Vitek VT-2601 User manual

VT-2601
Yogurt Maker
Йогуртница
3
7
11
15
19
23

5
1
2
3
4

3
ENGLISH
YOGURT MAKER VT-2601
This appliance is only intended for homemade
yogurt making.
DESCRIPTION
1. Body
2. Power button
3. Jars
4. Jar lid
5. Transparent lid
ATTENTION!
For additional protection you can install a resid-
ual current device (RCD) with nominal opera-
tion current not exceeding 30 mA into the mains;
contact a specialist for installation.
SAFETY MEASURES
Before using the unit, read this instruction man-
ual carefully and keep it for future reference.
Use the unit for intended purposes only, as speci-
fied in this manual. Mishandling the unit can lead
to its breakage and cause harm to the user or
damage to his/her property.
• Before switching the unit on, make sure that
your home mains voltage corresponds to the
unit operating voltage.
• The power cord is equipped with a euro plug;
plug it into the socket with reliable grounding
contact.
• Use the unit only for the intended purposes,
use only the attachments supplied with the unit.
• Place the unit on a heat-resistant flat stable
surface, away from heat sources, moisture and
direct sunlight.
• Do not switch the unit on in places where aero-
sols are sprayed or inflammable liquids are
used.
• Do not use the unit outdoors.
• When using the unit we recommend to unwind
the power cord to its full length.
• The power cord may not:
– touch hot objects,
– run over sharp edges,
• When unplugging the unit, pull the plug but
not cord.
• Do not touch the power plug with wet hands.
• Never leave the operating unit unattended.
• Continuous operation time of the unit should not
exceed 70 hours. After 70 hours of operation
switch the unit off, unplug it and let it cool down.
• Do not use and do not keep the unit in places,
where it can fall into a bath or a sink filled with
water, do not immerse the unit into water or
other liquids.
• If the unit is dropped into water, unplug it
immediately, and only then take it out of the
water.
• Provide that water does not get into the ventila-
tion openings of the unit body.
• For children safety reasons do not leave poly-
ethylene bags used as a packaging unat-
tended.
Attention! Do not allow children to play with
polyethylene bags or packaging film. Danger of
suffocation!
• Do not allow children to touch the unit body,
the power cord or the power plug during oper-
ation of the unit.
• Do not leave children unattended to avoid
them using the unit as a toy.
• Close supervision is necessary when children
or disabled persons are near the operating
unit.
• This unit is not intended for usage by children.
• During the unit‘s operation and breaks
between operation cycles, place the unit out
of reach of children.
• The unit is not intended to be used by peo-
ple with physical, sensory or mental disabili-
ties (including children) or by persons lacking
experience or knowledge if they are not under
supervision of a person who is responsible for
their safety or if they are not instructed by this
person on the usage of the unit.
• Do not use the dehydrator without upper lid;
do not remove the lid for a long time during the
unit operation.
• If you removed the lid to check dehydration
process, be careful and do not place your face
or other open parts of your body above the
trays for dehydration.
• Do not touch hot surfaces of the unit.
• Trays for dehydration get hot during the opera-
tion of the unit. Allow them to cool down before
removal.
• Never insert any foreign objects into the unit
body openings.
• Unplug the unit after every usage and before
cleaning.
• Periodically check the integrity of the power
cord.
• Do not use the unit if the power cord or plug is
damaged, if the unit works improperly or after
it was dropped.

4
ENGLISH
• If the power cord is damaged, it should be
replaced by the manufacturer, a maintenance
service or similar qualified personnel to avoid
danger.
• Do not attempt to repair the unit. Do not disas-
semble the unit by yourself, if any malfunction
is detected or after it was dropped, unplug the
unit and apply to any authorized service center
at the contact addresses given in the warranty
certificate and on the website www.vitek.ru.
• To avoid damages, transport the unit in the
original package only.
• Keep the unit out of reach of children and dis-
abled persons.
THIS UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE
ONLY. ITS COMMERCIAL USAGE AND USAGE
IN PRODUCTION AREAS AND WORK SPACES IS
PROHIBITED.
BEFORE THE FIRST USE
After unit transportation or storage at low
temperature keep it for at least three hours
at room temperature before switching on.
– Remove all promo stickers and packaging
elements that can interfere with the unit oper-
ation.
– Make sure that unit operating voltage corre-
sponds to voltage of your mains.
– Wash the jars (3), lids (4), and transparent lid
(5) with warm water and neutral detergent and
thoroughly dry them.
– Wipe the unit body (1) with a damp cloth and
then wipe dry.
Attention! Never immerse the unit body into
water or other liquids. Provide that water does
not get into the ventilation openings of the unit
body.
USING THE UNIT
Note: During the first operation some foreign
smell from the heating element is possible, this
is normal.
Milk
– You can use «raw» (fresh) milk, pasteurized or
sterilized milk for making yogurt.
– Yogurt made of «raw» (fresh) or sterilized milk
with added dry milk is thicker and heavier. Use
sterilized non-perishable milk to prepare thick
yogurt with less fat content.
– Using milk from different manufacturers gives
different results. Try different brands and
sorts of milk to get the product that meets
your requirements.
Milk preparation
– The temperature of milk effects the yogurt
making time, the optimal milk temperature is
40-43°С (milk is hot, but doesn’t scald).
– The temperature of milk must not exceed
40-43°С, otherwise lactobacilli, which are
used for making yogurt, will die.
– Heat the sterilized milk to 40-43°С to reduce
yogurt making time and improve the quality of
the finished product.
– You can measure the temperature of milk with
a special kitchen thermometer.
Attention! Do not use mercury thermometers.
– Be sure to boil up «raw» (fresh) and pasteur-
ized milk and keep it boiling for several min-
utes, then let it cool down to 40-43°С.
– Skim off the milk skin after boiling.
Ferment
– As ferment you can use a ready natural yogurt
with the content of lactobacteria not less than
100 million per 100 g.
– Mix the yogurt (100 g per 1 l milk) care-
fully with prepared milk and dispense into the
cups (3).
– You can also use a special ferment that you
can buy at the pharmacy and healthy food
shops. Ferment usually looks like a dry mix-
ture. Dissolve the dry ferment in a small
amount of milk and then mix it with the rest
of the milk.
– You can use the yogurt made by yourself as
a ferment for the next portion. Keep this fer-
ment in the fridge for no longer than 7 days.
Jars (3)
– All the cookware used in yogurt making
should be sterile. Scald the jars (3), lids (4),
casserole for milk boiling, spoons and kitchen
thermometer.
Processing duration
– If you use warm milk with necessary amount
of ferment, average yogurt making time is
about 6 hours.
– If you use colder milk, the yogurt making time
increases up to 8 hours..
– If you don’t use enough ferment, the yogurt
making time can increase to 10-12 hours.

5
ENGLISH
– Keep the prepared yogurt in the refrigerator
for about 2 hours. Bacterial culture will stop
increasing in numbers, and the yogurt will be
even thicker.
Storage life
– Storage life of ready cultured milk foods
depends on conditions of fermentation (qual-
ity of milk, cleanness of the cookware used
etc.,), storage conditions and the kind of milk
used.
– Average storage life of ready yogurt is no lon-
ger than 7 days.
YOGURT MAKING
– Prepare 1 l milk.
– Add the ferment to the milk and stir thor-
oughly. You can use a blender or a mixer for
that.
– Pour the prepared mixture into the jars (3) and
close them with the lids (4).
Note: Wipe the spilled milk from the surface with
a slightly damp tissue.
– Place the filled jars into the yogurt maker
body (1).
– Cover up the jars (3) with the transparent
lid (5).
– Insert the power plug into the mains socket.
– Switch the unit on by pressing the power
switch button (2), the button (2) indicator will
light up.
– Once the yogurt is ready, switch the unit off
with the switch (2).
– Extract the power plug from the mains socket.
Note:
– Do not move the unit during the operation!
Do not open the lid (5) and do not remove the
containers with yogurt. This can spoil the con-
sistency of the product.
– Sometimes the fermentation process would
not be complete, and the yogurt will be thin. In
this case you should extend the yogurt mak-
ing time.
– After finishing making yogurt, remove the
containers, cover them with lids and put into
the fridge for 2-4 hours to stop the lactoba-
cilli growth.
Note: Do not put the containers with yogurt into
the freezer.
– You can add small pieces of fruit, honey,
muesli etc. to the prepared yogurt.
– Keep the prepared yogurt in the fridge for no
longer than 7 days.
CLEANING AND CARE
– Switch the unit off using the power switch (2),
unplug it and let the unit cool down.
– Wash the jars (3), lids (4), and transparent lid
(5) with warm water and neutral detergent and
thoroughly dry them.
– Do not use any abrasives or solvents for
cleaning the body (1), jars (3), lids (4), or the
transparent lid (5).
– Wash the body (1) with soft, slightly damp tis-
sue and wipe them dry.
– Do not submerge the body (1) into water or
any other liquids. Make sure that no water
gets inside the ventilation openings of the
yogurt maker body (1).
STORAGE
– Clean the unit before taking it away for stor-
age.
– Keep the unit out of reach of children and dis-
abled persons.
DELIVERY SET
Yogurt maker – 1 pc.
Glass jars – 7 pcs.
Lids – 7 pcs.
Transparent lid – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.
Warranty certificate – 1 pc.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Power supply: 220-240 V ~ 50-60 Hz
Rated power consumption: 18 W
1 jar volume: 200 ml
Operating temperature up to 45±12 °С
RECYCLING
For environment protection do not throw out the
unit and the batteries (if included), do not discard
the unit and the batteries with usual household
waste after the service life expiration; apply to
specialized centers for further recycling.
The waste generated during the disposal of the
unit is subject to mandatory collection and con-
sequent disposal in the prescribed manner.
For further information about recycling of this
product apply to a local municipal administration,
a disposal service or to the shop where you pur-
chased this product.

6
ENGLISH
The manufacturer preserves the right to change
design, structure and specifications not affecting
general principles of the unit operation without a
preliminary notification due to which insignificant
differences between the manual and product may
be observed. If the user reveals such differences,
please report them via e-mail [email protected] for
receipt of an updated manual.
Unit operating life is 3 years
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can be
obtained from the dealer from whom the appli-
ance was purchased. The bill of sale or receipt
must be produced when making any claim under
the terms of this guarantee.
This product conforms to the EMC Directive
2014/30/EU and to the Low Voltage
Directive 2014/35/EU.

7
РУССКИЙ
ЙОГУРТНИЦА VT-2601
Данный аппарат предназначен только для при-
готовления домашнего йогурта.
ОПИСАНИЕ
1. Корпус
2. Кнопка выключателя питания
3. Ёмкости (баночки)
4. Крышки емкостей
5. Прозрачная крышка
ВНИМАНИЕ!
Для дополнительной защиты целесообразно в
цепи питания установить устройство защитного
отключения (УЗО) с номинальным током сра-
батывания, не превышающим 30 мА; для уста-
новки следует обратиться к специалисту.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед началом эксплуатации устройства вни-
мательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните её для использова-
ния в качестве справочного материала.
Используйте устройство только по его прямому
назначению, как изложено в данной инструк-
ции. Неправильное обращение с прибором мо-
жет привести к его поломке, причинению вреда
пользователю или его имуществу.
• Перед включением убедитесь в том, что
напряжение электрической сети соответ-
ствует рабочему напряжению устройства.
• Сетевой шнур снабжён «евровилкой»; вклю-
чайте её в розетку, имеющую надёжный кон-
такт заземления.
• Используйте прибор только по его прямому
назначению, применяйте только те аксессу-
ары, которые входят в комплект поставки.
• Устанавливайте устройство на теплостойкой
ровной устойчивой поверхности, вдали от
источников тепла, влаги и прямого солнеч-
ного света.
• Не включайте прибор в местах, где распыля-
ются аэрозоли или используются легковос-
пламеняющиеся жидкости.
• Не используйте прибор вне помещений.
• При эксплуатации прибора рекомендуется
размотать сетевой шнур на всю его длину.
• Сетевой шнур не должен:
– соприкасаться с горячими предметами,
– протягиваться через острые кромки.
• Вынимая вилку сетевого шнура из электри-
ческой розетки, не тяните за шнур, а держи-
тесь за вилку.
• Не беритесь за вилку сетевого шнура
мокрыми руками.
• Никогда не оставляйте работающий прибор
без присмотра.
• Время непрерывной работы не должно превы-
шать 70 часов. По истечении 70 часов работы
выключите устройство, отключите его от элек-
трической сети и дайте прибору остыть.
• Не используйте и не храните устройство в
местах, где оно может упасть в ванну или
раковину, наполненную водой, не погружайте
устройство в воду или в любую другую жид-
кость.
• Если устройство упало в воду, немедленно
извлеките сетевую вилку из электрической
розетки, и только после этого можно достать
прибор из воды.
• Не допускайте попадания воды в вентиляци-
онные отверстия прибора.
• Из соображений безопасности детей не
оставляйте полиэтиленовые пакеты, исполь-
зуемые в качестве упаковки, без надзора.
Внимание! Не разрешайте детям играть с по-
лиэтиленовыми пакетами или упаковочной
плёнкой. Опасность удушья!
• Не разрешайте детям прикасаться к корпусу
устройства, к сетевому шнуру или к вилке
сетевого шнура во время работы устройства.
• Дети должны находиться под присмотром
для недопущения игр с прибором.
• Будьте особенно внимательны, если поблизо-
сти от работающего устройства находятся дети
или лица с ограниченными возможностями.
• Данное устройство не предназначено для
использования детьми.
• Во время работы и в перерывах между рабо-
чими циклами размещайте устройство в
местах, недоступных для детей.
• Прибор не предназначен для использова-
ния лицами (включая детей) с пониженными
физическими, сенсорными или умствен-
ными способностями или при отсутствии у
них жизненного опыта или знаний, если они
не находятся под присмотром или не проин-
структированы об использовании прибора
лицом, ответственным за их безопасность.
• Запрещается использовать сушилку без
верхней крышки, во время работы прибора
не снимайте крышку на длительное время.
• Если вы сняли крышку, чтобы проконтроли-
ровать процесс сушки, то соблюдайте осто-
рожность и не располагайте лицо или другие

8
РУССКИЙ
открытые участки тела над секциями для
сушки.
• Не прикасайтесь к горячим поверхностям
устройства.
• Секции для сушки во время работы нагрева-
ются. Перед снятием дайте им остыть.
• Не вставляйте посторонние предметы в
любые отверстия корпуса прибора.
• Всякий раз после использования или перед
чисткой отключайте прибор от электриче-
ской сети.
• Периодически проверяйте состояние изоля-
ции сетевого шнура.
• Запрещается использовать устройство при
наличии повреждений сетевой вилки или
сетевого шнура, если устройство работает с
перебоями, а также после его падения.
• При повреждении шнура питания его замену
во избежание опасности должны произво-
дить изготовитель, сервисная служба или
подобный квалифицированный персонал.
• Запрещается самостоятельно ремонтиро-
вать прибор. Не разбирайте прибор само-
стоятельно, при возникновении любых
неисправностей, а также после падения
устройства отключите прибор от электро-
сети и обратитесь в любой авторизованный
(уполномоченный) сервисный центр по кон-
тактным адресам, указанным в гарантийном
талоне и на сайте www.vitek.ru.
• Во избежание повреждений перевозите
устройство только в заводской упаковке.
• Храните устройство в местах, недоступных
для детей и людей с ограниченными возмож-
ностями.
ДАННЫЙ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ИС-
ПОЛЬЗОВАНИЯ ТОЛЬКО В БЫТОВЫХ УСЛО-
ВИЯХ. ЗАПРЕЩАЕТСЯ КОММЕРЧЕСКОЕ ИС-
ПОЛЬЗОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА
В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗОНАХ И РАБОЧИХ
ПОМЕЩЕНИЯХ.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
После транспортировки или хранения
устройства при пониженной температуре
необходимо выдержать его при комнатной
температуре не менее трёх часов.
– Удалите любые элементы упаковки и реклам-
ные наклейки, мешающие работе устройства.
– Убедитесь в том, что рабочее напряжение
устройства соответствует напряжению элек-
тросети в вашем доме.
– Промойте ёмкости (3), крышки (4) и прозрач-
ную крышку (5) тёплой водой с нейтральным
моющим средством, тщательно просушите.
– Корпус прибора (1) протрите влажной тка-
нью, затем вытрите насухо.
Внимание! Запрещается погружать корпус
прибора в воду или в любые другие жидкости.
Не допускайте попадания воды в вентиляцион-
ные отверстия корпуса прибора.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Примечание: При первом использовании
возможно появление постороннего запаха при
работе нагревательного элемента, это допу-
стимо.
Молоко
– Для приготовления йогурта можно исполь-
зовать «сырое» (свежее) молоко, пастери-
зованное или стерилизованное молоко.
– Йогурт, приготовленный из «сырого» (све-
жего) или стерилизованного молока с
добавлением сухого молока, получается
более густой и жирный. Для получения
густого йогурта меньшей жирности исполь-
зуйте стерилизованное молоко длительного
хранения.
– Молоко разных производителей дает раз-
ный результат. Пробуйте различные марки и
сорта молока, чтобы получить продукт, кото-
рый соответствует вашим требованиям.
Подготовка молока
– Температура молока влияет на продолжи-
тельность приготовления йогурта, оптималь-
ная температура молока составляет 40-43°С
(молоко горячее, но не обжигает).
– Температура молока не должна быть выше
40-43°С, иначе лактобактерии, используемые
для приготовления йогурта, погибнут.
– Для уменьшения времени приготовления и
улучшения качества готового продукта подо-
грейте стерилизованное молоко до 40-43°С.
– Температуру молока можно измерить специ-
альным кухонным термометром.
Внимание! Запрещается использовать ртутные
термометры.
– «Парное» (свежее) и пастеризованное
молоко обязательно доведите до кипения,
прокипятите в течение нескольких минут,
а затем остудите до 40-43°С.
– Пенку, образовавшуюся после кипячения,
необходимо удалить.

9
РУССКИЙ
Закваска
– В качестве закваски вы можете использовать
готовый натуральный йогурт с содержанием
лактобактерий не менее 100 млн. на 100 гр.
– Йогурт (100 гр. на 1 литр молока) тщательно
смешайте с подготовленным молоком и раз-
лейте по баночкам (3).
– Вы также можете использовать специальную
закваску, которая продается в аптеках и в мага-
зинах здорового питания. Закваска обычно
имеет вид сухой смеси. Растворите сухую
закваску в небольшом количестве молока, а
затем смешайте с оставшимся молоком.
– Приготовленный вами йогурт можно исполь-
зовать в качестве закваски для следующей
порции. Такую закваску храните в холодиль-
нике не дольше 7 дней.
Ёмкости (3)
– Вся посуда, которую вы используете в про-
цессе приготовления, должна быть стериль-
ной. Ёмкости (3), крышки (4), кастрюлю для
кипячения молока, ложки и кухонный термо-
метр необходимо обдать кипятком.
Продолжительность приготовления
– Если вы используете подогретое молоко с
необходимым количеством закваски, сред-
нее время приготовления йогурта составляет
около 6 часов.
– Если вы используете более холодное молоко,
время приготовления увеличивается до 8 часов.
– Если вы использовали недостаточное коли-
чество закваски, время приготовления может
увеличиться до 10-12 часов.
– Приготовленный йогурт необходимо выдер-
жать в холодильнике около 2 часов. Рост бак-
терий остановится, а йогурт станет еще гуще.
Срок хранения
– Срок хранения готовых кисломолочных про-
дуктов зависит от условий заквашивания
(качества молока, чистоты используемой
посуды и т.п.), условий хранения и того, какое
молоко вы использовали.
– Средний срок хранения готового йогурта – не
более 7 дней.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
– Подготовьте 1 литр молока.
– Добавьте в молоко закваску и тщательно
перемешайте, для перемешивания можно
использовать блендер или миксер.
– Разлейте приготовленную смесь по емкостям
(3) и закройте крышками (4).
Примечание: Пролитое молоко вытрите с
поверхности ёмкости слегка влажной тканью.
– Установите наполненные ёмкости в корпус (1).
– Накройте ёмкости (3) прозрачной крыш-
кой (5).
– Вставьте вилку сетевого шнура в электриче-
скую розетку.
– Включите устройство, нажав на кнопку
выключателя питания (2), при этом загорится
индикатор кнопки (2).
– Когда йогурт будет готов, отключите устрой-
ство выключателем (2).
– Извлеките вилку сетевого шнура из электри-
ческой розетки.
Примечание:
– В процессе работы не перемещайте устрой-
ство! Не открывайте крышку (5) и не доста-
вайте ёмкости с йогуртом. Это может
испортить консистенцию продукта.
– Иногда процесс ферментации может пройти
не полностью, при этом йогурт получится
жидким, в этом случае увеличте время при-
готовления йогурта.
– После приготовления йогурта достаньте
ёмкости, закройте их крышками и поставьте
в холодильник на 2-4 часа, чтобы остановить
рост бактерий.
Примечание: Не помещайте ёмкости с йогур-
том в морозильную камеру.
– В приготовленный йогурт можно добавить
кусочки фруктов, мед, мюсли и т.п.
– Храните приготовленный йогурт в холодиль-
нике не более 7 суток.
ЧИСТКА И УХОД
– Выключите устройство выключателем (2) и
извлеките вилку сетевого шнура из электри-
ческой розетки, дайте устройству остыть.
– Вымойте ёмкости (3), крышки (4) и прозрач-
ную крышку (5) тёплой водой с нейтральным
моющим средством, просушите.
– Запрещается использовать для чистки кор-
пуса (1) или ёмкостей (3) , крышек (4) и про-
зрачной крышки (5) абразивные моющие
средства или растворители.
– Корпус (1) протрите мягкой, слегка влажной
тканью, затем вытрите насухо.
– Не погружайте корпус (1) в воду и в любые
другие жидкости. Не допускайте попада-
ния воды в вентиляционные отверстия кор-
пуса (1).

10
РУССКИЙ
ХРАНЕНИЕ
– Перед тем, как убрать устройство на хране-
ние, произведите чистку устройства.
– Храните устройство в сухом прохладном
месте, недоступном для детей и людей с
ограниченными возможностями.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Йогуртница – 1 шт.
Стеклянные баночки – 7 шт.
Крышки – 7 шт.
Прозрачная крышка – 1 шт.
Инструкция – 1 шт.
Гарантийный талон – 1 шт.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электропитание: 220-240 В ~ 50-60 Гц
Номинальная потребляемая мощность: 18 Вт
Объём 1 баночки (ёмкости): 200 мл
Рабочая температура до 45±12°С
УТИЛИЗАЦИЯ
В целях защиты окружающей среды, после окон-
чания срока службы прибора и элементов пита-
ния (если входят в комплект), не выбрасывайте
их вместе с обычными бытовыми отходами, пере-
дайте прибор и элементы питания в специализи-
рованные пункты для дальнейшей утилизации.
Отходы, образующиеся при утилизации изде-
лий, подлежат обязательному сбору с последу-
ющей утилизацией в установленном порядке.
Для получения дополнительной информации
об утилизации данного продукта обратитесь
в местный муниципалитет, службу утилизации
бытовых отходов или в магазин, где Вы приоб-
рели данный продукт.
Производитель сохраняет за собой право изме-
нять дизайн, конструкцию и технические харак-
теристики, не влияющие на общие принципы
работы устройства, без предварительного уве-
домления, из-за чего между инструкцией и
изделием могут наблюдаться незначительные
различия. Если пользователь обнаружил такие
несоответствия, просим сообщить об этом по
электронной почте [email protected] для получения
обновленной версии инструкции.
Срок службы устройства – 3 года
Данное изделие соответствует всем
требуемым европейским и российским
стандартам безопасности и гигиены.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ: СТАР ПЛЮС ЛИМИТЕД
(STAR PLUS LIMITED)
МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ПОЧТОВЫЙ АДРЕС
ДЛЯ СВЯЗИ: ЮНИТ БИ ЭНД СИ, 15Й ЭТАЖ,
КЭЙСИ АБЕРДИН ХАУС, №38, ХЁНГ ИП РОУД,
ВОНГ ЧУК ХАНГ, ГОНКОНГ, КНР
ИМПОРТЕР И УПОЛНОМОЧЕННОЕ
ИЗГОТОВИТЕЛЕМ ЛИЦО: ООО «ВИТЕК.РУС»
МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ПОЧТОВЫЙ
АДРЕС ДЛЯ СВЯЗИ: РФ, 117452, Г. МОСКВА,
ЧЕРНОМОРСКИЙ БУЛЬВАР, ДОМ 17, КОРП. 1,
ЭТАЖ 4, ОФИС 401, КАБ. 1.
Тел.: [phone], e-mail: [email protected]
Ответственность за несоответствие
продукции требованиям технических
регламентов Таможенного союза возложена
на уполномоченное изготовителем лицо.
www.vitek.ru
ТЕЛЕФОН ДЛЯ СПРАВОК: 8-800-100-18-30
СДЕЛАНО В КНР

11
ҚАЗАҚША
ЙОГУРТ ЖАСАУҒА АРНАЛҒАН ЫДЫС VT-2601
Бұл аппарат тек үй йогуртын дайындауға
арналған.
СИПАТТАМАСЫ
1. Корпусы
2. Қоректендіру сөндіргішінің батырмасы
3. Сыйымдылықтар (банкешелер)
4. Сыйымдылықтар қақпағқтары
5. Мөлдір қақпақ
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!
Қосымша қорғаныс үшін қоректендіру тізбегінде
30 мА аспайтын номиналды іске қосылу тоғы
бар қорғаныс сөну құрылғысын (ҚСҚ) орнату
жөн; орнату үшін маманға хабарласу керек.
ҚАУІПСІЗДІК ШАРАЛАРЫ
Құрылғыны қолданудың алдында осы пайдалану
нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және оны
анықтағыш материал ретінде пайдалану үшін
сақтап қойыңыз.
Құрылғыны тікелей міндеті бойынша ғана, берілген
нұсқаулықта көзделгендей пайдаланыңыз.
Приборды дұрыс қолданбау оның бұзылуына
және пайдаланушыға немесе оның мүлкіне зиян
келтіруге әкеп соғуы мүмкін.
• Құрылғыны іске қосу алдында, құрылғының
жұмыс істеу кернеуі Сіздің үйіңіздің электр
желісіндегі кернеуге сәйкес болуына көз
жеткізіңіз.
• Желілік бау еуроайыртетікпен жабдықталған,
оны сенімді жерлендіру түйіспесі ашалыққа
қосыңыз.
• Аспапты тек оның тікелей міндет бойынша
ғана пайдаланыңыз, Жеткізілім жинағына
кіретін жабдықтарды ғана қолданыңыз.
• Құрылғыны жылуға төзімді түзу тұрақты бетке,
жылу, ылғал және тікелей күн сәулелері
көздерінен алшақ орнатыңыз.
• Аспапты сепкіштер себілетін немесе тез
тұтанатын сұйықтықтар пайдаланылатын
жерлерде іске қоспаңыз.
• Құрылғыны панажайлардан тыс жерде
пайдаланбаңыз.
• Аспапты пайдаланғанда желілік бауды оның
толық ұзындығына тарқату ұсынылады.
• Желілік бау:
– ыстық заттармен жанаспауы;
– үшкір қырлармен тартылмауы керек.
• Желілік баудың айыртетігін электрлік
ашалықтан шығарғанда баудан тартпаңыз, ал
айыртетіктен ұстаңыз.
• Желілік баудың айыртетігін сулы қолмен
ұстамаңыз.
• Ешқашан жұмыс істеп тұрған аспапты
қараусыз қалдырмаңыз.
• Үздіксіз жұмыс істеу уақыты 70 сағаттан аспауы
керек. 70 сағат өткеннен кейін құрылғыны
сөндіріңіз, оны электрлік желіден ажыратыңыз
және салқындауға уақыт беріңіз.
• Құрылғыны суға толы ваннағыв немесе қолжу
ғышқа түсіп кет алатын жерде пайдаланбаңыз
және сақтамаңыз, құрылғыны суға немесе кез
келген басқа сұйықтыққа салмаңыз.
• Егер құрылғы суға түсіп кетсе, дереу желілік
айыртетікті электрлік ашалықтан шығарыңыз,
және содан кейін ғана аспапты судан шығаруға
болады.
• Аспаптың желдетіс саңылауларына судың
тиюіне жол бермеңіз.
• Балалардың қауіпсіздігі мақсатында орау
ретінде пайдаланылатын полиэтилен
қаптарды қараусыз қалдырмаңыз.
Назар аударыңыз! Балаларға полиэтилен
пакеттермен немесе қаптама үлдірмен ойнауға
рұқсат бермеңіз. Тұншығу қаупі!
• Құрылғы жұмыс істеп тұрғанда балаларға
құрылғы корпусына, желілік бауға немесе
желілік баудың айыртетігіне қолдарын тигізуге
рұқсат етпеңіз.
• Аспаппен ойнауларына жол бермеу үшін
балаларды қадағалау керек.
• Егер құрылғыны балалар немее мүмкіндіктері
шектеулі адамдар пайдаланса, аса назар
болыңыз.
• Берілген құрылғы балалардың пайдала нуына
арналмаған.
• Жұмыс істеу уақытында және жұмыс
циклдері арасындағы үзілістерде құрылғыны
балалардың қолы жетпейтін жерде
орналастырыңыз.
• Дене, сенсорлық немесе ақылсана
мүмкіндіктері төмендетілген тұлғалардың
(балаларды қоса алғанда) немесе оларда
өмірлік тәжірибесі немесе білімі болмаса, егер
олар бақыланбаса немесе олардың қауіпсіздігі
үшін жауап беретін тұлғамен аспапты
пайдалану туралы нұсқаулықтар берілген
болмаса, аспап олардың пайда лануына
арналмаған.
• Кептіргішті жоғарғы қақпақсыз пайдалануға
тыйым салынады, аспап жұмыс істегенде
қақпақты ұзақ уақытқа шешпеңіз.
• Егер сіз кептіру поцесін бақылау үшін қақпақты
шешсеңіз, онда сақ болыңыз және бетіңіз

12
ҚАЗАҚША
бен дененің басқа ашық бөліктерін кепітурге
арналған секциялардың үстіне таямаңыз.
• Құрыллғының ыстық бететріне қолыңызды
тигізбеңіз.
• Кептіруге арналған секциялар жұмыс істегенде
қызады. Шешу алдында оларға салқындауға
уақыт беріңіз.
• Аспап корпусының кезкелген саңылауларына
бөтен заттарды салмаңыз.
• Әр пайдаланған сайын немесе тазалау
алдында аспапты электрлік желіден
ажыратыңыз.
• Желі баусымының оқшаулану күйін мерзім
сайын тексеріп тұрыңыз.
• Желілік айыртетіктің немесе желілік баудың
бүлінулері болса, егер құрылғы іркілістермен
жұмыс істесе, және ол құлағаннан кейін
құрылғыны пайдалануға тыйым салынады.
• Қуаттандыру бауы зақымданған жағдайда
қауіп тууға жол бермеу үшін оны дайындаушы,
сервистік қызмет немесе баламалы білікті
маман ауыстыруы керек.
• Аспапты өз бетімен жөндеуге тыйым
салынады. Аспапты өз бетіңізбен бөл
шек темеңіз, кезкелген ақаулықтар пайда
болғанда қоректендіру элементтерін
бата реялық бөліктен шығарыңыз және
кепілдік талоны мен www.vitek.ru сайтында
көрсетілген хабараласу мекенжайлары
бойынша кезкелген туындыгерлес (өкілетті)
қызмет көрсету орталығына хабарла
сыңыз.
• Бұзылуларға жол бермеу үшін құрылғыны
зауыттық орауда ғана тасымалдаңыз.
• Құрылғыны балалардың және мүмкіндіктері
шектеулі адамдардың қолы жетпейтін жерде
сақтаңыз.
ОСЫ ҚҰРАЛ ТЕК ТҰРМЫСТЫҚ ЖАҒДАЙЛАРДА
ПАЙДА ЛАНУҒА АРНАЛҒАН. ӨНДІРІСТІК
АЙМАҚТАР МЕН ЖҰМЫС ҮЙ-ЖАЙЛАРЫНДА
АСПАПТЫ ПАЙДАЛАНУҒА ЖӘНЕ
КОММЕРЦИЯЛЫҚ ПАЙДАЛАНУҒА ТЫЙЫМ
САЛЫНАДЫ.
АЛҒАШ ПАЙДАЛНАР АЛДЫНДА
Тасымалданғаннан кейін немесе құрылғы
төмен температурада сақталған жағдайда
оны бөлме температурасында үш сағаттан
кем емес уақыт ұстау қажет.
– Құрылғының жұмысына кедергі келтіретін орам
материалдары мен кезкелген жарнамалық
жапсырмаларды алып тастаңыз.
– Құрылғыың жұмыс істеу кернеуі сіздің үйіңіздегі
электржелісі кернеуіне сәйкес келетініне көз
жеткізіңіз.
– Сыйымдылықтарды (3), қақпақтарды (4) және
мөлдір қақпақты (5) бейтарап жуғыш заты бар
жылы сумен жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз.
– Аспап корпуссы (1) дымқыл матамен сүртіңіз,
содан кейін құрғатып сүртіңіз.
Назар аударыңыз! Аспап корпусын суға
немесе басқа кез-келген сұйықтықтарға салуға
тыйым салынады. Аспап корпусының желдетіс
саңылауларына судың тиюіне жол бермеңіз.
ҚҰРЫЛҒЫНЫ ПАЙДАЛАНУ
Ескерту: Алғашқы пайдаланған кезде
қыздырғыш элемент жұмыс істегенде бөтен
иіс пайда болуы мүмкін, бұл қалыпты құбылыс.
Сүт
– Йогуртты әзірлеу үшін «шикі» (жаңа сауылған)
сүтті, пастерленген немесе зарарсыздалған
сүтті пайдалануға болады.
– «Шикі» (жаңа сауылған) немесе
зарарсыздалған сүттен құрғақ сүтті қоса
отырып әзірленген йогурт барынша қою
және майлы болып шығады. Майлылығы аз
қою йогрут дайындау үшін ұзақ сақталатын
зарарсыздалған сүтті пайдаланыңыз.
– Әртүрлі өндірушінің сүтін пайдалану әртүрлі
нәтижеге әкеледі. Өз талаптарыңызға сай
келетін өнімді алу үшін әртүрлі маркалы және
сұрыпты сүтті пайдаланып көріңіз.
Сүтті дайындау
– Сүттің температурасы йогурттың әзірлеу
уақытына әсерін тигізеді, сүттің оңтайлы
температурасы 4043°С (сүт ыстық, бірақ
күйдірмейді).
– Сүт температурасы 4043°Сден жоғары
болмауы керек, кері жағдайда йогуртты
жасауға пайдаланылатын лактобактериялар
өліп қалады.
– Дайын өнімнің әзірлеу уақытын азайту және
сапасын жақсарту үшін зарарсыздалған сүтті
4043°Сге дейін ысытыңыз.
– Сүттің температурасын арнайы асханалық
термометрмен өлшеуге болады.
Назар аударыңыз! Сынап термометрлерді
пайдалануға тыйым салынады.
– «Шикі» (жаңа сауылған) және пастерленген
сүтті міндетті түрде қайнатуға дейін жеткізіңіз,
бірнеше минут бойы қайнатып, одан кейін
4043°Сге дейін суытыңыз.

13
ҚАЗАҚША
– Қайнатудан кейін пайда болған көбікті алып
тастау керек.
Ашытқы
– Ашытқы ретінде Сіз құрамында лактобакте
риялардың саны 100 г.ға 100 млн.нан кем
емес дайын табиғи йогуртты пайдалана
аласыз.
– Йогуртты (1 литр сүтке 100 г) дайындалған
сүтпен жақсылап араластырыңыз және
кішкене банкаларға (3) құйыңыз.
– Сіз дәріханаларда және салауатты тағамдар
дүкендерінде сатылатын арнайы ашытқыны
пайдалана аласыз. Ашытқының түрі әдетте
құрғақ қоспа ретінде болады. Құрғақ ашытқыны
сүтттің шағын көлемінде ерітіңіз, содан кейін
қалған сүтпен араластырыңыз.
– Сіз әзірлеген йогуртты келесі үлес үшін
ашытқы ретінде пайдалануға болады. Мұндай
ашытқыны тоңазытқышта 7 күннен артық
сақтамаңыз.
Сыйымдылықтар (3)
– Әзірлеу процесінде сіз пайдаланатын
барлық ыдыс зарарсыздалған болуы керек.
Сыйымдылықтарды (3), қақпақтарды (4), сүт
пісіруге арналған кәстрөлді, қасықтарды және
асханалық термометрді қайнап тұрған сумен
шаю керек.
Әзірлеу ұзақтығы
– Егер сіз ашытқының қажетті көлемі бар
ысытылған сүтті пайдалансаңыз, йогурттың
орташа жасалу уақыты 6 сағатты құрайды.
– Егер сіз анағұрлым салқын сүтті
пайдалансаңыз, әзірлеу уақыты 8 сағатқа
дейін ұзарады.
– Егер сіз ашытқының жеткіліксіз көлемін
пайдалансаңыз, әзірлеу уақыты 1012 сағатқа
дейін ұзаруы мүмкін.
– Әзірленген йогуртты тоңазытқышқа шамамен 2
сағатқа қою керек. Бактериялар өсуі тоқтайды,
ал йогурт одан бетер қоюлана түседі.
Сақтау мерзімі
– Дайын қышқыл сүт өнімдерінің сақталу
мерзімі ашыту шарттарына (сүттің сапасына,
пайдаланылатын ыдыстардың тазалағына
және т.с.с.), сақтау жағдайларына және
қандай сүт пайдаланылғанына байланысты
болады.
– Дайын йогурттың орташа сақталу мерзімі –
7 күннен артық емес.
ЙОГУРТТЫ ӘЗІРЛЕУ
– 1 литр сүтті дайындаңыз.
– Сүтке ашытқыны қосыңыз және жақсылап
араластырыңыз, араластыру үшін блендер
немесе миксерді пайдалануға болады.
– Әзірленген қоспаны сыйымдылықтарға (3)
құйыңыз және қақпақтармен (4) жабыңыз.
Ескертпе: Төгілген сүтті сыйымдылықтардың
сыртынан сәл дымқыл матамен сүртіңіз.
– Толтырылған сыйымдылықтарды корпусқа (1)
орнатыңыз.
– Сыйымдылықтарды (3) мөлдір қақпақпен (5)
жабыңыз.
– Желілік баудың айыретігін электрлік ашалыққа
салыңыз.
– Қоректендіру сөндіргіші батырмасына (2)
басып, құрылғыны іске қосыңыз, осы кезде
батырма индикаторы (2) жанады.
– Йогурт дайын болғанда, сөндіргішпен (2)
құрылғыны сөндіріңіз.
– Желі баусымының ашасын электр розеткадан
суырыңыз.
Ескертпе:
– Жұмыс барысында құрылғыны тасымал-
дамаңыз! Қақпақты (5) ашпаңыз және
йогурты бар сыйымдылықтарды шығар-
маңыз. Бұл өнімнің қоюлығын бүлдіруі мүмкін.
– Кейде ферментация үдерісі толық өтпеуі
мүмкін, сол кезде йогурт сұйық болып
шығады, мұндай жағдайда йгоуртты әзірлеу
уақыты ұзарады.
– Йогуртты әзірлеп болғаннан кейін сыйым
дылықтарды шығарыңыз, оларды
қақпақтармен жабыңыз және бакте риялардың
көбеюін тоқтату үшін тоңазыт қышқа 24 сағатқа
қойыңыз.
Ескерту: Йогурты бар сыйымдылықтарды
мұздатқыш камераға қоймаңыз.
– Әзірленген йогуртқа жемістердің бөліктерін,
бал, мюсли және т.с.с. қосуға болады.
– Әзірленген йогуртты тоңазытқышта
7 тәуліктен артық сақтамаңыз.
ТАЗАРТУ ЖӘНЕ КҮТІМІ
– Құрылғыны сөндіргішпен (2) сөндіріңіз және
желілік баудың ашасын электр розеткасынан
шығарыңыз, қүұрылғыға салқындауға уақыт
беріңіз.
– Сыйымдылықтарды (3), қақпақтарды (4) және
мөлдір қақпақты (5) бейтарап жуғыш заты бар
жылы смуен жуыңыз, құрғатыңыз.
– Корпусты (1) немесе сыйымдылықтарды
(3), қақпақтарды (4) және мөлдір қақпақты

14
ҚАЗАҚША
(5) тазалау үшін абразивті жуу құралдарын
немесе еріткіштерді пайдалануға тыйым
салынады.
– Корпусты (1) жұмсақ, сәл дымқыл матамен
сүртіңіз, содан соң құрғатып сүртіңіз.
– Корпусты (1) суға немесе кезкелген
сұйықтықарға салмаңыз. Корпустың (1) желдетіс
саңылауларына судың тиюіне жол бермеңіз.
САҚТАЛУЫ
– Құрылғыны сақтауға қойғанға дейін, құрылғын
тазалаңыз.
– Құрылғыны құрғақ салқын, балалардың және
мүмкіндіктері шектеулі адамдардың қолы
жетпейтін жерде сақтаңыз.
ЖЕТКІЗУ ЖИЫНТЫҒЫ
Йогурт жасауға арналған ыдыс – 1 дн.
Шыны банкешелер – 7 дн.
Қақпақтар – 7 дн.
Мөлдір қақпақ – 1 дн.
Нұсқаулық – 1 дн.
Кепілдік талоны – 1 дн.
ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАР
Электр қуаттандыруы: 220240 В ~ 5060 Гц
Номиналдық тұтыну қуаты: 18 Вт
1 банкешенің (сыйымдылықтың) көлемі: 200 мл
Жұмыс температурасы 45±12 °Сге дейін
ҚАЙТА ӨҢДЕУ
Қоршаған ортаны қорғау мақсатында, аспаптың
және қуаттандыру элементтерінің (егер жинақтың
құрамына кірсе) қызмет ету мерзімі аяқталғаннан
кейін, оларды күнделікті тұрмыстық қалдықтармен
бірге тастауға болмайды, аспап пен қуаттандыру
элементтерін ары қарай кәдеге асыру үшін
мамандандырылған орындарға өткізу керек.
Бұйымдарды қайта өңдеу кезінде пайда бола
тын қалдықтар белгіленген тәртіп бойынша келесі
қайта өңделетін міндетті жинауға жатады.
Берілген өнімді қайта өңдеу туралы қосымша
ақпаратты алу үшін жергілікті муниципалитетке,
тұрмыстық қалдықтарды қайта өңдеу қызметіне
немесе берілген өнімді Сіз сатып алған дүкенге
хабарласыңыз.
Дайындаушы аспапты жақсарту мақсатында,
алдын-ала хабарламай, аспаптың дизайнын, кон-
струкциясы және оның жұмыс қағидатына әсер
етпейтін техникалық сипаттарын өзгерту
құқығын өзіне қалдырады, соған байланысты
нұсқаулық пен бұйымның арасында кейбір
айырмашылықтар болуы мүмкін. Егер пайда-
ланушы осындай сәйкессіздіктерді анықтаса,
нұсқаулықтың жаңартылған нұсқасын алу үшін
сәйкессіздік туралы [email protected] электрондық
поштасына хабарлауыңызды сұраймыз.
Құралдың қызмет ету мерзімі – 3 жыл
Гарантиялық мiндеттiлiгi
Гарантиялық жағдайдағы қаралып жатқан
бөлшектер дилерден тек сатып алынған адамға
ғана берiледi. Осы гарантиялық мiндеттiлiгiндегi
шағымдалған жағдайда төлеген чек немесе кви
танциясын көрсетуi қажет.

15
УКРАЇНСЬКА
ЙОГУРТНИЦЯ VT-2601
Даний апарат призначений лише для приготу-
вання домашнього йогурту.
ОПИС
1. Корпус
2. Кнопка вимикача живлення
3. Посудини (баночки)
4. Кришки посудин
5. Прозора кришка
УВАГА!
Для додаткового захисту доцільно у ланцюг жив-
лення встановити пристрій захисного вимкнення
(ПЗВ) з номінальним струмом спрацьовування,
що не перевищує 30 мА; для установлення слід
звернутися до фахівця.
ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ
Перед початком експлуатації пристрою уважно
прочитайте цю інструкцію з експлуатації і збере-
жіть її для використання як довідковий матеріал.
Використовуйте пристрій лише за його пря-
мим призначенням, як викладено у цій інструк-
ції. Неправильне поводження з пристроєм може
призвести до його поломки, завдання шкоди
користувачеві або його майну.
• Перед увімкненням переконайтеся в тому, що
напруга електричної мережі відповідає робо-
чій напрузі пристрою.
• Мережний шнур забезпечений «євровил-
кою»; вмикайте її в розетку, що має надійний
контакт заземлення.
• Використовуйте прилад лише по його пря-
мому призначенню, застосовуйте лише ті
аксесуари, які входять в комплект постачання.
• Встановлюйте пристрій на теплостійкій, рів-
ній та стійкій поверхні, далеко від джерел
тепла, вологи і прямого сонячного світла.
• Не вмикайте пристрій у місцях, де розпилю-
ються аерозолі або використовуються легко-
займисті рідини.
• Не використовуйте пристрій поза приміщен-
нями.
• При експлуатації пристрою рекомендується
розмотати мережний шнур на всю його
довжину.
• Мережний шнур не має:
– стикатися з гарячими предметами;
– протягуватися через гострі пруги.
• Виймаючи вилку мережного шнура з елек-
тричної розетки, не тягніть за шнур, а тримай-
теся за вилку.
• Не беріться за вилку мережного шнура
мокрими руками.
• Ніколи не залишайте працюючий пристрій
без нагляду.
• Час безперервної роботи не має переви-
щувати 70 годин. Після закінчення 70 годин
роботи вимкніть пристрій, вимкніть його з
електричної мережі та дайте пристрою остиг-
нути.
• Не використовуйте та не зберігайте пристрій
у місцях, де він може впасти у ванну або рако-
вину, наповнену водою, не занурюйте при-
стрій у воду або у будь-яку іншу рідину.
• Якщо пристрій упав у воду, негайно вийміть
мережну вилку з електричної розетки, і тільки
після цього можна дістати пристрій з води.
• Не допускайте потрапляння води у вентиля-
ційні отвори пристрою.
• З міркувань безпеки дітей не залишайте полі-
етиленові пакети, що використовуються як
упаковка, без нагляду.
Увага! Не дозволяйте дітям грати з поліети-
леновими пакетами або пакувальної плівкою.
Небезпека задушення!
• Не дозволяйте дітям торкатися корпусу при-
строю, мережного шнура та вилки мережного
шнура під час роботи пристрою.
• Діти мають перебувати під наглядом для
недопущення ігор з пристроєм.
• Будьте особливо уважні, якщо поблизу від
працюючого пристрою знаходяться діти або
особи з обмеженими можливостями.
• Цей пристрій не призначений для викорис-
тання дітьми.
• Під час роботи та у перервах між робочими
циклами розміщайте пристрій у місцях, недо-
ступних для дітей.
• Пристрій не призначений для використання
особами (включаючи дітей) зі зниженими
фізичними, сенсорними або розумовими зді-
бностями або при відсутності у них життєвого
досвіду або знань, якщо вони не знаходяться
під контролем або не проінструктовані щодо
використання пристрою особою, відпові-
дальною за їх безпеку.
• Забороняється використовувати сушарку без
верхньої кришки, під час роботи пристрою не
знімайте кришку на тривалий час.
• Якщо ви зняли кришку, щоб проконтролю-
вати процес сушіння, то дотримуйтеся обе-
режності та не розташовуйте обличчя або
інші відкриті ділянки тіла над секціями для
сушіння.

16
УКРАЇНСЬКА
• Не торкайтеся гарячих поверхонь пристрою.
• Секції для сушіння під час роботи нагріва-
ються. Перед зняттям дайте їм охолонути.
• Не вставляйте сторонні предмети у будь-які
отвори корпусу пристрою.
• Кожного разу після використання або перед
чищенням вимикайте пристрій з електрич-
ної мережі.
• Періодично перевіряйте стан ізоляції
мережного шнура.
• Забороняється використовувати пристрій за
наявності пошкоджень мережної вилки або
мережного шнура, якщо пристрій працює з
перебоями, а також після його падіння.
• При пошкодженні шнура живлення його
заміну, щоб уникнути небезпеки, мають
робити виробник, сервісна служба або поді-
бний кваліфікований персонал.
• Забороняється самостійно ремонтувати
пристрій. Не розбирайте пристрій само-
стійно, при виникненні будь-яких несправ-
ностей, а також після падіння пристрою
вимкніть пристрій з електромережі та
зверніться до будь-якого авторизованого
(уповноваженого) сервісного центру за кон-
тактними адресами, вказаними у гарантій-
ному талоні та на сайті www.vitek.ru.
• Щоб уникнути пошкоджень, перевозьте
пристрій тільки у заводській упаковці.
• Зберігайте пристрій у місцях, недоступних
для дітей та людей з обмеженими можли-
востями.
ЦЕЙ ПРИСТРІЙ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ ВИКОРИС-
ТАННЯ ЛИШЕ У ПОБУТОВИХ УМОВАХ. ЗАБО-
РОНЯЄТЬСЯ КОМЕРЦІЙНЕ ВИКОРИСТАННЯ ТА
ВИКОРИСТАННЯ ПРИСТРОЮ У ВИРОБНИЧИХ
ЗОНАХ ТА РОБОЧИХ ПРИМІЩЕННЯХ.
ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ
Після транспортування або зберігання при-
строю при зниженій температурі необхідно
витримати його при кімнатній температурі
не менше трьох годин.
– Видаліть будь-які елементи упаковки та
рекламні наклейки, що заважають роботі
пристрою.
– Переконайтеся у тому, що робоча напруга
пристрою відповідає напрузі електромережі
у вашому будинку.
– Промийте посудини (3), кришки (4) та про-
зору кришку (5) теплою водою з нейтраль-
ним мийним засобом, ретельно просушіть.
– Корпус пристрою (1) протріть вологою ткани-
ною, потім витріть досуха.
Увага! Забороняється занурювати корпус при-
строю у воду або у будь-які інші рідини. Не
допускайте потрапляння води у вентиляційні
отвори корпусу пристрою.
ВИКОРИСТАННЯ ПРИСТРОЮ
Примітка: При першому використанні можливе
з’явлення стороннього запаху при роботі нагрі-
вального елемента, це допустимо.
Молоко
– Для приготування йогурту можна використо-
вувати «сире» (свіже) молоко, пастеризоване
або стерилізоване молоко.
– Йогурт, приготований з «сирого» (свіжого)
або стерилізованого молока з доданням
сухого молока виходить більш густіший та
жирніший. Для отримання густого йогурту
меншої жирності використовуйте стерилізо-
ване молоко тривалого зберігання.
– Молоко різних виробників дає різний резуль-
тат. Пробуйте різні марки та сорти молока,
щоб отримати продукт, який відповідає
вашим вимогам.
Підготування молока
– Температура молока впливає на тривалість
приготування йогурту, оптимальна темпе-
ратура молока становить 40-43°С (молоко
гаряче, але не обпалює).
– Температура молока не має бути вище
40-43 °С, інакше лактобактерії, які використо-
вуються для приготування йогурту, загинуть.
– Для зменшення часу приготування та поліп-
шення якості готового продукту підігрійте сте-
рилізоване молоко до 40-43°С.
– Температуру молока можна вимірити спеці-
альним кухонним термометром.
Увага! Забороняється використовувати ртутні
термометри.
– Парне» (свіже) та пастеризоване молоко
обов›язково доведіть до кипіння, прокип›ятіть
протягом декількох хвилин, а потім остудіть
до 40-43°С.
– Пінку, що утворилася після кип’ятіння, необ-
хідно видалити.
Закваска
– Як закваску ви можете використовувати гото-
вий натуральний йогурт з вмістом лактобак-
терій не менше 100 млн. на 100 г.

17
УКРАЇНСЬКА
– Йогурт (100 г на 1 літр молока) ретельно змі-
шайте з підготовленим молоком та розлийте
по баночках (3).
– Ви також можете використовувати спеціальну
закваску, яка продається в аптеках та у крам-
ницях здорового харчування. Закваска зви-
чайно має вигляд сухої суміші. Розчиніть суху
закваску в невеликій кількості молока, а потім
змішайте з рештою молока.
– Приготований вами йогурт можна викорис-
товувати як закваску для наступної порції.
Таку закваску зберігайте в холодильнику не
довше 7 днів.
Посудини (3)
– Весь посуд, який ви використовуєте у
ході приготування, має бути стерильним.
Посудини (3), кришки (4), каструлю для
кип’ятіння молока, ложки та кухонний термо-
метр необхідно обдати окропом.
Тривалість приготування
– Якщо ви використовуєте підігріте молоко
з необхідною кількістю закваски, середній
час приготування йогурту становить близько
6 годин.
– Якщо ви використовуєте холодніше молоко,
час приготування збільшується до 8 годин.
– Якщо ви використовували недостатню кіль-
кість закваски, час приготування може збіль-
шитися до 10-12 годин.
– Приготований йогурт необхідно витримати
у холодильнику близько 2 годин. Зростання
бактерій зупиниться, а йогурт стане ще гус-
тішим.
Термін зберігання
– Термін зберігання готових кисломолочних
продуктів залежить від умов заквашування
(якості молока, чистоти використовуваної
посуду і т.ін.), умов зберігання і того, яке
молоко ви використовували.
– Середній термін зберігання готового
йогурту – не більше 7 днів.
ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ
– Підготуйте 1 літр молока.
– Додайте в молоко закваску та ретельно пере-
мішайте, для перемішування можна викорис-
товувати блендер або міксер.
– Розлийте приготовлену суміш по посудинах
(3) та закрийте кришками (4).
Примітка: Пролите молоко витріть з поверхні
посудини злегка вологою тканиною.
– Установіть наповнені посудини у корпус (1).
– Накрийте посудини (3) прозорою кришкою (5).
– Вставте вилку мережного шнура в електричну
розетку.
– Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку
вимикача живлення (2), при цьому засві-
титься індикатор кнопки (2).
– Коли йогурт буде готовий, вимкніть пристрій
вимикачем (2).
– Витягніть вилку мережного шнура з електрич-
ної розетки.
Примітка:
– У ході роботи не переміщайте пристрій! Не
відкривайте кришку (5) та не діставайте посу-
дини з йогуртом. Це може зіпсувати консис-
тенцію продукту.
– Іноді процес ферментації може пройти не
повністю, при цьому йогурт вийде рідким,
в цьому випадку збільшіть час приготування
йогурту.
– Після приготування йогурту дістаньте посу-
дини, закрийте їх кришками та поставте
в холодильник на 2-4 години, щоб зупинити
зростання бактерій.
Примітка: Не кладіть посудини з йогуртом
в морозильну камеру.
– У приготований йогурт можна додати шма-
точки фруктів, мед, мюслі і т.ін.
– Зберігайте приготовлений йогурт в холо-
дильнику не більше 7 діб.
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
– Вимкніть пристрій вимикачем (2) та вийміть
вилку мережного шнура з електричної роз-
етки, дайте пристрою остигнути.
– Вимийте посудини (3), кришки (4) та прозору
кришку (5) теплою водою з нейтральним мий-
ним засобом, просушіть.
– Забороняється використовувати для чищення
корпусу (1) або посудин (3), кришок (4) та
прозорої кришки (5) абразивні мийні засоби
або розчинники.
– Корпус (1) протріть м’якою, злегка вологою
тканиною, потім витріть насухо.
– Не занурюйте корпус (1) у воду та у будь-які
інші рідини. Не допускайте потрапляння води
у вентиляційні отвори корпусу (1).
ЗБЕРІГАННЯ
– Перед тим як забрати пристрій на зберігання,
здійсніть чищення пристрою.

18
УКРАЇНСЬКА
– Зберігайте пристрій у сухому прохолодному
місці, недоступному для дітей та людей з
обмеженими можливостями.
КОМПЛЕКТ ПОСТАЧАННЯ
Йогуртниця – 1 шт.
Скляні баночки – 7 шт.
Кришки – 7 шт.
Прозора кришка – 1 шт.
Інструкція – 1 шт.
Гарантійний талон – 1 шт.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Електроживлення: 220-240 В ~ 50-60 Гц
Максимальна споживана потужність: 18 Вт
Об’єм 1 баночки (посудини): 200 мл
Робоча температура до 45±12°С
УТИЛІЗАЦІЯ
Для захисту навколишнього середовища після
закінчення терміну служби пристрою та елементів
живлення (якщо входять до комплекту) не вики-
дайте їх разом зі звичайними побутовими відхо-
дами, передайте пристрій та елементи живлення
у спеціалізовані пункти для подальшої утилізації.
Відходи, що утворюються при утилізації виробів,
підлягають обов’язковому збору з подальшою
утилізацією установленим порядком.
Для отримання додаткової інформації про утилі-
зацію даного продукту зверніться до місцевого
муніципалітету, служби утилізації побутових від-
ходів або до крамниці, де Ви придбали цей про-
дукт.
Виробник зберігає за собою право змінювати
дизайн, конструкцію та технічні характерис-
тики, які не впливають на загальні принципи
роботи пристрою, без попереднього повідо-
млення, через що між інструкцією та виробом
можуть спостерігатися незначні відмінності.
Якщо користувач виявив такі невідповідності,
просимо повідомити про це по електронній
пошті [email protected] для отримання оновленої
версії інструкції.
Термін служби пристрою – 3 років
Гарантія
Докладні умови гарантії можна отри-
мати в дилера, що продав дану апаратуру.
При пред’явленні будь-якої претензії протягом
терміну дії даної гарантії варто пред’явити чек
або квитанцію про покупку.
Даний продукт відповідає вимогам
Директиви 2014/30/ЄС щодо елек-
тромагнітної сумісності та Директиви
2014/35/ЄС щодо низьковольтного
обладнання.

19
КЫРГЫЗ
ЙОГУРТ ЖАСАГЫЧ VT-2601
Бул аппарат үйдөгү йогурт жасаганга гана
арналган.
СЫПАТТАМА
1. Корпус
2. Кубаттандыруу өчүргүчтүн баскычы
3. Идиштер (банкалар)
4. Идиштердин капкактары
5. Түссүз капкак
КӨҢҮЛ БУРУҢУЗДАР!
Кошумча коргонуу үчүн ванна бөлмөсүндөгү
электр тармагында потенциалдуу иштеткен
тогу 30 мА ашырбаган коргоп өчүрүүчү аспабын
орнотуу максатка ылайыктуу. Аспапты орнотуу
үчүн адиске кайрылыңыз.
КООПСУЗДУК ЧАРАЛАРЫ
Электр шайманды пайдалануудан мурун
колдонмону көңүл коюп окупүйрөнүп, маалымат
катары сактап алыңыз.
Шайманды тике дайындоо боюнча гана, ушул
колдонмодо жазылганга ылайыктуу колдонуңуз.
Шайманды туура эмес пайдалануу анын
бузулуусуна, колдонуучуга же колдонуучунун
мүлкүнө зыян келтирүүгө алып келиши мүмкүн.
• Шайманды иштеткенден мурун шаймандын
иштөөчү чыңалуусу электр тармагынын
чыңалуусуна ылайык болгонун текшерип алыңыз.
• Электр шнуру «европалык сайгычы» менен
жабдылган; аны бекем жердетүү контакты бар
розеткасына туташтырыңыз.
• Шайманды тике дайындоо боюнча
гана колдонуп, жыйынтыгына кирген
аксессуарларды гана пайдаланыңыз.
• Шайманды жылуулуктун, нымдуулуктун
булактарынан, тике күн нурунан алыс ысыка
чыдамдуу тегиз туруктуу беттин үстүнө орнотуңуз.
• Шайманды аэрозолдорду чачкан же жеңил
жалындап кетүүчү суюктуктар колдонулган
жерлерде колдонбоңуз.
• Шайманды имараттардын сыртында колдонбоңуз.
• Шайманды иштеткенде электр шнурун толук
узундугуна жандырууну сунуш кылабыз.
• Тармак боосунун:
– ысык нерселерге тийишпөөсү керек;
– учтуу жээктерден тартылбоосу керек.
• Кубаттуучу сайгычын электр розеткасынан
сурганда шнурду кармап эч качан тартпаңыз,
сайгычынан кармаңыз.
• Кубаттуучу сайгычын суу колуңуз менен
кармабаңыз.
• Иштеп турган шайманды эч качан кароосуз
калтырбаңыз.
• Токтоосуз иштөө мезгили 70 сааттан ашпоо
зарыл. 70 сааттан кийин шайманды өчүрүп,
электр тармагынан ажыратып, муздаганга
убакыт бериңиз.
• Шайманды ваннага же суу толтурулган
раковинага түшө турган жерлерге салбаңыз да
ошол жерлерде сактабаңыз, шайманды сууга
же башка суюктука салбаңыз.
• Шайман сууга түшкөн болсо, токтоосуз
кубаттуучу сайгычты розеткадан суруп, андан
кийин гана шайманды суудан чыгарсаңыз
болот.
• Шаймандын вентиляциялоо тешиктерине суу
киргенине жол бербеңиз.
• Балдардын коопсуздугу үчүн таңгак катары
колдонулган полиэтилен баштыктарды
кароосуз таштабаңыз.
Көңүл буруңуздар! Полиэтилен баштыктар же
таң гак пленкасы менен ойногонго балдарга урук-
сат бербеңиз. Тумчуктуруунун коркунучу бар!
• Шайман иштеген учурда балдарга шаймандын
корпусун, электр шнурун жана кубаттуучу
сайгычын тийгенге уруксат бербеңиз.
• Балдар түзмөк менен ойногонго жол бербегени
үчүн аларга көз салуу зарыл.
• Шайман иштеп турган учурда жанында
балдар же жөндөмдүүлүгү төмөн адамдар бар
болгондо өзгөчө абайлап туруңуз.
• Бул шайман балдар колдонгону үчүн арналган
эмес.
• Шайман иштеп турганда же иштөө циклдердин
арасында аны балдар жетпеген жерде
сактаңыз.
• Бул шайман дене күчү, сезими же акылэси
жагынан жөндөмдүүлүгү чектелген (ошонун
ичинде балдар да) адамдар же колдонуу боюнча
тажрыйбасы же билими жок болгон адамдар,
эгерде алардын коопсуздугуна жооптуу адам
аларды көзөмөлдөп же нускамалоо болбосо
колдонуу үчүн ылайыкташтырылган эмес.
• Кургаткычты үстүндөгү капкагы жок иштетүүгө
тыюу салынат, шайман иштеп турган кезде
капкагын көпкө чейин алып салбаңыз.
• Кургатуу процессин көзөмөлдөө үчүн капкакты
алып салсаңыз, этият болуңуз, бетиңизди жана
денеңиздин башка ачык жерлерин кургатуу
үчүн секциялардын үстүнө келтирбеңиз.
• Шаймандын ысык беттерин тийбеңиз.
• Иштеген учурда кургатуу секциялары ысыйт.
Аларды чечкенден мурун муздаганга убакыт
бериңиз.

20
КЫРГЫЗ
• Шаймандын корпусунун ар кыл тешиктерине
башка буюмдарды салбаңыз.
• Шаймады колдонгондон кийин жана тазалоонун
алдыдна ар дайым электр тармагынан
ажыратыңыз.
• Тармактын шнурунун изоляциясынын абалын
мезгилдүү түрдө текшерип туруңуз.
• Электр шнурунда, кубаттануучу сайгычында
бузулуулар пайда болсо, аспап иштеп
иштебей турса же кулап түшкөндөн кийин аны
колдонууга тыюу салынат.
• Электр шнуру бузук болгондо коопчулуктарга
жол бербегени үчүн аны өнүктүрүүчү,
тейлөө кызмат же аларга окшогон дасыккан
кызматкерлер алмаштырууга тийиш.
• Шайманды өз алдынча оңдогонго тыюу
салынат. Шайманды өз алдынча ажыратпай,
ар кыл бузулуулар пайда болгон же шайман
кулап түшкөн учурларда аны розеткадан суруп,
кепилдик талонундагы же сайтындагы тизмесине
кирген автордоштурулган (ыйгарым укуктуу)
тейлөө борборуна кайрылыңыз www.vitek.ru.
• Бузулуулар пайда болбоо үчүн шайманды
заводдук таңгагында гана транспорттоо зарыл.
• Шайманды балдар жана жөндөмдүүлүгү төмөн
болгон адамдар жетпеген жеринде сактаңыз.
БУЛ ТҮЗМӨК ТУРМУШ-ТУРУКТУУ ШАРТТАРДА
КОЛ ДОНГОНУ ҮЧҮН ГАНА АРНАЛГАН.
ШАЙМАН ДЫ КОММЕРЦИЯЛЫК ПАЙДАЛАНУУГА
ЖАНА ӨНДҮРҮШ ЗОНАЛАРДА ЖАНА ЖУМУШЧУ
ИМАРАТ ТАРДА ТҮЗМӨКТҮ ИШТЕТҮҮГӨ ТЫЮУ
САЛЫНАТ.
Биринчи колдонуунун алдында
Төмөндөгөн температурада шайманды
транспорттоодон же сактоодон кийин
аны үч сааттан кем эмес мөөнөткө үй
температурасында сактоо зарыл.
– Түзмөктүн иштөөсүнө тоскоолдук кылган ар
кыл таңгак элементтерин жана чаптамаларын
алып салыңыз.
– Шаймандын иштөө чыңалуусу электр
тармагындагы чыңалуусуна ылайык болгонун
текшериңиз.
– Идиштерди (3), капкактарды (4) жана түссүз
капкаты (5) нейтралдуу жуучу каражат менен
жылуу сууга жууңуз да кылдаттык менен
кургатып салыңыз.
– Шаймандын корпусун (1) бир аз нымдуу
чүпүрөк менен сүртүп, кургатып сүртүңүз.
Көңүл буруңуздар! Шаймандын корпусун
сууга же ар кыл башка суюктуктарга салууга
тыюу салынат. Шаймандын вентиляциялоо
тешиктерине суу киргенине жол бербеңиз.
ШАЙМАНДЫН КОЛДОНУУ ЭРЕЖЕЛЕРИ
Эскертүү: Шайманды биринчи жолу колдонгондо
ысытуучу элементи иштегенинде башкача жыт
пайда болуу мүмкүн, бул нормалдуу.
Сүт
– Йогуртту даярдоо үчүн «чийки» (жаңы)
сүттү, пастерленген же стерилденген сүттү
пайдаланса болот.
– Кургак сүт кошулган «чийки» (жаңы) же
стерилденген сүттөн даярдалган йогурт кыйла
коюураак жана майлуураак болот. Майлуулугу
азыраак болгон коюу йогуртту алуу үчүн,
узак убакыт сакталуучу стерилденген сүттү
пайдаланыңыз.
– Ар кандай өндүрүүчүлөрдүн сүтү ар кандай
жыйынтыктарды берет. Сиздин талаптарыңызга
шайкеш келе турган өнүмдү алыш үчүн, сүттүн
түрдүү маркаларын жана сортторун көрүңүз.
Сүттү даярдоо
– Сүттүн температурасы йогуртту даярдоонун
узактыгына таасир берет, сүттүн оптималдуу
температурасы 4043°С (сүт ысык, бирок
күйгүзбөйт) түзөт.
– Сүттүн температурасы 4043°С тан жогору
болбош керек, андай болбосо йогуртту даярдоо
үчүн пайдаланылуучу лактобактериялар өлүп
калат.
– Даярдоонун убакытын азайтуу жана даяр
өнүмдүн сапатын жакшыртуу үчүн стерилденген
сүттү 4043°С чейин жылытыңыз.
– Сүттүн температурасын атайын ашкана
термометри менен өлчөөгө болот.
Көңүл буруңуз! Сымап термометрлерин
пайдаланууга тыюу салынат.
– «Жаңы» (жаңы) жана пастерленген сүттү
сөзсүз кайнаганга чейин жеткириңиз, бир нече
мүнөт кайнатыңыз, андан кийин 4043°С чейин
муздатыныз.
– Кайнагандан кийин пайда болгон көбүктү алып
салуу зарыл.
Уютку
– Уютку катары сиз ичинде 100 граммга 100 млн.
кем эмес лактобактерия болгон даяр табигый
йогуртту пайдалансаңыз болот.
– Йогуртту (1 литр сүткө 100 гр.) даярдалган
сүт менен жакшылап аралаштырыңыз жана
банкаларга (3) куюуңуз.