Vollrath 7200 User manual

Doc. No. 17541-B tri Rev. 10/12
Operator’s Manual
CAYENNE® MODEL 2000 WARMER
Thank you for purchasing this Vollrath Equipment. Before operating the equipment, read and familiarize yourself with the following operating
and safety instructions. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE. Save the original box and packaging. Use this
packaging to ship the equipment if repairs are needed.
Item Description Voltage Watts Amps Plug
72000 Model 2000 Warmer 120 1000 8.3 Amps 5-15P

Countertop Warming and display
OperatOr’s Manual
2
Unpacking the eqUipment and initial SetUp
When no longer needed, dispose of all packaging and materials in an
environmentally responsible manner.
1. Remove all packing material and tape, as well as any protective plastic
from the equipment.
2. Clean any glue residue left over from the plastic or tape.
3. Place the equipment in the desired location.
4. Plug the equipment into a properly grounded electrical supply matching
the nameplate rating. Damage to the equipment can occur if incorrect
power is supplied to equipment.
FeatUreS and controlS
•
USE WITH INSET ONLY, ALWAYS USE WITH WATER.
•
NE PAS UTILISER A VIDE, NE JAMAIS UTILISER SANS EAU.
•
NUR MIT EINBATZ BENUTZEN, IMMER
MIT WASSER BENUTZEN.
•
USE SOMENTE COM RECIPIENTE, SEMPRE
UTILIZE O APARELHO COM ÁGUA.
•
SOLO USE CON INSERTO, SIEMPRE USE CON AGUA.
17116 Made in USA
•
•
•
•
•
A
B
B
Figure 1. Features and Controls
A
ON/OFF and HEAT CONTROL SWITCH. Switches the equipment
power “ON” or “OFF” and to sets or adjusts the temperature of the
well. The higher the number the higher the temperature, the lower the
number the lower the temperature.
C
WATER LEVEL MARKS. Indicates the correct water level.
operation
WARNING
Electrical Shock Hazard.
Keep water and other liquids from entering the
inside of the unit. Liquid inside the unit could cause
an electrical shock. Do not damaged power cord.
Do not over ll wells, pans or trays. Liquid could contact the
electrical components and cause a short circuit or an electrical
shock. Unplug unit before performing service, draining or removing
spillage pans and trays. Do not spray water or cleaning products.
Do not use a power cord that has been modied or damaged.
SaFety precaUtionS
To ensure safe operation, read the following statements and
understand their meaning. Please read carefully.
WARNING
Warning is used to indicate the presence of a hazard that can cause
severe personal injury, death, or substantial property damage if the
warning is ignored.
CAUTION
Caution is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause minor personal injury or property damage if the caution is
ignored.
NOTE
Note is used to notify people of installation, operation, or
maintenance information that is important but not hazard-related.
For Your Safety!
These precautions should be followed at all times. Failure to follow
these precautions could result in injury to yourself and others.
To reduce risk of injury or damage to the equipment:
Use only grounded electrical outlets matching the nameplate rated
voltage.
Use equipment only in a at, level position.
Do not use an extension cord with this equipment. Do not plug this
equipment into a power strip or multi-outlet power cord.
Turn off equipment, unplug and let it cool before cleaning or moving.
Unplug equipment when not in use.
Do not operate without water.
Do not spray controls or outside of equipment with liquids or cleaning
agents.
Do not clean the equipment with steel wool.
Keep equipment and power cord away from open ames, electric
burners or excessive heat.
Do not operate unattended.
Do not operate equipment in public areas and/or around children.
Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning in
any way.
FUnction and pUrpoSe
This unit is intended and designed to keep food at proper serving
temperatures. It is not intended or designed to cook raw food or to reheat
prepared food. Food must be prepared and placed in food stations at proper
serving temperatures.
Before using this equipment it must be cleaned and dried thoroughly.
This equipment is not intended for household, industrial or laboratory use.

Countertop Warming and display
3
ENGLISH
OperatOr’s Manual
WARNING
Burn Hazard.
Do not touch hot food, liquid or heating surfaces
while equipment is heating or operating.
Hot surfaces, steam and food can burn skin. Allow the hot surfaces
to cool before handling. Do not drop or spill water onto the cooking
surface as it can spray or splatter.
1. Fill the well to the correct level marks (B) with clean fresh water. The
correct level is about 1” (2.5 CM) or approximately 5.5 quarts (5.2 L) of
water. Do not over ll. See Figure 1.
2. Plug the electrical power cord into a grounded outlet matching the
nameplate rated voltage.
3. Preheat the water in the wells by covering wells with empty food
containers or covers. Turn the ON/OFF and heat control switch (A) to the
maximum heat setting (10). Preheat for 15 minutes.
4. Place the container of hot food product, above 140 °F (60 °C), into the
preheated equipment.
5. Reduce the heat setting to a level that will maintain a safe holding
temperature and maintain food quality. See food safety precautionary
note.
Food Safety Precautionary Note:
Monitor food temperature closely for food safety. The United States
Public Health Service recommends that hot food be held at a minimum
of 140 ºF (60 ºC) to help prevent bacteria growth. Maintain correct water
level and temperature setting. Periodically remove food container and
check the water level. Add water if needed.
During operation:
6. Maintain water level at or near water level mark. Periodically
(approximately 2 hours) remove the container of food and check the
water level. Add hot water if needed.
When nished using the equipment:
7. Turn the ON/OFF and heat control switch (A) to the OFF position and
unplug the unit. When removing hot food containers from unit use gloves,
mitts or pot holders to protect hands.
8. Allow unit and water to completely cool.
9. Carefully empty water from the well.
cleaning
To maintain the appearance and increase the service life, clean your
equipment daily.
WARNING
Burn Hazard.
Do not touch hot food, liquid or heating surfaces
while equipment is heating or operating.
Hot surfaces, steam and food can burn skin. Allow the hot surfaces
to cool before handling. Do not drop or spill water into the cooking
surface as it can spray or splatter.
NOTE:
Do not use caustic cleaning chemicals, steel wool or
commercial lime removal products to clean the equipment.
Thoroughly rinse equipment with water after cleaning.
1. Turn the ON/OFF and heat control switch (A) to the OFF position and
unplug the unit. When removing hot food containers from unit use gloves,
mitts or pot holders to protect hands.
2. Carefully empty water from the well.
3. Allow the equipment to cool completely before cleaning.
WARNING
Electrical Shock Hazard.
Keep water and other liquids from entering the
inside of the unit. Liquid inside the unit could cause
an electrical shock. Do not damaged power cord.
Do not over ll wells, pans or trays. Liquid could contact the
electrical components and cause a short circuit or an electrical
shock. Unplug unit before performing service, draining or removing
spillage pans and trays. Do not spray water or cleaning products.
Do not use a power cord that has been modied or damaged.
NOTE:
Do not immerse the cord, plug or equipment in water or
any other liquid.
4. Using a damp cloth, sponge dipped in soapy water to clean the inside of
the well and the outside of the equipment.
troUbleShooting chart
Problem It might be caused by Course of Action
Equipment does not heat. Heating element malfunction. Replace heating element.
Thermostat control malfunction. Replace thermostat control.
The equipment does not get hot enough. Too much water in the well. Reduce water amount to the correct level.

Countertop Warming and display
OperatOr’s Manual
4
Service and repair
There are no user serviceable parts within this appliance. To avoid serious injury or damage, never attempt to repair the equipment or replace a damaged
power cord yourself. Do not send equipment directly to the Vollrath Company. Please contact the qualied professional repair service listed below.
VOLLRATH Warmer Return • 1-800-354-1970
Warranty Statement For the vollrath co. l.l.c.
The Vollrath Company LLC warrants the products it manufactures and distributes against defects in materials and workmanship for a period of one year, except as specically
provided below. The warranty runs 12 months from the date of original installation. (End user receipt)
1. Refrigeration compressors – The warranty period is 5 years.
2. Replacement parts – The warranty period is 90 days.
3. Fry pans and coated cookware – The warranty period is 90 days
4. EverTite™ Riveting System – The warranty covers loose rivets
only, forever.
5. Cayenne® Heat Strips – The warranty period is 1 year plus an
additional 1 year period on heating element parts only.
6. Ultra and Professional Induction Ranges – The warranty period
is 2 years.
7. Mirage and Commercial Induction ranges - The warranty period
is 1 year.
8. ServeWell® Induction Workstations – The warranty period is one
year on the workstation table and 2 years on induction hobs.
9. Slicers – The warranty period is 10 years on gears and 5 years
on belts.
10. Mixers – The warranty period is 2 years.
11. Extended warranties are available at the time of sale.
12. Vollrath – Redco products – The warranty period is 2 years.
13. Optio / Arkadia product lines – The warranty period is 90 days.
14. All non-stick products (i.e. fry pans and surfaces) are 90 days for
the non stick surfaces.
All products in the Jacob’s Pride® collection, including
the following, have a lifetime warranty:
• NSF Certied One-Piece Dishers
• NSF Certied Spoodle® Utensils
• NSF Certied Heavy-Duty Spoons with
Ergonomic Handle
• NSF Certied Heavy-Duty Basting Spoons
• Heavy duty Turners with Ergonomic handle
• One-Piece Tongs*
• Heavy-Duty One-Piece Ladles*
• Nylon Handle Whips
• One-Piece Skimmers
• Tribute®, Intrigue®, and Classic Select®
Cookware*
*Jacob’s Pride® warranty does not cover Kool-Touch®,
non stick coatings and silicone handles.
Items sold having no warranty:
• Meat Grinder Knives
• Light Bulbs in Convection Ovens and
Hot Food Merchandiser
• Oven Door Seals
• Oven Door Glass
• Hot Food Merchandisers / Display Case
Glass
• Calibration and set up of gas equipment
• Slicer / Dicer blades (table top food
prep) – Redco and Vollrath
THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING ANY IMPLIED WARRANTY OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE
As The Vollrath Company LLC’s only responsibility and the purchaser’s only remedy, for any breach of warranty, The Vollrath Company LLC will repair or, at its option, replace the
defective product or part without charge, except as otherwise provided below:
• For refrigeration compressors and the second year of the warranty on Cayenne® Heat Strips and mixers, The Vollrath Company LLC will provide the repaired
or replacement part only; and the buyer will be responsible for all labor charges incurred in performing the repair or replacement.
• To obtain warranty service, the buyer will be responsible to return to The Vollrath Company LLC any product (other than gas equipment that is permanently
installed) weighing less than 110 lbs. or located outside of a 50-mile radius of a certied technician designated by The Vollrath Company LLC to perform
warranty repairs. If a Vollrath Technician cannot be contacted check the website for service contact points. (Please refer to the Product Catalogue for weights
and sizes of product)
• No remedy will be available for products that have been damaged by accident, carelessness, improper installation, lack of proper setup or supervision
when required, neglect, improper use, installation or operation contrary to installation and operating instructions or other causes not arising out of defects in
materials or workmanship. At the buyer’s request, The Vollrath Company LLC will repair and or replace such products at a reasonable cost.
• No remedy will be available for slicers where blade has not been sharpened (Refer to owner’s manual for sharpening instructions)
• No remedy will be available for mixers damaged by changing gears while unit is running or overloading, in either case as determined by a Vollrath Certied
Technician
• Warranty work must be authorized in advance by The Vollrath Company LLC. See the operating and safety instructions for each product for detailed
warranty claim procedures.
• No remedy will be available for product returned and found to be acceptable to the product specication.
• No remedy will be available under any warranty not registered as required below.
LIMITATION OF LIABILITY:
THE VOLLRATH COMPANY LLC SHALL HAVE NO LIABILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OF ANY KIND,
WHETHER BASED UPON NEGLIGENCE OR OTHER TORT, BREACH OF WARRANTY, OR ANY OTHER THEORY.

Countertop Warming and display
5
ENGLISH
OperatOr’s Manual
Warranty proCedure
On all warranty calls, the following process and information is required:
• All warranty claims will start with a call to Vollrath Technical Service support line.(800-354-1970).
• A technical support professional will work to diagnose the issues, and provide the details for the service solution.
• Name and phone number of person calling
• Business name, street address, city, state and zip
• Model and serial number
• Date of purchase and proof of purchase (Receipt)
• Name of dealer where unit was purchased
NOTE: Vollrath will not accept products sent without the proper procedure being followed.
Important:
TO MAKE A CLAIM FOR ANY REMEDY UNDER THIS WARRANTY, YOU MUST REGISTER YOUR WARRANTY.
register today
ONLINE: Register your warranty on-line now at www.Vollrathco.com
NO WEB ACCESS: If you do not have access to the web, kindly register by completing the warranty registration form and faxing it to The Vollrath Co. LLC ofce in the country of
purchase.
Warranty regiStration
Business name
Key ContaCt name email
street address
City state Zip Code
Country phone Fax
model item numBer
serial numBer - -
operation type
RLimited Service Restaurant RFull Service Restaurant RBars and Taverns RSupermarket
RConvenience Store RRecreation RHotel/Lodging RAirlines
RBusiness/Industry RPrimary/Secondary School RColleges/University RHospitals
RLong-Term Care RSenior Living RMilitary RCorrections
reason For seleCting our produCt
RAppearance RFull Service Restaurant RAvailability RSellers Recommendation
REase of Operation RVersatility of Use RPrice RBrand
Would you liKe to reCeive our Full-line Catalog and remain on our mailing list? RYes R No

www.vollrathco.com
The Vollrath Company, L.L.C.
1236 North 18th Street
Sheboygan, WI 53081-3201
U.S.A.
Main Tel: [phone]
Fax: [phone]
Technical Services: 800.628.0832
Service Fax: [phone]
Canada Service: 800.695.8560
© 2012 The Vollrath Company, L.L.C.

Núm. art. 17542-1 es Mod.10/12
ESPAÑOL
Manual del operador
Modelo Descripción Voltaje Vatios Amperios Enchufe
72000 Calentador de tamaño completo 120 1000 8,3 amperios 5-15P
CALENTADOR CAYENNE® DE TAMAÑO COMPLETO
Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y
seguridad. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO. Conserve la caja y embalado originales.
Deberá utilizarlos para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones.

2
Calentamiento y exhibiCión de sobremesa
Manual del operador
DesembalaDo Del equipo y configuración inicial
Cuando ya no los necesite, deseche todos los materiales de embalado de
una manera ambientalmente responsable.
1. Retire del equipo todo el material y cinta de embalado, así como el
plástico protector.
2. Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del plástico o la cinta.
3. Coloque el equipo en la ubicación deseada.
4. Enchufe el equipo en un suministro eléctrico correctamente puesto
a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa
identicatoria. El equipo puede resultar dañado si recibe suministro
eléctrico incorrecto.
características y controles
•
USE WITH INSET ONLY, ALWAYS USE WITH WATER.
•
NE PAS UTILISER A VIDE, NE JAMAIS UTILISER SANS EAU.
•
NUR MIT EINBATZ BENUTZEN, IMMER
MIT WASSER BENUTZEN.
•
USE SOMENTE COM RECIPIENTE, SEMPRE
UTILIZE O APARELHO COM ÁGUA.
•
SOLO USE CON INSERTO, SIEMPRE USE CON AGUA.
17116 Made in USA
•
•
•
•
•
A
B
B
Figura 1. Características y controles
A
INTERRUPTOR DE ENCENDIDO/APAGADO y CONTROL
TÉRMICO . Enciende y apaga el suministro del equipo y ja o ajusta
la temperatura del receptáculo. Mientras más alto o más bajo sea el
número, más alta o más baja es la temperatura respectivamente.
B
MARCAS DEL NIVEL DEL AGUA. Indica el nivel correcto del agua.
operación
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior de la unidad, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica. No use un cable
eléctrico dañado.
No llene excesivamente los receptáculos, fuentes ni bandejas. El
líquido podría hacer contacto con los componentes electrónicos y
causar un cortocircuito o descarga eléctrica. Desenchufe la unidad
antes de darle servicio, drenar o retirar las fuentes. No rocíe agua
ni agentes de limpieza. No use un cable eléctrico modicado ni
dañado.
precauciones De seguriDaD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes
armaciones y comprenda su signicado. Léalas atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede
provocar lesiones personales graves, muerte o daños materiales
considerables si se ignora el aviso.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales
leves si se ignora el aviso.
NOTA
Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,
funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no
reviste peligros.
¡Por su propia seguridad!
Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo
hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños al equipo:
Enchúfelo sólo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identicatoria.
Use el equipo sólo en posición plana y nivelada.
No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este equipo
en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
Apague el equipo, desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo
o trasladarlo.
Desenchúfelo cuando no esté en uso.
No lo opere sin agua.
No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte
externa del equipo.
No limpie el equipo con lana de acero.
Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
No deje la unidad operando sola.
No opere el equipo en áreas públicas ni cerca de los niños.
No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente de
algún modo.
función y propósito
Esta unidad está diseñada para mantener los alimentos a temperaturas
de servicio apropiadas. No está diseñada ni tiene el propósito de cocer
alimentos crudos ni de recalentar comida preparada. La comida debe
prepararse y colocarse en las estaciones de alimentos a temperaturas de
servicio apropiadas.
Antes de usarlo, el equipo debe limpiarse y secarse completamente.
Este equipo no está diseñado para uso doméstico, industrial ni de
laboratorio.

3
Calentamiento y exhibiCión de sobremesa
Manual del operador
ESPAÑOL
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las supercies
de calentamiento cuando el equipo esté calentando
o funcionando.
Las supercies, el vapor y los alimentos calientes pueden quemar
la piel. Deje que las supercies calientes se enfríen antes de
manipularlas. No vierta ni derrame agua sobre la supercie de
cocción pues ello provocará salpicaduras.
1. Llene el receptáculo hasta las marcas de nivel correcto (B) con
agua limpia y fresca. El nivel correcto es de aproximadamente 1”
(2,5 cm) o aproximadamente 5.5 ct. gal. (5,2 L) de agua. No lo llene
excesivamente. Consulte la Figura 1.
2. Enchufe el cable eléctrico en un tomacorriente con puesta a tierra cuyo
voltaje nominal corresponda al indicado en la placa identicatoria.
3. Precaliente el agua en los receptáculos cubriéndolos con tapas o
recipientes de alimento vacíos. Gire el interruptor de encendido/apagado
y de control térmico (A) hasta el ajuste máximo de calor (10). Precaliente
el agua durante 15 minutos.
4. Coloque el recipiente de alimento caliente por sobre los 140 °F (60 °C),
en el equipo precalentado.
5. Reduzca el ajuste de calor hasta un nivel que permita mantener una
temperatura de conservación segura y la calidad del alimento. Consulte
la nota cautelar sobre seguridad de los alimentos.
Nota cautelar sobre seguridad de los alimentos:
Supervise estrechamente la temperatura de los alimentos para
mantenerlos seguros. El Servicio de Salud Pública de los Estados
Unidos (United States Public Health Service) recomienda mantener los
alimentos a un mínimo de 140 ºF (60 ºC) para prevenir el crecimiento
de bacterias. Mantenga correctamente el nivel del agua y el ajuste de
la temperatura. Retire periódicamente el recipiente para alimentos y
revise el nivel del agua. Agregue agua si es necesario.
Durante la operación:
6. Mantenga el nivel del agua en o cerca de la marca establecida. Retire
periódicamente (aproximadamente 2 horas) el recipiente y revise el nivel
del agua. Agregue agua caliente si es necesario.
Cuando termine de usar el equipo.
7. Gire el interruptor de encendido/apagado y de control térmico (A) hasta
la posición de apagado (OFF) y desenchufe la unidad. Use guantes,
mitones o tomaollas para protegerse las manos cuando retire recipientes
de comida caliente de la unidad.
8. Deje que la unidad y el agua se enfríen totalmente.
9. Vacíe cuidadosamente el agua del receptáculo.
limpieza
Para conservar su aspecto hermoso y prolongar su vida útil, limpie
diariamente el equipo.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las supercies
de calentamiento cuando el equipo esté calentando
o funcionando.
Las supercies, el vapor y los alimentos calientes pueden quemar
la piel. Deje que las supercies calientes se enfríen antes de
manipularlas. No vierta ni derrame agua sobre la supercie de
cocción pues ello provocará salpicaduras.
NOTA:
No use productos de limpieza cáusticos, lana de acero
ni productos de uso comercial para la eliminación
de carbonatos a n de limpiar el equipo. Enjuague
completamente el equipo con agua tras limpiarlo.
1. Gire el interruptor de encendido/apagado y de control térmico (A) hasta
la posición de apagado (OFF) y desenchufe la unidad. Use guantes,
mitones o tomaollas para protegerse las manos cuando retire recipientes
de comida caliente de la unidad.
2. Vacíe cuidadosamente el agua del receptáculo.
3. Deje que el equipo se enfríe totalmente antes de limpiarlo.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior de la unidad, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica. No use un cable
eléctrico dañado.
No llene excesivamente los receptáculos, fuentes ni bandejas. El
líquido podría hacer contacto con los componentes electrónicos y
causar un cortocircuito o descarga eléctrica. Desenchufe la unidad
antes de darle servicio, drenar o retirar las fuentes. No rocíe agua
ni agentes de limpieza. No use un cable eléctrico modicado ni
dañado.
NOTA:
No sumerja el cable, el enchufe ni el equipo en agua ni en
ningún otro líquido.
4. Use un paño húmedo o esponja sumergida en agua jabonosa para
limpiar el interior del receptáculo y la parte externa del equipo.
troubleshooting chart
Problema Podría deberse a Solución
El equipo no calienta. Elemento calefactor defectuoso. Reemplácelo.
Control de termostato defectuoso. Reemplácelo.
El equipo no se calienta lo suciente. Demasiada agua en el receptáculo. Reduzca la cantidad de agua hasta el nivel
correcto.

4
Calentamiento y exhibiCión de sobremesa
Manual del operador
servicio y reparación
Este artefacto no tiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar el equipo ni
reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe el equipo directamente a The Vollrath Company. Comuníquese con el servicio de reparación profesional
calicado que se menciona a continuación.
Devoluciones de calentadores VOLLRATH • 1-800-354-1970 ó www.vollrathco.com
cláusula De garantía De the vollrath co. l.l.c.
The Vollrath Company L.L.C. garantiza los productos que fabrica y distribuye contra defectos en materiales y fabricación por un período de un año, salvo según se especica a
continuación: La garantía dura por 12 meses a partir de la fecha de instalación original. (Recibo de usuario nal)
1. Compresores de refrigeración – período de garantía de
5 años.
2. Repuestos – período de garantía de 90 días.
3. Sartenes y baterías de cocina recubiertas – período de
garantía de 90 días.
4. Sistema de remachado EverTite™ – la garantía cubre los
remaches sueltos solamente, para siempre.
5. Tiras calentadoras Cayenne® – período de garantía de 1 año
más 1 año adicional para las piezas del elemento calefactor
solamente.
6. Cocinas de inducción Ultra, Ultra Fajita, Mirage® Pro y
Profesional – período de garantía de 2 años
7. Cocinas de inducción Mirage®, Mirage® Cadet, Mirage®
Fajita y Comercial - período de garantía de 1 año.
8. Estaciones de trabajo ServeWell® a inducción – período de
garantía de un año para la mesa de la estación de trabajo y
2 años para los quemadores de inducción.
9. Rebanadoras – período de garantía de 10 años para los
engranajes y 5 años para las correas.
10. Batidoras – período de garantía de 2 años.
11. Se ofrecen garantías extendidas al momento de la venta.
12. Productos Vollrath – Redco – período de garantía de 2 años.
13. Líneas de productos Optio/Arkadia – período de garantíade
90 días.
14. Todos los productos no adherentes (por ejemplo sartenes y
supercies de freír) tienen una garantía de 90 días para las
supercies no adherentes..
Todos los productos de la colección Jacob’s
Pride®, incluyendo los siguientes, tienen
garantía vitalicia:
• Porcionadores de una sola pieza
certicados por NSF
• Utensilios Spoodle® certicados por NSF
• Cucharas de servicio pesado con asa
ergonómica certicadas por NSF
• Cucharas para servir de servicio pesado
certicadas por NSF
• Volteadores de servicio pesado con asa
ergonómica
• Tenazas de una sola pieza*
• Cucharones de una sola pieza altamente
resistentes*
• Batidores con asa de nylon
• Espumaderas de una sola pieza
• Baterías de cocina Tribute®, Intrigue® y
Classic Select®*
*La garantía de Jacob’s Pride® no cubre los
revestimientos Kool-Touch® no adherentes
ni las asas de silicona.
IArtículos vendidos sin garantía:
• Cuchillos para moledoras de carne
• Bombillas en hornos de convección y
exhibidores de comida caliente
• Sellos para puertas de hornos
• Vidrio para puertas de hornos
• Vidrio para exhibidores de comida
caliente/vitrinas de presentación
• Calibración e instalación de equipos a gas
• Hojas de rebanadora/cortadora (preparación en
sobremesa) – Redco y Vollrath
ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS, EXPRESAS O IMPLÍCITAS, INCLUYENDO GARANTÍAS IMPLÍCITAS
DE COMERCIABILIDAD E IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR
A menos que se indique lo contrario a continuación, como la única responsabilidad de The Vollrath Company LLC y la única solución para el comprador, en caso de violación de
garantía, The Vollrath Company LLC reparará o, a su criterio, reemplazará sin costo alguno el producto defectuoso:
• Para los compresores de refrigeración y el segundo año de garantía para las batidoras y tiras calentadoras Cayenne®, The Vollrath Company LLC
proporcionará la pieza reparada o el repuesto solamente; y el comprador asumirá la responsabilidad por todos los gastos de mano de obra en que se incurra
en la reparación o reemplazo.
• Para obtener el servicio de garantía, el comprador debe devolver a The Vollrath Company LLC todo producto (que no sea el equipo a gas instalado
permanentemente) que pese menos de 50 kg o que se encuentre fuera de un radio de 80 km de un técnico de servicio certicado por The Vollrath Company
LLC para efectuar reparaciones. Si no es posible comunicarse con un técnico de Vollrath, en el sitio web encontrará los puntos de contacto para obtener
servicio. (En el catálogo de productos encontrará los pesos y tamaños de los productos).
• No se ofrece ninguna solución para los productos dañados debido a accidente, descuido, instalación incorrecta, falta de conguración o supervisión
correctas cuando era necesario, negligencia, uso incorrecto, instalación u operación contraria a las instrucciones de instalación y operación u otras causas
que estén relacionadas con defectos de mano de obra o fabricación. Si el cliente lo solicita, The Vollrath Company LLC reparará y o reemplazará dichos
productos a un precio razonable.
• No se ofrece ninguna solución para las rebanadoras cuya hoja no se haya alado (en el manual del propietario encontrará las instrucciones para alarla).
• No se ofrece ninguna solución para las batidoras dañadas al cambiar velocidades con la unidad en marcha o al sobrecargarla, ambos casos determinados
por un técnico certicado de Vollrath
• El trabajo de garantía debe contar con la aprobación previa de The Vollrath Company LLC. Consulte las instrucciones de operación y seguridad de cada
producto para ver los procedimientos de reclamos bajo garantía.
• No se ofrece solución para los productos devueltos que se determine que son aceptables según su especicación.
• No se ofrece ninguna solución bajo una garantía que no esté inscrita según se exige a continuación.
LIMITACIÓN DE GARANTÍA:
THE VOLLRATH COMPANY LLC NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES DE NINGÚN TIPO, QUE SE
BASEN EN NEGLIGENCIA U OTRO AGRAVIO, VIOLACIÓN DE GARANTÍA O CUALQUIER OTRA TEORÍA.

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Calentamiento y exhibiCión de sobremesa
Manual del operador
ESPAÑOL
ProCedimiento de garantía:
Para todos los servicios de garantía, se requiere el proceso e información siguientes:
• Todos los reclamos de garantía se inician llamando a la línea de servicio de asistencia técnica de Vollrath. (800-628-0832).
• Un profesional del servicio técnico se encargará de diagnosticar los problemas y proporcionará detalles sobre la solución correspondiente.
• Nombre y teléfono de la persona que llama
• Nombre de la empresa, calle, ciudad, estado/provincia y código postal
• Modelo y número de serie
• Fecha de compra y comprobante de compra (recibo)
• Nombre del distribuidor donde se adquirió la unidad
NOTA: Vollrath no aceptará productos que se envíen sin haber seguido correctamente el procedimiento antedicho.
Importante:
PARA EFECTUAR UN RECLAMO Y OBTENER SOLUCIÓN BAJO GARANTÍA, LA GARANTÍA DEBE ESTAR INSCRITA.
insCriba su garantía hoy mismo
EN LÍNEA: Inscriba hoy mismo su garantía en línea en www.Vollrathco.com
SIN ACCESO A INTERNET: Si no tiene acceso a la red, por favor inscriba la garantía completando el formulario de inscripción correspondiente y envíelo por fax a la ocina de
The Vollrath Co. LLC en el país donde efectuó la compra.
proceDimiento De garantía
nombre de emPresa
nombre de ContaCto Clave Correo eleCtróniCo
direCCión
Ciudad estado Código Postal
País teléfono fax
modelo número de artíCulo
número de serie - -
tiPo de oPeraCion
RRestaurante de servicio limitado RRestaurante de servicio completo RBares y tabernas RSupermercado
RMinimercado RRecreación RHotel/hospedaje RLíneas aéreas
REmpresa/industria REscuela primaria/secundaria RInstitutos/universidades RHospitales
RCuidado de largo plazo RResidencia de adultos mayores RFuerzas armadas RCorreccionales
Motivo Para seleCCionar nuestro ProduCto
RAspecto RRestaurante de servicio completo RDisponibilidad RRecomen. del vendedor
RFacilidad de operación RVersatilidad de uso RPrecio RMarca
¿le gustaría reCibir nuestro ComPleto Catálogo y PermaneCer en nuestra lista de Correo? RSí RNo

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1236 North 18th Street
Sheboygan, WI 53081-3201
U.S.A.
Main Tel: [phone]
Fax: [phone]
Technical Services: 800.628.0832
Service Fax: [phone]
Canada Service: 800.695.8560
© 2010 The Vollrath Company, L.L.C.

Réf. 17542-B fr Rév. 10/12
Manuel d’utilisation
FRANÇAIS
Modèle Description V W A Fiche
72000 Réchaud grande taille (US) 120 1000 8.3 ampères 5-15P
Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant d’utiliser cet appareil, lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes
d’utilisation qui suivent. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton
d’origine. L’emballage devra être réutilisé pour expédier l’appareil si une réparation est nécessaire.
RÉCHAUD 2000 TAILLE CAYENNE®

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Réchauds et pRésentoiRs de comptoiR
Manuel d’utilisation
Déballage et installation initiale
Lorsque vous n’en avez plus besoin, jetez tout le matériel d’emballage en
respectant l’environnement.
1. Enlevez tout le matériel d’emballage et le ruban adhésif, ainsi que le
plastique de protection.
2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.
3. Placez l’appareil à l’endroit souhaité.
4. Branchez l’appareil sur une prise électrique correctement mise à la
terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque signalétique.
L’appareil risque d’être abîmé s’il est alimenté par une alimentation non
conforme.
CaraCtéristiques et CommanDes
•
USE WITH INSET ONLY, ALWAYS USE WITH WATER.
•
NE PAS UTILISER A VIDE, NE JAMAIS UTILISER SANS EAU.
•
NUR MIT EINBATZ BENUTZEN, IMMER
MIT WASSER BENUTZEN.
•
USE SOMENTE COM RECIPIENTE, SEMPRE
UTILIZE O APARELHO COM ÁGUA.
•
SOLO USE CON INSERTO, SIEMPRE USE CON AGUA.
17116 Made in USA
•
•
•
•
•
A
B
B
Figure 1. Caractéristiques et commandes
A
INTERRUPTEUR DE MARCHE/ARRÊT et THERMOSTAT. Permet la
mise sous ou hors tension de l’appareil et le réglage de la température
du compartiment. Plus le nombre est élevé, plus la température est
haute, et inversement.
B
REPÈRES DE NIVEAU D’EAU. Indique le niveau d’eau correct.
moDe D’emploi
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution.
Empêchez toute inltration d’eau et autres liquides
dans l’appareil. L’inltration de liquide dans
l’appareil risque de causer une électrocution.
N’utilisez pas cordon d’alimentation endommagé. .
Ne remplissez pas trop les compartiments, les bacs ou les
plateaux. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants
électriques et de causer un court-circuit ou une décharge
électrique. Débranchez l’appareil avant toute maintenance, vidange
ou retrait des bacs à eaux et plateaux. Ne vaporisez pas d’eau
ou de produits nettoyants. N’utilisez pas l’appareil si le cordon
d’alimentation est abîmé ou a été modié.
Consignes De séCurité
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements
suivants et comprenez leur signication. Lisez-les attentivement.
AVERTISSEMENT
Un avertissement indique la présence d’un danger qui peut causer
des blessures graves, un décès ou des dégâts matériels importants
s’il est ignoré.
ATTENTION
Une mise en garde indique la présence d’un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou des dégâts matériels si elle
est ignorée.
REMARQUE
Une remarque signale des informations importantes sur l’installation,
l’utilisation et la maintenance mais ne présentant pas de danger..
Pour votre sécurité !
Ces consignes de sécurité doivent être suivies à tout moment sous
peine de blessures.
Pour réduire le risque de blessures et d’endommagement de l’appareil :
Utilisez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la
tension nominale de la plaque signalétique.
Utilisez l’appareil uniquement à l’horizontale sur une surface plane.
N’utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchez pas
cet appareil sur une barrette d’alimentation ou un cordon d’alimentation
à prises multiples.
Éteignez et débranchez l’appareil, puis laissez-le refroidir avant de le
nettoyer ou de le déplacer.
Débranchez l’appareil lorsque vous ne comptez pas l’utiliser.
N’utilisez pas l’appareil sans le surveiller.
Ne vaporisez pas les commandes ou l’extérieur de l’appareil avec des
liquides ou des produits nettoyants.
Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier.
Tenez l’appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des ammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
N’utilisez pas l’appareil sans eau.
N’utilisez pas l’appareil dans des lieux publics et/ou à proximité
d’enfants.
N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
FonCtion et objet
Cet appareil a été conçu pour maintenir les aliments aux températures de
service adéquates. Il n’est pas destiné à la cuisson d’aliments crus ou la
remise en température de plats préparés. Les aliments doivent être préparés
et placés dans les stations pour aliments aux températures correctes de
service.
Avant d’utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et essuyé.
Cet appareil n’est pas prévu pour une utilisation ménagère, industrielle ou en
laboratoire.

3
Réchauds et pRésentoiRs de comptoiR
FRANÇAIS
Manuel d’utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure.
Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou
les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou
fonctionne.
Les surfaces, la vapeur et les aliments chauds peuvent causer des
brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation.
Ne faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine
de projections de graisse.
1. Remplissez le compartiment d’eau fraîche et claire jusqu’au repère de
niveau correct (B). Le niveau correct se situe à 1 po (2,5 cm) environ
pour 5,5 qt (5,2 l) d’eau à peu près. Ne remplissez pas trop. Voir la
gure 1.
2. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise de terre indiquant la
tension nominale de la plaque signalétique.
3. Préchauffez l’eau dans les compartiments en les couvrant avec des bacs
à aliments vides ou des couvercles. Tournez le thermostat (A) au réglage
maximum (10). Préchauffez pendant 15 minutes.
4. Placez le bac contenant le produit alimentaire chaud plus de
140 °F (60 °C) dans l’appareil préchauffé.
5. Baissez la température à un niveau qui assurera le maintien des
aliments à une température sûre et garantissant leur qualité. Voir la
précaution sur la sécurité des aliments.
Précaution liée à la sécurité des aliments :
Surveillez de près la température des aliments pour maintenir la
sécurité des aliments. Les services d’hygiène publique des États-
Unis préconisent le maintien des aliments chauds à 140 ºF (60 ºC)
minimum pour éviter la prolifération des bactéries. Maintenez l’eau
et la température au niveau correct. Enlevez périodiquement le bac
contenant les aliments et vériez le niveau d’eau. Ajoutez de l’eau au
besoin.
En cours d’utilisation :
6. Maintenez le niveau d’eau au repère ou quasiment. Enlevez
périodiquement (toutes les 2 heures environ) le bac contenant les
aliments et vériez le niveau d’eau. .
Quand vous aurez ni d’utiliser l’appareil :
7. Tournez le thermostat (A) sur position OFF et débranchez l’appareil.
Lorsque vous retirez des bacs à aliments chauds de l’appareil,
munissez-vous de gants de four ou de maniques pour vous protéger les
mains.
8. Laissez complètement refroidir l’appareil et l’eau.
9. Videz l’eau du compartiment avec précaution.
nettoyage
Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l’appareil.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure.
Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou
les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou
fonctionne.
Les surfaces, la vapeur et les aliments chauds peuvent causer des
brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation.
Ne faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine
de projections de graisse.
1. Remplissez le compartiment d’ea
REMARQUE :
N’utilisez pas de produits chimiques nettoyants
caustiques, de laine d’acier ou de détartrants
commerciaux pour nettoyer l’appareil. Rincez
minutieusement l’appareil à l’eau après nettoyage.
1. Tournez le thermostat (A) sur position OFF et débranchez l’appareil.
Lorsque vous retirez des bacs à aliments chauds de l’appareil,
munissez-vous de gants de four ou de maniques pour vous protéger les
mains.
2. Videz l’eau du compartiment avec précaution.
3. Laissez complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer.
.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution.
Empêchez toute inltration d’eau et autres liquides
dans l’appareil. L’inltration de liquide dans
l’appareil risque de causer une électrocution.
N’utilisez pas cordon d’alimentation endommagé. .
Ne remplissez pas trop les compartiments, les bacs ou les
plateaux. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants
électriques et de causer un court-circuit ou une décharge
électrique. Débranchez l’appareil avant toute maintenance, vidange
ou retrait des bacs à eaux et plateaux. Ne vaporisez pas d’eau
ou de produits nettoyants. N’utilisez pas l’appareil si le cordon
d’alimentation est abîmé ou a été modié.
REMARQUE :
Ne plongez pas le cordon, la che ou l’appareil dans l’eau
ou un autre liquide.
4. À l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge trempée dans de l’eau
savonneuse, nettoyez l’intérieur du compartiment et l’extérieur de
l’appareil.
Dépannage
Problème La cause en est peut-être..... Mesure corrective
L’appareil ne chauffe pas. Élément chauffant en panne. Remplacez l’élément chauffant.
Thermostat en panne. Remplacez le thermostat.
L’appareil ne chauffe pas assez. Trop d’eau dans le compartiment. Ramenez l’eau au niveau correct.

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Réchauds et pRésentoiRs de comptoiR
Manuel d’utilisation
saV et réparations
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer l’appareil
ou de remplacer vous-même un cordon d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company. Contactez le service de
réparation professionnel qualié indiqué ci-dessous.
Service de retournez VOLLRATH • 1-800-354-1970 (USA) ou www.vollrathco.com
garantie De la Vollrath Co. l.l.C.
La Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu’elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de fabrication pendant une période d’un an, sauf
dispositions contraires ci-dessous. La garantie court sur 12 mois à partir de la date d’installation initiale. (Reçu de l’utilisateur nal)
1. Compresseurs de réfrigération – La période de garantie est
de 5 ans.
2. Pièces détachées – La période de garantie est de 90 jours.
3. Poêles et articles de cuisson à revêtement – La période de
garantie est de 90 jours.
4. Système de rivets EverTite™ – La garantie couvre les rivets
desserrés seulement, à vie.
5. Rampes chauffantes Cayenne® – La période de garantie est
de 1 an, plus une période de 1 an supplémentaire sur les
pièces des élément chauffants seulement.
6. Plaques de cuisson à induction Ultra, Ultra Fajita, Mirage®
Pro et Professional – La période de garantie est de 2 ans.
7. Plaques de cuisson à induction Mirage®, Mirage® Cadet,
Mirage® Fajita et Commercial – La période de garantie est
de 1 an.
8. Postes de travail à induction ServeWell® – La période de
garantie est de 1 an pour la table et de 2 ans pour les
inducteurs.
9. Trancheuses – La période de garantie est de 10 ans pour les
engrenages et de 5 ans pour les courroies.
10. Mixeurs – La période de garantie est de 2 ans.
11. Des prolongations de garantie sont disponibles au moment
de la vente.
12. Vollrath – produits Redco – La période de garantie est
de 2 ans.
13. Gamme de produits Optio / Arkadia – La période de garantie est
de 90 jours.
14. Tous les produits anti-adhésifs (poêles et surfaces) – La
période de garantie est de 90 jours pour les surfaces anti-
adhésives.
Tous les produits de la collection Jacob’s Pride,® y
compris les suivants, sont assortis d’une garantie à
vie :
• Cuillères à servir monobloc certiées NSF
• Ustensiles Spoodle® certiés NSF
• Cuillères ultra-solides certiées NSF avec manche
ergonomique
• Cuillères à arroser ultra-solides certiées NSF
• Pelles extra-robustes à manche ergonomique
• Pinces monobloc*
• Louches monobloc extra-robustes*
• Fouets à manche en nylon
• Écumoires monobloc
• Batteries de cuisine Tribute®, Intrigue®
et Classic Select®*
*La garantie Jacob’s Pride® ne couvre pas le
revêtement Kool-Touch®, les revêtements anti-
adhésifs et les manches en silicone.
Articles vendus sans garantie :
• Lames de hachoirs à viande
• Ampoules de fours à convection et
présentoirs d’aliments chauds
• Joints de porte de four
• Vitre de porte de four
• Vitre de vitrine/présentoir
d’aliments chauds
• Étalonnage et installation des
équipements au gaz
• Lames de trancheuse / découpeuse en
dés (préparation des aliments sur table)
– Redco et Vollrath
CETTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE, EXPRESSE OU TACITE, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE TACITE DE QUALITÉE
MARCHANDE OU D’ADAPTATION À UNE UTILISATION PARTICULIÈRE.
Comme seule responsabilité de la Vollrath Company LLC et seul recours de l’acheteur, en cas de violation de garantie, la Vollrath Company LLC réparera ou, au choix, remplacera le
produit ou le composant défectueux, gratuitement, aux exceptions près ci-dessous :
• Pour les compresseurs de réfrigération et la seconde année de garantie sur les rampes chauffantes Cayenne® et les mixeurs, la Vollrath Company LLC fournira
uniquement la pièce de rechange ou réparée et l’acheteur sera responsable de tous les frais de main-d’œuvre encourus pour l’exécution de la réparation ou du
remplacement.
• Pour faire jouer la garantie, l’acheteur devra retourner à la Vollrath Company LLC tout produit (sauf les équipements au gaz à installation permanente) pesant
moins de 50 kg ou situé à un rayon de plus de 80 km d’un technicien certié désigné par la Vollrath Company LLC pour effectuer les réparations sous garantie.
Si un technicien Vollrath ne peut être contacté, consultez le site Web pour y trouver un centre de SAV. (Pour le poids et les dimensions du produit, reportez-vous
au catalogue de produits.)
• Aucun recours ne sera disponible pour des produits qui ont été endommagés par accident ou négligence, suite à une mauvaise installation, par manque de
supervision ou d’installation adéquate, pour cause d’utilisation, d’installation ou d’utilisation incorrecte contraire aux instructions d’installation et d’utilisation ou
pour d’autres causes ne résultant pas de vices de matériel ou de défauts de fabrication. À la demande de l’acheteur, la Vollrath Company LLC réparera ou
remplacera ces produits pour un prix raisonnable.
• Aucun recours ne sera proposé pour les trancheuses dont la lame n’a pas été affûtée (voir les instructions d’affûtage dans le manuel d’utilisation)
• Aucun recours ne sera proposé pour les mixeurs endommagés suite au changement d’engrenages pendant le fonctionnement ou la surcharge de l’appareil,
comme déterminé par un technicien certié Vollrath.
• Tout travail sous garantie doit être autorisé à l’avance par la Vollrath Company LLC. Pour des détails sur la procédure de réclamation sous garantie, voir le
mode d’emploi et les consignes de sécurité fournies avec chaque produit.
• Aucun recours ne sera proposé pour un produit retourné qui s’avère conforme aux spécications.
• Aucun recours ne sera proposé pour une garantie non enregistrée comme indiqué ci-dessous.
LIMITATION DE RESPONSABILITÉ :
LA VOLLRATH COMPANY LLC NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE DOMMAGES INDIRECTS OU ACCESSOIRES DE
TOUTE SORTE, SUR LA BASE D’UNE NÉGLIGENCE OU AUTRE DÉLIT CIVIL, VIOLATION DE GARANTIE OU TOUT AUTRE PRINCIPE.

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Réchauds et pRésentoiRs de comptoiR
FRANÇAIS
Manuel d’utilisation
pRocéduRe de gaRantie
Pour tous les appels de service sous garantie, la procédure et les informations suivantes sont obligatoires :
• Toutes les demandes sous garantie commenceront par un appel à l’assistance technique Vollrath (800-628-0832).
• Un professionnel de l’assistance technique essaiera de diagnostiquer le problème et fournira des détails sur la marche à suivre.
• Nom et numéro de la personne qui appelle
• Nom de société, adresse, ville et code postal
• Numéros de modèle et de série
• Date et justicaif (reçu) d’achat
• Nom du revendeur chez qui l’appareil a été acheté
REMARQUE : Vollrath n’acceptera pas les produits envoyés si la procédure correcte n’a pas été suivie.
Important:
POUR FAIRE UNE DEMANDE SOUS GARANTIE, VOUS DEVEZ ENREGISTRER VOTRE GARANTIE.
enRegistRez votRe gaRantie aujouRd’hui
EN LIGNE : Enregistrez votre garantie en ligne sans attendre sur www.Vollrathco.com
PAS D’ACCÈS AU WEB : Si vous n’avez pas accès au Web, enregistrez-la en remplissant le formulaire d’enregistrement à envoyer par fax au bureau Vollrath Co. LLC
du pays d’achat.
enregistrement De la garantie
nom de l’entRepRise
nom du pRincipal contact couRRiel
adResse
ville pRovince code postal
pays téléphone Fax
model numéRo d’aRticle
numéRo de séRie - -
type de l’entRepRise
RRestaurant à service limité RRestaurant à service complet RBars et tavernes RSupermarché
RLibre-service RDivertissement RHôtel/hébergement RCompanies aériennes
REntreprises/industrie RÉcols primaires/secondaires RUniversités RHôpitaux
RSoins au long cours RMaison de repos RArmée RPrisons
motiF de sélection de notRe pRoduit
RApparence RRestaurant à service complet RDisponibilités RRecomman. du vendeur
RLibre-service RDivertissement RPrix RMarque
aimeRiez-vous RecevoiR le catalogue de nos gammes complètes et ResteR dans notRe FichieR d’adResses ? ROui R Non

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Fax: [phone]
Technical Services: 800.628.0832
Service Fax: [phone]
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