Sanremo Portofino User manual

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AGG. 07/11 - COD. 80011254
Libretto Istruzioni
SANREMO s.r.l.
Via Bortolan, 52
Zona Industriale Treviso Nord
31050 Vascon di Carbonera (TV)
tel. [phone]
fax [phone]
www.sanremomachines.com
SANREMO PASSION / PERFORMANCE / STYLE
Instruction Booklet
Livret D’Instructions
Portofino
mod. Portofino

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Istruzioni per il modello
Instruction for model
Italiano Pagina 4
English Page 15
Francais Page 26
Modulo d’ordine ricambi Pagina/ Page/Page 37
Spare parts order form
Bon de commande de pièces détachées
Portono

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ITALIANO
PORTOFINO
PREMESSA
Questo manuale d’istruzioni è destinato all’uso da parte di personale qualicato, contiene inoltre le informazioni ed i consigli necessari per utilizzare
e conservare nel miglior modo possibile la Vostra macchina da caffè.
Prima di procedere a qualsiasi operazione raccomandiamo di leggere e seguire scrupolosamente tutte le prescrizioni contenute nel manuale per
assicurare il miglior funzionamento e vita della macchina nel tempo, considerando che le istruzioni per l’uso sono parte integrante del prodotto e
vanno quindi custodite per tutta la vita della macchina.
Il manuale e’ relativo ai seguenti modelli:
Modello – PORTOFINO
Semiautomatica ad erogazione continua tramite pulsantiera apposita a led luminosi. Disponibile nella versione a 2 scambiatori.
CARATTERISTICHE TECNICHE
-Gestione di 2 gruppi erogazione caffè (erogazione avviene in modalità manuale).
-Possibilità di effettuare contemporaneamente l’erogazione dai 2 gruppi.
-Abilitazione / Disabilitazione separata del riscaldamento gruppi erogatori 1 e 2 (scambiatori).
-Abilitazione / Disabilitazione del riscaldamento caldaia vapore.
SCAMBIATORI 2
LARGHEZZA (X) mm 430
PROFONDITÀ’ (Y) mm 485
ALTEZZA (Z) mm 535
CAPACITA’ CALDAIA litri 3,3
PESO NETTO Kg 37,6
PESO LORDO Kg 42,1
TENSIONE DI ALIMENTAZIONE V 230
POTENZA ASSORBITA DALLA RESISTENZA CALDAIA kW 1,3
POTENZA ASSORBITA DALLA RESISTENZA DELLO SCAMBIATORE kW 0,8
POTENZA ASSORBITA DALL’ELETTROPOMPA kW 0,12
POTENZA ASSORBITA DALLE ELETTROVALVOLE kW 0,0135
POTENZA ASSORBITA DAL REGOLATORE AUTOM. DI LIVELLO kW 0,01
PRESSIONE DI PROGETTO CALDAIA (2 Bar) MPa 0,2
PRESSIONE DI ESERCIZIO CALDAIA (1-1,2 Bar) MPa 0,1:0,12
PRESSIONE TARATURA VALVOLA DI SICUREZZA (1,8 Bar) Mpa 0,18
PRESSIONE ACQUA RETE IDRICA (MAX) (6 Bar) Mpa 0,6
PRESSIONE DI EROGAZIONE CAFFÈ’ (8-9 Bar) Mpa 0,8/0,9
Il livello di pressione sonora ponderato A della macchina è inferiore a 70dB.
Per il corretto funzionamento e la buona manutenzione della macchina, si consiglia di seguire attentamente il presente manuale attenendosi alle
norme indicate e facendo riferimento agli schemi riportati all’interno.

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ITALIANO
INSTALLAZIONE
1 - Togliere la macchina dall’imballo e collocarla in modo stabile e sicuro nel luogo destinatole, accertandosi che vi sia lo spazio necessario per
l’utilizzo della stessa.
2 - Collocare la macchina su un piano sufcientemente alto per evitare che sia facilmente alla portata dei bambini.
3 - Posizionare la macchina ad un altezza da terra alla griglia superiore di 1,5Mt
4 - Non collocarla in luoghi di passaggio o corridoi stretti per evitare che venga urtata.
5 - Vericare l’integrità della macchina e che non abbia subito danni.(In caso di dubbi rivolgersi ad un centro di assistenza).
7 - Inserire la spina del cavo alimentazione (I) alla presa.
8 - Portare l’interruttore generale posteriore (H) della macchina nella posizione “I”.
9 - Dopo circa 2 minuti la macchina è alla corretta temperatura per l’erogazione del caffè.
Si consiglia di seguire la norma di svuotare e riempire la caldaia alcune volte e di effettuare l’erogazione di semplice acqua e caffè a perdere per
migliorare la pulizia dei condotti interni.
N.B. VERIFICARE CHE I DATI DI TARGA SIANO CONFORMI ALLA LINEA DI ALIMENTAZIONE.
Collegamento idraulico
1) Le macchine devono essere alimentate solo con acqua fredda.
2) Se la pressione di rete e’ superiore ai 6 bar diventa indispensabile l’installazione di un riduttore di pressione da regolare in uscita ad un mas-
simo di 6 bar.
3) Collegare il tubo di scarico alla vaschetta evitando curve troppo strette e cercando di mantenere una pendenza sufciente al deusso dell’ac-
qua di scarico.
4) Collegare il tubo essibile da 3/8” alla rete idrica e successivamente all’addolcitore ed alla macchina.
N.B. L’addolcitore e’ un componente indispensabile per il corretto funzionamento della macchina, per l’ottenimento di un’ottima resa del caffè in
tazza e per una lunga durata della componentistica in quanto ha la capacità di depurare l’acqua dal calcare e dai residui che altrimenti compromet-
terebbero la vita della stessa.
La ditta declina ogni responsabilità nel caso non vengano rispettate le suddette norme.
Prima di collegare il tubo all’entrata della pompa, aprire il rubinetto e far circolare acqua per circa 2 min attraverso l’addolcitore per eliminare even-
tuali residui di sporco depositati nel circuito.
USO
Pulsantiera
KRGR1: Tasto abilitazione / disabilitazione riscaldamento gruppo 1
KEGR1: Tasto abilitazione / disabilitazione erogazione caffè gruppo 1 (ON/OFF)
KRGR2: Tasto abilitazione / disabilitazione riscaldamento gruppo 2
KEGR2: Tasto abilitazione / disabilitazione erogazione caffè gruppo 2 (ON/OFF)
KPL Tasto non funzionale (da utilizzarsi unicamente per effettuare il PRESET macchina)
KRCV Tasto abilitazione / disabilitazione riscaldamento caldaia vapore
LRGR1: LED segnalazione riscaldamento gruppo 1
LEGR1: LED segnalazione erogazione caffè gruppo 1
LRGR2: LED segnalazione riscaldamento gruppo 2
LEGR2: LED segnalazione erogazione caffè gruppo 2
LPL: LED segnalazione presenza linea (sempre acceso con macchina alimentata)
LRCV: LED segnalazione riscaldamento caldaia vapore
Controllo preliminare
Prima di utilizzare la macchina accertarsi che:
- La spina di alimentazione sia inserita
- Il tubo di carico sia correttamente collegato alla rete, che non vi siano perdite e che l’acqua sia aperta.
- Il tubo di scarico sia posizionato secondo le precedenti istruzioni.

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ITALIANO
Tenuto aperto un rubinetto vapore (B), portare l’interruttore generale (H) nella posizione ON ed attendere che l’acqua, all’interno della caldaia,
raggiunga il livello massimo prestabilito dal controllo elettronico.
-Premere il tasto KRCV per attivare il riscaldamento della caldaia vapore.
-Con led LRCV spento il riscaldamento è disabilitato.
-Con led LRCV acceso il riscaldamento è abilitato.
Nota = se non si necessita di acqua calda e/o vapore è possibile in qualunque momento spegnere la caldaia tramite il tasto KRCV al ne di garantire
il risparmio energetico.
Attendere che cominci a fuoriuscire del vapore dal vaporizzatore, quindi chiudere il rubinetto e controllare, tramite il manometro caldaia, che la
pressione si porti e si mantenga ad un valore pari a 1:1,2 bar. In caso contrario si dovrà agire sulla vite di regolazione del pressostato (+aumenta,
- diminuisce).
Erogazione acqua calda
Accertarsi che il manometro di caldaia indichi una pressione di 1:1,2 bar. Ruotare la manopola del rubinetto (C) in senso antiorario.
Si ricorda di prestare le massima attenzione onde evitare ustioni.
Erogazione vapore
E’ presente un vaporizzatore posto al lato del piano di manovra. Tale vaporizzatore è rientrante e orientabile perché dotato di snodo sferico. Per l’ero-
gazione del vapore è sufciente ruotare le manopole (B) in senso antiorario. Si ricorda di prestare la massima attenzione onde evitare ustioni.
Erogazione caffè
NOTA = L’erogazione caffè è indipendente dallo stato di accensione o spegnimento della caldaia vapore.
-Attivare il riscaldamento del gruppo caffè (scambiatore) mediante la pressione del tasto KRGR1 e/o KRGR2; si verica inoltre l’accensione dei led
LRGR1/LRGR2 e LEGR1/LEGR2.
-Posizionare la tazzina sotto l’erogatore del caffè (D).
-Aprire lo sportello (G), posizionato sopra la macchina, ed introdurre la capsula nell’apposita guida (g.1).
-Chiudere lo sportello (G) con una leggera pressione.
Quando si richiude lo sportello (G) lo spintore a questo collegato spinge la capsula appena introdotta che a sua volta espelle la precedente facendola
cadere nel cassetto raccogli capsule (F) (g.2).
-Per l’erogazione:premere il tasto caffè (KEGR1 e/o KEGR2) per iniziare, ripremere lo stesso per terminarla una volta raggiunta la quantità desiderata.

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ITALIANO
N.B.
-La capsula viene portata in posizione all’interno della macchina solamente tramite lo spintore di cui è dotato lo sportello (G),
NON utilizzare MAI le dita per questa operazione.
-NON aprire MAI lo sportello (G) in fase di erogazione della bevanda.
-La macchina è pronta ad erogare Caffè dopo circa 2 minuti dall’accensione.
N.B.
La mattina seguente le capsule orzo / thè eventualmente rimaste in posizione per una notte potrebbero comportare un maggior sforzo di espulsio-
ne; ciò non comporta particolari disguidi salvo tale maggior sforzo. Se si vuole evitare ogni complicazione è di fondamentale importanza a ne
giornata accertarsi che non ci sia più alcuna capsula inserita espellendola con la capsula vuota in dotazione (g.3). Ovviamente la capsula vuota
non va gettata ma recuperata e, opportunamente lavata, riutilizzata.
CONTROLLI PERIODICI
N.B.
-L’eccessivo riempimento di capsule nel cassetto raccogli capsule (F) (g.2) può compromettere / danneggiare la componentistica interna !!
Quindi scaricare il cassetto raccogli capsule ogni 35 capsule.
PULIZIA
Vaschetta di scarico e griglia: La griglia ed il piatto di scarico vanno spesso rimossi dalla propria sede per essere puliti da residui di
caffè.
Far scorrere l’acqua calda e pulire la vaschetta di scarico dai residui di caffè che si vanno a depositare sul fondo per evitare fermentazioni che
potrebbero generare cattivi odori.

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ITALIANO
Impianto di depurazione dell’acqua: L’addolcitore va periodicamente rigenerato secondo le modalità stabilite dal costruttore e ripor-
tate nel libretto di istruzioni.
Carrozzeria esterna: La carrozzeria esterna e le parti in acciaio vanno pulite con spugne e panni morbidi per evitare grafature. Si racco-
manda di utilizzare detersivi non contenenti polveri abrasive, solventi o lana d’acciaio.
AVVERTENZE: si consiglia, durante l’utilizzo della macchina, di tenere sotto controllo i vari strumenti vericandone le normali condizioni già pre-
cedentemente esposte.
E’ buona norma sia quando la macchina è stata ferma per qualche giorno o nell’attività regolare ogni 2/3 mesi di svuotare e riempire la caldaia
alcune volte e di effettuare l’erogazione di semplice acqua e caffè a perdere per migliorare la pulizia dei condotti interni.
MANCATO FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA
L’utente dovrà accertarsi che non sia dovuto a:
- Mancanza di alimentazione elettrica
- Mancanza d’acqua dalla rete o all’interno della caldaia.
Per altre cause rivolgersi ad un Centro di Assistenza SAN REMO qualicato.
PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI OPERAZIONE ALL’INTERNO DELLA MACCHINA O COMUNQUE DI RIMUOVERE UNA PARTE
DELLA CARROZZERIA, SCOLLEGARE SEMPRE LA CORRENTE ELETTRICA.
GARANZIA
Ogni macchina acquistata (conservare scontrino scale,fattura,bolla di consegna) è coperta dalla garanzia di legge : questa prevede la sostituzione
gratuita delle parti con difetti di fabbricazione purché accertati dal servizio di assistenza o dal produttore, e sempre che la macchina non sia stata
impropriamente utilizzata o manomessa da persone non autorizzate o comunque usando componenti o tecniche non corrette.
La parte eventualmente difettosa va resa al produttore.
N.B. Si raccomanda di non far funzionare per nessun motivo la pompa di carico a secco (cioè senza acqua) perché la pompa si surriscalda e si
rovina, da cui ne deriva che la suddetta non viene sostituita in garanzia.
La pompa con questo uso anomalo non è sostituita in garanzia.
AVVERTENZE
La pulizia della macchina non deve essere effettuata mediante getto d’acqua
Non immergere la macchina in acqua
La macchina non dev’essere posta presso fonti di calore
La macchina non è adatta per l’installazione all’esterno
L’inclinazione della macchina, per un suo uso in sicurezza, dev’essere in posizione orizzontale.
In caso di danneggiamento al cavo di alimentazione rivolgersi ad un Centro Assistenza SAN REMO, poiché per la sua sostitu-
zione è necessario un apposito utensile.
La macchina deve essere impiegata in ambienti a temperature comprese tra 5°C e 35°C.
IN CASO DI GUASTO O CATTIVO FUNZIONAMENTO, CI SI DEVE RIVOLGERE ESCLUSIVAMENTE A PERSONALE QUALIFICATO
DEL SERVIZIO ASSISTENZA.
I dati e le caratteristiche indicate nel presente manuale non impegnano la ditta costruttrice che si riserva il diritto di apportare modiche ai propri
modelli in qualsiasi momento.
La ditta costruttrice inoltre non si assume alcuna responsabilità per danni a persone o cose derivanti dalla mancata osservazione delle norme
riportate nel presente manuale.

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ITALIANO
Mod. PORTOFINO
LEGENDA
A - PULSANTIERA DI COMANDO
B - MANOPOLA RUBINETTO VAPORE
C - MANOPOLA RUBINETTO ACQUA
D - USCITA CAFFE’
E - MANOMETRO PRESSIONE CALDAIA
F - CASSETTO RACCOGLI CAPSULE
G - SPORTELLO INTRODUZIONE CAPSULE
H - INTERRUTTORE GENERALE
I - CAVO ALIMENTAZIONE
LEGENDA A

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ITALIANO
ESPLOSO Mod. PORTOFINO - Agg.7/11

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ITALIANO
LEGENDA ESPLOSO PORTOFINO AGG. 07/11
POS. COD. DESCRIZIONE
1 10015782
TELAIO PORTOFINO 2 C/MICROINTERR. NERO
2A 10022765A FIANCO DX CA BLU
2B 10022766A FIANCO DX CA NERO
2C 10022802A FIANCO DX CA ROSSO
2D 10022814A FIANCO DX CA BIANCO
3A 10022768A FIANCO SX CA BLU
3B 10022769A FIANCO SX CA NERO
3C 10022803A FIANCO SX CA ROSSO
3D 10022816A FIANCO SX CA BIANCO
4 10352031A FERMATAZZE DX/SX CA
5 10022786B PANNELLO POST. CA 1GR
6A 10022795 FERMATAZZE POST. BLU CA 1GR
6B 10022809 FERMATAZZE POST. NERO CA 1GR
6C 10022811 FERMATAZZE POST. ROSSO CA 1GR
6D 10022818 FERMATAZZE POST. BIANCO CA 1GR
7 10015714 FRONTALE SUP. PORTOFINO
910015720A VASCA SUP. C/FERMATAZZE PORTOFINO
10 10015790 CARTER NERO SCIVOLI PO2 EROG. DRITTA
11 10015311 GRIGLIA SCARICO CA 1GR FILINOX
12 10015534 PIATTO SCARICO CA 1GR XLC
13 10015766 FRONTALE INF. PO2 MOD. FISSAGGIO
14 10015758 PROTEZIONE FRONT. PO2 C/INTERRUTTORE
15 10352065 PIEDINO D50X55 INOX TELESCOPICO
16 10012144 ROMPIGETTO PER VASCHETTA SCARICO
17 10022474 VASCHETTA SCARICO UNIVERSALE
18 10022476 COPERCHIO VASCHETTA SCARICO
19 10806099 FASCETTA INOX STRINGITUBO
20 10052064 TAPPO VASCHETTA DI SCARICO
21 10852460 TUBO SPIRALATO SCARICO L.2 MT
23 10015750 GUIDA CASSETTO TELAIO PORTOFINO
24 10015722 CASSETTO RACCOGLI CAPSULE PORTOFINO
25 10805084 VITE TC+ M4X10 ZN
26 10112078 CAVO PIN TO PIN 600mm
27 10553100 PULSANTIERA 6 TASTI PORTOFINO
28 10112230 CENTRALINA XLC "H16A" 230V
29 10805028 VITE TBL- M6X10 A2
30 10852200 RONDELLA D10,5 X20X2 PIANA ZN
31 10805018 VITE TBL- M4X12 A2
32 10805027 VITE TBL- M4x10 A2
33 10955013 ETICHETTA TRIANGOLO SUPER.CALDA
34 10803546 RONDELLA D4 A2 PIANA
35 10805584 DADO 4MA CIECHI A2
36 10015792 SPORTELLO INS. CAPSULE METALLICO PO
37 10012008 PERNO SPORTELLO PO
38 10040002 DISTANZIALE SPORTELLO PO
39 10806296
ANELLO SEEGER
40 10112055 MICROINTERRUTTORE
41 10805168 VITE TC+ M3x16 ZN
42 10015796 GUIDA CAPSULA SCARICO SX PO ALLUNGATA
43 10015794 GUIDA CAPSULA SCARICO DX PO ALLUNGATA
44 10805071 VITE TCEI M4X10 A2
45 10015784 SUPPORTO SPORT. INSERM. CAPSULA PO C/
MICRO
46 10015786
STAFFA EROGATORI PO2 EROG. DRITTA
47 10905006 TUBO SILICONE 9x5
48 10802502 DADO M12 QUADRO A2
49 10023256 TUBETTO COPRI CAFFE' PO
50 10112202 MAGNETE D.10
51 10402062A OR 115 VITON VERDE 11,91X2,62
52 10040093 SPIRALE SCAMBIATORE GOCCIA
53 10115019 RESISTENZA D12,5 800W 230V
54 10853210 RACC. L RAPIDO 4X1/8"M C/OR
55 10801036 VITE TSPEI M5X18 ZN
56 10040005 DISTANZIALE GOCCIA D20X5,5XH10
57 10111050 TERMOSTATO 98° AUTOMATICO
58 10115030 TERMOSTATO 125° A RIARMO
59 10040047A SCAMBIATORE OTTONE PO
60 10040049 DIFFUSORE SCAMBIATORE PO
61 10052272 ASS. PISTONE PRESSOFUSO PORTOFINO
62 10023329A MONTANTE GRUPPO GOCCIA ZN
63 10040058 BICCHIERE
64 10023292 FLANGIA CON DISCO PISTONE
65 10809012 DADO M6 FLANGIATO ZN
66 10023304 CILINDRO PISTONE
67 10652064A MOLLA CONICA D2,5 PISTONE
68 10023331 DISCO PISTONE CON GAMBO
71 10503011 GUARNIZIONE LABBRO DEM50 NBR
72 10503018 GUARNIZIONE GRUPPO SILICONE D53X47XH3
73 10023290 DISCO SUP. PISTONE PRESSOFUSO
74 10909010 TUBO D4X2,5 TEFLON
75 10903012 TUBO D6X4 TEFLON
76 10853194 RACC. RAPIDO DRITTO 6X1/8"M C/OR
77 10853215 RACC. T 1/8" M/F/F CONICO
78 10303021B ELETTROVALVOLA 3VIE 230V 0-21B
79 10652012 VALVOLA SICUREZZA
80 10809019 VITE TBEI M3X8 BRUNITE
81 10853223 2050 RACC. T 1/8" M/M/F CONICO
82 10652033 VALVOLA UNID. ES.13 4BAR
83 10853204 RACC. RAPIDO DRITTO 4X1/8"M C/OR
84 10905010 TUBO 7X4 SILICONE
85 10255030 PIPETTA AD L
86 10303010A ELETTROVALVOLA 2VIE 230V
87 10253075 VITE TC+ M4X25 ZN
88 10853196 RACC. L RAPIDO 6X1/8"M C/OR
89 10602004 PRESSOSTATO MONOFASE
90 10806324 RONDELLA 3/8" RAME
91 10112059 SONDA LIVELLO 105MM
92 10022480A VASCHETTA SCARICO VALVOLA SICUREZZA
93 10652040A VALVOLA SFIATO
94 10852180 RONDELLA 1/4" RAME

12
ITALIANO
95 10853088 PESCANTE AD L 8-1/4"M PO
96 10852030A 1020 6-1/8"M RACCORDO AD L
97 10852060A 1020 8-1/4"M RACCORDO AD L
98 10002615 CALDAIA D145 L200
99 10452020A RESISTENZA 1300W 230V 1"1/4
100 10502018 RONDELLA PTFE D53X41,5X2mm
101 10111049 TERMOSTATO 135° A RIARMO MANUALE
102 10855032B RACCORDO DRITTO 1/4"
103 10552016 MANOMETRO TV NERO D.52
104 10012136 STAFFA FISSAGGIO MANOMETRO
105 10805562 RONDELLA D4x16x1.5 PIANA ZN
106 10805512 DADO 4MA MEDIO ZN
107 10002030 TUBO CAPILLARE MANOMETRO PRESS. CALDAIA
108 10025520 PANNELLO MELAMINICO PO
109 10111054 INTERRUTTORE 0/1
110 10015772 STAFFA SUPP.CALDAIA / POMPA PO2 S/
INTERRUTTORE
111 10355150 FILTRO POMPA 3/8"
112 10852066A 1020 8-1/8"M RACCORDO AD L
113 10402067
2830 RUBINETTO SCARICO
114 10402060 MANOPOLA RUBINETTO SCARICO CALDAIA
115 10853058 1510 RACC. DRITTO PORTA GOMMA 6-1/8"M
116 10852293A 1050 RACC. DRITTO 8-3/8"M
117 10852521 2530 RACC. RIDUZ. 3/8M-1/8F
118 10252060B POMPA COMPACT 50L/H
119 10852464 TUBO TRAZ.1/4F90°-3/8"F L.2000
120 10252084 MOTORE ELETT. 230V 120W
121 10803519 RONDELLA D4,2 DENT.ZN
122 10255022 ANTIVIBRANTE PUFFER
123 10105135 CAVO ALIMENTAZIONE
124 10105012 PASSACAVO ANTISTRAPPO
125 10806370B COPPIGLIA RUBINETTO
126 10402074 MANOPOLA RUBINETTO
127 10402070 GHIERA MANOPOLA
128 10806312 RONDELLA D21 DENT.ZN
129 10402120A CORPO RUBINETTO
130 10505561 BUSSOLA RAME RUBINETTO
131 10505121 OR 5,7X1,9 ASTA RUBINETTO
132 10402015 BUSSOLA ASTA RUBINETTO
133 10402014 MOLLA ASTA RUBINETTO
134 10402061 ASTA CENTRALE RUBINETTO
135 10505558 GUARNIZIONE RUBINETTO SILICONE
136 10351115 TAPPO MANOPOLA RUBINETTO ACQUA
137 10402040 RONDELLA OTT. RUBINETTO
138 10402028 MEZZO DADO 1/2" RIALZATO CROMATO
139 10402056A OR 2062 VITON NERO D15,6X1,78
140 10402043 MOLLA SNODO RUBINETTO
141 10402054 SCODELLINO SNODO RUBINETTO
142 10402063A OR 115 EPDM D11,91x2,62
143 10402022B DADO SNODO RUBINETTO
144 10022140 TUBETTO EROGATORE ACQUA
145 10502041 OR 2025 EPDM D6,07X1,78
146 10402140 DOCCIA EROGAZIONE ACQUA
147 10402145 LANCIA ACQUA COMPLETA
148 10402010 RUBINETTO ACQUA COMPLETO
149 10351114 TAPPO MANOPOLA RUBINETTO VAPORE
150 10402082 OR SNODO LANCIA MLX EPDM
151 10402282 DADO LANCIA VAPORE MLX
152 10402288 SNODO A SFERA INOX LANCIA VAP.MLX
153 10402081 OR TUBO LANCIA MLX OR 188 EPDM
154 10402257 LANCIA VAPORE D.10 INOX CAPRI
155 10753052 GOMMINO ANTISCOTTATURA D.10
156 10402276 TROMBONCINO 2 FORI INOX
157 10402264 LANCIA VAPORE COMPLETA PORTOFINO D.10
158 10402248 RUBINETTO VAPORE COMPLETO PORTOFINO
159 10955018 ETICHETTA SANREMO 70X11,3
160 10952051B TARGHETTA SAN REMO 230V
161 10805950 RIVETTO D3x6
162 10853020 CAPSULA PLASTICA VUOTA
163 10003076B TUBO USCITA ACQUA PORTOFINO
164 10003074A TUBO VAPORE DX PORTOFINO
165 10003072A TUBO SCARICO CALDAIA PORTOFINO
166 10003080 TUBO CARICO CALDAIA PORTOFINO
167 10003078A TUBO PRESSOSTATO PORTOFINO
168 10955036 ETICHETTA "MADE IN ITALY"
169 10955012 ETICHETTA 50X15 "ATTENZ.SUPERFICI CALDE
170 10105014 PASSACAVO
171 10955025A ETICHETTA SIMBOLO TERRA
172 10102126 CABLAGGIO PORTOFINO C/MICRO
173 10105243B CAPPUCCIO INTERR. TRASPARENTE
174 10805079 VITE TCEI M5X8 A2
175 10556041A INTERRUTTORE LUMINOSO ROSSO SCALDATAZZE
176 10556045 TAPPO CIECO 22X30 NERO
177 10455126 RESISTENZA SCALDATAZZE ADESIVA PO
178 10102146 CABLAGGIO AGGIUNTIVO PER SCALDATAZZE PO

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ITALIANO
IMPIANTO ELETTRICO Mod. PORTOFINO - Agg.7/11

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ITALIANO
IMPIANTO IDRAULICO Mod. PORTOFINO - Agg.12/09
1 = Pistone
2 = Uscita caffè
3 = Uscita acqua
4 = Vaschetta di scarico
5 = Pompa
6 = Rete idrica
7 = Elettovalvola 3 vie
8 = Valvola unidirezionale
9 = Scambiatore caffè
10 = Elettrovalvola 2 vie
11 = Pressostato
12 = Manometro pressione caldaia
13 = Caldaia
14 = Rubinetto Vapore
15 = Rubinetto scarico caldaia
INFORMAZIONE AGLI UTENTI
Ai sensi dell’art. 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005, n. 151 “Attuazione delle Direttive 2002/95/CE,2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla
riduzione dell’ uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei riuti”.
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla ne della propria vita utile deve
essere raccolto separatamente dagli altri riuti.
La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a ne vita è organizzata e gestita dal produttore.
L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per con-
sentire la raccolta separata dell’apparecchiatura giunta a ne vita.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientale
compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è
composta l’apparecchiatura.
Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

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ENGLISH
PORTOFINO
INTRODUCTION
This manual is for use by qualied personnel and contains information and tips to use and keep your coffee maker as efciently as possible.
Before performing any operation, you should read all the instructions in this manual carefully and follow them scrupulously to obtain the best from
your appliance and extend its working life. These instructions are an integral part of the product and must be kept throughout its working life.
The manual applies to the following models:
Model – PORTOFINO
Semi-automatic with continuous delivery and LED keypad. Available in two heat exchanger version.
CARATTERISTICHE TECNICHE
-Gestione di 2 gruppi erogazione caffè (erogazione avviene in modalità manuale).
-Possibilità di effettuare contemporaneamente l’erogazione dai 2 gruppi.
-Abilitazione / Disabilitazione separata del riscaldamento gruppi erogatori 1 e2 (scambiatori).
-Abilitazione / Disabilitazione del riscaldamento caldaia vapore.
HEAT EXCHANGERS 2
WIDTH (X) mm 430
DEPTH (Y) mm 485
HEIGHT (Z) mm 535
BOILER CAPACITY litres 3,3
NET WEIGHT kg 37,6
GROSS WEIGHT kg 42,1
SUPPLY VOLTAGE V 230
ABSORBED POWER BOILER RESISTOR kW 1,3
ABSORBED POWER HEAT EXCHANGER ELEMENT kW 0,8
ABSORBED POWER ELECTRIC PUMP kW 0,12
ABSORBED POWER SOLENOID VALVES kW 0,0135
ABSORBED POWER AUTOMATIC LEVEL REGULATOR kW 0,01
BOILER DESIGN PRESSURE (2 Bar) MPa 0,2
BOILER WORKING PRESSURE (1-1.2 Bar) MPa 0,1:0,12
SAFETY VALVE CALIBRATION PRESSURE (1.8 Bar) MPa 0,18
MAINS WATER PRESSURE (MAX) (6 Bar) MPa 0,6
COFFEE DELIVERY PRESSURE (8-9 Bar) MPa 0,8/0,9
The weighted sound pressure of the appliance is less than 70 dB.
For correct operation and maintenance of the appliance you should follow this manual precisely, respecting the instructions and referring to the
diagrams.

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INSTALLATION
1 - Unpack the appliance and stand it stably and safely in the required location, making sure there is sufcient room for its correct use.
2 - Position the appliance on a surface high enough to be out of reach of children.
3 - Position the appliance at a height of 1.5 m from the ground to the top grill.
4 - Do not position the appliance in places of transit or narrow corridors to avoid it being knocked.
5 - Check that the appliance is complete and undamaged (if in doubt, contact a service centre).
7 - Plug the power cable (l) into the socket.
8 - Place the ON/OFF switch (H) at the back of the appliance in the “l” position.
9 - After about 2 minutes, the appliance is at the correct temperature to make coffee.
To clean the internal circuit, it is good practice to empty and ll the boiler a number of times and throw away the resulting water and coffee.
N.B. CHECK THAT THE POWER LINE COMPLIES WITH THE CHARACTERISTICS SPECIFIED ON THE RATING PLATE.
Connecting the water circuit
1) The appliance must be fed with cold water only.
2) If the mains pressure is higher than 6 bars, you must install a pressure regulator with 6 bars maximum output pressure.
3) Connect the drain hose to the drip tray, avoiding excessively tight curves and sloping the hose appropriately to facilitate the water ow.
4) Connect the 3/8” hose to the mains water supply, then to the water softener and the appliance.
N.B. The water softener is indispensable for correct operation of the appliance, to optimise coffee delivery in the cup and to extend the working life
of components as it puries the water of limescale and the residues which would otherwise shorten their life.
Failure to follow these instructions absolves the company of all liability.
Before connecting the pump ll tube, open the tap and run the water through the water softener for about two minutes to eliminate possible dirt in
the circuit.
USE
Keypad
KRGR1: Group 1 heating enabling/disabling key
KEGR1: Group 1 coffee delivery enabling/disabling key (ON/OFF)
KRGR2: Group 2 heating enabling/disabling key
KEGR2: Group 2 coffee delivery enabling/disabling key (ON/OFF)
KPL Key not in use (to be used for appliance PRESET only)
KRCV Steam boiler heating enabling/disabling key
LRGR1: Group 1 heating indicator LED
LEGR1: Group 1 coffee delivery indicator LED
LRGR2: Group 2 heating indicator LED
LEGR2: Group 2 coffee delivery indicator LED
LPL: Power indicator (always on when the appliance is powered up)
LRCV: Steam boiler heating indicator LED
Preliminary checks
Before using the appliance, make sure that:
- The power cable is plugged into the mains socket
- The ll hose is connected correctly to the mains water supply, there are no leaks and the water is open.
- The drain hose is positioned in accordance with the above instructions.
With the steam tap (B) open, place the ON/OFF switch (H) in the ON position and wait for the water in the boiler to reach the maximum level
established by the electronic control unit.
- Press the KRCV key to begin heating the steam boiler.
ENGLISHENGLISH

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- When the LRCV LED is off, heating is disabled.
- When the LRCV LED is on, heating is enabled.
NB - to save energy, if hot water and/or steam is not required, the boiler can be turned off at any moment using the KRCV key.
Wait for steam to be discharged from the steam nozzle, then close the tap and check that the pressure indicated on the boiler pressure gauge is
steady at about 1:1.2 bars. If this is not the case, adjust using the pressure switch adjustment screw (+ to increase, - to decrease).
Hot water delivery
Make sure the boiler pressure gauge shows a pressure of 1:1.2 bars. Turn the tap knob (C) anticlockwise.
Take great care to avoid burns.
Steam delivery
The steam nozzle is located alongside the work surface. It is retractable and can be oriented by means of a ball joint. To deliver steam, turn the
knobs (B) anticlockwise. Take great care to avoid burns.
Coffee delivery
NB - Coffee can be delivered with the steam boiler either off or on.
- Start heating the coffee group (heat exchanger) by pressing the KRGR1 and/or KRGR2 key. Make sure the LRGR1/LRGR2 and LEGR1/LEGR2
LEDs come on.
- Place the cup under the coffee spout (D).
- Open the door (G) on top of the appliance and place the capsule in the guide (g. 1).
- Close the door (G) and press lightly.
When the door (G) is closed, the pusher connected to the door pushes the new capsule. This in turn expels the previous one which falls into the
capsule collection tray (F) (g. 2).
- Coffee delivery: press the coffee key (KEGR1 and/or KEGR2) to start delivery, then once the required quantity has been reached press again to
stop delivery.
ENGLISHENGLISH

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N.B.
- The capsule can only be positioned inside the appliance by means of the pusher on the door (G).
- NEVER insert the capsule with the ngers.
- NEVER open the door (G) while delivery is underway.
- The appliance is ready to deliver coffee about two minutes after being turned on.
N.B.
If orzo barley drink or tea capsules are left in place overnight, expelling them the following morning could require more force. This causes no
particular problems, apart from the greater effort involved. To avoid all complications, it is vital at the end of the day to make sure no capsule
is left in the appliance by expelling the last capsule using the empty capsule provided (g. 3). Obviously, the empty capsule must not be thrown
away, but recovered, washed and reused.
ROUTINE CHECKS
N.B.
- An excessive quantity of capsules in the capsule collection drawer (F) (g. 2) could jeopardise/damage internal
components!! The capsule collection drawer should therefore be emptied every 35 capsules.
CLEANING
Filter: after having dispensed the last cup of coffee, the lter and lter holder must be washed with water. If they are damaged, worn or
clogged, they should be replaced.
Flashing START DELIVERY START DELIVERY
STOP DELIVERY STOP DELIVERY
Flashing
ENGLISH

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Drip tray and grid: the drip tray and grid should be removed frequently and coffee residues cleaned away.
Water softener: the softener should be periodically regenerated according to the manufacturer’s directions given in the instruction booklet.
External housing: the external housing and the steel parts should be cleaned with sponges and soft cloths to avoid scratching. Only use
detergents that do not contain abrasive powders or solvents and do not use steel wool.
WARNINGS: when using the appliance it is recommended that the various instruments be kept under control, checking that they are in the
previously indicated normal working conditions.
APPLIANCE FAILURE
The user must check that this is not due to:
- power failure or blackout.
- lack of mains water supply or no water inside the boiler.
For other causes, Contact an authorised SANREMO Service Centre.
BEFORE CARRYING OUT ANY WORK INSIDE THE APPLIANCE OR REMOVING ANY PART OF THE HOUSING, ALWAYS DISCONNECT
FROM THE ELECTRICITY SUPPLY.
WARRANTY
Every purchased appliance (keep the receipt, invoice and delivery note) is covered by a statutory guarantee. This warranty envisages the replacement
free of charge of parts that are shown to the service centre or manufacturer’s satisfaction to be defective due to faulty materials or workmanship
and providing that the appliance has not been misused or tampered with by unauthorised persons or persons using incorrect components or
techniques.
Any defective part shall be returned to the manufacturer.
NB: Never operate the pump dry (without water) as this would lead to overheating and damage. In the event of damage caused by failure to observe
this warning, the pump will not be replaced under guarantee.
The pump used in this irregular way will not be replaced under guarantee.
WARNINGS
The appliance must not be cleaned using a water jet.
Do not put the appliance in water.
The appliance must not be positioned near to any source of heat.
The appliance is unsuitable for outdoor installation.
To ensure safe use the appliance must be in a level position.
If the power cable is damaged, have it replaced by a SANREMO After-Sales Service Centre, since a special tool is required for this purpose.
The appliance must be used in rooms with a temperature between 5°C and 35°C.
IN THE EVENT OF FAILURE OR MALFUNCTION, REQUEST SERVICE ONLY FROM QUALIFIED PERSONNEL AT THE AFTER-SALES
SERVICE CENTRE.
The data and features indicated in this booklet are not binding on the manufacturer, which reserves the right to make changes to its models at any
time.
The manufacturer shall not be under any liability for injury to persons or damage to property arising from failure to comply with the instructions
given in this booklet.
ENGLISH

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Model PORTOFINO
LEGEND
A - KEYPAD
B - STEAM TAP KNOB
C - WATER TAP KNOB
D - COFFEE OUTLET
E - BOILER PRESSURE GAUGE
F - CAPSULE COLLECTION DRAWER
G - CAPSULE DOOR
H - ON/OFF SWITCH
I - POWER CABLE
LEGEND A
ENGLISH