Atag ZX6011Q User manual

gebruiksaanwijzing
Multifunctionele pyrolyse-oven
mode d’emploi
Four multifonction pyrolyse
Bedienungsanleitung
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse
instructions for use
Multi-function pyrolytic oven
ZX6011Q

Multifunctionele pyrolyse-oven
Inleiding
Geachte Mevrouw,
Geachte Heer,
Wij danken u voor de aankoop van uw oven en uw vertrou-
wen in Atag.
Om u te helpen de vele voordelen te benutten die uw nieu-
we oven u biedt, raden wij u aan zeer aandachtig de informa-
tie in deze handleiding te lezen.
Atag ontwikkelt ononderbroken nieuwe technologieën en
past alle meest recente innovaties toe om u de best mogelij-
ke oven te bieden.
De combinatie van de talrijke functies en toebehoren van uw
oven staat garant voor maximaal kookplezier en optimale
bakprestaties bij het bereiden van uw lievelingsgerechten.
Er staan u dan ook vele jaren van smakelijk keukenplezier met
een betrouwbare oven te wachten.
2

Multifunctionele pyrolyse-oven
praktische tips
Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te
installeren en te gebruiken. Dit apparaat is bestemd voor huis-
houdelijk gebruik. Deze oven is uitsluitend ontworpen voor het
bakken van voedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel
bestanddeel op basis van asbest.
EERSTE GEBRUIK :
Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de
lege oven eerst met gesloten deur ongeveer 15 minuten in de
maximumstand werken. Door de specifieke samenstelling van
de staalwolbekleding van de ovenruimte kan de oven in het
begin immers een bijzondere geur verspreiden. Bij deze proef-
verwarming kan er mogelijk eveneens rookvorming optreden.
Dit is normaal.
AANBEVELINGEN :
- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Enkel dan
sluit de afdichtingskous de oven volledig af.
- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of
zitten.
- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt, kun-
nen de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden.
Houdt kinderen op een afstand.
- Tijdens het gebruik van de oven wordt de oven warm. Raak uite-
raard nooit de verwarmingselementen binnen in de oven aan.
- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote
hand vast (rooster, draaispit, braadslee, draagframe voor het
draaispit enz...). Gebruik altijd een ovenwant of een hittebesten-
dige doek.
- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie
leidt tot oververhitting van de oven wat tot een slecht bak- of
braadresultaat en beschadiging van het email kan leiden.
- Alvorens een pyrolysereiniging van de oven uit te voeren, ver-
wijdert u alle oventoebehoren uit de oven en verwijdert u
tevens groffe (aangebakken) etensresten.
- Gebruik geen hogedrukstoomreiniger.
- Tijdens een pyrolyse worden de wanden van de oven warmer
dan tijdens een gewone bakcyclus. Houdt kinderen op een
afstand!
- Zet de oven altijd af alvorens een reiniging aan de binnenzijde
van de oven uit te voeren.
- Veiligheidshalve is uw oven voorzien van een AUTOMATISCHE
STOP (AS).
Deze stopfunctie wordt automatisch ingeschakeld indien u uw
oven na een bereiding vergeet uit te zetten. Indien uw oven
meer dan 10 uur na elkaar aanstaat, wordt de AS-functie auto-
matisch geactiveerd en stopt de oven. Op de display verschijnt
op de plaats van de tijdvermelding het symbool AS. Een tijdlang
hoort u 2 opeenvolgende bieptonen.
3

Multifunctionele pyrolyse-oven
inhoud
4
presentatie van uw oven
indeling van uw oven 5
samenstelling van het bedieningspaneel 6
oventoebehoren
overzicht van de oventoebehoren 7
gebruik van uw oven
instelling van de tijd en de datum op uw oven 8
aanwijzingen voor het bakken 8
de functie "Kok" 9
functiegids “Kok” 10
beschrijving van de bakwijzen 12
de functie "Bakgids" 15
de functie "ICS" 18
ICS-bakgids 20
praktische baktips 22
enkele ICS-recepten 23
instellingen van de oven 26
de functie "Schakelklok" 28
reiniging van de binnenzijde van de oven
de functie "reiniging" 29
wanneer is een pyrolysereiniging nodig? 29
hoe voer ik een pyrolysereiniging uit? 30
vergrendeling van het bedieningspaneel
kinderbeveiliging 31
problemen .. 32
voor de installateur
aansluiting 33
inbouw 34
algemeen onderhoud 35
vervanging van de ovenlamp 35

presentatie van uw oven
indeling van uw oven
BESCHRIJVING VAN DE OVEN
5
3
4
5
1
25
6
3
4
Programmaschakelaar
Instelknop
Lamp
Nummer inschuifniveau
Bevestigingsopening voor
draaispit
Detectiecontact voor openen
en sluiten van de ovendeur
1
3
5
Goedendag !
Goedendag !
6
2
1

presentatie van uw oven
samenstelling van het bedieningspaneel
6
1
3
4
5
2
Stoppen van de oven of de programmering
Vergrendeling van het bedieningspaneel
Terug naar de vorige stand
Informatiedisplay
Instelknop
BESCHRIJVING VAN HET BEDIENINGSPANEEL
Donderdag
19
September
Overzicht van de indicatoren :
Sleutel
Pyrolyse
Programmering
Eolyse
Vergrendeling
Goedendag !
Goedendag !
5
4
21
3

7
oventoebehoren
overzicht van de oventoebehoren
Belangrijke opmerkingen :
- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden om de oven schoon te houden. Aluminiumfolie leidt
tot oververhitting van de oven wat beschadiging van het email van de binnenwanden van de oven
kan veroorzaken
- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast (rooster, braadspit,
braadslee, draagframe enz...).
Ovenrooster met kantelbeveiliging
Op dit rooster kunt u alle soorten schotels en bakvormen met
het te bereiden of te gratineren gerecht plaatsen.
Achterzijde
Voorzijde
Achterzijde
Voorzijde
Ovenrooster met kantelbeveiliging met gebogen
randen
Gebruik : zie ovenrooster hierboven.
De vorm van dit ovenrooster is speciaal ontwikkeld om uw
gerecht op een hoogte tussen twee inschuifsleuven in te kun-
nen bakken.
Multifunctionele ovenschaal (speciaal voor gebak)
Deze schaal dient als gebakschaal en beschikt over een schui-
ne rand. Wordt gebruikt voor banket zoals roomsoezen,
schuimtaartjes, madeleines, bladergebak enz.
De schaal wordt ingeschoven in de sleuven onder het oven-
rooster om braadjus en braadvet op te vangen. Hij kan ook half
gevuld met water worden gebruikt voor het bereiden van
gerechten au bain-marie.
Gebruik de schaal nooit voor het roosteren of braden van vlees,
want dit veroorzaakt hevig spatten op de ovenwanden.
Draaispit
Hoe gebruik ik het draaispit?
• Plaats de diepe ovenschaal in de eerste
inschuifsleuf vanaf de ovenbodem om braadsappen op te vangen.
Indien u een zeer groot stuk vlees dient te bereiden, kunt u de diepe
ovenschaal op de ovenbodem plaatsen.
• Schuif een eerste braadvork op het spit, plaats vervolgens het te bra-
den vlees tegen de vork op het spit en schuif tenslotte de tweede braad-
vork op het spit. Schuif het vlees met de twee vorken tot in het midden
van het braadspit en draai de twee vorken vast.
• Plaats het braadspit op het draagkader.
• Druk de punt van het braadspit voorzichtig in de opening achter in de
oven om het spit vast te zetten.
• Verwijder het handvat door het los te schroeven. Na de bereiding kunt
u dit handvat opnieuw op het spit vastschroeven zonder zich te ver-
branden. Het uiteinde van het handvat is zo
ontworpen dat u het makkelijk kunt losdraaien.
Multifunctionele ovenschaal (vetvanger)
Deze schaal is bedoeld om jus en vet op te vangen van de dub-
bele grill of de geforceerde grill.
Hij kan worden gebruikt als ovenschaal voor stukken vlees met
een aangepaste maat (b.v. gevogelte met groente eromheen, bij
matige temperatuur).
De schaal wordt ingeschoven in de sleuven onder het ovenroos-
ter om braadjus en braadvet op te vangen.
Hij kan ook half gevuld met water worden gebruikt voor het
bereiden van gerechten au bain-marie.

8
a) na de elektrische aansluiting van uw oven
Op de display ziet u meteen het volgende
scherm verschijnen. Draai de instelknop tot
in het vak dat u wil instellen. Druk vervol-
gens op de knop en voer de gewenste infor-
matie in. Druk opnieuw op de knop om te
bevestigen.
Op het scherm verschijnen volgende gegevens :
Datum (1).
Tijd (2).
12u of 24u (3).
Digitale of analoge klok (4) :
- Druk op om naar het hoofdmenu terug te keren.
b) aanpassen van de tijd en de datum op uw oven
Draai de instelknop in de stand "instellingen". Druk op de knop en het scherm
"uur/datum" verschijnt. Druk opnieuw op de knop om toegang te krijgen tot
het scherm met de tijdsgegevens. Volg daarna de aanwijzingen zoals onder
punt a) hierboven beschreven.
Wijzer
Wijzer
12 H
(2)
(3)
(4)
Donderdag
19
September
Donderdag
Donderdag
19
19
September
September
15:30
Wijzerklok of Digitale klok
gebruik van uw oven
instelling van de tijd en de datum op uw oven
aanwijzingen voor het bakken
Deze oven kent u al naargelang van uw kennis over het te bereiden gerecht op
3 verschillende manieren programmeren :
- U kent uw recept door en door. U kiest dan zelf de bakwijze, de temperatuur
en de bakduur. Kies hiervoor de functie "Kok".
- Voor uw recept heeft u graag wat hulp van uw oven. U kiest gewoon het
voorgestelde type van gerecht en het gewicht en uw oven zal vervolgens zelf
de meest geschikte waarden kiezen : temperatuur, bakduur en bakwijze. Kies
hiervoor de functie "Bakgids".
- U geeft uw gerecht volledig in handen van de oven! U kiest gewoon uw
gerecht uit een lijst van de 12 meest courante bereidingen (de temperatuur,
bakduur en bakwijze worden door de oven ingesteld). Kies hiervoor de func-
tie ICS (Intelligent Cooking System).
(1)

9
gebruik van uw oven
de functie "Kok"
a) De functie "Kok"
Met de functie "Kok" kunt u alle bakgegevens zelf instellen : temperatuur, bak-
wijze en bakduur.
1. Druk op de instelknop. U krijgt nu het
scherm "Kok" te zien.
2. Druk opnieuw op de instelknop. Nu verschijnt
een lijst met verschillende bakwijzen. Kies de gewens-
te bakwijze door met de instelknop te draaien (zie bak-
gids achteraan deze gebruiksaanwijzing).
· Hetelucht
· Gecombineerd bakken
· Traditioneel ecologisch bakken (energiebesparing)
· Traditioneel bakken (boven en underwarmte)
· Turbogrill
· Sterk grillen
· Normaal grillen
· Warmhouden
· Ontdooien
Druk op de knop om uw keuze te bevestigen.
Kok
Kok
Hetelucht
Hetelucht
Voorbeeld

10
Gecombineerd bakken
Het bakken gebeurt met het onderste en het
bovenste verwarmingselement van de oven en
de het element achterin de oven plus de ventila-
tor
Turbogrill
Het bakken gebeurt afwisselend met het bovenste
verwarmingselement van de oven en de hetelucht
circulatie.
Sterke grill
Verwarming met bovenste verwarmingsele-
ment
Normale grill
Verwarming met bovenste verwarmingsele-
ment.
In deze stand kunt u energie besparen
zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden.
De stand ECO-bakken past in het kader
van de Europese norm over energie-eti-
kettering.
Warmhouden
De werking van het onderste verwarmingselement
en de ventilator wordt zo gedoseerd dat het gerecht
enkel wordt warmgehouden.
Warmhouden.
Symbool Functie Beschrijving van de functie
*
De gebruikte codering voor de schriftelijke mededeling op het energie-etiket is overeenkomstig de Europese
norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EC.
Hetelucht
Het bakken gebeurt met het verwarmingse-
lement achterin de oven en de ventilator in
de achterwand.
Snelle stijging van de
oventemperatuur. Sommige gerechten
mogen meteen in een koude oven worden
geplaatst.
Traditioneel ECO-bakken
Het bakken gebeurt met het onderste en het
bovenste verwarmingselement van de oven zon-
der de ventilator in de achterwand.
Drie warmtebronnen : veel warmte
onderaan, een beetje hetelucht en een
beetje grill.
In de stand 'dubbele grill" wordt het hele
oppervlak van het ovenrooster bestraald.
In de stand "enkele grill" verkrijgt u een-
zelfde resultaat, maar voor kleinere
gerechten.
*
Deze stand combineert de werking van de
ventilator en de grill. De grill maakt het gerecht
door de infraroodstraling goudbruin. De ventila-
tor zwakt de bruining af.
Voorverwarming noodzakelijk alvorens
de ovenschaal in de oven te plaatsen.
Traditioneel
Het bakken gebeurt met het onderste en het
bovenste verwarmingselement van de oven zon-
der de ventilator in de achterwand.
Ontdooien
bakwijzen van de oven
functiegids “KOK”
Ontdooiing van gerechten met een
beperkte warmtoevoer. De ventilator
verspreidt de minimale warmte rond het
te ontdooien gerecht.

11
Aanbevolen stand voor quiches, taarten en taar-
ten met saphoudend fruit.
Aanbevolen stand voor het grillen van kotelet-
ten, worsten, sneedjes brood en gamba's op
het ovenrooster.
Aanbevolen stand voor het bakken van brood, brio-
ches, kouglof... zonder dat de temperatuur boven de
40°C uitkomt (opwarmen van borden, ontdooien).
Aanbevelingen
Aanbevolen stand om wit vlees, vis en groen-
ten zacht te houden. Deze stand kan worden
gebruikt om tot 3 gerechten samen te bereiden.
Opmerking : alle bereidingen gebeuren zonder
voorverwarming.
Aanbevolen stand om rood en wit vlees te brui-
nen en te doorbakken.
Eveneens aanbevolen om gevogelte tot 2 kg
langzaam te bakken.
mini aanbevolen maxi
35°C 180°C 235°C
mini aanbevolen maxi
35°C 205°C 275°C
mini aanbevolen maxi
180°C 200°C 230°C
mini aanbevolen maxi
35°C 200°C 275°C
35°C 80°C 100°C
mini aanbevolen maxi
144
mini aanbevolen maxi
124
Aanbevolen voor langzame en delicate bereidingen :
zachte wildgerechten...
Braden van rood vlees. Stoven van gerechten in een
stoofpot met deksel waarvan de bereiding op een
kookplaat is begonnen (coq au vin, wildragout...).
mini aanbevolen maxi
mini aanbevolen maxi
35°C 225°C 275°C
bakwijzen van de oven
functiegids “KOK”
TTiijjddeennsshheettggeebbrruuiikkwwoorrddttddeeoovveennwwaarrmm..
RRaaaakknnooooiittddeevveerrwwaarrmmiinnggsseelleemmeenntteennaaaannddeebbiinnnneennzziijjddeevvaannddeeoovveennaaaann..
HHoouuddttkkiinnddeerreennooppeeeennvveeiilliiggeeaaffssttaanndd..
Aanbevolen T°
30°C 30°C 50°C
mini aanbevolen maxi
Aanbevolen stand voor het ontdooien van geroelige voedings-
waren (aardbeien, frambozen).
Indien het gerecht meteen na het ontdooien ook dient te wor-
den gebakken (vlees...), kunt u de voor de ontdooiing ingestel-
de temperatuur licht hoger instellen. Verhoog de tempera-
tuur evenwel niet te sterk om te vermijden dat de boven-
kant van het voedsel meteen aanbakt. Leg het vlees op
een ovenrooster en plaats het rooster in de 2de inschuifsleuf
vanaf de ovenbodem. Schuif de braadslee in de sleuf onder
het bakrooster om het ontdooiingsap op te vangen.

Nu vraagt de oven u de andere bakgegevens in te voeren.
3) Temperatuur.
Al naargelang van de net door u gekozen
bakwijze zal de oven u een aanbevolen tem-
peratuur voorstellen. U kunt deze tempera-
tuur als volgt wijzigen :
Kies vak C° (1) door aan de knop te draaien.
Druk op de knop. Vak C° knippert. Draai aan de knop tot u de gewenste tem-
peratuur bereikt. Druk op de knop om uw keuze te bevestigen.
In de stand "grillen" (sterk of normaal grillen) kiest u het vak "grillvermogen".
Stel met de knop het gewenste vermogen in en bevestig uw keuze.
4 - 5) Bakduur en einduur van de baktijd.
Kies vak om de bakduur van uw bereiding in te stellen.
(draai aan de knop tot u het vak ziet en druk vervol-
gens op de knop om het vak te laten knipperen).
Draai nu aan de knop om de gewenste bakduur in te
stellen. Druk opnieuw op de knop om te bevestigen.
Terwijl u de bakduur instelt, zult u de eindtijd van de
baktijd (vak ) zien toenemen. U kunt de eindtijd
van de baktijd wijzigen indien u de bakcyclus niet
meteen wilt starten. Kies in dit geval vak en ga
vervolgens op dezelfde manier tewerk als bij de
instelling van de bakduur. Zodra u het gewenste ein-
duur van de bakcyclus heeft ingesteld, drukt u op de
knop om te bevestigen.
Uw oven zet zich nu in standby ( (het standby-symbool verschijnt op de
display) en begint pas later te werken, d.w.z. op het tijdstip gelijk aan "einde
van de baktijd - bakduur".
NB : Indien u geen bakduur wilt instellen, laat u de vakjes "bakduur" en "einde
baktijd" leeg en gaat u meteen naar OK om te bevestigen en de bakcyclus te
starten. Zodra u merkt dat uw gerecht voldoende gebakken is, kunt u de oven
stoppen door éénmaal of tweemaal op de STOP-toets te drukken.
6) De optie "Biogrill +"
Indien u het vak "standaard" kiest en op de knop
drukt, krijgt u toegang tot de functie "Biogrill +". Met
deze functie zal uw gerecht tijdens de laatste 5
minuten van de bakcyclus worden gegratineerd.
Indien u deze functie heeft gekozen, begint het grill-
symbool op de display 5 minuten vóór het einde van
de bakcyclus te knipperen.
NB : "Biogrill +" kan bij alle bakwijzen worden gebruikt behalve bij het grillen
(normaal grillen, sterk grillen, Turbogrill), ontdooien, warmhouden en traditio-
neel ecobakken.
RØglages
+-
RØglages
+-
RØglages
+-
12
gebruik van uw oven
beschrijving van de bakwijzen
-- : --
Standaard
Opslaan
OK
OK
-- : --
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Standaard
Opslaan
OK
OK
:
00
-- : --
Bio Grill+
Opslaan
OK
OK
-- : --
Standaard
Opslaan
OK
OK

13
gebruik van uw oven
beschrijving van de bakwijzen
7) De optie "Geheugen"
Indien u een bakprogramma dat u net heeft ingesteld in het geheugen wilt
opslaan, kiest u dit vak en drukt u op de knop.
In de functie "Geheugen" kunt u 3 programma's opslaan die u in de stand "Kok"
heeft uitgeprobeerd. Op deze manier hoeft u de bakgegevens niet telkens
opnieuw in te stellen. Indien u voor een bepaald gerecht altijd dezelfde hoe-
veelheid gebruikt, is de geheugenfunctie een ideale oplossing!
Indien u een bakprogramma dat u net heeft ingesteld, in het geheugen wil
opslaan, kiest u dit vak en drukt u op de knop.
Het scherm vraagt u nu de verschillende gegevens in een vrije geheugenplaats
te registreren of over een reeds door een ander pro-
gramma ingenomen geheugenplaats heen te regis-
treren.
- Na de bakcyclus en voordat u de oven
opnieuw gaat gebruiken, kunt u de gegevens van de
laatste bakcyclus in het geheugen opslaan. Als u
merkt dat een bepaalde bakcyclus een uitstekend
bakresultaat heeft gegeven, kunt u dus na het einde
van de bakcyclus uw programma in het geheugen
opslaan.
Werkwijze :
- Kies de functie "Geheugen".
- druk op de keuzeknop.
- Kies "laatste bereid.". Op het scherm verschijnen
dan de gegevens van de laatste bakcyclus.
- druk op de keuzeknop.
- Druk op OK om deze gegevens te bevestigen.
- Kies "Geheugen".
- Ga verder in de optie "Geheugen"..
- druk op de keuzeknop.
- Kies nu het geheugennummer waaronder u uw bak-
programma wil opslaan : 1, 2 of 3.
- Op de display verschijnt :
- ofwel een leeg geheugennummer,
ofwel een geheugennummer
waaronder u reeds een bakprogramma heeft opges-
lagen
- Bevestig uw instelling.
Geheugen
Geheugen
Laatste bereid
15:30
20 min
20 min
200 C
OK
20 min
200 C
19:30
Bio Grill+
Opslaan
OK
Geheugen1
20 min
200 C
OK
20 min
200 C
Vervangen
Instellingen
opgeslagen

gebruik van uw oven
beschrijving van de bakwijzen
14
8) Starten van een bakcyclus
- Druk op de knop om de geheugengegevens te laten
verschijnen. Druk nu op OK om de bakcyclus te star-
ten.
Zodra u op OK heeft gedrukt, zal de bakcyclus on
middellijk starten of in standby gaan indien u de eind-
tijd van de baktijd heeft uitgesteld.
Bij het begin van de bakcyclus verschijnt hetvolgende
scherm op de display. Dit scherm wijstuer op dat de
oven snel wordt opgewarmd (Booster). U kunt de stijging van de temperatuur
van de oven volgen met het pijltje dat geleidelijk aan gevuld raakt. Links wordt
de actuele oventemperatuur vermeld, rechts de
aanbevolen temperatuur.
Zodra de aanbevolen temperatuur is bereikt, zet de oven zich in de bakstand en
verschijnt hetvolgende scherm op de display :
Bakcyclus zonder ingestelde
bakduur
1) Temperatuur in de oven
2) Tijd
3) Gekozen bakwijze.
Bakcyclus met ingestelde bakduur
1) Temperatuur
2) Tijd
3) Gekozen bakwijze.
4) Bakduur
5) Resterende baktijd (knippert)
6) Eindtijd van de bakcyclus
WA
T
TE DOEN OP HET EINDEV
AN DE BAKCYCLUS?
Bakcyclus zonder ingestelde bakduur :
Zodra u merkt dat uw gerecht klaar is, drukt u op
STOP om de oven uit te zetten. Bevestig het stop-
pen van de oven door nogmaals op de knop te druk-
ken.
Bakcyclus met ingestelde bakduur :
De oven stopt automatisch. U hoort 2 minuten lang
een bieptoon die aangeeft dat uw bereiding klaar is.
Druk op de instelknop om de bieptoon te stoppen.
Smakelijk!
15:30
20 min
20 min
200 C
OK
15:30
120 C 200 C
200 C
200˚C 15:30
20 min
20 min
15:50
15:50
12 min
12 min
200˚C 15:30
Gerecht klaar !
15:50
Smakelijk !
(1) (2)
(3)
(4) (5) (6)

gebruik van uw oven
de functie "Bakgids"
15
b) De functie "Bakgids"
In de functie "Bakgids" kiest de oven zelf de meest geschikte bakgegevens op
basis van het type van te bereiden gerecht en het gewicht.
1. Druk op de instelknop. Kies "Bakgids". Druk
op de instelknop om uw keuze te bevestigen.
2. De oven stelt u vervolgens verschillende
types van bereidingen voor. Draai de instelknop tot
aan het gewenste bereidingstype :
· Wit vlees
· Rood vlees
· Vis
· Groenten
· Gebakjes
· Taarten en quiches
Bevestig uw keuze met een druk op de instelknop.
3. Kies vervolgens uw gerecht en druk op de knop om te bevestigen.
4. Nadat u uw gerecht heeft gekozen, vraagt
de oven u om het gewicht van uw gerecht (vak ) in
te voeren. Indien u gebakjes, quiches, taarten en
groenten wenst klaar te maken, zal de oven u vragen
het materiaal van uw
bakschotel (aluminium, porselein enz.) in te voeren.
Voer het gewicht in of kies een materiaaltype en de
oven zal vervolgens automatisch de ideale bakduur
berekenen. Indien u wenst kunt u de eindtijd van de
bakcyclus via vak (“ ”) wijzigen.
Zodra u op OK drukt, zal de oven u voorstellen in welke inschuifsleuf u de ovens-
chaal best plaatst.
5. Zet de ovenschaal in de aanbevolen
inschuifsleuf (onderverdeeld van 1 tot 5).
6. Druk op de knop om te bevestigen. De
oven begint nu te werken.
7. Op het einde van de bakduur hoort u een
bieptoon. Op de display verschijnt nu een bericht dat
uw gerecht klaar is.
RØglages
+-
RØglages
+-
Bakgids
Bakgids
Wit
vlees
0Kip
Terrine
Kip aan’t spit
Kip aan’t spit
Standaard
Standaard
Gerecht klaar !
15:49
Schuif de
ovenschaal
in niveau 1

gebruik van uw oven
de functie "Bakgids"
16
Bereidingen “Bakgids”
WIT VLEES
ROOD VLEES
VIS
GROENTEN
GEBAKJES
TAARTEN, QUICHES
RECEPTEN
eend
kalkoenbout
fazant
konijn
hazenrug
terrine
gans
parelhoen
varkensrug
varkensfilet
kip (> 1,7 kg)
kip op het draaispit
kalfsvlees
agneau, épaule
lamsrug
lamsbout
rundvlees medium
rundvlees rood
snoek
dorade (zeebrasem)
wijting
zalm
forel
gebraden vis
visterrine
groentensoufflé
gratin dauphinois
lasagnes
andijvie
gevulde paprika's
gevulde tomaten
brioches
cake
soezen
chocoladetaart
kwarktaart
biscuitgebak
tulband
cakebeslag
zanddeeg, cookies
merenguekoekjes
taart met korstdeeg
taart met bladerdeeg
taart met gistdeeg
quiche
kaastaart
fruittaart
vleespastei
soufflé

gebruik van uw oven
de functie "Bakgids"
17
In de functie "Bakgids" begint de bakcyclus altijd ZONDER voorverwarming van de oven.
ROOD VLEES :
- Lamsrug
- Lamsbout
- Rundvlees medium
- Rundvlees rood
Het bakken gebeurt met de TURBOGRILL.
Plaats het vlees rechtstreeks op het rooster en plaats er de braadslee
onder (gebruik geen ovenschaal om het vlees op te leggen). U kunt het vlees
halfweg de bereiding omdraaien.
GEBAKJES / TAARTEN :
Kies het materiaal van de bakvorm :
Gekleurde aluminiumbakvormen met een antikleeflaag of soepele bakvormen
in silicone voor vochtig deeg (quiches of fruittaarten).
TERRINES :
Plaats de terrine in een bain-marie (de schaal voor de bain-marie dient iets groter
te zijn dan de terrine en dient voor de helft met kokend water te worden gevuld).
OP DE ACHTERZIJDE VAN HET INFOBLAD "BAKGIDS" VINDT U NOG
BIJKOMENDE BAKTIPS.
bijkomende gegevens voor bakken in de functie "Bakgids"

gebruik van uw oven
de functie "ICS"
18
c) De functie "ICS"
De ICS-functie (Intelligent Cooking System) maakt het u heel gemakkelijk. De
oven berekent immers automatisch alle bakgegevens (temperatuur, bakduur en
bakwijze) op basis van het gekozen gerecht. De berekening gebeurt via senso-
ren in de oven die ononderbroken de vochtigheidsgraad en de
temperatuurschommelingen in de oven registreren.
HOE WERKT ICS?
ICS werkt in 2 stappen :
1) Een zoekfase waarin de oven begint op te warmen en de ideale bakduur bere-
kent. Al naargelang van het gerecht duurt deze fase ongeveer 5 tot 40 minuten.
a. Druk op de instelknop en kies ICS. Druk opnieuw op de knop om te
bevestigen.
b. De oven stelt u 12 verschillende gerechten voor. Draai de knop tot u
uw gerecht bereikt heeft.
· Pizza
· Hartige taart
· Rundvlees
· Varkensvlees
· Kip
· Lam
· Vis
· Gevulde groenten
· Taart
· Taarten
· Koekjes
· Soufflés
POULET
PIZZA Pizza
Voorbeeld : Pizza

- Zodra u uw gerecht heeft gekozen, drukt u op de knop om te bevestigen.
- Plaats de ovenschaal in de door de oven voorgestel-
de inschuifsleuf.
- Druk op de knop om te bevestigen. De oven start nu.
NB : in de functie ICS is er geen voorverwarming
nodig. De bakcyclus dient ALTIJD met een koude
oven te beginnen. Indien u na een bakcyclus
opnieuw een gerecht in de ICS-functie wil bereiden, wacht u tot de oven
volledig is afgekoeld.
BELANGRIJK : open de ovendeur nooit tijdens de zoekfase van een ICS-
bakcyclus om te vermijden dat de berekening en
registratie van de bakgegevens worden
verstoord.
Tijdens deze zoekfase ziet u op de display enkele
pijltjes golven.
Een tweede bakfase : de oven heeft de ideale bakduur bepaald en op de display
verschijnt nu het einduur van de bakcyclus. In de res-
terende baktijd op de display is de duur van de zoek-
fase verrekend. U kunt nu de ovendeur openen om
bijvoorbeeld het gebraad te bevochtigen.
- De oven stopt op het einde van de bakduur. Op de
display verschijnt nu het bericht dat uw gerecht klaar
is.
FUNCTIE UITGESTELD BAKKEN :
Werkwijze :
Kies de klok
en wijzig het einduur van de bakcyclus.
OPMERKING : Indien u meteen na de bakcyclus een tweede bakcyclus met de
ICS-functie wil uitvoeren, wacht u eerst tot de oven volledig is afgekoeld. Een
nieuwe bakcyclus in de functie "Kok" kan echter wel met een warme oven wor-
den begonnen.
18:30 OK
Schuif de
ovenschaal
in niveau 1
19
15:30
200 C
15:49
15:49
19 min
19 min
Gerecht klaar !
15:49
15:30 OK
Schuif de
ovenschaal
in niveau 1
gebruik van uw oven
de functie "ICS"

20
Pizza
• verse pizza
• ovenklare pizza
• huisgemaakte pizza
• diepvriespizza
• Verse taart
• Diepvriestaart
• Hele vissen
(zeebrasem, koolvis, forel, makreel...)
• Gebraden vis
• Rundsgebraad
• Plaats het gebraad op het rooster en plaats er de
braadslee onder.
U kunt het gebraad omkeren zodra de golvende pijltjes op de
display verdwijnen en de bakduur wordt
aangegeven.
Suikertaart
Vis
Rundsge
braad
• Varkensgebraad
- Varkensrollade
- Varkensfilet
Varkens
gebraad
Gezouten
taart
• verse quiche
• diepvriesquiche
• kleine diepvriesquichess
Koekjes
Lam
• Lamsbout van 1 kg tot 2,5 kg
• Plaats het gebraad op het rooster en plaats er de
braadslee onder.
U kunt het gebraad omkeren zodra de golvende pijltjes op de
display verdwijnen en de bakduur wordt aangegeven.
Gevulde
groenten
• Gevulde tomaten, paprika's...
• Lasagna (verse lasagna of diepvrieslasagna)
• Visgehaktballetjes, Provencaalse brandade...
Soufflé
• Kippen van 1 kg tot 1,7 kg
• Jonge eend, parelhoen...
Kip
Gebakjes
• Gebakjes : cake (gezouten, gesuikerd).
Cakebeslag
• Ovenklare deeggerechten (in zakjes verpakt).
• Koekjes : cookies, croissants, sandwiches,
pistolets, rozijnenbroodjes, tosties.
• Gebruik een hoge bakvorm met vlakke randen en
een diameter van 21 cm.
gebruik van uw oven
ICS-bakgids