Bosch MUZS2FWW User manual

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Meat mincer
MUZS2FWW
[de] Gebrauchsanleitung Fleischwolf 9
[en] User manual Meat mincer 12
[fr] Manuel d'utilisation Hachoir à viande 15
[it] Manuale utente Tritacarne 18
[nl] Gebruikershandleiding Vleesmolen 21
[da] Betjeningsvejledning Kødkværn 24
[no] Bruksanvisning Kjøttkvern 27
[sv] Bruksanvisning Köttkvarn 30
[fi] Käyttöohje Lihamylly 33
[es] Manual de usuario Picador de carne 36
[pt] Manual do utilizador Picadora de carne 39
[el]   42
[tr] Kullanım kılavuzu Kıyma Makinesi 45
[pl]   48
[uk]   51
[ru]   54
[ar]   57

https://digitalguide.bsh-group.com?mat-no=8001226395
---
[de] Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung
zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.
[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-
tion about your appliance or accessory here.
[fr] Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous
y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.
[it] Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-
zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.
[nl] Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u
meer informatie over het apparaat of toebehoren.
[da] Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan
der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.
[no] Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-
sjon om apparatet eller tilbehøret.
[sv] Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns
mer information om din apparat eller dina tillbehör.
[fi] Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä
löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.
[es] Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-
trará más información sobre el aparato o los accesorios.
[pt] Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-
contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.
[el] Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη
χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.
[tr] Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve
aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.
[pl] Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo
wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-
nia i akcesoriów.
[uk] Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви
знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.
[ru] Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете бо-
лее подробные сведения о приборе и принадлежностях.
[ar]         
      . 
     .


A
BC
DE
6
1 2 3 4 5
7
8
9 10 11 12 13
14 15
16
17 18
1
2 3

4 5
6 7
8 9
10 11

12 13
14 15
16 17
18 19

20 21
22 23
24 25
26 27

28 29
30 31
32 33

34

Sicherheit de
9
Sicherheit
¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.
Verwenden Sie das Zubehör nur:
¡mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUMS2.
¡mit Originalteilen und -zubehör.
¡zum Zerkleinern von rohen oder gekochten Lebensmitteln, z.B.
Fleisch, Fisch und Gemüse.
¡für zusätzliche Anwendungen, die in dieser Anleitung beschrie-
ben sind.
▶Nicht in den Einfüllschacht fassen.
▶Nur den Stopfer verwenden, um Zutaten nachzuschieben.
▶Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.
▶Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem
Gerät aufsetzen und abnehmen.
▶Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposition
verwenden.
Sachschäden vermeiden
▶Keine Lebensmittel verarbeiten, die harte
Bestandteile enthalten, z.B. Knochen,
Knorpel oder Kerne.
▶Keine Gegenstände in den Einfüll-
schacht oder das Gehäuse stecken, z.B.
Kochlöffel.
▶Vor der Verwendung den Einfüllschacht
und das Gehäuse auf Fremdkörper über-
prüfen.
Bestandteile
→Abb. 1
A
Fleischwolfaufsatz
B
Fruchtpressenvorsatz1
C
Lochscheiben1
D
Reibevorsatz1
E
Spritzgebäckvorsatz1
1
Gehäuse
2
Schnecke mit Mitnehmer
1Sonderzubehör
3
Messer
4
Lochscheibe mittel
5
Schraubring
6
Dichtung
7
Einfüllschale
8
Stopfer
9
Schnecke für Fruchtpressenvor-
satz
10
Siebgehäuse
11
Fruchtpressengehäuse
12
Lochscheibe fein
13
Lochscheibe grob
14
Schnecke für Reibevorsatz
15
Reibetrommel
16
Abdeckung
17
Halter für Formblech
18
Formblech
1Sonderzubehör

de Sonderzubehör
10 Gedruckt auf 100% Recyclingpapier
Sonderzubehör
Hier erhalten Sie einen Überblick über das
Sonderzubehör und dessen Verwendung.
Lochscheiben
Die feine und die grobe Lochscheibe eig-
nen sich für zusätzliche Verarbeitungsmög-
lichkeiten.
Fruchtpressenvorsatz
Der Fruchtpressenvorsatz eignet sich zum
Auspressen von weichem Obst oder Gemü-
se, z.B. Beeren, Tomaten, Äpfel, Birnen,
Hagebutten.
Hinweise
¡Keine Früchte pressen, deren Kern-
durchmesser ähnlich dem Lochdurch-
messer des Siebeinsatzes ist, z.B. Him-
beeren.
¡Harte Lebensmittel vor dem Auspressen
ausreichend weich kochen, z.B. Hage-
butten.
Spritzgebäckvorsatz
Der Spritzgebäckvorsatz eignet sich zum
Formen von Plätzchenteig oder Mürbeteig.
Reibevorsatz
Der Reibevorsatz eignet sich zum Reiben
von harten Lebensmitteln, z.B. Mandeln,
Nüsse, Schokolade, Hartkäse oder getrock-
nete Brötchen.
Hinweis:Nüsse und Mandeln nur trocken
und in kleinen Mengen verarbeiten.
Überlastsicherung
Die Überlastsicherung verhindert, dass der
Motor und andere Bauteile durch eine zu
hohe Belastung beschädigt werden.
Wenn der Fleischwolf überlastet oder blo-
ckiert wird, bricht der Mitnehmer der Schne-
cke an der dafür vorgesehenen Sollbruch-
stelle.
Hinweis:Ersatzteile mit Sollbruchstelle sind
nicht Bestandteil unserer Garantieverpflich-
tungen. Ein neuer Mitnehmer ist unter der
Bestellnummer 00418076 beim Kunden-
dienst erhältlich.
Mitnehmer ersetzen
1. Den defekten Mitnehmer entnehmen.
2. Den neuen Mitnehmer einsetzen.
Bedienung
Grundgerät vorbereiten
Hinweis:Die abgebildete Küchenmaschine
kann in Form und Ausstattung von Ihrem
Modell abweichen.
1. Das Grundgerät aufstellen, wie in der
Hauptanleitung beschrieben.
2. Die Entriegelungstaste drücken und den
Schwenkarm nach unten bewegen, bis
er in der senkrechten Position einrastet.
→Abb. 2
aDer Schwenkarm ist in Position3 fixiert.
3. Das Grundgerät in die Arbeitsposition
drehen.
→Abb. 3
Dichtung einsetzen
▶Die Dichtung in das Gehäuse setzen und
festdrücken.
→Abb. 4
Die Aussparungen müssen exakt ausge-
richtet sein.
Aufsätze zusammenbauen
Hinweis:Um das Sonderzubehör zu ver-
wenden, benötigen Sie die Teile des
Fleischwolfs, ausgenommen das Messer
und die Lochscheibe.
Fleischwolf zusammenbauen
→Abb. 5-8
Fruchtpressenvorsatz zusammenbauen1
Folgen Sie der Bildanleitung.
→Abb. 9-13
1Sonderzubehör

Reinigungsübersicht de
Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 11
Spritzgebäckvorsatz zusammenbauen1
Folgen Sie der Bildanleitung.
→Abb. 14 -17
Reibevorsatz zusammenbauen1
Folgen Sie der Bildanleitung.
→Abb. 18 -21
Aufsatz anbringen
→Abb. 22 -27
Geschwindigkeitsempfehlungen
Beachten Sie die Geschwindigkeitsempfeh-
lungen, um optimale Ergebnisse zu errei-
chen.
Hinweis:Je nach Geräteausstattung ist Ihr
Modell mit einem 4-stufigen oder 7-stufigen
Drehschalter ausgestattet. In dieser Ge-
brauchsanleitung werden die Geschwindig-
keitsempfehlungen für den 4-stufigen Dreh-
schalter jeweils in Klammern angegeben.
Einstel-
lung
Verwendung
7 (4) Fleischwolf
7 (4) Fruchtpressenvorsatz
4-5 (2-3) Spritzgebäckvorsatz
3-4 (2-3) Raspelvorsatz
Lebensmittel verarbeiten
→Abb. 28 -30
Lebensmittel mit dem Fruchtpressen-
vorsatz verarbeiten1
Hinweis:Wenn Sie mit dem Fruchtpressen-
vorsatz arbeiten, beachten Sie die folgen-
den Besonderheiten.
1. Zwei Behälter unter die jeweiligen Öff-
nungen stellen.
2. Bevor die Verarbeitung gestartet wird,
die Einstellschraube gegen den Uhrzei-
gersinn drehen und öffnen.
→Abb. 31
3. Während der Verarbeitung mit der Ein-
stellschraube die gewünschte Konsis-
tenz von Fruchtmus und Trester einstel-
len.
Aufsatz abnehmen
→Abb. 32 -33
Tipp:Reinigen Sie nach dem Gebrauch so-
fort alle Teile, damit die Rückstände nicht
antrocknen.
Reinigungsübersicht
Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der
Tabelle angegeben.
→Abb. 34
1Sonderzubehör

en Safety
12
Safety
¡Read this instruction manual carefully.
¡Observe the instructions for the base unit.
Only use the accessories:
¡with a kitchen machine from the same series MUMS2.
¡With genuine parts and accessories.
¡For cutting up raw or cooked food, e.g. meat, fish and veget-
ables.
¡For additional applications described in these instructions.
▶Do not reach into the filling shaft.
▶Only use the pusher to push down ingredients.
▶Never assemble the accessories on the base unit.
▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped
and the appliance has been unplugged.
▶The accessories should only be used in the intended operating
position.
Avoiding material damage
▶Do not process food that contains hard
components, e.g. bones, gristle or
stones.
▶Do not insert objects into the filling shaft
or housing, e.g. wooden spoons.
▶Before use, check the filling shaft and
housing for foreign objects.
Components
→Fig. 1
A
Meat mincer attachment
B
Juicer attachment1
C
Perforated discs1
D
Grater attachment1
E
Viennese whirl attachment1
1
Housing
2
Worm gear with agitator paddle
3
Knife
4
Perforated disc, medium
1Special accessory
5
Threaded ring
6
Seal
7
Filling tray
8
Pusher
9
Worm gear for juicer attachment
10
Strainer housing
11
Juicer housing
12
Perforated disc, fine
13
Perforated disc, coarse
14
Worm gear for grater attachment
15
Grater drum
16
Cover
17
Holder for shape plate
18
Shape plate
1Special accessory
Special accessory
You can find an overview of the special ac-
cessories and how to use them here.

Overload protection en
Printed on 100% recycled paper 13
Perforated discs
The fine and the coarse perforated disc are
suitable for additional processing functions.
Juicer attachment
The juicer attachment is suitable for
squeezing soft fruit and vegetables, e.g.
berries, tomatoes, apples, pears, rose hips.
Notes
¡Do not press fruit whose pips are similar
in diameter to the hole diameter in the
strainer insert, e.g. raspberries.
¡Cook hard food before squeezing to
make it soft enough, e.g. rose hips.
Viennese whirl attachment
The Viennese whirl attachment is suitable
for shaping biscuit dough or shortcrust
pastry.
Grater attachment
The grater attachment is suitable for grating
hard foods, e.g. almonds, nuts, chocolate,
hard cheese or dry bread rolls.
Note:Only process dry nuts and almonds
in small quantities.
Overload protection
The overload protection system prevents
the motor and other components from be-
ing damaged through being overloaded.
If the meat mincer is overloaded or
blocked, the agitator paddle on the worm
gear will break at the predetermined break-
ing point.
Note:Spare parts with a predetermined
breaking point are not covered by our war-
ranty obligations. A new agitator paddle is
available from customer service under or-
der number 00418076.
Replacing the agitator paddle
1. Remove the faulty agitator paddle.
2. Insert the new agitator paddle.
Controls
Preparing the base unit
Note:The food processor shown in the pic-
tures may differ from your model in terms of
shape and features.
1. Set up the base unit as described in the
main operating instructions.
2. Press the release button and move the
swivel arm down until it engages in the
vertical position.
→Fig. 2
aThe swivel arm is fixed in position3.
3. Rotate the base unit to the operating po-
sition.
→Fig. 3
Inserting the seal
▶Insert the seal into the housing and
press in firmly.
→Fig. 4
The recesses must match up exactly.
Assembling the attachments
Note:To use the special accessory, you
need the parts of the meat mincer, except
for the knife and perforated disc.
Assembling the meat mincer
→Fig. 5-8
Assembling the juicer attachment1
Follow the illustrated instructions.
→Fig. 9-13
Assembling the Viennese whirl
attachment1
Follow the illustrated instructions.
→Fig. 14 -17
Assembling the grater attachment1
Follow the illustrated instructions.
→Fig. 18 -21
Fitting the attachment
→Fig. 22 -27
1Special accessory

en Overview of cleaning
14 Printed on 100% recycled paper
Recommended speeds
Observe the recommended speeds for op-
timum results.
Note:Your model is equipped with a 4- or
7-level rotary switch depending on the fea-
tures of the appliance. The recommended
speeds for the 4-level rotary switch are al-
ways shown in brackets in these instruc-
tions for use.
Setting Use
7 (4) Meat mincer
7 (4) Juicer attachment
4-5 (2-3) Viennese whirl attachment
3-4 (2-3) Shredding attachment
Processing food
→Fig. 28 -30
Processing food with the juicer
attachment1
Note:When working with the juicer attach-
ment, note the following special features.
1. Place two containers under the relevant
openings.
2. Before starting processing, turn the set-
ting screw anticlockwise and open.
→Fig. 31
3. During processing use the setting screw
to select the desired consistency of the
fruit purée and pulp.
Removing the attachment
→Fig. 32 -33
Tip:Clean all parts immediately after use
so that residues do not dry on.
Overview of cleaning
Clean the individual parts as indicated in
the table.
→Fig. 34
1Special accessory

Sécurité fr
15
Sécurité
¡Lisez attentivement cette notice.
¡Observez la notice de l’appareil de base.
Utilisez uniquement l’accessoire:
¡avec un robot culinaire de la série MUMS2.
¡avec des pièces et accessoires d’origine.
¡pour broyer des aliments crus ou cuits, p.ex. de la viande, du
poisson et des légumes.
¡pour les autres utilisations décrites dans cette notice.
▶Ne pas introduire les doigts dans l’ouverture d’ajout.
▶Utiliser uniquement le pilon poussoir pour rajouter des ingré-
dients.
▶Ne jamais assembler l’accessoire sur l’appareil de base.
▶Mettre en place et retirer l’accessoire uniquement après immobi-
lisation de l’entraînement et débranchement de l’appareil.
▶Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail pré-
vue à cet effet.
Prévenir les dégâts matériels
▶Ne jamais utiliser d’aliments contenant
des parties dures, p.ex. des os, carti-
lages ou noyaux.
▶Ne jamais introduire d’objet dans l’orifice
d’ajout ou le boîtier, par ex. une cuillère
en bois.
▶S’assurer de l’absence de corps étran-
ger dans l’orifice d’ajout et le boîtier
avant l’utilisation.
Composants
→Fig. 1
A
Hachoir à viande
B
Embout pour coulis de fruits et
légumes1
C
Disques ajourés1
D
Embout à râper1
E
Kit pour gâteaux secs1
1
Boîtier
1Accessoires en option
2
Vis sans fin avec pale d’entraîne-
ment
3
Lame
4
Disque ajouré, moyen
5
Anneau vissable
6
Joint
7
Entonnoir
8
Pilon poussoir
9
Vis sans fin pour embout pour
coulis de fruits et légumes
10
Boîtier pour tamis
11
Boîtier pour embout pour coulis de
fruits et légumes
12
Disque ajouré, fin
13
Disque ajouré, grossier
14
Vis sans fin pour embout à râper
15
Tambour à râper
16
Cache
1Accessoires en option

fr Accessoires en option
16 Imprimé sur du papier 100% recyclé
17
Support pour filière
18
Filière
1Accessoires en option
Accessoires en option
Vous trouverez ici un aperçu des acces-
soires en option et de leur utilisation.
Disques ajourés
Les disques ajourés fins et grossiers sont
adaptés à d’autres possibilités de traite-
ment.
Embout pour coulis de fruits et lé-
gumes
L’embout pour coulis de fruits et légumes
convient pour presser des fruits ou lé-
gumes à chaire tendre, p.ex. des baies, to-
mates, pommes, poires, baies d’églantier.
Remarques
¡Ne pas presser de fruits dont le diamètre
des graines est similaire au diamètre du
trou de l’insert passoire (p.ex. des fram-
boises).
¡Avant de les presser, cuire les aliments à
chaire dure jusqu’à ce qu’ils soient suffi-
samment tendres, p.ex. les baies
d’églantiers.
Spritzgebäckvorsatz
Le kit pour gâteaux secs convient pour don-
ner forme à la pâte à petits-fours ou à la
pâte brisée.
Embout à râper
L’embout à râper convient pour râper les
aliments durs, p.ex. les amandes, les noix,
le chocolat, les fromages à pâte dure et le
pain sec.
Remarque:Ne traiter les noix et les
amandes que sèches et en petites quanti-
tés.
Sécurité anti-surcharge
La sécurité anti-surcharge empêche que le
moteur et d’autres composants ne soient
endommagés suite à une charge trop éle-
vée.
Lorsque le hachoir à viande est surchargé
ou bloqué, la pale d’entraînement de la vis
sans fin casse au niveau de la zone de rup-
ture prévue à cet effet.
Remarque:Les pièces de rechange à
zone de rupture programmée ne sont pas
couvertes par nos engagements à garantie.
Une pale d’entraînement neuve est dispo-
nible auprès du service après-vente sous la
référence00418076.
Remplacer la pale d’entraînement
1. Retirer la pale d'entraînement défec-
tueuse.
2. Installer la nouvelle pale d'entraînement.
Utilisation
Préparer l’appareil de base
Remarque:La forme et l’équipement de
votre modèle de robot culinaire peuvent dif-
férer de celui illustré.
1. Mettre l’appareil de base en place
comme décrit dans la notice d’utilisation
principale.
2. Appuyer sur la touche de déverrouillage
et abaisser le bras pivotant progressive-
ment jusqu’à ce qu’il s’enclenche en po-
sition verticale.
→Fig. 2
aLe bras pivotant est fixé en position3.
3. Tourner l’appareil de base en position de
travail.
→Fig. 3
Insérer le joint
▶Insérer le joint dans le boîtier, puis le
presser fermement.
→Fig. 4
Les évidements doivent être alignés
avec précision.
Assembler les accessoires
Remarque:Pour utiliser les accessoires
optionnels, vous avez besoin des pièces du
hachoir à viande, à l’exception de la lame
et du disque ajouré.

Guide de nettoyage fr
Imprimé sur du papier 100% recyclé 17
Assembler le hachoir à viande
→Fig. 5-8
Assembler l’embout pour coulis de fruits
et légumes1
Suivre les instructions de la figure.
→Fig. 9-13
Assembler le kit pour gâteaux secs1
Suivre les instructions de la figure.
→Fig. 14 -17
Assembler l’embout à râper1
Suivre les instructions de la figure.
→Fig. 18 -21
Poser l’embout
→Fig. 22 -27
Recommandations de vitesse
Pour obtenir des résultats optimaux, res-
pecter les vitesses recommandées.
Remarque:Selon le niveau d’équipement,
l’appareil est équipé d’un interrupteur rotatif
à 4 ou 7niveaux. Dans cette notice d’utili-
sation, les recommandations de vitesse
pour l’interrupteur rotatif à 4niveaux sont
données entre parenthèses.
Réglage Utilisation
7 (4) Hachoir à viande
7 (4) Embout pour coulis de fruits et
légumes
4-5 (2-3) Kit pour gâteaux secs
3-4 (2-3) Embout à émincer
Traiter les aliments
→Fig. 28 -30
Traiter les aliments avec l’embout
pour coulis de fruits et légumes1
Remarque:Lorsque vous travaillez avec
l’embout pour coulis de fruits et légumes,
respecter les particularités suivantes.
1. Placer deux récipients sous les orifices
respectifs.
2. Avant de démarrer le traitement, tourner
la vis de réglage dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre et ouvrir.
→Fig. 31
3. Pendant le traitement, régler la consis-
tance souhaitée de la compote et de la
pulpe avec la vis de réglage.
Retirer l’embout
→Fig. 32 -33
Conseil:Après utilisation, nettoyer immé-
diatement toutes les pièces afin d’éviter
que les résidus ne se sèchent.
Guide de nettoyage
Nettoyez les différents composants comme
indiqué dans le tableau.
→Fig. 34
1Accessoires en option

it Sicurezza
18
Sicurezza
¡Leggere attentamente le presenti istruzioni.
¡Osservare le istruzioni dell'apparecchio base.
Utilizzare l'accessorio soltanto:
¡con un robot da cucina della serie MUMS2.
¡con gli accessori e le parti originali.
¡Per tritare alimenti crudi o cotti, ad es. carne, pesce e verdure.
¡Per ulteriori applicazioni descritte nelle presenti istruzioni.
▶Non introdurre le mani nel pozzetto di riempimento.
▶Per spingere gli ingredienti utilizzare solo il pestello.
▶Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base.
▶Applicare e rimuovere l'accessorio solo ad ingranaggio fermo ed
apparecchio scollegato.
▶Utilizzare l'accessorio soltanto nell'apposita posizione di lavoro.
Prevenzione di danni materiali
▶Non lavorare alimenti contenenti parti
dure, ad es. ossi, cartilagine o noccioli.
▶Non introdurre oggetti (es. cucchiai) nel
pozzetto di riempimento o nel corpo
dell'apparecchio.
▶Prima dell'uso, verificare che il pozzetto
di riempimento e il corpo dell'apparec-
chio non presentino corpi estranei.
Componenti
→Fig. 1
A
Kit tritacarne
B
Adattatore pressafrutta1
C
Dischi forati1
D
Adattatore grattugia1
E
Adattatore per pasticcini di pasta
miscelata iniettata1
1
Corpo dell'apparecchio
2
Coclea con trascinatore
3
Lama
4
Disco forato, medio
5
Ghiera
1Accessori speciali
6
Guarnizione
7
Piatto di carico
8
Pestello
9
Coclea per adattatore pressafrutta
10
Corpo filtro
11
Corpo pressafrutta
12
Disco forato, fine
13
Disco forato, grosso
14
Coclea per adattatore grattugia
15
Cilindro grattugia
16
Coperchio
17
Supporto per lamiera traforata
18
Lamiera traforata
1Accessori speciali
Accessori speciali
Qui è disponibile una panoramica degli ac-
cessori speciali e del relativo utilizzo.
Dischi forati
Il disco forato fine e grosso sono idonei per
altre opzioni di lavorazione.

Sicurezza di sovraccarico it
Stampato su carta riciclata al 100% 19
Adattatore pressafrutta
L'adattatore pressafrutta è idoneo per spre-
mere frutta e verdura morbide, ad es. acini
d'uva, pomodori, mele, pere, frutti di rosa
canina.
Note
¡Non estrarre il succo di frutta, il cui dia-
metro del nocciolo è simile al diametro
del foro dell'inserto del filtro, ad es. lam-
poni.
¡Sbollentare leggermente gli alimenti duri
prima di spremerli, ad es. frutti di rosa
canina.
Adattatore per pasticcini di pasta mi-
scelata iniettata
L'adattatore per pasticcini di pasta miscela-
ta iniettata è idoneo per formare pasta per
pasticcini o pasta frolla.
Adattatore grattugia
L'adattatore grattugia è idoneo per grattu-
giare alimenti duri, ad es. mandorle, noci,
cioccolato, formaggio duro o pane secco.
Nota:Lavorare solo noci e mandorle sec-
che ed in piccole quantità.
Sicurezza di sovraccarico
La sicurezza di sovraccarico previene che il
motore ed altri componenti vengano dan-
neggiati da un sovraccarico eccessivo.
Se il tritacarne viene riempito eccessiva-
mente oppure ostruito, il trascinatore della
coclea sull'apposito punto di rottura prede-
terminato si rompe.
Nota:Iricambi con punto di rottura prede-
terminato non rientrano nei nostri doveri di
garanzia. È possibile ordinare un trascinato-
re nuovo presso il servizio assistenza clienti
con il codice d'ordine 00418076.
Sostituzione del trascinatore
1. Rimuovere il trascinatore difettoso.
2. Inserire il nuovo trascinatore.
Funzionamento
Preparazione dell'apparecchio base
Nota:Il robot da cucina raffigurato può dif-
ferire dal proprio modello per forma e carat-
teristiche.
1. Installare l'apparecchio base come de-
scritto nelle istruzioni per l'uso principali.
2. Premere il pulsante di sblocco e sposta-
re il braccio oscillante verso il basso fino
all'arresto in posizione verticale.
→Fig. 2
aIl braccio oscillante è fissato in posizio-
ne3.
3. Ruotare l’apparecchio base in posizione
di lavoro.
→Fig. 3
inserimento della guarnizione
▶Montare la guarnizione nel corpo e fis-
sarla.
→Fig. 4
Le scanalature devono essere esatta-
mente allineate.
Montaggio dei kit
Nota:Per utilizzare gli accessori speciali
sono necessari i componenti del tritacarne,
ad eccezione della lama e del disco forato.
Assemblaggio del tritacarne
→Fig. 5-8
Assemblaggio dell'adattatore
pressafrutta1
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→Fig. 9-13
Assemblaggio dell'adattatore per
pasticcini di pasta miscelata iniettata1
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→Fig. 14 -17
Assemblaggio dell'adattatore grattugia1
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→Fig. 18 -21
1Accessori speciali

it Panoramica per la pulizia
20 Stampato su carta riciclata al 100%
Montaggio dell'adattatore
→Fig. 22 -27
Consigli relativi alla velocità
Prestare attenzione ai consigli relativi alla
velocità per ottenere risultati ottimali.
Nota:In base all'equipaggiamento dell'ap-
parecchio, il modello è dotato di una mano-
pola a 4 o 7 velocità. Le presenti istruzioni
per l'uso indicano tra parentesi le velocità
suggerite per la manopola a 4 velocità.
Imposta-
zione
Utilizzo
7 (4) Tritacarne
7 (4) Adattatore pressafrutta
4-5 (2-3) Adattatore per pasticcini di pa-
sta miscelata iniettata
3-4 (2-3) Adattatore grattugia
Lavorazione degli alimenti
→Fig. 28 -30
Lavorazione degli alimenti con l'adat-
tatore pressafrutta1
Nota:Se si lavora con l'adattatore pressa-
frutta, osservare le particolarità indicate di
seguito.
1. Mettere due contenitori sotto le rispettive
aperture.
2. Prima di avviare la lavorazione, ruotare
ed aprire la vite di regolazione in senso
antiorario.
→Fig. 31
3. Durante la lavorazione, regolare la consi-
stenza desiderata della purea e della vi-
naccia con l'apposita vite.
Rimozione dell'accessorio
→Fig. 32 -33
Consiglio:Pulire tutte le parti subito dopo
l’uso per prevenire l'essiccamento dei resi-
dui.
Panoramica per la pulizia
Pulire i singoli componenti come indicato
nella tabella.
→Fig. 34
1Accessori speciali