Viking Range CVDD5300 Technical manual

Use/Installation
GUIDE
5 SERIES
Rear Downdraft Ventilators
VDD5300/CVDD5300
VDD5360/CVDD5360
VDD5450/CVDD5450
VDD5480/CVDD5480

2
MODEL WIDTH BLOWER (purchased separately)
VDD5300/CVDD5300 30" W. VDVI600 Interior or VDVE900 Exterior
VDD5360/CVDD5360 36" W. VDVI600 Interior or VDVE900 Exterior
VDD5450/CVDD5450 45" W. VDVI600 Interior or VDVE900 Exterior, VDVE1200 Exterior
VDD5480/CVDD5480 48" W. VDVI600 Interior or VDVE900 Exterior, VDVE1200 Exterior
WARNING
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY
TO PERSONS, OBSERVE THE FOLLOWING:
1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer.
Ifyouhavequestions,contactthemanufacturerattheaddress
or telephone number in the warranty.
2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service
panel and lock the service disconnecting means to prevent
power from being switched on accidentally. When the service
disconnecting means cannot be locked, securely fasten a
prominent warning device, such as a tag, to the service panel.
3. Installation work and electrical wiring must be done by a
qualied person(s) in accordance with all applicable codes
and standards, including re-rated construction codes and
standards.
4. Sufcient air is needed for proper combustion and exhausting
of gases through the ue (chimney) of fuel burning equipment
to prevent backdrafting. Follow the heating equipment
manufacturer’s guideline and safety standards such as those
published by the National Fire Protection Association (NFPA),
and the American Society for Heating, Refrigeration and
Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code
authorities.
5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage
electrical wiring and other hidden utilities.
6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
7. To reduce the risk of re, use only metal ductwork.
8. Do not install this product with the activating switch directly
behind a burner or element. Minimum distance between the
switch and the edge of the burner should be 4 inches.
9. Loose-tting or hanging clothing should never be worn when
operating this appliance. They may be ignited by burners/
elements on cooktop.
10.Children should not be left alone or unattended in the area
where this appliance is in use.
11. This unit must be grounded.
12.To reduce the risk of re or electric shock, it is recommended
thatthedowndraftbe installedwith adedicatedcircuitseparate
from the appliance.
TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
a) Never leave surface units unattended at high settings.
Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may
ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
b) Always turn hood ON when cooking at high heat or when
cooking aming foods.
c) Clean ventilating fans frequently. Grease should not be
allowed to accumulate on fan or lter.
d) Use proper pan size. Always use cookware appropriate
for the size of the surface element.
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT
OFA RANGE TOP GREASE FIRE,OBSERVETHEFOLLOWING*:
1. SMOTHER FLAMES with a close-tting lid, cookie sheet, or
metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO
PREVENT BURNS. If the ames do not go out immedi-
ately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned.
3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - a
violent steam explosion will result.
4. Use an extinguisher ONLY if:
A. You know you have a Class ABC extinguisher, and you
already know how to operate it.
B. The re is small and contained in the area where it
started.
C. The re department is being called.
D. You can ght the re with your back to an exit.
* Based on “Kitchen Firesafety Tips” published by NFPA.
CAUTION
1. TOREDUCETHERISK OF FIRE OR INJURY, DO NOTINSTALL
WITH COOKING PRODUCTS THAT HAVE A GRIDDLE.
2. For indoor use only.
3. For general ventilating use only. Do not use to exhaust
hazardous or explosive materials and vapors.
4. To avoid motor bearing damageandnoisyand/orunbalanced
impellers,keep drywall spray, construction dust, etc. offpower
unit.
5. Clean lters and grease-laden surfaces frequently.
6. Do not repair or replace any part of this appliance unless
specically recommended in this manual. All other servicing
should be done by a qualied technician.
7. Please read specification label on product for further
information and requirements.
8. To reducetheriskofreandelectric shock,install thisdowndraft
only with blower models shown below. Other blower models
cannot be substituted. (Blowers sold separately).
Flex Blower Model VDVI600
Exterior Blower Models VDVE900, VDVE1200
INSTALLER:
Save this manual for Electrical Inspector
and Homeowner to use.

3
PLANNING
ELECTRICAL SPECIFICATIONS
Model VDVI600 - Internal Flex:
120 VAC • 60 Hz • 3.0 A
Models VDVE900, VDVE1200 - Exterior
120 VAC • 60 Hz • 6.0 A (max.)
TAKE MEASUREMENTS
DO NOT INSTALL WITH COOKING PRODUCTS THAT HAVE A
GRIDDLE.
Due to its exible design, this downdraft system can be used to
exhaust airborne contaminants when cooking with a variety of gas or
electric cooking appliances - including cooktops, rangetops, slide-in
ranges and free-standing ranges.
Itcanbemountedinisland,peninsula,or conventionalwall location.The
blower(purchaseseparately)andelectrical panelcan bemountedtothe
downdraft unit, inside the cabinet, or in a convenient remote location.
This unit can be easily installed following these basic steps:
• Cut out the countertop opening.
• Mount the unit in the cabinet.
• Install the blower and electrical panel.
• Connect the ductwork and electrical.
• Mount the trim/door.
• Install the cooking appliance.
Note: the high level of air ow of this appliance may effect the gas
ame on some types of gas cooktops. This is NORMAL and will cause
no harm, but can be corrected by lowering the speed of the blower.
PLAN THE DUCTWORK
1. Refer to the cooktop installation instructions for dimensions of
cooktop,countertopcut-out,and cabinet requirements.However,
it is recommended that oversized cabinets be used for easier
installation.
2. Cooktop depth can vary greatly from one to another. This may
cause the t of these two appliances to be rather tight.
Pay special attention to the areas of potential interference highlighted
below. A countertop with (A) a raised lip and/or (B) a backsplash may not
allow enough at countertop for a proper installation. Note that 2-3/4" of
at countertop is required behind cooktop and that 2-1/2" is necessary
between the back edge of the cooktop and the inside of cabinet back.
AB
C
DE
F
HOUSING
1. The downdraft blower system is designed for use with
8" round ductwork using a ex blower or 10" Round
ductwork using a remote blower. (Purchase blowers
separately.) Six (6) different discharge connections are
available - with side-to-side adjustment for accurate
alignment of ductwork:
A = 8" Round, Left Discharge out of Flex Blower
B = 8" Round, Right Discharge out of Flex Blower
C = 8" Round, Down Discharge out of Flex Blower
(Electrical Box to be mounted remotely)
D = 2" x 19¼", Left Discharge out of Housing
to Remote Blower or Flex Blower in remote
location. Use 2" x 19¼" to 8" round transition,
2" x 19¼" to 10" round transition, or 2" x 19¼"
ductwork as appropriate.
E = 2" x 19¼", Right Discharge out of Housing
to Remote Blower or Flex Blower in remote
location. Use 2" x 19¼" to 8" round transition,
2" x 19¼" to 10" round transition, or 2" x 19¼"
ductwork as appropriate.
F = 2" x 19¼", Rear Discharge out of Housing
to Remote Blower or Flex Blower in remote
location. Use 2" x 19¼" to 8" round transition,
2" x 19¼" to 10" round transition, or 2" x 19¼"
ductwork as appropriate.
2. For best performance: Choose the ducting option which
allows the shortest length of ductwork and a minimum
number of elbows and transitions. Check location of
oor joists, wall studs, electrical wiring or plumbing for
possible interference.
CONTENTS
These parts are included with your downdraft housing:
1 - Parts Bag
4 - Support Legs
1 - Trim Kit
1 - Electrical Panel
2 - Support Brackets
2-3/4"
2-1/2"
FLEX
BLOWER *
*Remote blowers use 8" or 10" round remote discharge
plate instead of ex blower.
Note: Remove all protective lm and packaging before op-
eration. In order to remove all protective lm and packag-
ing, raise the ventilator housing and remove the front panel
to access the lter area.

4
PLAN THE WIRING
1. This downdraft blower using the Flex Blower (purchase
separately) draws 3.0 Amps and requires a 120 VAC, 60 Hz
circuit. If using a remote blower (purchase separately), the
system draws 6.0 Amps (max.) and requires a 120 VAC, 60
Hz circuit.
2. The unit has a 18 in. long power cord with a 3-pronged plug.
Plan to provide a grounded outlet in a location which will
allow the unit’s power cord to reach.
3. Install electrical box according to local codes.
4. The length of cable from the electrical box to the downdraft
is 20 in.
5. The length of blower (sold separately) cable to the electrical
box is 5 ft.
PREPARE THE DOWNDRAFT
Installations ducting through front panel opening only:
1. Place the downdraft on its back on a table or at work surface.
2. LoosentheHEXNUTS on the CLAMP CHANNEL and remove
the FRONT PANEL COVER.
FRONT PANEL COVER
CLAMP
CHANNEL
(4-6) HEX
NUTS
Installations using FLEX BLOWER only:
(Purchase Model VDVI600 Flex Blower separately.)
3. Determine its location on FRONT PANEL and whether it will
discharge to the left, right, or down.
Use a combination of COVER PLATES (3" and/or 6" wide) to
close the opening on side(s) of blower.
Slide the blower and cover plates between the LOWER
CHANNEL and the clamp channel. Tighten the hex nuts to
secure blower and panels in place.
LOWER
CHANNEL
COVER
PLATE COVER PLATES
(included
with blower)
FLEX
BLOWER
FRONT
PANEL
If blower
discharge is
down,
electrical
panel must be relocated.
See Step 6.
PLAN CABINET CUTOUTS
CAUTION:
BEFORE CUTTING HOLE IN CABINET FOR
DUCTWORK, check for interference with oor
joists, wall studs, electrical wiring, or plumbing.
Use the dimensions in the above illustration to help plan how and
where to provide duct access through your cabinet. Generally,
1-7/8" x 19" rectangular duct will be used through left, right,
and back of cabinet - while 8" round duct will be used through
cabinet oor.
For left, right, or rear exhaust:
Allow at least 18" for transition and elbow or blower.
For left/right exhaust:
A 30" deep cabinet is recommended to align properly with
ex blower. Flex blower can be mounted to rear cabinet
wall or to a platform/frame (not provided) on the base of the
cabinet oor. (See ex blower instructions).
Cabinet depths of 24" to 30" are required - depending on the
type of cooking appliance.
Electrical panel
can be mounted
remotely.
INSTALLATION
CENTER LINE
HOLE FOR 8” or
10” ROUND DUCT
(*Adjustable 6” Left and 6” Right)
(When using Remote Discharge Plate - Hole is
adjustable 6” Left and 6” Right from
Installation Center Line.)
HOLE
FOR
2” X 19¼”
DUCT
INSIDE
CABINET BACK
INSIDE
CABINET
FLOOR
1½”
6”* 6”*
19¼” centered
2”
26¾”
6 ”
/8
7
FLUSH
19¼”
2”

5
Installations using FLEX BLOWER (in remote location)
or REMOTE BLOWER only:
4. Use the REMOTE DISCHARGE PLATE and determine its
location on FRONT PANEL.
Use a combination of COVER PLATES (3" and/or 6" wide) to
close the opening on side(s) of remote discharge plate.
Slide the remote cover plate and cover plates between the
LOWER CHANNEL and the clamp channel. Tighten the hex
nuts to secure the plates in place.
LOWER
CHANNEL
8" OR 10" ROUND
REMOTE DISCHARGE
PLATE (Purchase Separatly)
FRONT
PANEL
All Installations:
5. Slide UPPER SUPPORT BRACKETS into SLIDE CHANNEL at
top left and right of unit.
Attach LONG OR SHORT SUPPORT LEGS (depending upon
cabinet height) to bottom sides of unit with HEX SCREWS
provided. Do not tighten hex screws completely at this time.
UPPER
SUPPORT
BRACKET
SLIDE CHANNEL
LONG OR
SHORT
SUPPORT
LEGS HEX
SCREW
Flex Blower
shown
installed.
COVER PLATES
COVER PLATE

6
Installations using FLEX BLOWER only:
7. Attach BLOWER SUPPORT LEGS with (4) SCREWS
provided.
BLOWER
SUPPORT
LEGS
(4) SCREWS
CAUTION: If ex blower will be mounted remotely:
Do not use legs alone for support. It may be
necessary to add extra support for the ex blower.
Use mounting brackets supplied with the blower.
Installations ducting through left, right or rear only:
(Requires purchase of 2" x 19" to 8" or 10" round transition and
2" x 19" rectangular duct cut to appropriate length.)
8. Remove only one RECTANGULAR DISCHARGE COVER.
9. Beneath the rectangular discharge cover just removed - Use
pliers to bend (6) tabs outward 90 . Use these tabs to connect
2" x 19" rectangular ductwork or 2" x 19" to 8" or 10" round
transition to housing when installing ductwork.
RECTANGULAR
DISCHARGE COVERS
(Cut aluminum tape and remove
only one cover.)
This Front Panel
remains in place.
(6) TABS
Ducting out right side of
housing shown.
Electrical Panel Dimensions
18-3/16” (46.2 cm)
17-7/16” (44.3 cm) Slot Center
4-1/2”
(11.4 cm)
Slot Center
6-1/4”
(15.9 cm)
16-1/4” (15.9 cm)
6-5/8”
(16.8 cm)
Installations where ELECTRICAL PANEL needs to be
mounted in a remote location only:
6. Remove (4) HEX NUTS and ELECTRICAL PANEL. 5-ft.
extension cables (purchase separately) may be needed to
mount electrical panel in a remote location. Do not use more
that 2 extension cables. Do not mount electrical panel with
vent holes facing down.

7
CUT COUNTERTOP OPENING
1. Lay out and cut the cooktop cut-out far enough FORWARD
so downdraft will t behind it.
2. Set cooktop in place and slide it as far forward as possible
without exposing an gaps. Center and square it with edges
of countertop.
3. Place the plastic template against the back ange of the cook-
top or back edge of slide-in range countertop opening. Center
the template. Trace around template to mark the downdraft
opening.
4. Remove cooktop from countertop.
5. Cut downdraft opening. Be careful not to chip edges of coun-
tertop.
INSTALL HOUSING INTO
CABINET
1. Remove cooktop.
2. Set housing into cabinet / countertop opening as far back as
possible and make sure it is level.
3. Extend SUPPORT LEGS and attach to bottom of cabinet with
(2) SCREWS through each leg. Tighten HEX SCREWS.
SUPPORT
LEG
(2)
SCREWS
HEX
SCREW
4. Extend UPPER SUPPORT BRACKETS and attached to sides
of cabinet with (2) SCREWS through each bracket.
UPPER
SUPPORT
BRACKET
5. Loosen (4) SCREWS attaching BLOWER SUPPORT LEGS to
FLEX BLOWER. Extend legs and secure them to bottom of
cabinet with a SCREW through each bracket.
FLEX
BLOWER
(4)
SCREWS
SCREWS
Installations using FLEX BLOWER only:
Template against back
edge of cooktop.
COOKTOP
(2) SCREWS

8
INSTALL ELECTRICAL WIRING
1. Mount a standard wiring box, with 3-pronged receptacle,
within reach of the downdraft's power cord.
2. Run appropriate power cable and connect it to receptacle.
3. Connect blower wires to wires in wiring box. Black to black,
white to white, blue to blue, orange to orange, gray to red,
and green to ground screw.
4. Replace wiring box cover.
5. Plug ELECTRICAL PANEL CABLE into RECEPTACLE at
bottom/right of downdraft housing.
6. Plug the downdraft's power cord into the outlet. Make sure
that the power cord is routed away from the heat generated
by the cooktop.
CAUTION: All electrical wiring should be done by a
qualied person(s) in accordance with all applicable
codes and standards.
1. Mount a standard wiring box, with 3-pronged receptacle,
within reach of the downdraft's power cord.
2. Run appropriate power cable into cabinet and connect it to
electrical box and receptacle.
3. These exterior or in-line blower can be used:
Models VDVE900, VDVE1200 - Exterior
120 VAC • 60 Hz • 6.0 A (max.)
CAUTION: All electrical wiring should be done by a
qualied person(s) in accordance with all applicable
codes and standards.
Installations using FLEX BLOWER only:
Installations using REMOTE BLOWER only:
4. Run 2-wire plus ground power cable from the exterior or in-
line blower to wiring box on adaptor plate. Remove WIRING
BOX COVER.
5. Connect blower wires to power cable from exterior or in-line
blower. Black to black, white to white, and green to ground
screw.
6. Replace wiring box cover.
7. Plug ELECTRICAL PANEL CABLE into RECEPTACLE at
bottom/right of downdraft housing.
8. Plug the downdraft's power cord into the outlet. Make sure
that the power cord is routed away from the heat generated
by the cooktop.
INSTALL DUCTWORK
1. Cuthole in cabinet as wellas holes in wall oroor as necessary.
2. Mount the roof or wall cap and work back towards the cabinet,
attaching all ductwork, elbows and transitions as previously
planned. Tape all ductwork connections to make them secure
and air tight.
3. Connect ductwork (and transition, if required) to down-
draft.
CAUTION: Before cutting hole in cabinet for
ductwork, check for interference with oor joists,
wall studs, electrical wiring, or plumbing.
WIRING BOX COVER
RECEPTACLE
ELECTRICAL
PANEL CABLE
CABINET BOTTOM

9
INSTALL FINISH TRIM
1. AttachFINISHTRIM totop/leftand top/right ofDOWNDRAFT
HOUSING with screw provided.
INSTALL COOKING APPLIANCE
1. Align the cooking appliance with downdraft and fasten
appliance in place following appliance instructions.
Note: Accurate alignment of cooking appliance and downdraft
is necessary to ensure that there is no interference when air vent
is raised and lowered. There should be a gap of 1/32" - 1/16"
between the back of the cooktop and the front of the downdraft
cover.
MAKE-UP AIR DAMPER (OPTIONAL)
Connects to 2 CONTACTS on ELECTRICAL PANEL.
Compatible with G6MD and G8MD damper.
FINISH
TRIM
SCREW
COUNTERTOP
CHIMNEY
DOWNDRAFT
HOUSING
Available for application with free-standing range - where gap
is present between back of range and downdraft.
RANGE TRIM KIT (OPTIONAL)
MAKE-UP AIR
DAMPER
CONTACTS
ELECTRICAL
PANEL

10
OPERATION
4-Speed Fan Speed Control
Press + button to increase fan speed.
Press - button to decrease fan speed.
After maximum speed is reached, press + button once more to
turn off fan.
2-Level Task Light
Press once for LOW setting.
Press 2x for HIGH setting. Icon will illuminate.
Press 3x to turn task light OFF.
30-Hour Filter Clean Reminder
After 30 hours of blower "ON" time, lter clean icon will blink
continuously.
To reset, touch and hold icon for 2 or more seconds. Indicator
will turn off.
4-Speed Fan Speed Control
2-Level Task Light
30-Hour Filter Clean Reminder
Up / Down
Button
Up / Down Button
To raise / lower chimney, touch up / down button. Any
feature that is active will shut off when chimney is retracting.
All functions will return to their previous settings when
chimney is raised.

11
USE AND CARE
Always turn the downdraft blower on before you begin cooking
to establish an air ow in the kitchen. Let the blower run for a
few minutes to clean the air after you turn the cooktop off. This
will keep the whole kitchen cleaner and brighter.
WARNING: Always disconnect electric power
supply before cleaning and/or servicing unit.
Cleaning
Servicing
It may be necessary to remove the downdraft blower system from
the cabinet in order to service components such as the blower
motor or air vent mechanism.
Disconnect power to the cooktop and remove it rst. Reverse
the steps under “INSTALL HOUSING INTO CABINET” to remove
the downdraft from the cabinet.
To clean grease lters: Remove front panel and take out the
(2) grease lters. Wash lters in a mild detergent solution or a
dishwasher. Replace lters before using downdraft.
To clean inside chimney: Remove lters. Pull front panel up and
out. Use a mild detergent. DO NOT USE ABRASIVE CLOTH,
STEEL WOOL PADS, OR SCOURING POWDERS. Replace front
panel and lters before using downdraft.
SERVICE INFORMATION
Only authorized replacement parts may be used in performing
service on the appliance.
All servicing should be referred to a qualied technician.
Contact Viking Range, LLC, 1-888-(845-4641), for the nearest
service parts distributor in your area or write to:
VIKING RANGE, LLC
PREFERRED SERVICE
111 Front Street
Greenwood, Mississippi 38930 USA
Record the following information indicated below. You will
need it if service is ever required.
Model number __________________________________________
Serial number ___________________________________________
Date of purchase ________________________________________
Date installed ___________________________________________
Dealer’s name ___________________________________________
Address ________________________________________________
________________________________________________________
These installation instructions should remain with the unit for
future reference.

DOWNDRAFT WARRANTY
ONE YEAR FULL WARRANTY
Downdrafts and all of their component parts, except as detailed below*†, are warranted to be free from defective materials or workmanship in normal residential use for
a period of one (1) year from the date of original retail purchase. Viking Range, LLC, warrantor, agrees to repair or replace, at its option, any part which fails or is found
to be defective during the warranty period.
*FULL NINETY (90) DAY COSMETIC WARRANTY: Product is warranted to be free from cosmetic defects in materials or workmanship (such as scratches on
stainless steel, paint/porcelain blemishes, etc.) for a period of ninety (90) days from the date of original retail purchase or closing date for new construction,
whichever period is longer. Any defects must be reported to the selling dealer within ninety (90) days from date of original retail purchase. Viking Range,
LLC uses high quality processes and materials available to produce all color nishes. However, slight color variation may be noticed because of the inherent
differences in painted parts and porcelain parts as well as differences in kitchen lighting, product locations, and other factors. Therefore, this warranty does
not apply to color variation attributable to such factors.
†FULL NINETY (90) DAY WARRANTY IN "RESIDENTIAL PLUS" APPLICATIONS: This full warranty applies to applications where use of the product
extends beyond normal residential use, but the warranty period for products used in such applications is ninety (90) days. Examples of applications covered
by this warranty are bed and breakfasts, re stations, private clubs, churches, etc. Under this "Residential Plus" warranty, the product, its components and
accessories are warranted to be free from defective material or workmanship for a period of ninety (90) days from the date of original retail purchase. This
warranty excludes use of the product in all commercial locations such as restaurants, food service locations and institutional food service locations.
FIVE YEAR LIMITED WARRANTY ON VENTILATION MOTORS
Any ventilator motor which fails due to defective materials or workmanship (excluding cosmetic failures) in normal household use during the fourth through fth year
from the date of original retail purchase will be repaired or replaced, free of charge for the part itself, with the owner paying all other costs, including labor. This does not
include ignition systems, burner bases, etc.
TERMS AND CONDITIONS
This warranty extends to the original purchaser of the product warranted hereunder and to each transferee owner of the product during the term of the warranty
and applies to products purchased and located in the United States, Mexico, and the Caribbean (excluding Cuba, Dominican Republic, and Haiti). Products must be
purchased in the country where service is requested. If the product or one of its component parts contains a defect or malfunction during the full warranty period after
a reasonable number of attempts by the warrantor to remedy the defect or malfunction, the owner is entitled to either a refund or replacement of the product or its
component part or parts. Replacement of a component part includes its free installation, except as specied under the limited warranty. Under the terms of this warranty,
service must be performed by a factory authorized Viking Range, LLC service agent or representative. Service will be provided during normal business hours, and labor
performed at overtime or premium rates shall not be covered by this warranty.
Owner shall be responsible for proper installation, providing reasonable and necessary maintenance,providing proof of purchase upon request, and making the
appliance reasonably accessible for service. The return of the Owner Registration Card is not a condition of warranty coverage. You should, however, return the Owner
Registration Card so that Viking Range, LLC can contact you should any question of safety arise which could affect you.
This warranty gives you specic legal rights, and you may also have other rights which may vary from jurisdiction to jurisdiction.
WHAT IS NOT COVERED BY THIS WARRANTY: This warranty shall not apply to damage resulting from abuse, failure to provide reasonable and necessary
maintenance, accident, delivery, negligence, natural disaster, loss of electrical power to the product for any reason, alteration, outdoor use, improper installation,
improper operation, or repair or service of the product by anyone other than an authorized Viking Range, LLC service agency or representative. This warranty does not
apply to commercial usage.
LIMITATION OF REMEDIES AND DURATION OF IMPLIED WARRANTYOWNER’S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY FOR A CLAIM OF ANY KIND WITH RESPECT
TO THISPRODUCT SHALL BE THE REMEDIES SET FORTH ABOVE. VIKING RANGE IS NOT RESPONSIBLE FORCONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGE,
INCLUDING BUT NOT LIMITED TO FOOD ORMEDICINE LOSS, DUE TO PRODUCT FAILURE, WHETHER ARISING OUT OF BREACH OF WARRANTY, BREACH OF
CONTRACT OR OTHERWISE. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation or exclusions
may not apply to you. ANY IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE APPLICABLE TO THIS PRODUCT ARE LIMITED
IN DURATION TO THE PERIOD OF COVERAGE OF THE APPLICABLE EXPRESS WRITTEN LIMITED WARRANTIES SET FORTH ABOVE. Some states do not allow
limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
WARRANTY SERVICE
To obtain warranty service, contact an authorized Viking Range, LLC service agent, or Viking Range, LLC 111 Front Street, Greenwood, Mississippi 38930, (888) 845-
4641. Provide model and serial number and date of original purchase or closing date for a new construction. For the name of your nearest authorized Viking Range, LLC
service agency, call Viking Range, LLC. IMPORTANT: Retain proof of original purchase to establish warranty period.
Specications subject to change without notice.
WARRANTY
F21413H
99045252H
(083117)
VIKING RANGE, LLC
111 Front Street
Greenwood, Mississippi 38930 USA
[phone]
For more product information, call 1-888-845-4641, or visit our web site at
www.vikingrange.com in the US or brigade.ca in Canada

Utilisation/Installation
GUIDE
SÉRIE 5
Hottes arrière encastrées
VDD5300/CVDD5300
VDD5360/CVDD5360
VDD5450/CVDD5450
VDD5480/CVDD5480

14
MODÈLE LARGEUR VENTILATEUR (vendu séparément)
VDD5300/CVDD5300 76,2 cm (30 po) de largeur VDVI600 intérieur ou VDVE900 extérieur
VDD5360/CVDD5360 91,4 cm (36 po) de largeur VDVI600 intérieur ou VDVE900 extérieur
VDD5450/CVDD5450 114,3 cm (45 po) de largeur VDVI600 intérieur ou VDVE900 extérieur, VDVE1200 extérieur
VDD5480/CVDD5480 121,9 cm (48 po) de largeur VDVI600 intérieur ou VDVE900 extérieur, VDVE1200 extérieur
AVERTISSEMENT
LIRE CES DIRECTIVES ET LES CONSERVER
INSTALLATEUR :
Conservez ce manuel pour l'inspection
électrique et le propriétaire.
AVERTISSEMENT
OBSERVEZ LES DIRECTIVES CI-DESSOUS AFIN DE RÉDUIRE LES
RISQUES D'INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES
CORPORELLES :
1. N'utilisez cet appareil que de la manière prévue par le fabricant. Si
vous avez des questions, communiquez avec le fabricant à l'adresse
ou au numéro de téléphone indiqués dans la garantie.
2. Avant de procéder à l'entretien ou au nettoyage de l'appareil, coupez
l'alimentation du panneau électrique et verrouillez l'interrupteur
principal an d'empêcher que le courant ne soit accidentellement
rétabli. S'il est impossible de verrouiller l'interrupteur principal, xez
solidement un message d'avertissement, par exemple une étiquette,
sur le panneau électrique.
3. La pose de l'appareil et les travaux d'électricité doivent être effectués
par des personnes qualiées conformément à la réglementation en
vigueur, notamment les normes de la construction ayant trait à la
protection contre les incendies.
4. Pouréviterles refoulements,l'apportd'airdoit êtresufsantpourbrûler
les gaz produits par les appareils à combustion et les évacuer dans le
conduit de fumée (cheminée). Respectez les directives du fabricant
de l’appareil de chauffage et les normes de sécurité, notamment
celles publiées par la National Fire Protection Association (NFPA),
l'American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning
Engineers (ASHRAE) et les codes des autorités locales.
5. Veillez à ne pas endommager le câblage électrique ou d'autres
équipements non apparents lors de la découpe ou du perçage du
mur ou du plafond.
6. Les ventilateurs canalisés doivent toujours rejeter l'air à l'extérieur.
7. Pour réduire les risques d'incendie, utilisez seulement des conduits
en métal.
8. N’installez pas ce produit en plaçant son interrupteur directement
derrière un brûleur ou un élément. La distance minimale entre
l’interrupteur et le bord du brûleur est de 10,2 cm (4 pouces).
9. Ne portez jamais de vêtements ou accessoires amples lors de
l’utilisation de cet appareil. Ils peuvent s’enammer en raison des
brûleurs ou des éléments de la surface de cuisson.
10. Ne laissez jamais un enfant seul ou sans surveillance aux environs de
cet appareil lors de son utilisation.
11. Cet appareil doit être relié à une mise à la terre.
12. Pour réduire les risques d'incendie et de choc électrique, il est
recommandé d'installer cette hotte sur un circuit séparé de l'appareil
de cuisson.
POURRÉDUIRELESRISQUESD'INCENDIECAUSÉS PARDELAGRAISSE
SUR LE PLAN DE CUISSON :
a) Nelaissez jamais lesélémentsde surface allumésà haute température.
Les débordements peuvent causer de la fumée et occasionner des
écoulements de graisse inammables. L'huile doit être chauffée
graduellement à basse ou à moyenne température.
b) Mettez toujours la hotte en marche lors de la cuisson à haute
température ou lors de la cuisson d'aliments à amber.
c) Nettoyez souvent la hotte. Ne laissez pas la graisse s'accumuler sur
le ventilateur ou les ltres.
d) Utilisezdes casserolesde dimension appropriée.Utiliseztoujoursune
batterie de cuisine adaptée à la dimension de la surface chauffante.
OBSERVEZLES CONSIGNES SUIVANTES DEMANIÈRE À RÉDUIRE LES
RISQUES DE BLESSURES CORPORELLES EN CAS D'INCENDIE CAUSÉ
PAR DE LA GRAISSE SUR LE PLAN DE CUISSON* :
1. ÉTOUFFEZ LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle étanche, d'une
tôle à biscuits ou d'un plateau en métal puis éteignez le brûleur.
FAITES ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. SI LES FLAMMES
NE S'ÉTEIGNENT PAS IMMÉDIATEMENT, QUITTEZ LES LIEUX ET
APPELEZ LE SERVICE DES INCENDIES.
2. NE SOULEVEZ JAMAIS UNE CASSEROLE EN FLAMMES - vous
pourriez vous brûler.
3. N’UTILISEZ PAS D’EAU, ni de serviettes ou de linges mouillés – une
violente explosion de vapeur pourrait survenir.
4. Utilisez un extincteur SEULEMENT si :
A. Vous savez qu'il est de classe ABC et vous connaissez déjà son
mode de fonctionnement.
B. L'incendie n'est pas très important et ne se propage pas.
C. Les pompiers ont été avisés.
D. Vous pouvez combattre l'incendie en faisant dos à une sortie.
* Conseils tirés de la publication de la NFPA « Kitchen Fire Safety Tips ».
ATTENTION
1. POUR RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE OU DE BLESSURES, NE
PAS INSTALLER AVEC UN APPAREIL DE CUISSON COMPORTANT
UNE GRILLE.
2. Pour usage intérieur seulement.
3. Pourventilation générale uniquement.N'utilisez pas cetappareilpour
évacuer des matières ou des vapeurs dangereuses ou explosives.
4. Pouréviterd'endommager les roulementsdumoteur,de déséquilibrer
les pales ou de les rendre bruyantes, débarrassez l'appareil de la
poussière de plâtre, de construction, etc.
5. Nettoyez fréquemment les ltres et les surfaces graisseuses.
6. Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce de cet appareil à moins
que ce manuel le recommande précisément. Tout autre travail de
réparation doit être coné à un technicien qualié.
7. Veuillez lire l'étiquette de spécications du produit pour obtenir plus
de renseignements, notamment sur les exigences.
8. Pour réduire les risques d’incendie et de choc électrique, n’installez
cette hotte encastrée qu’avec les modèles de ventilateur indiqués
ci-dessous. D’autres ventilateurs ne peuvent pas leur être substitués.
(Ventilateurs vendus séparément.)
Ventilateur Flex de modèle VDVI600
Ventilateurs extérieurs de modèles VDVE900, VDVE1200

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PLANIFICATION
SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES
Modèle VDVI600 - Flex interne :
120 VCA • 60 Hz • 3,0 A
Modèles VDVE900, VDVE1200 - extérieurs :
120 VCA • 60 Hz • 6,0 A (max.)
PRISE DES MESURES
NEPASINSTALLERAVECUNAPPAREILDECUISSONCOMPORTANTUNEGRILLE.
En raison de sa polyvalence, ce système de hotte encastrée peut servir à
évacuer les contaminants aériens lorsque vous cuisinez avec une variété
d’appareils de cuisson au gaz ou à l’électricité - dont les surfaces de cuisson,
cuisinières, cuisinières coulissantes et cuisinières autonomes.
Elle peut être installée dans un îlot, une péninsule ou un mur ordinaire. Le
ventilateur (vendu séparément) et le panneau électrique peuvent être xés
à la hotte encastrée, ou installés à l’intérieur d’une armoire ou à distance
dans un endroit pratique.
Cette unité s’installe facilement en suivant ces étapes de base :
• Découpez l’ouverture dans le comptoir.
• Installez l’unité dans l’armoire.
• Installez le ventilateur et le panneau électrique.
• Raccordez les conduits et le câblage électrique.
• Posez la bordure et la porte.
• Installez l’appareil de cuisson.
Remarque : le débit d’air élevé de cet appareil peut affecter la amme de
certains types de surface de cuisson au gaz. Ce phénomène est NORMAL
et ne causera aucun dommage mais il peut être corrigé en diminuant le
régime du ventilateur.
PLANIFICATION DE LA
POSE DES CONDUITS
1. Consultez les directives d’installation de la surface de cuisson pour les
dimensions de l’ouverture à découper dans le comptoir et les dimensions
de l’armoire. Toutefois, il est recommandé que l’armoire soit plus grande
que nécessaire pour faciliter l’installation.
2. La profondeur de lasurface de cuissonpeut varier grandement d’unproduit
à un autre. Il se peut que la pose de ces deux appareils soit relativement
serrée.
Faites particulièrement attention aux nuisances possibles indiquées ci-dessous.
Un comptoir avec (A) une lèvre soulevée à l’avant ou (B) un dosseret risque de
ne laisser une surface plane insufsante pour l’installation. Veuillez noter que
le comptoir doit comporter une partie plane de 7 cm (2-3/4 po) derrière le
plan de cuisson et qu’une distance de 6,4 cm (2-1/2 po) est nécessaire entre
la bord arrière du plan de cuisson et la paroi arrière intérieure de l’armoire.
1. Le système de hotte encastrée est conçu pour utiliser
des conduits ronds de 20,3 cm (8 po) avec un ventilateur
Flex ou des conduits ronds de 25,4cm (10po) avec
un ventilateur installé à distance. (Ventilateur vendu
séparément.) Six (6) raccords de sortie sont disponibles-
avec des possibilités d’ajustement latéral pour un
alignement précis du conduit :
A = 20,3 cm (8 po) rond, sortie à gauche, ventilateur Flex
B = 20,3 cm (8 po) rond, sortie à droite, ventilateur Flex
C = 20,3 cm (8 po) rond, sortie vers le bas, ventilateur Flex
(Le panneau électrique doit être posé à distance)
D = 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po), sortie à gauche
du boîtier vers le ventilateur éloigné ou ventilateur
Flex éloigné. Utiliser une transition de 4,7 cm x 48,3
cm (1-7/8 po x 19 po) à 20,3cm (8 po) rond, oude
4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po) à 25,4cm (10po)
rond, ou un conduit de 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x
19 po) selon lecas.
E = 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po), sortie à droite du
boîtier vers le ventilateur éloigné ou ventilateur Flex
éloigné. Utiliser une transition de 4,7 cm x 48,3 cm (1-
7/8 po x 19 po) à 20,3 cm (8 po) rond, ou de 4,7 cm
x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po) à 25,4cm (10po) rond,
ou un conduit de 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po)
selon le cas.
F = 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po), sortie arrière du
boîtier vers le ventilateur éloigné ou ventilateur Flex
éloigné. Utiliser une transition de 4,7 cm x 48,3 cm (1-
7/8 po x 19 po) à 20,3 cm (8 po) rond, ou de 4,7 cm
x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po) à 25,4cm (10 po) rond,
ou un conduit de 4,7 cm x 48,3 cm (1-7/8 po x 19 po)
selon le cas.
2. Pour la meilleure performance : Choisissez l’option qui
permet l’utilisation des conduits les plus courts possible et
un nombre minimum de coudes et de transitions. Vériez
l’emplacement des solives du plancher, des montants des
murs, des ls électriques et de la plomberie pour éviter les
nuisances éventuelles.
CONTENU
Ces pièces sont incluses avec le boîtier de hotte encastrée :
1 - Sac de pièces
1 - Ensemble de bordures
4 - Pieds de support
1 - Panneau électrique
2 - Supports
AB
C
DE
F
BOÎTIER
VENTILATEUR
FLEX *
*Les ventilateurs installés à distance utilisent une plaque
de sortie pour conduits ronds de 20,3 cm (8 po) ou de
25,4cm (10 po) au lieu d’un ventilateur Flex.
PANNEAU
ÉLECTRIQUE
Remarque : Enlevez la pellicule protectrice et les matériaux
d'emballage avant l'utilisation. Pour enlever la pellicule protectrice
et les matériaux d'emballage, soulevez le boîtier du ventilateur et
retirez le panneau avant pour accéder à la zone du ltre.

16
PLANIFICATION DU CÂBLAGE
1. Cette hotte encastrée utilisant un ventilateur Flex (vendu
séparément) consomme 3,0 A et exige un circuit de 120 VCA, 60
Hz. Si un ventilateur est installé à distance (vendu séparément), le
système consomme 6,0 A et exige un circuit de 120 VCA, 60 Hz.
2. La hotte comporte un cordon électrique de 45,7 cm (18 po) de
longueur muni d'une che à trois broches. Prévoyez l’installation
d’une prise de courant permettant de brancher le cordon de
l’appareil.
3. Installez la boîte électrique conformément aux codes locaux.
4. La longueur du câble entre le boîtier électrique et la hotte est
de 50,8 cm (20 po).
5. La longueur du câble du ventilateur (vendu séparément) jusqu'au
boîtier électrique est de 1,5 m (5 pi).
PRÉPARATION DE LA HOTTE
ENCASTRÉE
Conduit installé à travers l’ouverture du panneau avant seulement :
1. Placez la hotte encastrée sur le dos sur une table ou une surface de
travail plane.
2. Desserrez les ÉCROUS HEXAGONAUX du PROFILÉ DE MONTAGE
et enlevez le COUVERCLE DU PANNEAU AVANT.
Installations avec VENTILATEUR FLEX seulement :
(Acheter un ventilateur Flex modèle VDVI600 séparément.)
3. Déterminez son emplacement sur le PANNEAU AVANT et si la sortie
se fera à gauche, à droite ou vers le bas.
Utilisez une combinaison de PLAQUES DE COUVERCLE de 7,6 cm
(3 po) ou de 15,2 cm (6 po) de largeur pour fermer l’ouverture sur
leou les côtés du ventilateur.
Glissez le ventilateur et les plaques de couvercle entre le PROFILÉ
INFÉRIEUR et le prolé de montage. Serrez les écrous hexagonaux
pour xer le ventilateur et les panneaux en place.
PROFILÉ
INFÉRIEUR
PLAQUE DE
COUVERCLE
(incluse avec le
ventilateur)
VENTILATEUR
FLEX
PANNEAU
AVANT
Si la sortie
du ventilateur
est en bas, placer
le panneau
électrique
ailleurs. Voir l’étape 6.
PLANIFICATION DE LA
DÉCOUPE DU COMPTOIR
ATTENTION : AVANT DE DÉCOUPER L’OUVERTURE
DES CONDUITS DANS L’ARMOIRE, vériez que
les solives du plancher, les montants des murs,
lesls électriques et la plomberie ne présentent
aucunenuisance.
Utilisez les dimensions indiquées dans l’illustration ci-dessus pour
planier l’accès des conduits dans l’armoire. En règle générale, un
conduit rectangulaire de 5,1 cm x 48,3 cm (2 po x 19 po) est utilisé
au travers de la gauche, la droite et l’arrière de l’armoire- alors qu’un
conduit rond de 20,3 cm (8 po) est utilisé à travers le bas de l’armoire.
Pour une sortie à gauche, à droite ou à l’arrière :
Prévoir au moins 45,7 cm (18 po) pour la transition et le coude ou
le ventilateur.
Pour une sortie à gauche ou à droite :
Une armoire de 76,2 cm (30 po) de profondeur est recommandée
pour un alignement adéquat avec le ventilateur Flex. Le
ventilateur Flex peut être xé à la paroi arrièrede l’armoire ou à
une plateforme ou un cadre (non fourni) appuyé sur la base de
l’armoire. (Consulter les instructions du ventilateur Flex).
Une armoire de 61 à 76,2 cm (24 à 30 po) de profondeur est
nécessaire selon le type d’appareil de cuisson.
LIGNE DE CENTRE
DE L’INSTALLATION
INTÉRIEUR DE
L’ARMOIRE -
ARRIÈRE
INTÉRIEUR DE
L’ARMOIRE - BAS 3,8 cm
(1 ½ po)
48,9 cm
(19 ¼ po)
centré
5,1 cm
(2 po)
5,1 cm
(2 po)
17,5 cm
(6 7/8po) ÉGAL
48,9 cm
(19
¼po)
OUVERTURE
POUR
CONDUIT DE
5,1 cm x 48,9 cm
(2 po x 19
¼ po)
OUVERTURE POUR
CONDUIT ROND de 20,3 cm (8 po) ou 25,4 cm
(10 po) (*Ajustable de 15,2 cm (6 po) à gauche et
15,2 cm (6 po) à droite) (Avec la plaque de sortie -
l’ouverture est ajustable de 15,2 cm (6 po) à gauche et
15,2 cm (6 po) à droite par rapport à la ligne de centre.)
15,2 cm
(6 po)
*
15,2 cm
(6 po)
*
67,9 cm
(26 ¾ po)
COUVERCLE DU
PANNEAU AVANT
PROFILÉ DE
MONTAGE
(4-6) ÉCROUS
HEXAGONAUX
10-24
Le panneau
électrique doit
être posé à
distance.
PLAQUES DE
COUVERCLE
(incluses avec
le ventilateur)

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Installations avec VENTILATEUR FLEX (à distance) ou
VENTILATEUR À DISTANCE seulement :
4. Utilisez une PLAQUE DE SORTIE À DISTANCE et déterminez
son emplacement sur le PANNEAU AVANT.
Utilisez une combinaison de PLAQUES DE COUVERCLE de
7,6 cm (3 po) ou de 15,2 cm (6 po) de largeur pour fermer
l’ouverture sur le ou les côtés de la plaque de sortie.
Glissez la plaque de sortie et les plaques de couvercle entre
le PROFILÉ INFÉRIEUR et le prolé de montage. Serrez les
écrous hexagonaux pour xer les plaques en place.
PROFILÉ
INFÉRIEUR
PLAQUE DE
COUVERCLE
PLAQUE DE SORTIE POUR
CONDUITS RONDS DE 20,3 CM
(8 PO) OU DE 25,4 CM (10 PO)
(vendue séparément)
PANNEAU
AVANT
Toutes les installations :
5. Glissez les SUPPORTS SUPÉRIEURS dans la COULISSE en
haut à gauche et à droite de l’unité.
Fixez les PIEDS DE SUPPORT COURTS OU LONGS (selon la
hauteurde l’armoire)au bas del’unité sur les côtés àl’aide des
VIS HEXAGONALES fournies. Ne serrez pas complètement
ces vis à cette étape-ci.
SUPPORT
SUPÉRIEUR
COULISSE
PIEDS DE
SUPPORT
LONGS OU
COURTS
VIS TÊTE HEXAGONALE
1/4-20 X 0,500
Ventilateur
Flex installé.
PLAQUES DE
COUVERCLE

18
Installations avec VENTILATEUR FLEX seulement :
7. Fixez les PIEDS DE SUPPORT DU VENTILATEUR à l’aide
des (4) VIS fournies.
ATTENTION : Si le ventilateur Flex doit être monté
à distance : N’utilisez pas seulement les pieds
comme supports. Il peut être nécessaire d’ajouter
d’autres supports au ventilateur. Utilisez les prolés
de montage fournis avec le ventilateur.
Installations avec conduit à gauche, à droite ou à l’arrière
seulement :
(Exige l’achat d’un conduit de transition de 5 cm x 48,3 cm (2 po
x 19 po) à 20,3 cm (8 po) ou 25,4 cm (10 po) rond et la coupe du
conduit de 5 cm x 48,3 cm (2 po x 19 po) à la longueur voulue.)
8. N'enlevezqu'unseulCOUVERCLERECTANGULAIREDESORTIE.
9. Sousle couverclerectangulairequevousvenez d'enlever,repliez
avec des pinces six (6) ergots vers l'extérieur à 90°. Utilisez ces
ergots pour raccorder le conduit rectangulaire de 5 cm x 48,3
cm (2 po x 19 po) ou la transition ronde de 20,3 cm (8 po) ou
de 25,4 cm (10 po) sur le boîtier lors de la pose du conduit.
COUVERCLES RECTANGULAIRES DE
SORTIE (couper le ruban d'aluminium
et enlever un seul couvercle.)
Le panneau avant
demeure en place.
(6)
ERGOTS
Conduit sortant du côté droit
du boîtier illustré.
Dimensions du panneau électrique
18-3/16” (46.2 cm)
17-7/16” (44.3 cm) Slot Center
4-1/2”
(11.4 cm)
Slot Center
6-1/4”
(15.9 cm)
16-1/4” (15.9 cm)
6-5/8”
(16.8 cm)
Installations dans lesquelles le PANNEAU ÉLECTRIQUE doit
être monté à distance seulement :
6. Enlevez les (4) ÉCROUS HEXAGONAUX et le PANNEAU
ÉLECTRIQUE. Des câbles de rallonge de 1,5 m (5 pi) (vendus
séparément) peuvent être nécessaires pour monter le panneau
électriqueàdistance.N’utilisezpasplus dedeuxcâblesderallonge.
Ne montez pas le panneau électrique avec les trous d'aération
vers le bas.
PIEDS DE
SUPPORT DU
VENTILATEUR
(4) VIS

19
DÉCOUPER L’OUVERTURE
DU COMPTOIR
1. Tracer et découper l’ouverture de la surface de cuisson
sufsamment vers l’AVANT de sorte que la hotte puisse s’encastrer
derrière.
2. Disposez la surface de cuisson en place et glissez-la le plus possible
vers l’avant sans qu’aucun écart ne soit visible. Centrez-la et vériez
son équerre avec les bords du comptoir.
3. Placez le gabarit en plastique contre la bordure arrière de la surface
de cuisson ou contre le bord arrière de l’ouverture de la cuisinière
encastrable. Centrez le gabarit. Tracez le pourtour du gabarit pour
marquer l’ouverture de la hotte encastrée.
4. Retirez la surface de cuisson du comptoir.
5. Découpez l’ouverture de la hotte. Prenez garde de ne pas ébarber
les bords du comptoir.
INSTALLER LE BOÎTIER
DANSL’ARMOIRE
1. Enlevez la surface de cuisson.
2. Placez le boîtier dans l’armoire et l’ouverture du comptoir aussi
loin que possible vers l’arrière et assurez -vous qu’il est de niveau.
3. Allongez les PIEDS DE SUPPORT et xez-les au bas de l’armoire
avec (2) VIS dans chaque pied. Serrez les VIS HEXAGONALES.
PIED DE
SUPPORT
(2) VIS
VIS
HEXAGONALE
4. Allongez les SUPPORTS SUPÉRIEURS et xez-les sur les côtés
de l’armoire avec (2) VIS dans chaque support.
(2) VIS
SUPPORT
SUPÉRIEUR
5. Desserrez les (4) VIS retenant les PIEDS DE SUPPORT DU
VENTILATEUR sur le VENTILATEUR FLEX. Allongez les pieds
et xez-les au bas de l’armoire avec une VIS dans chacun.
VENTILATEUR
FLEX
(4) VIS
VIS
Installations avec VENTILATEUR FLEX seulement :
Gabarit contre le bord arrière
du comptoir.
SURFACE DE
CUISSON

20
CÂBLAGE
1. Posez une boîte électrique standard, avec une prise pour
ches à trois lames accessible pour le cordon de la hotte.
2. Acheminez le l d'alimentation électrique approprié et
connectez-le à la prise de courant.
3. Connectez les ls du ventilateur aux ls du boîtier de câblage.
Connectez le l noir avec le noir, le blanc avec le blanc, le bleu
avec le bleu, le orange avec le orange, le gris avec le rouge
et le vert avec la vis de terre.
4. Replacez le couvercle du boîtier de câblage.
ATTENTION : Les travaux d'électricité doivent
être effectués par des personnes qualiées en
respectant les codes et les normes en vigueur.
1. Posez une boîte électrique standard, avec une prise pour
ches à trois lames accessible pour le cordon de la hotte.
2. Acheminez le l d'alimentation électrique approprié dans
l’armoire et connectez-le à la boîte électrique et à la prise
de courant.
3. Vous pouvez utiliser les ventilateurs intermédiaires suivants:
Modèles VDVE900, VDVE1200 - extérieurs
120 VCA • 60 Hz • 6,0 A (max.)
ATTENTION : Les travaux d'électricité doivent
être effectués par des personnes qualiées en
respectant les codes et les normes en vigueur.
Installations avec VENTILATEUR FLEX seulement :
Installations avec VENTILATEUR À DISTANCE seulement :
4. Acheminez un câble électrique à deux ls plus un l de terre
du ventilateur extérieur ou intermédiaire jusqu’au boîtier de
câblage sur la plaque d’adaptateur. Retirez le COUVERCLE
DU BOÎTIER DE CÂBLAGE.
5. Raccordez les ls du ventilateur aux ls de l’alimentation du
ventilateur extérieur ou intermédiaire. Connectez le l noir
avec le noir, le blanc avec le blanc et le vert avec la vis de
terre.
6. Replacez le couvercle du boîtier de câblage.
7. Branchez le CÂBLE DU PANNEAU ÉLECTRIQUE dans la
PRISE en bas à droite du boîtier de la hotte.
8. Branchez le cordon électrique de la hotte dans la prise.
Assurez-vousque le cordonélectrique passe loin de la chaleur
produite par la surface de cuisson.
POSE DES CONDUITS
1. Découpez les ouvertures dans l’armoire ainsi que dans les
murs ou le plancher, selon le cas.
2. Installez le capuchon de toit et, tout en revenant vers
l’armoire, posez tous les conduits, coudes et transitions
prévus. Étanchez tous les joints avec du ruban adhésif.
3. Raccordez le conduit (et la transition, s’il y a lieu) à la hotte
encastrée.
ATTENTION : Avant de découper l'ouverture des
conduits dans l'armoire, vériez que les solives du
plancher, les montants des murs, les ls électriques
et la plomberie ne présentent aucune nuisance.
COUVERCLE DU
BOÎTIER DE CÂBLAGE
6. Branchez le cordon électrique de la hotte dans la prise.
Assurez-vousque le cordonélectrique passe loin de la chaleur
produite par la surface de cuisson.
5. Branchez le CÂBLE DU PANNEAU ÉLECTRIQUE dans la
PRISE en bas à droite du boîtier de la hotte.
PRISE
CÂBLE DU PANNEAU
ÉLECTRIQUE
BAS DE L'ARMOIRE