Tiger Maho Nabe User manual

Certificat de garantie / Warranty certificate
Nom du produit /
Product name
TIGER Maho Nabé
Numéro de modèle /
Model number
NFJ-A600
Période de garantie *1 /
Warranty period *1
2 ans / 2 years
Date d’achat / Purchase date
Revendeur / Dealer
● Conservez ce certificat de garantie en lieu sûr et évitez de le perdre, car il ne peut pas
être délivré à nouveau.
● Ce certificat de garantie n’est pas valide sans l’entrée par le revendeur auprès duquel
vous avez acheté ce produit.
*1 La période de garantie standard s’étend jusqu’à 2 ans à compter de la date d’achat.
Cependant, si les lois de votre pays ou région spécifient les périodes de garantie, ces
lois seront respectées.
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● This warranty certificate will not be valid without entry by the dealer from which you
purchased the product.
*1
The standard warranty period extends up to 2 years from the purchase date. However, if
warranty periods are stipulated by the laws of your country or region, those laws will be obeyed.
NFJ-A600
MODE D’EMPLOI
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Lisez toutes les informations contenues dans ce manuel d’instructions avant
d’utiliser l’appareil.
Conservez ce manuel dans un endroit pratique pour référence future.
Pour usage domestique
Cocotte
OPERATING INSTRUCTIONS
Thank you for purchasing this product.
Read all information in this instruction manual before using the appliance.
Keep this manual in a handy location for future reference.
For household use
Stew Pot
TIGER CORPORATION
Head Office: 3-1 Hayami-cho, Kadoma City, Osaka 571-8571, Japan
URL: https://www.tiger.jp/global/
28

2 3
Table des matières
1
Caractéristiques du Maho Nabé TIGER
« Maho Nabé » signifie « pot magique » en japonais, un nom qui vient de la « cuisson résiduelle » qui se
produit à l’intérieur de la cocotte pendant un certain temps après éloignement de la source de chaleur une
fois que les ingrédients ont été portés à ébullition.
Qu’est-ce que la cuisson résiduelle ?
Après avoir placé le Maho Nabé sur une source de chaleur et cuit les ingrédients, vous pouvez retirer le
Maho Nabé de la source de chaleur.
La double paroi sous vide du Maho Nabé conserve la chaleur résiduelle et permet de continuer la cuisson à
haute température sans source de chaleur.
La cuisson résiduelle permet d’éviter que les ingrédients se décomposent, débordent ou brûlent, préservant
ainsi les saveurs d’origine et permettant d’obtenir de délicieux plats.
Étant donné que le feu est éteint, vous pouvez aussi vous détendre sans avoir besoin de surveiller le Maho
Nabé lors du processus de cuisson résiduelle.
Économisez en temps et en énergie grâce à cette méthode simple et respectueuse de l'environnement.
1Caractéristiques du Maho Nabé TIGER
●Les côtés en acier inoxydable du Maho Nabé sont fabriqués avec une structure à double vide de
précision, idéale pour retenir la chaleur.
Les parois d’isolation sous vide évitent l’échappement de la chaleur et sont peu sensibles aux
températures extérieures, donnant lieu à une nouvelle méthode de préparation des aliments qui rend la
cuisson résiduelle à haute température possible une fois la source de chaleur éteinte.
Couvercle
Fabriqué avec des matériaux d’isolation thermique idéaux
pour retenir la chaleur résiduelle dans le fait-tout Maho Nabé.
Côtés
Couche de vide
Structure à double couche en
acier inoxydable
Socle
Placer le Maho Nabé sur le socle pendant la cuisson réduit la perte
de chaleur par le fond. Cet effet est renforcé par la couche d’air créée
entre le fond et le socle.
La couche de vide entre les deux couches
d’acier inoxydable constituant les parois prévient
l’échappement de la chaleur et maintient donc une
température élevée à l’intérieur du fait-tout Maho Nabé.
Fond
Fabriqué avec une triple
couche pour un meilleur
rendement thermique.
Le Maho Nabé est chauffé
uniformément grâce aux
effets de la structure à double
vide, sur les côtés et au fond.
Illustration
●Le Maho Nabé peut être utilisé pour la cuisson à feu inférieur à feu moyen. Il n'est pas nécessaire de cuire à
feu vif. Ajustez toujours le réglage de température sur feu doux ou très doux si vous cuisinez sur un foyer à
gaz. La réduction de la durée d’utilisation de la chaleur vous permet aussi d’économiser en énergie.
●La « cuisson sans eau » est rendue possible par l’effet de scellement à eau du Maho Nabé. Dans la
mesure où le Maho Nabé possède d'excellentes propriétés de rétention de chaleur, il permet la cuisson
à un feu inférieur au feu moyen. (Ajustez toujours le réglage de température sur feu doux ou très doux si
vous cuisinez sur un foyer à gaz.) Il n'est pas nécessaire de cuire à feu vif pendant une longue durée.
Qu’est-ce que la cuisson sans eau ?
La cuisson sans eau est une méthode de préparation des aliments qui ne requiert d’ajouter qu’une faible
quantité d’eau pour la cuisson des légumes ou d’autres ingrédients. Cette méthode de cuisson préserve
les vitamines et autres nutriments qui se perdent facilement dans l’eau, vous permettant de préparer des
plats plus sains.
Scellement à eau
Vapeur
Illustration
1 Caractéristiques du Maho Nabé
TIGER …………………………………… 2
2 Consignes de sécurité ………………… 4
3 Identification des pièces ……………… 6
4 Comment procéder à la cuisson et
utilisation correcte ……………………… 7
Comment cuire la nourriture sur la
source de chaleur ……………………… 7
Cuisson à la chaleur résiduelle ……… 8
Remarques sur les réglages de la
température …………………………… 8
5 Nettoyage …………………………… 11
Remplacement des pièces et
accessoires optionnels ……………… 12
6 Spécifications ………………………… 13
Conditions de garantie ………………… 26
Certificat de garantie ………………… 28
Français

4 5
●Ne passez pas subitement à une cuisson de
la nourriture à feu vif. Cuisinez toujours la
nourriture à feu doux ou très doux au lieu de
la cuire d'emblée à feu vif. Ajustez toujours le
réglage de température sur feu doux ou très
doux si vous cuisinez sur un foyer à gaz.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures dues à des renversements.
●Par exemple, ne portez pas des soupes à
ébullition rapidement. Utilisez une louche, par
exemple, pour remuer les ingrédients avec soin
pendant qu’ils sont amenés à ébullition.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures dues à des éclaboussures
bouillonnantes. Remuez le contenu avec soin en le
réchauffant à feu doux ou très doux.
●Ne faites pas chauffer le Maho Nabé vide et,
lorsqu’il est chaud, n’essayez pas de le faire
refroidir rapidement en l’aspergeant ou en le
trempant dans l’eau froide.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures, un incendie, une
déformation ou une décoloration.
●Utilisez des ustensiles de cuisine fabriqués en
silicone, en résine résistante à la chaleur, ou en
bois afin de protéger les surfaces internes du
Maho Nabé.
Ne pas respecter ces instructions risque de provoquer
une réduction de la rétention de chaleur, de la rouille, ou
un émiettement du revêtement dus à des dommages.
●Faites attention à la vapeur et aux ingrédients
chauds en retirant le couvercle.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures. Utilisez une manique,
par exemple, lorsque vous touchez la poignée du
couvercle car elle peut être chaude.
●Faites attention aux éclaboussures en versant
des liquides ou des ingrédients très concentrés
en eau dans l’huile chaude.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures.
●Remuez avec soin lorsque vous ajoutez du
sel aux ingrédients, et assurez-vous qu’il se
dissolve entièrement. De plus, faites attention
lorsque vous ajoutez le sel à l’eau bouillante
car cela peut accroître le nombre de points
d’ébullition et entraîner des éclaboussures.
Les agrégats de sel non dissout ou d’ingrédients
à haute concentration en sel risquent d’accrocher
au Maho Nabé et de créer de la corrosion, des
marques blanches, des taches ou des trous de la
taille d’une épingle.
●Ne touchez pas le fond ou les pièces en métal
immédiatement après la cuisson car ils peuvent
prendre un certain temps à refroidir étant donné
leurs propriétés de rétention de la chaleur.
Ne pas respecter ces instructions risque de provoquer
des brûlures. Ne touchez pas les poignées du
instructions à mains nues car elles peuvent également
être chaudes.
●Ne tentez pas de forcer pour retirer le couvercle
lors de la cuisson résiduelle s’il est difficile à
retirer.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures dues à des renversements.
(« Si le couvercle reste fixé pendant ou après la
cuisson»→page10)
●Posez toujours le Maho Nabé sur le socle après
l’avoir chauffé. Ne le posez pas sur du papier
ou d’autres objets inflammables. De plus, ne le
posez pas sur des torchons ou d’autres objets
sensibles à la chaleur.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer un incendie, des blessures ou des
dommages.
●Ne posez pas d’objets sur le Maho Nabé ou le
couvercle.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer une déformation ou des dommages.
●Ne l’utilisez pas à des fins autres que cuire de la
nourriture ou empêcher qu’elle refroidisse.
●Pour éviter d’endommager le couvercle, évitez
les actions suivantes.
– Appliquer de la chaleur localement
– Appliquer de la chaleur directe
– Refroidir rapidement
– Gratter ou utiliser des poudres à polir ou des
tampons à récurer en métal pour nettoyer
●Ne retirez pas le couvercle fréquemment lors de
la cuisson résiduelle.
Ne pas respecter ces instructions risque d’entraîner
l’échec de la cuisson résiduelle à cause de fortes
baisses de températures.
●Ne gardez pas les aliments au chaud pendant de
longues durées.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer une décomposition. Réchauffez la
nourriture après l’avoir laissé reposer pendant 6 à
8 heures, ou bien transférez la nourriture du Maho
Nabé dans un conteneur différent et mettez-le au
réfrigérateur après la cuisson.
●Ne laissez pas de restes de nourriture ou
d’humidité, ni de taches, pendant de longues
durées.
Ne pas respecter ces instructions risque de créer
de la rouille, de la corrosion, ou une difficulté à faire
partir les taches.
●Après nettoyage, essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entièrement.
Le Maho Nabé est fabriqué en acier inoxydable
hautement résistant à la corrosion. Cependant, en
fonction de la qualité de l’eau, il peut rouiller ou se
fissurer dans de rares cas.
●Ne modifiez pas le produit.
Le désassemblage et la réparation doivent être
effectués uniquement par des techniciens de
réparation.
Ne pas respecter ces instructions risque de provoquer
un incendie, des blessures ou des dysfonctionnements.
●Avant utilisation, vérifiez que les poignées ne sont ni
endommagées ni lâches.
Si elles sont endommagées ou lâches, contactez
votre revendeur.
●Ne laissez pas les enfants utiliser l’appareil
sans surveillance et ne l’utilisez pas à portée de
jeunes enfants.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures ou des blessures.
●N’utilisez pas le produit près de murs ou de meubles.
Ne pas respecter ces instructions risque d’entraîner
des dommages, la décoloration ou la déformation
des murs et des meubles à cause de la vapeur ou
de la chaleur. Cela peut également provoquer des
dysfonctionnements ou un incendie.
●N’utilisez pas ce produit sur des emplacements
instables.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures dues à des renversements.
●Ne retournez pas de produit, ne le faites pas
tomber et ne l’exposez pas à des chocs excessifs.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des dommages, une réduction de la
rétention de chaleur, de la rouille, un émiettement du
revêtement, ou des renversements.
●N’utilisez pas ce produit avec des appareils de
chauffage électriques.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer un incendie ou des brûlures.
●N’utilisez pas ce produit avec des fours à micro-
ondes ou des fours conventionnels.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des dommages, des brûlures, des
blessures ou un incendie.
●N’utilisez pas de lave-vaisselle ni de sèche-vaisselle.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer une réduction de la rétention de chaleur
due à des dommages.
●Ne coupez pas d’ingrédients dans le fait-tout
Maho Nabé et ne le percez pas avec un pic à
glace ou un couteau, par exemple.
Ne pas respecter ces instructions risque de provoquer
une réduction de la rétention de chaleur due à des
dommages ou des renversements. Le revêtement
risquent également de rouiller ou de s’émietter.
●Ne remplissez pas le fait-tout Maho Nabé de trop
d’ingrédients.
Lorsque vous placez les ingrédients dans le Maho
Nabé,remplissez-lejusqu'àenviron70%dubord
(3,5 litres environ). Sinon, son contenu avec les
ingrédients risque de déborder lorsque la cuisson
atteintl'ébullition.(→page7)
Les débordements risquent également d’entraîner
l’extinction des feux à gaz et des dommages de la
source de chaleur.
●Retirez le couvercle et ne surchauffez pas le fait-
tout pendant la cuisson à l’huile.
La surchauffe jusqu’à l’apparition de fumée peut
provoquer un incendie.
●Ne laissez pas le fait-tout Maho Nabé sans
surveillance lorsque vous utilisez de l’huile.
Ne pas respecter ces instructions risque de provoquer
un incendie. Éteignez le feu lorsque vous vous
éloignez.
●N’utilisez pas ce produit pour la grande friture.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures ou des dommages.
●Posez le Maho Nabé sur le centre de la source
de chaleur et assurez-vous qu’il reste stable lors
de la cuisson sur le feu.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des brûlures et des renversements dus
au réchauffement des poignées du fait-tout.
●Ne laissez pas les poignées du Maho Nabé
entrer en contact direct avec des flammes nues.
Étant donné que les poignées du et la poignée du
couvercle ne sont pas résistantes au feu, ne pas
respecter ces instructions risque de provoquer
des brûlures, un incendie, une déformation ou une
décoloration.
●Si vous cuisinez sur un foyer à gaz, assurez-
vous d'ajuster le réglage de température sur feu
doux ou très doux de manière à éviter que les
flammes ne lèchent les côtés du Maho Nabé.
De plus, ajustez l’orientation du Maho Nabé de
sorte que les poignées du fait-tout n’entrent pas
en contact avec les flammes d’une source de
chaleur adjacente.
Sinon, les poignées et les côtés du Maho Nabé
risquent de chauffer suffisamment pour provoquer
un incendie, des dommages, des déformations,
des décolorations ou des brûlures. Utilisez des
maniques, par exemple, lorsque vous touchez les
poignées du fait-tout car elles peuvent être chaudes.
Cela risque également de provoquer des dommages
au revêtement du Maho Nabé.
Lisez attentivement avant toute utilisation et assurez-vous de suivre les instructions.
• Les AVERTISSEMENTS et PRÉCAUTIONS décrits ci-dessous ont pour but de protéger l’utilisateur
et autres personnes de dommages physiques et de dommages domestiques. Veuillez les suivre
attentivement à des fins de sécurité.
2Consignes de sécurité
Français

6 7
Nettoyez le Maho Nabé et le cou-
vercle à l’eau avant de les utiliser
pour la première fois.
Nettoyez-les avec une éponge et du liquide vaisselle
dilué dans de l’eau, puis rincez-les à l’eau claire.
Chauffer le Maho Nabé alors que de l’huile se trouve
dessus peut provoquer une décoloration et rendre
l’huile difficile à nettoyer.
Comment cuire la
nourriture sur la
source de chaleur
1
Introduisez les ingrédients et les
épices dans le Maho Nabé.
2
Posez le Maho Nabé sur la
source de chaleur.
Attention
●Cuisez toujours la nourriture à feu moyen ou
inférieur
●Ajustez toujours le réglage de température sur feu
doux ou très doux si vous cuisinez sur un foyer à
gaz.
●Ne posez pas le couvercle sur le Maho Nabé
lorsque vous cuisinez à l’huile.
●Remplissez le Maho Nabé d'ingrédients jusqu'à
environ70%dubord(3,5litresenviron).
3
7
●Si vous cuisez de la nourriture sur la source de
chaleur avec le couvercle, ne laissez jamais le
Maho Nabé sans surveillance. Soulevez de temps
à autre le couvercle pour vérifier la progression
de la cuisson à l'intérieur du Maho Nabé et
ajustez le réglage de température de manière à
éviter un débordement.
3Lorsque la nourriture commence
à bouillir, ajustez le réglage de
température de manière à éviter
un débordement et poursuivez
la cuisson sur feu doux ou très
doux.
Attention
●Lorsque vous retirez le couvercle, placez-le de
sorte que l’ouverture ne soit pas face à vous
ni aux autres afin d’éviter tout contact avec la
vapeur.
4
Comment procéder à la cuisson et utilisation correcte
3Identification des pièces
Sources de chaleur utilisables
INDUCTION GAZ PLAQUE
ÉLECTRIQUE
ÉLECTRIQUERADIANTHALOGÈNE
●Étant donné que les poignées sont fabriqués avec des matériaux naturels, ils peuvent comporter des
caractéristiques uniques, telles que du grain de bois et des nœuds.
Contactez votre revendeur dès que possible en cas de détérioration.
●Le socle peut se déformer à cause de la chaleur ou de l’humidité.
Français
Maho Nabé (partie principale)
Fabriqué en acier inoxydable avec
une structure à double vide autour
de ses côtés.
Couvercle
Fabriqué en acier inoxydable et
avec des matériaux d’isolation
thermique.
Socle
Fabriquées en bois.
Poignée du couvercle
Fabriquées en bois.
Poignées du Maho Nabé
Fabriquées en bois.

8 9
Guide de réglage de la température et précautions concernant les foyers à induction
● Feudouxoutrèsdoux:500W
● Feumoyen:600à800W
● Feuvif:1000à1300W
● Feutrèsvif:1400Wouplus
* Étant donné que les réglages de la température diffèrent selon les modèles de foyers, reportez-vous
au mode d’emploi de votre foyer à induction pour plus de détails sur la puissance de sortie (puissance
électrique en watts).
●Posez le Maho Nabé au centre du foyer à induction.
●Cuisez la nourriture à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, puis cuisez-la par la suite à feu
doux ou très doux.
●Étant donné qu’il n’est pas possible de vérifier visuellement le réglage de la température pour un foyer à
induction, comme avec une flamme, faites particulièrement attention à ce réglage lorsque vous utilisez
des méthodes de cuisson telles que le préchauffage, la friture et le sauté, avec lesquelles le Maho Nabé
peut devenir très chaud. Utiliser un feu vif peut entraîner la déformation du fait-tout Maho Nabé et le
rendre inutilisable.
●Si le fond du Maho Nabé est déformé, ne l’utilisez pas avec un foyer à induction. Ne pas respecter ces
directives risque de provoquer une mauvaise détection du foyer à induction par le capteur ou encore
d’autres dysfonctionnements.
●Lorsque vous utilisez un foyer à induction, le Maho Nabé peut produire un son grave ou aigu dû à une
vibration causée par les propriétés des foyers à induction. Ceci n’est pas un dysfonctionnement. Ajustez
le positionnement du fait-tout Maho Nabé, ou ajustez le réglage de la température.
Niveau de température et précautions à prendre en cas de cuisons sur un foyer à gaz
●Feu doux : un niveau de chaleur dans lequel des flammes peuvent sortir, mais une bonne distance sépare
leur extrémité du fond du Maho Nabé.
●Feu moyen : un niveau de chaleur dans lequel les flammes touchent uniquement la partie centrale du
fond du Maho Nabé.
●Feu vif : un niveau de chaleur dans lequel les flammes touchent la totalité du fond du Maho Nabé.
●Feu très vif : un niveau de chaleur dans lequel les flammes s'étendent jusqu'à lécher les côtés du Maho
Nabé.
●Ajustez toujours le réglage de température sur feu doux ou très doux si vous cuisinez sur un foyer à gaz.
Ajustez le réglage de la température de sorte que la flamme ne dépasse pas le pourtour du fond du Maho
Nabé.
Sinon, cela peut provoquer un incendie. De surcroît, cela risque d'endommager les poignées et/ou le
revêtement externe du Maho Nabé.
Précautions concernant les foyers électriques
●Si vous utilisez un foyer halogène, un foyer radiant ou un autre foyer électrique, commencez la cuisson
à feu doux. Il sera difficile d’ajuster la température si vous commencez à feu vif. Même une fois la
température diminuée, le contenu peut encore déborder à cause de la forte chaleur résiduelle du foyer, en
particulier pendant la cuisson à feu doux après que le contenu a été porté à ébullition.
●Après la cuisson, ne posez pas le Maho Nabé vide sur le foyer alors que le foyer est encore chaud. Ne
pas respecter ces précautions risque de provoquer un incendie, une déformation ou une décoloration.
4
Comment procéder à la cuisson et utilisation correcte
Remarques sur les réglages de la température
●Les excellentes propriétés de conduction et rétention de la chaleur du Maho Nabé, vous permettent
d’économiser de l’énergie et de cuire entièrement les ingrédients à feu doux ou très doux. Utilisez
toujours un feu moyen ou plus doux, car la cuisson à feu vif risque d’altérer la saveur des ingrédients ou
de les brûler, ou encore d’endommager le Maho Nabé ou ses poignées. Ajustez toujours le réglage de
température sur feu doux ou très doux si vous cuisinez sur un foyer à gaz.
●Sélectionnez les dimensions de la source de chaleur en fonction des dimensions du fait-tout Maho Nabé,
et faites attention au réglage de la température.
Très vif
Ne l’utilisez pas.
Vif
Ne l’utilisez pas.
Moyen
Utilisez-le lorsque vous
commencez la cuisson
(sur une autre source de
chaleur qu'un foyer à gaz).
Doux ou très doux
Utilisez-le habituellement
(ajustez toujours le réglage
de température sur feu
doux ou très doux si vous
cuisinez sur un foyer à gaz).
Cuisson à la chaleur
résiduelle
1Une fois la cuisson sur le feu
terminée, éteignez la source de
chaleur, posez le couvercle sur
le fait-tout Maho Nabé, puis po-
sez le Maho Nabé sur le socle.
Attention
●Ne touchez aucune des pièces en métal
immédiatement après la cuisson à la chaleur.
Les ingrédients à l’intérieur du
Maho Nabé retiennent leur cha-
leur résiduelle élevée et conti-
nuent à cuire sans se décompo-
ser, déborder, ni brûler.
Attention
●Pendant la cuisson résiduelle, les ingrédients
à l’intérieur du Maho Nabé peuvent être très
chauds, même si les surfaces extérieures du
Maho Nabé et le couvercle ne le sont pas. C’est
pourquoi vous devez toujours faire attention
lorsque vous retirez le couvercle ou vous
transportez le Maho Nabé. Ne pas respecter ces
directives risque d’entraîner des brûlures.
Français

10 11
5Nettoyage
Pièces à nettoyer après chaque utilisation
Maho Nabé
(partie principale)
Couvercle
1
Nettoyez-les à l’aide d’une
éponge et de détergent dilué dans
de l’eau (à température ambiante
ou tiède), puis rincez-les à l’eau.
2
Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entièrement.
* Ne laissez pas tremper le Maho Nabé.
* Pour les taches persistantes, versez de l’eau
chaude dans le Maho Nabé et laissez reposer
pendant environ 1 heure.
* Essuyer les taches présentes sur le fond du fait-
tout Maho Nabé.
Si le Maho Nabé est posé sur une source de chaleur
alors que les taches sont encore présentes, cela
peut tacher la table de cuisson, voire endommager le
Maho Nabé en cas d'utilisation d'un foyer à induction.
■Pour les marques de brûlure sur
le Maho Nabé
1Versez de l’eau (à température
ambiante ou tiède) dans laquelle
est dilué du liquide vaisselle
dans le Maho Nabé et laissez
reposer un moment.
2Utilisez une éponge pour laver
en suivant les lignes polies à
l’intérieur du Maho Nabé.
3Rincez abondamment à l’eau.
4
Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entièrement.
■Pour les brûlures et les taches
persistantes sur le Maho Nabé
1Versez de l’acide citrique (envi-
ron 30 g) dans le Maho Nabé.
2Versez de l’eau tiède dans le
Maho Nabé jusqu’à le remplir
environ à moitié puis remuez.
3Après environ 2 à 3 heures, uti-
lisez une éponge pour laver en
suivant les lignes polies à l’inté-
rieur du Maho Nabé.
4Rincez abondamment à l’eau.
5Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entière-
ment.
■Pour les marques de couleur
bleue, jaune ou arc-en-ciel sur le
Maho Nabé
1Utilisez une éponge et un net-
toyant pour en acier inoxydable
vendu dans le commerce (type
crème), par exemple, et frottez
en suivant les lignes polies à
l’intérieur du Maho Nabé.
2Rincez abondamment à l’eau.
3Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entière-
ment.
Nettoyez le plus rapidement possible après la cuisson.
Si vous utilisez du détergent, servez-vous d’un liquide vaisselle prévu pour une utilisa-
tion sur de la vaisselle de table et des ustensiles de cuisine.
Utilisez des éponges et des chiffons doux.
Après lavage, essuyez l’eau restante et séchez entièrement. L’humidité restante
peut provoquer de la corrosion.
Si le couvercle reste fixé pendant ou après la cuisson
●La vapeur peut former une couche d’eau entre le Maho Nabé et le couvercle pendant ou après la cuisson,
créant un scellement à eau qui fixe le couvercle.
Si le couvercle reste fixé, réchauffez le Maho Nabé à feu doux. Réchauffer l’air à l’intérieur vous permettra
de retirer le couvercle. Si le taux d’humidité à l’intérieur du Maho Nabé est bas, réchauffez-le
progressivement à feu très doux.
●Pour éviter que le couvercle reste fixé, vous pouvez le retirer afin de
permettre le passage de l’air et essuyer sa partie inférieure après
avoir éteint le feu et avant de remettre le couvercle pour la cuisson
résiduelle.
Lorsque vous retirez le couvercle, placez-le de sorte que l’ouverture
ne soit pas face à vous ni aux autres afin d’éviter tout contact avec la
vapeur.
●Ne tentez jamais de refroidir le Maho Nabé avec de l’eau.
●Faites attention lorsque vous portez les ingrédients à ébullition, car
la pression à l’intérieur du Maho Nabé augmentera et la vapeur
pourrait soulever le couvercle et s’échapper à ce moment-là.
●Une fois le couvercle retiré, posez-le sur un chiffon propre ou un objet
similaire, poignée vers le haut. Poser le couvercle chaud sur une
surface plane, poignée vers le haut, peut entraîner l’adhérence du
couvercle ou des dommages de la surface.
De plus, poser le couvercle poignée vers le bas peut provoquer un
contact avec les pièces en métal, et des brûlures.
Précautions concernant la cuisson sans eau
●Quand la vapeur sort d’entre le Maho Nabé et le couvercle, et un scellement à eau se crée (c’est-à-dire
que lorsque vous tournez la poignée, le couvercle continue à tourner tout seul), assurez-vous de baisser
la température jusqu’à obtenir un feu doux ou très doux.
●N’utilisez pas le feu moyen ou plus vif. Si la température est trop forte, l’effet de scellement à eau ne
fonctionnera pas, ce qui fera brûler les ingrédients.
●Ne retirez pas le couvercle fréquemment lors de la cuisson sans eau.
●Étant donné la forte rétention de chaleur, retirez le Maho Nabé et commencez la cuisson résiduelle
rapidement.
4
Comment procéder à la cuisson et utilisation correcte
Français

12 13
■Pour les tâche blanches et
incrustations au fond du Maho
Nabé
Il s’agit d’accumulations de restes de sel provenant
d’ingrédients, ou de minéraux (calcium, magnésium,
fer, etc.) provenant de l’eau, et ils ne sont pas
nocifs.
1Versez de l’acide citrique (envi-
ron 30 g) dans le Maho Nabé.
2Versez de l’eau tiède dans le
Maho Nabé jusqu’à le remplir
environ à moitié puis remuez.
3Après environ 2 à 3 heures, uti-
lisez une éponge pour laver en
suivant les lignes polies à l’inté-
rieur du Maho Nabé.
4Rincez abondamment à l’eau.
5Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entière-
ment.
Attention
●N’utilisez pas de diluants, de poudres à polir,
d’agents blanchissants au chlore, de lingettes
chimiques, de tampons à récurer en métal ou en
nylon, de papier de verre, ni de produit similaire.
Ne pas respecter ces instructions risque de
provoquer des dommages sur la surface du Maho
Nabé.
●N’utilisez pas de nettoyant pour acier inoxydable
vendu dans le commerce (type crème) sur les
surfaces extérieures du Maho Nabé. Ne pas
respecter ces instructions risque de provoquer un
émiettement du revêtement ou l’endommager.
●Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, au sèche-
vaisselle, avec de l'eau bouillante, etc.
●N’essayez pas de refroidir un Maho Nabé chaud
immédiatement après la cuisson en versant de
l’eau dedans. Laissez le Maho Nabé refroidir
naturellement avant de le nettoyer. Ne pas
respecter ces précautions risque de provoquer
des dommages au fond du Maho Nabé.
●N’utilisez pas d’objet en métal dur, de couteau, ni
d’autre objet pointu pour retirer les marques de
brûlure.
Pièces à nettoyer lorsqu’elles sont sales
Socle
1Essuyez à l’aide d’un chiffon
préalablement humidifié à l’eau
tiède et au détergent et soigneu-
sement essoré.
2Essuyez l’eau restante avec un
chiffon sec, et séchez entière-
ment.
Attention
●N’utilisez pas de diluants, de nettoyants, d’agents
blanchissants, de lingettes chimiques, de
tampons à récurer en métal ou en nylon, ni de
produit similaire.
●Ne pas laisser tremper.
●Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, au sèche-
vaisselle, avec de l'eau bouillante, etc.
Remplacement des pièces et accessoires optionnels
Les poignées et le socle sont des pièces remplaçables. Contactez votre revendeur si elles ont subi une
usure ou des dommages excessifs.
Ou accéder à l'adresse URL suivante.
URL: https://www.maho-nabe.com/contact/
Dimensions approx. (cm)
(Maho Nabé posé sur
le socle avec couvercle
compris)
Largeur 37,7
Profondeur 27,6
Hauteur 21,5
Profondeur approx. du Maho Nabé (cm) 14,7
Capacité approx. du Maho Nabé (l) 6
Capacité réelle approx. du Maho Nabé (l) 3,5
Diamètre intèrieur approx. du fait-tout Maho
Nabé (cm) 23
Poids approx. (kg)
Partie principale 2,3
Couvercle 1,3
Socle 0,4
Matériau
Partie principale Acier inoxydable et aluminium (bois pour les poignées)
Couvercle Acier inoxydable (bois pour les poignées)
Socle Bois
Lien vers le « Certificat de conformité » pour les matériaux en contact avec des aliments
https://www.maho-nabe.com
6Spécifications
5Nettoyage
Français

1514
Contents
1 TIGER Maho Nabé Features ……… 14
2 Safety Instructions…………………… 16
3 Identification of Parts ……………… 18
4 How to cook & Proper Use ………… 19
How to cook food over the heat
source ………………………………… 19
How to cook with residual heat …… 20
Notes on heat settings ……………… 20
5 Cleaning ……………………………… 23
Parts replacement & optional
accessories…………………………… 24
6 Specifications ………………………… 25
1TIGER Maho Nabé Features
“Maho Nabé” means “magic pot” in Japanese, and the pot is so named due to the “residual cooking” that
occurs within the pot after removal from the heat source once ingredients are brought to a boil.
What is residual cooking?
After placing the Maho Nabé on a heat source and cooking ingredients with heat, you can remove the Maho
Nabé from the heat source.
The Maho Nabé’s double-vacuum structure traps the residual heat inside the pot and allows you to continue
high-temperature cooking without the heat source.
Residual cooking prevents ingredients from falling apart, spilling over, or burning, thereby preserving the
original flavors and resulting in delicious dishes.
As the heat is turned off, you can also relax and not have to watch over the Maho Nabé during the residual
cooking process.
Save both time and energy using this simple and environmentally-friendly hands-off cooking method.
Warranty terms ………………………… 27
Warranty certificate …………………… 28
1TIGER Maho Nabé Features
●The stainless steel sides of the pot are constructed with a precise double-vacuum structure that is
excellent at retaining heat.
The vacuum insulated walls prevent heat from escaping while being minimally affected by outside
temperatures, giving birth to a new method of food preparation where residual cooking at high
temperatures is possible after turning off the heat source.
Lid
Made with thermal insulation materials that are excellent
at keeping residual heat inside the Maho Nabé.
Sides
Vacuum layer
Double-layer stainless steel structure
Trivet
Placing the Maho Nabé on the supplied trivet during residual cooking
reduces loss of heat from the bottom. This effect is enhanced by the
layer of air created between the bottom and the trivet.
Bottom
Made with a triple-layer
structure for excellent
thermal efficiency.
The Maho Nabé is
heated uniformly via the
effects of the double-
vacuum structure on both
the sides and the bottom.
The vacuum layer between the two layers
of stainless steel that compose the walls
prevents heat from escaping, thereby
maintaining a high temperature within the
Maho Nabé.
Image illustration
●The Maho Nabé can be used for cooking over heat lower than medium heat. It is not necessary to cook
over high heat. Always adjust the heat setting to low or lower heat when cooking on a gas cooktop. The
reduction in the duration and level of heat is energy saving.
●“Waterless cooking” is possible via the Maho Nabé’s water seal effect. Since the Maho Nabé has excellent
heat retention, it allows for cooking over heat lower than medium heat. (Always adjust the heat setting to low
or lower heat when cooking on a gas cooktop.) It is not necessary to cook over high heat for a long time.
What is waterless cooking?
Waterless cooking is a method of food preparation that requires minimal water to be added when cooking
vegetables and other ingredients. Cooking vegetables with minimal additional water preserves vitamins
and other nutrients that are easily lost in water, allowing you to prepare healthier dishes.
Image illustration Water seal
Steam
English

16 17
●Do not modify.
Disassembly and repair should only be
performed by repair technicians.
Failure to follow instructions may result in fire, injury,
or malfunction.
●Check for damage or looseness on the pot
handles and lid handle before use.
If there is damage or looseness, contact your dealer.
●Do not allow use by unattended children, and do
not use in reach of infants.
Failure to follow instructions may result in burns or injury.
●Do not use near walls or furniture.
Failure to follow instructions may result in damage,
discoloration, or deformation of walls and furniture
due to steam or heat. Malfunction and fire may also
result.
●Do not use in unstable locations.
Failure to follow instructions may result in burns due
to spills.
●Do not knock over, drop, or expose to excessive
shocks.
Failure to follow instructions may result in damage,
reduced heat retention, rust, peeling of the coating,
or spills.
●Do not use with electric heaters.
Failure to follow instructions may result in fire or burns.
●Do not use with microwave or standard ovens.
Failure to follow instructions may result in damage,
burns, injury, or fire.
●Do not use dishwashers or dish dryers.
Failure to follow instructions may result in reduced
heat retention due to damage.
●Do not cut ingredients inside the Maho Nabé or
otherwise pierce it with ice picks or knives, for
example.
Failure to follow instructions may result in reduced
heat retention due to damage or spills. Rust or
peeling of the coating may also result.
●Do not overfill the Maho Nabé with ingredients.
When you put the ingredients into the Maho Nabé,
fill to about 70% (about 3.5 liters) from the ridge
inside the Maho Nabé. Otherwise, the ingredients
may spill over when cooked to the boiling point.
(→ page 19)
Extinguishing of gas fires and damage to the heat
source due to spillover may also result.
●Remove the lid and do not overheat when
cooking with oil.
Overheating until smoke is generated may result in
flames.
●Do not leave the Maho Nabé unattended when
using oil.
Failure to follow instructions may result in fire. Turn
off the heat when stepping away.
●Do not use for deep frying.
Failure to follow instructions may result in burns or
damage.
●Place the Maho Nabé at the center of the heat
source and keep it stable during heated cooking.
Failure to follow instructions may result in spills and
burns due to the pot handles heating.
●Do not allow the pot handles and lid handle to
come into direct contact with open flames.
As the pot handles and lid handle are not fire
resistant, failure to follow instructions may result in
burns, fire, deformation, or discoloration.
●When cooking on a gas cooktop, be sure to
adjust the heat setting to low or lower heat
to prevent the flame from extending up the
sides of the Maho Nabé. In addition, adjust
the orientation of the Maho Nabé so that the
pot handles do not come into contact with the
flames of any adjacent heat sources.
Otherwise, the handles and sides of the Maho Nabé
may become hot enough to cause fire, damage,
deformation, discoloration or burns. Use pot holders,
for example, when touching the pot handles as
they may be hot. It may also cause damage to the
coating of the Maho Nabé.
●Do not cook food over high heat abruptly.
Always cook food over low or lower heat,
instead of cooking it to a boiling point at once.
Always adjust the heat setting to low or lower
heat when cooking on a gas cooktop.
Failure to follow instructions may result in burns due
to spills.
●Do not bring soups, for example, to boil rapidly.
Use a ladle, for example, to stir thoroughly while
bringing to a boil.
Failure to follow instructions may result in burns
due to explosive boiling spills. Stir the contents
thoroughly while heating with low heat or lower.
Read carefully before using and be sure to follow the instructions.
• The WARNINGS and CAUTIONS described below are intended to protect the user and other individuals
from physical harm and household damage. To ensure safety, please follow carefully.
2Safety Instructions
●Do not heat empty, and do not attempt to cool a
hot Maho Nabé rapidly by pouring or soaking in
cold water.
Failure to follow instructions may result in burns, fire,
deformation, or discoloration.
●Use cooking utensils made of silicon, heat-
resistant resin, or wood to protect the inner
surfaces of the Maho Nabé.
Failure to follow instructions may result in reduced
heat retention, rust, or peeling of the coating due to
damage.
●Be careful of steam and hot ingredients when
removing the lid.
Failure to follow instructions may result in burns.
Use a pot holder, for example, when touching the lid
handle as it may be hot.
●Be careful of splatter when introducing liquids or
high-moisture ingredients into heated oil.
Failure to follow instructions may result in burns.
●Stir thoroughly when adding salt to ingredients,
and make sure it is fully dissolved. In addition,
be careful when adding salt to boiling water as
doing so may result in increased boiling points
and splatter.
Clumps of undissolved salt or high-salt ingredients
may stick to the Maho Nabé and result in corrosion,
white marks, spots, or pin-sized holes.
●Do not touch the bottom or metal parts
immediately after cooking, as they can take
some time to cool due to their heat retention
properties.
Failure to follow instructions may result in burns. Do
not touch the pot handles with bare hands as they
may also be hot.
●Do not attempt to forcibly remove the lid during
residual cooking if it is difficult to remove.
Failure to follow instructions may result in burns due
to spills.
(“If the lid becomes stuck during or after cooking” →
page 22)
●Always place the Maho Nabé on the supplied
trivet after heating. Do not place it on paper or
other flammable objects. In addition, do not
place it on table cloths or other objects sensitive
to heat.
Failure to follow instructions may result in fire, injury,
or damage.
●Do not place objects on the Maho Nabé or lid.
Failure to follow instructions may result in
deformation or damage.
●Do not use for purposes other than cooking food
or keeping food warm.
●Avoid the following to prevent damage to the lid.
– Applying heat locally
– Applying direct heat
– Cooling rapidly
– Scratching or using polishing powders or metallic
scrubbers to clean
●Do not remove the lid frequently during residual
cooking.
Failure to follow instructions may result in residual
cooking failure due to drops in temperature.
●Do not keep food warm for prolonged periods.
Failure to follow instructions may result in spoilage.
Reheat food after it has been left for 6 to 8 hours, or
transfer the food from the Maho Nabé to a different
container and refrigerate after cooking.
●Do not leave residual food, moisture, or stains
for prolonged periods.
Failure to follow instructions may result in rust,
corrosion, or difficult to remove stains.
●After cleaning, wipe off any residual water with a
dry cloth, and dry thoroughly.
The Maho Nabé is made with highly corrosion-
resistant stainless steel. However, depending on the
water quality, rust and cracking may occur in rare
cases.
English

18 19
3Identification of Parts
Usable heat sources
INDUCTION GAS ELECTRIC
HOT PLATE
ELECTRIC
COIL
RADIANTHALOGEN
●As the pot handles, lid handle, and trivet are made with natural materials, they may include unique
features, such as wood grain and knots.
Contact your dealer as soon as possible when deterioration occurs.
●The trivet may warp due to heat or humidity.
Wash the Maho Nabé and the lid
with water before using them for the
rst time.
Wash using a sponge and dishwashing liquid diluted
with water, and then rinse with clean water.
Heating the Maho Nabé with oil on it may result in
discoloration and the oil becoming difficult to remove.
How to cook food over
the heat source
1Introduce the ingredients and
seasonings into the Maho Nabé.
2Place the Maho Nabé on the heat
source.
Caution
●Always cook food medium heat or lower.
●Always adjust the heat setting to low or lower heat
when cooking on a gas cooktop.
●Do not place the lid on the Maho Nabé when
cooking with oil.
●Fill the ingredients up to roughly about 70%
(about 3.5 liters) from the ridge inside the Maho
Nabé.
3
7
●When cooking food over the heat source with the
lid placed on the Maho Nabé, never leave the
Maho Nabé unattended. Lift the lid from time to
time to check on the progress of the food cooking
inside the Maho Nabé and adjust the heat setting
in order to prevent the food from spilling over.
3When the food starts to boil,
adjust the heat setting in order
to prevent the food from spill-
ing over and continue cooking it
over low or lower heat.
Caution
●When removing the lid, do so with the opening
facing away from yourself and others to avoid
contact with steam.
4How to cook & Proper Use
English
Maho Nabé (body)
Made of stainless steel with a
double-vacuum structure around
its sides.
Lid
Made of stainless steel and
thermal insulation materials.
Trivet
Made of wood.
Lid handle
Made of wood.
Pot handles
Made of wood.

20 21
Notes on heat settings
●Due to the Maho Nabé’s excellent conduction and retention of heat, you can save energy and fully
cook ingredients with low to very low heat. As cooking with high heat may damage the flavor of or burn
ingredients or damage the Maho Nabé or its handles, always use medium heat or lower. Always adjust the
heat setting to low or lower heat when cooking on a gas cooktop.
●Select the size of the heat source based on the size of the Maho Nabé, and beware of the heat setting.
Very high
Do not use.
High
Do not use.
Medium
Use when starting
to cook
(other than on a
gas cooktop).
Low or very low
Use normally
(always adjust the heat
setting to low or lower
heat when cooking on a
gas cooktop).
How to cook with
residual heat
1When heated cooking is fin-
ished, turn off the heat source,
place the lid on the Maho Nabé,
and place the Maho Nabé on the
supplied trivet.
Caution
●Do not touch any of the metal parts immediately
after heated cooking.
The ingredients inside the Maho
Nabé retain their high residual
heat and continue to cook with-
out falling apart, spilling over, or
burning.
Caution
●During residual cooking, the ingredients inside
the Maho Nabé may be very hot, even if the
exterior surfaces of the Maho Nabé and lid are
not. Therefore, be careful when removing the
lid or carrying the Maho Nabé. Failure to follow
instructions may cause burns.
Heat setting guide and precautions for induction cooktops
●Low or very low heat: 500 W
●Medium heat: 600 to 800 W
●High heat: 1000 to 1300 W
●Very high heat: 1400 W or higher
* As heat settings differ between cooktop models, refer to the operating instructions of your induction
cooktop for details on power output (wattage).
●Place the Maho Nabé at the center of the induction cooktop.
●Cook food over medium heat until it starts to boil, and then cook it over low or lower heat afterwards.
●As the heat setting cannot be checked visually on an induction cooktop as with an open fire, be especially
careful of the setting when using cooking methods, such as preheating, pan frying, and stir frying, where
the Maho Nabé can become very hot. Using high heat may cause the Maho Nabé to deform and become
unusable.
●If the bottom of the Maho Nabé is deformed, do not use it with an induction cooktop. Failure to follow
instructions may result in improper detection by the induction cooktop’s sensor or other malfunctions.
●When using an induction cooktop, the Maho Nabé may produce a low or high pitched noise due to
vibration caused by the properties of induction cooktops. This is not a malfunction. Adjust the position of
the Maho Nabé, or adjust the heat setting.
The heat level and precautions when cooking on a gas cooktop
●Low heat: a level in which the flame may go out, with a good distance between the tip of the flame and the
bottom of the Maho Nabé.
●Medium heat: a level in which the flame touches only the bottom center area of the Maho Nabé.
●High heat: a level in which the flame touches the entire bottom of the Maho Nabé.
●Very high heat: a level in which the flame extends up the sides of the However Maho Nabé.
●Always adjust the heat setting to low or lower heat when cooking on a gas cooktop.
Adjust the heat setting so that the flame does not extend beyond the bottom of the Maho Nabé.
Otherwise, this may cause fire. Additionally, this may cause damage to the handles and/or external coated
surface of the Maho Nabé.
Precautions for electric cooktops
●When using a halogen cooktop, radiant cooktop, or other electric cooktop, start cooking with low heat.
Temperature adjustment will be difficult if you start with high heat. In particular, when cooking with low
heat after bringing to boil, spillover may still occur after lowering the heat due to the high residual heat of
the cooktop itself.
●After cooking, do not place an empty Maho Nabé back onto the cooktop while the cooktop is still hot.
Failure to follow instructions may result in fire, deformation, or discoloration.
4How to cook & Proper Use
English

22 23
If the lid becomes stuck during or after cooking
●Steam may form a layer of water between the Maho Nabé and lid during or after cooking, creating a seal
that causes the lid to become stuck.
If the lid becomes stuck, reheat the Maho Nabé using low heat. Heating the air inside will allow you to
remove the lid. If the amount of moisture inside the Maho Nabé is low, reheat it gradually using very low heat.
●You can prevent stuck lids by removing the lid to allow entry of air and
wiping its underside after turning off the heat and before replacing the
lid for residual cooking.
When removing the lid, do so with the opening facing away from
yourself and others to avoid contact with steam.
●Never attempt to cool the Maho Nabé with water.
●Be careful when bringing ingredients to a boil, as the pressure inside
the Maho Nabé will rise and steam may lift the lid and escape during
this time.
●Place the removed lid with its handle up on a clean cloth or similar
object. Placing a hot lid on a flat surface with the handle up may
cause the lid to become stuck or damage the surface.
In addition, placing the lid with its handle down may result in contact
with the metal parts and burns.
Precautions for waterless cooking
●When steam rises from between the Maho Nabé and lid and a water seal is created (i.e., the lid spins on
its own when you turn the handle), be sure to lower the heat to low or very low.
●Do not use medium heat or higher. If the heat is too strong, the water seal effect will fail, resulting in burnt
ingredients.
●Do not remove the lid frequently during waterless cooking.
●Due to the high heat retention, remove the Maho Nabé from the heat source and start residual cooking
early.
5Cleaning
Parts to clean after each use
Maho Nabé (body) Lid
1Wash using a sponge and de-
tergent diluted with water (room
temperature or warm), and then
rinse with water.
2Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
* Do not soak the Maho Nabé.
* For stubborn stains, pour warm water into the
Maho Nabé and let it sit for about 1 hour.
* Wipe off the stains adhered to the bottom surface
of the Maho Nabé.
If Maho Nabé is placed on the heat source with
the stains still adhered to it, it may cause the cook
top to become stained or damage to the Maho
Nabé, when using an induction heat source.
■For burn marks on the Maho Nabé
1Dilute detergent in warm or room
temperature water, pour into the
Maho Nabé and let it sit for a
while.
2Use a sponge to wash along
the polish lines inside the Maho
Nabé.
3Rinse thoroughly with water.
4Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
■For stubborn burns and stains on
the Maho Nabé
1Pour citric acid (about 30 g) into
the Maho Nabé.
2Pour warm water into the Maho
Nabé to about the halfway point
and stir.
3After about 2 to 3 hours, use a
sponge to wash along the polish
lines inside the Maho Nabé.
4Rinse thoroughly with water.
5Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
■For blue, yellow, or rainbow
colored marks on the Maho Nabé
1Use a sponge and a commercial-
ly available stainless steel pot
cleaner (cream type), for exam-
ple, and scrub along the polish
lines inside the Maho Nabé.
2Rinse thoroughly with water.
3Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
Clean as soon as possible after cooking.
When using a detergent, use dishwashing liquid intended for tableware and cookware.
Use soft sponges or cloths.
After washing, wipe off any residual water and dry thoroughly. Residual moisture
may result in corrosion.
4How to cook & Proper Use
English

24 25
■For white spots and stains on the
bottom of the Maho Nabé
These are accumulations of residual salt from
ingredients or minerals (calcium, magnesium, iron,
etc.) from water and are not harmful.
1Pour citric acid (about 30 g) into
the Maho Nabé.
2Pour warm water into the Maho
Nabé to about the halfway point
and stir.
3After about 2 to 3 hours, use a
sponge to wash along the polish
lines inside the Maho Nabé.
4Rinse thoroughly with water.
5Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
Caution
●Do not use thinners, polishing powders, chlorine
bleaching agents, chemical wipes, metallic or
nylon scrubbers, sandpaper, or similar products.
Failure to obey will result in damage to the Maho
Nabé’s surface.
●Do not use commercially available stainless steel
pot cleaners (cream types) on the outer surfaces
of the Maho Nabé. Failure to obey will result in
peeling or damage to the coating.
●Do not use dishwashers, dish dryers, scalding
water, etc.
●Do not attempt to cool a hot Maho Nabé
immediately after cooking by pouring cold water
into it. Allow the Maho Nabé to cool naturally
before cleaning. Failure to obey may result in
damage to the bottom of the Maho Nabé.
●Do not use hard metallic objects, knives, or other
sharp objects to remove burnt marks.
Parts to clean when dirty
Trivet
1Wipe with a cloth that has been
dampened with warm water and
detergent and thoroughly wrung
out.
2Wipe off any residual water with
a dry cloth, and dry thoroughly.
Caution
●Do not use thinners, cleaners, bleaches, chemical
wipes, metallic or nylon scrubbers, or similar
products.
●Do not soak the Maho Nabé.
●Do not use dishwashers, dish dryers, scalding
water, etc.
Parts replacement & optional accessories
The pot handles, lid handle, and trivet are consumable parts. Contact your dealer if they become
excessively worn or damaged.
Or access the following URL.
URL: https://www.maho-nabe.com/contact/
Approx. Dimensions (cm)
(Maho Nabé placed on
trivet with lid attached)
Width 37.7
Depth 27.6
Height 21.5
Approx. Maho Nabé depth (cm) 14.7
Approx. Maho Nabé capacity (L) 6
Approx. Maho Nabé actual capacity (L) 3.5
Approx. Maho Nabé inside diameter (cm) 23
Approx. weight (kg)
Body 2.3
Lid 1.3
Trivet 0.4
Material
Body Stainless steel and aluminum (wood for handles)
Lid Stainless steel (wood for handles)
Trivet Wood
Link to "Declaration of Conformity" for food contact materials
https://www.maho-nabe.com
6Specifications
5Cleaning
English

26 27
Conditions de garantie / Warranty terms
Conditions de garantie
En cas de problèmes de qualité du produit (échec de la rétention de chaleur dû à des défauts d’isolation sous vide), le remplacement du
fait-tout Maho Nabé NFJ-A600 TIGER est garanti sans frais jusqu’à 2 ans *1 à compter de la date d’achat.
Les problèmes dus à l’imitation, la négligence ou l’usure normale (par exemple, la perte de couleur) ne sont pas couverts par la garantie.
Des frais s’appliqueront pour les réparations et les remplacements après 2 ans *1 à compter de la date d’achat.
Produit concerné
Maho Nabé TIGER (numéro de modèle : NFJ-A600)
Remarques sur la garantie
1. Lisez le certificat de garantie attentivement, puis rangez-le en lieu sûr.
2. La période de garantie standard s’étend jusqu’à 2 ans à compter de la date d’achat. *1
Les pièces consommables, telles que les poignées du fait-tout, la poignée du couvercle et le socle, ne sont pas couverts par la garantie.
3. Pour faire valoir la garantie, préparez le certificat sur lequel sont tamponnés le sceau du produit et le sceau du revendeur auprès
duquel vous avez acheté le produit, puis référez-vous aux « Informations de contact » plus bas.
Limitations et restrictions additionnelles
Des frais s’appliqueront dans les cas suivants, même pendant la période de garantie.
a) Dysfonctionnement ou dommage dû à une mauvaise utilisation, une réparation ou une modification.
b) Dysfonctionnement ou dommage dû au transport, au déplacement, ou à la chute du produit après achat.
c) Dysfonctionnement ou dommage dû à une catastrophe naturelle (par exemple, un incendie, un tremblement de terre, une inondation,
ou la foudre) ou à des facteurs extérieurs (par exemple, la pollution, une guerre ou une émeute).
d) Dysfonctionnement ou dommage dû à une utilisation du produit autre que l’utilisation domestique normale (par exemple, un usage
prolongé en entreprise, à bord de véhicules ou de bateaux).
e) Absence de certificat de garantie avec cachet du revendeur.
f) Remplacement des pièces consommables.
g) Produits dont le numéro de série du fabricant a été modifié ou retiré.
h) D’autres cas d’utilisation non conforme à ce mode d’emploi ou à d’autres documents additionnels.
Les surfaces des produits en acier inoxydable peuvent se décolorer après exposition à la chaleur. Cette décoloration se produit lorsque le film
d’oxyde présent sur la surface en acier inoxydable est chauffé. Ce phénomène est inévitable pour les produits en acier inoxydable, c’est pourquoi
il n’est pas couvert par la garantie. Cependant, ce phénomène n’est pas nocif pour le corps humain et ne nuit donc pas à la qualité de la cuisson.
*1 La période de garantie standard s’étend jusqu’à 2 ans à compter de la date d’achat. Cependant, si les lois de votre pays ou région spécifient les périodes de
garantie, ces lois seront respectées.
Informations de contact
Cliquez sur l’adresse URL suivante, et apportez votre produit à l’adresse assignée après confirmation et approbation.
URL: https://www.maho-nabe.com/contact/
Fabricant
Nom de l’entreprise : TIGER CORPORATION
Adresse : 3-1 Hayami-cho, Kadoma City, Osaka, 571 -8571, Japon
URL: https://www.tiger.jp/global/
Warranty terms
Replacement of the TIGER NFJ-A600 Maho Nabé due to problems in product quality (heat retention failure due to vacuum insulation
defects) is guaranteed free of charge for up to 2 years *1 from the purchase date.
Problems due to imitation, negligence, or normal wear (e.g., color fading) are not covered under the warranty. Fees will apply for repairs
and replacement after 2 years *1 from the purchase date.
Applicable product
TIGER Maho Nabé (model number: NFJ-A600)
Notes on the warranty
1. Read the warranty certificate carefully, and store it safely.
2. The warranty period extends up to 2 years from the purchase date. *1
Consumable parts, such as the pot handles, lid handle, and trivet, are not covered under the warranty.
3. To redeem the warranty, prepare the warranty certificate on which the product seal and seal of the dealer from which you purchased the
product are stamped, and use the “Contact information” below.
Additional limitations and restrictions
Fees will apply in the following cases, even during the warranty period.
a) Malfunction or damage due to improper use, repair, or modification.
b) Malfunction or damage due to transport, movement, or dropping after purchase.
c) Malfunction or damage due to natural disasters (e.g., fire, earthquake, flooding, or lightening) or external factors (e.g., pollution, war, or riot).
d) Malfunction or damage due to use outside of normal home use (e.g., long-term use in businesses or use on vehicles or vessels).
e) Absence of warranty certificate with dealer’s seal.
f) Replacement of consumable parts.
g) Products on which the manufacturer serial number has been modified or removed.
h) Other instances of use not conforming to these operating instructions or other supplementary documents.
The surfaces of stainless steel products may discolor after heating. This discoloration occurs when the oxide film on the stainless steel
surface is heated. This phenomenon cannot be avoided in stainless steel products and, therefore, is not covered under the warranty.
However, be aware that the phenomenon is not harmful to the human body and does not affect product performance.
*1 The standard warranty period extends up to 2 years from the purchase date. However, if warranty periods are stipulated by the laws of your country or region,
those laws will be obeyed.
Contact information
Visit the following URL, and bring your product to the designated address after confirmation and approval.
URL: https://www.maho-nabe.com/contact/
Manufacturer
Company name: TIGER CORPORATION
Address: 3-1 Hayami-cho, Kadoma City, Osaka 571-8571, Japan
URL: https://www.tiger.jp/global/