Rommelsbacher EKM 300 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
EKM 300
Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk
Coffee mill with conical burr grinder
GB
D

2
Produktbeschreibung / Product description
D GB
1
Mahlwerk
- Mahlkegel
- Kegelgehäuse
grinding block
- conical burr grinder
- chamber for conical burr grinder
2Drehwähler für Einstellung der Pulvermenge rotary knob for setting the powder quantity
3Taste für EIN/AUS ON/OFF button
4Pulverauffangbehälter mit Deckel powder container with cover
5Pulverauswurföffnung powder outlet
6Bohnenvorratsbehälter mit Deckel beans tank with cover
7Netzstecker mit Kabel plug with cord
8Reinigungspinsel cleaning brush

3
Seite
Produktbeschreibung ....................................................................................................................................2
Einleitung......................................................................................................................................................4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ..............................................................................................................4
Technische Daten ......................................................................................................................................4
Lieferumfang.............................................................................................................................................4
Verpackungsmaterial ................................................................................................................................4
Für Ihre Sicherheit.........................................................................................................................................5
Allgemeine Sicherheitshinweise................................................................................................................5
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes .......................................................................................6
Wissenswertes ..............................................................................................................................................7
Vor dem ersten Gebrauch .............................................................................................................................7
Inbetriebnahme.............................................................................................................................................8
Sicherheitssystem......................................................................................................................................8
Pulverauffangbehälter einsetzen...............................................................................................................8
Bohnenvorratsbehälter befüllen................................................................................................................8
Mahlgrad einstellen ..................................................................................................................................8
Pulvermenge einstellen.............................................................................................................................9
Gerät ein- bzw. ausschalten......................................................................................................................9
Gerät zerlegen bzw. zusammenbauen ..........................................................................................................9
Gerät zerlegen ..........................................................................................................................................9
Gerät zusammenbauen...........................................................................................................................10
Reinigung und Pflege..................................................................................................................................10
Fehlerbehebung ..........................................................................................................................................11
Überhitzungsschutz.................................................................................................................................11
Fremdkörper aus dem Mahlwerk entfernen ............................................................................................11
Service und Garantie...................................................................................................................................20
GB Instruction manual...................................................................................................................12
Inhaltsverzeichnis
Bedienungsanleitung
D

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Einleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für diese hochwertige Kaffeemühle entschieden haben
und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung sowie das hervorragende
Mahlergebnis werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem
Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten.
Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Mahlen von Kaffee- und Espressobohnen im haushaltsüblichen Rahmen bestimmt.
Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen
erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt
der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf
dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen!
Nennspannung: 230 V~ 50 Hz
Nennaufnahme: 150 Watt
Schutzklasse: II
Standby-Verbrauch: ≤ 0,5 Watt
Max. Dauerbetriebszeit: 2 Minuten
Füllmenge Bohnenvorratsbehälter: max. 220 g
Füllmenge Pulverauffangbehälter: max. 120 g
Lieferumfang
Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie den
einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung Seite 2).
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben.
Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter
gegeben werden.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen,
die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

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Für Ihre Sicherheit
ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung der
Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen
Schlag oder schwere Verletzungen verursachen!
Allgemeine Sicherheitshinweise
•HaltenSieKinderstetsvonGerätundNetzkabelfern.
•DiesesGerätdarfnichtvonKindernbenutztwerden.
•Personen,denenesanWissenoderErfahrungimUmgangmitdemGerät
mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder
Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person benutzen.
Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
•Kindersollenbeaufsichtigtwerden,umsicherzustellen,dasssienichtmit
dem Gerät spielen.
•Verpackungsmaterialienwiez.B.Folienbeutelgehörennichtin
Kinderhände.
•DiesesGerätkeinesfallsübereineexterneZeitschaltuhrodereinseparates
Fernwirksystem betreiben.
•VorjederInbetriebnahmedasGerätunddieZubehörteileaufeinwandfreien
Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn
es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In
diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft
überprüfen lassen.
•BeachtenSiebeiderVerlegungdesNetzkabels,dassniemandsich
darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches
Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.
•HaltenSiedasNetzkabelfernvonheißenOberächen,scharfenKantenund
mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf
Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel
erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.
•UmdasGerätvomStromnetzzutrennen,ziehenSienuramStecker,
niemals an der Leitung!

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•TauchenSieGerät,NetzkabelundNetzsteckerzumReinigennieinWasser.
•LagernSiedasGerätnichtimFreienoderinfeuchtenRäumen.
•DiesesElektrogerätentsprichtdeneinschlägigenSicherheitsbestimmungen.
Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker
ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch
unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
•UnsachgemäßerGebrauchundMissachtungderBedienungsanleitung
führen zum Verlust des Garantieanspruchs.
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes
•StellenSiedasGerätaufeinestabileundebeneFlächeundbetreibenSie
es nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.) sowie in
explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder
Gase befinden.
•DasGerätnichtimLeerlaufsowiemitfeuchtenHändenbetreiben.
•AchtenSiedarauf,dassdasGerätkorrektzusammengebautist,diesgilt
insbesondere für das Mahlwerk. Gerät nicht ohne Kegelgehäuse in Betrieb
nehmen.
•WährendderBenutzungnichtmitGegenständenimBohnenbehälter
hantieren und nie in das laufende Mahlwerk greifen. Um Verletzungen zu
vermeiden, müssen Haare, Hände und Kleidung unbedingt vom laufenden
Mahlwerk ferngehalten werden.
•DerPulverauffangbehälterhateinFassungsvermögenvonmax.120g.
Entleeren Sie den Behälter rechtzeitig, damit die Pulveraustrittsöffnung nicht
verstopft.
•PulverauffangbehältererstnachStillstanddesMotorsentnehmen.
•BeilautemMotorgeräuschdasGerätsofortstoppenundüberprüfen,obsich
ein Fremdkörper im Mahlwerk befindet; diesen gegebenenfalls entfernen.
•AußerhalbderReichweitevonKindernaufstellen.
•VorderReinigungdesGerätesimmerNetzsteckerziehen.
•TauchenSiedasGerätunddenNetzsteckerzumReinigennieinWasser.
•DasGerätistnichtfürdenDauerbetriebausgelegt.
•FüreinesichereAusschaltungziehenSienachjedemGebrauchden
Netzstecker.

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Wissenswertes
• DerGeschmackvonkaffeehaltigenGetränkenhängtvonderQualitätderverwendetenKaffee-bzw.
Espressobohnen ab. Voraussetzung für die aromenreiche Zubereitung von kaffeehaltigen Getränken
ist das optimale Vermahlen der gerösteten Bohnen, denn dadurch vergrößert sich die Fläche für den
Kontakt mit Wasser und somit das Auslösen der Aromen.
• EinegerösteteKaffeebohneenthältmehrals1.000unterschiedlicheGeschmacks-undAromastoffe.Je
feiner die Vermahlung, desto mehr Stoffe werden freigesetzt.
• NachwenigenMinutenverliertdasgemahlenePulverbereitsüber50%seinesAromas.Daherwird
von Kaffeeexperten empfohlen, Bohnen im Ganzen aufzubewahren und immer nur so viel Bohnen zu
vermahlen wie gerade benötigt werden.
• DiesesGerätistmiteinemhochwertigenKegelmahlwerkausgestattet.DamitlassensichganzeBohnen
besonders aromaschonend vermahlen. Der Mahlgrad kann in mehreren Stufen von feinem bis grobem
Pulver exakt eingestellt werden.
• VerschiedeneKaffeegetränkeerforderneinenunterschiedlichenMahlgrad;dochauchdieSorteund
Röstung der Bohnen und Ihr persönlicher Geschmack entscheiden darüber, wie fein das Kaffeepulver
gemahlen sein soll. Nehmen Sie unsere Empfehlungen (siehe unten) als Basis und probieren Sie selbst,
bis Sie mittels der sehr variablen Einstellmöglichkeiten Ihren individuell passenden Mahlgrad gefunden
haben.
o Grob gemahlenes Pulver eignet sich dann, wenn der Kaffee von Hand gefiltert wird.
o Mittel gemahlenes Pulver findet Verwendung bei herkömmlichen Boiler-Espressoautomaten.
o Fein gemahlenes Pulver eignet sich für Filterkaffeeautomaten oder für automatische Pumpendruck-
Espressomaschinen.
o Extra-fein gemahlenes Pulver empfiehlt sich für die manuelle Mokkazubereitung.
Vor dem ersten Gebrauch
Entfernen Sie alle Aufkleber bzw. Klebebänder und reinigen Sie das Gerät sowie alle Zubehörteile. Nähere
Informationen hierzu finden Sie unter „Reinigung und Pflege“.

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Inbetriebnahme
ACHTUNG: Während der Benutzung nicht mit Gegenständen
im Bohnenbehälter hantieren und nie in das laufende
Mahlwerk greifen!
ACHTUNG: Das Gerät ist für eine maximale Dauerbetriebszeit von 2 Minuten
(2 x 10 Portionen) ausgelegt. Ist diese Zeit erreicht, muss das Gerät für mindestens
2 Minuten abkühlen. Wird dies nicht beachtet, kann der Motor Schaden nehmen!
• DasGerätistnichtzumVerarbeitenvonMohn,Nüssen,Zuckerusw.geeignet!BeiNichtbeachtung
erlischt die Garantie!
• ÜberprüfenSieregelmäßig,obdiePulverauswurföffnungfreivonPulverrückständenist.Jeölhaltigerdie
verwendete Bohne, desto schneller kann die Öffnung verstopfen.
• BeachtenSie,dassderGeschmackvonKaffee/Espressosehrunterschiedlichbewertetwird.NehmenSie
die genannten Einstellmöglichkeiten von Mahlgrad bzw. Pulvermenge als Basis und probieren Sie selbst,
bis Sie Ihren individuellen Geschmack und die richtige Menge für die Zubereitung gefunden haben.
Pulverauffangbehälter einsetzen
• DeckelaufdenPulverauffangbehälteraufsetzen.
•Pulverauffangbehälter in das Gerät einschieben, bis er hörbar einrastet.
Bohnenvorratsbehälter befüllen
• BevorSiedenVorratsbehälterbefüllen,mussdieserindasGeräteingebautsein.
• NehmenSiedenDeckeldesBohnenvorratsbehältersabundfüllenSieganze,gerösteteBohnenein.
• SetzenSieanschließenddenDeckelwiederauf.
Mahlgrad einstellen
• DerMahlgradkannin12Stufeneingestelltwerden.
• ZurEinstellungdesgewünschtenMahlgradesden
Bohnenvorratsbehälter fassen und durch Drehen des Behälters
auf die Position 1 (fein) – 12 (grob) einstellen. Beachten Sie die
Markierung auf dem Behälter.
Stufe 1 – 2: extra-fein gemahlenes Pulver
Stufe 3 – 4: fein gemahlenes Pulver
Stufe 5 – 8: mittel gemahlenes Pulver
Stufe 9 – 12: grob gemahlenes Pulver
HINWEIS: Das Gerät ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet. Das Gerät funktioniert nur dann,
wenn der Bohnenvorratsbehälter korrekt eingebaut und der Pulverauffangbehälter (mit Deckel) vollstän-
dig eingeschoben und eingerastet ist!
HINWEIS: Bei bereits mit Bohnen gefülltem Vorratsbehälter sollte der Mahlgrad bei laufendem Motor
eingestellt werden. Sind keine Bohnen im Vorratsbehälter bzw. Mahlwerk, kann die Einstellung ohne
laufenden Motor vorgenommen werden.

9
Pulvermenge einstellen
• EskanneinePulvermengefürbiszu10Portionengleichzeitig
gemahlen werden.
• Drehwählernachlinks(min.2Portionen)oderrechts
(max. 10 Portionen) in die gewünschte Position drehen.
Gerät ein- bzw. ausschalten
• NetzsteckerineineSteckdosestecken.
Nicht benötigtes Kabel können Sie in der dafür vorgesehenen
Kabelaufwicklung an der Unterseite des Gerätes verstauen.
• Taste„EIN/AUS“drücken.
Das Gerät startet den zeitgesteuerten Mahlvorgang. Nach Erreichen
der eingestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch ab.
• SiekönnendenMahlvorgangjederzeitunterbrechen,wennSie
erneut die Taste „EIN/AUS“ drücken.
• WirdmitdemGerätnichtmehrgearbeitet,Netzsteckerziehen!
HINWEIS: Die tatsächliche Pulvermenge ist abhängig von der be-
nutzten Bohnensorte, Röstung sowie dem eingestellten Mahlgrad.
Gerät zerlegen bzw. zusammenbauen
Gerät zerlegen
• Netzsteckerziehen!
• Pulverauffangbehälterfassen,leichtnachuntendrückenundnachvorneentnehmen.
• Bohnenvorratsbehälterentleeren.HebenSiedasGerätanundentleerenSiedenBehälter.
• BohnenvorratsbehälterabnehmenundMahlwerkzerlegen:
Vergewissern Sie sich, dass
keine Bohnen mehr im Behälter
sind. Vorratsbehälter fassen und
gegen den Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag drehen. Behälter
anheben und entfernen.
Mahlwerk zerlegen:
Kegelgehäuse aus dem Mahlwerk
entnehmen.

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Gerät zusammenbauen
• Netzsteckerziehen!
• MahlwerkzusammenbauenundBohnenvorratsbehälteraufsetzen:
• PulverauffangbehältermitaufgesetztemDeckelindasGeräteinschieben.AchtenSiedarauf,dassder
Behälter hörbar einrastet.
Prüfen Sie, ob sich das Mahlwerk
in der Grundposition befindet.
Ggf. den Ring des Mahlwerkes
gegen den Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag drehen, bis die
beiden Zapfen wie abgebildet
positioniert sind.
Vorratsbehälter auf das Gerät
aufsetzen (Markierung auf
Gerät und Behälter beachten!).
Anschließend den Behälter
im Uhrzeigersinn
bis zur gewünschten
Mahlgradeinstellung drehen.
Anschließend Kegelgehäuse auf
die Führungen des Mahlwerkes
aufsetzen.
Reinigung und Pflege
ACHTUNG: Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen!
Das Gerät, Netzkabel und Netzstecker nicht in Wasser tauchen
oder unter fließendem Wasser reinigen!
• ZurSicherungeinergleichbleibendenMahlqualitätempfehlenwirdieregelmäßigeReinigungder
Kaffeemühle.
• DasGerätmiteinemfeuchtenTuchsäubernundnachtrocknen.
• ReinigenSiedenBohnenvorrats-undPulverauffangbehältersowiediedazugehörigenDeckelinheißem
Wasser mit etwas Spülmittel. Vor erneuter Benutzung müssen alle Teile komplett trocken sein.
• SäubernSiedasMahlwerkmitdembeiliegendenReinigungspinsel.ZurleichtenReinigungkanndas
Kegelgehäuse ausgebaut werden (siehe „Gerät zerlegen bzw. zusammenbauen“).
• GelöstePartikelkönnenanschließenddurchUmdrehenundleichtesAusklopfendesGerätesausdem
Mahlwerk entfernt werden.
• ReinigenSieregelmäßigdiePulverauswurföffnungmitdembeiliegendenReinigungspinsel.Umeine
Verstopfung der Öffnung zu verhindern, gegebenenfalls mit einem spitzen Gegenstand vorsichtig
säubern.
• KeineScheuer-undLösungsmittelverwenden!
• GerätkeinesfallsmiteinemDampfreinigerbehandeln!