Vestfrost FW 862 NFB User manual

UA ХОЛОДИЛЬНИК КОМБІ
Холодильник з морозильною камерою
Інструкція користувача
FW 862 NFB
FW 862 NFD
FW 862 NFW
RU КОМБИ - ХОЛОДИЛЬНИК NO FROST
Морозильная и холодильная камера
Руководство по эксплуатации
EN NO FROST COMBI REFRIGERATOR
Fridge - Freezer
Instruction booklet

2
Змiст
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ ........................................... 3
Загальні попередження .......................................................... 3
Заходи безпеки ........................................................................ 7
Встановлення та експлуатація холодильника ...................... 8
Перед використанням холодильника .................................... 9
Інформація про технологію No-Frost ..................................... 9
ЧАСТИНИ ТА ВІДСІКИ ПРИСТРОЮ ............................ 10
РІЗНОМАНІТНІ ФУНКЦІЇ ТА МОЖЛИВОСТІ ............... 12
Дисплей та панель управління .............................................. 12
Експлуатація холодильника .................................................. 13
Режим швидкого охолодження ........................................ 13
Економічний режим ............................................................ 13
Налаштування температури холодильного відділення ....... 13
Попередження щодо регулювання температури ................. 14
Аксесуари ............................................................................... 14
Лоток для льоду ................................................................. 14
Лоток для льоду ................................................................. 15
Контейнер морозильної камери ........................................ 15
ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ............................ 16
Розморожування .................................................................... 16
Заміна лампочки освітлення холодильника ......................... 17
РОЗТАШУВАННЯ ПРОДУКТІВ У ПРИСТРОЇ ..............18
Холодильне відділення .......................................................... 18
Морозильне відділення ......................................................... 19
ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗМІНА МІСЦЯ
РОЗТАШУВАННЯ .......................................................... 24
Переставлення дверцят ........................................................ 24
ПЕРЕД ЗВЕРНЕННЯМ ДО ЦЕНТРУ
ПІСЛЯПРОДАЖНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ ............... 25
Поради щодо економії енергії ............................................... 28

3
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
Загальні попередження
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Слідкуйте за тим, щоб у
вентиляційних отворах корпусу та внутрішній
конструкції не було сторонніх предметів.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Не застосовуйте
механічні пристрої та інші засоби для
прискорення процесу розморожування окрім
тих, які рекомендує виробник.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Не використовуйте
електричні прилади у відсіках для зберігання
харчових продуктів, окрім рекомендованих
виробником пристрою.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Не допускайте
пошкодження холодильного контуру.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Щоб уникнути небезпеки
через нестійкість пристрою, він має бути
встановлений у відповідності з інструкціями.
• Якщо у приладі використовується
холодильний агент R600 (це можна
дізнатися з інформації на етикетці на
холодильнику), необхідно дотримуватися
обережності під час транспортування
та монтажу, щоб уникнути пошкодження
деталей приладу, що містять холодильний
агент. Хоча R600a є екологічно безпечним
природним газом, він є вибухонебезпечним,
і в разі його витікання через пошкодження
деталей холодильного контуру слід
не допускати використання відкритого
полум'я або джерел тепла поблизу

4
холодильника та провітрити приміщення, в якому
розташовано прилад, протягом кількох хвилин.
• Під час перенесення та розташування
холодильника необхідно слідкувати за тим, щоб
не пошкодити холодильний контур.
• Не зберігайте в цьому пристрої вибухові речовини,
такі як аерозольні балони з горючим паливом.
• Цей прилад призначений для використання в
домашніх або подібних умовах, як-от:
- у кухонних куточках магазинів, офісів та інших
робочих середовищ;
- домашніх господарствах та клієнтами в готелях,
мотелях та інших житлових приміщеннях;
- у місцях ночівлі з сніданком;
- у місцях громадського харчування та аналогічних
неторгівельних закладах.
• Якщо штепсель холодильника не підходить до
розетки, його повинен замінити виробник, його
агент з обслуговування або спеціаліст аналогічної
кваліфікації, щоб уникнути небезпеки.
• Цей прилад не призначено для використання
людьми (включаючи дітей) із обмеженими
фізичними, сенсорними або розумовими
здібностями, а також тими, які мають недостатній
досвід та знання, окрім тих випадків, коли вони
користуються приладом під наглядом або
керівництвом особи, яка відповідає за їхню
безпеку. Слідкуйте за тим, щоб діти не гралися з
приладом.
• До шнура живлення цього холодильника
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ

5
був приєднаний спеціальний штепсель із
заземленням. Цей штепсель можна вмикати
лише у заземлену розетку, обладнану плавким
запобіжником щонайменше на 16 амперів. Якщо
у вашому будинку немає такої розетки, зверніться
до уповноваженого електрика для встановлення
такої.
• Цей прилад можуть використовувати діти старші
8 років та особи зі зниженими фізичними,
сенсорними та ментальними можливостями
або котрим бракує досвіду та знань, якщо їм
забезпечено нагляд та інструкції щодо безпечного
користування приладом і якщо вони розуміють
можливу небезпеку. Діти не повинні бавитися з
приладом. Чищення та обслуговування не повинні
робити діти без нагляду.
• Якщо шнур живлення пошкоджений, то, щоб
запобігти враженню електричним струмом, його
повинен замінити виробник, його технічний
представник або спеціаліст аналогічної
кваліфікації.
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ

6ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
Старі та несправні холодильники
• Якщо у старому холодильнику є замок для блокування дверей,
слід зняти або вивести з ладу замок перед викиданням
холодильника, щоб уникнути нещасного випадку, в разі
якщо дитина потрапить у пастку, замкнувши себе всередині
приладу.
• Старі холодильники містять ізоляційний матеріал та
холодильний агент, до складу якого входить ХФВ. Тому,
викидаючи старий холодильник, дбайте про те, щоб не
зашкодити довкіллю.
З усіх питань стосовно утилізації відпрацьованого електричного
та електронного устаткування (Директива WEEE) в частині, що
стосується повторного використання, переробки та відновлення,
звертайтесь до місцевих органів влади.
Примітки:
• Уважно прочитайте цей посібник перед встановленням та
використанням приладу. Виробник не несе відповідальності
за збитки, що сталися через неналежне використання
приладу.
• Дотримуйтеся всіх інструкцій, наведених на приладі та в
посібнику, та зберігайте цей посібник в надійному місці,
щоб мати змогу звернутися до нього в майбутньому для
вирішення можливих проблем.
• Цей прилад призначений для побутового використання. Він
може використовуватися лише в домашньому господарстві та
за своїм призначенням. Він не призначений для комерційного
чи загального користування. Таке використання призведе
до скасування гарантії на прилад, і компанія-виробник не
нестиме відповідальності за можливі збитки.
• Цей прилад призначений для побутового використання і
придатний лише для охолодження та зберігання продуктів
харчування. Він не призначений для комерційного чи
загального користування та/або зберігання речовин,
відмінних від продуктів харчування. Компанія-виробник не
несе відповідальності за збитки, що можуть статися через
неналежне використання.

7
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
Заходи безпеки
• Для живлення приладу не використовуйте спарені розетки чи
подовжувальний шнур.
• Не використовуйте шнур живлення, якщо він пошкоджений
або зношений.
• Не тягніть, не згинайте та не пошкоджуйте шнур живлення.
• Цей прилад призначений для використання дорослими, не
дозволяйте дітям гратися з приладом чи кататися, висячи на
його дверях.
• Не вставляйте вилку в розетку та не виймайте її вологими
руками — це може призвести до ураження електричним
струмом!
• Не кладіть скляні пляшки або банки з напоями у морозильну
камеру. Пляшки або банки можуть луснути.
• З метою безпеки не зберігайте у холодильнику
вибухонебезпечні або легкозаймисті речовини. Пляшки
з високим вмістом алкоголю необхідно щільно закрити й
розташувати в холодильній камері вертикально.
• Коли дістаєте лід з морозильної камери, не торкайтеся до
нього — лід може спричинити обмороження та/або порізи
шкіри.
• Не торкайтеся заморожених продуктів вологими руками! Не
вживайте в їжу морозиво та кубики льоду, щойно вийняті з
морозильної камери!
• Розморожені продукти харчування не можна повторно
заморожувати. Це може заподіяти шкоду здоров'ю,
наприклад, спричинити харчове отруєння.
• Не накривайте корпус та верхню частину холодильника
тканиною. Це впливає на ефективність роботи холодильника.
• Під час транспортування зафіксуйте приладдя у
холодильнику, щоб уникнути його пошкодження.

8ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
Встановлення та експлуатація холодильника
Перед використанням холодильника слід звернути увагу на
викладену нижче інформацію.
• Робоча напруга холодильника становить 220–240 В за
частоти 50 Гц.
• Шнур живлення холодильника обладнано заземленою
вилкою. Цю вилку можна вмикати лише у заземлену
розетку, обладнану плавким запобіжником щонайменше на
16 амперів. Якщо у вас немає розетки, що відповідає цим
вимогам, зверніться до кваліфікованого електрика.
• Виробник не несе відповідальності за пошкодження, що
сталися внаслідок використання приладу без належного
заземлення.
• Холодильник слід ставити в місці, де на нього не
потраплятимуть прямі сонячні промені.
• Прилад має бути розташований на відстані щонайменше 50
см від кухонних плит, газових печей та радіаторів опалення
та щонайменше 5 см від електричних плит.
• Прилад не можна використовувати поза приміщенням та
залишати під дощем.
• Якщо холодильник розташовано поряд з морозильним
апаратом глибокого заморожування, між ними має бути
відстань не менше 2 см, щоб запобігти конденсації на
зовнішній поверхні.
• Не ставте на холодильник будь-які предмети. Холодильник
слід ставити в належному місці, щоб над ним був вільний
простір щонайменше 15 см у висоту.
• Слід відрегулювати висоту передніх ніжок, щоб забезпечити
стійку і надійну роботу холодильника. Для регулювання
ніжок їх можна прокручувати за годинниковою стрічкою
(або у протилежному напрямку). Це слід зробити до того, як
покладете в холодильник продукти харчування.
• Перед використанням холодильника вимийте всі деталі
теплою водою з додаванням чайної ложки харчової соди,
а потім промийте чистою водою і висушіть. Після чищення
встановіть усі деталі на місце.
• Щоб конденсатор (частина з чорними ребрами на задній
панелі) не торкався стіни, встановіть пластмасовий упор,
повернувши його на 90°, як показано на рисунку.
• Холодильник повинен бути розташований на відстані від
стіни не більше 75 мм.

9
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
Перед використанням холодильника
• Перед першим вмиканням холодильника або після
транспортування для забезпечення ефективної роботи
лишіть холодильник у вертикальному положенні протягом
3 годин. Після цього його можна вмикати в розетку.
Недотримання цієї вимоги може призвести до пошкодження
компресора.
• При першому увімкненні холодильника може з'явитися
сторонній запах. Запах зникне, коли розпочнеться
охолодження
Інформація про технологію No-Frost
Холодильники No-Frost відрізняються за принципом роботи від
інших стаціонарних холодильників.
У звичайних холодильниках волога, що потрапляє до приладу під
час відкривання дверей, а також волога, що міститься у продуктах
харчування, призводить до намерзання снігу в морозильній
камері. Для видалення снігу та льоду з морозильної камери
потрібно періодично вимикати холодильник, виймати з нього
продукти, які потрібно зберігати в спеціальний охолоджений
контейнер, та видаляти лід, що утворився у морозильній камері.
Ситуація у холодильниках No-Frost цілком інша. Сухе і холодне
повітря нагнітається вентилятором в холодильник і морозильну
камеру рівномірно та однорідно з кількох точок. Холодне
повітря однорідно та рівномірно розподіляється між полицями
і забезпечує однакове і рівномірне охолодження продуктів,
запобігаючи вологості та замерзанню.
Таким чином, холодильник No-Frost, окрім великого об'єму та
сучасного дизайну, вирізняється простотою в користуванні.

10 ЧАСТИНИ ТА ВІДСІКИ ПРИСТРОЮ
A
B
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
В цій презентації представлена інформація лише про компоненти
пристрою. Компоненти можуть відрізнятися залежно від моделі.

11
A) Холодильна камера
B) Морозильна камера
1. Сітка для пляшок
2. Скляні полиці холодильної камери
3. Кришка контейнера для фруктів та овочів
4. Контейнери для фруктів та овочів
5. Верхній кошик морозильної камери
6. Середній кошик морозильної камери
7. Нижній кошик морозильної камери
8. Ніжки для встановлення рівня
9. Форма для льоду
10. Скляна полиця
11. Полиця для пляшок
12. Полиці на дверях
13. Лоток для яєць
ЧАСТИНИ ТА ВІДСІКИ ПРИСТРОЮ

12 РІЗНОМАНІТНІ ФУНКЦІЇ ТА МОЖЛИВОСТІ
Дисплей та панель управління
Значок аварійного
сигналу (Sr)
Кнопка налаштувань
холодильного
відділення
Кнопка налаштувань холодильного відділення
Це кнопка налаштувань холодильного відділення. За допомогою цієї кнопки
можна змінювати температуру у холодильному відділенні. Можна обрати
режим швидкого охолодження і економічний режим.
Аварійний сигнал (Sr)
Якщо виникає проблема, то індикатор аварійного сигналу Sr горить червоним,
а також подається звуковий сигнал.

13
РІЗНОМАНІТНІ ФУНКЦІЇ ТА МОЖЛИВОСТІ
Експлуатація холодильника
Режим швидкого охолодження
Як ним користуватися?
Натискайте кнопку налаштувань холодильного відділення, доки не загориться
індикатор швидкого охолодження. Буде поданий подвійний звуковий сигнал.
Режим встановлено.
У цьому режимі:
Режим швидкого охолодження можна відмінити аналогічно тому, як він був
увімкнений.
Примітка: Режим швидкого охолодження буде автоматично скасований
через 6 годин, залежно від температури навколишнього середовища, або
якщо температура в холодильній камері буде досить низькою.
Економічний режим
Як ним користуватися?
• Натискайте кнопку налаштувань холодильного відділення, доки не
загориться індикатор економічного режиму.
• Якщо впродовж 1 секунди не натискається жодна кнопка. При
встановленні режиму буде поданий подвійний звуковий сигнал.
• Щоб вимкнути режим, треба натиснути кнопку налаштувань холодильного
відділення.
Налаштування температури холодильного відділення
• Початкове значення температури на індикаторі налаштування
холодильного відділення — +4°C.
• Одноразово натисніть кнопку налаштування параметрів холодильного
відділення
• При першому натисканні на цю кнопку, на індикаторі налаштувань
холодильного відділення відображається останнє значення.
• При наступному натисканні на цю кнопку встановлюється нижча
температура. (+8 °C, +6 °C, економічний режим, +4 °C, +2°C, режим
швидкого охолодження)
• Якщо натискати кнопку налаштуваннь холодильного відділення, доки
на індикаторі налаштування не з’явиться значок режиму швидкого
охолодження, а потім протягом 1 секунди не натискати жодної кнопки,
почне блимати значок режиму швидкого охолодження.
• Якщо натискати кнопку і далі, знову встановиться значення +8°C.

14 РІЗНОМАНІТНІ ФУНКЦІЇ ТА МОЖЛИВОСТІ
Попередження щодо регулювання температури
• У разі збою електроживлення налаштування температури не буде
скасовано.
• Не рекомендовано використовувати холодильник за температури
навколишнього середовища нижче 10 °C з точки зору його ефективності.
• Температуру слід налаштовувати з урахуванням частоти відкривання
дверей та кількості продуктів у холодильнику.
• Не переходьте до іншого налаштування, не завершивши попереднє.
• Для досягнення повного охолодження холодильник після вмикання
має безперервно працювати до 24 годин залежно від температури
навколишнього середовища. У цей період не слід часто відкривати двері
холодильника та класти в нього забагато продуктів.
• Щоб запобігти пошкодженню компресора, у холодильнику передбачено
функцію 5-хвилинної затримки, коли його вимикають з розетки і знову
вмикають, або у разі збою електроживлення. Ваш холодильник почне
нормально працювати через 5 хвилин.
• Ваш холодильник призначений для функціонування при інтервалах
температур навколишнього середовища, позначених в технічних
умовах, відповідно до класу кліматичних умов. Ця інформація зазначена
на інформаційній етикетці. Ми не рекомендуємо використовувати
холодильник в температурному режимі, параметри якого виходять за
рамки зазначених у технічних характеристиках.
Клас кліматичних умов Навколишня температура oC
TМіж 16 та 43 (°C)
ST Між 16 та 38 (°C)
NМіж 16 та 32 (°C)
SN Між 10 та 32 (°C)
Аксесуари
Лоток для льоду
• Форму для льоду наповніть водою та помістіть в морозильне відділення.
• Після повного перетворення води в лід ви можете зігнути форму, як
показано нижче, щоб.

15
РІЗНОМАНІТНІ ФУНКЦІЇ ТА МОЖЛИВОСТІ
Лоток для льоду
• Щоб зняти лоток для льоду, витягніть верхній контейнер морозильної
камери до упору, після чого витягніть лоток для льоду.
• Заповніть лоток для льоду на 3/4 водою і помістіть його назад у
морозильну камеру.
Примітка: Встановлюючи лоток для льоду у морозильну камеру, тримайте
його горизонтально. Інакше з лотка для льоду може пролитися вода.
Контейнер морозильної камери
Контейнер морозильної камери дозволяє правильно розміщувати продукти
харчування.
Зняття контейнера морозильної камери
• Потягніть контейнер на себе до упору
• Потягніть контейнер за передню сторону догори і витягніть його з камери.
! Щоб встановити контейнер, виконайте операцію в зворотному порядку.
Примітка: При знятті контейнера тримати його треба виключно за ручку.
Лоток для льоду
У деяких моделях
Контейнери морозильної камери
Графічний та текстовий зміст розділу додаткового приладдя
може змінюватися залежно від моделі холодильника.

16 ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
• Перед початком чищення обов'язково від'єднайте
холодильник від електромережі.
• Не мийте холодильник проточною водою.
• Внутрішні та зовнішні поверхні приладу можна протерти
м'якою тканиною або губкою, змоченою у теплій воді з милом.
• Вийміть складові частини холодильника та
вимийте їх мильною водою. Не мийте їх у
посудомийній машині.
• Не використовуйте для чищення легкозаймисті,
вибухонебезпечні або їдкі речовини, такі як розчинники,
бензин чи кислоти.
• Для збереження елеткроенергії та підвищення продуктивності
випарювач слід чистити щіткою щонайменше один раз на рік.
Перед чищенням переконайтеся, що холодильник
від'єднаний від мережі.
Розморожування
Цей холодильник виконує розморожування повністю автоматично.
Вода, що утворюється в результаті розморожування, проходить
через носик для збору води, впадає в контейнер позаду
холодильника і випаровується там сама собою.
Ємність для
випаровування

17
ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
Заміна LED-освітлення
Якщо холодильник оснащено LED-освітленням, зверніться до служби
підтримки, оскільки така заміна може проводитися лише авторизованими
робітниками.
LED-освітленням

18 РОЗТАШУВАННЯ ПРОДУКТІВ У ПРИСТРОЇ
Холодильне відділення
• Для нормальних умов експлуатації, значення температури холодильного
відділення достатньо встановити на 4 °C.
• Для зниження вологості, наслідком якої є намерзання льоду, ніколи не
ставте до холодильника рідкі продукти в негерметичних контейнерах.
Іній скупчується на найхолоднішій частині випаровувача, тому з часом
розморожування потрібно буде проводити частіше.
• Ніколи не кладіть до холодильника теплі продукти. Теплі продукти
мають охолонути до кімнатної температури; потім їх слід розмістити так,
щоб забезпечити належну циркуляцію повітря всередині холодильного
відділення.
• Об’єкти в холодильнику не повинні торкатися задньої стінки, оскільки це
може спричинити примерзання упакованих продуктів до задньої стінки.
Не відкривайте дверцята холодильника занадто часто.
• Кладіть м’ясо й очищену рибу (в упаковці або паперових і поліетиленових
пакетах), які слід спожити протягом 1-2 днів, в нижню частину
холодильного відділення (над контейнером для овочів і фруктів),
оскільки це – найхолодніша зона, у якій створені найкращі умови для
зберігання таких продуктів
• Фрукти й овочі можна покласти до відповідного відділення без упаковки.
Нижче наводяться деякі рекомендації щодо розміщення та зберігання
продуктів у холодильному відділенні.
ПРИМІТКА: Не зберігайте у холодильнику картоплю, цибулю та часник.
Продукти
харчування
Макс. час
зберігання
Де розміщувати у
холодильнику
Овочі і фрукти 1 тиждень Контейнер для овочів
М'ясо та риба 2-3 дні
Загорнуті у пластикову плівку
або пакети чи у контейнері для
м'яса
(на скляній полиці)
Свіжий сир 3-4 дні На спеціальній полиці на
дверях
Масло та
маргарин 1 тиждень На спеціальній полиці на дверях
Продукти у
пляшках
молоко і йогурт
До дати,
рекомендованої
виробником
На спеціальній полиці на
дверях
Яйця 1 місяць На полиці для яєць
Готова їжа Усі полиці

19
РОЗТАШУВАННЯ ПРОДУКТІВ У ПРИСТРОЇ
Морозильне відділення
• Використовуйте камеру глибокого заморожування холодильника для
тривалого зберігання заморожених продуктів і виготовлення льоду.
• Для забезпечення максимальної ефективності морозильної камери
використовуйте скляні полиці у верхній та середній секції. У нижній секції
розмістіть нижній кошик.
• Не слід розміщувати продукти, які ви хочете заморозити, поруч з вже
замороженими продуктами.
• Заморожувати продукти (м’ясо, фарш, риба та ін.) слід, поділивши їх на
порції, з розрахунку одна порція на одне споживання.
• Не слід повторно заморожувати розморожені продукти. Це може бути
шкідливим для вашого здоров’я внаслідок, наприклад, отруєння.
• Не розміщуйте у камері глибокої заморозки гарячу їжу, доки вона не
охолоне. Внаслідок цього можуть протухнути раніш заморожені продукти.
• Купуючи заморожені продукти, переконайтесь, що вони були заморожені
у належних умовах, а упаковка не пошкоджена.
• При зберіганні заморожених продуктів слід суворо дотримуватись умов
зберігання, зазначених на упаковці. Якщо умови зберігання не вказані, то
продукт слід спожити якнайскоріше.
• Щоб не зіпсувати заморожений продукт, його потрібно якомога швидше
принести та помістити на полицю для швидкого заморожування. Не
використовуйте полиці двері для заморожування.
• Якщо в пакуванні замороженого продукту утворилась волога та
неприємний запах, то можливо, що раніш продукт зберігався у
невідповідних умовах і зіпсувався. Не слід купувати такі продукти!
• Термін зберігання заморожених продуктів може змінюватись залежно
від температури навколишнього середовища, частоти відкриття та
закриття дверцят, налаштувань термостату, типу продукту та часу, що
пройшов з моменту придбання продукту і до моменту його розміщення у
морозильній камері. Завжди дотримуйтеся інструкцій на упаковці і ніколи
не перевищуйте вказаний термін зберігання.
• Під час тривалої відсутності електричного живлення не слід відчиняти
дверцята відділення глибокого заморожування. Холодильник може
зберігати заморожені продукти впродовж 13 годин за температури
навколишнього середовища у 25 °C та впродовж 10 годин за
температури навколишнього середовища у 32 °C. Чим вище температура
навколишнього середовища, тим менше тривалість зберігання. За умови
тривалої відсутності електричного живлення не заморожуйте продукти
повторно. Намагайтеся спожити їх як можна скоріше.
Зауважте, що якщо ви спробуєте відкрити дверцята холодильника одразу
після того, як закрили їх, вони будуть відкриватися тяжче. Це цілком
нормально. Після досягнення рівноваги дверцята будуть відкриватися легко.

20 РОЗТАШУВАННЯ ПРОДУКТІВ У ПРИСТРОЇ
Важливе зауваження:
• Після відтавання заморожені продукти готуються так само як і свіжі.
Якщо їх не використовують для приготування після розморожування,
не слід їх повторно заморожувати.
• Смак деяких спецій, що додаються до готових блюд (аніс, базилік, хрін,
оцет, суміш спецій, імбир, часник, цибуля, гірчиця, тим’ян, майоран,
чорний перець тощо) змінюється, і при довгостроковому зберіганні блюда
набувають більш інтенсивного смаку. Тому заморожені продукти слід
приправляти лише трохи або додавати спеції після розморожування.
• Термін зберігання продукту залежить від того, яка олія використовувалася
під час його приготування. Бажано використовувати маргарин, тваринний
жир, оливкову олію та масло, небажано використовувати арахісове
масло та свинячий жир.
• Їжа у рідкому вигляді повинна зберігатися у пластикових контейнерах,
інші продукти слід заморожувати у пластиковій плівці або пакетах.
На сторінках 21, 22 та 23 наводяться деякі рекомендації щодо розміщення та
зберігання продуктів у відділенні глибокого заморожування.