Bosch MFQ2 series User manual

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MFQ2...
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de serviço
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
pl Instrukcja obsługi
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации
ar ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 1 01.03.2016 11:00:50

de Deutsch 3
en English 9
fr Français 14
it Italiano 20
nl Nederlands 25
da Dansk 30
no Norsk 35
sv Svenska 40
 Suomi 45
es Español 50
pt Português 56
el Ελληνικά 62
tr Türkçe 69
pl Polski 76
uk Українська 82
ru Pycckий 88
arةيبرعلا 103
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 2 01.03.2016 11:00:50

3
de
 BestimmungsgemäßerGebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln
und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung
beilegen.
DasNichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtigeAnwendungdes
GerätesschließteineHaftungdesHerstellersfürdarausresultie-
rendeSchädenaus.
DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim
Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwendun-
genbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassenz. B.die
VerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,landwirtschaftli-
chenundanderengewerblichenBetrieben,sowiedieNutzungdurch
GästevonPensionen,kleinenHotelsundähnlichenWohneinrichtun-
gen.GerätnurfürhaushaltsüblicheVerarbeitungsmengenund-zeiten
benutzen.
DasGerätistgeeignetzumVerrühren,SchlagenundMixenvon
weichenNahrungsmittelnundFlüssigkeitensowiezumKnetenvon
weichemTeig.DasGerätdarfnichtzurVerarbeitungvonanderen
Substanzenbzw.Gegenständenbenutztwerden.
DiesesGerätkannvonPersonenmitreduziertenphysischen,senso-
rischenodermentalenFähigkeitenoderMangelanErfahrungund/
oderWissenbenutztwerden,wennsiebeaufsichtigtoderbezüglich
dessicherenGebrauchsdesGerätesunterwiesenwurdenunddie
darausresultierendenGefahrenverstandenhaben.Kindersindvom
GerätundderAnschlussleitungfernzuhaltenunddürfendasGerät
nichtbedienen.KinderdürfennichtmitdemGerätspielen.Reinigung
undBenutzer-WartungdürfennichtdurchKindervorgenommen
werden.
Sicherheitshinweise
WStromschlaggefahr und Brandgefahr!
DasGerätnurinInnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu
2000müberMeereshöheverwenden.Gerätnichtaufoderindie
NäheheißerOberächen,wiez. B.Herdplatten,stellen.
GerätnurgemäßAngabenaufdemTypenschildanschließenund
betreiben.Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschädi-
gungenaufweisen.ReparaturenamGerät,wiez.B.einebeschädigte
Netzanschlussleitungauswechseln,dürfennurdurchunseren
Kundendienstausgeführtwerden,umGefährdungenzuvermeiden.
DasNetzkabelnichtmitheißenTeileninBerührungbringenoderüber
scharfeKantenziehen.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 3 01.03.2016 11:00:50

4
de
Sicherheitshinweise
DasGrundgerätniemalsinWassertauchenoderindenGeschirrspü-
lergeben.KeinenDampfreinigerbenutzen.DasGerätnichtmit
feuchtenHändenbenutzen.
DasGerätmussnachjedemGebrauch,beinichtvorhandenerAuf-
sicht,vordemZusammenbau,AuseinandernehmenoderReinigen
undimFehlerfallstetsvomNetzgetrenntwerden.
WVerletzungsgefahr!
GerätniemalsanZeitschaltuhrenoderfernbedienbarenSteckdosen
anschließen.BeiStromunterbrechungbleibtdasGeräteingeschaltet
undläuftnachderUnterbrechungwiederan.Gerätsofortausschal-
ten.DasGerätwährenddesBetriebsstetsbeaufsichtigen!DasGerät
niemalslängereingeschaltetlassen,wiefürdieVerarbeitungder
Lebensmittelnotwendig.NachdemunmittelbarenEinsatzdes
GerätesdenStillstanddesAntriebesabwarten.VordemAuswech-
selnvonZubehöroderZusatzteilen,dieimBetriebbewegtwerden,
mussdasGerätausgeschaltetundvomNetzgetrenntwerden.Das
GerätnichtimLeerlaufbetreiben.NiemalsinrotierendeTeilegreifen.
LangeHaareoderloseKleidungsstückeschützen,damitsienichtin
dierotierendenWerkzeugegelangen.DasGerätnurmitOriginaltei-
lenund-zubehörbenutzen.NurWerkzeugedesgleichenTyps
(z. B.2xKnethaken)paarweiseeinsetzen.
WVerbrennungsgefahr!
VorsichtbeiderVerarbeitungvonheißemMixgut.HeißesMixgut
kannbeiderVerarbeitungspritzen.
WWichtig!
DasGerätnachjederVerwendungodernachlängeremNicht-
gebrauchunbedingtwiebeschriebenreinigen.X„Pegeund
täglicheReinigung“sieheSeite6
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres
neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.
Weitere Informationen zu unseren
Produkten nden Sie auf unserer
Internetseite.
Inhalt
BestimmungsgemäßerGebrauch...............3
Sicherheitshinweise....................................3
AufeinenBlick............................................5
VordemerstenGebrauch..........................5
Werkzeuge.................................................5
Bedienung..................................................5
PegeundtäglicheReinigung....................6
Rezepte......................................................6
Entsorgung.................................................8
Garantiebedingungen.................................8
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 4 01.03.2016 11:00:50

5
de
 AufeinenBlick
Auf einen Blick
XBildA
Grundgerät
1 Auswurftaste
2 Ein/Aus-Schalter (mehrstug)
a 0 =Gerätausgeschaltet
b 1 =niedrigsteDrehzahl
c 4 =höchsteDrehzahl
d M =Momentschaltung
(höchsteDrehzahl)
3 Netzkabel
4 Öffnungen zum Einsetzen
der Werkzeuge
a großeÖffnung(mit4Einkerbungen)
b kleineÖffnung
Werkzeuge
5 Nur MFQ22...
Rührbesen (2Stück)
6 Nur MFQ24...
Turbo-Rührbesen (2Stück)
7 Knethaken (2Stück)
8 Universalzerkleinerer*
(separateGebrauchsanleitung)
MitdemUniversalzerkleinerernutzenSie
dievolleLeistungdesGerätes.Wennder
UniversalzerkleinerernichtimLieferumfang
enthaltenist,kanndieserüberdenKunden-
dienstbestelltwerden(Nr.12011748).
Vor dem ersten Gebrauch
BevordasneueGerätbenutztwerden
kann,mussdiesesvollständigentpackt,
gereinigtundgeprüftwerden.
Achtung!
EinbeschädigtesGerätnieinBetrieb
nehmen!
■ GrundgerätundalleZubehörteileaus
derVerpackungnehmen.
■ VorhandenesVerpackungsmaterial
entfernen.
■ AlleTeileaufVollständigkeitprüfen.
XBild A
■ AlleTeileaufsichtbareSchäden
überprüfen.
■ VordemerstenGebrauchalleTeile
gründlichreinigenundtrocknen.
X„PflegeundtäglicheReinigung“
sieheSeite6
Werkzeuge
Hinweise:
■ DieRührbesensindzurVerarbeitung
vonschwerenTeigennichtgeeignet.
■ DiemaximaleVerarbeitungsmenge
beträgt500gMehlundZutaten.
Rührbesen oder
Turbo-Rührbesen
je nach Modell
GeeignetfürSoßen,Eischnee,
Kartoffelpürree,Cremes,Mayonnaise,
SahneundleichteTeige,wiez.B.
Rührteig.
Knethaken
GeeignetfürfesteMassenwieMürb-,
Hefe-undKartoffelteigsowiezum
MischenvonschwerenHackeischteigen,
PastenoderBrotteig.
Bedienung
W Verletzungsgefahr!
Netzsteckerersteinstecken,wennalle
VorbereitungenzumArbeitenmitdemGerät
abgeschlossensindunddieWerkzeugefest
mitdemGrundgerätverbundensind.Nie
indierotierendenWerkzeugegreifen.Nur
gleicheWerkzeugepaarweiseverwenden.
XBildB
1. Netzkabelvollständigabwickeln.
2. DiegewünschtenWerkzeugeindie
jeweilspassendenÖffnungenschieben,
bissiehörbareinrasten.
3. ZutatenineingeeignetesGefäß
einfüllen.
4. Netzsteckereinstecken.
5. RührbesenoderKnethakeneintauchen.
DieSchüsselmiteinerHandgut
festhalten.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 5 01.03.2016 11:00:50

6
de
PegeundtäglicheReinigung
6. ErforderlicheGeschwindigkeitsstufe
einschalten:
Stufe 1:zumEinarbeitenund
Untermischen
Stufe 4:zumKnetenundSchlagen
M:fürkurzzeitigmaximaleLeistung
nachlinksdrückenundfesthalten.
7. MixerwährendderVerarbeitunginder
Schüsselhinundherbewegen.
8. SobalddiegewünschteKonsistenz
erreichtist,denSchalterauf0stellen
unddenStillstanddesGerätesabwar-
ten.Werkzeugerstdannausdem
Mixgutnehmen.
9. DenNetzsteckerziehen.
10. AuswurftastedrückenunddieWerk-
zeugeabnehmen.
Hinweis: DieAuswurftastelässtsichnur
betätigen,wennderSchalterauf0steht.
Pege und tägliche
Reinigung
DasGerätunddieverwendetenWerkzeuge
müssennachjedemGebrauchgründlich
gereinigtwerden.
W Stromschlaggefahr!
–VordemReinigendenNetzstecker
ziehen.
–DasGrundgerätnieinFlüssigkeiten
tauchenundnichtinderSpülmaschine
reinigen.
–KeinenDampfreinigerbenutzen.
Achtung!
–Keinealkohol-oderspiritushaltigen
Reinigungsmittelverwenden.
–Keinescharfen,spitzenodermetallische
Gegenständebenutzen.
–KeinescheuerndenTücheroder
Reinigungsmittelverwenden.
■ DasGrundgerätmiteinemweichen,
feuchtenTuchabwischenund
abtrocknen.
■ DieWerkzeugemitSpüllaugeundeiner
weichenBürstereinigenoderinden
Geschirrspülergeben.
■ AlleTeiletrocknenlassen.
Rezepte
Schlagsahne
–100-500gSahne
■ Sahne½bis5MinutenaufStufe4
mitdenRührbesenverarbeiten,bisdie
gewünschteKonsistenzerreichtist.
Eiweiß / Eischnee
–1-5Eiweiß
■ Eiweiß2bis5MinutenaufStufe4
mitdenRührbesenverarbeiten.
Biskuitteig
Grundrezept
–2Eier
–2-3ELheißesWasser
–100gZucker
–1PäckchenVanillezucker
–70gMehl
–70gStärkemehl
–evtl.Backpulver
■ Zutaten(außerMehlundStärkemehl)
3-4MinutenaufStufe4mitdenRührbe-
senschaumigschlagen.
■ GerätaufStufe1schalten,gesiebtes
MehlundStärkemehlinnerhalb½bis
1Minutelöffelweiseuntermischen.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Rührteig
Grundrezept
–2Eier
–125gZucker
–1PriseSalz
–1PäckchenVanillezuckeroder
Schalevon½Zitrone
–125gButteroderMargarine
(Raumtemperatur)
–250gMehl
–1PäckchenBackpulver
–60mlMilch
■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3-4Minutenauf 4mitden
Rührbesenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 6 01.03.2016 11:00:51

7
de
 Rezepte
Mürbeteig
Grundrezept
–125gButter(Raumtemperatur)
–100-125gZucker
–1Ei
–1PriseSalz
–etwasZitronenschaleoderVanillezucker
–250gMehl
–evtl.Backpulver
■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3-4Minutenauf4mitden
Knethakenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Boden für Obstkuchen
Grundrezept
–2Eier
–125gZucker
–125ggemahleneHaselnüsse
–50gSemmelbrösel
■ EierundZucker3-4MinutenaufStufe4
schaumigschlagen.
■ GerätaufStufe1schalten,Haselnüsse
undSemmelbröseldazugebenund
eine½MinutemitdenRührbesen
verarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Hefezopf
Grundrezept
–250gMehl
–1PäckchenTrockenhefe
–110mlwarmeMilch
–1Ei
–1PriseSalz
–40gZucker
–30gzerlassene,abgekühlteButter
–SchaleeinerhalbenZitrone,gerieben
■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3–4MinutenaufStufe4mit
denKnethakenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Pizzateig
Grundrezept
–250gMehl
–1PäckchenTrockenhefe
–1TLZucker
–1PriseSalz
–3ELÖl
–125mlwarmesWasser
■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3-4MinutenaufStufe4mit
denKnethakenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Brotteig
Grundrezept
–250gMehl
–8gZucker
–8gMargarine
–4gSalz
–1PäckchenTrockenhefe
–150mlWasser
■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3-4MinutenaufStufe4mit
denKnethakenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 7 01.03.2016 11:00:51

8
de
Entsorgung
Entsorgung
J EntsorgenSiedieVerpackung
umweltgerecht.DiesesGerätist
entsprechenddereuropäischen
Richtlinie2012/19/EUüberElektro-
undElektronikaltgeräte(waste
electricalandelectronicequip-
ment–WEEE)gekennzeichnet.
DieRichtliniegibtdenRahmenfür
eineEU-weitgültigeRücknahme
undVerwertungderAltgerätevor.
ÜberaktuelleEntsorgungswege
bittebeimFachhändlerinformieren.
Garantiebedingungen
FürdiesesGerätgeltendievonunserer
jeweilszuständigenLandesvertretung
herausgegebenenGarantiebedingungen
desLandes,indemdasGerätgekauft
wurde.SiekönnendieGarantiebedin-
gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,
beidemSiedasGerätgekaufthaben,
oderdirektbeiunsererLandesvertretung
anfordern.DieGarantiebedingungenfür
DeutschlandunddieAdressennden
SieaufdenletztenvierSeitendieses
Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-
bedingungenauchimInternetunterder
benanntenWebadressehinterlegt.
FürdieInanspruchnahmevonGarantie-
leistungenistinjedemFalldieVorlagedes
Kaufbelegeserforderlich.
Änderungenvorbehalten.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 8 01.03.2016 11:00:51

9
en
 Intendeduse
Intended use
Read and follow the instruction manual carefully and keep for
later reference! Enclose these instructions when you give this
appliance to someone else.
Iftheinstructionsforcorrectuseoftheappliancearenotobserved,
themanufacturer’sliabilityforanyresultingdamagewillbeexcluded.
Thisapplianceisdesignedforprocessingnormalhouseholdquanti-
tiesinthehomeorsimilarquantitiesinnon-industrialapplications.
Non-industrialapplicationsincludee.g.useinemployeekitchensin
shops,ofces,agriculturalandothercommercialbusinesses,aswell
asusebyguestsinboardinghouses,smallhotelsandsimilardwell-
ings.Usetheapplianceonlyforprocessingnormalamountsoffood
andfornormalamountsoftimefordomesticuse.
Theapplianceissuitableforstirring,beatingandmixingsoftfood-
stuffsandliquids,andforkneadingsoftdough.Theapplianceshould
notbeusedforprocessingothersubstancesorobjects.
Thisappliancecanbeusedbypersonswithreducedphysical,
sensoryormentalcapabilitiesorlackofexperienceand/orknowledge
iftheyhavebeengivensupervisionorinstructionconcerninguseof
theapplianceinasafewayandiftheyunderstandthehazards
involved.Keepchildrenawayfromtheapplianceandconnecting
cableanddonotallowthemtousetheappliance.Donotletchildren
playwiththeappliance.Cleaningandusermaintenancemustnotbe
performedbychildren.
Safety instructions
WRisk of electric shock and re!
Onlyusetheapplianceindoorsatroomtemperatureandupto
2000mabovesealevel.Donotplacetheapplianceonornearhot
surfaces,e.g.hobs.
Connectandoperatetheapplianceonlyinaccordancewiththespeci-
cationsontheratingplate.Donotusetheapplianceifthepower
cordand/orappliancearedamaged.Onlyourcustomerservicemay
repairtheappliance,e.g.byreplacingadamagedpowercord,in
ordertoavoidhazards.Themainscablemustnotcomeintocontact
withhotpartsorbepulledacrosssharpedges.
Neverimmersethebaseunitinwaterorplaceitinthedishwasher.
Donotsteam-cleantheappliance.Donotusetheappliancewith
damphands.
Aftereachuse,whenevertheapplianceisunsupervised,priorto
assembly,priortodisassembly,priortocleaningandintheeventof
anerror,theappliancemustalwaysbedisconnectedfromthemains.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 9 01.03.2016 11:00:51

10
en
Safetyinstructions
WRisk of injury!
Neverconnecttheappliancetotimerswitchesorremote-controllable
sockets.Ifthepowerisinterrupted,theapplianceremainsswitched
onandrestartswhenthepowerisrestored.Switchofftheappliance
immediately.Neverleavetheapplianceunattendedwhileitis
switchedon!Neverleavetheapplianceswitchedonforlongerthanis
necessarytoprocesstheingredients.Immediatelyafterusingthe
appliance,waitforittostop.Beforereplacingaccessoriesoraddi-
tionalpartswhichmoveduringoperation,theappliancemustbe
switchedoffanddisconnectedfromthepowersupply.Donotoperate
theapplianceatidlespeed.Keephandsclearofrotatingparts.
Protectlonghairorlooseitemsofclothingtopreventthemfrom
becomingcaughtintherotatingtools.Usetheapplianceonlywith
genuinepartsandaccessories.Onlyinserttoolsofthesametype
(e.g.2xkneadinghooks)inpairs.
WRisk of scalding!
Takecarewhenprocessinghotfood.Hotfoodmaysplashduring
processing.
WImportant!
Itisessentialtocleantheapplianceasdescribedaftereachuse
orafterithasnotbeenusedforanextendedperiod.X“Careand
dailycleaning”seepage12
Congratulations on the purchase of
your new Bosch appliance. You can nd
further information about our products
on our web page.
Contents
Intendeduse...............................................9
Safetyinstructions......................................9
Overview................................................... 11
Beforeusingforthersttime.................... 11
Tools......................................................... 11
Operation.................................................. 11
Careanddailycleaning............................12
Recipes.....................................................12
Disposal....................................................13
Guarantee.................................................13
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 10 01.03.2016 11:00:51

 11
en
 Overview
Overview
XFig.A
Base unit
1 Ejector button
2 On/Off switch (multi-level)
a 0 =Applianceswitchedoff
b 1 =Lowestspeed
c 4 =Highestspeed
d M =Instantaneousswitching
(highestspeed)
3 Mains cable
4 Apertures for inserting the tools
a Largeaperture(with4indentations)
b Smallaperture
Tools
5 Only MFQ22...
Stirring whisks (x2)
6 Only MFQ24...
Turbo stirring whisks (x2)
7 Kneading hooks (x2)
8 Universal cutter*
(separateinstructionmanual)
*Dependingonthemodel
Withtheuniversalcutter,youcanusethe
applianceatfullpower.Iftheuniversal
cutterisnotincludedwiththehandblender,
itcanbeorderedfromcustomerservice
(orderno.12011748).
Before using for the rst
time
Beforethenewappliancecanbeused,
itmustbefullyunpacked,cleanedand
checked.
Caution!
Neveroperateadamagedappliance!
■ Removethebaseunitandallaccesso-
riesfromthepackaging.
■ Removethepackagingmaterialthatis
present.
■ Checkallpartsforcompleteness.
XFig. A
■ Inspectallpartsforvisibledamage.
■ Thoroughlycleananddryallparts
beforeusingforthersttime.
X“Careanddailycleaning”see
page12
Tools
Notes:
■ Thestirringwhisksarenotsuitablefor
processingheavydough.
■ Themaximumprocessingquantityis
500gofourandingredients.
Stirring whisks or
turbo stirring whisks
depending on the model
Suitableforsauces,beateneggwhites,
mashedpotatoes,crèmefraîche,may-
onnaise,creamandlightdough,e.g.
cakemixture.
Kneading hooks
Suitableforstiffmixturessuchasshort-
crustpastry,yeastdoughandpotato
doughaswellasformixingheavy
mincemeatdough,pastaorbreaddough.
Operation
W Risk of injury!
Donotinsertthemainspluguntilallprepa-
rationsforworkingwiththeapplianceare
completeandthetoolsarermlyconnected
tothebaseunit.Neverreachintotherotat-
ingtools.Onlyusetoolsofthesametype
inpairs.
XFig.B
1. Completelyunwindthemainscable.
2. Slidethedesiredtoolsintotherespec-
tivesuitableaperturesuntilyouhear
themlockintoplace.
3. Placetheingredientsintoasuitable
receptacle.
4. Plugintothemains.
5. Immersethestirringwhisksorkneading
hooksintothemixture.Holdthebowl
rmlywithonehand.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 11 01.03.2016 11:00:51

12
en
Careanddailycleaning
6. Switchonattherequiredspeedlevel:
Level 1:Forworkingandmixingingre-
dientsin
Level 4:Forkneadingandbeating
M:Fortemporarymaximumoutput,
presstotheleftandhold.
7. Movethemixertoandfrointhebowl
whilemixing.
8. Assoonasthedesiredconsistencyis
achieved,settheswitchto0andwait
fortheappliancetocometoastop.Only
thenshouldyouremovethetoolfrom
thefood.
9. Unplugthemainsplug.
10. Presstheejectorbuttonandremovethe
tools.
Note: Theejectorbuttoncanonlybeactu-
atediftheswitchisinthe0position.
Care and daily cleaning
Theapplianceandthetoolsusedmustbe
thoroughlycleanedaftereachuse.
W Risk of electric shock!
–Unplugtheappliancebeforecleaningit.
–Neverimmersethebaseunitinliquids
anddonotcleaninthedishwasher.
–Donotsteam-cleantheappliance.
Caution!
–Donotuseanycleaningagents
containingalcoholorspirits.
–Donotuseanysharp,pointedormetal
objects.
–Donotuseabrasiveclothsorcleaning
agents.
■ Wipetheoutsideofthebaseunitwitha
soft,dampclothanddryoff.
■ Cleanthetoolswithdishwashingdeter-
gentandasoftbrushorplacetheminto
thedishwasher.
■ Allowallpartstodry.
Recipes
Whipped cream
–100-500gwhippingcream
■ Usingthestirringwhisks,beatthe
creamfor½to5minutesatLevel4
untilthedesiredconsistencyhasbeen
achieved.
Egg white/beaten egg white
–1-5eggwhites
■ Usingthestirringwhisks,beat
theeggwhitesfor2to5minutes
atLevel4.
Sponge mixture
Basic recipe
–2eggs
–2-3tbsphotwater
–100gsugar
–1sachetvanillasugar
–70gour
–70gcornour
–Bakingpowderifrequired
■ Beattheingredients(exceptourand
cornour)withthestirringwhisksfor
approx.3-4minutesatLevel4until
frothy.
■ SwitchappliancetoLevel1,mixinsifted
ourandcornourbythespoonfulwithin
½to1minute.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Cake mixture
Basic recipe
–2eggs
–125gsugar
–1pinchofsalt
–1sachetvanillasugarorpeelfrom
½lemon
–125gbutterormargarine(room
temperature)
–250gour
–1sachetbakingpowder
–60mlmilk
■ Mixallingredientswiththestirring
whisksforapprox.½minuteatLevel
1,andthenforapprox.3-4minutes
atLevel4.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 12 01.03.2016 11:00:51

 13
en
 Disposal
Shortcrust pastry
Basic recipe
–125gbutter(roomtemperature)
–100-125gsugar
–1egg
–1pinchofsalt
–Alittlelemonpeelorvanillasugar
–250gour
–Bakingpowderifrequired
■ Mixallingredientswiththekneading
hooksforapprox.½minuteatLevel1,
thenforapprox.3-4minutesatLevel4.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Base for fruit an
Basic recipe
–2eggs
–125gsugar
–125ggroundhazelnuts
–50gbreadcrumbs
■ Beateggsandsugarfor3-4minutes
atLevel4untilfrothy.
■ SwitchappliancetoLevel1,addhazel-
nutsandbreadcrumbsandprocessfor
½minutewiththestirringwhisks.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Plaited loaf
Basic recipe
–250gour
–1sachetdriedyeast
–110mlwarmmilk
–1egg
–1pinchofsalt
–40gsugar
–30gmelted,cooledbutter
–Peelofhalfalemon,grated
■ Mixallingredientswiththekneading
hooksforapprox.½minuteatLevel1,
thenforapprox.3–4minutesatLevel4.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Pizza dough
Basic recipe
–250gour
–1sachetdriedyeast
–1tspsugar
–1pinchofsalt
–3tbspoil
–125mlwarmwater
■ Mixallingredientswiththekneading
hooksforapprox.½minuteatLevel1,
thenforapprox.3-4minutesatLevel4.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Bread dough
Basic recipe
–250gour
–8gsugar
–8gmargarine
–4gsalt
–1sachetdriedyeast
–150mlwater
■ Mixallingredientswiththekneading
hooksforapprox.½minuteatLevel1,
thenforapprox.3-4minutesatLevel4.
Maximum quantity:2xbasicrecipe
Disposal
J Disposeofpackaginginanenviron-
mentally-friendlymanner.This
applianceislabelledinaccordance
withEuropeanDirective2012/19/EU
concerningusedelectricaland
electronicappliances(wasteelectrical
andelectronicequipment–WEEE).
Theguidelinedeterminestheframe-
workforthereturnandrecycling
ofusedappliancesasapplicable
throughouttheEU.Pleaseaskyour
specialistretaileraboutcurrent
disposalfacilities.
Guarantee
Theguaranteeconditionsforthisappliance
areasdenedbyourrepresentativeinthe
countryinwhichitissold.Detailsregarding
theseconditionscanbeobtainedfrom
thedealerfromwhomtheappliancewas
purchased.Thebillofsaleorreceiptmust
beproducedwhenmakinganyclaimunder
thetermsofthisguarantee.
Changesreserved.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 13 01.03.2016 11:00:51

14
fr
Conformitéd’utilisation
Conformité d’utilisation
Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez
les instructions qu’elle contient et rangez-la soigneusement !
Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice.
Lenon-respectdesinstructionspermettantd’utilisercorrectement
l’appareildégagelefabricantdetouteresponsabilitéenverslesdom-
magesquipourraientenrésulter.
Cetappareilestdestinéàlapréparationdequantitéshabituellement
nécessairesdansunfoyer,oudansdesapplicationsnonprofession-
nellessimilairesàcellesd’unfoyer.Lesapplicationssimilairesà
cellesd’unfoyercomprennentparexemplel’utilisationdansles
coins-cuisinedupersonneldemagasins,debureaux,d’entreprises
agricolesetautresentreprisescommercialesetindustrielles,ainsi
quel’utilisationparlesclientsdepensions,petitshôtelsetimmeubles
d’habitationsimilaires.Utilisercetappareiluniquementpourdes
quantitésdepréparationsculinairescourantesetpourdesduréesde
servicenormales.L’appareilestconçupourmélanger,battreetmixer
desalimentstendresetdesliquidesainsiquepourpétrirdespâtes
molles.L’appareilnedoitpasserviràtransformerd’autressubs-
tancesouobjets.Cetappareilpeutêtreutilisépardespersonnesaux
capacitésphysiques,sensoriellesoumentalesréduitesoudesper-
sonnesinexpérimentées,àconditionqu’ellessoientsurveilléesou
qu’ellesaientétéinforméesdel’utilisationsûredel’appareilet
qu’ellescomprennentlesrisquesinhérentsàsonusage.Ilfauttenir
lesenfantsàl’écartdel’appareiletducordondebranchementetne
pasleurpermettred’utiliserl’appareil.Nepaslaisserlesenfantsjouer
avecl’appareil.Lenettoyageetl’entretienincombantàl’utilisateurne
doiventpasêtreeffectuéspardesenfants.
Consignes de sécurité
WRisque de chocs électriques et d’incendie
Utiliserl’appareiluniquementdansdespiècesintérieuresàtempéra-
tureambianteetjusqu’à2000md’altitude.Nejamaisposerl’appareil
surdessurfaceschaudes(tablesdecuissonparex.)ouàproximité
decelles-ci.Nebrancheretn’utiliserl’appareilqueconformémentaux
indicationsgurantsurlaplaquesignalétique.N’utiliserl’appareilque
sisoncordond’alimentationetl’appareillui-mêmeneprésentent
aucundommage.And’écartertoutdanger,seulnotreserviceaprès-
venteesthabilitéàréparerl’appareil,commeparexempleprocéder
auremplacementd’uncordond’alimentationendommagé.Nepas
mettrelecordond’alimentationencontactavecdesélémentsbrû-
lantsetnepaslefaireglissersurdesarêtesvives.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 14 01.03.2016 11:00:51

 15
fr
 Consignesdesécurité
Nejamaisplongerl’appareildebasedansl’eauoulemettredansun
lave-vaisselle.N’utiliserjamaisdenettoyeuràvapeur.Nepasutiliser
l’appareilaveclesmainshumides.L’appareildoittoujoursêtre
débranchédusecteur,aprèschaqueutilisation,lorsqu’iln’estpas
soussurveillance,lorsqu’ildoitêtremontéoudémonté,avantdele
nettoyeretencasdepanne.
WRisques de blessures!
Nejamaisraccorderl’appareilàdesminuteriesouàdesprises
pouvantêtrecommandéesàdistance.Siunecoupuredecourantse
produit,l’appareilresteenpositionalluméeetredémarreradèsle
retourducourant.Éteindrel’appareilimmédiatement.Surveillertou-
joursl’appareilpendantsonfonctionnement !Nejamaislaisserl’ap-
pareilallumépluslongtempsquenécessaireàmixagedesproduits
alimentairesàtraiter.Unefoisl’appareilutilisé,attendrel’arrêtdel’en-
traînement.L’appareildoitêtreéteintetdébranchédusecteuravant
deprocéderauchangementd’accessoiresoudepiècescomplémen-
tairesmobilesenfonctionnement.Nepasfairetournerl’appareilà
vide.Nepastoucherlespiècesenrotation.Protégerlescheveux
longsoulesvêtementsottantsanqu’ilsneseprennentpasdans
lesaccessoiresenrotation.Utiliserl’appareilaveclespièceset
accessoiresd’origineuniquement.Utiliseruniquementdesacces-
soiresdemêmetypeparpaire(p.ex.2xcrochetpétrisseur).
WRisque de brûlures!
Attentionlorsdumixaged’alimentschauds.Lesalimentschauds
peuventgiclerpendantlemixage.
WImportant!
Nettoyerl’appareilselonladescriptionaprèschaqueutilisationou
aprèsunelongueduréesansutilisation.X«Entretienetnettoyage
quotidiens»voirpage17
Vous venez d’acheter ce nouvel appa-
reil Bosch et nous vous en félicitons
cordialement. Sur notre site web, vous
trouverez des informations avancées sur
nos produits.
Sommaire
Conformitéd’utilisation.............................14
Consignesdesécurité..............................14
Vued’ensemble........................................16
Avantlapremièreutilisation.....................16
Accessoires..............................................16
Utilisation..................................................16
Entretienetnettoyagequotidiens.............17
Recettes...................................................17
Miseaurebut............................................19
Garantie....................................................19
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 15 01.03.2016 11:00:52

16
fr
Vued’ensemble
Vue d’ensemble
XFigureA
Appareil de base
1 Touche d’éjection
2 Interrupteur Marche/Arrêt
(vitesses multiples)
a 0 =Appareiléteint
b 1 =Vitesselaplusbasse
c 4 =Vitesselaplusélevée
d M =Marchemomentanée
(àlavitesselaplusélevée)
3 Cordon d’alimentation
4 Orices dans lesquels introduire les
accessoires
a grandorice(avec4encoches)
b petitorice
Accessoires
5 Uniquement MFQ22...
Fouet mixeur (2x)
6 Uniquement MFQ24...
Fouet mixeur turbo (2x)
7 Crochet pétrisseur (2x)
8 Broyeur universel*
(noticed’utilisationàpart)
*selonlemodèle
Aveclebroyeuruniversel,vousprotez
detoutelapuissancedel’appareil.Sile
broyeuruniverseln’apasétélivréd’origine,
vouspouvezlecommanderauprèsdu
serviceaprès-vente(n°deréf.12011748).
Avant la première utilisation
Avantdepouvoirutiliserl’appareil,ledébal-
lercomplètement,lenettoyeretlecontrôler.
Attention!
Nejamaismettreenserviceunappareil
endommagé!
■ Sortirl’appareildebaseettousles
accessoiresdel’emballage.
■ Retirerlesemballages.
■ Contrôlerl’intégritédetouteslespièces.
XFigure A
■ Vérierchacunedespiècespours’as-
surerqu’iln’yapasdedéfautvisible.
■ Avantdelesutiliserpourlapremière
fois,nettoyeretséchersoigneusement
touteslespièces.
X«Entretienetnettoyagequotidiens»
voirpage17
Accessoires
Remarques:
■ Lesfouetsmixeursneconviennentpas
pourpréparerlespâtesépaisses.
■ Laquantitémaximalequepermetde
traiterl’appareilestde500gdefarine
pluslesingrédients.
Fouet mixeur ou fouet
mixeur turbo
selon le modèle
Convientpourlessauces,lesblancs
montésenneige,lapuréedepommes
deterre,lescrèmes,lamayonnaise,
lacrèmefouettéeetlespâteslégères
tellesquelapâtelevée.
Crochet pétrisseur
Convientpourlespâtesfermestelles
quelapâtebrisée,lapâteaulevainet
lespâtesàbasedepommesdeterre,
ainsiquepourmélangerlespâtesépaisses
contenantdelaviandehachée,lespâtes
italiennesoulapâteàpain.
Utilisation
W Risques de blessures!
Nebrancherlachesecteurqu’unefois
touslespréparatifssurl’appareilachevés
etlorsquelesaccessoiresnécessairessont
montéscorrectementsurl’appareildebase.
Nejamaisintroduirelesdoigtsdansdes
accessoiresenrotation.Utiliseruniquement
desaccessoiresdemêmetypeparpaire.
XFigureB
1. Déroulercomplètementlecordond’ali-
mentationélectrique.
2. Insérerlesaccessoiressouhaitésdans
lesoricesadaptésàchacunjusqu’à
cequ’unclicd’enclenchementsefasse
entendre.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 16 01.03.2016 11:00:52

 17
fr
 Entretienetnettoyagequotidiens
3. Verserlesingrédientsdansunrécipient
approprié.
4. Brancherlachedanslaprisede
courant.
5. Introduirelefouetmixeuroulecrochet
pétrisseurdanslesingrédients.Bien
maintenirlebolmélangeurd’unemain.
6. Mettrel’appareilenmarcheàlavitesse
nécessaire:
Position 1:pourincorporeretmélanger
Position 4:pourpétriretbattre
M:pousserverslagaucheetmaintenir
pourtravailleràvitessemaximale
brièvement.
7. Tournerlemixeurdanslesdeuxsens
pendantl’élaborationdanslebol
mélangeur.
8. Dèsquelaconsistancesouhaitéeest
obtenue,réglerl’interrupteursur0et
attendrequel’appareils’arrête.Nesortir
lesaccessoiresdesingrédientsmixés
qu’après.
9. Débrancherlaprise.
10. Appuyersurlatouched’éjectionpour
détacherlesaccessoiresetlesretirer.
Indication: latouched’éjectionestino-
pérantesil’interrupteurnesetrouvepas
sur0.
Entretien et nettoyage
quotidiens
L’appareiletlespiècesutiliséesdoivent
êtresoigneusementnettoyésaprèschaque
utilisation.
W Risque d’électrocution!
–Avantlenettoyage,débrancherlache
mâledelaprisedecourant.
–Nejamaisplongerl’appareildebase
dansdesliquidesetnepaslelaverau
lave-vaisselle.
–N’utiliserjamaisdenettoyeuràvapeur.
Attention!
–Nepasutiliserdeproduitnettoyant
contenantdel’alcooloudel’alcoolà
brûler.
–Nepasutiliserd’objetsacérés,pointus
oumétalliques.
–Nepasutiliserdechiffonsabrasifsou
deproduitsnettoyants.
■ Essuyeretsécherl’appareildebase
avecunchiffondouxhumidifé.
■ Nettoyerlesaccessoiresdansdel’eau
savonneuseetunebrossesoupleoules
laveraulave-vaisselle.
■ Laisserséchertouteslespièces.
Recettes
Crème Chantilly
–100-500gdecrèmefraîche
■ Travaillerlacrèmefraîcheàla
position4aveclefouetmixeur
pendant½à5minutespourobtenirla
consistancesouhaitée.
Blancs d’œufs / œufs en neige
–1-5blancsd’œufs
■ Travaillerlesblancspendant2à5
minutesàlaposition4aveclefouet
mixeur.
Pâte génoise
Recette de base
–2œufs
–2-3cuillèresàsouped’eautrès
chaude
–100gdesucre
–1sachetdesucrevanillé
–70gdefarine
–70gdefécule
–éventuellementdelalevurechimique
■ Battrelesingrédients(sauflafarineet
lafécule)3à4minutesaveclefouet
mixeursurlaposition4pourobtenirune
mousseferme.
■ Réglerl’appareilsurleposition1,
incorporerlafarinetamiséeetlafarine
d’amidoncuillèreparcuillèrependant½
à1minute.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 17 01.03.2016 11:00:52

18
fr
Recettes
Pâte à cake
Recette de base
–2œufs
–125gdesucre
–1pincéedesel
–1sachetdesucrevanilléoulezeste
d’½citron
–125gdebeurreoudemargarine(à
températureambiante)
–250gdefarine
–1sachetdelevurechimique
–60mldelait
■ Travaillertouslesingrédientsavecle
fouetmixeurpendantenv.½minutesur
laposition1,puis3à4minutessurla
position4.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
Pâte sablée
Recette de base
–125gdebeurre(àtempérature
ambiante)
–100-125gdesucre
–1œuf
–1pincéedesel
–unpeudezestedecitronoudesucre
vanillé
–250gdefarine
–éventuellementdelalevurechimique
■ Travaillertouslesingrédientsavec
lecrochetpétrisseurpendantenv.½
minutesurlaposition1,puis3à4
minutessurlaposition4.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
Fond de tarte aux fruits
Recette de base
–2œufs
–125gdesucre
–125gdenoisettesmoulues
–50gdechapelure
■ Battrelesœufsetlesucreenmousse
pendant3à4minutes,aveclemixeur
réglésurlaposition4.
■ Réglerl’appareilsurleposition1,
ajouterlesnoisettesetlachapelure,
puistravaillerlemélangependantune
demi-minuteaufouetmixeur.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
Brioche tressée
Recette de base
–250gdefarine
–1sachetdelevuredeboulanger
–110mldelaittiède
–1œuf
–1pincéedesel
–40gdesucre
–30gdebeurrefondurefroidi
–lezesterâpéd’undemi-citron
■ Travaillertouslesingrédientsavec
lecrochetpétrisseurpendantenv.½
minutesurlaposition1,puisenv.3à4
minutessurlaposition4.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
Pâte à pizza
Recette de base
–250gdefarine
–1sachetdelevuredeboulanger
–1cuillèreàcafédesucre
–1pincéedesel
–3cuillèresàsouped’huile
–125mld’eautiède
■ Travaillertouslesingrédientsavec
lecrochetpétrisseurpendantenv.½
minutesurlaposition1,puisenv.3à4
minutessurlaposition4.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
Pâte à pain
Recette de base
–250gdefarine
–8gdesucre
–8gdemargarine
–4gdesel
–1sachetdelevuredeboulanger
–150mld’eau
■ Travaillertouslesingrédientsavec
lecrochetpétrisseurpendantenv.½
minutesurlaposition1,puisenv.3à4
minutessurlaposition4.
Quantité maximale:2xlarecettedebase
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 18 01.03.2016 11:00:52

 19
fr
 Miseaurebut
Mise au rebut
J Eliminezl’emballageenrespectant
l’environnement.Cetappareilest
marquéselonladirectiveeuropéenne
2012/19/UErelativeauxappareils
électriquesetélectroniquesusagés
(wasteelectricalandelectronicequip-
ment–WEEE).Ladirectivedéfinit
lecadrepourunerepriseetune
récupérationdesappareilsusagés
applicablesdanslespaysdelaCE.
S’informerauprèsdurevendeursurla
procédureactuellederecyclage.
Garantie
Lesconditionsdegarantieapplicables
sontcellespubliéesparnotredistributeur
danslepaysoùaétéeffectuél’achat.Le
revendeurchezquivousvousêtesprocuré
l’appareilfourniralesmodalitésdegarantie
sursimpledemandedevotrepart.Encas
derecoursengarantie,veuilleztoujours
vousmunirdelapreuved’achat.
Sousréservedemodications.
MFQ2_DE_Update_Turbobesen.indb 19 01.03.2016 11:00:52

20
it
Usocorretto
Uso corretto
Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le
istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare
anche le presenti istruzioni.
L’inosservanzadelleistruzioniperl’usocorrettodell’apparecchio
escludeunaresponsabilitàdelcostruttoreperidannidaessa
derivanti.
Questoapparecchioèdestinatoallalavorazionediquantitàusualiper
lafamigliaoperimpieghinonprofessionali,similiaquellodomestico.
Gliutilizzisimiliaquellidomesticicomprendono,ades.l’usonelle
cucinedelpersonaledinegozi,uffici,aziendeagricoleoartigianali,
nonchél’utilizzodapartediospitiinpensioni,piccolialberghiesimili
realtàresidenziali.Utilizzarel’apparecchiosoloperquantitàetempidi
lavorousualinell’attivitàdomestica.
L’apparecchioèadattopermescolare,montareefrullarealimenti
morbidieliquidi,nonchéimpastareimpastimorbidi.L’usodell’appa-
recchioèvietatoperlalavorazionedialtrioggettiosostanze.
Questoapparecchiopuòessereusatodapersoneconridottefacoltà
psichiche,sensorialiomentalioconconoscenzee/oesperienza
insufficienti,purchésianosottoilcontrollodipersoneadulteosiano
stateistruitesull’usosicurodell’apparecchioeabbianocompresoi
pericoliconnessiall’usodellostesso.Ibambinidevonoesseretenuti
lontanidall’apparecchioedalcavodicollegamentoenondevonouti-
lizzarel’apparecchio.Aibambinièvietatogiocareconl’apparecchio.
Lapuliziaelamanutenzionenondevonoessereeseguiteda
bambini.
Avvertenze di sicurezza
WPericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio!
Usarel’apparecchiosoloinambientiinterniatemperaturaambientale
eadun’altitudinemassimadi2000m.Nondisporrel’apparecchio
sopraoppureinprossimitàdisuperficimoltocalde,comeperes.
fornelli.
Collegareeusarel’apparecchiosolorispettandoidatidellatarghetta
d’identificazione.Usarel’apparecchiosoloseilcavodialimentazione
el’apparecchiostessononpresentanodanni.Alfinedievitareperi-
coli,leriparazioniall’apparecchio,comeades.lasostituzionedel
cavodicollegamentoallarete,devonoessereeseguitesolodal
nostroservizioassistenzaclienti.Nonmetteremaiilcavod’alimenta-
zioneacontattoconparticaldeotirarlosopraspigolivivi.Nonimmer-
geremail’apparecchioinacquanélavarloinlavastoviglie.Nonpulire
conilvapore.Nonusarel’apparecchioconlemanibagnate.
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