Silvercrest 321540 1901 User manual

IAN 321540_1901
TRITACARNE SFW 350 D2
FLEISCHWOLF
Bedienungsanleitung
MINCER
Operating instructions
TRITACARNE
Istruzioni per l'uso

IT/MT Istruzioni per l'uso Pagina 1
GB/MT Operating instructions Page 21
DE/AT / CH Bedienungsanleitung Seite 41
Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni
dell'apparecchio.
Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of
the device.
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Funktionen des Gerätes vertraut.

A
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IT│MT │ 1 ■SFW 350 D2
Indice
Introduzione ..................................................2
Diritto d'autore........................................................... 2
Limitazione di responsabilità ................................................ 2
Uso conforme .................................................2
Volume della fornitura / Descrizione dei componenti .................3
Dati tecnici ....................................................3
Indicazioni di sicurezza .........................................4
Montaggio/smontaggio.........................................6
Montaggio del tritacarne................................................... 6
Montaggio dell'accessorio per salsicce........................................ 7
Montaggio dell'accessorio per quibe ......................................... 8
Montaggio dell'accessorio per pasticceria ..................................... 8
Uso ..........................................................9
Funzionamento dell'apparecchio............................................. 9
Lavorazione della carne ..................................................10
Lavorazione delle salsicce................................................. 10
Uso dell'accessorio per quibe ..............................................11
Produzione di pasticceria .................................................11
In caso di guasti ..............................................12
Pulizia ......................................................12
Pulizia del blocco motore ................................................. 13
Pulizia degli accessori ....................................................13
Conservazione ...............................................14
Smaltimento .................................................15
Garanzia della Kompernass Handels GmbH .......................16
Assistenza .............................................................17
Importatore ............................................................ 17
Ricette ......................................................18
Quibe ................................................................18
Involtini di carne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Salsiccia arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pasticceria ............................................................. 20

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Introduzione
Congratulazioni per l’acquisto del nuovo apparecchio.
Lei ha scelto un prodotto di alta qualità. Il manuale di istruzioni è parte integrante
del presente prodotto. Esso contiene importanti indicazioni per la sicurezza, l’uso
e lo smaltimento. Prima di utilizzare il prodotto, si familiarizzi con tutte le indicazioni
relative ai comandi e alla sicurezza. Utilizzi il prodotto solo come descritto e per
i campi di impiego indicati. Conservi con cura il manuale. In caso di cessione del
prodotto a terzi, consegni anche tutta la documentazione relativa.
Diritto d'autore
La presente documentazione è tutelata dal diritto d'autore.
Qualsiasi riproduzione o ristampa, anche parziale, ovvero la riproduzione delle
immagini, anche se modificate, è consentita solo previo permesso scritto del produttore.
Limitazione di responsabilità
Tutte le informazioni tecniche contenute nel presente manuale di istruzioni, i dati
e le indicazioni relativi al collegamento e all'uso corrispondono allo stato più
aggiornato al momento dell'invio in stampa e contengono le nostre esperienze
e conoscenze più attuali.
I dati, le illustrazioni e le descrizioni contenute nel presente manuale di istruzioni
non costituiscono una base valida per alcun tipo di rivendicazione.
Il produttore non si assume alcuna responsabilità per i danni derivanti da man-
cata osservanza del manuale di istruzioni, uso non conforme, riparazioni non
professionali, modifiche non consentite o uso di parti di ricambio non omologate.
Uso conforme
Questo apparecchio è destinato esclusivamente alla lavorazione di alimenti in
quantità previste per l’uso domestico e in ambiente privato:
▯ Macinazione di carne fresca
▯ Produzione di salsicce con budella naturali o sintetiche,
▯ Produzione di pasticceria
Questo apparecchio non è previsto per la lavorazione di alimenti congelati o
duri, come per es. ossa o frutta secca, né per l'uso commerciale o industriale.

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Volume della fornitura/Descrizione dei componenti
Figura A:
1Accessorio per pasticceria con striscia decorativa
2Pressino
3Vaschetta di riempimento
4Avvolgimento cavo
5Blocco motore
6Accessorio per tritacarne in metallo
7Coclea di trasporto
8Molla
9Coltello a croce
0Disco forato sottile e spesso
qAnello di bloccaggio
wAccessorio per salsicce
eDisco per salsicce
rAccessorio per quibe
Figura B:
tPulsante di bloccaggio
Figura C:
zTasto „I“ (Accendere)
uTasto „0“ (Spegnere)
iTasto „<“ (All’indietro)
Dati tecnici
Tensione 220–240 V ∼ (corrente alternata), 50 Hz
Assorbimento di potenza 250–350 W
Classe di protezione II / (isolamento doppio)
Tutte le parti di questo apparecchio che vengono a
contatto con gli alimenti sono adatte per alimenti.
Tempo di funzionamento
abbreviato 15 minuti
Tempo di funzionamento abbreviato
Il tempo di funzionamento abbreviato indica il tempo di funzionamento dell'appa-
recchio senza pericolo di surriscaldamento e di guasti al motore. Dopo l'uso per
il tempo di funzionamento abbreviato indicato, l'apparecchio dev'essere spento
fino al completo raffreddamento del motore.

■ 4 │ IT│MT SFW 350 D2
Indicazioni di sicurezza
PERICOLO DI FOLGORAZIONE
► Controllare che il cavo di rete non venga danneggiato.
Tenerlo lontano dalle aree surriscaldate e collocarlo in
modo che non resti incastrato.
► Fare sostituire immediatamente il cavo o la spina di rete dan-
neggiato da personale specializzato autorizzato, per evitare
pericoli.
► Utilizzare l'apparecchio solo in ambienti asciutti, non all'a-
perto.
Non immergere mai il blocco motore in acqua o in altri
liquidi! In caso contrario, sussiste il pericolo di morte per
folgorazione.
ATTENZIONE!
► Non utilizzare mai l'apparecchio per scopi diversi da quelli
qui descritti. Sussiste un grave pericolo di infortuni se, a
causa di un impiego errato, si mettono fuori uso i dispositivi
di protezione dell'apparecchio.
ATTENZIONE! PERICOLO DI LESIONI!
► Non toccare mai le aperture dell'apparecchio. Non inserire
mai alcun tipo di oggetto all'interno – a eccezione del pressino
e degli alimenti da lavorare. In caso contrario, si corre il
rischio di infortuni!
► Scollegare la spina dalla presa prima di inserire o rimuovere
gli accessori.
► Non lasciare mai l'apparecchio incustodito quando è pronto
per l'uso. Dopo l'uso o in caso di interruzioni del lavoro, di-
sinserire sempre la spina dalla presa per evitare l'azionamento
accidentale dell'apparecchio.

IT│MT │ 5 ■SFW 350 D2
ATTENZIONE! PERICOLO DI LESIONI!
► Utilizzare solo gli accessori originali di questo apparecchio.
Altri componenti potrebbero non essere sufficientemente sicuri.
► Non azionare mai l'apparecchio a vuoto. Ciò può dare
luogo a danni irreparabili.
► Prima di sostituire accessori o pezzi aggiuntivi che si muovono
durante il funzionamento, spegnere assolutamente l’apparecchio
e staccare la spina dalla presa di corrente.
► Non utilizzare mai l’apparecchio per scopi diversi da quelli
descritti in queste istruzioni istruzioni.
► Attenzione: il coltello è molto affilato! Prestare sempre molta
attenzione nel trattamento e nella pulizia dell’apparecchio,
► Staccare sempre l’apparecchio dalla rete in caso di assenza
di sorveglianza e prima del montaggio, dello smontaggio o
della pulizia.
► Questo apparecchio non deve venire utilizzato da bambini.
► Tenere lontani i bambini dall’apparecchio e dal relativo cavo.
► Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o insufficiente
esperienza o conoscenza, solo se sorvegliate o istruite
sull’uso sicuro dell’apparecchio e qualora ne abbiano com-
preso i pericoli associati.
► I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

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Montaggio/smontaggio
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► Tutti gli accessori sono stati ricoperti di un sottile strato d'olio per proteggerli
dalla corrosione. Prima del primo impiego pulire accuratamente tutte le
parti come descritto dettagliatamente nel capitolo "Pulizia". Strofinare
quindi tutte le parti metalliche con un po' di olio alimentare.
AVVERTENZA
► Prima del primo utilizzo, rimuovere la pellicola protettiva dal tastierino.
Montaggio del tritacarne
Aprire la pagina pieghevole: in essa è rappresentata visivamente la sequenza di
montaggio.
1) Inserire la coclea di trasporto 7nell'accessorio 6.
2) Inserire la molla 8sulla coclea di trasporto 7.
3) Inserire quindi il coltello a croce 9in modo da tenere il lato con le lame lon-
tano dalla molla 8. Assicurarsi che l’intaglio quadrato del coltello a croce9
poggi correttamente sull’asse quadrato.
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Il coltello a croce 9è molto affilato! Pericolo di lesioni!
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► L'apparecchio subisce danni se il coltello a croce 9viene inserito al contrario!
4) Selezionare il disco forato desiderato 0/disco per salsicce e.

IT│MT │ 7 ■SFW 350 D2
5) Collocare il disco forato 0 selezionato nell’accessorio per tritacarne 6in
modo tale che i fissaggi del disco forato 0poggino negli intagli dell’acces-
sorio per tritacarne 6.
6) Dopo aver inserito tutto correttamente, avvitare saldamente l'anello di
chiusura q.
7) L'accessorio per tritacarne montato 6viene collegato al blocco motore 5
tramite un attacco a baionetta:
– Inserire l'accessorio tritacarne 6nel blocco motore 5, in modo che la
freccia sull'accessorio tritacarne 6poggi sul simbolo sul blocco mo-
tore 5. Il pulsante di bloccaggio t viene così spinto all'interno (Fig. B).
– Premere leggermente verso l'interno l'accessorio tritacarne 6e ruotare
la vaschetta di riempimento sull'accessorio per tritacarne 6 in posizione
intermedia (Fig. B), in modo che la freccia della vaschetta di riempimen-
to sia rivolta sul simbolo . Dopo l'inserimento dell'accessorio tritacarne 6,
il pulsante di bloccaggio t scatterà all'esterno.
– Inserire infine la vaschetta di riempimento 3 in alto sul pozzetto di
riempimento.
– Per rimuoverla, premere il pulsante di sbloccaggio t e ruotare nuovamente
a destra il pozzetto di riempimento (Fig. B) . Quindi è possibile estrarre
l'accessorio tritacarne 6.
Montaggio dell'accessorio per salsicce
Aprire la pagina pieghevole: in essa è rappresentata visivamente la sequenza di
montaggio.
1) Rimuovere l'accessorio tritacarne 6, come descritto alla voce "Montaggio
del tritacarne".
2) Smontare tutte le parti montate sull’/nell’accessorio per tritacarne 6e pulirle.
3) Strofinare con olio alimentare tutte le parti in metallo.
4) Reinserire la coclea di trasporto 7, la molla 8e il coltello a croce 9nell’ac-
cessorio per tritacarne 6.
5) Collocare il disco per salsicce ein modo tale che i fissaggi del disco per
salsicce epoggino negli intagli dell’accessorio per tritacarne 6.
6) Inserire quindi l'accessorio per salsicce wdavanti al disco per salsicce e.
7) Avvitare saldamente l'anello di chiusura q.
8) Rimuovere l'accessorio tritacarne 6, come descritto alla voce "Montaggio
del tritacarne".