Bosch MUM4 User manual

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MUZ45XTM1
MUZ45XCG1
MUM4...
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de serviço
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
pl Instrukcja obsługi
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации
he 
ar 

3
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3
de
Zu Ihrer Sicherheit
Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM4... bestimmt.
Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine MUM4... beachten.
Dieses Zubehör ermöglicht 3 grundlegende Verarbeitungsmöglichkeiten :
– Mahlen: zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von
Gewürzen (z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, Trocken-
anis, Safran), Getreide (z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen), Kaffee
oder Zucker
– Zerkleinern: zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln
oder Schokolade
– Mixen: zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel, zum
Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener
Früchte und zum Pürieren von Speisen, unter Zugabe geeigneter
kalter oder warmer Flüssigkeiten (z. B. Milch, Wasser)
Heiße Flüssigkeiten (>60°C) dürfen niemals verwendet werden.
Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen verwendet werden.
,Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!
Nie in das Messer am Messereinsatz greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz (Zusammensetzen,
Auseinandernehmen, Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen und abnehmen.
Zubehör nur in komplett zusammengesetztem Zustand am Grundgerät
befestigen.
Wichtig!
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank den Messerhalter mit Messer-
einsatz abnehmen und den Deckel auf den Behälter setzen.
Den Glas-Behälter keinen starken Temperaturschwankungen
aussetzen (z. B. keine heißen Zutaten in einen Glas-Behälter geben,
der gerade aus dem Kühlschrank entnommen wurde). Im Glas-
Behälter keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.
,Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.
Aufsatz am Grundgerät aufsetzen ( ) und verriegeln ( ).
Behälter mit Deckel verschließen ( ) bzw.
Deckel abnehmen ( ).
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 3 Montag, 22. September 2014 11:29 11
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3
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3
de
Zu Ihrer Sicherheit
Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM4... bestimmt.
Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine MUM4... beachten.
Dieses Zubehör ermöglicht 3 grundlegende Verarbeitungsmöglichkeiten :
– Mahlen: zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von
Gewürzen (z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, Trocken-
anis, Safran), Getreide (z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen), Kaffee
oder Zucker
– Zerkleinern: zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln
oder Schokolade
– Mixen: zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel, zum
Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener
Früchte und zum Pürieren von Speisen, unter Zugabe geeigneter
kalter oder warmer Flüssigkeiten (z. B. Milch, Wasser)
Heiße Flüssigkeiten (>60°C) dürfen niemals verwendet werden.
Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen verwendet werden.
,Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!
Nie in das Messer am Messereinsatz greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz (Zusammensetzen,
Auseinandernehmen, Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen und abnehmen.
Zubehör nur in komplett zusammengesetztem Zustand am Grundgerät
befestigen.
Wichtig!
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank den Messerhalter mit Messer-
einsatz abnehmen und den Deckel auf den Behälter setzen.
Den Glas-Behälter keinen starken Temperaturschwankungen
aussetzen (z. B. keine heißen Zutaten in einen Glas-Behälter geben,
der gerade aus dem Kühlschrank entnommen wurde). Im Glas-
Behälter keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.
,Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.
Aufsatz am Grundgerät aufsetzen ( ) und verriegeln ( ).
Behälter mit Deckel verschließen ( ) bzw.
Deckel abnehmen ( ).
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45.960-552 A XXXXX (02/03)
4Robert Bosch Hausgeräte GmbH
de
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem
Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und
Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten.
Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
Gebrauchsanleitung mitgeben.
Die Anleitung beschreibt verschiedene Aus-
stattungen des Zubehörs sowie dessen
Verwendung auf verschiedenen Geräten. Im
Bild  finden Sie eine Modellübersicht.
Auf einen Blick
Bitte Bildseiten ausklappen.
Bild 
1 Messerschutz
2 Messereinsatz mit Mahlmesser
(schwarze Dichtung, Metallboden)
3 Messereinsatz mit Mixer-/Zerkleinerungs-
messer (rote Dichtung, Kunststoffboden)
4 Messerhalter
Mahl-/Zerkleinerer-Aufsatz
5 Deckel 1)
6 Behälter aus Glas 1)
Mit aufgesetztem Deckel zur Aufbe-
wahrung im Kühlschrank geeignet.
Mixer-Aufsatz 2)
7 Deckel
Mit verschließbarer Trinköffnung.
Zum Mitnehmen (ToGo).
8Behälter aus Kunststoff
Kann als Trinkbecher benutzt werden.
1) Anzahl variiert je nach Modell.
2) Je nach Modell.
Bild 
Arbeitsposition am Grundgerät
Bild 
Kombinationsmöglichkeiten der Aufsätze
(je nach Modell):
aMahl-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mahlmesser (2) + Behälter aus Glas (6)
bZerkleinerer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Zerkleinerungsmesser (3) + Behälter aus
Glas (6)
cMixer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mixermesser (3) + Behälter aus
Kunststoff (8)
Bedienen
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile
reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.
Bild 
Aufsatz vorbereiten
Detailbild 1-5
Zutaten in den Behälter einfüllen.
Markierung max nicht überschreiten!
Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.
Messerschutz abnehmen.
Messerhalter auf den Behälter aufsetzen
und mit einer Drehung gegen den
Uhrzeigersinn verschließen.
Tipp: Um das Verschließen zu erleichtern, die
Dichtung des Messereinsatzes mit etwas
Wasser oder Speiseöl anfeuchten.
Vollständige Verriegelung des roten
Sicherungshebels am Messereinsatz
kontrollieren (Detailbild 5). Bei unvoll-
ständiger Verriegelung kann der Aufsatz
nicht auf dem Grundgerät aufgesetzt
werden!
Aufsatz umdrehen.
Arbeiten
Detailbild 6-11
Entriegelungstaste drücken und
Schwenkarm in Arbeitsposition
bringen.
Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-
schutzdeckeln abdecken.
Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
Aufsatz aufsetzen (Pfeil am Messerhalter
zeigt auf Pfeil am Grundgerät) und nach
unten drücken (Detailbild 8).
Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag drehen (Punkt am Messer-
halter zeigt auf Pfeil am Grundgerät,
Detailbild 9).
Netzstecker einstecken.
Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!
Nie in das Messer am Messereinsatz
greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 4 Montag, 22. September 2014 11:29 11
5
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5
de
Drehschalter auf Stufe 4 drehen und
festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,
desto feiner wird das Schnittgut.
Bei Kräutern kann das gewünschte
Zerkleinerungsergebnis schon nach sehr
kurzer Einschaltzeit erreicht sein.
Ein kurzes „Antippen“ der Stufe 4 kann
schon ausreichen.
Hinweis:
Empfehlungen zur Verwendung des Zubehörs
können dem Abschnitt „Rezepte“ entnommen
werden.
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximal-
mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.
Nach der Arbeit
Detailbild 12–17
Drehschalter loslassen.
Netzstecker ziehen.
Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und
abnehmen.
Aufsatz umdrehen.
Messerhalter durch eine Drehung im
Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.
Messerschutz aufsetzen und bis zum
Einrasten andrücken.
Deckel auf den Behälter aufsetzen und
mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen ( ).
Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).
Reinigen und Pflegen
Achtung!
Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.
Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.
Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.
Bild 
Messerhalter (mit aufgesetztem
Messerschutz) umdrehen.
Die Laschen am Messereinsatz
zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.
Zum erneuten Zusammensetzen den
Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den
Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe 4).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.
Rezepte
Hinweis:
Je nach Umfang des Zubehörs sind nicht alle
Rezepte umsetzbar. Für die mit * gekenn-
zeichneten Rezepte ist der Mixer-Aufsatz
erforderlich.
Mediterrane Gewürzmischung
9 g getrockneter Rosmarin
14 g getrocknete Kümmelsamen
6 g getrocknete Koriandersamen
3 g getrockneter Oregano
2 g getrocknete Zimtstange
5 g grobes Salz
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
Alle Zutaten in den Glas-Behälter geben
und mit dem Messerhalter verschließen.
Auf Stufe 4 für 90 Sekunden zerkleinern.
Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
mariniertes Fleisch, Fleischspieße, Gemüse-
Lasagne, Saucen für Pastagerichte verwendet
werden.
Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!
Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.
Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!
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45.960-552 A XXXXX (02/03)
4Robert Bosch Hausgeräte GmbH
de
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem
Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und
Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten.
Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
Gebrauchsanleitung mitgeben.
Die Anleitung beschreibt verschiedene Aus-
stattungen des Zubehörs sowie dessen
Verwendung auf verschiedenen Geräten. Im
Bild  finden Sie eine Modellübersicht.
Auf einen Blick
Bitte Bildseiten ausklappen.
Bild 
1 Messerschutz
2 Messereinsatz mit Mahlmesser
(schwarze Dichtung, Metallboden)
3 Messereinsatz mit Mixer-/Zerkleinerungs-
messer (rote Dichtung, Kunststoffboden)
4 Messerhalter
Mahl-/Zerkleinerer-Aufsatz
5Deckel 1)
6 Behälter aus Glas 1)
Mit aufgesetztem Deckel zur Aufbe-
wahrung im Kühlschrank geeignet.
Mixer-Aufsatz 2)
7 Deckel
Mit verschließbarer Trinköffnung.
Zum Mitnehmen (ToGo).
8 Behälter aus Kunststoff
Kann als Trinkbecher benutzt werden.
1) Anzahl variiert je nach Modell.
2) Je nach Modell.
Bild 
Arbeitsposition am Grundgerät
Bild 
Kombinationsmöglichkeiten der Aufsätze
(je nach Modell):
aMahl-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mahlmesser (2) + Behälter aus Glas (6)
bZerkleinerer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Zerkleinerungsmesser (3) + Behälter aus
Glas (6)
cMixer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mixermesser (3) + Behälter aus
Kunststoff (8)
Bedienen
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile
reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.
Bild 
Aufsatz vorbereiten
Detailbild 1-5
Zutaten in den Behälter einfüllen.
Markierung max nicht überschreiten!
Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.
Messerschutz abnehmen.
Messerhalter auf den Behälter aufsetzen
und mit einer Drehung gegen den
Uhrzeigersinn verschließen.
Tipp: Um das Verschließen zu erleichtern, die
Dichtung des Messereinsatzes mit etwas
Wasser oder Speiseöl anfeuchten.
Vollständige Verriegelung des roten
Sicherungshebels am Messereinsatz
kontrollieren (Detailbild 5). Bei unvoll-
ständiger Verriegelung kann der Aufsatz
nicht auf dem Grundgerät aufgesetzt
werden!
Aufsatz umdrehen.
Arbeiten
Detailbild 6-11
Entriegelungstaste drücken und
Schwenkarm in Arbeitsposition
bringen.
Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-
schutzdeckeln abdecken.
Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
Aufsatz aufsetzen (Pfeil am Messerhalter
zeigt auf Pfeil am Grundgerät) und nach
unten drücken (Detailbild 8).
Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag drehen (Punkt am Messer-
halter zeigt auf Pfeil am Grundgerät,
Detailbild 9).
Netzstecker einstecken.
Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!
Nie in das Messer am Messereinsatz
greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5
de
Drehschalter auf Stufe 4 drehen und
festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,
desto feiner wird das Schnittgut.
Bei Kräutern kann das gewünschte
Zerkleinerungsergebnis schon nach sehr
kurzer Einschaltzeit erreicht sein.
Ein kurzes „Antippen“ der Stufe 4 kann
schon ausreichen.
Hinweis:
Empfehlungen zur Verwendung des Zubehörs
können dem Abschnitt „Rezepte“ entnommen
werden.
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximal-
mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.
Nach der Arbeit
Detailbild 12–17
Drehschalter loslassen.
Netzstecker ziehen.
Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und
abnehmen.
Aufsatz umdrehen.
Messerhalter durch eine Drehung im
Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.
Messerschutz aufsetzen und bis zum
Einrasten andrücken.
Deckel auf den Behälter aufsetzen und
mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen ( ).
Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).
Reinigen und Pflegen
Achtung!
Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.
Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.
Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.
Bild 
Messerhalter (mit aufgesetztem
Messerschutz) umdrehen.
Die Laschen am Messereinsatz
zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.
Zum erneuten Zusammensetzen den
Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den
Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe 4).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.
Rezepte
Hinweis:
Je nach Umfang des Zubehörs sind nicht alle
Rezepte umsetzbar. Für die mit * gekenn-
zeichneten Rezepte ist der Mixer-Aufsatz
erforderlich.
Mediterrane Gewürzmischung
9 g getrockneter Rosmarin
14 g getrocknete Kümmelsamen
6 g getrocknete Koriandersamen
3 g getrockneter Oregano
2 g getrocknete Zimtstange
5 g grobes Salz
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
Alle Zutaten in den Glas-Behälter geben
und mit dem Messerhalter verschließen.
Auf Stufe 4 für 90 Sekunden zerkleinern.
Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
mariniertes Fleisch, Fleischspieße, Gemüse-
Lasagne, Saucen für Pastagerichte verwendet
werden.
Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!
Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.
Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!
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
▯Den Messereinsatz mittig aus dem
Messerhalter herausdrücken.
5
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5
de
Drehschalter auf Stufe 4 drehen und
festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,
desto feiner wird das Schnittgut.
Bei Kräutern kann das gewünschte
Zerkleinerungsergebnis schon nach sehr
kurzer Einschaltzeit erreicht sein.
Ein kurzes „Antippen“ der Stufe 4 kann
schon ausreichen.
Hinweis:
Empfehlungen zur Verwendung des Zubehörs
können dem Abschnitt „Rezepte“ entnommen
werden.
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximal-
mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.
Nach der Arbeit
Detailbild 12–17
Drehschalter loslassen.
Netzstecker ziehen.
Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und
abnehmen.
Aufsatz umdrehen.
Messerhalter durch eine Drehung im
Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.
Messerschutz aufsetzen und bis zum
Einrasten andrücken.
Deckel auf den Behälter aufsetzen und
mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen ( ).
Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).
Reinigen und Pflegen
Achtung!
Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.
Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.
Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.
Bild 
Messerhalter (mit aufgesetztem
Messerschutz) umdrehen.
Die Laschen am Messereinsatz
zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.

Zum erneuten Zusammensetzen den
Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den
Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe 4).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.
Rezepte
Hinweis:
Je nach Umfang des Zubehörs sind nicht alle
Rezepte umsetzbar. Für die mit * gekenn-
zeichneten Rezepte ist der Mixer-Aufsatz
erforderlich.
Mediterrane Gewürzmischung
9 g getrockneter Rosmarin
14 g getrocknete Kümmelsamen
6 g getrocknete Koriandersamen
3 g getrockneter Oregano
2 g getrocknete Zimtstange
5 g grobes Salz
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
Alle Zutaten in den Glas-Behälter geben
und mit dem Messerhalter verschließen.
Auf Stufe 4 für 90 Sekunden zerkleinern.
Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
mariniertes Fleisch, Fleischspieße, Gemüse-
Lasagne, Saucen für Pastagerichte verwendet
werden.
Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!
Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.
Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 5 Montag, 22. September 2014 11:29 11

65.960-552 A XXXXX (02/03)
6Robert Bosch Hausgeräte GmbH
de
Basilikum-Pesto
10 g Pinienkerne
3 g Knoblauch
5 g Salz
40 g Parmesan-Käse
10 g frischer Basilikum
70 g Olivenöl
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Pinienkerne, Knoblauch, Salz und
Parmesankäse in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 15 Sekunden zerkleinern.
Basilikum und Olivenöl zugeben und alles
für 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Honig-Banane-Smoothie mit Muskat-
Geschmack *
80 g Bananen, gewürfelt (für eine dickere
Konsistenz gefrorene Bananen verwenden)
120 g fettarmer Natur-Joghurt (Vanille)
3 g Honig (oder nach Geschmack)
200 g kalte Milch (fettarme Milch oder Soja-
Milch kann auch verwendet werden)
1 Prise Muskatnuss
30 g Eiswürfel (wenn eine dickere Konsistenz
gewünscht wird)
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
Die Muskatnuss in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 60 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten (außer Muskatnuss) in den
Kunststoff-Behälter geben und mit dem
Messerhalter verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
Mit einer Prise Muskatnuss
abschmecken.
Kirsch-Smoothie mit Kokosmilch *
70 g frische oder gefrorene Kirschen ohne
Stein
50 g Banane
40 g Kokosmilch
5 g ungesüsste Schokolade (hoher Kakao-
Anteil)
75 g Wasser
2 Eiswürfel
30 g Puderzucker
70 g Schlagsahne
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
Kapern-Salatdressing *
70 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
10 g Sojasauce
10 g Senf
20 g Kapern
10 g in Salz eingelegte Kapern
15 g schwarze Oliven
5 g Knoblauch
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
Mango-Dressing *
200 g weiche, geschälte Mango ohne Stein
15 g Zitronensaft
Zitronenschale
6 g gehackte Schalotten
5 g Leinsamenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 6 Montag, 22. September 2014 11:29 11
7
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7
de
Vollkorn-Pfannkuchen *
70 g Vollkorn-Mehl oder ganze Körner (je nach
Geschmack)
150 g Milch
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2,5 g Sonnenblumenöl
1 Prise Vanillezucker
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung) – bei
Bedarf
Die ganzen Körner in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 90 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Erst alle feuchten Zutaten in den
Kunststoff-Behälter geben, dann die
trockenen Zutaten. Mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
„Virgin Daiquiri“ Erdbeer-Cocktail *
80 g gefrorene Erdbeeren
60 g Zucker
45 g Bitter Lemon
200 g Wasser
15 g Zitronensaft
80 g Eiswürfel
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
Grüner Smoothie *
1 grüner Apfel (ca. 100 g)
Saft einer Zitrone (ca. 20 g)
20 g Grünkohl
10 g Stangensellerie
10 g Korianderblätter
10 g Leinsamen
1 g gemahlenen Zimt
250 g gekühltes Wasser
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Den Apfel schälen und in Stücke
schneiden.
Stangensellerie in Stücke schneiden.
Auf Stufe 4 für 60 Sekunden mixen.
Änderungen vorbehalten.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 7 Montag, 22. September 2014 11:29 11


65.960-552 A XXXXX (02/03)
6Robert Bosch Hausgeräte GmbH
de
Basilikum-Pesto
10 g Pinienkerne
3 g Knoblauch
5 g Salz
40 g Parmesan-Käse
10 g frischer Basilikum
70 g Olivenöl
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Pinienkerne, Knoblauch, Salz und
Parmesankäse in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 15 Sekunden zerkleinern.
Basilikum und Olivenöl zugeben und alles
für 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Honig-Banane-Smoothie mit Muskat-
Geschmack *
80 g Bananen, gewürfelt (für eine dickere
Konsistenz gefrorene Bananen verwenden)
120 g fettarmer Natur-Joghurt (Vanille)
3 g Honig (oder nach Geschmack)
200 g kalte Milch (fettarme Milch oder Soja-
Milch kann auch verwendet werden)
1 Prise Muskatnuss
30 g Eiswürfel (wenn eine dickere Konsistenz
gewünscht wird)
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
Die Muskatnuss in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 60 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten (außer Muskatnuss) in den
Kunststoff-Behälter geben und mit dem
Messerhalter verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
Mit einer Prise Muskatnuss
abschmecken.
Kirsch-Smoothie mit Kokosmilch *
70 g frische oder gefrorene Kirschen ohne
Stein
50 g Banane
40 g Kokosmilch
5 g ungesüsste Schokolade (hoher Kakao-
Anteil)
75 g Wasser
2 Eiswürfel
30 g Puderzucker
70 g Schlagsahne
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
Kapern-Salatdressing *
70 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
10 g Sojasauce
10 g Senf
20 g Kapern
10 g in Salz eingelegte Kapern
15 g schwarze Oliven
5 g Knoblauch
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
Mango-Dressing *
200 g weiche, geschälte Mango ohne Stein
15 g Zitronensaft
Zitronenschale
6 g gehackte Schalotten
5 g Leinsamenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 6 Montag, 22. September 2014 11:29 11
7
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7
de
Vollkorn-Pfannkuchen *
70 g Vollkorn-Mehl oder ganze Körner (je nach
Geschmack)
150 g Milch
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2,5 g Sonnenblumenöl
1 Prise Vanillezucker
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung) – bei
Bedarf
Die ganzen Körner in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 90 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Erst alle feuchten Zutaten in den
Kunststoff-Behälter geben, dann die
trockenen Zutaten. Mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 45 Sekunden mixen.
„Virgin Daiquiri“ Erdbeer-Cocktail *
80 g gefrorene Erdbeeren
60 g Zucker
45 g Bitter Lemon
200 g Wasser
15 g Zitronensaft
80 g Eiswürfel
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Auf Stufe 4 für 40 Sekunden mixen.
Grüner Smoothie *
1 grüner Apfel (ca. 100 g)
Saft einer Zitrone (ca. 20 g)
20 g Grünkohl
10 g Stangensellerie
10 g Korianderblätter
10 g Leinsamen
1 g gemahlenen Zimt
250 g gekühltes Wasser
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)
Den Apfel schälen und in Stücke
schneiden.
Stangensellerie in Stücke schneiden.
Auf Stufe 4 für 60 Sekunden mixen.
Änderungen vorbehalten.
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85.960-552 A XXXXX (02/03)
8Robert Bosch Hausgeräte GmbH
en
For your safety
This accessory is designed for the food processor MUM4... .
Follow the operating instructions for the food processor MUM4... .
This accessory provides 3 basic processing options :
– Grinding: for grinding and cutting fairly small quantities of spices
(e.g. pepper, cumin, juniper, cinnamon, dried anise, saffron),
grain (e.g. wheat, millet, linseeds), coffee and sugar
– Cutting: for cutting and mincing meat, hard cheese, onions, herbs,
garlic, fruit, vegetables, nuts, almonds and chocolate
– Blending: for mixing liquid or semi-solid food, for cutting/mincing raw
fruit and vegetables as well as frozen fruit and for pureeing food,
with the addition of suitable cold or warm liquids (e.g. milk, water)
Never use hot liquids (>60 °C).
It must not be used for processing other objects or substances.
,Safety instructions for this appliance
Risk of injury from sharp blades/rotating drive!
Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert (assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!
Do not attach or remove accessories until the drive is at a standstill.
Attach only completely assembled accessories to the base unit.
Important!
If storing in the refrigerator, remove the blade holder together with the
blade insert and place the lid on the container.
Do not subject the glass container to extreme temperature fluctuations
(e.g. do not put any hot ingredients into a glass container which has
just been taken out of the refrigerator). Do not process any frozen food
in the glass container.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 8 Montag, 22. September 2014 11:29 11
9
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9
en
,Explanation of the symbols on the appliance or accessory
Follow the instructions in the operating instructions.
Place attachment on base unit ( ) and lock ( ).
Close the container with the lid ( ) or remove the lid ( ).
Before use, read these instructions carefully
in order to become familiar with important
safety and operating instructions for this
appliance.
Please keep the operating instructions in
a safe place.
If passing on the appliance to a third party,
always include the operating instructions.
The instructions describe different features
of the accessory as well as its use on different
appliances. Figure  shows an overview of the
model.
Overview
Please fold out the illustrated pages.
Fig. 
1 Blade guard
2 Blade insert with grinding blade
(black seal, metal base)
3 Blade insert with blender/cutting blade
(red seal, plastic base)
4 Blade holder
Grinding/cutter attachment
5 Lid 1)
6 Glass container 1)
With attached lid suitable for storage
in the refrigerator.
Blender attachment 2)
7 Lid
With closable mouthpiece. ToGo.
8 Plastic container
Can be used as a drinking cup.
1) Number varies depending on model.
2) For some models.
Fig. 
Operating position on the base unit
Fig. 
Combination options of the attachments
(depending on model):
aGrinding function =
Blade holder (4) + blade insert with
grinding blade (2) + glass container (6)
bCutter function =
Blade holder (4) + blade insert with
cutting blade (3) + glass container (6)
cBlender function =
Blade holder (4) + blade insert with
blender blade (3) + plastic container (8)
Operation
Before using for the first time, thoroughly
clean all parts, see “Cleaning and care”.
Fig. 
Preparing the attachment
Detail images 1–5
Put ingredients into the container.
Do not exceed max mark!
Grip blade insert on the blade guard and
insert into the blade holder. Press it down
into place.
Remove the blade guard.
Place blade holder on the container and
close by turning it anti-clockwise.
Tip: To facilitate locking the blade holder,
moisten the seal of the blade insert with a little
water or cooking oil.
Risk of injury from sharp blades!
Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert
(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 9 Montag, 22. September 2014 11:29 11


85.960-552 A XXXXX (02/03)
8Robert Bosch Hausgeräte GmbH
en
For your safety
This accessory is designed for the food processor MUM4... .
Follow the operating instructions for the food processor MUM4... .
This accessory provides 3 basic processing options :
– Grinding: for grinding and cutting fairly small quantities of spices
(e.g. pepper, cumin, juniper, cinnamon, dried anise, saffron),
grain (e.g. wheat, millet, linseeds), coffee and sugar
– Cutting: for cutting and mincing meat, hard cheese, onions, herbs,
garlic, fruit, vegetables, nuts, almonds and chocolate
– Blending: for mixing liquid or semi-solid food, for cutting/mincing raw
fruit and vegetables as well as frozen fruit and for pureeing food,
with the addition of suitable cold or warm liquids (e.g. milk, water)
Never use hot liquids (>60 °C).
It must not be used for processing other objects or substances.
,Safety instructions for this appliance
Risk of injury from sharp blades/rotating drive!
Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert (assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!
Do not attach or remove accessories until the drive is at a standstill.
Attach only completely assembled accessories to the base unit.
Important!
If storing in the refrigerator, remove the blade holder together with the
blade insert and place the lid on the container.
Do not subject the glass container to extreme temperature fluctuations
(e.g. do not put any hot ingredients into a glass container which has
just been taken out of the refrigerator). Do not process any frozen food
in the glass container.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 8 Montag, 22. September 2014 11:29 11
9
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9
en
,Explanation of the symbols on the appliance or accessory
Follow the instructions in the operating instructions.
Place attachment on base unit ( ) and lock ( ).
Close the container with the lid ( ) or remove the lid ( ).
Before use, read these instructions carefully
in order to become familiar with important
safety and operating instructions for this
appliance.
Please keep the operating instructions in
a safe place.
If passing on the appliance to a third party,
always include the operating instructions.
The instructions describe different features
of the accessory as well as its use on different
appliances. Figure  shows an overview of the
model.
Overview
Please fold out the illustrated pages.
Fig. 
1 Blade guard
2 Blade insert with grinding blade
(black seal, metal base)
3 Blade insert with blender/cutting blade
(red seal, plastic base)
4 Blade holder
Grinding/cutter attachment
5 Lid 1)
6 Glass container 1)
With attached lid suitable for storage
in the refrigerator.
Blender attachment 2)
7 Lid
With closable mouthpiece. ToGo.
8 Plastic container
Can be used as a drinking cup.
1) Number varies depending on model.
2) For some models.
Fig. 
Operating position on the base unit
Fig. 
Combination options of the attachments
(depending on model):
aGrinding function =
Blade holder (4) + blade insert with
grinding blade (2) + glass container (6)
bCutter function =
Blade holder (4) + blade insert with
cutting blade (3) + glass container (6)
cBlender function =
Blade holder (4) + blade insert with
blender blade (3) + plastic container (8)
Operation
Before using for the first time, thoroughly
clean all parts, see “Cleaning and care”.
Fig. 
Preparing the attachment
Detail images 1–5
Put ingredients into the container.
Do not exceed max mark!
Grip blade insert on the blade guard and
insert into the blade holder. Press it down
into place.
Remove the blade guard.
Place blade holder on the container and
close by turning it anti-clockwise.
Tip: To facilitate locking the blade holder,
moisten the seal of the blade insert with a little
water or cooking oil.
Risk of injury from sharp blades!
Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert
(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 9 Montag, 22. September 2014 11:29 11
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10 5.960-552 A XXXXX (02/03)
10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
en
Check that the red locking lever on the
blade insert is completely locked (detail
image 5). If it is not completely locked,
the attachment cannot be placed on the
base unit!
Turn the attachment over.
Working
Detail images 6–11
 Press release button and move swivel
arm into the operating position.
Cover unused drives with drive
covers.
Remove the blender drive cover.
Put on attachment (arrow on the blade
holder points to arrow on the base unit)
and press downwards (detail image 8).
Turn attachment all the way anti-
clockwise (dot on the blade holder points
to arrow on the base unit, detail image 9).
Insert the mains plug.
Turn rotary switch to setting 4 and hold.
The longer the appliance remains
switched on, the finer the ingredients are
cut.
In the case of herbs the required cutting
result can be achieved very quickly after
switching the appliance on. A brief “tap”
on setting 4 may be adequate.
Note:
Recommendations on using the accessories
can be found in the section “Recipes”.
Figure  shows guide values for the maximum
quantities and processing times when working
with the different attachments.
After using the appliance
Detail images 12–17
Release rotary switch.
Remove mains plug.
Turn attachment clockwise and remove.
Turn the attachment over.
Loosen blade holder by turning it
clockwise and remove.
Attach blade guard and press into place.
Place lid on the container and close by
turning it anti-clockwise ( ).
Tip: Preferably clean the attachment
immediately after use. The blade insert can be
cleaned thoroughly by taking it out of the blade
holder (see “Cleaning and servicing”).
Cleaning and servicing
Warning!
Do not use abrasive cleaning agents.
Surfaces may be damaged.
Blade inserts, container and lid are
dishwasher-proof.
The blade insert can be cleaned thoroughly
by taking it out of the blade holder.
Fig. 
Turn the blade holder over (with blade
guard attached).
Press the lugs together on the blade
insert and take out of the blade holder.
To re-assemble, grip the blade insert by
the blade guard and insert into the blade
holder. Press it down into place.
Tip: To preclean the appliance, put a little water
and washing-up liquid in the attachment
immediately after use. Close with blade holder
and place on the food processor. Switch on for
a few seconds (setting 4). Pour out water and
rinse parts with fresh water.
Recipes
Note:
You may not have the accessories for all the
recipes. The blender attachment is required for
the recipes identified with *.
Mediterranean spice mix
9 g dried rosemary
14 g dried caraway seeds
6 g dried coriander seeds
3 g dried oregano
2 g dried cinnamon sticks
5 g coarse salt
Tools: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal)
Put all ingredients in the glass container
and close with the blade holder.
Grind for 90 seconds on setting 4.
Risk of injury from rotating drive!
Do not touch blender blades with bare
hands.
Risk of injury from sharp blades!
When working with the blade insert
(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 10 Montag, 22. September 2014 11:29 11
11
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11
en
This spice mix can be used e.g. for grilled
vegetables, marinated fish, marinated meat,
meat kebabs, vegetable lasagne, sauces for
pasta dishes.
Basil pesto
10 g pine nuts
3 g garlic
5 g salt
40 g Parmesan cheese
10 g fresh basil
70 g olive oil
Tools: Grinding attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put pine nuts, garlic, salt and Parmesan
cheese in the glass container and close
with the blade holder.
Grind for 15 seconds on setting 4.
Add basil and olive oil and mix everything
for 10 seconds on setting 4.
Honey and banana smoothie with
ataste of nutmeg *
80 g bananas, diced (use frozen bananas for
a thicker consistency)
120 g low fat natural yoghurt (vanilla)
3 g honey (or to taste)
200 g cold milk (low fat milk or soya milk can
also be used)
1 pinch of nutmeg
30 g ice cubes (if a thicker consistency is
required)
Tool: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal)
Put the nutmeg in the glass container and
close with the blade holder.
Grind for 60 seconds on setting 4.
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients (except nutmeg) in the
plastic container and close with the blade
holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
Add a pinch of nutmeg to taste.
Cherry smoothie with coconut milk *
70 g fresh or frozen pitted cherries
50 g banana
40 g coconut milk
5 g unsweetened chocolate (high cocoa
content)
75 g water
2 ice cubes
30 g icing sugar
70 g whipped cream
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
Caper salad dressing *
70 g olive oil
40 g lemon juice
10 g soy sauce
10 g mustard
20 g capers
10 g salted capers
15 g black olives
5 g garlic
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Mango dressing *
200 g soft, peeled pitted mangos
15 g lemon juice
Lemon peel
6 g chopped shallots
5 g linseed oil
Salt and pepper to taste
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Wholemeal pancakes *
70 g wholemeal flour or whole grains
(according to taste)
150 g of milk
1 egg
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
2.5 g sunflower oil
1 pinch of vanilla sugar
Tools: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal) – as and when
required
Put the whole grains in the glass
container and close with the blade holder.
Grind for 90 seconds on setting 4.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 11 Montag, 22. September 2014 11:29 11

▯Press the blade insert out of the centre
of the blade holder.

10 5.960-552 A XXXXX (02/03)
10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
en
Check that the red locking lever on the
blade insert is completely locked (detail
image 5). If it is not completely locked,
the attachment cannot be placed on the
base unit!
Turn the attachment over.
Working
Detail images 6–11
 Press release button and move swivel
arm into the operating position.
Cover unused drives with drive
covers.
Remove the blender drive cover.
Put on attachment (arrow on the blade
holder points to arrow on the base unit)
and press downwards (detail image 8).
Turn attachment all the way anti-
clockwise (dot on the blade holder points
to arrow on the base unit, detail image 9).
Insert the mains plug.
Turn rotary switch to setting 4 and hold.
The longer the appliance remains
switched on, the finer the ingredients are
cut.
In the case of herbs the required cutting
result can be achieved very quickly after
switching the appliance on. A brief “tap”
on setting 4 may be adequate.
Note:
Recommendations on using the accessories
can be found in the section “Recipes”.
Figure  shows guide values for the maximum
quantities and processing times when working
with the different attachments.
After using the appliance
Detail images 12–17
Release rotary switch.
Remove mains plug.
Turn attachment clockwise and remove.
Turn the attachment over.
Loosen blade holder by turning it
clockwise and remove.
Attach blade guard and press into place.
Place lid on the container and close by
turning it anti-clockwise ( ).
Tip: Preferably clean the attachment
immediately after use. The blade insert can be
cleaned thoroughly by taking it out of the blade
holder (see “Cleaning and servicing”).
Cleaning and servicing
Warning!
Do not use abrasive cleaning agents.
Surfaces may be damaged.
Blade inserts, container and lid are
dishwasher-proof.
The blade insert can be cleaned thoroughly
by taking it out of the blade holder.
Fig. 
Turn the blade holder over (with blade
guard attached).
Press the lugs together on the blade
insert and take out of the blade holder.
To re-assemble, grip the blade insert by
the blade guard and insert into the blade
holder. Press it down into place.
Tip: To preclean the appliance, put a little water
and washing-up liquid in the attachment
immediately after use. Close with blade holder
and place on the food processor. Switch on for
a few seconds (setting 4). Pour out water and
rinse parts with fresh water.
Recipes
Note:
You may not have the accessories for all the
recipes. The blender attachment is required for
the recipes identified with *.
Mediterranean spice mix
9 g dried rosemary
14 g dried caraway seeds
6 g dried coriander seeds
3 g dried oregano
2 g dried cinnamon sticks
5 g coarse salt
Tools: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal)
Put all ingredients in the glass container
and close with the blade holder.
Grind for 90 seconds on setting 4.
Risk of injury from rotating drive!
Do not touch blender blades with bare
hands.
Risk of injury from sharp blades!
When working with the blade insert
(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 10 Montag, 22. September 2014 11:29 11
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11
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This spice mix can be used e.g. for grilled
vegetables, marinated fish, marinated meat,
meat kebabs, vegetable lasagne, sauces for
pasta dishes.
Basil pesto
10 g pine nuts
3 g garlic
5 g salt
40 g Parmesan cheese
10 g fresh basil
70 g olive oil
Tools: Grinding attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put pine nuts, garlic, salt and Parmesan
cheese in the glass container and close
with the blade holder.
Grind for 15 seconds on setting 4.
Add basil and olive oil and mix everything
for 10 seconds on setting 4.
Honey and banana smoothie with
ataste of nutmeg *
80 g bananas, diced (use frozen bananas for
a thicker consistency)
120 g low fat natural yoghurt (vanilla)
3 g honey (or to taste)
200 g cold milk (low fat milk or soya milk can
also be used)
1 pinch of nutmeg
30 g ice cubes (if a thicker consistency is
required)
Tool: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal)
Put the nutmeg in the glass container and
close with the blade holder.
Grind for 60 seconds on setting 4.
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients (except nutmeg) in the
plastic container and close with the blade
holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
Add a pinch of nutmeg to taste.
Cherry smoothie with coconut milk *
70 g fresh or frozen pitted cherries
50 g banana
40 g coconut milk
5 g unsweetened chocolate (high cocoa
content)
75 g water
2 ice cubes
30 g icing sugar
70 g whipped cream
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
Caper salad dressing *
70 g olive oil
40 g lemon juice
10 g soy sauce
10 g mustard
20 g capers
10 g salted capers
15 g black olives
5 g garlic
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Mango dressing *
200 g soft, peeled pitted mangos
15 g lemon juice
Lemon peel
6 g chopped shallots
5 g linseed oil
Salt and pepper to taste
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Wholemeal pancakes *
70 g wholemeal flour or whole grains
(according to taste)
150 g of milk
1 egg
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
2.5 g sunflower oil
1 pinch of vanilla sugar
Tools: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal) – as and when
required
Put the whole grains in the glass
container and close with the blade holder.
Grind for 90 seconds on setting 4.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 11 Montag, 22. September 2014 11:29 11


12 5.960-552 A XXXXX (02/03)
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Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
First put all moist ingredients in the plastic
container, then the dry ingredients. Close
with the blade holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
“Virgin Daiquiri” strawberry cocktail *
80 g frozen strawberries
60 g sugar
45 g Bitter Lemon
200 g water
15 g lemon juice
80 g ice cubes
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Green smoothie *
1 green apple (ca. 100 g)
Juice of one lemon (approx. 20 g)
20 g kale
10 g celery
10 g coriander leaves
10 g linseeds
1 g ground cinnamon
250 g cooled water
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Peel the apple and cut into pieces.
Cut celery into pieces.
Blend for 60 seconds on setting 4.
Subject to change without notice.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13
fr
Pour votre sécurité
Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM4... .
Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire MUM4... !
Cet accessoire offre 3 possibilités de traitement fondamentales :
– Mouture : pour moudre et broyer de petites quantités d’épices (p.ex.
poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis sec, safran), des céréales
(p.ex. blé, millet, graines de lin), du café ou du sucre
– Broyage : pour broyer et hacher la viande, le fromage dur, les
oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, légumes, noix, les
amandes ou le chocolat
– Mixage : pour mélanger des aliments liquides ou mous, pour broyer/
hacher des fruits et légumes crus ainsi que des fruits congelés, et
pour réduire des mets en purée en ajoutant des liquides froids ou
chauds appropriés (lait, eau par exemple)
N'utilisez jamais de liquides très chauds (>60 °C).
Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.
,Consignes de sécurité pour cet appareil
Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en
rotation !
N’approchez jamais les doigts du couteau au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert (assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues !
Ne posez et ne retirez l’accessoire qu’entraînement à l’arrêt.
Fixez l’accessoire sur l’appareil de base uniquement après l’avoir
complètement assemblé.
Important !
Pour le rangement au réfrigérateur, retirez le porte-lame avec lame-
insert puis posez le couvercle sur le récipient.
N’exposez pas le récipient en verre à des changements de tempé-
rature importants (p.ex. ne versez pas d’ingrédients chauds dans un
récipient en verre qui vient de sortir du réfrigérateur). Ne traitez pas de
produits alimentaires congelés dans le récipient en verre.
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Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
First put all moist ingredients in the plastic
container, then the dry ingredients. Close
with the blade holder.
Blend for 45 seconds on setting 4.
“Virgin Daiquiri” strawberry cocktail *
80 g frozen strawberries
60 g sugar
45 g Bitter Lemon
200 g water
15 g lemon juice
80 g ice cubes
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Put all ingredients in the plastic container
and close with the blade holder.
Blend for 40 seconds on setting 4.
Green smoothie *
1 green apple (ca. 100 g)
Juice of one lemon (approx. 20 g)
20 g kale
10 g celery
10 g coriander leaves
10 g linseeds
1 g ground cinnamon
250 g cooled water
Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)
Peel the apple and cut into pieces.
Cut celery into pieces.
Blend for 60 seconds on setting 4.
Subject to change without notice.
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Pour votre sécurité
Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM4... .
Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire MUM4... !
Cet accessoire offre 3 possibilités de traitement fondamentales :
– Mouture : pour moudre et broyer de petites quantités d’épices (p.ex.
poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis sec, safran), des céréales
(p.ex. blé, millet, graines de lin), du café ou du sucre
– Broyage : pour broyer et hacher la viande, le fromage dur, les
oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, légumes, noix, les
amandes ou le chocolat
– Mixage : pour mélanger des aliments liquides ou mous, pour broyer/
hacher des fruits et légumes crus ainsi que des fruits congelés, et
pour réduire des mets en purée en ajoutant des liquides froids ou
chauds appropriés (lait, eau par exemple)
N'utilisez jamais de liquides très chauds (>60 °C).
Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.
,Consignes de sécurité pour cet appareil
Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en
rotation !
N’approchez jamais les doigts du couteau au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert (assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues !
Ne posez et ne retirez l’accessoire qu’entraînement à l’arrêt.
Fixez l’accessoire sur l’appareil de base uniquement après l’avoir
complètement assemblé.
Important !
Pour le rangement au réfrigérateur, retirez le porte-lame avec lame-
insert puis posez le couvercle sur le récipient.
N’exposez pas le récipient en verre à des changements de tempé-
rature importants (p.ex. ne versez pas d’ingrédients chauds dans un
récipient en verre qui vient de sortir du réfrigérateur). Ne traitez pas de
produits alimentaires congelés dans le récipient en verre.
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fr
,Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires
Respectez les instructions figurant dans la notice
d’utilisation.
Posez l’accessoire sur l’appareil de base ( ) et verrouillez-le
( ).
Obturez le récipient avec son couvercle ( ) ou retirez le
couvercle ( ).
Veuillez lire la présente notice attentivement
avant utilisation pour connaître les consignes
de sécurité et d’utilisation importantes visant
cet appareil.
Rangez soigneusement la notice
d’instructions.
Si vous remettez l’appareil à un tiers,
joignez sa notice d’utilisation.
La notice d’instructions décrit différents
équipements de l’accessoire ainsi que son
utilisation sur différents appareils. Sur la
figure , vous trouverez un aperçu des
modèles.
Vue d’ensemble
Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure 
1 Fourreau de lame
2 Porte-lame avec lame de mouture
(joint noir, fond métallique)
3 Porte-lame avec couteau mixeur/couteau
broyeur (joint rouge, fond en plastique)
4 Porte-lame
Accessoire de mouture / broyeur
5 Couvercle 1)
6 Récipient en verre 1)
Adapté au le stockage en réfrigérateur
avec couvercle en place
Accessoire mixeur 2)
7 Couvercle
Avec orifice de prise de boisson
obturable. Pour emporter (ToGo).
8Récipient en plastique
Utilisable comme gobelet.
1 Le nombre varie en fonction du modèle.
2) Selon le modèle.
Figure 
Position de travail sur l’appareil de base
Figure 
Combinaisons possibles des éléments
superposés (selon le modèle) :
aFonction de mouture =
Porte-lame (4) + lame-insert avec lame
de mouture (2) + récipient en verre (6)
bFonction broyeur =
Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau broyeur (3) + récipient en verre
(6)
cFonction mixeur =
Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau mixeur (3) + récipient en matière
plastique (8)
Utilisation
Avant la première utilisation, nettoyez
toutes les pièces, voir « Nettoyage et
entretien ».
Figure 
Préparer l’accessoire
Figure détaillée 1–5
Versez les ingrédients dans le récipient.
Ne dépassez pas le repère max !
Saisissez l’insert par le fourreau de lame
et placez-le dans le porte-lame. Poussez
vers le bas jusqu’à l’enclenchement.
Retirez le fourreau de lame.
Posez le porte-lame sur le récipient et
obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre.
Risque de blessures avec les lames
tranchantes !
N’approchez jamais les doigts du couteau
au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
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fr
Un conseil : Pour faciliter la fermeture,
humectez le joint de la lame-insert avec
un peu d’eau ou d’huile alimentaire.
Contrôlez que le levier de sécurisation
rouge sur la lame-insert est entièrement
verrouillé (figure détaillée 5). Si le
verrouillage est incomplet, impossible de
poser l’élément sur l’appareil de base !
Retournez l’accessoire.
Travailler
Figure détaillée 6–11
Appuyez sur la touche de déver-
rouillage et amenez le bras bascu-
lant en position de travail.
Recouvrez les entraînements qui ne
servent pas avec des couvercles de
protection.
Retirez le couvercle protégeant
l’entraînement du mixeur.
Posez l’élément (la flèche sur le porte-
lame pointe vers la flèche sur l’appareil de
base) puis enfoncez (figure détaillée 8).
Tournez l’élément en sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
(le point sur le porte-lame regarde la
flèche sur l’appareil de base
(figure détaillée 9).
Introduisez la fiche dans la prise de
courant.
Amenez le sélecteur rotatif sur le niveau
4 et maintenez-le dans cette position.
Plus l’appareil reste allumé longtemps
et plus les aliments sont broyés fins.
Avec les herbes culinaires, le résultat de
broyage souhaité peut être atteint au bout
d’une période de fonctionnement très
courte. Le fait d’amener brièvement le
sélecteur sur la position 4 peut déjà
suffire.
Remarque :
Des recommandations sur l’utilisation des
accessoires sont disponibles dans le
paragraphe « recettes ».
La figure  contient des valeurs indicatives
des quantités maximales et durées de
traitement lors du travail avec différents
accessoires.
Après le travail
Figure détaillée 12–17
Relâchez le sélecteur rotatif.
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Tournez l’accessoire dans le sens des
aiguilles d’une montre et retirez-le.
Retournez l’accessoire.
Tournez le porte-lame dans le sens des
aiguilles d’une montre et enlevez-le.
Posez le fourreau de lame et tournez
dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à l’enclenchement.
Posez le couvercle sur le récipient et
obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre ( ).
Un conseil : Nettoyez l’accessoire de
préférence immédiatement après utilisation.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame (voir « Nettoyage et
entretien »).
Nettoyage et entretien
Attention !
N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.
Les lames, récipients et couvercles sont
lavables au lave-vaisselle.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame.
Figure 
Retournez le porte-lame (avec fourreau
de lame).
Comprimez les pattes de l’insert et
retirez-le du porte-lame.
Pour réassembler, saisissez la lame-
insert par son fourreau et introduisez-la
dans le porte-lame. Poussez vers le bas
jusqu’à l’enclenchement.
Risque de blessures engendré par
l’entraînement rotatif !
Ne touchez pas les lames du mixeur avec
les mains nues.
Risque de blessures avec les lames
tranchantes !
Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les
mains nues !
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,Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires
Respectez les instructions figurant dans la notice
d’utilisation.
Posez l’accessoire sur l’appareil de base ( ) et verrouillez-le
( ).
Obturez le récipient avec son couvercle ( ) ou retirez le
couvercle ( ).
Veuillez lire la présente notice attentivement
avant utilisation pour connaître les consignes
de sécurité et d’utilisation importantes visant
cet appareil.
Rangez soigneusement la notice
d’instructions.
Si vous remettez l’appareil à un tiers,
joignez sa notice d’utilisation.
La notice d’instructions décrit différents
équipements de l’accessoire ainsi que son
utilisation sur différents appareils. Sur la
figure , vous trouverez un aperçu des
modèles.
Vue d’ensemble
Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure 
1 Fourreau de lame
2 Porte-lame avec lame de mouture
(joint noir, fond métallique)
3 Porte-lame avec couteau mixeur/couteau
broyeur (joint rouge, fond en plastique)
4 Porte-lame
Accessoire de mouture / broyeur
5 Couvercle 1)
6 Récipient en verre 1)
Adapté au le stockage en réfrigérateur
avec couvercle en place
Accessoire mixeur 2)
7 Couvercle
Avec orifice de prise de boisson
obturable. Pour emporter (ToGo).
8Récipient en plastique
Utilisable comme gobelet.
1 Le nombre varie en fonction du modèle.
2) Selon le modèle.
Figure 
Position de travail sur l’appareil de base
Figure 
Combinaisons possibles des éléments
superposés (selon le modèle) :
aFonction de mouture =
Porte-lame (4) + lame-insert avec lame
de mouture (2) + récipient en verre (6)
bFonction broyeur =
Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau broyeur (3) + récipient en verre
(6)
cFonction mixeur =
Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau mixeur (3) + récipient en matière
plastique (8)
Utilisation
Avant la première utilisation, nettoyez
toutes les pièces, voir « Nettoyage et
entretien ».
Figure 
Préparer l’accessoire
Figure détaillée 1–5
Versez les ingrédients dans le récipient.
Ne dépassez pas le repère max !
Saisissez l’insert par le fourreau de lame
et placez-le dans le porte-lame. Poussez
vers le bas jusqu’à l’enclenchement.
Retirez le fourreau de lame.
Posez le porte-lame sur le récipient et
obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre.
Risque de blessures avec les lames
tranchantes !
N’approchez jamais les doigts du couteau
au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
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Un conseil : Pour faciliter la fermeture,
humectez le joint de la lame-insert avec
un peu d’eau ou d’huile alimentaire.
Contrôlez que le levier de sécurisation
rouge sur la lame-insert est entièrement
verrouillé (figure détaillée 5). Si le
verrouillage est incomplet, impossible de
poser l’élément sur l’appareil de base !
Retournez l’accessoire.
Travailler
Figure détaillée 6–11
Appuyez sur la touche de déver-
rouillage et amenez le bras bascu-
lant en position de travail.
Recouvrez les entraînements qui ne
servent pas avec des couvercles de
protection.
Retirez le couvercle protégeant
l’entraînement du mixeur.
Posez l’élément (la flèche sur le porte-
lame pointe vers la flèche sur l’appareil de
base) puis enfoncez (figure détaillée 8).
Tournez l’élément en sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
(le point sur le porte-lame regarde la
flèche sur l’appareil de base
(figure détaillée 9).
Introduisez la fiche dans la prise de
courant.
Amenez le sélecteur rotatif sur le niveau
4 et maintenez-le dans cette position.
Plus l’appareil reste allumé longtemps
et plus les aliments sont broyés fins.
Avec les herbes culinaires, le résultat de
broyage souhaité peut être atteint au bout
d’une période de fonctionnement très
courte. Le fait d’amener brièvement le
sélecteur sur la position 4 peut déjà
suffire.
Remarque :
Des recommandations sur l’utilisation des
accessoires sont disponibles dans le
paragraphe « recettes ».
La figure  contient des valeurs indicatives
des quantités maximales et durées de
traitement lors du travail avec différents
accessoires.
Après le travail
Figure détaillée 12–17
Relâchez le sélecteur rotatif.
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Tournez l’accessoire dans le sens des
aiguilles d’une montre et retirez-le.
Retournez l’accessoire.
Tournez le porte-lame dans le sens des
aiguilles d’une montre et enlevez-le.
Posez le fourreau de lame et tournez
dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à l’enclenchement.
Posez le couvercle sur le récipient et
obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre ( ).
Un conseil : Nettoyez l’accessoire de
préférence immédiatement après utilisation.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame (voir « Nettoyage et
entretien »).
Nettoyage et entretien
Attention !
N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.
Les lames, récipients et couvercles sont
lavables au lave-vaisselle.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame.
Figure 
Retournez le porte-lame (avec fourreau
de lame).
Comprimez les pattes de l’insert et
retirez-le du porte-lame.
Pour réassembler, saisissez la lame-
insert par son fourreau et introduisez-la
dans le porte-lame. Poussez vers le bas
jusqu’à l’enclenchement.
Risque de blessures engendré par
l’entraînement rotatif !
Ne touchez pas les lames du mixeur avec
les mains nues.
Risque de blessures avec les lames
tranchantes !
Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les
mains nues !
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▯Sortir la lame de son porte-lame en son
centre.

16 5.960-552 A XXXXX (02/03)
16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
fr
Conseil : Pour un premier nettoyage, mettez
un peu d’eau additionné de liquide à vaisselle
dans l’accessoire immédiatement après
utilisation. Obturez avec le porte-lame et
placez sur le robot ménager. Allumez pendant
quelques secondes (sur la position 4). Videz
l’eau de rinçage et lavez les pièces à l’eau
claire.
Recettes
Remarque :
Les recettes ne sont réalisables qu’en fonction
de l’étendue des accessoires. Pour les
recettes accompagnées de l’astérisque *,
l’accessoire mixeur est nécessaire.
Mélange d’épices méditerranéennes
9 g de romarin sec
14 g de graines de cumin séchées
6 g de graines de coriandre séchées
3 g d’origan séché
2 g de bâton de cannelle séché
5 g de gros sel
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir)
Versez tous les ingrédients dans le
récipient en verre et obturez-e avec le
porte-lame.
Broyez pendant 90 secondes sur la
vitesse 4.
Ce mélange d’épices peut servir p. ex. avec
des légumes grillés, du poisson mariné, de la
viande marinée, des brochettes de viande, des
lasagne aux légumes, des sauces pour des
pâtes.
Pistou au basilic
10 g de pignons
3 g ail
5 g de sel
40 g de parmesan
10 g de basilic frais
70 g d’huile d’olive
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez les pignons, l’ail, le sel et le
parmesan dans le récipient en verre
et obturez-le avec le porte-lame.
Broyez pendant 15 secondes sur la
vitesse 4.
Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et
mélangez le tout pendant 10 secondes
à la vitesse 4.
Smoothie miel banane au goût de
noix muscade *
80 g de bananes coupées en dés (pour une
consistance plus épaisse, prenez des bananes
surgelées)
120 g de yaourt nature maigre (goût vanille)
3 g de miel (ou selon votre goût)
200 g de lait froid (du lait écrémé ou du lait de
soja peut également être utilisé)
1 pincée de noix de muscade
30 g de glaçons (si vous souhaitez une
consistance plus épaisse)
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir)
Mettez la noix de muscade dans le
récipient en verre et obturez-le avec le
porte-lame.
Broyez pendant 60 secondes sur la
vitesse 4.
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Versez tous les ingrédients (sauf la noix
de muscade) dans le récipient en verre et
obturez-le avec le porte-lame
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
Rectifiez avec une pincée de noix de
muscade.
Smoothie goût cerise au lait de coco *
70 g de cerises fraîches ou surgelées
dénoyautées
50 g banane
40 de lait de coco
5 g de chocolat non sucré (haute teneur en
cacao)
75 g d’eau
2 glaçons
30 g de sucre glace
70 g crème chantilly
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
MUZ45XTM1-CG1_de-ar_MUM4.book Seite 16 Montag, 22. September 2014 11:29 11
17
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
fr
Vinaigrette aux câpres *
70 g d’huile d’olive
40 g de jus de citron
10 g de sauce de soja
10 g de moutarde
20 g de câpres
10 g de câpres macérées dans le sel
15 g d’olives noires
5 g ail
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Vinaigrette à la mangue *
200 g de mangue épluchée et dénoyautée
15 g de jus de citron
Zeste de citron
6 g d’échalotes hachées
5 g d’huile de lin
Salez et poivrez selon vos goûts
Outil : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Crêpes à la farine intégrale *
70 g de farine intégrale ou de grains entiers
(selon votre goût)
150 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
2,5 g d’huile de tournesol
1 pincée de sucre vanillé
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir),
si nécessaire
Mettez les grains entiers dans le récipient
en verre et obturez-le avec le porte-lame.
Broyez pendant 90 secondes sur la
vitesse 4.
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez d’abord tous les ingrédients
humides dans le récipient en verre, et
ensuite seulement les ingrédients secs.
Obturez avec le porte-lame.
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
Cocktail aux fraises
« Virgin Daiquiri » *
80 g de fraises congelées
60 g de sucre
45 g de Bitter Lemon
200 g d’eau
15 g de jus de citron
80 g glaçons
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Smoothie vert *
1 pomme verte (env. 100 g)
Jus d’un citron (env. 20 g)
20 g de chou vert
10 g de céleri branche
10 g de feuilles de coriandre
10 g lin
1 g de cannelle en poudre
250 g d’eau glacée
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Pelez la pomme et coupez-la en
morceaux.
Coupez le céleri branche en morceaux.
Mixez pendant 60 secondes sur la
vitesse 4.
Remplacez le protège-lame
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

16 5.960-552 A XXXXX (02/03)
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fr
Conseil : Pour un premier nettoyage, mettez
un peu d’eau additionné de liquide à vaisselle
dans l’accessoire immédiatement après
utilisation. Obturez avec le porte-lame et
placez sur le robot ménager. Allumez pendant
quelques secondes (sur la position 4). Videz
l’eau de rinçage et lavez les pièces à l’eau
claire.
Recettes
Remarque :
Les recettes ne sont réalisables qu’en fonction
de l’étendue des accessoires. Pour les
recettes accompagnées de l’astérisque *,
l’accessoire mixeur est nécessaire.
Mélange d’épices méditerranéennes
9 g de romarin sec
14 g de graines de cumin séchées
6 g de graines de coriandre séchées
3 g d’origan séché
2 g de bâton de cannelle séché
5 g de gros sel
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir)
Versez tous les ingrédients dans le
récipient en verre et obturez-e avec le
porte-lame.
Broyez pendant 90 secondes sur la
vitesse 4.
Ce mélange d’épices peut servir p. ex. avec
des légumes grillés, du poisson mariné, de la
viande marinée, des brochettes de viande, des
lasagne aux légumes, des sauces pour des
pâtes.
Pistou au basilic
10 g de pignons
3 g ail
5 g de sel
40 g de parmesan
10 g de basilic frais
70 g d’huile d’olive
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez les pignons, l’ail, le sel et le
parmesan dans le récipient en verre
et obturez-le avec le porte-lame.
Broyez pendant 15 secondes sur la
vitesse 4.
Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et
mélangez le tout pendant 10 secondes
à la vitesse 4.
Smoothie miel banane au goût de
noix muscade *
80 g de bananes coupées en dés (pour une
consistance plus épaisse, prenez des bananes
surgelées)
120 g de yaourt nature maigre (goût vanille)
3 g de miel (ou selon votre goût)
200 g de lait froid (du lait écrémé ou du lait de
soja peut également être utilisé)
1 pincée de noix de muscade
30 g de glaçons (si vous souhaitez une
consistance plus épaisse)
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir)
Mettez la noix de muscade dans le
récipient en verre et obturez-le avec le
porte-lame.
Broyez pendant 60 secondes sur la
vitesse 4.
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Versez tous les ingrédients (sauf la noix
de muscade) dans le récipient en verre et
obturez-le avec le porte-lame
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
Rectifiez avec une pincée de noix de
muscade.
Smoothie goût cerise au lait de coco *
70 g de cerises fraîches ou surgelées
dénoyautées
50 g banane
40 de lait de coco
5 g de chocolat non sucré (haute teneur en
cacao)
75 g d’eau
2 glaçons
30 g de sucre glace
70 g crème chantilly
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
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fr
Vinaigrette aux câpres *
70 g d’huile d’olive
40 g de jus de citron
10 g de sauce de soja
10 g de moutarde
20 g de câpres
10 g de câpres macérées dans le sel
15 g d’olives noires
5 g ail
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Vinaigrette à la mangue *
200 g de mangue épluchée et dénoyautée
15 g de jus de citron
Zeste de citron
6 g d’échalotes hachées
5 g d’huile de lin
Salez et poivrez selon vos goûts
Outil : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Crêpes à la farine intégrale *
70 g de farine intégrale ou de grains entiers
(selon votre goût)
150 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
2,5 g d’huile de tournesol
1 pincée de sucre vanillé
Accessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir),
si nécessaire
Mettez les grains entiers dans le récipient
en verre et obturez-le avec le porte-lame.
Broyez pendant 90 secondes sur la
vitesse 4.
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez d’abord tous les ingrédients
humides dans le récipient en verre, et
ensuite seulement les ingrédients secs.
Obturez avec le porte-lame.
Mixez pendant 45 secondes sur la
vitesse 4.
Cocktail aux fraises
« Virgin Daiquiri » *
80 g de fraises congelées
60 g de sucre
45 g de Bitter Lemon
200 g d’eau
15 g de jus de citron
80 g glaçons
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Mettez tous les ingrédients dans le
récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.
Mixez pendant 40 secondes sur la
vitesse 4.
Smoothie vert *
1 pomme verte (env. 100 g)
Jus d’un citron (env. 20 g)
20 g de chou vert
10 g de céleri branche
10 g de feuilles de coriandre
10 g lin
1 g de cannelle en poudre
250 g d’eau glacée
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)
Pelez la pomme et coupez-la en
morceaux.
Coupez le céleri branche en morceaux.
Mixez pendant 60 secondes sur la
vitesse 4.
Remplacez le protège-lame
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18 5.960-552 A XXXXX (02/03)
18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
it
Per la vostra sicurezza
Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM4... .
Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina MUM4... .
Questo accessorio permette 3 fondamentali possibilità di lavorazione:
– Macinare: per macinare e sminuzzare piccole quantità di spezie
(ad es. pepe, cumino, ginepro, cannella, anice secco, zafferano),
cereali (ad es. frumento, miglio, semi di lino), caffè o zucchero.
– Tritare: per sminuzzare e tritare carne, formaggio duro, cipolle,
erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci, mandorle o cioccolato.
– Frullare: per mescolare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/
tritare frutta e verdura cruda nonché frutti congelati e per fare la
passata di pietanze, con aggiunta di liquidi appropriati freddi o caldi
(ad es. latte, acqua)
Non utilizzare mai liquidi caldi (>60 °C).
Non usarlo per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.
,Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio
Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non toccare mai con le mani la lama dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori all’inserto lama
(montaggio, smontaggio, pulizia).
Non maneggiare la lame a mani nude!
Applicare e rimuovere gli accessori solo ad ingranaggio fermo.
Sull’apparecchio base fissare l’accessorio solo nello stato di
montaggio completo.
Importante!
Per la conservazione in frigorifero, rimuovere il portalama con inserto
lama e applicare il coperchio sul contenitore.
Non esporre il bicchiere in vetro a forti variazioni di temperatura (ad es.
non introdurre ingredienti molto caldi in un bicchiere in vetro appena
estratto dal frigorifero). Non lavorare alimenti congelati nel bicchiere in
vetro.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19
it
,Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori
Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.
Mettere l’adattatore sull’apparecchio base( ) e bloccarlo ( ).
Chiudere il contenitore con il coperchio ( ) o rimuovere il
coperchio ( ).
Leggere attentamente questa guida prima
dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di
sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.
Si prega di conservare le istruzioni per l’uso.
Nel caso di cessione dell’apparecchio a terzi,
consegnare insieme il libretto d’istruzioni per
l’uso.
Il manuale d’uso descrive diverse dotazioni
dell’accessorio e il suo utilizzo su diversi
apparecchi. La figura  rappresenta una
panoramica del modello.
Guida rapida
Aprire le pagine con le figure.
Figura 
1 Coprilama
2 Inserto lama con lama di macinazione
(guarnizione nera, fondo in metallo)
3 Inserto lama con lama frullatore/di
triturazione (guarnizione rossa,
fondo in materiale sintetico)
4 Portalama
Adattatore macinino/tritatutto
5 Coperchio 1)
6 Contenitore in vetro 1)
Con coperchio applicato adatto per
la conservazione in frigorifero.
Adattatore frullatore 2)
7 Coperchio
Con apertura per bere chiudibile.
Da portare con sé (ToGo).
8 Contenitore in materiale sintetico
Utilizzabile come bicchiere.
1) Il numero varia a seconda del modello.
2) A seconda del modello.
Figura 
Posizione di lavoro sull’apparecchio base
Figura 
Possibilità di combinazione degli adattatori
(a seconda del modello):
aFunzione macinino =
Portalama (4) + inserto lama con lama di
macinazione (2) + bicchiere in vetro (6)
bFunzione tritatutto =
Portalama (4) + inserto lama con lama di
triturazione (3) + bicchiere in vetro (6)
cFunzione frullatore =
Portalama (4) + inserto lama con lama
frullatore (3) + bicchiere in materiale
sintetico (8)
Uso
Al primo uso pulire tutte le parti, vedi
«Pulizia e cura».
Figura 
Preparare l’adattatore
Dettaglio 1–5
Introdurre gli ingredienti nel contenitore.
Non superare il riferimento max!
Afferrare la lama sul coprilama ed
inserirla nel portalama. Spingere in basso
fino all’arresto.
Rimuovere il coprilama.
Mettere portalama sul contenitore
e chiuderlo con una rotazione in senso
antiorario.
Consiglio: per facilitare la chiusura, umettare
la guarnizione dell’inserto lama con un poco di
acqua o con olio alimentare.
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Non toccare mai con le mani la lama
dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).
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Per la vostra sicurezza
Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM4... .
Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina MUM4... .
Questo accessorio permette 3 fondamentali possibilità di lavorazione:
– Macinare: per macinare e sminuzzare piccole quantità di spezie
(ad es. pepe, cumino, ginepro, cannella, anice secco, zafferano),
cereali (ad es. frumento, miglio, semi di lino), caffè o zucchero.
– Tritare: per sminuzzare e tritare carne, formaggio duro, cipolle,
erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci, mandorle o cioccolato.
– Frullare: per mescolare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/
tritare frutta e verdura cruda nonché frutti congelati e per fare la
passata di pietanze, con aggiunta di liquidi appropriati freddi o caldi
(ad es. latte, acqua)
Non utilizzare mai liquidi caldi (>60 °C).
Non usarlo per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.
,Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio
Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non toccare mai con le mani la lama dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori all’inserto lama
(montaggio, smontaggio, pulizia).
Non maneggiare la lame a mani nude!
Applicare e rimuovere gli accessori solo ad ingranaggio fermo.
Sull’apparecchio base fissare l’accessorio solo nello stato di
montaggio completo.
Importante!
Per la conservazione in frigorifero, rimuovere il portalama con inserto
lama e applicare il coperchio sul contenitore.
Non esporre il bicchiere in vetro a forti variazioni di temperatura (ad es.
non introdurre ingredienti molto caldi in un bicchiere in vetro appena
estratto dal frigorifero). Non lavorare alimenti congelati nel bicchiere in
vetro.
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,Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori
Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.
Mettere l’adattatore sull’apparecchio base( ) e bloccarlo ( ).
Chiudere il contenitore con il coperchio ( ) o rimuovere il
coperchio ( ).
Leggere attentamente questa guida prima
dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di
sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.
Si prega di conservare le istruzioni per l’uso.
Nel caso di cessione dell’apparecchio a terzi,
consegnare insieme il libretto d’istruzioni per
l’uso.
Il manuale d’uso descrive diverse dotazioni
dell’accessorio e il suo utilizzo su diversi
apparecchi. La figura  rappresenta una
panoramica del modello.
Guida rapida
Aprire le pagine con le figure.
Figura 
1 Coprilama
2 Inserto lama con lama di macinazione
(guarnizione nera, fondo in metallo)
3 Inserto lama con lama frullatore/di
triturazione (guarnizione rossa,
fondo in materiale sintetico)
4 Portalama
Adattatore macinino/tritatutto
5 Coperchio 1)
6 Contenitore in vetro 1)
Con coperchio applicato adatto per
la conservazione in frigorifero.
Adattatore frullatore 2)
7 Coperchio
Con apertura per bere chiudibile.
Da portare con sé (ToGo).
8 Contenitore in materiale sintetico
Utilizzabile come bicchiere.
1) Il numero varia a seconda del modello.
2) A seconda del modello.
Figura 
Posizione di lavoro sull’apparecchio base
Figura 
Possibilità di combinazione degli adattatori
(a seconda del modello):
aFunzione macinino =
Portalama (4) + inserto lama con lama di
macinazione (2) + bicchiere in vetro (6)
bFunzione tritatutto =
Portalama (4) + inserto lama con lama di
triturazione (3) + bicchiere in vetro (6)
cFunzione frullatore =
Portalama (4) + inserto lama con lama
frullatore (3) + bicchiere in materiale
sintetico (8)
Uso
Al primo uso pulire tutte le parti, vedi
«Pulizia e cura».
Figura 
Preparare l’adattatore
Dettaglio 1–5
Introdurre gli ingredienti nel contenitore.
Non superare il riferimento max!
Afferrare la lama sul coprilama ed
inserirla nel portalama. Spingere in basso
fino all’arresto.
Rimuovere il coprilama.
Mettere portalama sul contenitore
e chiuderlo con una rotazione in senso
antiorario.
Consiglio: per facilitare la chiusura, umettare
la guarnizione dell’inserto lama con un poco di
acqua o con olio alimentare.
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Non toccare mai con le mani la lama
dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).
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20 5.960-552 A XXXXX (02/03)
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Controllare il bloccaggio completo della
leva di arresto rossa dell’inserto lama
(dettaglio 5). In caso di bloccaggio
incompleto l’adattatore non può essere
applicato sull’apparecchio base!
Ruotare l’adattatore.
Lavorazione
Dettaglio 6–11
Premere il pulsante di sblocco e por-
tare il braccio oscillante in posizione
di lavoro.
Coprire gli ingranaggi non utilizzati con
i coperchi di sicurezza ingranaggi.
Rimuovere il coperchio di sicurezza
dell’ingranaggio frullatore.
Applicare l’adattatore (freccia del
portalama sopra la freccia
dell’apparecchio base) e poi premere in
basso (dettaglio 8).
Ruotare l’adattatore in senso antiorario
fino all’arresto (punto del portalama sopra
la freccia dell’apparecchio base, dettaglio
9).
Inserire la spina.
Ruotare e mantenere la manopola sulla
velocità 4.
Quanto più a lungo l’apparecchio resta
acceso, tanto più fine diventa l’alimento
tritato.
Per le erbe aromatiche il risultato
desiderato può essere già raggiunto
dopo un tempo di accensione brevissimo.
Può bastare anche un breve «tocco»
alla velocità 4.
Avvertenza:
Leggere i consigli per l’impiego dell’accessorio
nel capitolo «Ricette».
Nella figura  si riportano i valori indicativi per
le quantità massime ed i tempi di lavorazione
nel lavoro con i diversi adattatori.
Dopo il lavoro
Dettaglio 12–17
Rilasciare la manopola.
Staccare la spina.
Ruotare l’adattatore in senso orario
e rimuoverlo.
Ruotare l’adattatore.
Sbloccare il portalama con una rotazione
in senso orario e rimuoverlo.
Applicare il coprilama e premerlo fino
all’arresto.
Mettere il coperchio sul contenitore
e chiuderlo con una rotazione in senso
antiorario ( ).
Consiglio: pulire l’adattatore preferibilmente
subito dopo l’uso. Per la pulizia accurata
l’inserto lama può essere estratto dal supporto
lama (vedere «Pulizia e cura»).
Pulizia e cura
Attenzione!
Non utilizzare detergenti abrasivi.
Possibili danni alle superfici.
Inserti lama, contenitore e coperchio
sono lavabili in lavastoviglie.
Per la pulizia accurata l’inserto lama può
essere estratto dal portalama.
Figura 
Ruotare il portalama (con coprilama
applicato).
Comprimere le linguette dell’inserto lama
ed estrarlo dal portalama.
Per il riassemblaggio afferrare l’inserto
lama sul coprilama ed inserirlo nel
portalama. Spingere in basso fino
all’arresto.
Consiglio: per un prelavaggio subito dopo
l’uso, introdurre nell’adattatore un poco di
acqua con detersivo per stoviglie. Chiudere
con il portalama ed applicare sul robot da
cucina. Accendere il frullatore per pochi
secondi (velocità 4). Versare l’acqua
e sciacquare le parti con acqua pura.
Ricette
Avvertenza:
La realizzazione delle ricette dipende
dagli accessori disponibili. Per le ricette
contrassegnate con * è necessario l’adattatore
frullatore.
Pericolo di lesioni da parti in
rotazione.
Non toccare a mani nude le lame del
frullatore.
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).
Non maneggiare la lame a mani nude!
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Miscela di spezie mediterranea
9 g rosmarino secco
14 g semi di cumino secchi
6 g semi di coriandolo secchi
3 g origano secco
2 g stecca di cannella secca
5 g sale grosso
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione nera)
Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere
in vetro e chiudere con il portalama.
Sminuzzare per 90 secondi alla
velocità 4.
Questa miscela può essere utilizzata ad es.
per verdura grigliata, pesce marinato, carne
marinata, spiedini di carne, lasagna di ortaggi,
salse per pietanze di pasta.
Pesto di basilico
10 g pinoli
3 g aglio
5 g sale
40 g parmigiano
10 g basilico fresco
70 g olio di oliva
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama frullatore/di triturazione (guarnizione
rossa)
Introdurre pinoli, aglio, sale e parmigiano
nel bicchiere in vetro e chiudere con il
portalama.
Sminuzzare per 15 secondi alla
velocità 4.
Aggiungere basilico e olio di oliva
e miscelare il tutto per 10 secondi alla
velocità 4.
Smoothie di banana al miele
con gusto di moscato *
80 g banane, tagliate a dadi (per una
consistenza più densa utilizzare banane
congelate)
120 g yogurt naturale magro (vaniglia)
3 g miele (o a proprio gusto)
200 g latte freddo (può essere utilizzato
anche latte magro o latte di soia)
1 pizzico noce moscata
30 g cubetti di ghiaccio (se si desidera una
consistenza più densa)
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione nera)
Introdurre la noce moscata nel bicchiere
in vetro e chiudere con il portalama.
Sminuzzare per 60 secondi alla
velocità 4.
Utensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)
Introdurre tutti gli ingredienti (tranne la
noce moscata) nel bicchiere in materiale
sintetico e chiudere con il portalama.
Frullare per 45 secondi alla velocità 4.
Insaporire con un pizzico di noce
moscata.
Smoothie di ciliegie con latte di
cocco *
70 g ciliegie fresche o congelate senza
nocciolo.
50 g banana
40 g latte di cocco
5 g cioccolato senza zucchero
(alta percentuale di cacao)
75 g acqua
2 cubetti di ghiaccio
30 g di zucchero a velo
70 g panna montata
Utensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)
Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere
in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.
Frullare per 45 secondi alla velocità 4.
Condimento di capperi per insalata *
70 g olio di oliva
40 g succo di limone
10 g salsa di soia
10 g di senape
20 g capperi
10 g capperi sotto sale
15 g olive nere
5 g aglio
Utensile: adattatore frullatore e inserto lama
con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)
Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere
in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.
Frullare per 40 secondi alla velocità 4.
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
▯Estrarre l′inserto lama dal portalama
premendo al centro.