ZUMEX essential User manual

ESSENTIAL BASIC · ESSENTIAL PRO · VERSATILE PRO

1

2

3
ESPAÑOL · MANUAL DE USUARIO
ENGLISH · USER´S MANUAL
FRANÇAIS · MANUEL DE L´UTILISATEUR
DEUTSCH · BEDIENUNGSANLEITUNG
ITALIANO · MANUALE DELL’UTILIZZATORE

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15 1
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7
Diagrams with parts: Essential Basic
Diagrams with parts: Essential Basic

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Diagrams with parts: Essential Pro
Diagrams with parts: Essential Pro
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Diagrams with parts: Versatile Pro
Diagrams with parts: Versatile Pro
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7Essential Basic · Essential Pro · Versatile Pro
Fig. 4
Fig. 1Fig. 2Fig. 3
Fig. 5
ZUMEX ESSENTIAL BASIC
ZUMEX ESSENTIAL PRO ZUMEX VERSATILE PRO

8Essential Pro · Versatile Pro
Fig. 6Fig. 7
Fig. 8Fig. 9
Fig. 10 Fig. 11A Fig. 12AFig. 12B Fig. 13
90º
Frutas

9
El siguiente Manual hace referencia a
los siguientes modelos: Essential Basic ·
Essential Pro · Versatile Pro

10
íNDICE GENERAL
4Figuras
7Detalles
11 Original System
12 ASP
13 Información General Importante
14 Características Técnicas
15 Garantía
16 Instrucciones de utilización
27 Detección de averías
29 Declaración CE de conformidad
Zumex se reserva el derecho a modicar sin previo
aviso la información contenida en este manual.
16 Descripción general
17 Preparación
18 Funcionamiento
25 Limpieza

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ORIGINAL SYSTEM
Sistema de exprimido original patentado por ZUMEX.
Los tambores de exprimido extraen la máxima cantidad de zumo evitando el contacto
con la corteza y garantizando su mejor calidad, sabor e higiene.
Sólo ZUMEX le ofrece:
Un sistema de exprimido original y la tecnología antibacterías ASP.

12
ASP
La primera generación de exprimidoras con tecnología antibacterias exclusiva.
ZUMEX ASP es la única tecnología antibacterias basada en los iones de plata que
inhibe el crecimiento de bacterias entre lavado y lavado garantizando una protección
extra ecaz y duradera.
www.zumexasp.com
Con la presencia de humedad... ZUMEX ASP emite iones de plata.
Los iones son atraídos hacia las bacterias... y se unen a su enzima molecular provocando
su extinción denitiva.
Ion de plata
Aditivo antimicrobiano
Bacteria

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Información General Importante
·Novedad Zumex Essential Pro y Zumex Versatile Pro
- Nueva conguración botonera táctil: más sencillo e intuitivo
- 23 idiomas a elegir
- Grifo antigoteo
· Los datos especícos de su exprimidora Zumex (tensión, frecuencia y otros datos de inte-
rés), se encuentran en la Etiqueta de Identicación que encontrará en la propia máquina.
· Recuerde que para cualquier consulta técnica, debe ponerse en contacto con su
Distribuidor habitual / Servicio de Asistencia Técnica Ocial, mencionando siempre
el Número de Serie de la Etiqueta de Identicación de la máquina.
·Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por su fabricante, por
su servicio posventa o por personal cualicado similar con el n de evitar un peligro.
·Antes de proceder a la limpieza de la máquina o realizar cualquier mantenimiento,
desconéctela siempre de la red.
· En el territorio español Zumex adopta las medidas necesarias para que las máqui-
nas puestas en el mercado sean recogidas de manera selectiva y tengan una correcta
gestión ambiental. Por favor póngase en contacto con su distribuidor autorizado de
Zumex para desechar correctamente estas máquinas.
· Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluido niños) cuyas
capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experien-
cia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso
del aparato por una persona responsable de su seguridad.
·Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato.
Si tienen cualquier sugerencia o comentario para mejorar nuestras máquinas o
red de servicio, le agradeceríamos que contactase directamente con Zumex en la
siguiente dirección:
Español
Información General Importante
ZUMEX GROUP S.A

14 Características TécnicasEspañol
Características Técnicas
Naranjas por
minuto:
Dimensiones (cm):
Peso Neto (Kg):
Consumo y
voltaje:
Protección:
Seguridad:
Tamaño máximo
de la fruta:
Sistema antigoteo:
22
SI
22
NO
47 x 50 x 75 cm
47 x 50 x 88 cm
45,75 Kg
45 Kg
0,28kW para
220-240V 50-60 Hz
0,32kW para
115V 60 Hz
0,28kW para
220-240V 50-60 Hz
0,32kW para
115V 60 Hz
0,28kW para
220-240V 50-60 Hz
0,32kW para
115V 60 Hz
IPX4IPX4
Doble detector mag-
nético de seguridad.
Protección electró-
nica del motor.
Doble detector mag-
nético de seguridad.
Protección electró-
nica del motor.
Doble detector mag-
nético de seguridad.
Protección electró-
nica del motor.
Hasta 81 mm
(recomendable
entre 65 y 78mm).
Hasta 81 mm
(recomendable
entre 65 y 78mm).
22
SI
47 x 55 x 85 cm
54 Kg
IPX4
Hasta 81 mm
(recomendable
entre 65 y 78mm).
47,5 x 58 x 80 cm
33 Kg
Essential Pro Versatile Pro PodiumEssential Basic

15
Español
Garantía
Garantía
Alcance de la garantía: Esta máquina está garantizada por un periodo de
dos años contra toda reclamación por fallos de materiales o de construcción
que perjudique su buen funcionamiento, siempre que no haya manipulación
en su interior o en sus mecanismos. Se excluyen de la presente garantía los
conceptos detallados a continuación.
Exclusiones: Mano de obra, desplazamiento, transporte, piezas deterioradas
por desgaste natural a consecuencia del uso, así como daños que sean resul-
tado de un mal uso o de su incorrecta instalación, y averías producidas por
causas de fuerza mayor.
La manipulación en la Etiqueta de identicación de la máquina anula la pre-
sente Garantía. Asimismo, dado que sólo el personal de Servicio de Asistencia
Técnica Ocial, está cualicado para manipular esta máquina, esta garantía
quedaría sin efecto en el caso de que otras personas la manipularan.
Para dirigirse a nuestro Servicio Técnico, será indispensable mencionar el Nº
DE SERIE de la Etiqueta de Identicación.
Repuestos originales
Zumex le recomienda la utilización de repuestos y accesorios originales Zumex, para
el perfecto mantenimiento de la máquina. Han sido expresamente homologados para
su tipo de máquina y objeto de un control especial por nuestra parte que permite
constatar la abilidad, seguridad y calidad que exigen las normas de Zumex.
Todas nuestras piezas originales le ofrecen una garantía de 3meses.

16 Instrucciones de UtilizaciónEspañol
Instrucciones de Utilización
Descripción General
Zumex Essential ProZumex Essential Basic Zumex Versatile Pro
1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas
orange, silver o graphite
7 Cuña extractora derecha
8Tapón soporte retén
9Portacuchillas
10 Kit tubo de alimentación
11 Cierre cubierta
12 Cuña extractora
izquierda
13 Filtro posavasos
14 Bandeja posavasos
15 Volante plástico
inyección
16 Kit grifo completo
17 Pulsador grifo
18 Carátula
1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas
naranja
7 Cuña extractora derecha
8Tapón soporte retén
9Goma protección
pulsador
10 Portacuchillas
11 Kit tubo de alimentación
12 Cierre cubierta
13 Cuña extractora
izquierda
14 Filtro posavasos
15 Bandeja posavasos
16 Volante plástico
inyección
1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas
orange, silver o graphite
7 Cuña extractora derecha
8Tapón soporte retén
9Portacuchillas
10 Kit tubo de alimentación
11 Cierre cubierta
12 Cuña extractora
izquierda
13 Filtro posavasos
14 Bandeja posavasos
15 Volante plástico
inyección
16 Kit grifo completo
17 Pulsador grifo
18 Carátula
19 Base plato
20 Kit plato

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Instrucciones de Utilización Español
Preparación
Para comenzar a exprimir deberá seguir los siguientes pasos:
Paso 1 Desembale su exprimidora y colóquela sobre una supercie lo más horizontal posible.
Paso 2 Asegúrese de que la tensión de la red esté dentro de los márgenes indicados
en la etiqueta de identicación de la máquina que encontrará tanto en la portada de
este manual como en la propia máquina.
Paso 3 Sitúe los depósitos de cortezas tal como lo indica la Fig. 1 y4.
Paso 4 Asegúrese de que la cubeta de zumo y su ltro estén correctamente situados y
la cubierta esté cerrada y asegurada por el cierre.
ZUMEX ESSENTIAL BASIC. Antes de poner en marcha su exprimidora, tendrá que
colocar el tubo alimentador de naranjas en la posición indicada en la Fig. 2. Para ello,
utilice la llave Allen de 4mm que le suministramos junto a la máquina.
Si usted ha adquirido una exprimidora con podium, deberá colocar la exprimidora
sobre el podium, atorníllelo según indica la instrucción suministrada en el podium. No
olvide frenar las ruedas delanteras del mismo. Posteriormente posicione la tolva y los
depósitos de cortezas de base abierta que encontrará en el interior del mueble (Fig. 5).
RECUERDE: Utilice fruta que no exceda de 81 mm de diámetro. (Aconsejado
entre 65 y 78 mm)
Funcionamiento
Essential Basic: Tras conectar la máquina a la red, ponga un vaso / jarra bajo la salida
de zumo y pulse el botón verde (Fig. 3) La máquina comenzará a exprimir zumo al
Instante. Para detener el exprimido, pulse el botón rojo.
Essential Pro y Versatile Pro: Una vez seguidos los pasos anteriores, proceda a conectar
la clavija de conexión a una base de enchufe provista de toma de tierra normalizada. Y
pulse el botón de la carátula para la puesta en marcha de la máquina.
Cuando active la máquina por primera vez desde su compra, le aparecerá un mensaje de
“Select language:” a n de que seleccione el idioma de operación de la máquina.

18 Instrucciones de UtilizaciónEspañol
Modos de Funcionamiento en Zumex Essential Pro
Zumex Essential Pro puede funcionar en dos modos de trabajo:
Autostart: La máquina detecta las naranjas en el tubo de alimentación y se pone en
marcha al paso de las mismas.
Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea
presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca, para poder operar
con este pulsador de palanca ver Fig. 9A y 9B. En este modo puede también trabajar
en continuo girando 90º el bloqueo del grifo (Fig. 13).
Selección del modo de funcionamiento:
Paso 1 Pulse la tecla MENÚ durante unos segundos para entrar en el modo de programación.
Paso 2 Seleccióne la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los
cursores y pulse ON para conrmar su selección.
Paso 3 Seleccione el modo de trabajo deseado, Autostart o Self-Service, con los
cursores pulse ON para conrmar su selección. Pulse OFF repetidamente hasta
salir del MENU.
Modos de Funcionamiento en Zumex Versatile Pro
Zumex Versatile Pro puede funcionar en dos modos de trabajo:
Professional: Podrá programar el nº de naranjas a exprimir en cada ciclo con los
cursores , podrá programar hasta 20 naranjas en cada ciclo o seleccionar la
opción ‘c’ para exprimido en continuo. El exprimido comenzará al presionar ‘ON’ y
nalizará al terminar de exprimir el nº de naranjas programadas o si presiona ‘OFF’.
Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea
presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca. En este modo puede
también trabajar en continuo girando 90º el bloqueo del grifo (Fig. 13).
La selección se realizará utilizando las echas y presionando “ON”. Una vez
seleccionado, la máquina estará lista para operar en modo “Self-Service”.
Como norma general, para operar dentro del menú, consideramos el botón “ON”
como aceptar y “OFF” como cancelar.

19
Instrucciones de Utilización Español
Selección del modo de funcionamiento:
Paso 1 Pulse la tecla MENU durante unos segundos para entrar en el menú.
Paso 2 Seleccione la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los
cursores y pulse ON para conrmar su selección.
Paso 3 Seleccione el modo de trabajo deseado, Profesional o Self-Service, con los cursores
pulse ON para conrmar su selección. Pulse OFF repetidamente hasta salir del MENU.
Conguración
Su exprimidora Zumex le permite ajustar parámetros según sus preferencias, todos
los ajustes se realizan desde MENU > CONFIGURACIÓN. Pulse la tecla MENU durante
unos segundos para entrar en el menú y seleccione CONFIGURACIÓN, pulse ON para
conrmar su selección.
Iluminación: Cambia el nivel de luminosidad de la pantalla.
Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione ILUMINACIÓN y presione ON para
conrmar su selección. Regule el nivel de luminosidad con los cursores . Una vez
ajustado conrmamos pulsando ON. Los cambios quedarán memorizados.
Idioma: Cambia el idioma del menú de la exprimidora.
Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione IDIOMA y presione ON para con-
rmar su selección. Seleccione el idioma deseado con los cursores . Una vez
seleccionado conrme pulsando ON. Los cambios quedarán memorizados.
Offset: Según la tipología de fruta a exprimir, el valor podrá ser ajustado para su
óptimo conteo.
Seleccionamos OFFSET, pulsamos la tecla ON, e inmediatamente se nos preguntará
por su PIN. En caso de no poseerlo, consulte con su Servicio Técnico. A continuación,
conguramos el número deseado utilizando para ello los cursores . Una vez
nalizado el ajuste, pulsamos ON para guardar los cambios. Esta operación debe
realizarse únicamente bajo la supervisión de un servicio técnico autorizado.
NOTA: Recuerde que si pulsa OFF cancelará los cambios realizados previamente y
regresará al menú anterior.