Sam Cook MASTERCHEF LINE TERMOROBOT WiFi PSC-11 User manual
INSTRUKCJA OBSŁUGI
PL
EN
UA
MPM agd S.A., ul. Brzozowa 3, 05-822 Milanówek, Polska
Infolinia Sam Cook: 22 380 52 40, BDO: 000027599
www.samcook.eu
TERMOROBOT
WiFi PSC-11
INSTRUKCJA OBSŁUGI .............................................................................. 5
USER MANUAL ...........................................................................................28
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ.............................................................46
BPA
FREE
DEVICE DESCRIPTION/ОПИС ПРИСТРОЮ:
Zapraszamy do sklepu internetowego www.samcook.eu,
w którym można nabyć urządzenia, brakujące części i akcesoria
do naszych produktów.
Wystarczy wybrać potrzebną część, zamówić,
a kurier dostarczy ją bezpośrednio do domu.
rys.1
rys.7
rys.4
rys.3
rys.9
rys.6rys.5
rys.2
rys.8
bezpiecznik
termiczny
rys.10
1
2
3
8
9
11
12
13
4 5 6 7
18
19
20
25 26
14
15
16
17
21
22
23
24
10
PL
5
INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Przed użyciem przeczytaj do-
kładnie instrukcję obsługi.
• Zachowaj szczególną ostroż-
ność, gdy w pobliżu urządzenia
znajdują się dzieci.
• Nie zostawiaj pracującego urzą-
dzenia bez nadzoru!
• Nie wykorzystuj urządzenia do
innych celów, niż zostało prze-
znaczone.
• Nie zanurzaj urządzenia, prze-
wodu i wtyczki w wodzie lub
w innych płynach.
• Zawsze wyjmuj wtyczkę
z gniazdka sieciowego, gdy nie
używasz urządzenia lub przed
rozpoczęciem jego czyszczenia.
• Nie używaj uszkodzonego
urządzenia, również wtedy, gdy
uszkodzony jest przewód sie-
ciowy lub wtyczka – w takim
wypadku oddaj urządzenie do
naprawy w autoryzowanym
punkcie serwisowym.
• Użycie akcesoriów niezaleca-
nych przez producenta może
spowodować uszkodzenie urzą-
dzenia lub wypadek.
• W razie nietypowych dźwięków,
zapachów lub dymu wydobywa-
jących się z urządzenia, należy je
natychmiast wyłączyć, a następ-
nie skontaktować się z autory-
zowanym punktem serwisowym
w celu naprawy urządzenia.
• Nie korzystaj z urządzenia na
wolnym powietrzu.
• Nie dotykaj urządzenia mokrymi
rękoma.
• Nie wieszaj przewodu sieciowe-
go na ostrych krawędziach i nie
pozwól, aby stykał się z gorący-
mi powierzchniami.
• Zwracaj uwagę by przewód sie-
ciowy nie zwisał poza krawędź
podłoża, na którym stoi urzą-
dzenie. Zapobiegnie to przypad-
kowemu ściągnięciu urządzenia
z tej powierzchni.
• Urządzenie należy przecho-
wywać w chłodnym,
zacienionym
i suchym
miejscu.
• Należy
unikać od-
kształcenia elementów plasko-
wych, nie należy myć urządzenia
i akcesoriów gorącą wodą.
• Nie należy wkładać rąk lub
przedmiotów do zbiornika
w trakcie pracy urządzenia.
• Nie wolno stawiać urządze-
nia w pobliżu innych urządzeń
elektrycznych, palników, kuche-
nek, piekarników itp. oraz pod
zawieszonymi szaami. Stawiaj
urządzenie z dala od krawędzi
blatu.
• Zawsze przed przystąpieniem
do pracy upewnij się, czy
wszystkie elementy urządzenia
są prawidłowo zamontowane.
• Nie umieszczaj urządzenia w po-
bliżu materiałów łatwopalnych,
takich jak ranki, obrusy i inne,
może to spowodować pożar.
• Urządzenie jest przezna-
czone tylko do użytku domo-
wego.
• Temperatura dostępnych
powierzchni może być wyż-
sza, gdy sprzęt pracuje.
PL
6
• Urządzenie powinno być pod-
łączone do gniazdka sieciowego
z bolcem uziemiającym!
• Urządzenie może być używane
przez osoby z ograniczonymi
zdolnościami zycznymi, senso-
rycznymi lub umysłowymi, a tak-
że nieposiadające wiedzy lub do-
świadczenia w użytkowaniu tego
typu urządzeń, pod warunkiem,
że będą one nadzorowane lub
zostaną poinstruowane na temat
korzystania z urządzeń w bez-
pieczny sposób oraz zostaną
poinformowane o potencjalnych
zagrożeniach.
• Należy zwracać uwagę na dzieci,
aby nie bawiły się sprzętem/
urządzeniem.
• Sprzęt nie jest przeznaczony
do pracy przy użyciu zewnętrz-
nego wyłącznika czasowego lub
oddzielnego systemu zdalnego
sterowania.
• Nie podłączaj wtyczki do gniazd-
ka sieci mokrymi rękami.
• Nie wyciągaj wtyczki z gniazdka
sieci pociągając za przewód.
• Używaj urządzenia na gładkiej
i stabilnej powierzchni.
• Dla bezpieczeństwa dzieci
proszę nie zostawiać swobodnie
dostępnych części opakowania
(torby plaskowe, kartony, styro-
pian itp.).
•
-
• Zachowaj szczególną ostrożność
przy kontakcie z ostrzami tnący-
mi, szczególnie przy ich wyjmo-
waniu oraz podczas mycia.
• Nie stawiaj urządzenia na gorą-
cych powierzchniach.
• Nie wolno dotykać ostrzy,
zwłaszcza podczas pracy. Kra-
wędzie noży są bardzo ostre.
Podczas zakładania i zdejmo-
wania należy zawsze trzymać
ostrze za jego górną część.
• Należy zawsze poczekać na
zatrzymanie części obrotowych
przed wyjęciem jakichkolwiek
części z urządzenia.
• Natychmiast po zakończeniu
użytkowania należy wyjąć
wtyczkę z gniazdka.
• Przed wymianą akcesoriów lub
kontaktem z częściami ruchomy-
mi podczas pracy należy wyłą-
czyć urządzenie oraz odłączyć je
od zasilania.
• Przed przystąpieniem do de-
montażu odczekaj do momentu
kiedy silnik całkowicie się zatrzy-
ma.
• Nie należy korzystać z przycisku
„TURBO” lub gwałtownie zwięk-
szać prędkości jeżeli temperatu-
ra jest wyższa niż 55°C.
• Podczas pracy z gorącą żywno-
ścią nie należy dotykać bezpo-
średnio dzbanka, pokrywy,
miarki oraz pojemnika do goto-
wania na parze. Używaj rękawic
kuchennych.
• Sprawdź czy parametry zasi-
lania umieszczone na tabliczce
znamionowej urządzenia odpo-
wiadają parametrom Twojej sieci
zasilającej.
PL
7
• Nigdy nie używaj urządzenia
z pustym dzbankiem.
• Nie dopuszczaj aby robot praco-
wał dłużej niż przez minutę przy
prędkości „12”.
• Urządzenie nie może być uży-
wane przez dzieci. Przechowuj
urządzenie i przewód poza zasię-
giem dzieci.
• Odłączaj urządzenie od zasilania,
jeśli pozostawisz je bez nadzoru
oraz przed montażem, demonta-
żem lub czyszczeniem.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Uchylna zaślepka pokrywy dzbanka
2. Pokrywa dzbanka
3. Uszczelka pokrywy dzbanka
4. Mieszadło do lekkich mas (motylek)
5. Mieszadło
6. Nóż
7. Koszyczek
8. Dzbanek o pojemności użytkowej 3,0 L
9. Włącznik/wyłącznik 0/1
10. Przewód zasilający
11. Obudowa urządzenia
12. Dotykowy panel sterowania
13. Pokrętło zmiany wartości wybranego
parametru z przyciskiem START/STOP
14. Popychacz
15. Pokrywa tarczy
16. Uszczelka pokrywy tarczy
17. Tarcza do ścierania/cięcia w plastry
18. Trzpień do montażu tarczy
19. Łopatka
20. Miarka o pojemności 30 ml
21. Pokrywa pojemnika do gotowania na
parze
22. Tacka pojemnika do gotowania na parze
23. Pojemnik do gotowania na parze
24. Uszczelka pojemnika do gotowania na
parze
25. Wałek napędowy z uszczelką
26. Blokada wałka
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-
– panel sterujący wyposażony jest
w ekran dotykowy o przekątnej 7 cali. Robot
pozwala skorzystać z dedykowanych przepisów
kulinarnych umieszczonych w bazie danych ro-
bota oraz automatycznych programów do ob-
sługi wyposażenia robota. Możliwe jest też de-
niowanie ustawień własnych. Dzięki modułowi
WI-FI możesz aktualizować bazę danych z prze-
pisami kulinarnymi. Intuicyjna i łatwa obsługa
pozwala na czerpanie przyjemności z obsługi
robota.
– innowacyj-
ny system elastyczne-
go mocowania dzban-
ka w robocie redukuje
drgania przenoszone
na obudowę robota
podczas dużych pręd-
kości obrotowych lub
przy wyrabianiu ciężkich mas. W robocie w któ-
rym silnik ma 1000 W mocy takie rozwiązanie
wyśmienicie podnosi komfort eksploatacji.
– dzbanek (8)
wykonany jest z wysoko-
gatunkowej stali nie-
rdzewnej. W jego dnie
znajduje się otwór do
montażu wałka napędo-
wego (25). Pojemność
użytkowa dzbanka wynosi
3,0 litra natomiast całko-
wita 4,5 litra. Dzbanek
wyposażony został w rączkę oraz uchwyty uła-
twiające jego przestawianie. Pokrywa dzban-
ka (2) wyposażona została w uszczelkę zapew-
Akcesoria mające kontakt z żywnością bez zawartości bisfenolu (BPA free).
PL
8
niającą szczelność podczas używania dzbanka
urządzenia. Uchylna zaślepka pokrywy dzbanka
(1) pozwala dozować składniki oraz przyprawy.
Dzbanek i pokrywa wyposażone są w system
blokad i zabezpieczeń uniemożliwiających uru-
chomienie przy nieprawidłowym montażu.
– ostrza noża (6) wykona-
ne zostały ze stali szlachetnej
tak dobranej aby zachowywał
swoje parametry przez bardzo
długi okres eksploatacji. Jego
unikatowa konstrukcja zapewnia największą
wydajność już od najniższych obrotów.
– kształt miesza-
dła (5) został tak zaprojekto-
wany aby zawartość dzbanka
była jedynie mieszana, bez roz-
drabniania. Dodatkowe skrzy-
dełka na mieszadle usprawnia-
ją proces mieszania. Sprawdza
się przy powolnym i długim
gotowaniu np. zup. Mieszadło, w zależności od
kierunku obrotów wykazuje różną charaktery-
stykę mieszania.
UWAGA!
– motylek (4) oraz nóż
(6) pozwalają na ubijanie lekkich
kremów i masła także białek jaj.
Konstrukcja pozwala uniknąć cał-
kowitego rozdrobnienia ubijanych
mas.
UWAGA!-
– tarcza (17) służy do ścierania
owoców i warzyw lub do cię-
cia w plastry. Funkcja tarczy
zależy od strony jej zamonto-
wania. Napęd na tarczę przenoszony jest po-
przez trzpień (18).
-
– dzięki pojemnikowi
(23) robot może pełnić
funkcję parowaru.
Montowany jest na
dzbanku (8). Pojemnik posiada tackę (22) dzięki
czemu można zwiększyć ilość gotowanej żyw-
ności. Całość przykrywana jest pokrywą (21).
– koszyczek (7)
pozwala ugotować produkty
sypkie np. ryż, kasza. Szczeli-
ny w koszyczku pełnią rolę
sita które odcedza wodę od
gotowanych produktów pod-
czas wyjmowania koszyczka. Łopatka (19) po-
siada specjalnie wyprolowany element, który
pomaga unieść koszyczek z dzbanka. Koszyczek
możesz wykorzystać także do gotowania na pa-
rze mniejszej ilości żywności.
– wałek (25)
montowany jest w denku dzbanka.
Wyposażony jest w silikonową
uszczelkę zapewniającą szczelność
w denku dzbanka. Na wałku montowane jest
dodatkowe, obrotowe wyposażenie. Napęd
przenoszony jest poprzez zakończenie wałka
z unikalnym systemem zaczepów.
– robot wypo-
sażony jest w wagę umożliwiają-
cą pomiar w zakresie 0-5000g
z dokładnością do 1 g. Waga po-
zwala na precyzyjne dozowanie
składników, także w trakcie trwa-
nia programu. Ponadto wbudowana waga po-
siada funkcję zerowania (tarowania). Dostęp do
funkcji wagi możliwy jest po wybraniu stosow-
nej funkcji lub po wybraniu ikony skrótu do
funkcji wagi – .
– pozwala
uzyskać maksymalną prędkość
obrotową „12” zainstalowane-
go noża – robot spełnia funkcję
blendera. Funkcja działa tylko
w momencie przytrzymywania
przycisku „TURBO”
UWAGA!
– robot ma możliwość pracy na
wstecznych obrotach silnika (na
prędkościach od „1” do „3”). Od-
powiednio użyte obroty wstecz-
ne usprawniają pracę noża i mie-
szadła .
PL
9
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wybierając panel przechodzimy
do listy przepisów dostępnych w urządzeniu.
Panel umożliwia nam
korzystanie z indywidualnych trybów pracy
urządzenia.
Korzystając z panelu -
mamy możliwość wyboru programów
zdeniowanych w urządzeniu.
daje nam możliwość
pobrania najnowszej wersji przepisów oraz
oprogramowania.
Komunikat o dostępnej aktualizacji pojawi
się po nawiązaniu połączenia z internetem.
Robot posiada w swej bazie przepisy kulinarne
w formie książki kucharskiej, podzielone na gru-
py:
Przepisy podstawowe
Pasty, przystawki, przekąski
Sałatki, surówki
Zupy i kremy
Dania główne mączne
Dania główne mięsne
Dania główne rybne
Dania na parze
Dania wegetariańskie
Sosy
Piekarnia Sam Cook
Napoje, drinki
Cukiernia Sam Cook
SOUS VIDE
Boże Narodzenie
Fit przepisy
Przekąski dla dzieci
Lista grup i przepisów może być aktualizowana
i modykowana przez producenta.
Każdy przepis posiada:
listę składników
instrukcję postępowania
orientacyjny czas przygotowania
wymagane akcesoria
informację dla ilu osób jest dana potrawa
poziom trudności
Bazę danych przepisów możesz sortować alfa-
betycznie lub według grup. Możesz także wy-
brane przepisy dodawać do zakładki „ULUBIO-
NE”. Praca z gotowymi przepisami skraca czas
oraz ułatwia przygotowanie potraw. Użytkow-
nik będzie informowany o możliwości aktualiza-
cji listy przepisów poprzez komunikaty wyświe-
tlane na ekranie panelu sterowania.
A B
D E
C
– pole wyboru temperatury procesu
Dostępna jest temperatura od 37°C do 130°C
z wyborem co 1°C. Oznaczenie „000” oznacza
PL
10
temperaturę pokojową. Wskaźnik temperatury
z ikonką parującego dzbanka oznacza bieżącą
temperaturę w dzbanku wyświetlaną z dokład-
nością do 1°C.
– pole wyboru czasu trwania procesu
Dostępny jest czas trwania od 1 sekundy do
90 minut z wyborem co 1 sekundę. Po urucho-
mieniu procesu zegar odlicza czas do zakończe-
nia procesu. Mniejszy wskaźnik czasu powyżej
pokazuje ustawiony pierwotnie czas podczas
trwania procesu.
– pole wyboru prędkości obrotowej akceso-
riów
Dostępnych jest 12 prędkości obrotowych
gdzie „1” oznacza prędkość najmniejszą
(ok.120 obr/min) a „12” prędkość największą
(ok. 5000 obr/min). Naciśnięcie ikony strzałki
pod cyfrą prędkości zmienia kierunek obrotów
co sygnalizowane jest ikoną . Obroty wstecz-
ne są dostępne tylko dla prędkości „1”,”2”,”3”.
– przycisk uruchomienia/przerwania (START/
PAUZA) procesu.
– przycisk zatrzymania procesu (STOP).
Dostępnych jest 9 programów automatycznych
pozwalających przyspieszyć i zasugerować
optymalny czas obróbki dla danej żywności.
Programy można modykować ale w ograniczo-
nym zakresie. Dodatkowo dostępny jest tryb
„TURBO” zwiększający obroty silnika do maksi-
mum oraz tryb pomiaru masy produktów.
Menu programów automatycznych
Uwagi
Ugniatanie
Temp: 000 (000-37°C)
Czas: 3 minuty (2, 3 minuty)
Prędkość: 3
nóż Okresowo obroty
wsteczne
Na Parze
Temp: stopniowo zwiększająca się
Czas: 20 minut (1-60 minut)
Prędkość: 0 (0-3)
mieszadło Czas zaczyna się naliczać
po przekroczeniu 95°C
Sous vide
Temp: 100°C (60°C-100°C)
Czas: 60 minut (1-90 minut)
Prędkość: nie dotyczy
- -
PL
11
Uwagi
Gotowanie
Temp: 100°C (60°C-100°C)
Czas: nie dotyczy
Prędkość: nie dotyczy
- -
Szatkowanie
Temp: nie dotyczy
Czas: 30 sekund (10-59 sekund)
Prędkość: 5 (4-6)
tarcza do ścierania/cięcia -
Siekanie
Temp: nie dotyczy
Czas: 10 sekund (10 sekund – 4 minuty)
Prędkość: 6 (1-12)
nóż -
TURBO
Temp: nie dotyczy
Czas: do 1 minuty
Prędkość: 12
nóż Działa tylko podczas
przytrzymywania przyci-
sku (TURBO)
Waga
Waga do 5000g, dokładność 1g – Możliwość tarowania
wskazania
Mycie wstępne
Temp.: 40°C-60°C
Czas: 30 sekund
Prędkość: 6
nóż Dla lepszego efektu nale-
ży dodać niewielką ilość
detergentu
Funkcja umożliwia pobranie najnowszej bazy
przepisów kulinarnych ze strony producenta.
Przed aktualizacją konieczne jest nawiązanie
połączenia z dostępną siecią bezprzewodową
Wi-Fi. Poza przepisami zaktualizowane zostanie
także oprogramowanie systemowe robota (o ile
będzie tego wymagało).
Aby połączyć się z siecią wi- należy wejść
w ustawienia , a następnie „Ustawienia sieci”.
Z listy dostępnych sieci wi- należy wybrać od-
powiednie połączenie, wpisać hasło i wybrać
przycisk „Połącz”.
PL
12
OPIS I ZNACZENIE POZOSTAŁYCH IKON W PANELU STEROWANIA
Uwagi
START (rozpoczęcie procesu)
PAUZA (przerwanie procesu)
STOP (zakończenie procesu)
Mieszadło, motylek, nóż, tarcza (zalecane wyposażenie) Ikona wyświetlana podczas korzystania z progra-
mów automatycznych
Obroty wsteczne Maksymalna prędkość: „3”
Poprawnie założona pokrywa dzbanka
Brak pokrywy dzbanka lub nieprawidłowo założona pokrywa
Wejście do menu „ustawienia”
Powrót do strony głównej
Skrót do funkcji „waga”
Sortowanie przepisów kulinarnych
PL
13
Uwagi
Sortowanie alfabetyczne
Wyszukiwanie przepisów Naciśnięcie panelu w miejscu na tekst wywołuje
wirtualną klawiaturę
Ulubione Naciśnięcie ikony dodaje przepis do ulubionych
(czerwona ikona)
Szczegóły przepisu
Ustawienia sieci
Język interfejsu
To urządzenie
Pomoc
Wirtualna klawiatura dostępna jest po naciśnięciu kursora w polu edycji (np. przy podawaniu hasła do sieci Wi-Fi).
PL
14
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
nóż
siekanie mięsa 8-12 30-60 sekund -800 g mięsa bez kości
kruszenie kostek lodu 8-12 10-20 sekund -600 g + ewentualnie 50-100 g wody
mielenie cukru 8-10 10-30 sekund -800 g
blendowanie 8-12 do 60 sekund -2500 ml
siekanie cebuli, selera itp. 5-7 15-60 sekund -800 g
fasola, soja, orzechy, kawa,
migdały
10 2-3 minuty – 800 g
wyrabianie lekkich ciast 1 2-4 minuty -900 g
wyrabianie ciężkich ciast –
program "ugniatanie"
2 (1-2) 2-3 minuty 900 g
mieszadło do
lekkich mas
(motylek)
ubijanie białek 42-4 minuty -2500 ml
ubijanie kremów 33-5 minut -3000 ml
ubijanie masła 45 minut -500 ml
mieszadło
powolne gotowanie zup 1-3 1-90 minut 100°C 2500 ml
inne potrawy wymagające
mieszania
1-2 wg potrzeby wg potrzeb 2500 ml
koszyczek
gotowanie ryżu, kasz –
program "na parze" -12-20 minut automatycznie 700-1000 ml wody
PL
15
tarcza do
ścierania/cięcia
cięcie w plastry/ścieranie
(szatkowanie) 5-6 30-60 sekund -600g
pojemnik do
gotowania na
parze
gotowanie ryb, warzyw –
program "na parze" -10-60 minut automatycznie -
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wypakuj urządzenie z kartonu, usuń wszel-
kie torebki, etykiety, tekturki i wypełniacze.
Skontroluj urządzenie pod kątem uszkodzeń
mogących powstać podczas transportu.
W przypadku jakichkolwiek wątpliwości
skontaktuj się ze sprzedawcą.
2. Upewnij się, że parametry Twojej sieci
zasilającej odpowiadają danym technicznym
umieszczonym na tabliczce znamionowej
produktu.
3. Umyj dokładnie i osusz wszystkie elemen-
ty mające kontakt z żywnością kierując
się wskazówkami zawartymi w rozdziale
„CZYSZCZENIE I KONSERWACJA”.
4. Ustaw urządzenie na suchej, płaskiej, stabil-
nej i poziomej powierzchni.
5. Urządzenie posiada system zabezpieczają-
cy – może być włączone tylko w przypadku
prawidłowego montażu dzbanka (8) i pokry-
wy dzbanka (2).
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
UWAGA!
1. Skontroluj czy na wałku napędowym (25)
jest prawidłowo założona uszczelka.
2. Włóż wałek napędowy (25) do wnętrza
dzbanka w taki sposób aby jego koło zębate
przeszło na wylot przez otwór w denku
a następnie zablokuj wałek zakładając na
niego od zewnątrz blokadę (26) i przekrę-
cając ją lekko zgodnie z ruchem wskazówek
zegara (rys.1)
3. Umieść dzbanek (8) na obudowie urządze-
nia (11) w taki sposób aby piny na spodzie
dzbanka trały w swe gniazda w miejscu
montażu dzbanka na obudowie (rys.2).
4. Na zainstalowany wałek (25) nałóż jedno
z akcesoriów (rys.3):
mieszadło do lekkich mas – motylek (4)
mieszadło (5)
nóż (6)
koszyczek (7).
UWAGA!
5. Upewnij się, że w pokrywie dzbanka (2) jest
prawidłowo osadzona uszczelka (3). Musi
ona być na całym obwodzie prawidłowo
osadzona w rowku pod uszczelkę.
6. Na dzbanek (8) nałóż pokrywę dzbanka (2)
tak jak pokazano na rys.4, dociśnij ją i obróć
tak aby uchwyty dzbanka i pokrywy pokry-
ły się ze sobą (wypustki w pokrywie zajmą
swoje miejsca w gniazdach w dzbanku).
7. W celu zdemontowania dzbanka z urządze-
nia wykonaj następujące kroki:
obróć lekko pokrywą (2) w kierunku prze-
ciwnym do ruchu wskazówek zegara tak
aby wypustki w pokrywie wysunęły się
z gniazd w dzbanku, ostrożnie zdejmij
pokrywę
PL
16
PL
16
zdejmij dzbanek z podstawy robota
zdejmij z obrotowego wałka wyposażenie
(motylek, mieszadło, nóż)
koszyczek wyjmuj korzystając z uchwytu
do koszyczka znajdującego się w denku
miarki (rys.5).
UWAGA! ro-
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wykonaj czynności opisane w pkt. 1-3
w rozdziale MONTAŻ/DEMONTAŻ
DZBANKA.
2. Upewnij się, że w pojemniku do gotowania
na parze (23) jest prawidłowo osadzona
uszczelka (24). Musi ona równo, na całym
swym obwodzie przylegać do zewnętrznej
strony pierścienia w pojemniku.
3. Na dzbanek (8) nałóż pojemnik do goto-
wania na parze (23) tak jak pokazano na
rys.6 i obróć go tak aby uchwyty dzbanka
i pokrywy pokryły się ze sobą (wypustki
w pokrywie zajmą swoje miejsca w gniaz-
dach w dzbanku). Na pojemniku (23) postaw
tackę (22) i przykryj pokrywą (21).
4. W celu zdemontowania pojemnika do go-
towania na parze z urządzenia wykonaj
następujące kroki:
zdejmij pokrywę (21) i tackę (22)
obróć lekko pojemnikiem (23) w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara
tak aby wypustki w pojemniku wysunęły
się z gniazd w dzbanku, ostrożnie zdejmij
pojemnik z dzbanka
zdejmij dzbanek z podstawy robota.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wykonaj czynności opisane w pkt. 1-3
w rozdziale MONTAŻ/DEMONTAŻ
DZBANKA. Na wałek napędowy (25) zain-
staluj trzpień do montażu tarczy (18).
2. Na trzpień (18) załóż tarczę do ścierania/
cięcia w plastry (17) odpowiednią stroną
skierowaną do góry w zależności od wyko-
nywanej czynności (ścieranie/cięcie).
3. Upewnij się, że w pokrywie tarczy (15) jest
prawidłowo osadzona uszczelka (16). Musi
ona być na całym obwodzie prawidłowo
osadzona w rowku pod uszczelkę.
4. Na dzbanku (8) umieść pokrywę tarczy (15)
tak jak pokazano na rys.7, dociśnij ją i obróć
tak aby uchwyty dzbanka i pokrywy pokry-
ły się ze sobą (wypustki w pokrywie zajmą
swoje miejsca w gniazdach w dzbanku).
5. W pokrywie tarczy umieść popychacz (14).
6. W celu zdemontowania tarczy z urządzenia
wykonaj następujące kroki:
obróć lekko pokrywę (15) w kierunku prze-
ciwnym do ruchu wskazówek zegara tak
aby wypustki w pokrywie wysunęły się
z gniazd w dzbanku, ostrożnie zdejmij
pokrywę
zdejmij dzbanek z podstawy robota
zdejmij tarczę (17) z trzpienia (18)
z obrotowego wałka (25) zdejmij
trzpień (18).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wykonaj czynności opisane w pkt. 1-3
w rozdziale MONTAŻ/DEMONTAŻ
DZBANKA.
2. Na wałek napędowy wewnątrz dzbanka za-
łóż nóż (6) a następnie motylek (4).Motylek
może być używany wyłącznie z nożem.
PL
17
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wykonaj czynności opisane w pkt. 1-3
w rozdziale MONTAŻ/DEMONTAŻ
DZBANKA.
2. Na wałek napędowy wewnątrz dzbanka
załóż bezpośrednio koszyczek (7).
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wykonaj czynności opisane w pkt. 1-3
w rozdziale MONTAŻ/DEMONTAŻ
DZBANKA.
2. Na wałek napędowy wewnątrz dzbanka
załóż bezpośrednio mieszadło (5).
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Przedstawione poniżej opisy działania zawierają
schemat postępowania podczas pracy z urzą-
dzeniem. Szczegółowe przepisy dotyczące po-
szczególnych potraw, ich składników, proporcji
oraz wagi znajdziesz w bazie przepisów robota.
1. Zamontuj w dzbanku wałek napędowy (25)
oraz zamontuj dzbanek w obudowie urzą-
dzenia.
2. W zależności od charakteru przygotowywa-
nej żywności zamontuj odpowiednie wypo-
sażenie: nóż (6), mieszadło (5), motylek (4)
lub koszyczek (7).
UWAGA!
3. Włóż do dzbanka żywność przewidzianą
do obróbki. Nie przekraczaj maksymalnej
pojemności dzbanka – 3000 ml. Jeżeli
będziesz gotować żywność w koszyczku (7)
to wlej do dzbanka taką ilość wody (bulionu,
rosołu), aby przykryć żywność w koszyczku.
Podczas dodawania produktów do dzbanka
istnieje możliwość ich precyzyjnego dozo-
wania dzięki funkcji wagi (patrz: „FUNKCJA
WAGI”). Jeżeli będziesz wykonywać potra-
wy z przepisów kulinarnych to napełniaj
dzbanek według wskazówek dla danego
przepisu.
UWAGA!
UWAGA!
UWAGA!
-
4. Zamontuj pokrywę dzbanka (2) na dzban-
ku (8).
Przepisy kulinarne Ustawienia własne Programy automatyczne
PL
18
5. Podłącz urządzenie do sieci, a następnie
włącz je przyciskiem (9) znajdującym się
z lewej strony urządzenia. Jeżeli w ciągu
5 minut nie podejmiesz żadnych czynno-
ści, urządzenie przejdzie w tryb uśpienia.
Ponowne włączenie następuje poprzez
dotknięcie panelu sterującego.
6. Po uruchomieniu robota z dotykowego
panelu sterującego wybierz odpowiedni
tryb pracy:
Czerwona kropka w dolnej części wyświetlacza
wskazuje aktualny tryb pracy.
– wybierz odpowiedni prze-
pis, kontynuuj wg wyświetlanych wskazówek.
– zadeklaruj z panelu doty-
kowego odpowiednio: temperaturę, czas i pręd-
kość.
– wybierz odpowied-
ni program automatyczny, dokonaj ewentual-
nych korekt parametrów.
Wybranie zakresu danej wartości można wyko-
nać bezpośrednio na dotykowym panelu stero-
wania lub za pomocą pokrętła (13) po wcze-
śniejszym wskazaniu parametru na panelu.
Uruchom proces naciskając ikonę . Naciśnię-
cie pokrętła spowoduje także uruchomienie
procesu lub jego zatrzymanie. Białe podświetle-
nie pokrętła oznacza trwanie procesu.
UWAGA!
UWAGA!
UWAGA!
UWAGA!-
-
-
7. Kontroluj na bieżąco proces, ewentualnie
dokonuj korekt ustawień i ilości składników
po uprzednim zatrzymaniu pracy robota.
Mniejsze składniki możesz dodawać przez
otwór w pokrywie po uchyleniu zaślepki (1).
UWAGA!-
-
UWAGA!
drugim!
8. Podczas dodawania produktów do dzbanka
istnieje możliwość ich precyzyjnego dozo-
wania dzięki funkcji wagi (patrz: „FUNKCJA
WAGI”) jednak wcześniej należy przerwać
(PAUZA) zadany proces.
9. Po odliczeniu czasu do zera wykonywana
czynność zostanie zakończona. Czynność
możesz przerwać w dowolnym czasie uży-
wając przycisku „STOP” . Jeżeli czas trwania
czynności naliczany jest od zera to zostanie
automatycznie zakończony po 90 minutach.
10. Po zakończeniu procesu skontroluj stan
przygotowywanej żywności, ewentualnie
rozpocznij nowy proces ze stosownymi
korektami parametrów.
11. Wyłącz urządzenie przyciskiem (9), odłącz
od sieci zasilającej. Zdemontuj pokrywę
dzbanka i dzbanek. Za pomocą łopatki (19)
opróżnij zawartość dzbanka, jeżeli wymaga
tego charakter potrawy.
12. Odczekaj, aż urządzenie i jego akcesoria
ostygną, po czym je bezzwłocznie oczyść.
PL
19
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Zamontuj w dzbanku wałek napędowy (25)
oraz zamontuj dzbanek w obudowie urzą-
dzenia.
2. Wlej do dzbanka (8) około 600-800 ml
wody – jest to dedykowana ilość wody
dla gotowania na parze w programie
automatycznym (bez korekty czasu). Dla
dłuższego gotowania zwiększ ilość wody.
UWAGA!-
-
-
3. Na dzbanku (8) zamontuj pojemnik do goto-
wania na parze (23).
4. W pojemniku do gotowania na parze (23)
umieść produkty żywnościowe. Przy więk-
szej ilości produktów skorzystaj z tacki (22).
Całość przykryj pokrywą (21).
5. Podłącz urządzenie do sieci, a następnie
włącz je przyciskiem (9) znajdującym się
z lewej strony urządzenia.
6. Po uruchomieniu się robota wybierz tryb
PROGRAMY AUTOMATYCZNE a następnie
gotowanie na parze.
7. Zadeklaruj intensywność wytwarzania pary.
Dostępne są trzy poziomy intensywności,
sygnalizowane na wyświetlaczu miganiem
ikony dzbanka. Zadeklaruj także czas
trwania procesu – domyślnie jest 20 minut.
Przy większym czasie pamiętaj o wlaniu
do dzbanka większej ilości wody.
8. Uruchom proces naciskając ikonę lub
naciskając pokrętło (13). Czas zostanie
naliczany od momentu przekroczenia przez
wodę temperatury 95°C.
9. Kontroluj na bieżąco stan gotowanej żyw-
ności.
UWAGA!-
-
10. Gotowanie na parze możesz przeprowa-
dzać także w koszyczku (7), wkładając go
uprzednio do wnętrza dzbanka. Pamiętaj,
że lustro wody w dzbanku musi znajdować
się poniżej denka koszyczka i jednocześnie
objętość wody nie może być mniejsza niż
600 ml lub np. gotując ryż, kaszę, makaron,
jajka, ziemniaki można zalać wodą tak aby
były całe zanurzone w wodzie..
11. Aby zakończyć proces przygotowywania
żywności, w dowolnej chwili naciśnij
przycisk .
12. Po zakończonym procesie gotowania wy-
łącz urządzenie przyciskiem „ON/OFF” (9),
odłącz z sieci zasilającej, zdejmij pojemnik
z dzbanka i rozdysponuj żywność.
13. Odczekaj, aż urządzenie i jego akcesoria
ostygną, po czym je bezzwłocznie oczyść.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Metoda gotowania SOUS VIDE (po francusku
„w próżni”) polega na powolnym, precyzyjnym
procesie gotowania w wodzie potraw zamknię-
tych próżniowo w hermetycznych woreczkach.
Pozwala to na zachowanie bardzo dużej ilości
wartości odżywczych, witamin i minerałów.
Cały proces przebiega w odpowiednio niskiej
temperaturze i określonym czasie.
●
Należy dokładnie stosować się do wskazówek
z przepisu (temperatura i czas).
●Należy zadbać o to, aby ugotowana potrawa
została spożyta bezpośrednio po przyrzą-
dzeniu według przepisu lub odpowiednio
zakonserwowana.
PL
20
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Zamontuj w dzbanku wałek napędowy (25)
oraz zamontuj dzbanek w obudowie urzą-
dzenia.
2. Na obrotowym wałku zamontuj trzpień (18),
tarczę (17) i pokrywę tarczy (15). Zwróć
uwagę aby zamontować tarczę odpowiednią
stroną do góry w zależności od charakteru
przeprowadzanych czynności.
UWAGA!
3. Przygotuj żywność przewidzianą do
obróbki. Owoce i warzywa pokrój tak, aby
przeszły przez otwór wsadowy w pokrywie
tarczy oraz usuń z nich pestki.
4. Podłącz urządzenie do sieci, a następnie
włącz je przyciskiem (9) znajdującym się
z lewej strony urządzenia.
5. Po uruchomieniu się robota wybierz tryb
PROGRAMY AUTOMATYCZNE a następnie
wybierz program ścieranie/cięcie (SZAT-
KOWANIE), dokonaj ewentualnych korekt
czasu i prędkości.
6. Po wybraniu parametrów uruchom proces
przyciskiem .Aby zatrzymać proces
naciśnij przycisk .
7. Produkty wkładaj powoli do otworu wsa-
dowego w pokrywie tarczy (15) i dociskaj
je popychaczem (14). Podczas pracy nie
pozwól aby zapełnić dzbanek do końca
obrabianą żywnością. Okresowo wyłącz
urządzenie i opróżnij dzbanek z obrobionej
żywności.
UWAGA!
-
8. Po zakończeniu programu wyłącz urządze-
nie wyłącznikiem (9) odłącz je z sieci zasila-
jącej, opróżnij dzbanek i oczyść urządzenie.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Stosując się do poniższych wskazówek będziesz
mógł wykorzystać swój robot PSC-11 w sposób
optymalny a Twoja praca przyniesie najlepsze
efekty.
mielenie produktów (rozdrobnienie np.: wa-
rzyw, orzechów, suchych bułek czy też kawy
a nawet ryżu do bardzo małych części lub
wręcz proszku) wykonuj zawsze na wyższych
prędkościach obrotowych robota (8-12). Wska-
zane jest zacząć od niższej prędkości i stop-
niowo ją zwiększać.
proszkowanie produktów (rozdrobnienie np.:
przyprawy, czekolady, cukru do postaci drob-
nego proszku) wykonuj zawsze na wyższych
prędkościach mieszania (9-12). Wskazane
jest zacząć od niższej prędkości i stopniowo
ją zwiększać.
szatkowanie potraw (metodą przy pomocy
noża bez użycia tarczy do ścierania) wykonuj
na średnich prędkościach mieszania (4-6). Przy
szatkowaniu kapusty lub sałaty wskazane jest
dolać niewielką ilość wody do dzbanka.
podczas powyższych operacji nie napełniaj
dzbanka powyżej połowy znamionowej po-
jemności. Powyższe operacje przeprowadzaj
przy użyciu noża (6). Sugerowany czas to
kilkanaście sekund, uzależniony jest od jakości,
twardości, ilości rozdrabnianych składników.
emulgowanie potraw (doprowadzenie pro-
duktów do postaci emulsji np. majonez, sosy)
można wykonywać: z motylkiem (4) (prędkość
mieszania 1-4) lub bez końcówki mieszającej
(prędkość mieszania 5-12). Czas uzależniony
jest od składników potrawy (od 20sek. do
kilku minut).
ubijanie (doprowadzanie śmietany lub białka
jaj do zwartej konsystencji) najlepiej wyko-
nać korzystając z motylka (4) i prędkościach
mieszania (2-4). Ze względu na świeżość jaj,
ich wielkość czy też temperaturę początkową
trudno wskazać konkretny czas obróbki. Można
przyjąć na początek 1 minutę, sprawdzić efekt,
potem ewentualnie wznowić obróbkę.
wyrabianie ciast najlepiej wykonywać używając
programu do wyrabiania ciast „Ugniatanie”,
ewentualnie lekko modykując jego para-
metry. Przy wyrabianiu mas lekkich (ciasto
na naleśniki, biszkopt) stosujemy motylek (4),
natomiast przy masach twardych (ciasto na
pizzę, drożdżowe) należy pracować na nożu (6).
PL
21
Pamiętaj, że niektóre składniki mogą przywie-
rać do dna naczynia, a zbyt długo podsmaża
-
ne, mogą się przypalić. Szczególnie produkty
zawierające naturalne cukry, np. cebula. Jest
to naturalny proces, niespowodowany wadami
urządzenia. Należy więc pilnować czasu pod-
smażania lub zmniejszyć temperaturę.
dla uzyskania lepszego efektu siekania lub
rozdrabniania za pomocą noża (np. mięsa lub
warzyw) zaleca się porcjowanie składników.
Mniejsza porcja oznacza dokładniejsze siekanie.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
UWAGA!
-
UWAGA!
UWAGA!
UWAGA!
1. Urządzenie i jego wyposażenie czyść po
każdym użyciu. Pozwoli to zachować w peł-
ni jego sprawność.
2. Do czyszczenia nie używaj agresywnych
detergentów, rozpuszczalników ani też
twardych materiałów które mogłyby pory-
sować powierzchnię.
3. Obudowę urządzenia (rys.8) czyść przecie-
rając ją wilgotną, delikatną ściereczką a na-
stępnie wytrzyj do sucha. Przy większych
zabrudzeniach nawilż ściereczkę wodą
z detergentem.
4. Wnętrze dzbanka możesz wstępnie umyć
wlewając do niego około 0,6l wody z de-
tergentem i ustawiając prędkość 6 noża
na około 30 sekund. Operacja ta pozwala
zgrubnie oczyścić wnętrze ale dzbanek na-
dal wymaga dokładnego umycia lub można
skorzystać z programu automatycznego
MYCIE WSTĘPNE.
5. Jeżeli na dnie dzbanka znajdują się ślady
przypaleń to wlej odrobinę wodnego roz-
tworu kwasku cytrynowego i odczekaj kilka
minut. Przy zastosowaniu większej ilości
kwasku cytrynowego, plaskowe (czarne)
elementy dzbanka, pokryw i akcesoriów
mogą się odbarwiać. Nie wpływa to na pra-
cę urządzenia.
6. Wszystkie akcesoria (rys. 9) zdemontuj z ro-
bota i umyj w ciepłej wodzie z detergentem,
opłucz i dokładnie wysusz. Możesz je także
umyć w zmywarce do naczyń.
-
7. Zwróć uwagę na czystość i prawidłowe
ułożenie gumowych uszczelek (3), (16)
oraz (24). Uszczelki te możesz zdemonto-
wać i umyć osobno, jednak pamiętaj o ich
prawidłowym montażu na swoich miej-
scach. Uszczelki mają różne wymiary i nie są
zamienne między sobą.
8. Urządzenie przechowuj w suchym i nie-
nasłonecznionym miejscu. Przy dłuższym
przechowywaniu umieść je w kartonie.
9. -
-
-
Do naciśnięcia przycisku bezpiecznika
użyj np. małego wkrętaka lub długopisu.
Nie używaj ostrego narzędzia. Zreseto-
wanie bezpiecznika powoduje charaktery-
styczne kliknięcie.
Jednak zanim zresetujesz bezpiecznik pamiętaj
o kilku ważnych uwagach:
możliwą przyczyną przegrzania jest niesto-
sowanie noża lub mieszadła, gotowanie po
opróżnieniu dzbanka lub gotowanie jedzenia
w nieodpowiednio wysokiej temperaturze
i zbyt długo. Nigdy nie pozwól, aby jedzenie
przypaliło się w dzbanku. Jeśli jedzenie zacznie
się przypalać to obniż temperaturę gotowania
i dodaj trochę wody lub tłuszczu
przed zresetowaniem bezpiecznika opróżnij
i ostudź dzbanek
nie wkładaj dzbanka do lodówki
PL
22
UWAGA!
-
-
-
UWAGA!
UWAGA!
-
-
-
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PROBLEM PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE
Urządzenie nie uruchamia się lub nagle
zatrzymuje
Nieprawidłowy montaż Zmontuj prawidłowo urządzenie
Zablokowanie noża lub mieszadła Zbyt duża ilość lub zbyt duże kawałki obrabianej
żywności
Nie przekraczaj dopuszczalnej pojemności dzbanka,
potnij żywność na mniejsze kawałki
Zapach przegrzewającego się urządzenia Wygrzewanie części podczas pierwszego
uruchomienia
Zjawisko normalne, ustąpi w dalszym okresie
eksploatacji
Przeciążenie robota Wyłącz urządzenie, odczekaj aż ostygnie.
Nie przekraczaj zalecanych czasów pracy
Dzbanek nie podgrzewa się Zadziałał bezpiecznik termiczny dzbanka Zresetuj bezpiecznik (biały przycisk na spodzie
dzbanka)
Jeśli pojawił się w urządzeniu problem, komunikat, który nie jest opisany w powyższej instrukcji i którego nie można rozwiązać przez wyżej wymienione
informacje, zadzwoń na naszą infolinię lub odwiedź naszą stronę internetową.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Model PSC-11/B
Napięcie: 220-240 V~ 50-60 Hz
Moc: 1400 W
Moc grzałki: 1000 W
Moc silnika: 1000 W
PL
22
Table of contents
Languages:
Other Sam Cook Kitchen Appliance manuals
Sam Cook
Sam Cook PSC-70 User manual
Sam Cook
Sam Cook Mastercher Executive Termobot WiFi PSC-11 User manual
Sam Cook
Sam Cook Masterchef Line Executive SOUS VIDE PSC-20 User manual
Sam Cook
Sam Cook Masterchef Line Executive PSC-10 User manual
Sam Cook
Sam Cook PSC-30 User manual
Sam Cook
Sam Cook MasterChef PSC-120 User manual
Popular Kitchen Appliance manuals by other brands
Breville
Breville BFP006 Instruction book
Scarlett
Scarlett SL-MC411P01 instruction manual
Krups
Krups VACUPACK PLUS operating instructions
Breville
Breville The Hot Wok Pro BEW800XL Instruction booklet
Camp Chef
Camp Chef ITALIA ARTISAN PIZZA OVEN Warning & instruction booklet
Ritter
Ritter E 118 Assembly instructions
