Liter 25 cm 5 cm 2,3 kg
fp30h-t 2,5 Liter 30 cm 5 cm 3,4 kg

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fp35h-t 3,5 Liter 35 cm 5 cm 4,4 kg
fp40h-t 4,7 Liter 40 cm 5 cm 5,6 kg
fp50h-t 10,7 Liter 50 cm 7 cm 9,5 kg
Gewährleistung
Bei sachgemäßem Gebrauch erhältst du auf deine Petromax Feuerpfanne eine Gewährleistung von zwei
Jahren ab Kaufdatum. Lässt sich deine Petromax Feuerpfanne aufgrund von Schäden am Material oder
Herstellungsmängeln nicht einwandfrei benutzen, hast du Anspruch auf Nachbesserung. Setz dich dazu
mit deinem Händler in Verbindung.
Service
Bei Fragen und Problemen unterstützen wir dich gern. Unseren Kundendienst erreichst du per E-Mail
unter: [e-mail]

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User manual for Petromax Fire Skillet
Thank you for purchasing the Petromax Fire Skillet! With your new Fire Skillet you can cook your food
on an open fire or in your homekitchen while enjoying the unique properties of the high-quality cast
iron. We are convinced that you will be delighted with the great features the Petromax Fire Skillet has
to offer and we hope that every dish will be a culinary pleasure.
Important instructions
Please read this user manual carefully before using the product for the first time. Follow the
safety instructions and keep this user manual for future reference. If the Petromax Fire Skillet
is given to another person, this user manual must also be given to that person.
Product description
You can use the Fire Skillet on any electric or gas stove, in the oven, as well as outdoors on a campfire
or a grill. The cast iron stores and transfers heat optimally, is easy-care and can be used immediately
due to the pre-seasonsed finish.
Safety instructions
• Caution! The Fire Skillet will become very hot when in use. Thus, children and animals should not
be allowed near the Fire Skillet. Only touch the Fire Skillet and its parts with heat-resistant gloves,
potholders or lid lifter.
• Do not pour cold liquids (such as water) onto the hot Fire Skillet for the cast iron can crack or be
otherwise damaged.
• Never use dishwashing liquid or soap to clean the Fire Skillet.
• Do not drop the Fire Skillet onto a hard surface, as cast iron is a brittle material that can crack.
• Caution on sensitive surfaces! Follow the instructions for use provided by your stove manufacturer
and avoid sliding cast-iron cookware back and forth on the stove top. Lift your Fire Skillet before
moving it on the stove top! You also reduce the risk of scratches by wiping the surface and the base
of the pan with a clean, lint-free cloth (e.g. made of microfibre) before cooking. In general, you can
use the Fire Skillet on all stove types.
Before the first use
Clean the Fire Skillet thoroughly with hot water before using it for the first time. Thanks to the pre-
seasoned surface you can use your sturdy Petromax Fire Skillet immediately without prior seasoning.
Upon the first three times of use, preferably cook greasy food products as these will ease the formation
of the natural protective layer (patina). At the same time, do not cook acidic food.

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Care and storage
As long as you take care of your Fire Skillet correctly, it will last for generations. Thus, you must follow
a few important basic rules.
• Let the Fire Skillet cool down completely before cleaning it thoroughly with hot water. Never use
dishwashing liquid or soap to clean the Fire Skillet. It can damage or even destroy the patina.
• Use a commercially available dishwashing brush or a sponge to clean the Fire Skillet.
• Always dry the Fire Skillet thoroughly after cleaning, and apply a thin layer of Petromax Care Con-
ditioner for Cast and Wrought Iron before stowing the Fire Skillet. You can also use a neutral oil or
vegetable fat. Do not use olive oil, for it cannot be heated to a high temperature.
• The Fire Skillet is not dishwasher safe.
• Never stow the Fire Skillet when wet or untreated.
Re-seasoning
The patina (protective layer of the Fire Skillet) must be renewed when it is affected. It can happen,
for instance, that your Fire Skillet starts to rust at places, due to incorrect storage. In that case, please
proceed as follows.
• Remove the rust with a wire brush or a metal sponge. Then clean the Fire Skillet with hot water,
dishwashing liquid and a dishwashing brush or a sponge. Dry thoroughly.
• Coat the Fire Skillet (inner and outer surfaces) with neutral oil, vegetable fat or the Petromax Care
Conditoner for Cast and Wrought Iron. Do not use olive oil as it cannot be heated as high as other
kinds of grease.
• Then place the Fire Skillet in a preheated oven at a temperature of approx. 180 °C. Let bake for 1 to
2 hours and then switch off the oven. Open the oven door slightly and let the Fire Skillet cool down.
• Caution! Burning the layer of grease can cause smoke. We, therefore, recommend doing the seaso-
ning outside, for instance on an open fire or in a kettle grill.
• Grease the Fire Skillet again once it has cooled down. Your Fire Skillet is now seasoned.

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Models
Petromax offers two models of the Fire Skillet in different sizes. Thus, you can always choose
the one that suits your needs best.
Model Capacity (max.) Diameter Height with handle Weight
fp15-t 0.4 litres 15 cm 5.5 cm 1.0 kg
fp20-t 1.1 litres 20 cm 6.7 cm 1.8 kg
fp25-t 1.6 litres 25 cm 6.7 cm 2.5 kg
fp30-t 2.5 litres 30 cm 6.7 cm 3.7 kg
fp35-t 3.5 litres 35 cm 6.7 cm 4.7 kg
fp40-t 4.7 litres 40 cm 6.7 cm 6.0 kg
Model Capacity (max.) Diameter Height Weight
fp15h-t 0.4 litres 15 cm 4 cm 0.9 kg
fp20h-t 1.1 litres 20 cm 5 cm 1.6 kg
fp25h-t 1.6 litres 25 cm 5 cm 2.3 kg
fp30h-t 2.5 litres 30 cm 5 cm 3.4 kg
fp35h-t 3.5 litres 35 cm 5 cm 4.4 kg
fp40h-t 4.7 litres 40 cm 5 cm 5.6 kg
fp50h-t 10.7 litres 50 cm 7 cm 9.5 kg

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Warranty
In case of proper use, a warranty period of two years will apply to your Petromax Fire Skillet from the
date of purchase. If you cannot use your Petromax Fire Skillet properly due to a defect in material or
manufacture, you are entitled to a warranty repair. Contact your retailer for that purpose.
Service
If you have questions or if you need additional information, please let us know. You can contact our
support team via email at: [e-mail]

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Mode d' emploi pour Poêle en fonte Petromax
Merci beaucoup d’avoir opté pour la Poêle en fonte Petromax ! Avec votre nouvelle Poêle en fonte,
vous pouvez préparer vos repas directement sur le feu ou chez vous dans votre cuisine en profitant
des propriétés uniques d'une fonte de haute qualité. Nous sommes convaincus que votre Poêle en
fonte Petromax vous apportera totale satisfaction et espérons qu’elle fera de chacun de vos plats un
véritable régal.
Remarques importantes
Lisez attentivement ce mode d'emploi avant la première utilisation. Respectez bien les consignes
de sécurité. Conservez bien ces instructions et remettez-les à un eventuel propriétaire ultérieur.
Description du produit
Vous pouvez utiliser la Poêle en fonte aussi bien sur une cuisinière électrique ou à gaz ou dans un four,
qu‘en plein air sur un feu de camp ou sur un gril adéquat. La fonte, avec son excellente répartition et
conservation de la chaleur, est utilisable de suite et facile à entretenir grâce à la surface pré-traitée.
Consignes de sécurité
• Attention, risque de brûlure ! En utilisation, la fonte peut devenir extrêmement chaude. Ne laissez
donc jamais des enfants et des animaux à proximité de la Poêle en fonte. Protégez vos mains avec
un tissu ou des gants résistants à la chaleur ou des maniques de cuisine.
• Ne versez pas de liquides froids (comme de l'eau) sur la Poêle en fonte chaude, car la fonte est un
matériau cassant qui peut se fendiller.
• N'utilisez jamais de produit vaisselle ou de savon pour nettoyer la Poêle en fonte.
• Ne laissez pas tomber la Poêle en fonte car la fonte est un matériau cassant qui peut se fissurer.
• Attention sur surfaces sensibles ! Respectez les consignes d'utilisation du fabricant de ton four et
évitez de faire glisser des récipients en fonte sur la table de cuisson. Soulevez la Poêle en fonte avant
de la déplacer sur la table de cuisson ! Vous réduisez aussi le risque d'éraflures en essuyant, avant la
cuisson, la surface et le dos de la Poêle en fonte avec un chiffon propre qui ne peluche pas (par ex.
en microfibres). Vous pouvez utiliser la Poêle en fonte sur tout type de cuisinière.
Avant la première utilisation
Nettoyez bien la Poêle en fonte avec de l‘eau chaude avant la première utilisation. Grâce à la surface
pré-traitée (culottée), vous pouvez utiliser votre Poêle en fonte Petromax immédiatement, sans avoir
besoin de la culotter. Pour les trois premières cuissons, veuillez utiliser des aliments à forte teneur
en graisse, ils servent à former la couche protectrice naturelle (patine). Evitez systématiquement les
aliments acides pour les trois premières cuissons.

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Entretien et stockage
Si vous suivez bien les instructions d'entretien de la Poêle en fonte, elle peut procurer de la joie à
plusieurs générations. Pour cela, respectez les quelques règles de base suivantes :
• Laissez complètement refroidir la Poêle en fonte après avoir cuisiné, puis nettoyez-la bien avec de
l‘eau chaude. N'utilisez jamais de produit vaisselle ou de savon pour nettoyer la Poêle en fonte. Cela
peut supprimer la patine.
• Utilisez une brosse pour vaisselle disponible dans le commerce ou une éponge (pas une éponge
métallique !) pour nettoyer la Poêle en fonte. En cas de saletés très incrustées nous recommandons
la Cotte de mailles pour fonte et fer forgé Petromax qui préserve la précieuse patine.
•
Séchez votre Poêle en fonte soigneusement et appliquez une fine couche de Pâte d‘entretien Petromax
pour fonte et fer forgé avant de la ranger. Vous pouvez aussi utiliser une huile neutre ou de la graisse
végétale. N'utilisez pas de l‘huile d‘olive, car elle ne pourra pas être chauffée à une température aussi
élévée que d‘autres types de graisse lors de la prochaine utilisation.
• La Poêle en fonte ne convient pas au lave-vaisselle.
• Ne rangez jamais la Poêle en fonte si elle est humide ou pas encore graissée.
Culottage
La patine (la couche protectrice de la Poêle en fonte) doit être renouvelée, lorsqu‘elle est mise à mal.
Il peut par exemple arriver que la Poêle en fonte commence à rouiller à certains endroits parce qu‘elle
n‘est pas stockée correctement. Dans ce cas, procédez de la façon suivante :
•
Enlevez la rouille avec une brosse métallique. Nettoyez ensuite la Poêle en fonte avec de l‘eau chaude,
un produit vaisselle et une brosse pour vaisselle. Séchez-la bien.
• Graissez toute la surface de la Poêle en fonte, à l‘intérieur et à l‘extérieur, avec la Pâte d‘entretien
Petromax, de l‘huile neutre ou de la graisse végétale. N'utilisez pas d‘huile d‘olive ou d‘autres graisses
ayant un point de fumée bas, car elles brûlent trop vite.
• Place ensuite la Poêle en fonte dans un four préchauffé à une témpérature d‘environ 180 °C. Laissez-la
chauffer pendant 1 à 2 heures puis éteignez le four. Entrouvrez la porte du four et laissez refroidir
la Poêle en fonte.
• Attention ! En brûlant, la couche de graisse peut dégager de la fumée. C‘est pourquoi nous recom-
mandons de procéder dehors à cette étape du cullotage, par ex. sur un feu ou un gril.
• Graissez de nouveau toutes les parties, une fois celles-ci refroidies. Le culottage est terminé.

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MODÈLES
Petromax vous propose deux variantes de Poêles en fonte disponibles en tailles différentes.
Ainsi, vous choissisez toujours celle qui convient le mieux à vos besoins.
Modèle Capacité (max.) Diamètre Capacité (max.) Poids
fp15-t 0,4 litres 15 cm 5,5 cm 1,0 kg
fp20-t 1,1 litres 20 cm 6,7 cm 1,8 kg
fp25-t 1,6 litres 25 cm 6,7 cm 2,5 kg
fp30-t 2,5 litres 30 cm 6,7 cm 3,7 kg
fp35-t 3,5 litres 35 cm 6,7 cm 4,7 kg
fp40-t 4,7 litres 40 cm 6,7 cm 6,0 kg
Modèle Capacité (max.) Diamètre Hauteur Poids
fp15h-t 0,4 litres 15 cm 4 cm 0,9 kg
fp20h-t 1,1 litres 20 cm 5 cm 1,6 kg
fp25h-t 1,6 litres 25 cm 5 cm 2,3 kg
fp30h-t 2,5 litres 30 cm 5 cm 3,4 kg
fp35h-t 3,5 litres 35 cm 5 cm 4,4 kg
fp40h-t 4,7 litres 40 cm 5 cm 5,6 kg
fp50h-t 10,7 litres 50 cm 7 cm 9,5 kg

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Garantie
Avec une utilisation adéquate votre Poêle en fonte Petromax est garantie pendent deux ans à compter
de la date d'achat. Si votre Poêle en fonte Petromax ne fonctionne pas correctement en raison de
dommages matériels ou de défauts de fabrication, vous pouvez formuler une demande de réparation.
Veuillez pour cela prendre contact avec votre revendeur.
Service
Si vous avez des questions ou des problèmes, nous nous ferons un plaisir de vous aider. Vous pouvez
contacter notre service après-vente par e-mail à l’adresse : [e-mail]

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Manual de instrucciones para la sartén de fundición Petromax
¡Gracias por elegir la sartén de fundición Petromax! Con tu nueva sartén de fundición, podrás cocinar
tus comidas al aire libre o en la cocina de tu casa y beneficiarte de las propiedades únicas del hierro
fundido de alta calidad. Estamos convencidos de que disfrutarás enormemente cocinando con tu sartén
de fundición Petromax y esperamos que haga de cada plato una delicia especial.
Notas importantes
Lee atentamente las presentes instrucciones antes del primer uso. Presta especial atención a
las instrucciones de seguridad. Guarda el presente manual en un lugar seguro y entrégaselo
a cualquier propietario posterior de la sartén.
Descripción del producto
Puedes utilizar la sartén de fundición en placas de cocina convencionales, cocinas de gas, el horno, así
como al aire libre en un hornillo, sobre un fuego abierto o una barbacoa adecuada. El hierro fundido,
con su excelente distribución y conservación del calor, está listo para su uso inmediato gracias a la
superficie pretratada y es fácil de mantener.
Instrucciones de seguridad
• ¡Atención! La sartén de fundición puede llegar a calentarse mucho durante su uso. Por ello, no dejes
nunca que los niños o los animales se acerquen a la sartén. Sujeta siempre la sartén de fundición y
cada una de sus partes con guantes resistentes al calor, manoplas de cocina o levantador de tapas.
•
Cuando esté caliente, no viertas líquidos fríos (como el agua) en ninguna de las partes de hierro
fundido de la sartén de fundición, ya que ello puede agrietar o dañar el hierro fundido.
• No utilices nunca detergente o jabón para limpiar la sartén de fundición.
• No dejes caer la sartén sobre una superficie dura, ya que el hierro fundido es un material frágil que
puede agrietarse.
• Ten cuidado al trabajar sobre superficies sensibles. Sigue las instrucciones de uso del fabricante de
tu cocina y evita mover los utensilios de hierro fundido de un lado a otro de la placa de cocción.
Levanta la sartén de fundición antes de desplazarla en la placa. También puedes reducir el riesgo
de arañazos limpiando la superficie y el fondo de la sartén con un paño limpio y sin pelusas (por
ejemplo, de microfibra) antes de cocinar. En principio, puedes utilizar la sartén de fundición en
cualquier tipo de cocina.

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Antes del primer uso
Limpia bien la sartén de fundición con agua caliente antes de utilizarla por primera vez. Gracias a su
superficie pretratada (seasoned finish), puedes utilizar la robusta sartén de fundición Petromax inme-
diatamente, sin necesidad de curarla previamente en el horno. Siempre que puedas, utiliza alimentos
grasos en los tres primeros soportes de cocción, dado que estos ayudan a formar la capa de protección
natural (pátina). Evita alimentos ácidos en estos casos.
Mantenimiento y almacenamiento
Si cuidas bien tu sartén, durará generaciones. Para ello, debes seguir algunas reglas básicas importantes.
• Deja que la sartén de fundición se enfríe completamente y luego límpiala bien con agua caliente.
No utilices nunca detergente o jabón para limpiar la sartén de fundición. Esto puede dañar o incluso
destruir la pátina.
• Utiliza un cepillo o una esponja para vajilla habitual para limpiar la sartén de fundición. Para la
suciedad intensa, recomendamos el limpiador de anillos Petromax para hierro fundido y forjado.
• Seca siempre bien la sartén de fundición y frótala con una fina capa de crema de mantenimiento
Petromax para hierro fundido y forjado antes de guardarla. Alternativamente puedes utilizar aceites
neutros o grasas vegetales. No utilices aceite de oliva, ya que este no puede calentarse tanto como
otras grasas la siguiente vez que la uses.
• La sartén de fundición no es apta para el lavavajillas.
• No guardes nunca la sartén de fundición estando aún húmeda y sin tratar.
Curado posterior
La pátina (la capa protectora de la sartén de fundición) deberá restaurarse si se ha dañado. Si la sartén
no se ha almacenado correctamente, puede ocurrir que empiece a oxidarse en algún que otro punto.
En tal caso, deberás proceder de la siguiente manera:
• Elimina el óxido con un cepillo de alambre o una esponja metálica. A continuación, limpia la sartén
de fundición con agua caliente, detergente y un cepillo o esponja para vajilla. Sécala bien.
• Engrasa toda la sartén por dentro y por fuera con aceite neutro, grasa vegetal o crema de mante-
nimiento Petromax para hierro fundido y forjado. No utilices aceite de oliva, ya que no se puede
calentar tanto como otras grasas.
• A continuación, coloca la sartén de fundición en el horno precalentado a una temperatura de unos
180 °C. Deja que se cure durante 1 a 2 horas y apaga el horno al cabo de este tiempo. Abre un poco
el horno y deja que se enfríe la sartén de fundición.
•
¡Atención! Al quemarse la capa de grasa puede producirse humo. Por ello, te recomendamos realizar
el proceso de curado en el exterior, por ejemplo, a fuego abierto o en una parrilla.

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• Tras haberse enfriado, vuelve a engrasar todas las partes de la sartén. El proceso de curado se ha
completado.
Modelos
Petromax te ofrece las sartenes de fundición en dos formas y en diferentes tamaños. Así,
siempre podrás elegir la sartén que mejor se adapte a tus necesidades.
Modelo Capacidad (máx.) Diámetro Altura con asa Peso
fp15-t 0,4 litros 15 cm 5,5 cm 1,0 kg
fp20-t 1,1 litros 20 cm 6,7 cm 1,8 kg
fp25-t 1,6 litros 25 cm 6,7 cm 2,5 kg
fp30-t 2,5 litros 30 cm 6,7 cm 3,7 kg
fp35-t 3,5 litros 35 cm 6,7 cm 4,7 kg
fp40-t 4,7 litros 40 cm 6,7 cm 6,0 kg
Modelo Capacidad (máx.) Diámetro Altura Peso
fp15h-t 0,4 litros 15 cm 4 cm 0,9 kg
fp20h-t 1,1 litros 20 cm 5 cm 1,6 kg
fp25h-t 1,6 litros 25 cm 5 cm 2,3 kg
fp30h-t 2,5 litros 30 cm 5 cm 3,4 kg
fp35h-t 3,5 litros 35 cm 5 cm 4,4 kg

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fp40h-t 4,7 litros 40 cm 5 cm 5,6 kg
fp50h-t 10,7 litros 50 cm 7 cm 9,5 kg
Garantía
Utilizada correctamente, tu sartén de fundición Petromax tiene una garantía de dos años a partir de
la fecha de compra. Si tu sartén de fundición Petromax no funciona satisfactoriamente debido a un
daño de material o defecto de fabricación, tienes derecho a subsanación. Para ello, ponte en contacto
con tu distribuidor local.
Servicio técnico
Estamos encantados de ayudarte si tienes alguna pregunta o problema. Puedes ponerte en contacto
con nuestro servicio de atención al cliente por correo electrónico en: [e-mail]

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Petromax 鍛鐵煎鍋的使用說明書
非常感謝你選擇了 Petromax 的鍛鐵煎鍋！購買這款全新的鍛鐵煎鍋之後，您既可以戶外生火做
飯，也可以在自家廚房中大展廚藝。鍛鐵得天獨厚的優質性能可讓佳餚變得更加美味。Petromax
鍛鐵煎鍋不僅為您增添樂趣，還讓烹製的每一道菜都獨具風味。
重要注意事項
在第一次使用之前請詳閱下列注意事項，尤其是安全注意事項。請妥善保管本說明書，在轉
讓給別人時請一併轉交本說明書。
產品說明
無論是傳統爐灶、瓦斯爐、烤箱，還是戶外的爐台、篝火或合適的烤架上使用這款鍛鐵煎鍋。
鍛鐵可均勻受熱，且具備極佳的儲熱性能，表面經過預先養鍋處理，可直接開始烹煮料理，並
且易於保養。
安全注意事項
• 注意！鍛鐵煎鍋在使用期間會很燙。因此，嚴禁兒童和動物靠近鍛鐵煎鍋。如需觸碰鍛鐵
煎鍋及其各個部分，必須戴上耐熱手套，或是使用端熱鍋用的厚布，亦或是使用起鍋鉤。
• 切勿將冷的液體（如冷水）倒在煎鍋的鍛鐵部件上，否則可能會導致鍛鐵裂開或受損。。
• 切勿使用洗滌劑或肥皂水清洗鍛鐵煎鍋。
• 鍛鐵是一種易碎的材料，因此切勿讓鍛鐵煎鍋掉落到堅硬的表面上，否則會破裂。
• 表面易損，請小心對待！請遵循爐灶製造商的使用說明，切勿在爐位上頻繁來回拖動鍛
鐵炊具。應當首先拿起鍛鐵煎鍋，然後再放到灶位上！在烹飪前請用乾淨的無紡布（如超
細纖維無紡布）擦拭鍋的裡面和外面，以降低刮傷的風險。原則上，這款鍛鐵煎鍋可用於
所 有 類 型 的 爐 灶 。。
首次使用指引
首次使用之前，請用溫水充分洗淨鍛鐵煎鍋。因表面已經過預先處理(seasoned finish)，免 開
鍋，可直接使用 Petromax 鍛鐵煎鍋烹煮，堅固耐用。請在最初三次烹飪時使用油脂含量較高
的 食 物，有 助 於 形 成自然 油 膜 保 護 層 (Patina)。請 勿 使 用 酸 性 食 物

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養護和存放
這款鍛鐵煎鍋養護得當的話，可以當傳家之寶。為此必須遵守個別重要的基本準則。
• 讓鍛鐵煎鍋完全冷卻後，再用熱水徹底清洗乾淨。切勿使用洗滌劑或肥皂水清洗鍛鐵煎
鍋。否則油墨(Patina)會被侵蝕，甚至還會被毀壞。。
• 使用一般的洗碗刷或海綿來清洗鍛鐵煎鍋。如遇頑固污漬，我們建議使用 Petromax不銹
鋼 潔 鍋 鍊 網 ( s c r u b ) 。。
• 每次都用軟的乾布擦乾鍛鐵煎鍋，並抹上一層 Petromax專用鑄鐵和鍛鐵鍋具保養油，然
後再將鍛鐵煎鍋存放起來。也可以選用中性甘油脂/植物脂肪。切勿使用橄欖油，否則下一
次使用時不能像其他油脂一樣加熱到高溫。
• 鍛鐵煎鍋不能用洗碗機清洗。
• 切勿隨意在未擦乾和未保養的情況下存放。
重新開鍋
油 膜（“Patina“，即鍛鐵煎鍋的保護層）如果被毀，就應當重新開鍋。例如，因為鍛鐵煎鍋沒有
正確存放，導致個別位置開始生銹。在這種情況下請按如下所述操作。
• 用鋼絲刷或金屬海綿去除鏽斑。接著用溫水、洗滌劑和洗碗刷/海綿清洗鍛鐵煎鍋。用軟
的乾布擦乾。。
• 為煎鍋的內外面整個塗滿中性甘油脂/植物脂肪或 Petromax專用鑄鐵和鍛鐵鍋具保養油。
切勿使用橄欖油，這是因為橄欖油不能像其他油脂一樣承受高溫。
• 然後將鍛鐵煎鍋放入預熱到 180°C 左右的烤箱中，讓煎鍋在裡面放置 1 - 2 小時，然後不
再加熱。打開烤箱一條縫，讓鍛鐵煎鍋冷卻。
• 注意！油脂層燃燒會產生煙霧。因此，我們建議在戶外的火堆或烤架上進行開鍋
• 在冷卻後，再次為所有部分塗抹一層油脂。開鍋到此結束。

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規格
Petromax 提供兩種款型不同大小的鍛鐵煎鍋。您這樣可按照自己的需求
選擇適合的平底鍋。
型號 容量（最 大 值） 直徑 高度 重量
fp15-t 0.4 公升 15 cm 5,5 cm 1,0 kg
fp20-t 1.1 公升 20 cm 6,7 cm 1,8 kg
fp25-t 1.6 公升 25 cm 6,7 cm 2,5 kg
fp30-t 2.5 公升 30 cm 6,7 cm 3,7 kg
fp35-t 3.5 公升 35 cm 6,7 cm 4,7 kg
fp40-t 4.7 公升 40 cm 6,7 cm 6,0 kg
型號 容量（最 大 值） 直徑 高度 重量
fp15h-t 0.4 公升 15 cm 4 cm 0,9 kg
fp20h-t 1.1 公升 20 cm 5 cm 1,6 kg
fp25h-t 1.6 公升 25 cm 5 cm 2,3 kg
fp30h-t 2.5 公升 30 cm 5 cm 3,4 kg
fp35h-t 3.5 公升 35 cm 5 cm 4,4 kg
fp40h-t 4.7 公升 40 cm 5 cm 5,6 kg
fp50h-t 10.7 公升 50 cm 7 cm 9,5 kg