BORETTI BIKP-79 User manual

BIKP-79
Gebruiksaanwijzing
Notice d’emploi
Bedienungsanleitung
Operating instructions

VOORWOORD
Boretti feliciteert u met uw nieuwe aanwinst voor keuken. Tevens dankt Boretti u voor het getoonde
vertrouwen in het merk door de aanschaf van dit product.
Wij adviseren u om voor het gebruik deze handleiding aandachtig door te lezen teneinde problemen
te voorkomen en u ervan te verzekeren dat u als gebruiker op de hoogte bent van de juiste en
veilige werking van dit product.
Mochten er ondanks het lezen van deze handleiding of tijdens het gebruik van uw Boretti vragen
ontstaan, dan vernemen wij dat graag van u.
Op de achterzijde van deze handleiding kunt u de adresgegevens vinden van Boretti.
Wij wensen u veel plezier!
Boretti

4
INHOUD
VEILIGHEID.......................................................................................................................................5
VOORZORGSMAATREGELEN VOOR GEBRUIK VAN HET TOESTEL .............................................................5
GEBRUIK VAN HET APPARAAT.............................................................................................................5
VOORZORGSMAATREGELEN TEGEN BESCHADIGING..............................................................................6
VOORZORGSMAATREGELEN BIJ DEFECT VAN HET APPARAAT.................................................................6
ANDERE VOORZORGSMAATREGELEN..................................................................................................6
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT...........................................................................................7
TECHNISCHE KENMERKEN .................................................................................................................7
BEDIENINGSPANEEL..........................................................................................................................7
GEBRUIK VAN HET APPARAAT.....................................................................................................8
DISPLAY ..........................................................................................................................................8
VENTILATIE ......................................................................................................................................8
IN WERKING STELLEN EN GEBRUIK VAN HET APPARAAT.......................................................8
VOOR HET EERSTE GEBRUIK..............................................................................................................8
PRINCIPE VAN INDUCTIE ....................................................................................................................8
TIPTOETSEN.....................................................................................................................................9
ZONE VOOR DE STERKTEREGELING “SLIDER “EN DE TIMERINSTELLING...............................................9
INWERKINGSTELLING.........................................................................................................................9
DETECTIE VAN DE KOOKPOT ............................................................................................................10
AANDUIDING RESTWARMTE..............................................................................................................10
EERSTE BOOSTER FUNCTIE EN SECONDEN BOOSTER FUNCTIE...........................................................10
TIMER FUNCTIE...............................................................................................................................11
PROGRAMMEREN VAN AUTOMATISCH KOKEN.....................................................................................12
FUNCTIE PAUZE .............................................................................................................................12
FUNCTIE HERHALING.......................................................................................................................12
WARMHOUDFUNCTIE.......................................................................................................................13
VERGRENDELING VAN HET BEDIENINGSPANEEL .................................................................................13
KOOKADVIES.................................................................................................................................14
KWALITEIT VAN DE KOOKPOTTEN......................................................................................................14
AFMETINGEN VAN DE KOOKPOTTEN..................................................................................................14
VOORBEELDEN VAN VERMOGENREGELING ........................................................................................15
ONDERHOUD EN REINIGING........................................................................................................15
KLEINE STORINGEN VERHELPEN...............................................................................................16
MILIEUBESCHERMING..................................................................................................................16
INSTALLATIEVOORSCHRIFTEN...................................................................................................17
ELEKTRISCHE AANSLUITING ......................................................................................................18

5
VEILIGHEID
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik van het toestel
Verwijder alle verpakkingen.
De installatie en de elektrische aansluiting van het apparaat dienen aan een erkende vakman
toevertrouwd te worden. De fabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor
eventuele schade voortkomend uit een foutieve inbouw of aansluiting.
Het apparaat mag enkel gebruikt worden wanneer het gemonteerd en geïnstalleerd is in een
meubel met een gehomologeerd en aangepast werkvlak.
Het is enkel bestemd voor gewoon huishoudelijk gebruik (bereiding van voedingsmiddelen)
met uitsluiting van alle ander huishoudelijk, commercieel of industrieel gebruik.
Verwijder alle etiketten en zelfklevers van het vitrokeramische glas.
Het apparaat niet ombouwen of wijzigen.
De kookplaat dient niet als ondergrond of werkvlak.
De veiligheid wordt enkel verzekerd wanneer het apparaat volgens de vereiste voorschriften
op een aardleiding is aangesloten.
Gebruik geen verlengkabel voor de aansluiting op het elektrische net.
Het apparaat mag niet gebruikt worden boven een vaatwasmachine of een droogkast, de
vrijgekomen damp kan de elektronische apparatuur beschadigen.
Gebruik van het apparaat
Schakel de warmtebron na gebruik steeds uit.
Waak steeds over bereidingen die oliën en vetten bevatten want deze kunnen vlug vlam
vatten.
Pas op voor brandwonden tijdens en na het gebruik van het apparaat.
Kinderen het apparaat niet laten manipuleren.
Verzeker u ervan dat geen enkele elektrische kabel van een vast of los apparaat met het
warme kookvlak of met een warme kookpot in contact komt.
Magnetisch gevoelige voorwerpen (creditcards, informatica diskettes, rekenmachines)
mogen zich niet in de onmiddellijke nabijheid van het functionerende apparaat bevinden.
Gebruik enkel de hiertoe voorziene kookpotten. Bij onverhoeds aanschakelen of restwarmte
zouden andere materialen kunnen smelten of ontbranden.
Bedek het apparaat nooit met een doek of een beschermblad. Het zou kunnen verhitten en
ontvlammen.
Dit toestel is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderd
lichamelijke, zintuiglijke waarneming of geestelijke vermogens of gebrek aan kennis en
ervaring, tenzij zij begeleiding of instructies krijgen over het gebruik van het toestel door een
persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
Kinderen moeten zodanig begeleid worden dat het zeker is dat zij niet gaan spelen met het
toestel.
Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet geplaatst worden
op het glazen kookoppervlak omdat deze dan heet kunnen worden.

6
Voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging
Beschadigde kookpotten of kookpotten met ruwe bodem (niet geëmailleerd gietijzer) kunnen
het glas beschadigen.
De aanwezigheid van zand of andere schuurmaterialen kunnen het glas beschadigen.
Laat geen voorwerpen (zelfs kleine) op het glas vallen.
Vermijd het stoten van kookpotten tegen de rand van het glas.
Verzeker u ervan dat de ventilatie van het apparaat verloopt volgens de instructies van de
fabrikant.
Plaats of laat geen lege kookpotten op de kookplaat.
Vermijd het contact van suiker, synthetische stoffen of aluminiumfolie met de hete zones.
Deze stoffen kunnen tijdens het afkoelen het vitrokeramische oppervlak doen barsten of
aantasten: schakel het apparaat uit en verwijder ze onmiddellijk van de nog hete zones
(opgepast: risico voor brandwonden)
Plaats nooit een warme kookpot op de bedieningszone.
Indien er onder het inbouwapparaat een lade is, zorg dan voor een voldoende afstand (2 cm)
tussen de inhoud van de lade en de onderkant van het apparaat teneinde een goede
ventilatie te verzekeren.
Leg geen ontvlambare voorwerpen (bvb. sprays) in de lade onder de kookplaat. Eventuele
bestekbakken dienen in warmtebestendig materiaal te zijn uitgevoerd.
Voorzorgsmaatregelen bij defect van het apparaat
Bij het vaststellen van een defect, het apparaat uitzetten en de elektrische toevoer
uitschakelen.
Schakel onmiddellijk de elektrische stroom van het apparaat uit indien er een barst of spleet
in de vitrokeramiek is en verwittig de dienst na verkoop.
De herstellingen dienen enkel door gespecialiseerd personeel te worden uitgevoerd. In geen
geval het apparaat zelf openen.
WAARSCHUWING: Als het glazen kookoppervlak gebroken is, schakel het toestel uit om
een mogelijke elektrische schok te voorkomen.
Andere voorzorgsmaatregelen
Zorg ervoor dat de kookpot steeds in het midden van de kookzone staat. De bodem van de
kookpot moet de kookzone zoveel mogelijk bedekken.
Een magnetisch veld kan elektronische apparatuur beïnvloeden. Personen die een
pacemaker dragen doen er goed aan eerst de verdeler of een arts te raadplegen.
Gebruik geen synthetische of aluminium kookpannen: deze kunnen op de nog hete zones
smelten.
HET GEBRUIK VAN NIET GESCHIKTE POTTEN EN PANNEN OF VAN
VERWIJDERBARE ACCESSOIRES OM POTTEN, NIET GESCHIKT VOOR
INDUCTIE, OP TE WARMEN, VALT NIET ONDER DE GARANTIEVOORWAARDEN.
DE FABRIKANT KAN NIET VERANTWOORDELIJK GEHOUDEN WORDEN
VOOR BESCHADIGINGEN AAN DE KOOKPLAAT EN HAAR OMGEVING DIE
HIERVAN HET GEVOLG KUNNEN ZIJN.

7
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT
Technische kenmerken
Type Total
vermogen
Zones Diameter Normaal* Eerste
Booster* Seconden Booster*
Minimum
diameter
detectie
BIKP-79 7400 W
Links voor
Links achter
Rechts achter
Rechts voor
180/260 mm
180 mm
180 mm
210 mm
1850/3700 W
1850 W
1850 W
2300 W
2300/4500 W
2300 W
2300 W
2900 W
3000/5500 W
3000 W
3000 W
3700 W
90/220 mm
100 mm
100 mm
110 mm
* Het vermogen kan variëren in functie van de afmetingen en het materiaal van de pannen.
Bedieningspaneel
Lampje voor keuze
van zone
Lampjes voor keuze van
zone voor timer
Aanduiding van
de timer
Aan / Uit
lampje
Booster
lampje
Aanduiding van het
vermogenniveau
Aan / Uit
toets
Warmhoud
toets
Booster
toets
Zone voor de sterkteregeling “SLIDER“
en timerinstelling

8
GEBRUIK VAN HET APPARAAT
Display
Display Aanduiding Functie
0 Nul Kookzone geactiveerd
1…9 Vermogenniveau Keuze kookniveau
U Detectie kookpan Geen of onaangepaste kookpan
A Onmiddellijke opwarming Automatisch koken
E Foutmelding Defect elektronisch circuit
H Restwarmte De kookzone is warm
P Eerste Booster Het turbovermogen is geactiveerd
Seconden Booster Super Power is geactiveerd
L Vergrendeling Tafel is beveiligd
UWarmtebehoud Automatisch behoud op 42°
U Warmtebehoud Automatisch behoud op 70°
II Pauze De pauze is geactiveerd
Ventilatie
De koelingsventilator functioneert helemaal automatisch. Hij komt langzaam op gang zodra de door
de elektronica vrijgekomen calorieën een bepaalde hoeveelheid overschrijden. De ventilatie
schakelt naar de tweede snelheid over wanneer het kookvlak intensief gebruikt wordt. De ventilator
vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronische circuit voldoende is afgekoeld.
IN WERKING STELLEN EN GEBRUIK VAN HET APPARAAT
Voor het eerste gebruik
Poets uw toestel met een vochtige doek en droog het af. Gebruik geen detergent, deze kan op het
glas een blauwachtige waas doen verschijnen.
Principe van inductie
Onder elke kookzone bevindt zich een inductie-spoel. Wanneer deze in werking is, produceert ze
een variabel elektromagnetisch veld dat op zijn beurt inductiestroom produceert in de magnetische
bodem van de kookpot. Hierdoor verwarmt de kookpot die op de kookzone staat.
Uiteraard zijn aangepaste kookpotten vereist:
Aanbevolen zijn alle metalen kookpotten met magnetische basis (eventueel met een
magneet te controleren) zoals: gietijzeren ketel, zwarte ijzeren pan, geëmailleerde metalen
kookpotten, in inox met magnetische bodem, …
Uitgesloten zijn alle kookpotten in koper, inox, aluminium, glas, hout, keramiek, aardewerk,
inox zonder magnetische bodem…
De inductie kookzone houdt onmiddellijk rekening met de afmeting van de gebruikte kookpot. Is de
diameter te klein dan werkt de kookpot niet. De diameter varieert in functie van de diameter van de
kookzone.
Wanneer de kookpot niet aan de kookplaat aangepast is, blijft het symbool (U) branden.

9
Tiptoetsen
Uw apparaat is uitgerust met tiptoetsen waarmee u de verschillende functies kan instellen. Het
aanraken van de toets zet de functie in werking. Deze activering wordt weergegeven door een
lichtje, een aflezing en/of een geluidssignaal.
Bij normal gebruik druk niet op meerdere toetsen tegelijk.
Zone voor de sterkteregeling “ SLIDER “ en de timerinstelling
Voor de selectie van de slider de vermogen, sleep vinger op de "Slide".
U kunt ook profiteren van de rechtstreekse toegang door uw vingers rechtstreeks op het gewenste
instelling.
Inwerkingstelling
In-en uitschakelen van de kookplaat:
Actie Bedieningspaneel Display
Inschakelen druk op [ ] 4 x [ 0 ] knipperen
Uitschakelen druk op [ ] geen of [ H ]
In-en uitschakelen van een kookzone:
Actie Bedieningspaneel Display
Kiezen druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] en lampje van de
zone aan
Instellen glijden over de “SLIDER“ [ 0 ] tot [ 9 ]
(Sterkteregeling) naar rechts of links
Uitschakelen glijden tot [ 0 ] over de “SLIDER“ [ 0 ] of [ H ]
of druk op [ 0 ] [ 0 ] of [ H ]
Indien binnen de 20 seconden geen regeling is uitgevoerd, valt de elektronica terug op de
wachtpositie.
“SLIDER“
Directe keuze
Zone voor de sterkteregeling “SLIDER“
en de timerinstelling

10
Detectie van de kookpot
De detectie van de kookpot verzekert een optimale veiligheid. De inductie functioneert niet:
indien er geen kookpot op de kookzone staat of wanneer de kookpot ongeschikt is voor
inductie. In dit geval is het onmogelijk het vermogen op te voeren en het symbool [ U]
verschijnt op de display. Wanneer een kookpot op de kookzone wordt geplaatst verdwijnt de
[ U].
De werking wordt onderbroken wanneer tijdens het koken de kookpot van de kookzone wordt
genomen. Het symbool [ U] verschijnt op de display. De [ U] verdwijnt wanneer de kookpot
terug op het kookvlak wordt geplaatst. Het koken gaat door op het voordien gekozen
vermogen.
Schakel de kookzone uit na gebruick. De pantedectie [ U] blijft dan niet actief.
Aanduiding restwarmte
Als na het uitzetten van de kookzones of het volledig uitzetten van de kookplaat, de kookzones nog
warm zijn, wordt dit aangegeven door [ H ].
Het symbool [ H ] gaat uit wanneer de kookzones zonder gevaar kunnen aangeraakt worden.
Zolang het lampje van de restwarmte blijft branden, de kookzones niet aanraken en geen enkel
warmtegevoelig voorwerp op de kookzones plaatsen. Gevaar voor brand of brandwonden!
Eerste Booster functie en Seconden Booster functie
De Eerste Booster functie [ P ] en Seconden Booster [ ] verlenenaan de gekozen kookzone
een opgevoerd vermogen. Indien deze functie geactiveerd is, werken deze kookzones gedurende
10 minuten met een aanmerkelijk hoger vermogen.
Power is ontworpen om bijvoorbeeld snel grote hoeveelheden water te verwarmen, zoals bij de
bereiding van pasta.
In-en uitschakelen van Eerste Booster:
Actie Bedieningspaneel Display
De zone kiezen Druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] en lampje van
de zone aan
Booster inschakelen Druk op [ P ] [ P ]
Booster uitschakelen Glijden over de “SLIDER“ [ 9] naar [ 0 ]
In-en uitschakelen van Seconden Booster:
Actie Bedieningspaneel Display
De zone kiezen Druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] en lampje van
de zone aan
Booster inschakelen Druk op [ P ] [ P ]
Seconden Booster inschakelen Druk opnieuw [ P ] [ en P ]
Seconden Booster uitschakelen Druk op [ P ] [ P ]
Booster uitschakelen Glijdt over de “SLIDER“ [ 9 ] naar [ 0 ]
Beheer van het maximaal vermogen :
Het geheel van de kookplaat is voorzien van een maximaal vermogen. Wanneer de Power functie
geactiveerd is –en om dit maximaal vermogen niet te overschrijden –vermindert de elektronische
bediening automatisch het kookniveau van een andere kookzone.
Gedurende enkele seconden geeft de display van deze kookzone al knipperend [ 9 ] weer,
vervolgens wordt het hoogst mogelijke kookniveau weergegeven:
Gekozen kookzone Andere kookzone (bijvoorbeeld: kookniveau 9 )
[ P ] wordt weergegeven [ 9 ] wordt [ 6 ] of [ 8 ] naargelang de kookzone