Redmond SkyCooker RMC-M800S-E User manual

Multicooker
SkyCooker
RMC-M800S-E
User manual

.............................................................................................................. 6
............................................................................................................13
............................................................................................................21
............................................................................................................29
............................................................................................................36
............................................................................................................44
............................................................................................................52
............................................................................................................59
..........................................................................................................67
............................................................................................................73
............................................................................................................80
............................................................................................................87
GBR
FRA
DEU
NLD
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LT U
Appliance control via the wireless network. Instruction on the R4S Gateway
application installation is available through the link
Управление прибором через беспроводную сеть. Инструкция по установке
приложения R4S Gateway доступна по ссылке
............................................................................................................94
......................................................................................................... 101
......................................................................................................... 109
......................................................................................................... 115
......................................................................................................... 122
......................................................................................................... 130
......................................................................................................... 137
......................................................................................................... 144
......................................................................................................... 151
......................................................................................................... 158
......................................................................................................... 167
LVA
EST
ROU
HUN
BGR
HRV
CZE
POL
GRC
TUR
SVK

A1
1
2
3
5
7
6
10
160
120
11
9
4
13
12
14
8

A2
KEEP WARM
CANCEL
TIMER
TIME DELAY
START
REHEAT
MULTICOOK
С
С
о
о
MENU
VACUUM COOK
BEANS
SOUP YOGURT BAKE STEAM
VEGETABLES
TIMER
FISH
TIME
DELAY MEAT
RICE
GRAIN
SLOW COOK
PILAF
FRY
STEW PASTA
SELECT
PRODUCT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
A A
B
CD
E
F

A3
A
B
C

6
Carefully read all instructions before operating and save them for future reference.By carefully following these instructions you
can considerably prolong the service life of your appliance.
IMPORTANT SAFEGUARDS
• The manufacturer shall not be responsible for any failures arising from
the use of this product in a manner inconsistent with the technical or
safety standards.
• This appliance is a multifunctional appliance and is intended to be used
for nonindustrial use in household and similar spheres of application: at
home kitchens, ofces and other working environments, country houses,
by clients in hotels,motels and other residential environments.Industrial
application or any other misuse will be regarded as violation of proper
service conditions.Should this happen,manufacturer shall not be respon-
sible for possible consequences.
• Before plugging in the appliance ensure that the circuit voltage matches
operating voltage of the appliance (see technical specications or manu-
facturer’s plate on the appliance).
• Use an extension cord designed for power consumption of the appliance
as the parameter mismatch may result in a short circuit or re outbreak.
• The appliance must be grounded. Connect the appliance only to a prop-
erly installed power point.Failure to do so mayresult in the risk of electri-
cal shock. Use only grounded extension cords.
CAUTION! While in use the appliance heats up! Care should be
taken to avoid touching the housing,bowl,or any other metal parts
while operating.Make sure your hands are protected before handling
the device. To avoid burns, do not lean over the appliance while
opening the lid.
• Unplug the appliance after use, before cleaning or moving. Remove the
power cord with dry hands holding it by the plug, not cord.
• Do not place the cord in doorframes or by heat sources. Do not twist or
bend the power cord,ensure it is not in contact with sharp objects,corners
and edges of furniture.
PLEASE NOTE: damaging the cord may lead to a failure that will not
be covered by the warranty.If the cable is damaged or requires replac-
ing, contact an authorized service center to have the cord replaced.
• Never place the device on soft surfaces or cover it to keep ventilation slots
clear of any obstruction.
• Do not operate the appliance outdoors to prevent water or any foreign
object or insect from getting into the device.Doing so may result in serious
damage of the appliance.
• Always unplug the device and let it cool down before cleaning. Follow
cleaning and general maintenance guidelines when cleaning the unit.
DO NOT immerse the device in water or wash it in running water!
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and
persons with reduced physical,sensory or mental capabilities or lack of expe-
rience and knowledge if they have been given supervision or instruction con-
cerning use of the appliance in a safe wayand understand the hazards involved.
Children shall not play with the appliance. Keep the appliance
and its cord out of reach of children aged less than 8 years. Cleaning and
user maintenance shall not be made by children without supervision.
• Keep packaging (lm, foam plastic and other) out of reach of children as
they may choke on them.
• No modications or adjustments to the product are allowed. All service and
repair works should be carried out byan authorized service centre.Failure to
do so may result in device and property damage or injury.
CAUTION! Do not use the appliance in case any defect has been
noticed.

RMC-M800S-E
GBR
7
Technical specifications
Model...............................................................................................................................................................................................RMC-M800S-E
Power...............................................................................................................................................................................................................900 W
Voltage................................................................................................................................................................................220-240 V, 50/60 Hz
Bowl capacity......................................................................................................................................................................................................5 L
Bowl coating............................................................................................................................................................................non-stick ceramic
Display.................................................................................................................................................................................................................LED
3D heat.................................................................................................................................................................................................................yes
Number of programmes................................................................................................................................48 (20 automatic,28 manual)
Steam valve.......................................................................................................................................................................................... removable
Inner lid................................................................................................................................................................................................. removable
Data transmission protocol...................................................................................................................................................... Bluetooth v4.0
Minimum Android version supported......................................................................................................................................4.3 Jelly Bean
Minimum iOS version supported ..................................................................................................................................................................8.0
Automatic programmes
1. MULTICOOK
2. RICE/GRAIN
3. SLOW COOK
4. PILAF
5. FRY – MEAT
6. FRY – FISH
7. FRY – VEGETABLES
8. STEW – MEAT
9. STEW – FISH
10. STEW –VEGETABLES
11. PASTA
12. VACUUM
13. SOUP
14. YOGURT
15. BAKE
16. STEAM – MEAT
17. STEAM – FISH
18. STEAM –VEGETABLES
19. COOK/BEANS
20. REHEAT
Functions
Keep warm.....................................................................................................................................................................................up to 24 hours
Keep warm disabled in advance....................................................................................................................................................................yes
Time Delay.....................................................................................................................................................................................up to 24 hours
Control panel lock..............................................................................................................................................................................................yes
Package includes
Multicooker.......................................................................................................................................................................................................1 pc.
Bowl....................................................................................................................................................................................................................1 pc.
Steaming basket (adjustable capacity).....................................................................................................................................................1 pc.
Deep fry basket (removable handle).........................................................................................................................................................1 pc.
Measuring cup .................................................................................................................................................................................................1 pc.
Serving spoon..................................................................................................................................................................................................1 pc.
Stirring paddle.................................................................................................................................................................................................1 pc.
Cook Book..........................................................................................................................................................................................................1 pc.
User manual.....................................................................................................................................................................................................1 pc.
Service booklet................................................................................................................................................................................................1 pc.
Power cord........................................................................................................................................................................................................1 pc.
Manufacturer reserves the right to make any modications to design, packaging, or technical specications of the product,
without prior notice.
Multicooker parts A1
1. Lid
2. Removable inner lid
3. Bowl
4. Lid release button
5. Control panel with display
6. Housing
7. Carrying handle
8. Removable steam valve
9. Stirring paddle
10. Serving spoon
11. Measuring cup
12. Steaming basket (adjustable capacity)
13. Deep fry basket (removable handle)
14. Power cord
Control panel A2
1. «Keep warm/Cancel» button — used to enable/disable the Keep warm function; to enable the Reheat function; to
interrupt a cooking programme; to cancel previous settings.
2. «Menu» button —used to select an automatic cooking programme.
3. button —used to lock the control panel.
4. «–» button —used to reduce the cooking time,time delay, or temperature (for the «MULTICOOK» programme).
5. «Timer/Time Delay» button —used to adjust the cooking time or time delay.
6. «+» button —used to increase the cooking time, time delay,or temperature (for the «MULTICOOK» programme).
7. «Select product» button —used to select the type of product for the «FRY», «STEW», and «STEAM» programmes.
8. «Multicook/°С» button — used to select the «MULTICOOK» programme.
9. «Start/Reheat» button —used to start the selected cooking programme; to disable Keep Warm in advance.
10. Display.
Display indicators A2
A. Cooking programmes.
B. Types of products for the «FRY», «STEW», and «STEAM» programmes.
C. Cooking temperature.
D. Cooking temperature, Cooking time,or Time Delay.
E. Cooking time; Cooking programme indicator.
F. Time Delay adjustment; Time Delay indicator.
I. PRIOR TO THE FIRST USE
Carefully remove the unit and its accessories from the packaging. Dispose of all packaging materials and promotional
stickers.
Keep all warning labels, warning stickers (if any), and the serial number identication label located on the housing. The
absence of the serial number will deprive you of your warranty benets!
After transportation or storage at low temperature allow the appliance to stay at room temperature for at least 2 hours
before use.
Wipe the housing with a damp cloth, rinse the bowl with warm water, and let dry. To eliminate unwanted odour during the rst use
thoroughly clean the appliance following the procedure outlined in the“Cleaning and Maintenance”section of this manual.
Place the appliance on a at, stable, and horizontal surface away from wallpaper, decorative coatings, electronic appli-
ances,or any other objects or cabinets that could be damaged by steam, humidity,or high temperature.
Before operating, make sure that the outer and inner parts of the pressure multicooker have no dents, cracks or any other
visible damages.There should not be any obstructions between the heating element and the bowl.
I I. OPERATING THE MULTICOOKER
Ready for Sky technology
The Ready for Sky technology enables you to use the software app of the same name to control the appliance remotely
from a smartphone or tablet.
1. Download the software from theApp Store or Google Play (depending onyour operating system) onto your smartphone
or tablet.
2. Switch on Bluetooth v4.0 on your mobile device.
3. Open the Ready for Sky app, create an account, and follow the prompts that appear on the screen.
4. Open and update the list of available appliances to connect to the mobile device.

8
5. From the list of available appliances select the one to be connected. The name of the appliance is the same as the model
number.You can set a new name or stop installation by default.
6. Conrm the connection of the selected appliance and follow the instructions on the screen of the mobile device. While
it is connecting,the alternating symbols and will be shown on the multicooker’s display.
To provide stable connection the mobile device should be located within no more than 15 metres from the appliance.
Appliance control via the wireless network. Instruction on the R4S Gateway application installation is available through the link: http://
redmond.company/APP_manual_appgateway
Control panel lock
The REDMOND RMC-M800S-E multicooker is equipped with a control panel lock function to prevent misuse («child lock»).
Press and hold the button till an audible signal is heard to enable the lock.The button LED is lit up solid,and other buttons
will go out.You can enable this function at any time: while your multicooker is in the Standby mode, while selecting a pro-
gramme, or after a cooking cycle is started.
To unlock the control panel, press and hold the button until an audible signal is heard.The button LED will go out.
Non-volatile memory
The REDMOND RMC-M800S-E multicooker has a non-volatile memory. If short power cuts occur the appliance saves all
settings to the memory.The appliance will start operation on the interrupted stage.
In case of long-term power cuts when continuation of cooking process is impossible or unwanted, unplug the appliance. To
reset the programme at next switch-on, press and hold the «Keep warm/Cancel» button until the «– – – –» message will be
lit on the display.
Time Delay function
The Time Delay function allows to adjust the time by which the dish will be ready(programme operation time included).You
may delay the programme for up to 24 hours with 5 minute intervals.
Please note that the time of delay must exceed the cooking time. Otherwise the cooking programme will start after you press
the «Start/Reheat» button.
To adjust Time Delay (not applicable for the «MULTICOOK» programme):
1. Select a cooking programme by pressing the «Menu» button.
2. Press the «Timer/Time Delay» button,adjust the cooking time if necessary. Press the «Timer/Time Delay» button again.
The «Time Delay» indicator and the remaining cooking time (time of delay start included) will be displayed.
3. Press the «–» and «+» buttons to increase or reduce the cooking time.Press and hold the corresponding button to scroll
through the digits.
To get information concerning time adjustment for the «MULTICOOK» programme please refer to the corresponding section below.
The Time Delay function is not applicable for the «FRY» and «PASTA» programmes.
When adjusting Time Delay, please note that the «STEAM» programme countdown begins only upon reaching the operating
temperature (after water comes to a boil).
Avoid using the «Time Delay» function for dairy and other perishable food.
Keep Warm function
The function automatically activates at the end of a cooking cycle (not applicable for the «YOGURT» programme) and keeps
food warm at 70-75°С for up to 24 hours. If Keep Warm is activated, the «Keep Warm/Cancel» button LED is lit up solid, and
the timer begins to count the operating time.
To disable the function, press and hold the «Keep Warm/Cancel» button.
To disable the Keep Warm function in advance press and hold the «Start/Reheat» button until the Keep Warm/Cancel» button LED
goes out.To enable the function, press and hold the «Start/Reheat» button (the «Keep Warm/Cancel» button LED is lit up solid).
General operating procedure for automatic programmes (except for the «MULTICOOK» and «REHEAT»
programmes)
For information on the «MULTICOOK» and «REHEAT» programmes please refer to the corresponding sections.
1. Prepare (measure) the ingredients, put them into the bowl. Please make sure that all the ingredients (water included)
are below the maximum ll mark on the inside of the bowl.
2. Place the bowl inside the appliance.Make sure it makes full contact with the heating element.
3. Press the multicooker lid until it clicks into place. Plug in the appliance.
4. By pressing the «Menu» button select the required cooking programme, a corresponding programme indicator and
default cooking time will be displayed.By pressing the «Select product» button,select the type of product for the «FRY»,
«STEW»,and «STEAM» programmes: a corresponding indicator («MEAT»,«FISH», or «VEGETABLES») and default cooking
time will be displayed.You can adjust the cooking time.
5. Enable the «Time Delay» function if necessary.
6. Press and hold the «Start/Reheat» button for a few seconds.The «Start/Reheat» and «Keep warm/Cancel» buttons LEDs
are lit up solid.The cooking cycle starts, the timer starts to countdown.
7. You can disable the Keep warm function in advance during a cooking cycle by pressing and holding the «Start/Reheat»
button (the «Keep warm/Cancel» button LED is off). To enable the function, press and hold the «Start/Reheat» button
again.
8. When the cooking cycle is completed, an audible signal is heard.After that, depending on the settings, the appliance
switches to either the Keep Warm mode (the Keep Warm timer will count up) or to the Standby mode.
9. To interrupt the cooking cycle, to cancel the programme or to disable the «Keep Warm» function, press and hold the
«Keep Warm/Cancel» button.
To adjust the cooking time:
1. Having selected the cooking programme,press the «Timer/Time Delay» button.The «Timer» indicator is displayed, time
digits start ashing.
2. Pressing the «+» and «–» buttons, adjust the desired time value. Hold the corresponding button to scroll through the
digits.
3. After adjusting the cooking time (time digits are ashing), proceed to the next step. To clear time settings, press the
«Keep Warm/Cancel» button and start the adjustment from the beginning.
When adjusting the cooking time manually,please note that adjustment range and intervals depend on the selected programme.
In some programmes countdown begins only upon your multicooker reaches the set operation temperature.
«MULTICOOK» programme
The programme is recommended for cooking any meal with your own temperature and time settings. Temperature can be
adjusted between 35 and 170°С with 5°С intervals, and time — between 2 minutes and 15 hours with 1 minute intervals (for
up to 1 hour period of time) or 10 minute intervals (for more than 1 hour period of time).
If the cooking temperature in the «MULTICOOK» programme is below 75°С, the «Keep Warm» function is not available.
1. Follow steps 1-3 of the «General operating procedure for automatic programmes» section.
2. Press the «Multicook/°С» button, the cooking temperature will be displayed (default temperature is 100°С). Press the
«–» and «+» buttons to adjust the cooking temperature.
3. In 2-3 seconds after temperature is adjusted, the «Timer» indicator and ashing time digits will be displayed (default
time is 30 minutes).
If you failed to adjust the desired cooking temperature, press and hold the «Keep Warm/Cancel» button until an audible signal
is heard, then start the adjustment from the beginning.
4. Press the «–» and «+» buttons to adjust the cooking time. Press and hold the corresponding button to scroll through
the digits.
5. To set the time of delay (if necessary), press and hold the «Timer/Time delay» button. The «Time delay» indicator and
the remaining cooking time (time delay included) are displayed. Adjust the time value by pressing the «–» and «+»
buttons. Press and hold the corresponding button to scroll through the digits.
6. Then follow steps 6-8 of the «General operating procedure for automatic programmes» section.
«RICE/GRAIN» programme
The programme is recommended for cooking rice and other types of grain. Default cooking time is 35 minutes. You can
manually adjust the cooking time from 5 minutes to 4 hours in 1 minute intervals.

RMC-M800S-E
GBR
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«SLOW COOK» programme
The programme is recommended for cooking fore shank, meat jelly or sh and other dishes, that require slow cooking.
Default cooking time is 2 hours and 30 minutes. You can manually adjust the cooking time from 10minutes to 12 hours in
10 min intervals.
«PILAF» programme
The programme is recommended for cooking beef pilaf, pilaf with sh or vegetables. Default cooking time is 1hour. You
can manually adjust the cooking time from 10 minutes to 2 hours in 5 min intervals.
«FRY» programme
The programme is recommended for frying meat, sh, and vegetables. Default cooking time depends on selected programme
(use the «Select product» button): «MEAT» — 15 minutes, «FISH» — 12 minutes, «VEGETABLES» — 18 minutes. You can
manually adjust the cooking time from 5 minutes to 2 hours in 1 minute intervals.
“Time Delay” function is not applicable for this programme.
«STEW» programme
The programme is recommended for stewing meat, fish,vegetables, meat jelly or fish and other dishes, that require
long cooking. Default cooking time depends on the selected programme (use «Select product» button): «MEAT» —
1hour, «FISH» — 35 minutes, «VEGETABLES» — 40 minutes. You can manually adjust the cooking time from 10
minutes to 12 hours in 5 min intervals.
«PASTA» programme
The programme is recommended for cooking different types of pasta, boiling eggs and sausages. Default cooking time is
8 minutes.You can manually adjust the cooking time from 2 minutes to 1 hour in 1 min intervals.
“Time Delay” function is not applicable for this programme.
Fill the bowl with water. Please make sure that water level is below the maximum mark on the inside of the bowl.Follow
steps 2-7 of the “General operating procedure for automatic programmes” section. After water comes to a boil, an audible
signal is heard. Open the lid carefully and add pasta to the boiling water, press the lid until it clicks into place. Press the
«Start/Reheat» button.The cooking cycle starts, the programme countdown begins.Follow steps 8-9 of the “General oper-
ating procedure for automatic programmes” section.
When cooking meals that may foam, open the lid a few minutes after you add the ingredients into water to prevent foam
from boiling over.
«VACUUM» programme
The programme allows cooking vacuum sealed food. Default cooking time is 2 hours and 30 minutes. You can manually
adjust the cooking time from 5 minutes to 12 hours in 10 min interval.
«SOUP» programme
The programme is recommended for cooking different types of soups,broths,and compotes.Default cooking time is 1 hour.
You can manually adjust the cooking time from 10 minutes to 8 hours in 5 min interval.
«YOGURT» programme
The programme is recommended for making yogurts and proong dough. Default cooking time is 8 hours. You can manu-
ally adjust the cooking time from 10 minutes to 12 hour in 5 min interval.
The “Keep warm” function is not available.
«BAKE» programme
The programme is recommended for baking pies, biscuits, and cakes. Default cooking time is 45 minutes. You can manu-
ally adjust the cooking time from 10 minutes to 8 hours in 5 min interval.
When baking bread, it is recommended to deactivate “Keep warm” function at all cooking stages.
«STEAM» programme
The programme is recommended for steaming meat, sh, vegetables, baby food. Default cooking time depends on selected
programme (use the «Select product» button): «MEAT» — 40 minutes, «FISH» — 25 minutes, «VEGETABLES» — 30minutes.
You can manually adjust the cooking time from 5 minutes to 2 hours in 5 min interval.
Use the adjustable capacity basket (included in the set) for the programme:
1. Fill the bowl with 600-1000 ml of water.
2. Insert the inner bowl of the steam basket in the outer rim, so that its ledges t the rim cavities. There are two types
of cavities inside the rim –for height and capacity adjustment of the steam basket.
3. Place the basket inside the bowl.
4. Measure and prepare ingredients according to the recipe directions and distribute them evenly inside the basket.
5. Follow steps 2-9 of the“General operating procedure for automatic programmes” section.
«COOK/BEANS» programme
The programme is recommended for cooking vegetables and beans. Default cooking time is 40 minutes.You can manually
adjust the cooking time from 5 minutes to 8 hours in 5 min intervals.
«REHEAT» programme
Your multicooker can reheat food.The programme reheats food up to 70-75°C and keep it hot for up to 24 hours. For this
programme direct time counting is provided.Reheating can be canceled manually.
The “Time delay” function is not available.
1. Fill the bowl with food and place it into the appliance. Make sure the bowl makes full contact with heating element.
Press the lid until it clicks.Plug the appliance.
2. Press and hold the «Keep Warm/Cancel» button until the sound signal is heard.The button LED lights on,the programme
starts, and the reheating timer begins counting up. When the programme is completed, a sound signal is heard.The
appliance will switch to the standby mode.
3. To cancel reheating,press and hold the «Keep Warm/Cancel» button until the sound signal is heard. The button LED
is off.
The «REHEAT» programme can maintain food hot for up to 24 hours, however it is not recommended use this programme
for more than 2-3 hours as this may affect food avour.
III.ADDITIONAL FEATURES
• Proong dough
• Making fondue
• Deep fry
• Making cheese, cottage
cheese
• Pasteurizing liquid food
• Sterilizing dishware and personal
items
I V. CLEANING AND MAINTENANCE
• Clean your multicooker after each use.
• Before cleaning please make sure the appliance is unplugged and has cooled down. Use soft cloth and non-abrasive
soap.
DO NOT use any abrasive detergents, sponges with hard or abrasive surface,or chemically aggressive materials to clean the
appliance. DO NOT immerse in water. DO NOT wash under running water.
• Before the rst use or in order to remove odours, steam half a lemon using the «STEAM – FISH» programme for default time.
• Clean bowl and aluminium lid after each use.The bowl is safe for washdisher.After cleaning wipe the outer surface
of the bowl dry.
• We also recommend to clean the steam valve after each use.To clean steam valve, remove and disassemble it care-
fully, then wash it accurately in running water and dry.Assemble and install the steam valve.
• When cooking,condensate may accumulate in the special cavity around the bowl at the housing of the appliance.The
condensate can be easily removed with napkin or towel.
To remove the inner lid:
1. Open the main multicooker lid, on the inside of it press 2 plastic holders toward the centre until the lid is removed.
Wipe the surfaces of both lids with wet cloth,wash the removable lid with soap if necessary.
2. After cleaning insert the aluminium lid into the lower grooves and match it with the main lid.Press the upper part of
the inner lid until it clicks to place. The inner lid must be xed tight.
To remove the steam valve, carefully pull the outer housing up, holding it on the latch of the lid. Turn the valve, pull the
plastic latch on the inside toward the pointer and remove the outer housing. Wash both parts of the valve and reassemble
it in reverse order.To prevent the valve rubber from rupture,do not bend or stretch it when cleaning and assembling A3 .

10
V. COOKING TIPS
Possible Causes for the Problems Arising and Ways of Solving Them
This chapter familiarizes you with the practical tips and solutions to some common problems you may experience when
using the multicooker.
THE DISH IS UNDERCOOKED
Possible Causes Solving the Problem
The lid of the device was either open or was not closed
properly.
Try to avoid opening the lid while cooking.
Close the lid until it clicks into place. Make sure that the rubber sealing ring
located on the inner side of the lid is not deformed or damaged in any way.
Cooking temperature was not observed because the bowl
and the heating element did not t tightly.
There should not be any foreign objects between the lid and the housing of
the device,remove if any.
Always make sure that the heating element is clean and ts tightly with the
bowl before cooking.
Wrong ingredients or settings were chosen.
General proportions were not observed, the size of the
ingredients was too large.
Wrong time settings.
Chosen recipe is not appropriate for the device.
We recommend using recipes adapted for the device. Choose proven recipes
only.
Set the time and cooking programme,choose ingredients,proportions,and their
size according to the recipe.
Steaming: the amount of water in the bowl is too little
to provide enough steam.
Use the amount of water recommended.If in doubt,check the water level while
steaming.
Frying:
Too much oil was added.
Frying ingredients add an amount of oil enough just to cover the bottom of the
bowl.
Follow recommendations given in the recipe while deep frying.
Too much moisture inside the bowl. Do not close the lid of the device while frying unless specied in the recipe.
Using frozen ingredients defrost and drain before frying.
Cooking: the broth boiled away during preparation of
foods with high acidity.
Certain products need to be processed before cooking: washed, browned, etc.
Follow recommendations given in the recipe.
Baking (dough
did not bake
through):
Proofed dough has reached the inner
lid and covered the steam valve. Use a smaller amount of dough.
Too much dough in the bowl.
Take the baked product out of the unit,turn it over and place back.Bake until
ready.
Next time use smaller amount of dough.
THE DISH IS OVERCOOKED
Wrong ingredients, wrong size of ingredi-
ents,wrong time settings.
We recommend using the recipes adapted for your model.Choose proven recipes only.
Set the time and cooking programme, choose ingredients, proportions, and the size of in-
gredients according to the recipe.
The dish remained in the unit with the“Keep
Warm”on for too long after it’s been cooked.
We recommend using the “Keep Warm” function moderately. If your device features the
function of disabling the“Keep Warm”in advance,use it to avoid the problem.
LIQUID BOILS AWAY DURING COOKING
Milk boils away. Depending on the quality of milk used, it may boil away.To avoid this, we recommend using
only ultra-pasteurized milk with the fat content of 2.5% or less. Dilute milk with water if needed.
Ingredients were not properly processed
(washed poorly, etc.)
Wrong general proportions or ingredients.
We recommend using the recipes adapted for the device.Try choosing proven recipes only.
Set the time and cooking mode,choose ingredients,proportions,and the size of ingredients
according to the recipe.
Whole grains, meat, sh, and seafood need to be rinsed thoroughly before cooking.
The product froths We recommend you to rinse the product thoroughly, to remove the steam valve, or to cook
with the lid open
THE DISH IS BURNT
Thebowlwasnot properlywashedafterlast use.
Non-stick coating is damaged. Make sure that the bowl is clean and has no coating defects before cooking.
General amount of ingredients is smaller
than recommended. Use proven recipes,adapted for the device.
Cooking time was too long. Reduce the cooking time or follow recommendations given in the recipe adapted for your model.
Frying: oil was not added; the ingredients
have not been stirred or turned over.
Frying products add amount of oil enough just to cover the bottom of the bowl. Stir ingre-
dients thoroughly while frying or turn over as required.
Stewing: not enough liquid. Add more liquid.Avoid opening the lid while stewing.
Cooking: not enough liquid (proportions
were not observed). Follow recommended ratio of liquids to solids while cooking.
Baking: the bowl was not greased before
baking.
Grease the bottom and sides of the bowl with butter or oil before baking (do not pour oil
inside).
INGREDIENTS LOOSE THEIR SHAPE WHEN COOKED
Ingredients have been over stirred. Frying foods,do not stir the ingredients more often than every5-7 minutes.
Cooking time was too long. Reduce cooking time or follow recommendations given in the recipe adapted for the device.
BAKED GOODS ARE OVERLY MOIST
Improper ingredients causing excess moisture
have been used (juicyfruits or vegetables,frozen
berries,sour cream, etc.)
Use ingredients according to the recipe. Try to avoid using ingredients causing excess
moisture or use them in smaller amounts.
Baked product has been left in the unit with the
lid closed for too long.
We recommend taking baked product out of the unit right after the baking cycle n-
ishes or leaving it on the Keep Warm for a short period of time only.
BAKED GOODS DO NOT RISE
Eggs and sugar were poorly whipped.
Use proven recipes adapted for the device. Choosing, measuring, and processing in-
gredients follow recommendations given in the recipe.
The dough stayed for too long before being baked.
The our wasn’t sifted or the dough was poorly
kneaded.
Wrong ingredients.
Wrong recipe.
Certain REDMOND multicookers feature an overheat protection in “STEW” and “SOUP” programmes. In case there is no liquid
in the bowl, the device automatically interrupts the programme and switches to Keep Warm mode.

RMC-M800S-E
GBR
11
Recommended steaming time values for different products
Product Weight, g / q-ty,pcs. Water,ml Cooking time,min
1 Pork / beef llet (cut into 1.5 х1.5 cm cubes) 500 500 20 min / 30 min
2 Lamb llet (cut into 1.5 х1.5 cm cubes) 500 500 25 min
3 Chicken llet (cut into 1.5 х1.5 cm cubes) 500 500 15 min
4 Meatballs/cutlets 180 (6 pcs.) / 450 (3 pcs.) 500 10 min / 15 min
5 Fish (llet) 500 500 10 min
6 Shrimps (frozen) 500 500 5 min
7 Dumplings 4 pcs. 500 15 min
8 Potatoes (cut into 1.5 х 1.5 cm cubes) 500 500 15 min
9 Carrot (cut into 1.5 х 1.5 cm cubes) 500 500 35 min
10 Beet (cut into 1.5 х 1.5 cm cubes) 500 1500 1 h 10 min
11 Vegetables (frozen) 500 500 10 min
12 Eggs 3 pcs. 500 10 min
Please note that these are only approximate guidelines. Steam times may vary, depending on the quality of foods and your
personal preferences.
Recommended temperature for the «MULTICOOK» programme
Operating temperature Recommendations for use (you may also refer to the recipe book)
35°С Proong dough, making vinegar
40°С Making yogurt
45°С Leavening
50°С Fermentation
55°С Fondant
60°С Making green tea and preparing baby food
65°С Cooking vacuum sealed meat
70°С Making punch
75°С Pasteurizing,making white tea
80°С Preparing mulled wine
85°С Making cottage cheese and other dishes requiring long cooking time
90°С Making red tea
95°С Cooking porridges using milk
100°С Cooking meringues and jams
105°С Cooking jellied meat
110°С Sterilisation
115°С Making sugar syrup
120°С Cooking foreshank
125°С Stewing meat
130°С Making puddings
135°С Browning cooked foods
140°С Smoking foods
145°С Baking sh and vegetables (in foil)
150°С Baking meat (in foil)
155°С Baking yeast dough
160°С Frying poultry
165°С Frying steaks
170°С Deep frying,French fries and chicken nuggets
Cooking programmes summary (default settings)
Programme
Recommendations on use Default cooking time Time adjustment range / setting inter- val
Time delay, h
Preheating stage
Keep warm
COOK/BEANS Boiling vegetables,beans 40 min 5 min –8 h / 5 min + - +
BAKE Baking cakes, biscuits, pies, yeast
dough 45 min 10 min –8 h / 5 min + - +
FRY
MEAT Frying meat 15 min
5 min –2 h / 1 min - - +
FISH Frying sh 12 min
VEGETABLES Frying vegetables 18 min
YOGURT Making yogurt 8 h 10 min –12 h / 5 min + - -
VACUUM Boiling packaging food 2 h 30 min 5 min – 12 h / 10 min + - +
MULTICOOK
Cooking meals with your own
temperature settings (35 to 170°С
with 5°С intervals)
30 min 2 min –1 h / 5 min
1 h –15 h / 10 min + - +
STEAM
MEAT Steaming meat 40 min
5 min –2 h / 5 min + + +FISH Steaming sh 25 min
VEGETABLES Steaming vegetables 30 min
PASTA
Cooking pasta,sausages,and semi-
nished products 8 min 2 min – 1 h / 1 min - + +
PILAF Cooking different pilafs 1 h 10 min – 2 h / 5 min + - +
RICE/GRAIN Cooking rice, grains,and porridges 35 min 5 min –4 h / 1 min + - +

12
SOUP Making various soups and broths 1 h 10 min –8 h / 5 min + - +
SLOW COOK Cooking foreshank,jellied meat 2 h 30 min 10 min –12 h / 10 min + - +
STEW
MEAT Stewing meat 1 h
10 min –12 h / 5 min + - +
FISH Stewing sh 35 min
VEGETABLES Stewing vegetables 40 min
The “Keep warm” function is available in the “MULTICOOK” programme if temperature is 75 to 170°С.
V I. ADDITIONAL ACCESSORIES
You can purchase additional accessories for the REDMOND RMC-M800S-E multicooker and get information on the assortment
of REDMOND through www.redmond.company and our authorized dealers.
VII.BEFORE CONTACTING SERVICE CENTRE
Error code Error description Error handling
Е1– Е5
System error. Possible control board or temperature
sensor failure.
Unplug the appliance and let it cool down.Close the lid. If this
does not eliminate the error, contact an authorized service centre.
Problem Possible Cause Solving the problem
The unit does not
switch on. Voltage supply failure. Check the voltage supply.
The meal is taking
too long to cook.
Voltage supply interruption. Check the voltage supply.
The bowl is installed with a distortion. Install the bowl properly.
There is a foreign object between the bowl and
the heating element. Remove the foreign object.
The heating element is dirty.
Unplug the device and let it cool down. Clean the heating
element.
VIII.PRODUCT WARRANTY
We warrant this product to be free from defects for a period of 2 years from the date of purchase.If the appliance fails to operate
properly within the warranty period and is found to be defective in material or workmanship, we will repair or replace it. This
warranty comes into force only in case the purchase date can be proved with an original warranty service coupon containing a
serial article number and accurate impress of the companyof the seller.This limited warranty does not cover damage caused by
the failure to use this product for its normal purpose or in accordance with the instructions on the proper use and maintenance
of the product, or any kind of repair works. Do not try to disassemble the device and keep all package contents. This warranty
does not cover normal wear of the device and its parts (lters, bulbs, non-stick coating, sealing rings, etc.).
Service life and the applicable product warranty period start on the date of purchase or the date of manufacture (if the
purchase date cannot be established).
You can determine manufacture date by the serial number on the identication label on the housing of the device. The se-
rial number consists of 13 digits.The 6th and 7th digits of the serial number refer to the month,whereas the 8th digit refers
to the year of manufacture.
Service life of the product,established by the manufacturer is 3 years from the date of purchase,provided that the appliance
is used and maintained in accordance with the user manual and applicable technical standards.
Environmentally friendly disposal (WEEE)
The packaging, user manual and the device itself shall be taken to the applicable collection point for the
recycling of electrical and electronic equipment. Do not throw away the electronic waste to help protect the
environment.
Old appliances must not be disposed with other household waste but must be collected separately.Municipal
disposal of recyclable wastes is free of charge.The owners of old appliances are required to bring it to a waste
facility centre. With this little extra effort, you can help to ensure that valuable raw materials are recycled
and pollutants are treated as appropriate.
This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU — concerning used electrical and electronic
appliances (waste electrical and electronic equipment WEEE).
The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU.
Bluetooth is the registered trademark of Bluetooth SIG, Inc.
App Store is the service mark of Apple Inc., registered in the USA and other countries.
Google Play is the registered trademark of Google Inc.

RMC-M800S-E
13
FRA
Avant la première utilisation de cet article lisez attentivement son manuel d’utilisation et le conserver pour référence ultérieure.
L’utilisation correcte de l’appareil peut prolonger considérablement sa durée de vie.
MESURES DE SÉCURITÉ
• Le fabricant n’est pas responsable des dommages causés par non respect
des règles d’utilisation du produit.
• Cet appareil est un appareil multifonction,conçu pour la cuisson des plats
à la maison et peut être utilisé dans les hôtels,les magasins, les bureaux
ou dans d’autres locaux d’utilisation non industrielle. Utiliser l’appareil
uniquement pour l’usage prévu. Toute autre utilisation de l’appareil est
considérée comme non respect des recommandations du mode d’emploi.
Le fabricant n’est pas responsable des conséquences possibles.
• Avant de raccorder l’appareil au réseau électrique, vérier que la tension
d’alimentation indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil correspond
bien à celle de votre réseau (voir les caractéristiques techniques ou la
plaque signalétique de l’appareil).
• Si vous utilisez une rallonge électrique, vériez qu’elle correspond bien à
la puissance de l’appareil, le non respect de cette recommandation peut
provoquer un court-circuit et un risque d’incendie.
• Brancher l’appareil uniquement sur des prises de courant avec une mise
à la terre, c’est une exigence obligatoire de protection contre les chocs
électriques. En utilisant une rallonge, vériez qu’elle est bien raccordée à
la terre.
ATTENTION ! Au cours du fonctionnement de l’appareil, la cuve et
les parties métalliques de l’appareil chauffent! Utiliser des gants
de cuisine. An d’éviter les brulures par la vapeur, ne vous penchez
pas au-dessus de l’appareil lors de l’ouverture du couvercle.
• Débrancher l’appareil de la prise de courant après son utilisation,ainsi que
pendant le nettoyage ou le déplacement de l’appareil.Débrancher l’appareil
avec des mains sèches, en le prenant par la che et non par le cordon.
• Ne passer pas le cordon au travers d’une porte ou prés d’une source de
chaleur.Assurerez-vous,que le cordon d’alimentation ne soit pas tordu ou
plié et qu’il ne soit pas en contact avec des arêtes vives ou des angles de
meuble.
ATTENTION: si le câble d’alimentation est endommagé, il peut
provoquer de graves dommages à l’appareil, ainsi qu’un choc élec-
trique. Le non-respect de ces recommandations, peut conduire à
l’annulation de la garantie de l’appareil. Un câble d’alimentation
endommagé doit être remplacé immédiatement par un technicien
du service après vente.
• Ne pas placer l’appareil sur une surface molle et instable, ne pas couvrir
l’appareil pendant son fonctionnement, cela pourrait provoquer une sur-
chauffe et entraîner des dommages matériels.
• Ne pas utiliser cet appareil en extérieur en raison de l’humidité, ne pas
introduire de corps étrangers à l’intérieur de l’appareil,cela peut endom-
mager l’appareil.
• Avant de nettoyer l’appareil, assurez-vous qu’il est bien débranché du
secteur.Suivre strictement les instructions de nettoyage du mode d’emploi.
Ne pas immerger l’appareil dans l’eau ou sous un jet d’eau!
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus, ainsi que
par des personnes dont les capacités physiques ou mentales sont réduites
ou des personnes sans expérience ou sans connaissance, uniquement si
elles ont pu bénécier d’une surveillance ou d’une instruction préalables
concernant l’utilisation de l’appareil. Garder l’appareil et son cordon
d’alimentation hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.Il est
nécessaire de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil ou ses accessoires. Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne

14
doivent pas être effectués par des enfants sans la surveillance d’un
adulte.
• L’emballage (le lm, le polystyrène, etc.) peut être dangereux pour les
enfants. Risque d’étouffement! Garder-le hors de la portée des enfants.
• Il est interdit de réparer ou modier la conception de l’appareil. Toutes
les réparations doivent être effectuées par un technicien d’un centre de
service autorisé.Une réparation effectuée par une personne non profes-
sionnelle peut provoquer des blessures et des dommages matériels.
ATTENTION ! Il est interdit d’utiliser l’appareil dans le cas ou il
n’est pas en parfait état de fonctionnement.
Caractéristiques techniques
Modèle................................................................................................................................................................................................RMC-800S-E
Puissance........................................................................................................................................................................................................900 W
Tension................................................................................................................................................................................220-240 V, 50/60 Hz
Volume de la cuve ..............................................................................................................................................................................................5 l
Revêtement de la cuve................................................................................................................................................céramique antiadhésif
Ecran.....................................................................................................................................................................diodes électroluminescentes
Réchauffage 3D..................................................................................................................................................................................................oui
Nombre de programmes ....................................................................................................48 (20 automatiques, 28 à réglage manuel)
Soupape vapeur......................................................................................................................................................................................amovible
Couvercle intérieur................................................................................................................................................................................amovible
Transfert de données................................................................................................................................................................. Bluetooth v4.0
Version minimale Android...........................................................................................................................................................4.3 Jelly Bean
Version minimale d’iOS....................................................................................................................................................................................8.0
Programmes automatiques
1. MULTICOOK
2. RICE/GRAIN (RIZ/CÉRÉALES)
3. SLOW COOK (MIJOTER)
4. PILAF (PAELLA)
5. FRY – MEAT (FRIRE – VIANDE)
6. FRY – FISH (FRIRE – POISSON)
7. FRY –VEGETABLES (FRIRE – LÉGUMES)
8. STEW – MEAT (BRAISER –VIANDE)
9. STEW – FISH (BRAISER – POISSON)
10. STEW – VEGETABLES (BRAISER – LÉGUMES)
11. PASTA (PÂTES)
12. VACCUM (VIDE)
13. SOUP (SOUPE)
14. YOGURT (YAOURT)
15. BAKE (CUISSON)
16. STEAM – MEAT (VAPEUR –VIANDE)
17. STEAM – FISH (VAPEUR – POISSON)
18. STEAM –VEGETABLES (VAPEUR –LÉGUME)
19. COOK/BEANS (CUISSON SEULE/ HARICOT SEC)
20. REHEAT (RÉCHAUFFER)
Fonctions
Réchauffage automatique...................................................................................................................................................jusqu’à 24 heures
Désactivation anticipée du réchauffage automatique............................................................................................................................oui
Départ différé..........................................................................................................................................................................jusqu’à 24 heures
Verrouillage du panneau de commande.....................................................................................................................................................oui
Lot
Multicuiseur.................................................................................................................................................................................................... 1 pce
Cuve.................................................................................................................................................................................................................. 1 pce
Panier pour cuisson vapeur avec volume réglable............................................................................................................................. 1 pce
Panier à friture avec poignées amovibles............................................................................................................................................. 1 pce
Verre mesureur .............................................................................................................................................................................................. 1 pce
Louche.............................................................................................................................................................................................................. 1 pce
Spatule............................................................................................................................................................................................................. 1 pce
Livre des recettes.......................................................................................................................................................................................... 1 pce
Manuel d’utilisation ..................................................................................................................................................................................... 1 pce
Carnet de service.......................................................................................................................................................................................... 1 pce
Cordon électrique......................................................................................................................................................................................... 1 pce
Le fabricant a le droit d’apporter des modications au design, au lot, ainsi qu’aux caractéristiques techniques de l’appareil
lors du développement de sa production sans avis complémentaires relatifs à ces modications.
Composition du multicuiseur A1
1. Couvercle de l’appareil
2. Couvercle intérieur amovible
3. Cuve
4. Bouton d’ouverture du couvercle
5. Panneau de commande avec écran
6. Socle
7. Poignée pour le transport
8. Soupape vapeur amovible
9. Spatule
10. Louche
11. Verre mesureur
12. Panier pour cuisson vapeur avec volume réglable
13. Panier pour friture
14. Cordon électrique
Panneau de commande A2
1. Touche «Keep warm/Cancel» («Réchauffer/Annuler»): activation/désactivation de la fonction réchauffage; activa-
tion du programme «REHEAT»; interruption du programme de cuisson en cours; remise à zéro des réglages.
2. Touche «Menu»: sélection automatique du programme de cuisson.
3. Touche : verrouillage du panneau de commande.
4. Touche « - »: diminution du temps de cuisson, de la durée du départ différé ou de la température (avec le programme
«MULTICOOK»)
5. Touche «Timer/Time delay» («Minuterie/Départ différé»): sélection du régime du temps de cuisson ou de la durée
du départ différé.
6. Touche «+»: augmentation du temps de cuisson, de la durée du départ différé ou de la température (avec le programme
«MULTICOOK»)
7. Touche «Select product» («Sélection de l’aliment»): sélection du type d’aliment avec les programmes «FRY»,
«STEW», «STEAM».
8. Touche «Multicook/°C»: sélection du programme «MULTICOOK».
9. Touche «Start/Reheat» («Départ/Réchauffage»): mise en route du régime de cuisson sélectionné; désactivation
anticipée de la fonction réchauffage automatique.
10. Ecran.
Indicateurs de l’écran A2
A. Programme de cuisson
B. Type d’aliment avec les programmes «FRY», «STEW»,
«STEAM».
C. Sélection de la température.
D. Afchage de la température, du temps de cuisson ou
de la durée du départ différé.
E. Sélection du temps de cuisson, indication du régime
de cuisson.
F. Sélection de la durée du départ différé; indication du
régime départ différé.
I. AVANT LE DEBUT D’UTILISATION
Sortir de la boîte l’article et ses composants avec précaution. Enlever tous les matériaux d’emballage et autocollants pro-
motionnels.
Garder obligatoirement à leurs places les étiquettes d’avertissement, les stickers d’avertissement, les stickers indicateus (si
présents) et la plaquette avec le numéro de série de l’article sur son corps! L’absence du numéro de série sur l’article est une
cause de l’arrêt de garantie.

RMC-M800S-E
15
FRA
Après le transport ou le stockage à de basses températures, il faut maintenir l’appareil à la température ambiante pendant 2
heures au minimum avant sa mise en marche.
Essuyer le corps de l’appareil avec un tissu mouillé et laver la cuve, les faire sécher. An d’éviter l’apparition d’une odeur
étrangère, effectuer le nettoyage complet de l’appareil à sa première utilisation (voir « Entretien de l’appareil»). Mettre
l’appareil sur une surface plane horizontale de façon à éviter la projection de la vapeur sur le papier peint, le revêtement
décoratif,les appareils électroniques et autres objets ou matériaux pouvant souffrir d’une humidité ou température élevées.
Avant de commencer à cuire, s’assurer que les parties extérieures et intérieures visibles du multicuiseur-autocuiseur n’ont pas
d’endommagements,clivages ou autres défauts.Il n’y doit pas avoir de corps étrangers entrangers entre la cuve et l’élément chauffant.
II. UTILISATION DU MULTICUISEUR
La technologie Ready for Sky
La technologie Ready for Skyvous permet de commander votre appareil à distance via votre Smartphone ou tablette à l’aide
de l’application du logiciel.
1. Chargez le logiciel App Store ou Google Play (selon le système d’exploitation de votre appareil) sur votre Smartphone
ou votre tablette.
2. Activez Bluetooth v4.0 sur votre appareil mobile.
3. Exécutez l’application Ready for Sky, créez un compte et suivez les instructions.
4. Ouvrez la fonction et faites la mise à jour des appareils disponibles pour la connexion des périphériques mobiles.
5. Dans la liste des périphériques disponibles, sélectionnez le périphérique connecté. Le nom du périphérique est le
numéro du modèle. Vous pouvez spécier un nouveau nom ou conservez le nom par défaut.
6. Validezla connexion de l’appareil sélectionné et suivre les instructions et messages sur l’écran d’un appareil mobile.Au
moment de la connexion sur l’écran du multicuiseur apparaîtront les symboles qui vont s’alterner et .
Pour assurer une connexion stable, l’appareil mobile ne doit pas se trouver à une distance supérieure à 15 mètres de l’appareil.
Commande de l’appareil via le réseau sans l. La notice d’installation de l’application R4S Gateway est accessible avec le lien: http://
redmond.company/APP_manual_appgateway
Verrouillage du panneau de commande
Le multicuiseur REDMOND RMC-800S-E est équipé d’une fonction de verrouillage du panneau de commande pour éviter toute
utilisation non désirée («protection enfant»). Pour activer le verrouillage, faites un appui long sur la touche jusqu’à
l’émission d’un signal sonore.L’indicateur de la touche s’allume,après quoi toutes les autres touches du panneau de commande
cesseront de réagir. Il est possible d’utiliser cette fonction à tout moment: en régime de veille, pendant la sélection d’un
programme ou après le lancement de celui-ci.
Pour déverrouiller le panneau de commande faites un appui long sur la touche jusqu’à l’émission d’un signal sonore. Pour
déverrouiller le panneau de commande faites un appui long sur la touche jusqu’à l’émission d’un signal sonore.
Mémoire de sauvegarde
Le multicuiseur RMC-800S-E est doté d’une mémoire non volatile.En cas de brève coupure de courant,l’appareil conserve les
réglages et reprend sa programmation à l’étape où le fonctionnement a été interrompu.
Si la coupure de courant est longue et que le processus de cuisson ne peut être poursuivi ou est non souhaitable, débranchez
impérativement l’appareil du réseau électrique. Lors du nouveau branchement, annulez les réglages en faisant un appui long
sur la touche «Keep warm/Cancel», tant que l’écran n’afche pas «– – – –».
Départ différé de programme
La fonction départ différé permet de dénir par intervalles de temps le moment de n de préparation du plat (en tenant
compte du temps de fonctionnement du programme). Il est possible de dénir un intervalle de temps jusqu’à 24 heures avec
une précision de 5 minutes.
Il convient de tenir compte que le temps du départ différé doit être supérieur au temps de cuisson sélectionné, sinon le programme
se lance immédiatement après une pression sur la touche «Start/Reheat».
Pour dénir le temps de départ différé (sauf avec le programme «MULTICOOK»):
1. Sélectionnez le programme de cuisson en appuyant sur la touche «Menu»
2. Appuyez sur la touche «Timer/Time Delay», changez le temps de cuisson si nécessaire. Appuyez de nouveau sur la
touche «Timer/Time Delay». L’indicateur «Time delay» apparaît à l’écran avec la durée du report (temps restant jusqu’à
la n de la cuisson, en tenant compte du départ différé).
3. En appuyant sur les touches «–» et «+», vous augmentez ou diminuez le temps. Pour un changement rapide, faites un
appui long sur la touche correspondante.
Pour la sélection du temps de cuisson avec le programme «MULTICOOK» référez-vous au chapitre correspondant plus bas.
La fonction départ différé est accessible avec tous les programmes de cuisson automatiques, à l’exception des programmes
«FRY» et PASTA».
Lors de la sélection de la durée du départ différé, il faut tenir compte du fait que le décompte du temps du programme «STEAM»
commence seulement après que le multicuiseur a atteint sa température de fonctionnement nécessaire (après ébullition de l’eau).
Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction départ différé si la recette contient des aliments vite périssables.
Autoréchauffage
Cette fonction s’active automatiquement juste après la n du programme de cuisson (à l’exception du programme «YOGURT») et
peut maintenir un plat chaud à environ 70-75°C pendant 24 heures.Lors du fonctionnement du réchauffage automatique,l’indicateur
de la touche «Keep warm/Cancel» s’allume, le décompte direct du temps de fonctionnement de ce régime s’afche à l’écran.
En cas de besoin, le réchauffage automatique peut être désactivé par un appui long sur la touche «Keep warm/Cancel».
Pour une désactivation anticipée de cette fonction pendant le fonctionnement du programme, faites un appui long sur la touche
«Start/Reheat», tant que l’indicateur de la touche «Keep warm/Cancel» ne s’est pas éteint. Pour réactiver le réchauffage automa-
tique, faites de nouveau un appui long sur la touche «Start/Reheat» (l’indicateur de la touche «Keep warm/Cancel» s’allume).
Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques (à l’exception des programmes
«MULTICOOK» et «REHEAT»)
Pour l’utilisation des programmes «MULTICOOK» et «REHEAT», référez-vous aux chapitres correspondants.
1. Préparez(mesurez) les ingrédients nécessaires selon la recette,versez dans la cuve.Veillez à ce que tous les ingrédients,
y compris les liquides, ne dépassent pas le marqueur indiqué sur le revêtement interne de la cuve.
2. Placez la cuve dans le socle de l’appareil. Assurez-vous qu’elle repose complètement sur l’élément chauffant.
3. Refermez le couvercle du multicuiseur jusqu’au déclic. Branchez l’appareil au réseau électrique.
4. Sélectionnez le programme de cuisson souhaité en appuyant sur la touche «Menu», l’indicateur correspondant au
programme apparaît à l’écran, le temps de cuisson est déni par défaut. Avec les programmes «FRY», «STEW» et
«SREAM», sélectionnez le type d’aliment en appuyant sur la touche «Select product»: l’indicateur correspondant
s’allume à l’écran «MEAT», «FISH» ou «VEGETABLES» ainsi que le temps de cuisson déni par défaut. Il est possible
de modier le temps de cuisson.
5. En cas de nécessité, dénissez la durée du départ différé.
6. Faites un appui long pendant quelques secondes sur la touche «Start/Reheat». Les indicateurs des touches «Start/
Reheat» et «Keep warm/Cancel» s’allument. Le processus de cuisson commence ainsi que le décompte du temps de
fonctionnement du programme.
7. Il est possible de désactiver à l’avance le réchauffage automatique pendant le fonctionnement du programme en faisant
un appui long sur la touche «Start/Reheat» (l’indicateur de la touche «Keep warm/Cancel» s’éteint). Appuyez de
nouveau sur la touche «Start/Reheat» pour réactiver cette fonction.
8. La n du programme de cuisson vous est signalée par un signal sonore. Ensuite, en fonction des réglages, l’appareil se
met en régime réchauffage automatique (le décompte direct du temps de fonctionnement de cette fonction s’afche à
l’écran) ou en régime de veille.
9. Pour interrompre le processus de cuisson, l’annulation du programme sélectionné ou la désactivation du réchauffage
automatique, faites un appui long sur la touche «Keep warm/Cancel».
Pour modier le temps de cuisson:
1. Après avoir sélectionné le programme de cuisson, appuyez sur la touche «Timer/Time delay». L’indicateur «Timer»
s’allume à l’écran, les chiffres correspondant au temps commencent à clignoter.
2. Dénissez le temps souhaité en appuyant sur les touches «+» ou «–». Pour faire déler rapidement les valeurs, faites un
appui long. Une fois le temps de cuisson déni (les chiffres continuent à clignoter à l’écran), passez à l’étape suivante. Pour
annuler les réglages établis, appuyez sur la touche «Keep warm/Cancel», ensuite entrez à nouveau le programme de cuisson.
Lors d’un réglage du temps de cuisson manuel,tenez compte de la gamme de réglage du temps et de sa précision, prévues par
le programme de cuisson.Avec certains programmes, le décompte du temps de cuisson débute après que l’appareil a atteint sa
température opérationnelle.

16
Programme «MULTICOOK»
Ce programme est conçu pour la cuisson de presque tous les plats avec paramètres de température (de 35 à 170°C,précision
de 5°C) et de temps de cuisson (de 2 minutes à 15 heures,précision de 1 minute pour une durée allant jusqu’à 1 heure,et de
10 minutes pour un durée supérieure à 1 heure) sélectionnés par l’utilisateur.
Avec le programme «MULTICOOK» la fonction réchauffage automatique n’est pas accessible si la température de cuisson est
inférieure à 75°C.
1. Suivez les points 1-3 du chapitre «Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques».
2. Appuyez sur la touche «Multicook/°C». La température de cuisson (par défaut: 100°C) apparaît à l’écran. Il est possible
de régler la température en appuyant sur les touches « – » ou «+».
3. 2 à 3 secondes après la sélection de la température, l’indicateur «Timer» s’allume à l’écran et les chiffres du temps de
cuisson établi par défaut (30 minutes) clignotent.
Si vous n’avez pas eu le temps de dénir la température de cuisson souhaitée, faites un appui long sur la touche «Keep warm/
Cancel» jusqu’au signal sonore, ensuite recommencez le réglage depuis le début.
4. Il est possible de régler le temps de cuisson en appuyant sur les touches « - » ou «+». Pour faire déler les valeurs
rapidement, faites un appui long sur la touche correspondante.
5. En cas de nécessité, dénissez la durée du départ différé. Pour cela, appuyez sur la touche «Timer/Time delay». L’indicateur
«Time delay» apparaît à l’écran avec le temps restant jusqu’à la n de la cuisson du plat en tenant compte du départ
différé. Modiez le temps en appuyant sur les touches «–» et «+». Pour une modication rapide des valeurs, faites un
appui long sur la touche correspondante.
6. Suivez ensuite les points 6-8 du chapitre «Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques».
Programme «RICE/GRAIN»
Ce programme est recommandé pour la cuisson du riz et des gruaux de différentes sortes de graines, et également pour la
cuisson des garnitures. Le temps de cuisson établi par défaut est de 35 minutes. La gamme de réglage manuel possible du
temps de cuisson est de 5 minutes à 4 heures avec une précision de 1 minute.
Programme «SLOW COOK»
Ce programme est recommandé pour la cuisson du lait cuit au four,braiser,cuir les jarrets, les galantines, les gelées. Le temps
de cuisson établi par défaut est de 2 heures et 30 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est
de 10 minutes à 12 heures avec une précision de 10 minutes.
Programme «PILAF»
Ce programme est recommandé pour la cuisson du riz pilaf avec de la viande,du poisson ou des légumes.Le temps de cuisson
établi par défaut est de 1 heure. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 2 heures
avec une précision de 5 minutes.
Programme «FRY»
Ce programme est recommandé pour frire la viande et aliments contenant de la viande,le poisson et les fruits de mer ainsi que
les légumes. Le temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se dénit par pressions sur la touche «Select
product»): «MEAT»: 15 minutes, «FISH»: 12 minutes, «VEGETABLES»: 18 minutes. La gamme de réglage manuel possible
du temps de cuisson est de 5 minutes à 2 heures avec une précision de 1 minute.La fonction départ différé n’est pas accessible.
Programme «STEW»
Ce programme est recommandé pour faire cuire en ragoût la viande et les aliments contenant de la viande, le poisson, les
fruits de mer et légumes et également pour la cuisson de galantines ou autres plats demandant une cuisson prolongée. Le
temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se dénit par pressions sur la touche «Select product»):
«MEAT»: 1 heure, «FISH»: 35 minutes, «VEGETABLES»: 40 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de
cuisson est de 10 minutes à 12 heures avec une précision de 5 minutes.
Programme «PASTA»
Ce programme est recommandé pour la cuisson des pâtes, œufs durs, saucisses. Le temps de cuisson établi par défaut est de 8
minutes.La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 2 minutes à 1 heure avec une précision de 1 minute.
La fonction départ différé n’est pas accessible.
Versez de l’eau dans la cuve.Veillez à ce que le niveau de l’eau ne dépasse pas le marqueur maximal sur la surface interne de la
cuve. Suivez les points 2-7 du chapitre «Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques».Un signal
sonore est émis après l’ébullition de l’eau.Ouvrez prudemment le couvercle et incorporez les aliments dans l’eau bouillante,re-
fermez le couvercle jusqu’au déclic. Appuyez sur la touche «Start/Reheat». Le programme est lancé avec décompte du temps de
cuisson. Ensuite suivez les points 8-9 du chapitre «Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques».
Lors de la cuisson de certains aliments, une écume se forme. Pour éviter son éventuel débordement de la cuve, il est possible
d’ouvrir le couvercle quelques minutes après l’ajout des aliments dans l’eau bouillante.
Programme «VACCUM»
Ce programme est spécialement conçu pour faire cuire les aliments sous vide. Le temps de cuisson établi par défaut est de
2 heures 30 minutes. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 12 heures avec une
précision de 10 minutes.
Programme «SOUP»
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différentes entrées et également pour les boissons. Le temps de cuisson
établi par défaut est de 1 heure. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 8 heures
avec une précision de 5 minutes.
Programme «YOGURT»
Ce programme est recommandé pour la préparation de yaourts et la fermentation de pâte. Le temps de cuisson établi par
défaut est de 8 heures. La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 12 heures avec une
précision de 5 minutes.La fonction réchauffage automatique n’est pas accessible.
Programme «BAKE»
Ce programme est conçu pour la cuisson (gâteaux, biscuits,tartes). Le temps de cuisson établi par défaut est de 45 minutes.
La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 10 minutes à 8 heures avec une précision de 5 minutes.
Lors de la cuisson du pain, il est recommandé de désactiver la fonction réchauffage automatique à toutes les étapes de la
cuisson.
Programme «STEAM»
Ce programme est recommandé pour la cuisson à la vapeur de la viande et d’aliments contenant de la viande, des plats
diététiques, des plats pour enfants. Le temps de cuisson par défaut dépend du programme sélectionné (se dénit par pressions
sur la touche «Select product»): «MEAT»: 40 minutes, «FISH»: 25 minutes, «VEGETABLES»: 30 minutes. La gamme de
réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 2 heures avec une précision de 5 minutes.
Utilisez le panier spécial à volume réglable (inclus dans le lot) pour une cuisson avec ce programme.
1. Versez 600-1000 ml d’eau dans la cuve.
2. Placez l’intérieur du panier pour cuisson vapeur dans la bague extérieure de façon à ce que les languettes des extrémi-
tés entrent dans les encoches. Sur la face intérieure de la bague se trouvent 2 jeux d’encoches pour le réglage de la
hauteur et par conséquent du volume du panier.
3. Placez le panier dans la cuve.
4. Mesurer et préparez les aliments selon la recette, déposez-les uniformément dans le panier.
5. Suivez les points 2-9 du chapitre «Manipulation générale lors de l’utilisation des programmes automatiques».
Programme «COOK/BEANS»
Ce programme est recommandé pour la cuisson des légumes et des haricots. Le temps de cuisson établi par défaut est de 40
minutes.La gamme de réglage manuel possible du temps de cuisson est de 5 minutes à 8 heures avec une précision de 5 minutes.
Programme «REHEAT»
Ce programme est recommandé pour réchauffer les aliments prêts. Le programme réchauffe les plats jusqu’à 70-75°C et les
maintient chauds pendant 24 heures.Un décompte direct du temps de cuisson est prévu dans le programme.En cas de néces-
sité, le réchauffage peut être interrompu manuellement.
La fonction de départ différé n’est pas accessible.
1. Déposez le plat prêt dans la cuve. Placez la cuve dans le socle de l’appareil,assurez-vous qu’elle repose bien sur l’élément
chauffant. Refermez le couvercle du multicuiseur jusqu’au déclic. Branchez l’appareil au réseau électrique.
2. Faites un appui long sur la touche «Keep warm/cancel» jusqu’au signal sonore. L’indicateur de la touche s’allume à
l’écran, le processus de réchauffage est lancé avec décompte direct du temps. A la n du programme un signal sonore
retentit. L’appareil passe en régime de veille.

RMC-M800S-E
17
FRA
3. Pour interrompre le processus de réchauffage, faites un appui long sur la touche «Keep warm/Cancel» jusqu’à l’émission
d’un signal sonore. L’indicateur de touche s’éteint.
Le programme «REHEAT» peut garder un aliment chaud pendant 24 heures, toutefois nous recommandons de ne pas laisser
un plat réchauffé plus de 2-3 heures dans la mesure où ses qualités gustatives peuvent en être affectées.
III. POSSIBILITES SUPPLEMENTAIRES
• Fermentation de la pâte
• Préparation de fondue
• Cuisson par friture
• Préparation de caillebotte,du fromage
• Préparation d’alimentation pour enfant
• Pasteurisation d’aliments liquides
• Stérilisation de la vaisselle et d’objets à utilisation person-
nelle
IV. ENTRETIEN DE L’APPREIL
• Avant le nettoyage de l’appareil,assurez-vous qu’il est débranché du réseau électrique et complètement refroidi.
• Utilisez un linge douxet un produit non abrasif à laver la vaisselle.Nous conseillons de procéder au nettoyage de l’appareil
immédiatement après son utilisation.
Lors du nettoyage, il est interdit d’utiliser des substances abrasives, des éponges avec revêtement abrasif et des substances
chimiques agressives. Il est interdit de plonger le socle de l’appareil dans l’eau ou de le passer sous le robinet!
• Avant la première utilisation et pour l’élimination d’odeurs après cuisson, nous recommandons de faire bouillir un demi
citron sous le programme «STEAM – FISH» en laissant le temps établi par défaut.
• Il convient de laver la cuve et le couvercle en aluminium après chaque utilisation.La cuve peut passer au lave-vaisselle.
A l’issu du nettoyage, essuyez la surface externe de la cuve jusqu’à ce qu’elle soit sèche.
• Il est également recommandé de nettoyer la soupape vapeur après chaque utilisation. Pour le nettoyage de la soupape
vapeur, retirez-la délicatement et démontez-la entièrement, ensuite rincez soigneusement à l’eau courante et séchez,
remontez dans l’ordre inverse du démontage et remettez-la en place.
• Lors de la cuisson de nourriture, il est possible qu’une condensation se forme,elle s’accumule dans une petite gorge sur
le socle de l’appareil autour de la cuve. Il est facile de retirer le liquide issu de la condensation à l’aide d’une serviette de
cuisine ou d’un torchon.
Pour retirer le couvercle intérieur:
1. Ouvrez le couvercle du multicuiseur, depuis la face intérieur du couvercle appuyez vers le centre sur les 2 xateurs en
plastic jusqu’à la désolidarisation du couvercle.Essuyez la surface des deux couvercles avec un linge humide,en cas de
besoin lavez le couvercle amovible en utilisant du liquide vaisselle.
2. Après le nettoyage,placezle couvercle aluminium dans les rainures inférieures et ajustez-le avec le couvercle principal,
appuyez sur la partie supérieure du couvercle extérieur jusqu’au déclic. Le couvercle doit être fermement xé.
Pour retirer la soupape vapeur, tirez avec précaution l’enveloppe extérieure par sa partie saillante vers le haut et vers soi.
Retournez la soupape, ouvrez le loquet en plastic sur le côté intérieur en direction de la èche et enlevez l’enveloppe intérieure.
Rincez les deux parties de la soupape et remontez-la dans le sens inverse du démontage. An d’éviter d’endommager le joint
de la soupape, ne le tordez pas et ne tirez pas dessus lors du nettoyage et de l’assemblage A3 .
V. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs commises pendant la cuisson et des remèdes
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez les erreurs typiques commises pendant la préparation des plats dans le multicui-
seur, l’examen des raisons éventuelles et les remèdes possibles.
LE PLAT N’EST PAS ENTIEREMENT CUIT
Raisons éventuelles du problème Solutions possibles
Vous avez oubliez de fermer ou vous avez
mal fermé le couvercle de l’appareil, ce qui
avait provoqué la température de cuisson
insufsamment haute.
Ne soulevez pas sans besoin le couvercle du multicuiseur pendant la cuisson.
Fermez le couvercle jusqu’au clic. Soyez sur que rien ne gène la bonne fermeture de
couvercle de l’appareil,que l’élastique d’étanchement du couvercle interne n’a pas été
déformée.
La cuve et le conducteur chauffant se con-
tactent mal,ce qui avait entraîné la tempé-
rature de cuisson insufsamment haute.
Il faut que la cuve soit posée dans le boîtier de l’appareil d’une manière régulière, en
touchant étroitement le fond du disque chauffant.
Vériez que la chambre de travail de multicuiseur ne contient pas des objets étrangers.
Gardez propre le conducteur chauffant.
Le choix d’ingrédients de votre plat est
mauvais. Ces ingrédients ne conviennent
pas pour la cuisson que vous avezchoisi,ou
bien vous avez choisi le mauvais programme
de cuisson.
Les ingrédients sont coupés en gros
morceaux; les proportions générales de
la mise de produits sont dérogées.Vous
avez mal établi (mal calculé) le temps
de cuisson. La variante de recette que
vous avez choisi ne convient pas pour la
cuisson prévu pour ce modèle de multi-
cuiseur.
Il est souhaitable d’utiliser les recettes déjà connues (spécialement adaptées pour ce modèle
de l’appareil). N’utilisez que les recettes dont vous avez vraiment conance.
Le choix des ingrédients, moyen de leur découpage, proportions de pose, choix du pro-
gramme et du temps de cuisson sont à conformer à la recette choisie.
Pour la cuisson à vapeur: il y a un manque
d’eau dans la coupe pour assurer la densité
de vapeur due
Respectez la quantité de l’eau dans la coupe conformément au volume recommandé par
la recette choisie. En cas des doutes vériez le niveau de l’eau pendant la cuisson.
Pour la friture:
Vous avez mis trop de l’huile dans la coupe
Excès de l’humidité dans la coupe.
En cas de cuisson ordinaire, il est suffisant que l’huile couvre le fond de coupe
d’une couche fine. En cas de cuisson dans la friture suivez les indications de
votre recette.
Ne fermez pas le couvercle de multicuiseur pendant la friture si cela n’est pas prévue par
la recette. Il convient de décongeler entièrement les produits congelés à l’état frais et
éliminer l’eau avant de procéder à la cuisson.
Pour la cuisson: le bouillon s’évapore pen-
dant la cuisson des produits ayant l’acidité
augmentée.
Certains produits demandent d’un traitement spécial avant la cuisson: il faut les laver,faire
revenir et c.Suivez les recommandations de la recette que vous avez choisie.
Pour la vien-
noiserie
(la pâte n’est
pas bien
cuite):
Pendant le procédé de la
levée, la pâte s’est collée au
couvercle interne en fermant
le clapet d’évacuation de
vapeur.
Posez la pâte dans la coupe en moindre volume.
Vous avez mis trop de pâte
dans la coupe.
Sortez votre viennoiserie de la coupe, tournez-la et posez-la du nouveau dans la coupe,
continuez la cuisson aussitôt, jusqu’à la n. Pour la préparation ultérieure pensez à mettre
moins de pâte dans la coupe.
PRODUIT EST TROP CUIT
Vous vous êtes trompés dans le choix du
produit ou dans le réglage (calcul) du temps
de cuisson.Les dés d’ingrédients sont trop
petits.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d’appareil). Le choix des ingré-
dients,leur taille, proportions de la pose,choix du programme et du temps de cuisson doivent
correspondre aux recommandations respectives.
Après la cuisson le plat se trouvait trop
longtemps sous le régime du maintien au
chaud automatique.
L’utilisation trop longue de la fonction du maintien au chaud automatique n’est pas
souhaitable.Si votre modèle de multicuiseur prévoit l’arrêt préliminaire de cette fonction,
utilisez-le.

18
PRODUIT S’EVAPORE PENDANT LA CUISSON
Pendant la cuisson de la bouillie à la
base de lait ce dernier s’évapore.
La qualité et les caractéristiques du lait dépendant du lieu et des conditions de sa fabrication,
nous vous recommandons de n’utiliser que le lait ultra pasteurisé avec la teneur de graisse
jusqu’au 2,5%. Il est possible de faire diluer le lait avec de l’eau potable selon le besoin. (voir
en détail page).
Les ingrédients ont été traité d’une
manière irrégulière (mal lavés et c.)
avant de procéder à la cuisson. Les
proportions des ingrédients ne sont
pas respectés, le type du produit est
mal choisi.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d’appareil).Le choix des ingrédients,
leur taille, proportions de la pose, choix du programme et du temps de cuisson doivent cor-
respondre aux recommandations respectives.
Gruaux en grains entiers,viandes,poissons et fruits de mer sont à laver soigneusement jusqu’à
ce que l’eau ne devienne toute propre.
L’aliment génère de la mousse
Il est conseillé de laver soigneusement l’aliment, d’enlevé la soupape ou de cuire avec le
couvercle ouvert
PLAT BRULE
La coupe a été mal nettoyée après la
cuisson antérieur.
Le revêtement anti-brûlure de la coupe
s’est détériorée.
Avant de procéder à la cuisson, soyez persuadez que la coupe soit bien lavée et que le revête-
ment anti-brûlure ne soit pas endommagé.
Levolume général du produit posé est
moins de celui recommandé par la
recette.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle de l’appareil).
Vous avez établi le temps de cuisson
trop long.
Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les indications de la recette adaptée pour ce modèle
d’appareil.
Pour la friture: vous avez oubliez de
verser de l’huile dans la coupe; vous
n’avez pas remué ou vous avez tourné
les produit trop tard.
Pour la cuisson ordinaire versezun peu de l’huile dans la coupe pour qu’elle couvre le fond de
coupe d’une couche mince. Pour que les produits soient roussis d’une manière régulière il
convient de les remuer d’une manière périodique, ou de les tourner suivant le temps précis.
Pour la cuisson à l’étouffée: un manque
d’humidité dans la coupe.
Versez plus de liquide dans la coupe. Pendant la cuisson ne soulevez pas sans besoin le cou-
vercle de multicuiseur.
Pour la cuisson: un manque de liquide
dans la coupe (non-respect de propor-
tions des ingrédients).
Respectez des bonnes proportions de produits liquides et d’ingrédients en matière dure.
Pour la viennoiserie: vous n’avez pas
graissé la surface interne de la coupe
avec de l’huile avant de procéder à la
cuisson
Avant de poser la pâte dans la coupe,graissez son fond et ses parois avec du beurre ou de l’huile
(il ne faut pas verser de l’huile dans la coupe!).
PRODUITA PERDU SA FORME DE DECOUPAGE
Vous avez remué trop souvent le produit
dans la coupe. Pour la cuisson ordinaire faites remuer le plat toutes les 5-7 minutes au plus tard.
Vous avez mis le temps de cuisson trop
long.
Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les indications de la recette adaptée pour ce modèle
de l’appareil.
LA VIENNOISERIE EST TROP HUMIDE
L’utilisation des ingrédients non convenables entraînant
l'excédent de l’humidité (légumes ou fruits juteuses,fruits
surgelées,crème fraîche etc).
Faites le choix des ingrédients conformément à la recette choisie.Essayez de
ne pas choisir les ingrédients possédant trop d’humidité, ou alors, ne les
utilisez qu’en petites quantités.
Vous avez laissé votre viennoiserie pendant trop
longtemps dans le multicuiseur fermé.
Essayez de sortir votre viennoiserie de multicuseur aussitôt après la cuisson.
Vous pouvez laisser le produit dans le multicuiseur, au besoin,pour un petit
délai,avec la fonction du maintien au chaud automatique mise en marche.
LA VIENNOISERIE N’A PAS LEVEE
Les oeufs ont été mal battus avec du sucre.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle
d’appareil). Le choix des ingrédients,leur traitement préliminaire,
les proportions de leur mise dans la coupe, choix du programme
et du temps de cuisson doivent correspondre auxrecommandations
respectives.
La pâte a été laissée pendant trop longtemps avec le diviseur
Vous n’avez pas bluté la farine, vous avez mal pétri votre pâte.
Les erreurs commises au moment de la mise des ingrédients.
La recette que vous avez choisie ne convient pas pour la cuisson dans
ce modèle de mluticuiseur.
Dans le cas de manque du liquide dans la coupe, certains modèles de multicuseurs REDMOND prévoient le système de protec-
tion de l’appareil contre la surchauffe pour les programmes «STEW» et «SOUP». Dans ce cas le programme de cuisson s’arrête
et le multicuiseur passe au régime du maintien au chaud automatique.
Temps de cuisson recommandés pour divers aliments à la vapeur
Aliments poids,gramme /
quantité
quantité d’eau,
ml Temps de cuisson,min
1Filet de porc/de bœuf (en dès 1,5 X 1,5 cm) 500 500 20 min / 30 min
2Filet d’agneau (en dès 1,5 X 1,5 cm) 500 500 25 min
3Filet de poulet (en dès 1,5 X 1,5 cm) 500 500 15 min
4quenelles / boulettes de viande 180 (6 pces) 450 (3
pces) 500 10 min / 15 min
5Poisson (let) 500 500 10 min
6Crevettes pour salade,décortiqués, cuites,
surgelées 500 500 5 min
7Raviolis 4 pces 500 15 min
8Pommes de terre (en dès 1,5 X 1,5 cm) 500 500 15 min
9Carottes (en dès 1,5 X1,5 cm) 500 500 35 min
10 Betterave (en dès 1,5 X 1,5 cm) 500 1500 1 heure 10 min
11 Légumes frais surgelés 500 500 10 min
12 Œuf 3 pces 500 10 min
Tenez compte qu’il s’agit de simples recommandations. Le temps réel peut différencier des valeurs recommandées en fonction
de la qualité d’un produit en particulier et également de vos préférences culinaires.

RMC-M800S-E
19
FRA
Recommandations pour l’utilisation du réglage de la température avec le programme «MULTICOOK»
Température de
fonctionnement Recommandations d’utilisation (voir également le livre des recettes)
35°С fermentation de la pâte,vinaigre
40°С yaourts
45°С levain
50°С fermentation
55°С bonbons fondants
60°С thé vert ou aliment pour enfants
65°С viande sous vide
70°С punch
75°С pasteurisation,thé blanc
80°С vin chaud
85°С caillebotte ou plat demandant une longue cuisson
90°С thé rouge
95°С gruau au lait
100°С meringues, contures
105°С galantine
110°С stérilisation
115°С sirop sucré
120°С jarret
125°С viande à l’étouffé
130°С gratin
135°С rissolage des plats prêts pour donner une enveloppe croquante
140°С fumage
145°С légumes et poisson en papillote
150°С viande en papillote
155°С produits en pâte à levure
160°С volailles
165°С steaks
170°С beignets,nuggets, frites
Tableau récapitulatif des programmes de cuisson (réglages usines)
Programme
Recommandation
d’utilisation
Temps de cuisson
par défaut
Gamme de temps
de cuisson /
précision de
réglage
Départ différé,
heure
attente d’atteinte
aux paramètres de
fonctionnement
réchauffage
automatique
COOK/BEANS Cuisson des légumes et haricots 40 min 5 min –8 heures /
5 min + - +
BAKE
Cuisson de gâteaux, biscuits,
produits en pâte à lever, gratin 45 min 10 min –8 heure / 5 min + - +
FRY
MEAT Cuisson de la viande 15 min
5 min –2 heures /
1 min - - +
FISH Cuisson du poisson 12 min
VEGETA-
BLES Cuisson des légumes 18 min
YOGURT Préparation de yaourts 8 heures 10 min – 12
heures / 5 min + - -
VACUUM Cuisson d’aliments sous vide 2 heures
30 min
5 min –12 heures
/ 10 min + - +
MULTICOOK
Cuisson de différents plats avec
possibilité d’une sélection de la
température de 35 à 170°C et
une précision de réglage de 5°C
30 min
2 min –1 heure /
5 min 1 heure
– 15 heures / 10
min
+ - +
STEAM
MEAT Cuisson vapeur de la viande 40 min
5 min –2 heures /
5 min + + +FISH Cuisson vapeur du poisson 25 min
VEGETABLES Cuisson vapeur des légumes 30 min
PASTA
Cuisson des pâtes, aliments de
différents types de blés ; cuisson
des saucisses, raviolis et autres
plats préfabriqués.
8 min 2 min – 1 heure /
1 min - + +
PILAF Cuisson de diverses sortes de riz
pilaf 1 heure 10 min –2 heures / 5 min + - +
RICE/GRAIN
Cuisson de différents graines et
garnitures. Cuisson de gruaux à
l’eau.
35 min 5 min –4 heures /
1 min + - +
SOUP Préparation d’entrées 1 heure 10 min –8 heures
/ 5 min + - +

20
SLOW COOK
Cuisson du lait au four, mijoté,
jarrets,galantines, gelée.
2 heures
30 min
10 min – 12
heures / 10 min + - +
STEW
MEAT Ragoût de viande 1 heure
10 min – 12
heures / 5 min + - +
FISH Ragoût de poisson 35 min
VEGETA-
BLES Ragoût de légume 40 min
Avec le programme «MULTICOOK» la fonction réchauffage automatique est accessible lors d’une sélection de température de
75 à 170°C.
VI. ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRES
Il est possible d’acquérir des accessoires complémentaires pour le multicuiseur REDMOND RMC-800S-E et d’obtenir des in-
formations sur les nouveaux produits de la gamme REDMOND sur le site www.redmond.company ou dans les magasins rev-
endeurs ofciels.
VII. AVANT DE CONTACTER LE CENTRE DE MAINTENANCE
Message d’erreur sur
l’écran Pannes éventuelles Remède
Е1–Е5
Erreur de système. Panne
éventuelle de la plaque de
commande ou du conducteur
chauffant
Débranchez l’appareil du réseau électrique, laissez-le se refroidir. Fermez le
couvercle d’une manière dense. Branchez l’appareil du nouveau au réseau
électrique: en cas ou le problème n’est pas éliminé veuillez vous adresser au
Centre de services agrée.
Panne Cause éventuelle Réparation
Ne se met en marche. Pas d’alimentation du secteur. Vériez la tension du secteur.
La durée de cuisson est
trop longue.
Pannes de courant. Vériez la tension du secteur.
Il y a un objet étranger entre
la cuve et l’élément chauffant. Eliminez l’objet étranger.
La cuve du multicuiseur est
installée irrégulièrement. Installez la cuve régulièrement,sans gauchissement.
L’élément chauffant est con-
taminé. Débranchez le multicuiseur,laissez-le refroidir. Nettoyez l’élément chauffant.
VIII. GARANTIE
Ce produit est garanti 2 ans à compter de la date d’achat.Pendant la période de garantie,le fabricant prendra en charge les
réparations avec le remplacement des pièces ou le remplacement de l’appareil en cas de défaut d’usine, causée par une
mauvaise qualité des matériaux ou d’assemblage. La garantie n’entre en vigueur que si la date d’achat est conrmée par le
tampon du magasin et la signature du vendeur sur la carte de garantie.Cette garantie est reconnue uniquement,si le produit
est utilisé conformément au mode d’emploi et qu’il n’a pas été démonté ou endommagé par une utilisation inadéquate et
qu’il est complet. Cette garantie ne couvre pas l’usure normale et les consommables (ltres, ampoules d’éclairage, revêtements
antiadhésifs, joints etc.).
La durée de vie du produit et la période de garantie se calcule à partir de la date de la vente ou de la date de fabrication du
produit (si la date d’achat ne peut être déterminée).
La date de fabrication peut être trouvée dans le numéro de série sur l’étiquette d’identication sur le produit. Lenuméro de
série se compose de 13 chiffres. Le 6-ème et le 7-ème chiffres indiquent le mois et le 8-ème indique l’année de fabrication
de l’appareil.
La durée de service de l’appareil donnée par le fabricant est de 5 ans à compter de la date d’achat si l’appareil est utilisé
conformément aux directives et aux normes techniques applicables.
Par respect pour l’environnement ( recyclage des déchets d’équipements électriques et électroniques)
L’élimination des emballages, du manuel d’utilisateur, ainsi que l’appareil doit s’effectuer conformément au
programme de recyclage des déchets. Montrer votre engagement envers l’environnement : ne pas jeter ces
produits avec les ordures ménagères.
Ne pas jeter de (vieux) appareils avec d’autres déchets ménagers, ils doivent être jetés séparément. Les
propriétaires d’anciens appareils doivent les déposer dans un centre de tri ou des organisations concernées
par le recyclage.Vous participez ainsi au programme transformation des matières premières,ainsi qu’au re-
cyclage des polluants.
L’étiquetage de cet appareil est conforme à la directive européenne 2012/19/UE relative aux déchets d’équipements électriques
et électroniques (DEEE).
La directive détermine les conditions de retour et de recyclage des appareils usagés, qui sont applicables à l’ensemble de
l’Union européenne.
Bluetooth est une marque déposée de Bluetooth SIG,Inc.
App Store est une marque d’Apple Inc.,déposée aux États-Unis et autres pays.
Google Play est une marque déposée de Google Inc.