SOLIS XXL PRO 792 User manual

BARBECUE GRILL
XXL PRO
TYP/TYPE 792
Gebrauchsanleitung
Mode d’emploi
Instructions for use

BEDIENUNGSANLEITUNG
SOLIS gratuliert Ihnen ganz herzlich zum Erwerb Ihres neuen SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Wichtige Sicherheitshinweise
Wir von SOLIS sind sehr sicherheitsbewusst und behalten bei der Konstruktion und Montage unserer
Produkte, stets die Sicherheit unserer Kunden im Blick. Zusätzlich bitten wir Sie um ein gewisses Mass an
Vorsicht bei der Arbeit mit Elektrogeräten. Bitte befolgen Sie die hier aufgeführten Sicherheitsmassnahmen:
• Bitte lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahren
Sie sie für zukünftiges Nachschlagen auf.
• Wickeln Sie das Stromversorgungskabel vor Gebrauch vollständig ab.
• Verwenden Sie den SOLIS Barbecue Grill XXL Pro stets auf einer trockenen und ebenen Fläche.
• Entfernen Sie vor Gebrauch des SOLIS Barbecue Grill XXL Pro sämtliche Werbeaufkleber.
• Wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist, nicht verwendet wird, zur Reinigung bewegt oder
zerlegt wird oder wenn Sie es lagern, ziehen Sie den Stecker aus.
• Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante von Tischen oder Arbeitsflächen hängen, mit heissen
Oberflächen in Berührung kommen oder verknoten.
• Stellen Sie dieses Gerät nicht in die Nähe eines heissen Gas- oder Elektrobrenners oder dorthin,
wo es mit einem heissen Ofen in Berührung kommen könnte.
• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn es in Gebrauch ist.
• Dieses Gerät ist nicht zum Gebrauch in den Händen von Kindern oder gebrechlichen Personen
ohne Aufsicht bestimmt.
• Tauchen Sie das Kabel oder die Gerätebasis nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit.
• Dieses Gerät ist nur für den häuslichen Gebrauch bestimmt.
• Verwenden Sie dieses Gerät ausschliesslich zu dem Zweck, für den es bestimmt ist.
Verwenden Sie es nicht in fahrenden Fahrzeugen oder auf Booten. Verwenden Sie es nicht im Freien.
• Heisse Oberflächen nicht berühren. Obere Grill-Platte immer am Griff hochheben.
• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Betrieb oberhalb und seitlich ausreichend Abstand zur
Umgebung hat, damit die Luft zirkulieren kann.
• Standflächen, die unter der Hitze leiden könnten, sollten mit einer isolierenden Unterlage
geschützt werden.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Scheuermittel, ätzende Reiniger oder Backofenreiniger.
• Der Einbau eines Fehlerstromschutzschalters (Sicherung) wird für zusätzliche Sicherheit beim Betrieb
elektrischer Geräte empfohlen. Es empfiehlt sich, eine Sicherung mit einer maximalen Nennstromleistung
von 30mA in den Stromkreis zu installieren, an den das Gerät angeschlossen ist.
Wenden Sie sich für sachkundigen Rat an Ihren Elektriker.
• Sämtliche Wartungsarbeiten ausser der Reinigung sollten von einem autorisierten
SOLIS Servicecenter durchgeführt werden.
• Beachten Sie die Reinigungs- und Pflegehinweise genau.
• Überprüfen Sie regelmässig Kabel, Stecker und das Gerät selbst auf eventuelle Schäden.
Sollten Sie irgendwelche Schäden feststellen, stellen Sie bitte sofort den Betrieb ein und bringen Sie
das komplette Gerät zum nächsten autorisierten SOLIS Händler oder direkt zum Solis Kundendienst,
um es prüfen, ersetzen oder reparieren zu lassen.
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• Prüfen Sie Ihren Kontaktgrill vor jedem Gebrauch.
• Um einen Stromschlag zu vermeiden, verwenden
Sie das Gerät nicht, wenn Kabel oder Netzstecker
beschädigt sind oder das Gerät anderweitige Störun-
gen aufweist, heruntergefallen oder sonstwie be-
schädigt ist. Führen Sie Reparaturen niemals selbst
durch sondern geben Sie das Gerät bei SOLIS oder
bei einer von SOLIS autorisierten Servicestelle ab,
um es zu überprüfen, reparieren oder mechanisch
und elektrisch instand setzen zu lassen.
• Personen mit eingeschränkten physischen, sensori-
schen oder geistigen Fähigkeiten (auch Kinder) oder
unwissende und unerfahrende Personen dürfen
den Kontaktgrill nicht benutzen, ausser sie werden
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person be-
aufsichtigt oder von dieser genau instruiert, wie das
Gerät zu benutzen ist.
• Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie
nicht mit dem Kontaktgrill spielen.
• Das Gerät kann von Kindern ab einem Alter von
8 Jahren benutzt werden, ebenso von Personen mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten bzw. von unwissenden und

unerfahrenen Personen, wenn sie genau über die
sichere Anwendung des Kontaktgrills informiert
und die möglichen Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen mit dem Kontaktgrill nicht spielen.
• Die Reinigung und Pflege darf nicht von Kindern
vorgenommen werden, die jünger als 8 Jahre sind.
• Gerät und Netzkabel von Kindern unter 8 Jahren
fernhalten.
• Achtung: Heisse Oberflächen! Das Gerät
und die zugänglichen Oberflächen werden während
des Betriebs sehr heiss!
• Gerät nie mit einer Zeitschaltuhr oder Fernbedienung
in Betrieb nehmen.
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Entsorgung
EU 2002/96/EC
Hinweise zur ordnungsgemässen Entsorgung des Produkts gemäss EU-Richtlinie 2002/96/EC
Das Gerät darf nach Gebrauch nicht als normaler Haushaltsabfall entsorgt werden. Es muss zu einer
örtlichen Abfallsammelstelle oder einem Händler gebracht werden, der es fachgerecht entsorgt. Die getrennte
Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten vermeidet im Gegensatz zur nicht fachgerechten
Entsorgung mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit und ermöglicht die erneute Nutzung
und Rezyklierung der Komponenten mit bedeutenden Energie- und Rohstoffeinsparungen. Um die Ver-
pflichtung zur ordnungsgemässen Entsorgung des Geräts deutlich hervorzuheben, ist es mit dem Symbol
eines durchgestrichenen Abfallcontainers gekennzeichnet.
SOLIS behält sich das Recht vor, jederzeit technische und optische Veränderungen sowie
der Produktverbesserung dienliche Modifikationen vorzunehmen.
Wickeln Sie das Stromversorgungskabel vor Gebrauch vollständig ab.
Lernen Sie Ihren SOLIS Barbecue Grill XXL Pro kennen
Robuste
Metallarme
Aufklappvorrichtung
Modernes Edelstahl-Design
Glatte Grill-Platte
mit Antihaftbeschichtung
Abnehmbare Fettauffangschale Ein/Aus Schalter
Kabelfach
Kipp-/Wahlschalter
15 min Timer
Temperaturregler
2400 Watt
Schwebende Top-Platte
mit Gelenksbefestigung Arretierbare
Höhenregulie-
rung für Grill-
plattenabstand
Temperatur Kontrollleuchte «Rot»
Gerippte Top-Grill-Platte
mit Antihaftbeschichtung

Bei den ersten Benutzungen des SOLIS Barbecue
Grill XXL Pro ist möglicherweise ein leichter
Rauchschleier feststellbar, der durch die Erhitzung
einzelner Bauteile entsteht. Dies ist kein Grund zur
Beunruhigung.
8. Fleisch oder anderes Grillgut auf die Grillplatten
legen. Beachten Sie bitte die Richtwerte für
Garzeiten und Temperaturen.
9. Nach Abschluss des Grillvorgangs das Grillgut
mit Hilfe eines Kunststoffspachtels wegnehmen.
HINWEIS: Mit der Zeitschaltuhr können Sie
die Vorheizzeit oder die Grillzeit überwachen.
Sie können Zeiten von 1 bis 15 Minuten ein-
stellen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen
ist, ertönt eine Klingel. Wichtig: die Heizung
des Grills wird durch die Zeitschaltuhr nicht
beeinträchtigt. Der Grill heizt auch nach Ablauf
der Zeitschaltuhr weiter. Drehen Sie den Dreh-
knopf der Zeitschaltuhr im Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag um das Uhrwerk aufzuziehen.
Drehen Sie den Drehknopf dann auf die ge-
wünschte Zeit zurück.
So bedienen Sie ihren SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Vor Gebrauch alle Werbe- und Verpackungsmate-
rialien entfernen. Vergewissern Sie sich, dass die
Grillplatten sauber und staubfrei sind. Bei Bedarf
mit einem feuchten Tuch abwischen.
Verwendung als offener Grill
1. Den Stecker in die 230 V Steckdose stecken.Den
Grill mittels dem Schalter «Ein/Aus» einschalten.
Die rote Kontrolllampe leuchtet.
2. Stellen Sie sicher, dass die Fettauffangschale
richtig in den Grill geschoben ist. (Abb. 1).
3. Für schnelles und effizientes Aufwärmen sollte
der Grill geschlossen sein.
4. Stellen Sie den Kipp-Wahlschalter (Angle – Flat)
auf die Position «Flat».
5. Drehen Sie den Temperaturregler zum schnellen
Aufheizen auf die Position «Sear».
6. Wenn die rote Kontrolllampe erlischt, hat der
Grill die gewünschte Temperatur erreicht.
7. Zum Öffnen der oberen Grillplatte muss der
Kipp-Wahlschalter in die vertikale Position
gedreht werden (Abb.2). Zum Öffnen den Griff
benutzen (Abb.3)
HINWEIS: Bei Benutzung als offener Grill
ist es wichtig dass die untere Grillplatte in
horizontaler Position steht.
HINWEIS: Wenn der Grill geschlossen wird,
rastet der Arretiermechanismus des Kipp-
Wahlschalters automatisch ein
Abbildung 1
Abbildung 2
Abbildung 3
abzeichnen. Damit empfindliche Nahrungsmittel
beim Grillen nicht zerdrückt werden, kann die
obere Grillplatte arretiert werden. Der Schieber der
Höhenverstellung befindet sich auf der rechten
Seite am Metallbügel der oberen Grillplatte.
10 . Nach Abschluss des Grillvorgangs die obere Grill-
platte mit Hilfe des Griffs öffnen. Das Grillgut mit
Hilfe eines Kunststoffspachtels wegnehmen.
HINWEIS: Die rote Kontrolllampe schaltet sich
während des Grillvorgangs ein und aus.
Dies ist ein Hinweis darauf, dass die korrekte
Temperatur eingehalten wird.
HINWEIS: Wickeln Sie das Stromkabel vor
Gebrauch vollständig ab.
Verwendung als Sandwich-Toaster
1. Den Stecker in die 230 V Steckdose stecken.
Den Grill mittels dem Schalter «Ein/Aus» ein-
schalten. Die rote Kontrolllampe leuchtet.
2. Stellen Sie sicher, dass die Fettauffangschale
richtig in den Grill geschoben ist (Abb. 4).
3. Für schnelles und effizientes Aufwärmen sollte
der Grill geschlossen sein.
4. Stellen Sie den Kipp-Wahlschalter (Angle – Flat)
auf die Position «Flat»
5. Stellen Sie den Temperaturregler auf die Position
«Sandwich».
6. Warten Sie bis der Grill vorgeheizt ist, die rote
Kontrolllampe erlischt.
7. Währenddessen die Sandwichs vorbereiten
und auf die untere Grillplatte legen.
Die Sandwichs immer möglichst weit hinten
auf die Grillplatte legen.
Verwendung als geschlossener Grill:
1. Den Stecker in die 230 V Steckdose stecken.
Den Grill mittels dem Schalter «Ein/Aus» ein-
schalten. Die rote Kontrolllampe leuchtet.
2. Stellen Sie sicher, dass die Fettauffangschale
richtig in den Grill geschoben ist (Abb. 4).
3. Für schnelles und effizientes Aufwärmen sollte
der Grill geschlossen sein.
4. Stellen Sie den Kipp-Wahlschalter (Angle – Flat)
auf die Position «Angle» oder «Flat».
5. Den Temperaturregler zum schnellen Aufheizen
auf «Sear» stellen.
6. Wenn die rote Kontrolllampe erlischt, hat der
Grill die gewünschte Temperatur erreicht.
7. Drehen Sie mit Hilfe des Griffes die obere
Grillplatte in die senkrechte Position (90°).
8. Fleisch oder anderes Grillgut auf die Grillplatten
legen. Beachten Sie bitte die Richtwerte für
Garzeiten und Temperaturen.
HINWEIS: Mit dem SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
können Sie Lebensmittel in der geöffneten
oder der geschlossenen Position grillieren.
9. Schliessen Sie die obere Grillplatte die schwebend
an einem Gelenk befestigt ist und flach auf das
Grillgut gedrückt werden kann. Benützen Sie
dazu entweder den Griff oder die speziell isolierte
Taste (Abb. 5). Die obere Grillplatte kann mit der
Höhenverstellung auf die Dicke des aufgelegten
Grillguts eingestellt werden. Die obere Grillplatte
muss ganz nach unten gedrückt werden, damit
sich auf dem Grillgut die typischen Grillstreifen
Abbildung 4
Abbildung 5
6 7

4. Mit der speziell isolierten Taste rechts vorn am
Deckel können Sie die obere Grillplatte so neigen,
dass die Grillfläche möglichst gleichmässig über
den Nahrungsmitteln liegt ( Abb. 5).
5. Die obere Grillplatte strahlt die erforderliche
Hitze für einen sanften Grillvorgang ab.
HINWEIS: Die Höhe der oberen Grillplatte lässt
sich zur Auflage von dickem oder dünnem
Gargut verstellen, indem der Schieber dem Arm
entlang vorwärts oder rückwärts bewegt wird.
Arbeiten mit dem Kipp-Wahlschalter
1. Mit dem Kipp-Wahlschalter kann die Neigung
der unteren Grillplate verändert werden. Drehen
Sie den Knopf im Gegenuhrzeigersinn auf die
Position «Angle». Dies ist die optimale Position
damit Fett und Bratensaft besser abfliessen.
Verwenden Sie diese Position nur, wenn Sie mit
geschlossenem Grill arbeiten.
2. Soll die untere Grillplatte horizontal liegen, drehen
Sie den Kippschalter langsam im Uhrzeigersinn auf
die Position «Flat». Dies ist die ideale Position zum
Grillen von Würsten, dicken Sandwichs, Eier, etc.
WICHTIG: Verwenden Sie immer die Position
«Flat» wenn Sie mit dem geöffneten Grill
arbeiten.
8. Schliessen Sie mit Hilfe des Griffs die obere Grill-
platte die schwebend an einem Gelenk befestigt
ist und flach auf das Sandwich gedrückt werden
kann. Die obere Grillplatte arretieren.
Der Schieber der Höhenverstellung befindet
sich auf der rechten Seite am Metallbügel der
oberen Grillplatte.
HINWEIS: Sandwichs erst auflegen, wenn der
Grill die vorgewählte Temperatur erreicht hat
und die rote Kontrolllampe erlischt.
9. Der Toastvorgang dauert ca. 5–8 Minuten. Die
exakte Toastzeit ist vom individuellen Geschmack
und von den verwendeten Zutaten abhängig.
10. Wenn das Sandwich fertig ist, mit Hilfe des Griffs
die obere Grillplatte abheben. Das Sandwich
mit einem Kunststoffspachtel wegnehmen.
Benützen Sie auf keinen Fall eine Metall-Grillzange
mit scharfen Kanten oder ein Messer um eine
Beschädigung der Antihaftbeschichtung auf
den Grillplatten zu vermeiden.
HINWEIS: Die rote Kontrolllampe schaltet sich
während des Grillvorgangs ein und aus.
Dies ist ein Hinweis darauf, dass die korrekte
Temperatur eingehalten wird.
Höhenregulierbarer Grillplattenabstand
Ihr SOLIS Barbecue Grill XXL Pro ist mit einer
Funktion zur Einstellung des Grillplattenabstands
versehen, die die Fixierung der oberen Grillplatte
in unterschiedlichen Positionen über der unteren
Platte ermöglicht. So können Sie mit Ihrem
SOLIS Barbecue Grill XXL Pro auch empfindliche
Ingredienzen wie Fisch und Hamburgerbrötchen
grillieren, ohne sie zu zerquetschen.
1. Lassen Sie den SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
aufwärmen, bis die rote Kontrolllampe erlischt.
2. Das Grillgut auf die untere Platte legen.
3. Die verstellbare Grillplatten-Arretierung auf der
rechten Seite des SOLIS Barbecue Grill XXL Pro in
die gewünschte Höhe bewegen (Abb. 6)
Abbildung 6
Temperaturregler
Der SOLIS Barbecue Grill XXL Pro besitzt einen Reglerknopf zur variablen Temperaturkontrolle der die
Zubereitung unterschiedlicher Nahrungsmittel ermöglicht.
Die Reglereinstellung «Sear» eignet sich bestens zum Grillieren von Fleisch und anderen Nahrungsmitteln.
Die Reglereinstellung «Sandwich» eignet sich bestens zum Toasten von Sandwiches.
Mit dem Temperaturregler können Sie auch eine individuelle Temperatur wählen, die für Ihre Zutaten am
besten geeignet sind.
Zeitschaltuhr (Timer)
Mit der Zeitschaltuhr können Sie die Vorheizzeit oder die Grillzeit überwachen. Sie können Zeiten von
1 bis 15 Minuten einstellen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Klingelton.
WICHTIG: Die Heizung des Grills wird durch die Zeitschaltuhr nicht beeinträchtigt.
Der SOLIS Barbecue Grill XXL Pro heizt auch nach dem Ablauf der Uhr weiter.
Einstellung der gewünschten Zeit: Drehen Sie den Drehknopf im Uhrzeigersinn bis zu Anschlag, um das
Werk aufzuziehen. Drehen Sie den Drehknopf dann auf die gewünschte Zeit zurück.
Tipps zum Grillieren von Fleisch
Für gute Grillergebnisse sollten Sie Fleischstücke verwenden, die so dick sind, dass sie beim geschlossenem
SOLIS Barbecue Grill XXL Pro die obere und die untere Platte berühren.
• Zäheres Grillgut, wie Schulter, Oberschale, Lammvorderes oder Halskoteletts können ebenfalls verwendet
werden. Diese sollten einige Stunden oder über Nacht in einer Marinade eingelegt werden.
• Das Grillieren von Grillgut mit grossen Knochen – etwa T-Bone-Steaks – ist nicht empfehlenswert.
• Das Fleisch sollte vor dem Grillieren nicht gesalzen werden. Salz entzieht dem Fleisch Saft, das dadurch
zäh wird.
• Bei mariniertem Fleisch, die überschüssige Marinade abtropfen lassen und den Rest der Marinade
mit Küchenpapier abtupfen ehe Sie es auf den SOLIS Barbecue Grill XXL Pro legen. Einige Marinaden
haben einen hohen Zuckeranteil, der beim Grillen verbrennen kann.
• Achten Sie darauf, das Grillgut nicht zu sehr durchzubraten. Manche Stücke schmecken rosa und
saftig besser.
• Das Fleisch darf nicht mit einer Gabel eingestochen oder während des Grillvorgangs geschnitten
werden. Der Saft könnte auslaufen und Ihr Steak würde zäh und trocken. Benutzen Sie stattdessen
eine Grillzange (ohne scharfe Kanten).
• Zum Wegnehmen von Fischstücken einen flachen, hitzebeständigen Kunststoffspachtel verwenden.
• Wenn Sie Würstchen vor dem Grillieren kurz in Wasser erwärmen, müssen sie nicht angestochen werden.
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Reinigung und Pflege
Vor dem Reinigen ist der Grill mittels dem Schalter auszuschalten. Danach ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose. Lassen Sie Ihren SOLIS Barbecue Grill XXL Pro abkühlen, bevor Sie mit dem Reinigen beginnen.
Am leichtesten fällt die Reinigung, wenn das Gerät noch etwas warm ist.
Der SOLIS Barbecue Grill XXL Pro sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden, damit keine eingebrannten
Rückstände entstehen können.
Wischen Sie die Grillplatten mit einem weichen Tuch ab, um Lebensmittelreste zu entfernen. Eingebrannte
Essensreste entfernen Sie am besten, indem Sie diese mit einem in warmem Spülwasser getauchten Lappen
befeuchten und dann mit einem nicht-scheuernden Kunststoffschwamm entfernen.
HINWEIS: Die Grillplatten sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Vermeiden Sie scheu-
ernde Reiniger.
Verwenden Sie keine aufsprühbaren Antihaftschichten, da dies die Qualität der Antihaftbe-
schichtung auf den Grillplatten beeinträchtigen würde.
Reinigen der Fettauffangschale
Die Fettauffangschale muss nach jeder Verwendung weggenommen und geleert werden. Waschen Sie
die Schale in warmem Spülwasser. Verwenden Sie keine scheuernden Schwämme oder ätzenden Reini-
ger, da diese die Oberfläche beschädigen könnten.
Abspülen und mit einem sauberen, weichen Tuch gut abtrocknen, dann wieder einklicken.
Kratzfeste CORFLON™-Beschichtung
Ihr SOLIS Barbecue Grill XXL Pro ist mit einer speziellen kratzfesten Antihaftbeschichtung versehen, damit
Sie beim Kochen beruhigt mit Metallutensilien,ohne scharfe Kanten, hantieren können.
Dennoch empfiehlt Solis einen achtsamen Umgang mit der Antihaftbeschichtung – vor allem bei der
Verwendung von Metallgeräten.
Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände und schneiden Sie das Grillgut nicht auf der Grill-Platte des
SOLIS Barbecue Grill XXL Pro. Solis übernimmt keine Haftung für Beschädigungen an der Antihaftbe-
schichtung, die durch den falschen Gebrauch von Metallgegenständen zustande gekommen sind.
Das Braten auf einer Antihaftoberfläche hat viele Vorteile: Sie brauchen weniger Öl, das Kochgut klebt
nicht an und die Reinigung ist einfacher.
Allfällige Verfärbungen wirken sich nur auf das Aussehen des SOLIS Barbecue Grill XXL Pro aus, nicht auf
die Kochqualität. Zum Reinigen der Antihaftbeschichtung keine Metallbürsten oder -schwämme oder
andere scheuernde Reinigungsmittel benützen. Mit heissem Spülwasser waschen. Hartnäckige Flecken
mit einem nicht-scheuernden Kunststoffschwamm oder einer Nylonbürste entfernen.
Tauchen Sie das Kabel oder das Gerät nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit.
Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen
Sachgerechtes Grillen ist ein gesundes und einfaches Verfahren zum Garen von Lebensmitteln. Temperaturen
und Garzeiten sind vom persönlichen Geschmack sowie Dicke, Art und Beschaffenheit der Nahrungsmittel
abhängig. Die folgenden Angaben dienen als Empfehlungen.
HINWEIS: Die hier angegebenen Zeiten wurden für das Grillen mit geschlossenem Deckel
ermittelt, wobei die obere Grillplatte leicht auf den Nahrungsmitteln aufliegt.
Grillgut und Typ Garzeit Temperatur
Rind Minutensteak 1–2 Min. hoch
Filet 3 Min. (roh bis medium)
5–6 Min. (gut durch)
Hamburger 4–6 Min.
Schwein Filet 4–6 Min. hoch
Huftsteak
Lamm Huftsteak 3 Min. hoch
Schnitzel 4 Min.
Hähnchen Brust 6 Min. (muss gut durch sein) hoch
Schenkel 4–5 Min. (muss gut durch sein)
Wurst dünn 3–4 Min. hoch
dick 6–7 Min.
Sandwich, 3–5 Min. (muss goldbraun sein) niedrig
Foccacia
Obst- und Aubergine 3–5 Min. hoch
Gemüsescheiben Zucchini 3–5 Min.
(bis 1,5 cm dick) Süsskartoffeln 3–5 Min.
Hot Dogs 5 Min. hoch
Meeresfrüchte Fischfilets 2–5 Min. (abhängig von Dicke u. Fischart) mittel
Tintenfische 3 Min. bis
Shrimps 2 Min. hoch
Muscheln 1 Min.

SOLIS HELPLINE:
044 874 64 14
(Nur für Kundinnen und Kunden in der Schweiz)
Dieser Artikel zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus. Sollte aber trotzdem
einmal eine Funktionsstörung auftreten, rufen Sie uns einfach an. Oftmals lässt sich nämlich
eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompliziert und einfach wieder beheben,
ohne dass Sie das Gerät gleich zur Reparatur einschicken müssen. Wir stehen Ihnen gerne
mit Rat und Tat zur Seite.
SOLIS AG
Solis-Haus • CH-8152 Glattbrugg-Zürich • Schweiz
Telefon [phone] • Telefax [phone]
[email protected] • www.solis.ch • www.solis.com
August 2011
Aufbewahrung
Zur Aufbewahrung Ihres SOLIS Barbecue Grill XXL Pro :
1. Der Grill ist ausgeschaltet (Schalter ON/OFF auf Position OFF), Stecker aus Steckdose ziehen.
2. Den Grill vollständig abkühlen lassen.
3. Den Schieber für die Höhenverstellung in die Position LOCK schieben, so dass die obere und die untere
Grillplatte miteinander verriegelt sind.
4. Die Fettauffangschale einklicken.
5. Das Netzkabel im Kabelfach an der Unterseite des Geräts verstauen.
6. An einem ebenen, trockenen, flachen Ort aufbewahren.
HINWEIS: Ein zusätzlicher Vorteil: der SOLIS Grill kann in vertikaler Position platzsparend
verstaut werden.
TECHNISCHE ANGABEN
Modell-Nr. 800GREX, Typ 792
Produktbezeichnung Kontaktgrill
Spannung/Frequenz 220-240V~ / 50/60 Hz
Leistung 2000 - 2400 Watt
Abmessungen ca. 49,5 x 16,5 x 39,5 cm
Gewicht ca. 9,2 kg
12 13
Starke 2’400 Watt
Leistung
1 Gerillte +
1 flache Grillplatte
Grosse Grillflächen
(2 x ca. 38 x 39 cm)
180°
aufklappbar
Timer

MODE D’EMPLOI
Solis vous félicite pour l‘achat de votre nouvelle SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Mesures de sécurite importantes pour votre SOLIS Gril
Chez SOLIS, nous somme très soucieux de la sécurité. Lors de la conception et de la fabrication de nos
produits grand public, notre préoccupation principale est la sécurité du client apprécié que vous êtes.
D‘autre part, nous vous prions d‘user de beaucoup de soin lors de l‘utilisation d‘appareils électriques et,
en particulier, de prendre les précautions suivantes:
• Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant l’utilisation et les conserver à un endroit sûr
pour une référence future.
• Déroulez entièrement le cordon d’alimentation avant l’utilisation.
• Utilisez toujours le Solis Gril sur une surface sèche et plane.
• Enlevez tous les autocollants publicitaires avant l’utilisation du SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
• Lorsque l’appareil est laissé sans surveillance, n’est pas utilisé ou alors aux fins de démontage, de
nettoyage et stockage, débranchez.
• Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre au bord d‘une table ou du plan de travail, en contact
avec des surfaces chaudes ou s’enrouler (et former des noeuds).
• Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d‘un brûleur à gaz ou d’une plaque électrique chaude,
ou à un endroit où il pourrait entrer en contact avec un four chauffé.
• Ne laissez pas l‘appareil sans surveillance durant l‘utilisation.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants en bas âge ou des infirmes sans surveillance.
• Évitez toute immersion du cordon d’alimentation ou du socle-moteur dans l‘eau ou dans tout autre type
de liquide.
• Cet appareil est destiné uniquement à l’usage domestique. N’utilisez pas cet appareil à des fins autres que
l’usage prévu. Ne l’utilisez pas dans des véhicules ou bateaux en mouvement. Ne l’utilisez pas en plein air.
• Évitez de toucher les surfaces brûlantes; servez-vous de la poignée pour soulever la plaque supérieure.
• Utilisez cet appareil à un endroit offrant suffisamment d’espace au-dessus et sur tous les côtés de
l‘appareil, pour permettre la circulation de l’air.
• Nous vous recommandons d‘utiliser un tapis isolant sur les surfaces où la chaleur pourrait causer des
problèmes.
• N‘utilisez ni des agents abrasifs, ni des produits de nettoyage caustiques, ni des produits à nettoyer les
fours pour le nettoyage de cet appareil.
• L’installation d‘un interrupteur de protection contre les courts-circuits (interrupteur de sécurité) est re-
commandée, pour assurer une protection supplémentaire lors de l’utilisation d‘appareils électriques. Il est
conseillé d‘installer un interrupteur de sécurité – pour un courant résiduel nominal inférieur à 30mA – dans
le circuit électrique qui alimente l’appareil. Pour un conseil professionnel, veuillez contacter votre électricien.
• Tout travail de maintenance autre que le nettoyage devra être effectué auprès d‘un concessionnaire
SOLIS (SOLIS Service Centre) autorisé.
• Suivez strictement les instructions d’entretien et de nettoyage.
• Inspectez régulièrement le cordon d‘alimentation, la prise et l‘appareil, pour vous assurer de l’absence
de tout dommage. En cas de constatation d‘un dommage quelconque, interrompez immédiatement
l‘utilisation de l‘appareil et envoyez-le au concessionnaire SOLIS le plus proche (SOLIS Service Centre)
ou envoyez-le à SOLIS SA, 8152 Glattbrugg aux fins d’inspection, de remplacement ou de réparation.
14 15
• Contrôlez votre appareil avant chaque mise en service.
• Afin d‘éviter un choc électrique, ne mettez pas
l‘appareil en service lorsque l‘alimentation électrique
est sectionnée ou lorsque l‘appareil est tombé et
qu‘il est endommagé en quelque sorte ou qu‘il
montre des signes de dysfonctionnement. N‘essayez
jamais de réparer l‘appareil vous-même. Rendez
l‘appareil à SOLIS ou dans un service après-vente
autorisé par SOLIS, dans laquelle votre appareil sera
contrôlé, réparé ou dépanné mécaniquement ou
électroniquement.
• Les personnes avec des déficiences physiques, sen-
sorielles ou intellectuelles (y compris les enfants), ainsi
que des personnes mal instruites ou mal informées,
ne doivent pas utiliser cet gril de contact lorsqu‘ils ne
sont pas accompagnées d‘une personne responsable
de leur sécurité qui leur donneront des explications
consciencieuses.
• Les enfants doivent être surveillés afin d‘éviter qu‘ils
ne jouent avec le gril.
• L‘appareil peut être manipulé par des enfants à partir
de huit ans de même que des personnes avec des
déficiences physiques, sensorielles ou intellectuelles

et des personnes mal instruites ou inexpérimentées
lorsqu‘ils ont été consciencieusement informés et
ont compris les dangers potentiels.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec le gril.
• Des enfants de moins de 8 ans ne doivent pas
nettoyer ou maintenir le gril.
• Tenez l‘appareil et son cordon à l’écart des enfants
de moins de 8 ans.
• Attention: Surfaces chaudes! L‘appareil
et ses surfaces deviennent très chauds pendant
l‘utilisation!
• Ne mettez jamais l‘appareil en fonction à l‘aide
d‘une minuterie ou d‘une télécommande.
16 17
ELIMINATION
EU 2002/96/EC
Indications sur l’élimination réglementaire du produit conformément à la directive 2002/96/EC
Après usage, l’appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales. Vous devez l’apporter
dans un centre local de collecte des déchets ou chez un revendeur qui l’éliminera de façon appropriée.
Contrairement à une élimination inappropriée, l’élimination séparée des appareils électriques et électroniques
permet d’éviter les éventuelles conséquences négatives sur l’environnement et la santé et autorise la réutilisation
et le recyclage des composants, ainsi que des économies d’énergie et de matières premières significatives.
Afin d’attirer clairement l’attention sur l’obligation d’élimination réglementaire de l’appareil, celui-ci porte un
symbole représentant un conteneur à ordures barré.
SOLIS se réserve le droit d’apporter à tout moment des modifications techniques et de présentation, ainsi
que de procéder à des modifications visant à l’amélioration du produit.
Déroulez entièrement le cordon d’alimentation avant l’utilisation.
Faites la connaissance de votre SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Mécanisme
de blocage
Plaques supérieurs
équipé d’une charnière
spécial flottante
Bras métalliques à
haute rigidité
Design élégant en
acier inoxydable
Plaque inférieure anti-
adhérente sans rainures
Récipient amovible pour
l’écoulement des graisses Interrupteur Marche/Arrêt
Système de rangement
du cordon
Sélecteur Angle–Flat
15min timer
Contrôle thermique
de la température
2400 watts
Plaque supérieure
réglable en hau-
teur et ajustable
Voyant lumineux
de contrôle «rouge»
Plaque supérieure anti-
adhésive avec rainures

que les aliments délicats ne soient pas écrasés lors
de la cuisson, la plaque supérieure du gril peut
être bloquée. La réglette du dispositif de réglage
en hauteur se trouve du côté droit, sur la barre
métallique de la plaque supérieure du gril.
10. Lorsque les aliments choisis sont grillés, ouvrez
le couvercle. Retirez-les à l’aide d’une spatule
en plastique.
NOTE: Le voyant lumineux rouge s’allume
et s’éteint plusieurs fois de suite durant le
processus de cuisson, ce qui indique que la
température correcte est maintenue.
NOTE: Déroulez entièrement le cordon
d’alimentation avant l’utilisation.
Utilisation comme gril-sandwich
1. Branchez la fiche dans une prise de 230 Volts.
Enclencher le gril à l’aide de l’interrupteur Marche/
Arrêt. Le voyant lumineux rouge s’allume.
2. S’assurer que le bac de récupération des graisses
est bien introduit dans le gril.
3. Le gril doit être fermé pour assurer un réchauf-
fage rapide et efficace.
4. Mettre le sélecteur (Angle – Flat) en position «Flat».
5. Placez le contrôle thermique de la température
sur la position «Sandwich»
6. Lorsque le voyant de contrôle rouge s’éteint,
le gril a atteint la température souhaitée.
7. Pendant ce temps, préparez le sandwich et
placez-le sur la plaque inférieure de cuisson.
Placez toujours les sandwiches vers l’arrière
de la plaque inférieure de cuisson.
Lors de votre première utilisation du SOLIS Barbecue
Grill XXL Pro, il se pourait que vous remarquiez une
fine brume. Elle est causée par le réchauffement
de certains composants. Ne vous en inquiétez pas.
8. Poser la viande ou tout autre aliment à griller sur
les plaques du gril. Prière de respecter les valeurs
indicatives de températures et de temps de cuisson.
9. Lorsque les aliments choisis sont grillés, retirez-les
à l’aide d’une spatule en plastique.
INDICATION: La minuterie permet de surveiller
le temps de préchauffage ou le temps de cuis-
son. Il est possible de régler des durées com-
prises entre 1 et 15 minutes. Lorsque le temps
préréglé est écoulé, une sonnerie retentit.
Important : la minuterie n’a pas d’effet sur le
chauffage du gril. Le gril continue à chauffer
même lorsque le temps préréglé sur la minu-
terie est écoulé.
Réglage de la durée souhaitée : Tourner le
bouton rotatif dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à la butée pour remonter le mé-
canisme. Puis, tourner le bouton rotatif en sens
inverse jusqu’au réglage de durée souhaité.
Mode d’emploi de votre SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Enlevez tous les documents publicitaires ainsi que
les matériaux d‘emballage avant d‘utiliser l‘appareil.
Assurez-vous que les plaques de cuisson soient
propres et libres de toute poussière le cas échéant,
essuyez-les avec un chiffon humide.
Utilisation comme gril ouvert
1. Branchez la fiche dans une prise de 230 Volts.
Enclencher le gril à l’aide de l’interrupteur Marche/
Arrêt. Le voyant lumineux rouge s’allume.
2. S’assurer que le bac de récupération des graisses
est bien introduit dans le gril. (Ill. 1).
3. Le gril doit être fermé pour assurer un réchauffage
rapide et efficace.
4. Mettre le sélecteur (Angle–Flat) en position «Flat».
5. Laisser le contrôle thermique de la température
sur la position «sear», pour faire chauffer le
gril plus rapidement. Le voyant lumineux rouge
s’allume.
6. Lorsque le voyant de contrôle rouge s’éteint, le
gril a atteint la température souhaitée.
7. Pour ouvrir la plaque supérieure du gril, le mé-
canisme de blocage doit être tourné en position
verticale (Ill. 2). Utiliser la poignée pour ouvrir
le gril (Ill. 3).
INDICATION: en cas d’utilisation en gril ouvert,
il est important que la plaque inférieure du gril
soit en position horizontale.
INDICATION: lorsque le gril est fermé, le mé-
canisme de blocage du sélecteur s’enclenche
automatiquement.
Illustration 2
Illustration 3
Utilisation come gril fermé:
1. Branchez la fiche dans une prise de 230 Volts.
Enclencher le gril à l’aide de l’interrupteur Mar-
che/Arrêt. Le voyant lumineux rouge s’allume.
2. S’assurer que le bac de récupération des
graissesest bien introduit dans le gril. (Ill. 4)
3. Le gril doit être fermé pour assurer un
réchauffagerapide et efficace.
4. Mettre le sélecteur (Angle – Flat) en position
«Angle» ou «Flat».
5. Laisser le contrôle thermique de la température
sur la position «sear», pour faire chauffer le
gril plus rapidement. Le voyant lumineux rouge
s’allume.
6. Lorsque le voyant de contrôle rouge s’éteint, le
gril a atteint la température souhaitée.
7. Tourner la plaque supérieure du gril en position
verticale (à 90°) à l’aide de la poignée.
8. Poser la viande ou tout autre aliment à griller sur
les plaques du gril. Prière de respecter les valeurs
indicatives de températures et de temps de cuisson.
INDICATION: le gril SOLIS permet de faire griller
des aliments en position ouverte ou fermée.
9. Fermez la plaque de cuisson supérieure équipée
d’une charnière flottante et concu pour excercer
une pression uniforme sur les aliments. Utiliser
pour cela la poignée ou bien le bouton spécial
isolé (Ill. 5). La plaque supérieure du gril peut être
ajustée à l’épaisseur de l’aliment à griller grâce au
dispositif de réglage en hauteur. La plaque supéri-
eure doit être abaissée à fond pour imprimer les
marques de grillade sur les aliments choisis. Afin
Illustration 4
Illustration 5
18 19
Illustration 1

4. Le bouton spécial isolé, situé sur l’avant droit du
couvercle, permet d’incliner la plaque supérieure
du gril de telle sorte que la surface du gril repose
de manière aussi uniforme que possible sur les
aliments (Ill. 5).
5. Laplaque supérieure émettra la chaleur requise
pour griller légèrement les aliments.
NOTE: La commande de hauteur du gril peut
également être réglée de manière approprié
pour recevoir des aliments de grande ou
faible épaisseur en déplacent le support en
avant ou en arrière le long du bras.
Travailler avec le sélecteur «Angle–Flat»
1. Le sélecteur permet de modifier l’inclinaison de
la plaque inférieure du gril. Tourner le bouton
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
et le mettre en position «Angle». C’est la
position optimale pour que la graisse et le jus
de cuisson s’écoulent au mieux. Utiliser cette
position uniquement pour un travail avec gril
fermé.
2. Lorsque la plaque inférieure du gril doit reposer
horizontalement, tourner lentement le sélecteur
dans le sens des aiguilles d’une montre et le
mettre en position «Flat». C’est la position idéale
pour faire cuire des saucisses, des sandwichs
épais, des œufs, etc.
IMPORTANT: utiliser toujours la position
«Flat» pour un travail avec gril ouvert.
8. Fermez la plaque de cuisson supérieure équipée
d’une charnière flottante et permettant d’exercer
une pression uniforme sur le sandwich. Bloquer
la plaque supérieure du gril.
La réglette du dispositif de réglage en hauteur
se trouve du côté droit, sur la barre métallique
de la plaque supérieure du gril.
INDICATION: ne poser les sandwichs que lorsque
le gril a atteint la température présélectionnée
et que le voyant de contrôle rouge s’éteint.
9. La cuisson devrait dure de 5 à 8 minutes. Les
temps exacts de cuisson dépendent de vos
préférences. Ils sont également fonction des
garnitures de vos sandwichs.
10. Lorsque le sandwich est cuit, ouvrez le couvercle
en vous servant de la poignée. Retirez-le à l’aide
d’une spatule en plastique. N’utilisez jamais des
pinces en métal, avec des bords tranchant, ni un
couteau, car ces utensiles pourraeint endommager
la couche anti-adhérente des plaque de cuisson.
NOTE: Le voyant lumineux rouge s’allume
et s’éteint plusieurs fois de suite durant le
processus de cuisson, ce qui indique que la
température correcte est maintenue.
Plaque supérieure réglable en hauteur
Votre gril SOLIS Barbecue Grill XXL Pro est doté d’une
commande ajustable pour la hauteur de cuisson
qui vous permet d’immobiliser la plaque supérieure
à un certain nombre de position au-dessus de la
plaque inférieure. Ceci vous permet d’utiliser votre
gril SOLIS Barbecue Grill XXL Pro pou faire griller
des aliments délicats, tels que le poisson et les
pains de hamburger, sans les écraser.
1. Attendre que le gril ait atteint sa température de
préchauffage et que le voyant de contrôle rouge
s’éteigne. Bloquer la plaque supérieure du gril.
2. Placez les aliments à faire griller sur la plaque
inférieure de cuisson.
3. Déplacez le support de commande ajustable
pour la hauteur de cuisson placé du côté droit
du gril SOLIS à la hauteur voulue (Ill. 6).
Contrôle thermique de la température
Le gril SOLIS Barbecue Grill XXL Pro est dotée d’un contrôle thermique qui permet de cuire
une variété d’aliments.
Lorsque le contrôle thermique est positionné sur «Sear», la température est appropriée pour la cuisson
de viande et d’autres aliments.
Lorsque le contrôle thermique est positionné sur «sandwich», la température est adéquate pour faire
griller des sandwichs.
Le contrôle thermique de la température permet de choisir une température correspondant aux aliments
que vous voulez faire cuire.
Minuterie (timer)
La minuterie permet de surveiller le temps de préchauffage ou le temps de cuisson. Il est possible de régler
des durées comprises entre 1 et 15 minutes. Lorsque le temps préréglé est écoulé, une sonnerie retentit.
IMPORTANT: la minuterie n’a pas d’effet sur le chauffage du gril. Le gril continue à chauffer
même lorsque le temps préréglé sur la minuterie est écoulé.
Réglage de la durée souhaitée: Tourner le bouton rotatif dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à
la butée pour remonter le mécanisme. Puis, tourner le bouton rotatif en sens inverse jusqu’au réglage de
durée souhaité
Suggestions pour obtenir de meilleures grillades
Pour obtenir de meilleures grillades, procurez-vous des viandes coupées en tranches assez épaisses pour
être en contact avec les plaques supérieure et inférieure lorsque le SOLIS Barbecue Grill XXL Pro est fermé.
• Les morceaux de viande plus durs, peuvent être également utilisés. Pour attendrir ces morceaux de viande,
faites-les mariner pendant quelques heures ou pendant la nuit dans une marinade.
• Il n‘est pas recommandé de faire cuire des viandes avec des os épais comme les T-bone steaks.
• Ne salez pas la viande avant de la faire cuire. Le sel drainerait les jus, durcissant ainsi la viande.
• Si vous utilisez une recette qui exige une marinade ou des viandes pré-marinées, éliminez l‘excédent de
marinade et tamponnez la viande avec des serviettes en papier avant de la placer sur le SOLIS Barbecue
Grill XXL Pro. Certaines marinades contiennent beaucoup de sucre, et celui-ci pourrait brûler et adhérer sur
la plaque lors de la cuisson.
• Ne faites pas trop cuire la viande, certaines viandes sont meilleures lorsqu‘elles sont servies roses et juteuses.
• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne la coupez pas non plus durant la cuisson. Les jus s‘en
écouleraient et la viande s‘en trouverait durcie. Utilisez plutôt des pinces.
• Pour retirer des morceaux de poisson du gril, utilisez une spatule plate en plastique résistante à la chaleur.
• On peut faire subir une première cuisson à l‘eau aux saucisses, pour éviter d’avoir à les percer avant la
cuisson au gril.
20 21
Illustration 6

22 23
Nettoyage et entretien
Avant le nettoyage, débranchez le gril. Laissez le SOLIS Barbecue Grill XXL Pro refroidir, avant de le nettoyer.
L‘appareil est plus facile à nettoyer quand il est encore un peu chaud.
Nettoyez toujours votre SOLIS Barbecue Grill XXL Pro après chaque utilisation, pour éviter l‘accumulation
d‘aliments cuits et recuits.
Essuyez les plaques de cuisson à l‘aide d‘un chiffon doux pour enlever les résidus d‘aliments. Pour les
résidus accumulés et recuits, aspergez-les avec de l‘eau chaude mélangée à un détergent et nettoyez-les
à l‘aide d‘une éponge à récurer non abrasive.
NOTE: Les plaques de cuisson sont revêtues d‘une couche anti-adhérente,
n‘utilisez pas d’agents abrasifs.
N‘utilisez pas des agents vaporisés sur les couches anti-adhérentes,
car ils affecteraient la surface anti-adhérente des plaques de cuisson.
Nettoyage du récipient d‘égouttage
Enlevez et videz le récipient d‘égouttage après chaque utilisation et lavez-le dans de l‘eau chaude savonneuse.
Évitez d‘utiliser des éponges à récurer métalliques ou des détergents agressifs, car ils pourraient endommager
la surface.
Rincez et séchez à fond le plateau avec un chiffon doux propre et remettez-le en place.
CORFLON™-Revêtement antirayures
Votre SOLIS Barbecue Grill XXL Pro est doté d‘une couche spéciale anti-adhérente et antirayures qui vous
permet d‘utiliser sans danger des ustensiles en métal, avec des bords non tranchant, durant la cuisson.
SOLIS vous recommande néanmoins de faire attention à la couche anti-adhérente, en particulier lorsque
vous utilisez des ustensiles en métal.
N‘utilisez pas des objets tranchants et ne coupez pas d‘aliments à l‘intérieur du SOLIS Barbecue Grill XXL Pro .
SOLIS décline toute responsabilité en cas d‘endommagement de la couche anti-adhérente dû à l‘utilisation
inappropriée d‘ustensiles métalliques.
La cuisson sur une surface anti-adhérente réduit le besoin d‘huile. Les aliments n‘adhèrent donc pas et le
nettoyage s‘en trouve facilité.
Toute décoloration éventuelle n‘affecte que l‘apparence du SOLIS Barbecue Grill XXL Pro et n‘a pas d‘effet
sur la prestation de cuisson.
Lors du nettoyage de la couche anti-adhérente, n‘utilisez pas de nettoyants en métal ou abrasifs. Lavez-la
avec de l‘eau chaude savonneuse. Nettoyez les résidus difficiles à enlever à l‘aide d‘une éponge à récurer
non abrasive ou d‘une brosse en nylon.
Éviter d’immerger toute partie du SOLIS Barbecue Grill XXL Pro dans l’eau ou dans tout
autre liquide.
Valeurs indicatives de températures et de temps de cuisson
Faire griller des aliments de façon appropriée est un procédé de cuisson simple et sain. Les températures et les
temps de cuisson dépendent du goût de chacun, ainsi que de l’épaisseur, du type et de la nature des aliments.
Les valeurs ci-dessous sont données à titre indicatif.
INDICATION: les temps mentionnés ici ont été établis pour une cuisson avec couvercle fermé,
la plaque supérieure du gril juste posée sur les aliments.
Type d’aliment à griller Temps de cuisson Température
Bœuf Entrecôte minute 1 à 2 Min. haute
Filet 3 Min. (de cru à à point)
5 à 6 Min. (bien cuit)
Hamburger 4 à 6 Min.
Porc Filet 4 à 6 Min. haute
Quasi
Agneau Quasi 3 Min. haute
Escalope 4 Min.
Poulet Blanc 6 Min. (doit être bien cuit) haute
Cuisse 4 à 5 Min. (doit être bien cuit)
Saucisse fine 3 à 4 Min. haute
épaisse 6 à 7 Min.
Sandwich, 3 à 5 Min. (doit être bien doré) basse
Foccacia
Fruits et légumes en Aubergines 3 à 5 Min. haute
rondelles (jusqu’à Courgettes 3 à 5 Min.
1,5 cm d’épaisseur) Patates douces 3 à 5 Min.
Hot Dogs 5 Min. haute
Fruits de mer Filets de poisson 2 à 5 Min. dépend de l’épaisseur et moyenne
du type de poisson)
Seiches 3 Min. à
Crevettes 2 Min. haute
Coquillages 1 Min.

SOLIS SA
Solis-Haus • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Suisse
Téléphone [phone] • Téléfax [phone]
[email protected] • www.solis.ch • www.solis.com
Août 2011
Entreposage
Pour entreposer votre SOLIS Barbecue Grill XXL Pro :
1. Débranchez l‘appareil.
2. Laissez le gril refroidir complètement.
3. Faites glisser le support d‘entreposage vers la poignée avant sur la position LOCK,
de manière à verrouiller les plaques ensemble.
4. Remettez le récipient d‘égouttage amovible en place.
5. Enroulez le cordon électrique sur l‘emplacement de rangement prévu en dessous de l‘appareil.
6. Entreposez l‘appareil sur une surface plane et sèche.
NOTE: Un avantage supplémentaire: le gril SOLIS Barbecue Grill XXL Pro peut être rangé
verticalement et ainsi vous économisez de l’espace.
DONNÉES TECHNIQUES
Modèle 800GREX, Type 792
Désignation du produit gril de contact
Voltage/Fréquence 220-240V~ / 50/60 Hz
Puissance 2000 - 2400 Watt
Dimensions env. 49,5 x 16,5 x 39,5 cm
Poids env. 9,2 kg
SOLIS HELPLINE:
044 874 64 14
(Uniquement pour clientes et clients en Suisse)
Cet article se distingue par sa longévité et sa fiabilité. Si un disfonctionnement devait tout de même
survenir, appelez-nous tout simplement. Il arrive souvent qu’une panne soit facile à réparer sans
difficulté grâce au bon conseil et à la bonne astuce, sans que l’appareil ne doive être envoyé chez
un réparateur. Nous vous conseillons et vous aidons volontiers.
24 25
Puissance élevée
de 2’400 watts
1 plaque de gril rainurée +
1 plaque de gril plate
Grandes surfaces du gril
(2 x env. 38 x 39 cm)
Rabattable
à 180°
Timer

INSTRUCTIONS FOR USE
Congratulations on the purchase of your new SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Important safety precautions
We at Solis are very safety conscious. We always keep the safety of our customers foremost during the
design and manufacture of our products. In addition, we ask you to take a certain amount of care when
working with electrical appliances. Please follow the safety measures listed here.
• Carefully read all instructions before operating and save for future reference.
• Before use fully unwind the power cord.
• Always use the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro on a dry, level surface.
• Remove any promotional stickers before using the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
• Always remove the plug, if the appliance is left unattended, if not in use, if moved or dismantled for
cleaning and when storing.
• Do not let the cord hang over the edge of a table or counter, touch hot surfaces, or become knotted.
• Do not place this appliance on or near a hot gas or electric burner,
or where it could touch a heated oven.
• Do not leave the appliance unattended when in use.
• This appliance is not intended for use by young children or infirm persons without supervision.
• Do not immerse appliance or power cord in water or any other liquid.
• This appliance is for household use only. Do not use this appliance for anything other than its
intended use. Do not use in moving vehicles or boats. Do not use outdoors.
• Do not touch hot surfaces, use the handle to lift the top plate.
• When using this appliance, provide adequate air space above and on all sides for circulation.
• On surfaces where heat may cause a problem, an insulating mat is recommended.
• Do not use harsh abrasives, caustic cleaners or oven cleaners when cleaning this appliance.
• The installation of a residual current device (safety switch) is recommended to provide additional
safety protection when using electrical appliances. It is advisable that a safety switch with a rated
residual operating current not exceeding 30mA be installed in the electrical circuit supplying the
appliance. See your electrician for professional advice.
• Any maintenance other than cleaning should be performed at an authorised SOLIS Service Centre.
• Strictly follow cleaning and care instructions.
• Regularly inspect the supply cord, plug and actual appliance for any damage.
For service and repairs only take the appliance to an authorized electrical workshop or send it
back to SOLIS AG, 8152 Glattbrugg.
26 27
• Check your contact grill before each use.
• In order to avoid electric shock, do not use the
appliance if the cable or plug are damaged or the
appliance is otherwise faulty, dropped or dama-
ged. Never attempt repairs yourself, but take your
appliance to SOLIS or a SOLIS approved service
centre in order to get it inspected or mechanically
and electrically repaired.
• Persons with reduced physical, sensory or mental
capacities (including children) or uninformed and
inexperienced people are not permitted to use the
contact grill, unless they are supervised by a person
responsible for their safety or are instructed by this
person exactly how to use the appliance.
• Children must be supervised, so that they do not
play with the contact grill.
• The appliance can be used by children from the age
of 8 years, as well as by persons with reduced physical,
sensory or mental capacities or uninformed and
inexperienced persons so long as they are accurately
informed about the safe

• Children may not play with the contact grill.
• The cleaning and maintenance must not be under-
taken by children under the age of 8 years.
• Keep the appliance and power cable away from
children under the age of 8 years.
• Caution: Hot surfaces! The appliance and the
accessible surfaces get very hot during operation!
• Never start the appliance using a remote control
or timer.
28 29
DISPOSAL
EU 2002/96/EC
Information for correct disposal of the product in accordance with the European Directive
2002/96/EC
At the end of its working life this equipment must not be disposed of as an household waste. It must be
taken to special local community waste collection centres or to a dealer providing this service. Disposing
of electrical and electronic equipment separately avoids possible negative effects on the environment
and human health deriving from an inappropriate disposal and enables its components to be recovered
and recycled to obtain significant savings in energy and resources. In order to underline the duty to
dispose of this equipment separately, the product is marked with a crossed-out dustbin.
SOLIS reserves the right to carry out technical and visual changes and modifications to improve the
product at any time.
Before use fully unwind the power cord.
Know your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
Levelling
handle
Grill Lock Dial
Stylish stainless steel design
Non-stick flat bottom
cooking plate
Removable Drip Tray On/Off switch
Cord storage
Base Plate Tilt Dial
15 minute
timer dial
Variable Temperature
Control Dial
2400 watts
Unique floating hinged
top plate Patented Ad-
justable Grilling
Height Control
feature
Red heating light
Non-stick ribbed
top plate

8. Place meat or foods to be cooked on either
or bothof the cooking plates. Refer to Grilling
Recipes or Guide for cooking times.
9. When the food is cooked, remove using a
plastic spatula.
NOTE: Use the 15 minute Timer Dial to select
a pre-heating or cooking time between
1-15 minutes. The Dial will need to be rotated
clockwise completely before selecting the
desired time. When the selected time has
elapsed, a bell will ring once. The grill will
not turn off, it will remain heating.
Operating your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro.
Fig 2
Fig 3
To use as a Closed Gril
1. Insert the plug into a 230v power outlet. Switch
the On/Off button to «ON». The red heating
light will illuminate.
2. Ensure the Removable Drip Tray is correctly inserted
and positioned back into the appliance (see Fig 4).
3. Ensure the top plate is in the closed position for
more efficient preheating.
4. Turn the Base Plate Tilt Dial to the «Angle» or
«Flat» position.
5. Turn the Variable Temperature Control dial to
«Sear» for fast preheating.
6. Allow the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to preheat
until the red heating light goes out.
7. Use the handle to pull the top plate into the
90° position
8. Place meat or foods to be cooked on the base
cooking plate. Refer to Grilling recipes or Guide
for cooking times.
NOTE: The SOLIS Barbecue Grill XXL Pro can
be used to cook foods in the open or closed
position.
9. Use the handle to close the top plate. The top
platehas a floating hinge system that is designed
to press down evenly on the food. The Grilling
Height Control on the right hand side of the top
plate is used to adjust for the thickness of the
food. The levelling handle on the right hand side
of the top of the grill may be used to even out
the top plate (see Fig 5). The top plate must be
fully lowered to achieve grill marks onto the food.
Fig 4
30 31
Remove any promotional materials and packaging
materials before use. Check that the cooking plates
are clean and free of dust. If necessary, wipe over
with a damp cloth. When using the SOLIS Barbecue
Grill XXL Pro for the first time you may notice a
fine smoke haze. This is caused by the first heating
of some of the components. There is no need for
concern.
To use as an Open Grill
1. Insert the plug into a 230v power outlet. Switch
the On/Off button to «ON». The red heating light
will illuminate.
2. Ensure the Removable Drip Tray is correctly inserted
and positioned back into the appliance (see Fig 1).
3. Ensure the top plate is in the closed position for
more efficient preheating.
4. Turn the Base Plate Tilt Dial to the «Flat» position.
5. Turn the Variable Temperature Control Dial to
«Sear» for fast preheating.
6. Allow the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to pre-
heat until the red heating light goes out.
7. The grill must be closed to release the lock. Turn
the Grill Lock Dial on the side of the grill to vertical
position (see Fig 2) and use the handle to pull the
top plate into the open position (see Fig 3).
NOTE: It is important that the base plate is in
the flat position when using as an open grill.
NOTE: Grill Lock will automatically reset
when returned to the ‘closed’ position.
Fig 1
10. When the food is cooked, use the handle to
open the top plate. Remove the food using a
plastic spatula.
NOTE: The red heating light will cycle on and
off during the cooking process indicating that
the correct temperature is being maintained.
NOTE: Before use fully unwind the power cord.
To Use as a Sandwich Press
1. Insert the plug into a 230v power outlet. Switch
the On/Off button to «ON». The red heating
light will illuminate.
2. Ensure the Removable Drip Tray is correctly
inserted and positioned back into the appliance.
3. Ensure the top plate is in the closed position for
more efficient preheating.
4. Turn the Base Plate Tilt Dial to the «Flat» position.
5. Turn the Variable Temperature Dial to the
«Sandwich» position.
6. Allow the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to pre-
heat until the red heating light goes out.
7. During this time, prepare the sandwich and place
it onto the base plate. Always place sandwiches
towards the rear of the base plate.
8. Use the handle to close the top plate. The top
plate has a floating hinge system that is designed
to press down evenly on the sandwich. The Gril-
ling Height Control on the right hand side of the
top plate is used to adjust for the thickness of
the sandwich. The levelling handle on the right
hand side of the top of the grill may be used to
even out the top plate.
Fig 5

Fig 6
32 33
NOTE: The Adjustable Grill Height Control can
be moved to accommodate thick or thin foods
by sliding the clip forwards or backwards
along the arm.
Base plate tilt dial
1. To place the base plate into the sloped position,
simply turn the Base Plate Tilt Dial anti-clockwise
until the dial reaches the «Angle» position. This
position is suitable for achieving the maximum fat
drainage when using the Professional Grill as a
closed grill.
2. To place the base plate into the flat position, turn
the Base Plate Tilt Dial clockwise until the dial
reaches the «Flat» position. This position is ideal
for cooking sausages, pancakes, eggs, etc when a
flat plate is required so that the foods do not run
or slide off the grill.
It is important to use the flat position when
using the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro as an
open grill.
NOTE: Always allow the SOLIS Barbecue Grill
XXL Pro to preheat until the red heating light
goes out.
9. Toasting should take approximately 5-8 minutes.
Exact toasting time will be a matter of prefe-
rence. It will also depend on the type of bread
and filling used.
10. When the sandwich is cooked, use the handle
to open the top plate. Remove the sandwich
using a plastic spatula. Never use metal tongs
or a knife as these can cause damage to the
non-stick coating of the cooking plates.
NOTE: The red heating light will cycle on and
off during the toasting process indicating that
the correct temperature is being maintained.
Using the Adjustable Grilling
Height Control feature.
Your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro features an
Adjustable Grilling Height Control feature which
allows you to fix the top plate to a range of
positions above the base plate.
This allows your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to
be used as an open toaster, ideal for toasting open
sandwich style «melts». It can also be used to grill
delicate ingredients such as fish and hamburger
buns without squashing.
1. Allow the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to
preheat until the red heating light goes out.
2. Place the food to be grilled on the base plate.
3. Move the Adjustable Grill Control clip on the
right hand side of the Professional Grill to the
desired height (see Fig 6).
4. Slowly lower the top plate, using the levelling
handle on the top right-hand side of the plate,
until it rests in the appropriate position above
the food (see Fig 5).
5. The top plate will radiate the desired heat to
melt ingredients such as cheese or lightly grill
foods.
Variable Temperature control Dial
The SOLIS Barbecue Grill XXL Pro features a Variable Temperature Control dial which allows a variety
of foods to be cooked. Just select a temperature suited to the foods which are being cooked.
With the dial set on «Sear» the temperature is correctly suited to grill meats or other foods.
With the dial set on «Sandwich» the temperature is correctly suited to toasting sandwiches.
15 Minute timer dial
The SOLIS Barbecue Grill XXL Pro features a 15 minute timer which allows you to monitor the time elapsed
during preheating or cooking. To set the timer, simply turn the dial clockwise completely to the «15»
position and then anti-clockwise to select the desired minutes.
The timer will ring once when the desired time has elapsed. The SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
will not turn off, it will remain heating.
Recommended Cuts
Beef Sirloin (New York), Rump, Rib Eye (Scotch Fillet), Fillet.
Lamb Trim Lamb Leg Steaks, Fillet, Eye of Loin, Cutlets and Diced Lamb.
Pork Butterfly Loin Steaks, Spare Ribs, Leg Steaks, Fillets, Diced Pork.
• Tougher cuts such as beef blade, topside steak, lamb forequarter or neck chops can be used. To tenderise
these cuts marinate them for a few hours or overnight in a marinade with wine or vinegar to help break
down the connective tissue.
• It is not recommended to cook items with thick bones such as T-bone steaks.
• Do not salt meat before cooking. Salt will draw out the juices toughening the meat.
• If using a marinade recipe or pre-marinated meats from your meat retailer, drain excess marinade off and
dab with kitchen paper before placing on the Professional Grill. Some marinades contain high sugar levels
which can scorch on the grill plate when cooked.
• Do not over cook meat, some meats are better served pink and juicy.
• Do not pierce meat with a fork or cut meat while cooking. This will let the juices escape, resulting in a
tougher, dry steak. Use tongs instead.
• When removing fish pieces, use a flat heat resistant plastic spatula to support the food.
• Parboiling sausages can alleviate the need to pierce sausages before cooking.

34 35
Care and cleaning
Before cleaning remove the plug. Allow your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro to cool before cleaning.
The unit is easier to clean when slightly warm.
Always clean your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro after each use to prevent a build up of baked-on foods.
Wipe cooking plates with a soft cloth to remove food residue. For baked-on food residue squeeze some
warm water mixed with detergent over the food residue then clean with a non abrasive plastic scouring pad.
NOTE: The cooking plates are coated with a non-stick surface, do not use abrasives.
Do not use spray on non-stick coatings as this will affect the performance of the
non-stick surface on the cooking plates.
Cleaning the drip tray
Remove and empty the drip tray after each use and wash the tray in warm, soapy water. Avoid the use of
scouring pads or harsh detergents as they may damage the surface.
Rinse and dry thoroughly with a clean, soft cloth and replace.
CORFLON™ scratch resistant coating
Your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro features a special scratch resistant non-stick coating that makes it safe to
use metal utensils without sharp edges when cooking.
Regardless of this fact, SOLIS recommends that care is taken with the non-stick coating particularly when
using metal utensils.
Do not use sharp objects or cut food inside the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro. SOLIS will not be liable for
damage to the non-stick coating where metal utensils have been misused.
Cooking on a non-stick surface minimises the need for oil, food does not stick and cleaning is easier.
Any discolouration that may occur will only detract from the appearance of the SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
and will not affect the cooking performance.
When cleaning the non-stick coating, do not use metal (or other abrasive) scourers. Wash with warm soapy
water. Remove stubborn residue with a non abrasive plastic scouring pad or nylon washing brush.
Do not use spray on non-stick coatings as this will affect the performance of the non-stick surface on the
cooking plates.
Grilling Guide
Contact Grilling is a healthy and efficient way to cook. The cooking times are approximate due to
variances in ingredient thickness.
NOTE: These times relate to when the grill is in the closed and on the contact position.
Ingredient and Type cooking Time
Beef sirloin steak 3 minutes for medium rare
5–6 minutes for well done
minute steak 1–2 minutes
hamburger patties 4–6 minutes
Pork Filet 4–6 minutes
loin steaks
Lamb Ioin 3 minutes
cutlets 4 minutes
leg steaks 4 minutes
Sausages Thin 3–4 minutes
thick 6–7 minutes
Chicken breast fillet 6 minutes or until cooked through
thigh fillet 4–5 minutes or until cooked through
Sandwich or Foccacia 3–5 minutes or until golden browngh
Vegetables sliced eggplant 3–5 minutes
1⁄2“; 1.25 cm thick zucchini 3–5 minutes
sweet potato 3–5 minutes
Seafood fish fillet 2–4 minutes
fish cutlets 3–5 minutes
octopus (cleaned) 3 minutes
shrimp 2 minutes
scallops 1 minute
Do not immerse the appliance or the cable in water or in any other liquid.

SOLIS AG
Solis-House • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Switzerland
Phone [phone] • Fax [phone]
[email protected] • www.solis.ch • www.solis.com
August 2011
SOLIS HELPLINE:
044 874 64 14
(Only for customers in Switzerland)
This item stands out due to its long-life cycle and reliability. Despite this though, if a malfunction ever
occurs, simply give us a call. Often a breakdown can be easily and quickly remedied with the right
tip or technique without having to straight away send off the device for repair. We will give you all
the advice and practical support you require.
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Storage
To store your SOLIS Barbecue Grill XXL Pro:
1. Unplug the appliance.
2. Allow the Grill to fully cool.
3. Slide the storage clip towards the front handle to the LOCK position so that the top and bottom
cooking plates are locked together.
4. Click the removable drip tray into place.
5. Wrap the cord in the cord storage area below the unit.
6. Store on a flat, dry level surface.
NOTE: For added convenience the Professional SOLIS Barbecue Grill XXL Pro may be stored
standing up in a vertical position.
TECHNICAL INFORMATION
Model no. 800GREX, type 792
Product Contact grill
Voltage / frequency 220-240V~ / 50/60 Hz
Power 2000 - 2400 Watt
Dimensions ca. 49,5 x 16,5 x 39,5 cm
Weight ca. 9,2 kg
Powerful 2,400 watt
output
1 grooved +
1 flat grill plate
Large grilling surfaces
(2 x approx. 38 x 39 cm)
180° hinges
Timer