Zelmer 37z011-001 User manual

5
37Z011-001_v02
WSKAZÓWKA
Informacje o produkcie i wska-
zówki dotyczące użytkowania
●Urządzenie przeznaczone jest do
użytku domowego oraz podobnego
zastosowania w miejscach takich jak:
●w sklepach, urzędach i innych
podobnych miejscach pracy;
●w gospodarstwach rolnych;
●w hotelach, motelach i innych
pomieszczeniach mieszkalnych;
●w obiektach oferujących nocleg
ze śniadaniem.
W przypadku wykorzystywania go do celów biznesu
gastronomicznego, warunki gwarancji zmieniają się.
●Pamiętaj, aby poziom wody w zbiorniku zawsze znaj-
dował się pomiędzy oznaczeniami MIN i MAX. W takim
przypadku proces gotowania będzie przebiegał
poprawnie.
nadzór. Urządzenie wraz z przewo-
dem przyłączeniowym należy prze-
chow ywać w miejscu niedostępnym
dla dzieci poniżej 8 roku życia.
●Urządzenie może być używane
przez osoby o ograniczonej zdolno-
ści zycznej, czuciowej i psychicz-
nej, lub nie mające doświadczenia
lub znajomości sprzętu, ale wyłącz-
nie pod nadzorem lub po wcześniej-
szym zrozumiałym objaśnieniu moż-
liwych zagrożeń i poinstruowaniu
dotyczącym bezpiecznego korzysta-
nia z urządzenia.
●Należy zapewnić, aby dzieci nie
bawiły się urządzeniem.
UWAGA!
Nieprzestrzeganie grozi
uszkodzeniem mienia
●Parowar zawsze podłączaj do gniazdka sieci elek-
trycznej (jedynie prądu przemiennego) wyposażonego
w kołek ochronny o napięciu zgodnym z podanym na
tabliczce znamionowej urządzenia.
●Nie wyciągaj wtyczki z gniazdka sieciowego pociąga-
jąc za przewód.
●Przewód zasilający nie może zwisać nad brzegiem
stołu lub blatu ani dotykać gorącej powierzchni.
●Pozostaw urządzenie do ochłodzenia przed demonta-
żem części.
●Wyłączaj urządzenie przyciskiem .
●Używanie parowaru ze zbyt małą ilością wody (poni-
żej poziomu MIN), może spowodować przegrzanie
elementów grzejnych parowaru i w konsekwencji jego
uszkodzenie.
●Nie myj pod bieżącą wodą, ani nie zanurzaj zespołu
grzejnego w wodzie.
●Do mycia obudowy zespołu grzejnego nie używaj
agresywnych detergentów w postaci emulsji, mleczka,
past itp. Mogą one między innymi usunąć naniesione
informacyjne symbole graczne, takie jak: podziałki,
oznaczenia, znaki ostrzegawcze, itp.
●Nie umieszczaj urządzenia na gorących palnikach gazo-
wych lub elektrycznych, w kuchenkach mikrofalowych,
rozgrzanym piecu ani bezpośrednio pod szafkami.
●Sprzęt nie jest przeznaczony do pracy z użyciem
zewnętrznych wyłączników czasowych lub oddziel-
nego układu zdalnej regulacji.
Dane techniczne
Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej
wyrobu.
Budowa urządzenia A
1 Pokrywa z otworami na parę
2 Miska na produkty np. ryż, zupa
3 Górna miska parowa (oznaczona na uchwytach do prze-
noszenia symbolem 3)
4 Środkowa miska parowa (oznaczona na uchwytach do
przenoszenia symbolem 2)
5 Dolna miska parowa (oznaczona na uchwytach do prze-
noszenia symbolem 1)
6 Tacka ociekowa
7 Miejsce na zioła i przyprawy
8 Dyfuzor pary
9 Zbiornik wody z zespołem grzejnym
10 Wyświetlacz LCD
11 Regulacja czasu przygotowania przycisk „+”
12 Regulacja czasu przygotowania przycisk „–”
13 Przycisk start/stop
14 Przycisk wyboru trybu MENU
15 Przycisk włącz/wyłącz
16 Regulator czasu gotowania z wyświetlaczem

6
37Z011-001_v02
Produkty przeznaczone do gotowania na parze
oczyść i ułóż luźno w miskach parowych, tak
aby nie odcinać całkowicie przepływu powie-
trza w sitach misek parowych.
Do zbiornika wody nie dodawaj soli, pieprzu,
przypraw, ziół, wina, rosołu ani żadnych pły-
nów poza wodą z kranu.
5 Miskę/miski postaw na zbiorniku wody (9) i przykryj urzą-
dzenie pokrywą (1).
Parowar może mieć założone 1, 2 lub 3 miski parowe zależnie
od ilości produktów przeznaczonych do gotowania na parze.
Miski parowe (3), (4), (5) można łączyć wg rysunku przed-
stawionego w rozdziale „Budowa urządzenia” (stosując
dwie miski, ściągnij górną miskę parową (3); stosując jedną
miskę, ściągnij górną miskę parową (3) i środkową miskę
parową (4) z urządzenia).
Urządzenie może być wykorzystane do gotowania ryżu. Włóż
ryż oraz wlej wodę do miski na ryż zgodnie z proporcjami
podanymi w TABELI CZASÓW GOTOWANIA a następnie
włóż miskę na ryż do miski parowej.
Urządzenie może być również wykorzystane do gotowania
jajek.
Podczas korzystania z urządzenia nie dotykaj
obudowy zbiornika wody z zespołem grzejnym
(9), misek parowych (3), (4), (5) ani pokrywy (1),
ponieważ są one bardzo gorące.
6 Włóż wtyczkę przewodu zasilającego do gniazda sieci.
7 Wybierz tryb gotowania naciskając kolejno przycisk
MENU (14). Urządzenie jest zaprogramowane do gotowa-
nia różnych produktów spożywczych. Należy wybrać jeden
z poniższych trybów gotowania:
Przygotowanie parowaru do pracy
●Wyjmij urządzenie i wszystkie akcesoria z opakowania.
●Usuń wszystkie samoprzylepne etykiety.
●Umyj pokrywę (1), miski parowe (3),(4),(5), tackę ocie-
kową (6), dyfuzor pary (8) ciepłą wodą z dodatkiem płynu
do mycia naczyń.
●Dokładnie opłucz w/w części parowaru i osusz je.
●Wnętrze zbiornika na wodę (9) przetrzyj wilgotną szmatką.
Działanie i obsługa parowaru B
1 Ustaw urządzenie na stabilnej, równej powierzchni
z dala od przedmiotów, które gorąca para może uszkodzić,
na przykład ścian i wiszących szafek.
2 Wlej wodę bezpośrednio do zbiornika wody (9), do
poziomu pomiędzy oznaczeniem MIN – MAX (nie przekra-
czając poziomu maksymalnego 1,2 litra). Uzupełniaj wodę
w czasie gotowania wlewając ją przez wlew wody.
3 Tackę ociekową (6) umieść na zbiorniku wody (9)
i sprawdź, czy leży na niej płasko.
Na tacce ociekowej (6) w miejscu na zioła i przyprawy (7)
połóż świeże lub suszone przyprawy, aby dodać potrawom
aromatu i zwiększyć ich zalety zdrowotne. Tymianek, kolen-
dra, bazylia, koperek, curry i estragon, a także czosnek,
kminek czy chrzan to tylko niektóre przyprawy wzmagające
aromat potrawy tak bardzo, że sól nie jest już potrzebna.
Tackę ociekową (6) można również używać bez umieszcza-
nia na niej przypraw.
4 Włóż produkty do misek. Zaleca się wkładanie największych
porcji wymagających dłuższego gotowania do dolnej miski (5).
Pojemność pojemników:
●Górna miska parowa – 3,4 l
●Środkowa miska parowa – 2,6 l
●Dolna miska parowa – 2,5 l
Jaja Ryby Warzywa Mięso Kurczak Ryż Utrzym.
temp. Program 1 Program 2
Sugerowany
czas [min.] 12 15 20 30 35 40 10
Możliwość
ustawienia
czasu
gotowania
Możliwość
ustawienia
czasu
gotowania
Po wciśnięciu przycisku wyboru trybu MENU (14) rozlegnie
się sygnał dźwiękowy, jednocześnie na wyświetlaczu (10)
pojawi się ikonka odpowiadająca rodzajowi produktów spo-
żywczych, a także zaprogramowany czas, jaki pozostał do
zakończenia gotowania.
8 Naciśnij przycisk start/stop (13), wybrany tryb włączy się
i urządzenie będzie funkcjonować przez ustawiony czas.
Nie wkładaj rąk do urządzenia podczas gotowa-
nia. Do sprawdzania postępów gotowania lub
mieszania używaj narzędzia z długim uchwytem.
●Naciśnij przycisk start/stop (13), aby zatrzymać proces
gotowania.
●Aby wznowić proces gotowania należy ponownie naci-
snąć przycisk start/stop (13).
9 Aby zmienić ustawienia czasu gotowania należy naci-
snąć przycisk regulacji czasu gotowania „+” lub „–”. Ustawie-
nia czasu można zmieniać nawet podczas gotowania przy
użyciu automatycznego trybu gotowania.
●Aby zmienić ustawienia trybu gotowania w trakcie dzia-
łania urządzenia należy nacisnąć przycisk start/stop (13)

7
37Z011-001_v02
a następnie przyciskiem MENU (14), zmień tryb goto-
wania. Po wybraniu trybu gotowania przyciśnij przycisk
start/stop (13).
●Podczas procesu gotowania symbol na wyświetla-
czu (10) będzie migał.
●Aby wyłączyć urządzenie należy nacisnąć przycisk start/
stop (13) a następnie przycisk .
●Program 1 i Program 2 należy samodzielnie ustawić
i zachować ustawienie. Instrukcja jak ustawić P1 i P2
znajduje się poniżej.
10 Po zakończeniu ustawionego czasu gotowania urządze-
nie wyda dwukrotny dźwięk i automatycznie przejdzie do trybu
utrzymywania temperatury. Ikonka zacznie migać.
Po 20 minutach utrzymywania temperatury wydawany jest
pięciokrotny sygnał dźwiękowy i urządzenie automatycznie
wyłącza się.
11 Po zakończeniu gotowania na parze wyciągnij wtyczkę
przewodu zasilającego z gniazda sieci.
12 Za pomocą rączki pokrywy zdejmij ją a następnie zdejmij
wszystkie miski ze zbiornika na wodę.
Podczas wyjmowania tacki ociekowej (6)
zachowaj ostrożność, ponieważ woda w zbior-
niku wody (9) i zebrany na tacce ociekowej
(6) płyn mogą być wciąż bardzo gorące mimo
ochłodzenia innych części urządzenia.
Program 1 i Program 2
●Naciśnij i przytrzymaj przycisk MENU (14) przez około
3 sekundy, zacznie migać ikonka .
●Aby wybrać P2, ponownie naciśnij przycisk MENU (14),
zacznie migać ikonka .
●Ustaw preferowany czas gotowania, naciskając przyciski
regulacji czasu gotowania „+” lub „–”, po każdym wci-
śnięciu rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
●Aby zachować ustawiony czas, naciśnij przycisk start/
stop (13). Cyfry na wyświetlaczu przestaną migać.
Programów P1 i P2 można używać, aby zacho-
wać najczęściej używane czasy gotowania. Na
przykład jeżeli często gotujesz mięso w paro-
warze przez 55 minut, ustaw czas dla programu
P1 lub P2 na 55 minut.
Podczas gotowania przy użyciu programu P1
i P2 możliwa jest regulacja czasu.
Ustawianie automatycznego czasomierza
●Naciśnij przycisk automatycznego czasomierza .
●Ustaw czas, po którym chcesz żeby rozpoczął się proces
gotowania naciskając przycisk regulacji czasu gotowania
„+” lub „–”.
●Ustawienie czasu będzie się zwiększać w następujących
odstępach czasowych 0 min, 5 min, 10 min, 15 min, …,
…, …, 23.55 min, 0 min (odwrotna kolejność po naci-
śnięciu przycisku „–”).
●Naciśnij przycisk start/stop (13). Na wyświetlaczu poja-
wią się dostępne tryby gotowania wraz z ikonką .
●Wybierz tryb gotowania naciskając przycisk MENU (14).
●W razie potrzeby ustawienia czasu gotowania naciśnij
przycisk regulacji czasu gotowania „+” lub „–”.
●Naciśnij przycisk start/stop (13).
●Czas, po upływie którego ma rozpocząć się gotowanie
będzie się zmniejszać w odstępie co minutę, na wyświe-
tlaczu pojawi się ikonka .
●Gotowanie rozpocznie się, kiedy czasomierz osiągnie
wartość 0.
●Po zakończeniu gotowania rozlegnie się dwukrotny
sygnał dźwiękowy, a urządzenie automatycznie prze-
łączy się na tryb utrzymywania temperatury. Zacznie
migać ikonka .
●Po 20 minutach utrzymywania temperatury rozlegnie się
pięciokrotny sygnał dźwiękowy i urządzenie automatycz-
nie się wyłączy.
Utrzymywanie temperatury
Potrawy gotowane na parze są najbardziej aromatyczne
i najzdrowsze natychmiast po przyrządzeniu. Jeżeli jednak
konieczne jest przechowanie żywności w cieple przez krótki
czas, użyj funkcji utrzymania temperatury , naciskając
przycisk MENU (14) i jeżeli jest to konieczne ustawiając czas
odpowiednim przyciskiem regulacji gotowania „+” lub „–”.
Automatyczne utrzymywanie temperatury
●Urządzenie automatycznie przechodzi w tryb utrzymy-
wania temperatury na 20 minut po upływie dowolnego,
wybranego czasu gotowania.
●Po zakończeniu pracy w trybie utrzymywania tempera-
tury rozlegnie się pięciokrotny sygnał dźwiękowy. Urzą-
dzenie wyłączy się automatycznie.
Podczas pracy urządzenia w trybie utrzymania
temperatury, na wyświetlaczu będzie migać
ikonka .
Dolewanie wody podczas gotowania
W przypadku potraw wymagających długiego gotowania:
●Gdy poziom wody spadnie poniżej poziomu MIN, rozle-
gnie się ciągły sygnał dźwiękowy; symbol zacznie
migać.
●Sprawdź poziom wody.
●Gdy poziom wody spadnie poniżej poziomu MIN, dolej
wodę przez wlew wody.
●Gdy poziom wody przekroczy poziom MIN, sygnał
dźwiękowy zostanie przerwany, a symbol przestanie
migać. Naciśnij przycisk start/stop (13), aby ponownie
włączyć urządzenie.
Automatyczne wyłączanie urządzenia
Urządzenie wyłącza się automatycznie, gdy jest podłączone
do sieci i pozostawione bez nadzoru.

8
37Z011-001_v02
Parowar wyłącza się automatycznie po minucie, wydając
dwukrotny sygnał dźwiękowy w następujących sytuacjach:
●Po zakończeniu zaprogramowanej operacji.
●Gdy wybrany program nie zostanie potwierdzony po
automatycznym włączeniu trybu utrzymywania tempe-
ratury.
Aby ponownie włączyć urządzenie, wystarczy wcisnąć przy-
cisk .
Przydatne rady
●Gotowanie w górnej misce parowej (3) może wymagać
dłuższego czasu gotowania ze względu na niższą tem-
peraturę pary w górnej części pracującego parowaru.
●Zaleca się, aby porcje produktów były podobnej wiel-
kości. Jeżeli porcje są różnej wielkości i konieczne jest
układanie ich warstwami, mniejsze kawałki układaj na
wierzchu.
●Produkty w miskach parowych (3),(4),(5) lub misce na
produkty (2) nie powinny być ściśnięte. Między porcjami
produktów zachowaj odstępy, aby zapewnić maksy-
malny przepływ pary.
●W przypadku gotowania dużych ilości produktów w poło-
wie gotowania zdejmij pokrywę (1) i zamieszaj potrawę
narzędziem z długim uchwytem, chroniąc dłonie przed
parą rękawicami kuchennymi.
●Sól i przyprawy dodawaj do misek parowych (3), (4),
(5) dopiero po zakończeniu gotowania. Pozwoli to unik-
nąć uszkodzenia grzałki mieszczącej się w zbiorniku
wody (9).
●Płyn zbierający się na tacce ociekowej (6) można zacho-
wać i użyć go do przygotowania zup lub sosów.
●Nie gotuj w urządzeniu mrożonego mięsa, drobiu i owo-
ców morza. Przed gotowaniem należy je dokładnie roz-
mrozić.
Tabela czasów gotowania
Czasy gotowania podane w tabelach i przepisach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Czas gotowania
może się zmieniać zależnie od wielkości porcji, ich ułożenia w misce parowej, świeżości produktów i indy-
widualnych preferencji. W miarę zapoznawania się z urządzeniem można zmieniać czasy gotowania.
Warzywa
●Zielone, liściaste warzywa gotuj jak najkrócej, ponieważ szybko tracą kolor.
●Mrożonych warzyw nie rozmrażaj przed gotowaniem.
Warzywo Rodzaj Waga/liczba sztuk Sugerowane
przyprawy
Czas gotowania
[min.] Zalecenia
Karczochy Świeże 3 średnie Czosnek, Estragon,
Koperek 45-50
Szparagi Świeże/Mrożone
(zielone) 400 g Melisa, Liście laurowe, Tymianek 13-15/16-18 Natnij łodygi na
krzyż, aby ułatwić
wnikanie pary.
Brokuły Świeże/Mrożone 400 g Czosnek, Zmielony
pieprz, Estragon 16-18/15-18
Marchew w talarkach Świeża 400 g Anyż, Mięta, Koperek 20-22 W połowie gotowania
zamieszać.
Kalaor Świeży/Mrożony 400 g Rozmaryn, Bazylia,
Estragon 16-18/18-20 W połowie gotowania zamieszać.
Szpinak Świeży/Mrożony 250 g Trybula, Tymianek,
Czosnek 8-10/18-20 W połowie gotowania zamieszać.
Fasola Świeża 400 g Kminek, Nasiona
kopru, Cząber 18-20 W połowie gotowania zamieszać.
Groszek Świeży/Mrożony
(łuskany) 400 g Bazylia, Majeranek, Mięta 10-12/15-18 W połowie gotowania zamieszać.
Ziemniaki (połówki) Świeże 400 g Trybula, Szczypiorek,
Koperek 20-22
Mięso i drób
●Gotowanie na parze ma tę zaletę, że cały tłuszcz ścieka z mięsa. Temperatura podczas gotowania nie jest zbyt wysoka,
dlatego wybieraj miękkie, chude mięso i usuwaj z niego tłuszcz. Mięso nadające się na grill jest również doskonałe do
gotowania na parze.
●Podczas gotowania dodaj świeże zioła, aby nadać potrawie silniejszy aromat.

9
37Z011-001_v02
Produkt Rodzaj Waga/liczba sztuk Sugerowane
przyprawy
Czas gotowania
[min.] Zalecenia
Kurczak Filet bez kości,
mięso na pieczeń 250 g (4 szt.) 450 g Curry, Rozmaryn, Tymianek 12-15 30-35 Starannie usuń tłuszcz.
Wieprzowina Polędwica, schab, steki
lub kotlety schabowe 400 g (4 szt.) Curry, Melisa, Tymianek 5-10 Starannie usuń tłuszcz.
Wołowina Rumsztyki, steki
z polędwicy lub befsztyki 250 g Curry, Papryka, Tymianek 8-10 Starannie usuń tłuszcz.
Ryby i owoce morza
●Mrożone ryby można gotować bez rozmrażania, jeżeli przed gotowaniem się je rozdzieli, a czas gotowania wydłuży.
●Podczas gotowania dodaj cząstki cytryny i zioła, aby wzmóc aromat potrawy.
Produkt Rodzaj Waga/liczba sztuk Sugerowane przyprawy Czas gotowania [min.]
Skorupiaki Świeże 400 g Majeranek, Melisa 8-10
Krewetki Świeże 400 g Melisa, Czosnek 6
Małże Świeże 400 g Melisa, Czosnek 8-10
Homar (ogon) Mrożony 2 szt. po 400 g Chrzan, Czosnek 20-22
Filety rybne Świeże/Mrożone 250 g Gorczyca, Ziele
angielskie, Majeranek 6-8/10-12
Ryż
Używaj miski na ryż (2). Jednocześnie z ryżem wlej potrzebną ilość wody.
Produkt Rodzaj Ilość/Ilość wody Czas gotowania [min.] Zalecenia
Ryż Biały 200 g/300 ml 35-40 Dwie porcje
Czyszczenie i konserwacja C
Nie wolno zanurzać podstawy, przewodu zasi-
lającego oraz wtyczki w wodzie.
1 Przed rozpoczęciem czyszczenia odłącz urządzenie od
sieci i pozostaw je do całkowitego ochłodzenia.
2 Wyjmij miski parowe, tackę ociekową, opróżnij je oraz
wylej wodę ze zbiornika na wodę i przetrzyj zbiornik wilgotną
szmatką.
3 Umyj wszystkie części urządzenia (oprócz zbiornika na
wodę z zespołem grzejnym) ciepłą wodą z dodatkiem płynu
do mycia naczyń.
Wyżej wymienione elementy parowaru można również myć
na górnym poziomie zmywarki, stosując krótki cykl mycia.
Jednakże stałe ich mycie w zmywarce może spowodować
niewielką utratę połysku powierzchni zewnętrznej i jej mato-
wienie.
4 Wytrzyj do sucha każdy element.
Nie myj pod bieżącą wodą, ani nie zanurzaj
zbiornika na wodę z zespołem grzejnym
w wodzie.
Do mycia obudowy zespołu grzejnego nie używaj agresyw-
nych detergentów w postaci emulsji, mleczka, past itp. Mogą
one między innymi usunąć naniesione informacyjne symbole
graczne, takie jak: podziałki, oznaczenia, znaki ostrzegaw-
cze, itp.
Usuwanie kamienia ze zbiornika na wodę
Po 2-3 miesiącach nieprzerwanego używania w zbiorniku
wody z zespołem grzejnym (9) mogą się odłożyć związki
chemiczne. Jest to normalne zjawisko. Ilość kamienia zależy
od twardości wody. Konieczne jest regularne usuwanie
kamienia, aby zapewnić stałą ilość wytwarzanej pary i prze-
dłużyć okres przydatności parowaru do użytku.
●Napełnij zbiornik wody (9) białym (nie ciemnym) octem
do poziomu maksymalnego.
Nie używaj chemicznych substancji do usu-
wania kamienia ani produktów do usuwania
kamienia dostępnych w handlu.
●Podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego. Pod-
czas tego procesu tacka ociekowa (6), miski parowe (3),
(4), (5) i pokrywa (1) powinny znajdować się na swoich
miejscach.
●Ustaw czas gotowania na 25 minut.
Jeżeli ocet zacznie kipieć i wylewać się na
podstawę, wyłącz regulator czasu gotowania
i odłącz urządzenie od sieci. Zmniejsz nieco
ilość octu.