Bosch MUM54Q Series User manual

pl Instrukcja obsługi
cs Návod k použití
sl Navodilo za uporabo
hu Használati utasítás
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käуttöohje
de Gebrauchsanleitung
en Operating instructions
fr Notice d’utilisation
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
pt Instruções de serviço
el Οη χη
tr Kullanзa taliзatı
bg Укя  е
ar
MUM54Q..
MUM56Z..

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
cs Česky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
sl Slovensko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
no Norsk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
pt Português. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
el ÅëëçíéêÜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
tr Türkçe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
bg ¡½æ¨apc®å. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204
ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MUM5xxx.book Seite 2 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3
Spis treœci
Dla własnego bezpieczeñstwa . . . . . . . . . . . 3
Opis urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Obsługa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Czyszczenie i pielêgnacja . . . . . . . . . . . . . . 10
Przechowywanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Usuwanie drobnych usterek . . . . . . . . . . . . 11
Przykłady zastosowania . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wyposa¿enie dodatkowe . . . . . . . . . . . . . . 13
Wskazówki dotycz¹ce usuwania
zu¿ytego urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Warunki gwarancji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Dla własnego bezpieczeñstwa
Przed u¿yciem urz¹dzenia nale¿y starannie przeczytaćniniejsz¹ instruk-
cjê obsługi, aby zapoznaćsiê ze wskazówkami bezpieczeñstwa i obsługi.
Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane zastosowa-
niem urz¹dzenia w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem lub niewłaœciw¹
jego obsług¹.
Niniejsze urz¹dzenie nie jest przeznaczone do u¿ytku komercyjnego lecz
skonstruowane z przeznaczeniem do przetwarzania iloœci typowych dla
gospodarstwa domowego itp. U¿ytkowanie o charakterze podobnym
do domowego obejmuje np. u¿ywanie urz¹dzenia w pomieszczeniach
kuchennych w sklepach, biurach, gospodarstwach rolnych lub innych (małych)
przedsiêbiorstwach oraz w pensjonatach, małych hotelach itp.
Urz¹dzenie u¿ywaćdo przetwarzania œrednich iloœci produktów na potrzeby
gospodarstwa domowego. Nie przekraczaćmaksymalnie dopuszczalnej iloœci
produktów (patrz „Przykłady zastosowania”)!
Niniejsze urz¹dzenie nadaje siê do mieszania, zagniatania oraz ubijania
produktów spo¿ywczych. Nie u¿ywaćdo przetwarzania innych przedmiotów
lub substancji oprócz tych zaleconych przez producenta. Przy zastosowaniu
wyposa¿enia dozwolonego przez producenta mo¿liwe s¹ dalsze zastosowania.
Urz¹dzenie eksploatowaćtylko z oryginalnym wyposa¿eniem.
Przy zastosowaniu wyposa¿enia przestrzegaćwskazówek zawartych
w instrukcjach obsługi doł¹czonych do wyposa¿enia.
Instrukcjê obsługi proszê starannie przechowywać. Proszê przekazać
instrukcjê wraz z urz¹dzeniem ewentualnemu kolejnemu właœcicielowi.
,Ogólne wskazówki bezpieczeñstwa
Niebezpieczeñstwo pora¿enia pr¹dem elektrycznym
Nie wolno dzieciom obsługiwaćtego urz¹dzenia.
Urz¹dzenie wraz z elektrycznym przewodem zasilaj¹cym nale¿y przechowywać
z dala od dzieci.
pl
Serdecznie gratulujemy Pañstwu zakupu
nowego urz¹dzenia marki BOSCH.
Tym samym wybór Pañstwa padłna
nowoczesne, wysokowartoœciowe
urz¹dzenie gospodarstwa domowego.
Dalsze informacje dotycz¹ce naszych
produktów znajd¹ Pañstwo na naszej stronie
internetowej.
MUM5xxx.book Seite 3 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

4Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Urz¹dzenia mog¹ byćobsługiwane przez osoby o ograniczonych zdolnoœciach
fizycznych, czuciowych lub umysłowych albo nie posiadaj¹cych odpowied-
niego doœwiadczenia/wiedzy tylko pod kontrol¹ osoby odpowiadaj¹cej za
bezpieczeñstwo osoby obsługuj¹cej urz¹dzenie lub po dokładnym pouczeniu
w obsłudze urz¹dzenia oraz po zrozumieniu zagro¿eñ wynikaj¹cych z obsługi
urz¹dzenia.
Nie pozwalaćdzieciom na zabawê urz¹dzeniem. Nie pozostawiaćwł¹czonego
urz¹dzenia bez nadzoru.
Urz¹dzenie nale¿y podł¹czyći u¿ytkowaćzgodnie z parametrami podanymi
na tabliczce znamionowej. U¿ywaćtylko w zamkniêtych pomieszczeniach.
Urz¹dzenie mo¿na u¿ywaćtylko wtedy, gdy elektryczny przewód zasilaj¹cy
i samo urz¹dzenie nie s¹ uszkodzone.
Zawsze wył¹czaćurz¹dzenie gdy jest bez nadzoru, przed monta¿em
idemonta¿emorazprzedczyszczeniem. Nie wolno dzieciom przeprowadzać
jakichkolwiek prac zwi¹zanych z czyszczeniem lub konserwacj¹ urz¹dzenia
bez nadzoru.
Nie wolno ocieraćelektrycznego przewodu zasilaj¹cego o ostre krawêdzie
ani gor¹ce powierzchnie. Aby unikn¹ćzagro¿eñ w przypadku uszkodzenia
przewodu zasilaj¹cego nale¿y zlecićjego wymianê wył¹cznie producentowi
albo jego autoryzowanemu serwisowi lub osobie o podobnych kwalifikacjach
i odpowiednich uprawnieniach. Naprawy urz¹dzenia mo¿e przeprowadzićtylko
nasz autoryzowany punkt serwisowy.
,Wskazówki bezpieczeñstwa dla pracy z niniejszym urz¹dzeniem
Niebezpieczeñstwo skaleczenia
Niebezpieczeñstwo pora¿enia pr¹dem elektrycznym!
Wło¿yćwtyczkê do gniazdka sieciowego dopiero wtedy, gdy wszystkie
przygotowania do pracy z urz¹dzeniem zostały przeprowadzone.
Korpusu urz¹dzenia nigdy nie zanurzaćw cieczach ani myćpod bie¿¹c¹ wod¹.
Nie wolno stosowaćurz¹dzeñ czyszcz¹cych strumieniem pary.
Nie zmieniaćpoło¿enia ramienia urz¹dzenia, je¿eli urz¹dzenie jest wł¹czone.
Zaczekać, a¿ napêd całkowicie siê zatrzyma.
Narzêdzia/wyposa¿enie mo¿na zmieniaćtylko wtedy, je¿eli napêd jest
całkowicie nieruchomy – po wył¹czeniu urz¹dzenia napêd pracuje jeszcze
przez krótki czas.
Urz¹dzenie wł¹czaći wył¹czaćtylko przeł¹cznikiem obrotowym.
Proszê wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego, je¿eli urz¹dzenie nie jest
u¿ywane. Przed przyst¹pieniem do usuwania usterek nale¿y zawsze najpierw
wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego.
Niebezpieczeñstwo skaleczenia obracaj¹cymi siê narzêdziami!
Nigdy nie dotykaćwiruj¹cych elementów urz¹dzenia. Podczas pracy urz¹dze-
nia nie wolno wkładaćr¹k do miski. Pracowaćtylko z zało¿on¹ pokryw¹ (12)!
pl
MUM5xxx.book Seite 4 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5
Narzêdzia wymieniaćtylko po wył¹czeniu i zatrzymaniu siê napêdu – po
wył¹czeniu urz¹dzenia napêd pracuje jeszcze krótk¹ chwilê i zatrzymuje
siê w pozycji wymiany narzêdzi. Ramiê urz¹dzenia przekrêcaćdopiero
po zatrzymaniu siê narzêdzia.
Ze wzglêdów bezpieczeñstwa mo¿na wł¹czaćurz¹dzenie tylko wtedy,
gdy nieu¿ywane napêdy s¹ zasłoniête pokrywami ochronnymi (5, 8).
Rozdrabniacz zakładać/zdejmowaćtylko wtedy, gdy urz¹dzenie jest wył¹-
czone a napêd nieruchomy. Nie wkładaćpalców do otworu wsypowego.
Niebezpieczeñstwo skaleczenia ostrymi no¿ami!
Nie dotykaćostrych no¿y i krawêdzi tarcz rozdrabniaj¹cych. Tarcze rozdrabnia-
j¹ce chwytaćtylko za brzeg! No¿y miksera nie nale¿y chwytaćgołymi rêkoma.
Niebezpieczeñstwo skaleczenia ostrymi no¿ami/obracaj¹cym
siê napêdem!
Nigdy nie wkładaćr¹k do zało¿onego miksera! Mikser zakładać/zdejmować
tylko wtedy, gdy urz¹dzenie jest wył¹czone a napêd nieruchomy! Mikser
mo¿na wł¹czaćtylko kompletnie zmontowany i z zało¿on¹ pokryw¹.
Niebezpieczeñstwo poparzenia!
Podczas przetwarzania gor¹cych produktów przez lejek w pokrywie wydostaje
siê para. Napełniaćmaksymalnie 0,5 litra gor¹cych lub pieni¹cych siê płynów.
Wa¿ne!
Urz¹dzenie eksploatowaćtylko z oryginalnym wyposa¿eniem. Przy zastoso-
waniu wyposa¿enia przestrzegaćwskazówek zawartych w instrukcjach obsługi
doł¹czonych do wyposa¿enia.
U¿ywaćtylko jedno narzêdzie lub wyposa¿enie w tym samym czasie.
,Objaœnienie symboli na urz¹dzeniu wzglêdnie wyposa¿eniu
Proszê przestrzegaćwskazówek zawartych w instrukcji obsługi.
Uwaga! Obracaj¹ce siê no¿e.
Uwaga! Obracaj¹ce siê narzêdzia.
Nie wkładaćr¹k do otworu wsypowego.
Systemy zabezpieczaj¹ce
Blokada wł¹czenia
Patrz tabela „Pozycje robocze“
Urz¹dzenie daje siê wł¹czaćw pozycjach 1 i 3
tylko wtedy:
– je¿eli miska (11) jest zało¿ona i przekrêcona
a¿ do zatrzasku oraz
–zało¿ona jest pokrywa osłaniaj¹ca napêd
miksera (8).
Zabezpieczenie przed ponownym
wł¹czeniem
W przypadku przerwy dopływu pr¹du, urz¹dzenie
pozostaje wł¹czone, lecz nie zaczyna ponownie
pracować, gdy dopływ pr¹du zostanie przywró-
cony. W celu ponownego wł¹czenia urz¹dzenia
ustawićprzeł¹cznik obrotowy na 0/off.
Nastêpnie wł¹czyćurz¹dzenie.
pl
MUM5xxx.book Seite 5 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

6Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Zabezpieczenie przed przeci¹¿eniem
Je¿eli podczas pracy urz¹dzenia silnik wył¹czy
siê samoczynnie, oznacza to, ¿e wł¹czyłsiê
system zabezpieczenia przed przeci¹¿eniem.
Mo¿liw¹ przyczyn¹ mo¿e byćzbyt du¿a iloœć
produktów spo¿ywczych przetwarzanych na raz.
Sposób postêpowania w przypadku zadziała-
nia któregoœ systemu zabezpieczaj¹cego
opisany jest w rozdziale „Usuwanie drobnych
usterek“.
Instrukcja obsługi opisuje ro¿ne wersje urz¹dzenia
(patrz przegl¹d modeli, rysunek  ).
Urz¹dzenie nie wymaga przegl¹dów ani
konserwacji.
Opis urz¹dzenia
Proszê otworzyćskładane
kartki z rysunkami. Rysunek 
Korpus urz¹dzenia
1 Przycisk zwalniaj¹cy blokadê
2 Ramiê urz¹dzenia
Funkcja „Easy Armlift“ wspieraj¹ca poruszanie
siê ramienia urz¹dzenia w górê (patrz „Pozycje
robocze“).
3Przeł¹cznik obrotowy
Po wył¹czeniu (pozycja 0/off) urz¹dzenie
ustawia siê automatycznie w optymalnej
pozycji umo¿liwiaj¹cej zmianê narzêdzi.
0/off
= stop
M = wł¹czanie chwilowe, najwy¿sza liczba
obrotów, przeł¹cznik przytrzymać¿¹dany
czas.
Zakresy
1–7 , prêdkoœćrobocza:
1 = niska liczba obrotów – powoli,
7 = wysoka liczba obrotów – szybko.
4 Lampka kontrolna
Œwieci siê podczas pracy (przeł¹cznik
obrotowy na M lub 1–7 ).
Miga przy
błêdnej obsłudze urz¹dzenia, przy
uruchomieniu elektronicznego zabezpieczenia
lub przy uszkodzeniu urz¹dzenia , patrz rozdział
„Usuwanie drobnych usterek“.
5 Pokrywa osłaniaj¹ca napêd
W celu zdjêcia pokrywy osłaniaj¹cej napêd
nacisn¹ćna tyln¹ czêœćpokrywy a nastêpnie
j¹ zdj¹ć.
6 Napêd dla rozdrabniacza i wyciskarki
do owoców cytrusowych (wyposa¿enie
dodatkowe *).
Je¿eli napêd nie jest u¿ywany, wtedy nale¿y
nało¿yćpokrywê osłaniaj¹c¹.
7 Napêd dla narzêdzi (koñcówka do
mieszania, do ubijania i hak do
zagniatania) oraz dla przystawki
do mielenia miêsa (wyposa¿enie
dodatkowe *)
8 Pokrywa osłaniaj¹ca napêd miksera
9 Napêd miksera (wyposa¿enie dodat-
kowe *)
Je¿eli mikser nie jest u¿ywany, wtedy nale¿y
nało¿yćpokrywê ochronn¹ napêdu miksera.
10 Schowek dla elektrycznego przewodu
zasilaj¹cego
MUM54..: Przewód elektryczny zwin¹ć
wschowku
MUM56..: Automatyczny zwijacz przewodu
elektrycznego
Miska z wyposa¿eniem
11 Miska do mieszania ze stali szlachetnej
12 Pokrywa
Narzêdzia
13 Koñcówka do mieszania
14 Koñcówka do ubijania
15 Hak do zagniatania z odgarniaczem
ciasta
16 Torebka do przechowywania akcesoriów
Do przechowywania narzêdzi i tarcz rozdrab-
niaj¹cych.
Rozdrabniacz
17 Popychacz
18 Pokrywa z otworem wsypowym
19 Tarcze rozdrabniaj¹ce
19a
Dwustronna tarcza do krojenia
na plasterki – grubo/cienko
19b Dwustronna tarcza do tarcia na wiórki –
grubo/drobno
19c Tarcza do tarcia – œrednio
20 Uchwyt tarcz
21 Obudowa z otworem wyrzutowym
Mikser *
22 Pojemnik miksera
23 Pokrywa
24 Lejek
* Je¿eli jakiœ element wyposa¿enia nie nale¿y
do zakresu dostawy, mo¿na go dokupić
w sklepach lub za poœrednictwem naszego
serwisu.
pl
MUM5xxx.book Seite 6 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7
Pozycje robocze Rysunek 
Uwaga!
Urz¹dzenie wł¹czaćtylko wtedy, gdy narzêdzie/
wyposa¿enie jest zamocowane jak pokazano
w tabelce na odpowiednim napêdzie,
we właœciwej pozycji i pozycji roboczej.
Ramiê urz¹dzenia musi zaskoczyćw ka¿dej
pozycji roboczej.
Nastawianie pozycji roboczej:
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
i przekrêcićramiê urz¹dzenia.
Wesprzećrêk¹ ruch ramienia urz¹dzenia.
Odchylićramiê urz¹dzenia a¿ do zatrzasku
do ¿¹danej pozycji.
* Wkładanie/wyjmowanie koñcówki do ubijania,
mieszania i haka do zagniatania, dodawanie
wiêkszej iloœci produktów.
Obsługa
Uwaga!
Urz¹dzenie wł¹czaćtylko z wyposa¿eniem/
narzêdziami w odpowiedniej pozycji roboczej.
Nie wł¹czaćpustego urz¹dzenia (na biegu
jałowym).
Urz¹dzenia i czêœci wyposa¿enia nie poddawać
działaniu ciepła. Nie wkładaćczêœci urz¹dzenia
do kuchenki mikrofalowej.
Urz¹dzenie i wyposa¿enie nale¿y przed
pierwszym u¿yciem dokładnie wyczyœcić,
patrz „Czyszczenie urz¹dzenia“.
Przygotowanie
Postawićkorpus urz¹dzenia na gładkiej
i czystej powierzchni.

Wyci¹gn¹ćelektryczny przewód zasilaj¹cy
(
rysunek  )
MUM54..
Schowek na elektryczny przewód
zasilaj¹cy:
Wyci¹gn¹ćelektryczny przewód
zasilaj¹cy na ¿¹dan¹ długoœć.
MUM56..
Automatyczny zwijacz przewodu
elektrycznego:
Przewód elektryczny wysun¹ć
jednym poci¹gniêciem na ¿¹dan¹
długoœć(maks. 100 cm) i powoli puœcić;
przewód elektryczny jest tym samym
zablokowany.
Zmniejszanie długoœci wyci¹gniêtego
elektrycznego przewodu zasilaj¹cego:
Lekko poci¹gn¹ćprzewód elektryczny i zwolnić
aby zwin¹łsiê do ¿¹danej długoœci.
Nastêpnie ponownie lekko poci¹gn¹ći powoli
puœcić; przewód elektryczny jest tym samym
zablokowany.
pl
Wskazówka
Ramiê urz¹dzenia wyposa¿one jest w funkcjê
„Easy Armlift“ wspieraj¹c¹ poruszanie
siê ramienia w górê.
Pozycja Napêd Prêdkoœć
robocza:
17
1 –7
1–7
1–3
27* –
36
3 –7
3 –5
4
95 –7
75 –7
Niebezpieczeñstwo skaleczenia!
Wło¿yćwtyczkê do gniazdka sieciowego
dopiero wtedy, gdy wszystkie przygotowania
do pracy z urz¹dzeniem zostały prze-
prowadzone.
Wa¿na wskazówka
W niniejszej instrukcji obsługi znajduje siê
naklejka z wartoœciami orientacyjnymi dla
urz¹dzenia podczas pracy z narzêdziami
wzglêdnie wyposa¿eniem. Zalecamy nalepić
naklejkê na urz¹dzenie (
rysunek  ).
MUM5xxx.book Seite 7 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

8Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Uwaga!
Przewodu elektrycznego nie wolno przekrêcać
przy wsuwaniu.
Elektrycznego przewodu zasilaj¹cego z auto-
matycznym zwijaczem nie wolno wsuwać
rêcznie. Je¿eli przewód elektryczny siê
zablokuje, nale¿y go całkowicie wysun¹ć
ipowolipuszczaćaby siê zwin¹ł.
Wło¿yćwtyczkê do gniazdka.
Miska i narzêdzia
Uwaga!
Miskê stosowaćdo pracy tylko z niniejszym
urz¹dzeniem.
Koñcówka do mieszania (13)
do mieszania ciasta, np. ciasta ucieranego.
Koñcówka do ubijania (14)
do ubijania piany z białek, œmietany
i lekkich ciast, np. ciasta biszkoptowego.
Hak do zagniatania (15)
do zagniatania ciê¿kich ciast i do miesza-
nia dodatków, które nie powinny być
rozdrobnione (np. rodzynki, wiórki czekoladowe).
Praca z zastosowaniem
miski i narzêdzi Rysunek 
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 2.
Nało¿yćmiskê:
–nało¿yćmiskê nachylon¹ do przodu
a nastêpnie równo postawić,
– przekrêcića¿ do zatrzasku w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Zale¿nie od zadania, wło¿yćna napêd
(a¿ do zatrzasku) koñcówkê do mieszania,
koñcówkê do ubijania lub hak do zagniatania.
Wskazówka:
Przy zakładaniu haka do zagniatania
przekrêcićodgarniacz ciasta, aby hak
mógłzatrzasn¹ć( rysunek -4b ).
Wło¿yćdo miski składniki przeznaczone
do przetworzenia.
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 1.
Nało¿yćpokrywê.
Nastawićprzeł¹cznik obrotowy na ¿¹dany
zakres.
Zaleca siê:
–Koñcówkadomieszania:
najpierw zamieszaćskładniki na zakres 1,
nastêpnie nastawićna zakres 7.
– Koñcówka do ubijania:
zakres 7, dodawaćskładniki na zakresie 1
– Hak do zagniatania:
najpierw zamieszaćskładniki na zakresie 1,
nastêpnie zagniataćna zakresie 3
Dodawanie składników
Wył¹czyćurz¹dzenie przeł¹cznikiem
obrotowym.
Dodawaćskładniki przez otwór wsypowy
wpokrywie.
albo
Zdj¹ćpokrywê.
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 2.
Wło¿yćskładniki.
Po pracy
Wył¹czyćurz¹dzenie przeł¹cznikiem
obrotowym.
Wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego.
Zdj¹ćpokrywê.
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 2.
Wyj¹ćnarzêdzie z napêdu.
Zdj¹ćmiskê.
Wyczyœcićwszystkie czêœci, patrz rozdział
„Czyszczenie i pielêgnacja“.
Rozdrabniacz
pl
Niebezpieczeñstwo skaleczenia
obracaj¹cymi siê narzêdziami
Podczas pracy urz¹dzenia nie wolno wkładać
r¹k do miski. Pracowaćtylko z zało¿on¹
pokryw¹ (12)!
Narzêdzia wymieniaćtylko po wył¹czeniu
i zatrzymaniu siê napêdu – po wył¹czeniu
urz¹dzenia napêd pracuje jeszcze krótk¹
chwilê i zatrzymuje siê w pozycji wymiany
narzêdzi. Ramiê urz¹dzenia przekrêcać
dopiero po zatrzymaniu siê narzêdzia.
Ze wzglêdów bezpieczeñstwa mo¿na wł¹czać
urz¹dzenie tylko wtedy, gdy nieu¿ywane
napêdy zasłoniête s¹ pokrywami ochronnymi
(5, 8).
Niebezpieczeñstwo skaleczenia
Nie dotykaćostrych no¿y i krawêdzi tarcz
rozdrabniaj¹cych. Tarcze rozdrabniaj¹ce
chwytaćtylko za brzeg!
Rozdrabniacz zakładać/zdejmowaćtylko
wtedy, gdy urz¹dzenie jest wył¹czone
a napêd nieruchomy.
Nie wkładaćpalców do otworu wsypowego.
MUM5xxx.book Seite 8 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9
Uwaga!
Rozdrabniacz mo¿na u¿ywaćtylko wtedy,
gdy jest kompletnie zmontowany. Nie wolno
składaćrozdrabniacza na korpusie urz¹dzenia.
Rozdrabniacz eksploatowaćtylko
w przedstawionych pozycjach roboczych.
Ochrona przed przeci¹¿eniem Rysunek 
Wałnapêdowy rozdrabniacza wyposa¿ony jest
w naciêcie (miejsce przewidzianego przełomu)
zapobiegaj¹ce wiêkszemu uszkodzeniu urz¹-
dzenia w przypadku przeci¹¿enia rozdrabniacza.
W razie przeci¹¿enia wałnapêdowy łamie siê
w tym miejscu.
Nowy uchwyt tarcz wraz z wałem napêdowym
mo¿na nabyćpoprzez autoryzowany serwis.
Dwustronna tarcza do krojenia
na plasterki – grubo/cienko
do ciêcia owoców i warzyw.
Przetwarzaćna zakresie 5.
Oznaczenie na dwustronnej tarczy do krojenia
na plasterki:
„1“ dla grubej strony krojenia
„3“ dla cienkiej strony krojenia
Uwaga!
Dwustronna tarcza do krojenia nie nadaje siê
do krojenia twardego sera, chleba, bułek ani
czekolady. Ugotowane ziemniaki twardego
gatunku kroićtylko na zimno.
Dwustronna tarcza do tarcia
na wiórki – grubo/drobno
do tarcia na wiórki warzyw, owoców i sera
z wyj¹tkiem twardego sera (np. parmezanu).
Przetwarzaćna
zakresie 3 lub 4 .
Oznaczenie na dwustronnej tarczy do tarcia
na wiórki:
„2“ dla grubej strony tarcia
„4“ dla drobnej strony tarcia
Uwaga!
Dwustronna tarcza do tarcia na wiórki nie
nadaje siê do tarcia orzechów.
Miêkkie sery trzećtylko na grubej stronie tarczy
na zakresie 7.
Tarcza do tarcia – œrednio
Do tarcia surowych ziemniaków, twardego
sera (np. parmezan), oziêbionej czekolady
iorzechów.
Przetwarzaćna zakresie 7.
Uwaga!
Tarcza do tarcia nie nadaje siê do tarcia
miêkkiego i ¿ółtego sera.
Zastosowanie rozdrabniacza Rysunek 
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 2.
Nało¿yćmiskê:
–nało¿yćmiskê nachylon¹ do przodu
a nastêpnie równo postawić,
– przekrêcića¿ do zatrzasku w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 3.
Zdjaćz napêdu rozdrabniacza pokrywê
osłaniaj¹c¹ (rysunek -5a).

Przytrzymaćuchwyt tarcz przy dolnej koñcówce;
obydwa czubki musz¹ przy tym pokazywać
do góry.
Zało¿yć(ostro¿nie) ¿¹dan¹ tarczê do krojenia
lub tarcia na czubek uchwytu tarczy (rysunek
-6a). Przy dwustronnych tarczach zwrócić
uwagê, aby ¿¹dana strona pokazywała do góry.
Chwycićuchwyt tarcz za górny koniec i wło¿yć
do obudowy (rysunek -6b).
Nało¿yćpokrywê (zwrócićuwagê na
oznaczenia) i przekrêcića¿ do oporu w
kierunku zgodnym z ruchem wskazówek
zegara.
Nało¿yćrozdrabniacz, jak pokazano na rysunku
-8, na napêd i przekrêcića¿ do oporu
w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek
zegara.
Nastawićprzeł¹cznik obrotowy na zalecany
zakres.
Produkty przeznaczone do przetworzenia
wkładaćprzez otwór wsypowy i popychać
popychaczem.
Uwaga!
Zwracaćuwagê na to, aby w otworze wyloto-
wym nie nagromadziły siê produkty.
Wskazówka: Cienkie produkty ci¹ćw wi¹zkach,
wtedy otrzymamy równomierne rozdrobnienie.
Wskazówka: Je¿eli wło¿one produkty zablokuj¹
siê w rozdrabniaczu nale¿y wył¹czyćrobot
kuchenny i wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego,
odczekaća¿ urz¹dzenie całkowicie siê zatrzyma,
zdj¹ćpokrywê rozdrabniacza i opró¿nićotwór
wsypowy.
pl
MUM5xxx.book Seite 9 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Po pracy
Wył¹czyćurz¹dzenie przeł¹cznikiem
obrotowym.
Przekrêcićrozdrabniacz w kierunku przeciw-
nym do ruchu wskazówek zegara i zdj¹ć.
Przekrêcićpokrywê w kierunku przeciwnym
do ruchu wskazówek zegara i zdj¹ć.
Zdj¹ćuchwyt tarcz z tarcz¹.
W tym celu nacisn¹ćpalcem z dołu na wał
napêdowy (rysunek ).
Umyćposzczególne czêœci.
Mikser
Uwaga!
Mikser mo¿e ulec uszkodzeniu.
Nie wolno przetwarzać¿adnych zamro¿onych
produktów (z wyj¹tkiem kostek lodu).
Nie wł¹czaćpustego miksera.
Zastosowanie miksera Rysunek 
Nacisn¹ćprzycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylićramiê urz¹dzenia do pozycji 4.
Zdj¹ćpokrywê osłaniaj¹c¹ napêd
miksera.
Nało¿yćpojemnik miksera (oznaczenie
na uchwycie na oznaczenie na korpusie urz¹-
dzenia) i przekrêcića¿ do oporu w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Wło¿yćskładniki.
Maksymalna iloœćpłynnych składników =
1,25 litra; maksymalna iloœćpieni¹cych siê
lub gor¹cych płynów = 0,5 litra; optymalna
iloœćmiksowanych składników stałych =
50–100 gramów.
Nało¿yćpokrywê i przekrêcićw kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara,
a¿ do oporu w uchwycie miksera.
Pokrywa musi byćzatrzaœniêta.
Nastawićprzeł¹cznik obrotowy na ¿¹dany
zakres.
Dodawanie składników (rysunek -8)
Wył¹czyćurz¹dzenie przeł¹cznikiem
obrotowym.
Zdj¹ćpokrywê i dodawaćskładniki
albo

wyj¹ćlejek z pokrywy i dodawaćstałe składniki
stopniowo przez otwór wsypowy
albo
dodawaćpłynne składniki poprzez lejek.
Po pracy
Wył¹czyćurz¹dzenie przeł¹cznikiem
obrotowym.
Przekrêcićmikser w kierunku zgodnym
z ruchem wskazówek zegara i zdj¹ć.
Wskazówka: Mikser wyczyœcićnajlepiej zaraz
po u¿yciu.
Czyszczenie i pielêgnacja
Uwaga!
Nie stosować¿adnych szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych. Powierzchnie mog¹ ulec
uszkodzeniu.
Czyszczenie korpusu urz¹dzenia
Wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego.
Urz¹dzenie i pokrywê osłaniaj¹c¹ napêd
wytrzećtylko wilgotn¹ œcierk¹. W razie potrzeby
u¿yćtrochê płynu do mycia naczyñ.
Wytrzećurz¹dzenie do sucha.
Czyszczenie miski i wyposa¿enia
Miskê i narzêdzia mo¿na myćw zmywarce
do naczyñ.
Zwrócićuwagê na to, aby elementy z tworzywa
sztucznego nie zostały zablokowane w zmywarce,
poniewa¿ mog¹ ulec trwałej deformacji podczas
procesu zmywania!
pl
Niebezpieczeñstwo skaleczenia
ostrymi no¿ami/obracaj¹cym
siê napêdem!
Nigdy nie wkładaćr¹k do zało¿onego miksera!
Mikser zakładać/zdejmowaćtylko wtedy,
gdy urz¹dzenie jest wył¹czone a napêd
nieruchomy! Mikser mo¿na wł¹czaćtylko
kompletnie zmontowany i z zało¿on¹ pokryw¹.
Niebezpieczeñstwo poparzenia!
Podczas przetwarzania gor¹cych produktów
przez lejek w pokrywie wydostaje siê para.
Napełniaćmaksymalnie 0,5 litra gor¹cych
lub pieni¹cych siê płynów.
Niebezpieczeñstwo pora¿enia
pr¹dem elektrycznym!
Korpusu urz¹dzenia nigdy nie zanurzać
wwodzieanimyćpod bie¿¹c¹ wod¹.
Nie wolno stosowaćurz¹dzeñ czyszcz¹cych
strumieniem pary.
MUM5xxx.book Seite 10 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11
Czyszczenie rozdrabniacza
Wszystkie czêœci rozdrabniacza mo¿na myć
wzmywarcedonaczyñ.
Wskazówka: Czerwony nalot, który pozostaje
np. po tarciu marchewki, mo¿na usun¹ćprze-
cieraj¹c czêœci rozdrabniacza (z wyj¹tkiem tarcz
rozdrabniaj¹cych) œcierk¹ nas¹czon¹ kilkoma
kroplami oleju jadalnego. Nastêpnie umyć
rozdrabniacz.
Czyszczenie miksera
Pojemnik miksera, pokrywê i lejek mo¿na myć
wzmywarcedonaczyñ.
Wskazówka: Po obróbce składników płynnych
wystarcza czêsto wymycie miksera bez koniecz-
noœci zdejmowania go z urz¹dzenia.
Do zało¿onego miksera wlaćtrochê wody
zdodatkiempłynu do mycia naczyñ.
Wł¹czyćmikser na kilka sekund (na zakres M).
Nastêpnie wylaćwodê i wypłukaćmikser czyst¹
wod¹.
Przechowywanie
Rysunek 
Narzêdzia i tarcze rozdrabniaj¹ce umieœcić
w torebce do przechowywania akcesoriów.
Torebkê do przechowywania akcesoriów
przechowywaćw misce.
Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu,
patrz rysunek
 .
Usuwanie drobnych usterek
Ramiê urz¹dzenia musi zaskoczyćw ka¿dej
pozycji roboczej.
Proszê najpierw spróbowaćusun¹ćwystêpuj¹cy
problem w oparciu o niniejsze wskazówki.
Usterka
Urz¹dzenie nie wł¹cza siê.
Œrodki zaradcze
Sprawdzićdopływ pr¹du.
Sprawdzićwtyczkê.
Sprawdzićramiê urz¹dzenia.
Ramiê we właœciwej pozycji? W zatrzasku?
Mikser lub miskê przekrêcića¿ do oporu.
Zało¿yćpokrywê miksera i przekrêcić
a¿ do oporu.
Zało¿yćpokrywy osłaniaj¹ce napêdy
na nieu¿ywane napêdy.

Zabezpieczenie przed ponownym wł¹czeniem
jest aktywne.
Urz¹dzenie nastawićna 0/off
a nastêpnie ponownie przekrêcićna ¿¹dany
zakres.
Usterka
Urz¹dzenie wył¹cza siê podczas pracy.
System zabezpieczaj¹cy przed przeci¹¿eniem
jest aktywny. Wło¿ono za du¿o produktów
spo¿ywczych na raz.
Œrodki zaradcze
Wył¹czyćurz¹dzenie.
Zmniejszyćiloœćmiksowanych składników.
Nie przekraczaćmaksymalnie dopuszczalnej
iloœci produktów (patrz „Przykłady zastoso-
wania”)!
pl
Niebezpieczeñstwo skaleczenia
ostrymi no¿ami!
No¿y miksera nie nale¿y chwytaćgołymi
rêkoma.
Wa¿na wskazówka
W razie potrzeby wyczyœcićtorebkê do przecho-
wywania akcesoriów. Przestrzegaćwskazówek
pielêgnacji znajduj¹cych siê w torebce do prze-
chowywania akcesoriów.
Niebezpieczeñstwo skaleczenia!
Proszê wyj¹ćwtyczkê z gniazdka sieciowego,
je¿eli urz¹dzenie nie jest u¿ywane.
Niebezpieczeñstwo skaleczenia!
Przed przyst¹pieniem do usuwania usterek
nale¿y zawsze najpierw wyj¹ćwtyczkê
zgniazdkasieciowego.
Wa¿na wskazówka
Lampka kontrolna miga przy błêdnej obsłudze
urz¹dzenia, przy uruchomieniu elektronicznego
zabezpieczenia lub przy uszkodzeniu urz¹dzenia.
MUM5xxx.book Seite 11 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Usterka
Podczas pracy napêdu zostałprzypadkowo
naciœniêty przycisk zwalniania blokady.
Ramiê wychylne podnosi siê do góry.
Napêd wył¹cza siê, nie pozostaje jednak w pozycji
wymiany narzêdzi.
Œrodki zaradcze
Nastawićprzeł¹cznik obrotowy na 0/off.
Ustawićramiê wychylne w pozycji 1.
Wł¹czyćurz¹dzenie (zakres 1).
Ponownie wył¹czyćurz¹dzenie.
Narzêdzie zatrzymuje si ê w pozycji wymiany
narzêdzi.
Usterka
Mikser nie zaczyna pracować, albo zatrzymuje
siê podczas pracy a napêd „brzêczy“.
No¿ jest zablokowany.
Œrodki zaradcze
Wył¹czyćurz¹dzenie i wyj¹ćwtyczkê
z gniazdka sieciowego.
Zdj¹ćmikser i usun¹ćprzyczynê zablo-
kowania no¿a.
Ponownie zało¿yćmikser.
Wł¹czyćurz¹dzenie.
Przykłady zastosowania
Bita œmietana
100 g–600 g
Œmietanê ubijaćkoñcówk¹ do ubijania
1,5 do 4 minut na zakresie 7
(zale¿nie od iloœci i właœciwoœci œmietany).
Piana z białek
1 do 8 białek z jaj
Białka ubijaćkoñcówk¹ do ubijania
4 do 6 minut na zakresie 7.
Ciasto biszkoptowe
Przepis podstawowy
2 jajka
2–3 ły¿ki gor¹cej wody
100 g cukru
1 torebka cukru waniliowego
70 g m¹ki
70 g m¹ki ziemniaczanej
ewentualnie proszek do pieczenia
Podane składniki (oprócz m¹ki i m¹ki ziemnia-
czanej) ubijaćok. 4–6 minut koñcówk¹
do ubijania na zakresie 7, a¿ do mocnego
spienienia.
Nastawićprzeł¹cznik obrotowy na zakres 1
imieszaj¹cdalejok.½do 1 minuty dodawać
ły¿kami przez otwór wsypowy przesian¹ m¹kê
i m¹kê ziemniaczan¹.
Maksymalna iloœć:2 x przepis podstawowy
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
3–4 jajka
200–250 g cukru
1 szczypta soli
1 torebka cukru waniliowego lub otarta skórka
z ½cytryny
200–250 g masła lub margaryny (o temperaturze
pokojowej)
500 g m¹ki
1 torebka proszku do pieczenia
125 ml mleka
Podane składniki mieszaćkoñcówk¹
do mieszania ok. ½minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 3–4 minuty na zakresie 7.
Maksymalna iloœć:1,5 x przepis podstawowy
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
125 g masła
(o temperaturze pokojowej)
100–125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochê otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
250 g m¹ki
ewentualnie proszek do pieczenia
Podane składniki mieszaćkoñcówk¹ do
mieszania ok. ½minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 2–3 minuty na zakresie 6.
Od 500 g m¹ki:
Składniki mieszaćhakiem do zagniatania
ok. ½minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 3–4 minuty na zakresie 3.
Maksymalna iloœć:2 x przepis podstawowy
pl
Wa¿na wskazówka
Je¿eli w opisany sposób nie da siê usun¹ć
wystêpuj¹cych usterek, proszê zwrócićsiê do
naszego autoryzowanego punktu serwisowego.
MUM5xxx.book Seite 12 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13
Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
1 jajko
80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
80 g cukru
200–250 ml letniego mleka
25 g œwie¿ych dro¿d¿y lub 1 paczka dro¿d¿y
suszonych
otarta skórka z ½cytryny
1 szczypta soli
Podane składniki mieszaćhakiem do zagniata-
nia ok. ½minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 3–6 minut na zakresie 3.
Maksymalna iloœć:1,5 x przepis podstawowy
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
300 g m¹ki
3 jajka
w razie potrzeby 1–2 ły¿ki stołowe (10–20 g)
zimnej wody
Wszystkie składniki zagniataćna ciasto
ok. 3 do 5 minut na zakresie 3.
Maksymalna iloœć:1,5 x przepis podstawowy
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
750 g m¹ki
2 paczki dro¿d¿y suszonych
2 ły¿eczki soli
450–500 ml ciepłej wody
Podane składniki mieszaćhakiem do zagniatania
ok. ½minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 4–5 minut na zakresie 3.
Majonez
2 jajka
2 ły¿eczki musztardy
¼l oliwy
2 ły¿ki soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki musz¹ miećtak¹ sam¹
temperaturê.
Składniki (oprócz oliwy) zmiksowaćkilka
sekund w mikserze na
zakresie 3 lub 4 .
Nastêpnie przeł¹czyćmikser na zakres 7 ,
dolewaćpowoli oliwê przez lejek i tak długo
miksować, a¿ powstanie emulsja majonezu.
Majonez spo¿yćw krótkim czasie –
nie przechowywać.
Masło miodowe
30 g masła (z lodówki, 7 °C)
190 g miodu (z lodówki, 7 °C)
Masło podzielićna małe kawałki i wło¿yć
do miksera.
Nastêpnie dodaćmiód i miksować15 sekund
na zakresie 7.
Wyposa¿enie dodatkowe
pl
MUZ5ZP1
Wyciskarka do owoców
cytrusowych
Do wyciskania soku z pomarañczy, cytryn i grejpfrutów.
MUZ5CC1
Przystawka do krojenia
w kostkê
Do ciêcia owoców i warzyw na równomierne kostki.
MUZ5FW1
Przystawka do mielenia
miêsa
Do rozdrabniania œwie¿ego miêsa na tatar lub kotlet mielony.
MUM5xxx.book Seite 13 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
MUZ45LS1
Zestaw sitek
drobno (3 mm),
grubo (6 mm)
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ5FW1.
Drobno dla paszetów i past, grubo dla kiełbasy do pieczenia
i słoniny.
MUZ45SV1
Przystawka do wycis-
kania ciastek
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ5FW1.
Z metalowym szablonem dla 4 ró¿nych rodzajów form
do ciastek.
MUZ45RV1
Przystawka do tarcia
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ5FW1.
Do tarcia orzechów, migdałów, czekolady i suchych bułek.
MUZ45FV1
Przystawka do wycis-
kania owoców
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ5FW1.
Do wyciskania soku z owoców jagodowych poza malinami,
pomidorów i owoców dzikiej ró¿y na przecier/mus.
Produkty spo¿ywcze, jak np. porzeczki, zostaj¹ jedno-
czeœnie automatycznie wypestkowane oraz pozbawione
łodygi.
MUZ45PS1
Tarcza do frytek
Dla rozdrabniacza MUZ5DS1.
Do ciêcia surowych ziemniaków na frytki.
MUZ45AG1
Tarcza do ciêcia warzyw
Azja
Dla rozdrabniacza MUZ5DS1.
Tnie owoce i warzywa na drobne paski dla potraw
azjatyckich.
MUZ45RS1
Tarcza do tarcia – grubo
Dla rozdrabniacza MUZ5DS1.
Do tarcia surowych ziemniaków np. na placki ziemniaczane
lub kluski.
MUZ45KP1
Tarcza do tarcia
ziemniaków
Dla rozdrabniacza MUZ5DS1.
Do tarcia surowych ziemniaków na szwajcarski placek
ziemniaczany, do ciêcia owoców i warzyw na grube plasterki.
MUZ5ER2
Miska do mieszania
ze stali szlachetnej
W misce mo¿na mieszaćdo 750 g m¹ki plus składniki
dodatkowe.
MUZ5KR2
Miska do mieszania
ztworzywasztucznego
W misce mo¿na mieszaćdo 750 g m¹ki plus składniki
dodatkowe.
pl
MUM5xxx.book Seite 14 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Je¿eli jakiœ element wyposa¿enia nie nale¿y do zakresu dostawy, mo¿na go dokupićw sklepach
lub za poœrednictwem naszego serwisu.
Wskazówki dotycz¹ce usuwania
zu¿ytego urz¹dzenia
To urz¹dzenie jest oznaczone zgodnie
z Dyrektyw¹ Europejsk¹ 2012/19/WE
oraz polsk¹ Ustaw¹ z dnia 29 lipca
2005 r. „O zu¿ytym sprzêcie elektrycz-
nym i elektronicznym“ (Dz.U. z 2005 r.
Nr 180, poz. 1495) symbolem
przekreœlonego kontenera na odpady.
Takie oznakowanie informuje, ¿e sprzêt ten,
po okresie jego u¿ytkowania nie mo¿e być
umieszczany ł¹cznie z innymi odpadami
pochodz¹cymi z gospodarstwa domowego.
U¿ytkownik jest zobowi¹zany do oddania
go prowadz¹cym zbieranie zu¿ytego
sprzêtu elektrycznego i elektronicznego.
Prowadz¹cy zbieranie, w tym lokalne punkty
zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworz¹
odpowiedni system umo¿liwiaj¹cy oddanie
tego sprzêtu.
Właœciwe postêpowanie ze zu¿ytym sprzêtem
elektrycznym i elektronicznym przyczynia siê
do unikniêcia szkodliwych dla zdrowia ludzi
i œrodowiska naturalnego konsekwencji,
wynikaj¹cych z obecnoœci składników
niebezpiecznych oraz niewłaœciwego
składowania i przetwarzania takiego sprzêtu.
Warunki gwarancji
Dla urz¹dzenia obowi¹zuj¹ warunki gwarancji
wydanej przez nasze przedstawicielstwo
handlowe w kraju zakupu.
Dokładne informacje otrzymaj¹ Pañstwo
w ka¿dej chwili w punkcie handlowym,
w którym dokonano zakupu urz¹dzenia.
Wceluskorzystaniazusług gwarancyjnych
konieczne jest przedło¿enie dowodu kupna
urz¹dzenia. Warunki gwarancji regulowane s¹
odpowiednimi przepisami Kodeksu Cywilnego
oraz Rozporz¹dzeniem Rady Ministrów z dnia
30.05.1995 roku „W sprawie szczególnych
warunków zawierania i wykonywania umów
rzeczy ruchomych z udziałem konsumentów“.
pl
MUZ5MX1
Kubek miksuj¹cy
z tworzywa sztucznego
Do miksowania napojów, rozcierania owoców i warzyw,
przygotowywania majonezu, do rozdrabniania owoców
i orzechów, do kruszenia lodu.
MUZ5MM1
Mikser wielofunkcyjny
Do siekannia ziół, warzyw, jabłek i miêsa, do tarcia na wiórki
marchewki, rzepy, rzodkiewek i sera, do tarcia orzechów
ischłodzonej czekolady.
Zastrzega siê prawo wprowadzania zmian.
MUM5xxx.book Seite 15 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Obsah
Pro Vaši bezpečnost . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Pøehled . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Obsluha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Čištìní a údržba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Uložení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Pomoc pøi poruchách . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Pøíklady použití . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Zvláštní pøíslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Pokyny k likvidaci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Záruční podmínky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Pro Vaši bezpečnost
Pøed použitím si pečlivì pøečtìte tento návod, abyste získali dùležité
bezpečnostní a uživatelské pokyny k tomuto spotøebiči.
Nedodržení pokynù pro správné použití spotøebiče vylučují odpovìdnost
výrobce za škody tím zpùsobené.
Tento spotøebičje určen ke zpracování bìžných množství v domácnosti
nebo v domácnosti podobném neživnostenském použití.
Domácnosti podobná použití zahrnují napø. použití v kuchyòkách pro zamìst-
nance v obchodech, kanceláøích, zemìdìlských a jiných øemeslných provo-
zech, jakož i používání hosty v penzionech, malých hotelích a podobných
obytných zaøízeních. Spotøebičse smí používat pouze pro množství
zpracovávaná bìžnì v domácnosti a jim odpovídající doby.
Nepøekračujte pøípustná maximální množství (viz “Pøíklady použití”)!
Tento spotøebičje vhodný pro míchání, hnìtení a šlehání potravin.
Nesmí se používat ke zpracování jiných vìcí pøíp. látek.
Pøi použití pøíslušenství schváleného výrobcem jsou možné další aplikace.
Používejte spotøebičpouze s originálním pøíslušenstvím.
Pøi použití pøíslušenství dodržujte pøiložené návody k použití.
Návod k použití prosím uschovejte. Pøi pøedání spotøebiče tøetí osobì pøedejte
návod k použití.
,Všeobecné bezpečnostní pokyny
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem
Tento spotøebičnesmí používat dìti.
Spotøebiča jeho pøívodní kabel musí být mimo dosah dìtí.
Spotøebiče mohou používat osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo
duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a znalostmi,
pokud jsou pod dohledem nebo byly instruovány o bezpečném použití
spotøebiče a pochopily z toho vyplývající nebezpečí.
Dìti si nesmí hrát se spotøebičem. Neprovozujte spotøebičbez dozoru.
Spotøebičpøipojte a používejte pouze podle údajù uvedených na typovém
štítku. Pouze pro použití v uzavøených prostorech. Spotøebičpoužívejte pouze
tehdy, nevykazuje-li pøívodní kabel, ani spotøebičžádné poškození.
cs
Srdečnì blahopøejeme ke koupi Vašeho
nového spotøebiče firmy BOSCH.
Rozhodli jste se pro moderní, vysoce kvalitní
domácí spotøebič.
Další informace k našim výrobkùm najdete
na naší internetové stránce.
MUM5xxx.book Seite 16 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
V nepøítomnosti dozoru a pøed smontováním, demontáží nebo čištìním
spotøebičvždy odpojte od elektrické sítì. Čistìní a uživatelskou údržbu nesmí
provádìt dìti bez dozoru. Netáhnìte pøívodní kabel pøes ostré hrany nebo
horké plochy. Bude-li pøívodní kabel tohoto spotøebiče poškozen, musí jej
vymìnit výrobce nebo jeho zákaznický servis nebo podobnì kvalifikovaná
osoba, aby se zabránilo ohrožení.
Opravy na spotøebiči nechejte provést pouze naším zákaznickým servisem.
,Bezpečnostní pokyny pro tento spotøebič
Nebezpečí poranìní
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Zastrčte síˆovou zástrčku teprve tehdy, až jsou ukončené všechny pøípravy
pro práci se spotøebičem.
Nikdy neponoøujte základní spotøebičdo kapaliny a nedržte jej pod tekoucí
vodou.
Nepoužívejte parní čistič.
Nepøestavujte výklopné rameno, když je spotøebičzapnutý.
Počkejte na úplné zastavení pohonu.
Vymìòujte nástroj/pøíslušenství pouze za klidového stavu pohonu – po vypnutí
pohon krátkou dobu dobíhá.
Zapínejte a vypínejte spotøebičvýhradnì otočným pøepínačem.
Pokud spotøebičnepoužíváte, vytáhnìte síˆovou zástrčku.
Pøed odstraòováním poruchy vytáhnìte síˆovou zástrčku.
Nebezpečí poranìní rotujícími nástroji!
Nesahejte do rotujících dílù. Bìhem provozu nikdy nesahejte do míchací mísy.
Pracujte pouze s nasazeným víkem (12)!
Vymìòujte nástroj pouze za klidového stavu pohonu – po vypnutí pohon
krátkou dobu dobíhá a zùstane stát v poloze pro výmìnu nástroje.
Pohybujte výklopným ramenem teprve po zastavení nástroje.
Z bezpečnostních dùvodù se smí spotøebičprovozovat pouze tehdy, pokud
jsou nepoužívané pohony zakryté ochrannými kryty pohonù (5, 8).
Nasazujte/sundávejte prùbìhový krouhačpouze za klidového stavu pohonu
a pøi vytažené síˆové zástrčce. Nesahejte do plnicí šachty.
Nebezpečí poranìní ostrými noži!
Nesahejte na ostré nože a hrany krájecího, krouhacího a strouhacího kotouče.
Uchopujte krájecí, krouhací a strouhací kotoučpouze za okraj!
Nedotýkejte se nože mixéru holýma rukama.
Nebezpečí poranìní ostrými noži/rotujícím pohonem!
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru! Sundávejte/nasazujte mixér pouze
za klidového stavu pohonu! Provozujte mixér pouze ve smontovaném stavu
a s nasazeným víkem.
cs
MUM5xxx.book Seite 17 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Nebezpečí opaøení!
Pøi zpracovávání horké mixované potraviny vystupuje z trychtýøe ve víku pára.
Naplòujte maximálnì 0,5 l horké nebo pìnící tekutiny.
Dùležité!
Používejte spotøebičpouze s originálním pøíslušenstvím.
Pøi použití pøíslušenství dodržujte pøiložené návody k použití.
Používejte současnì pouze jeden nástroj, pøíp. pøíslušenství.
,Vysvìtlení symbolù na spotøebiči, pøíp. pøíslušenství
Øiïte se pokyny v návodu k použití.
Pozor! Rotující nože.
Pozor! Rotující nástroje.
Nesahejte do plnicího otvoru.
Bezpečnostní systémy
Pojistka proti zapnutí
Viz tabulka “Pracovní polohy”.
Spotøebičse nechá zapnout v poloze 1 a 3
pouze tehdy:
– pokud byla nasazena míchací mísa (11)
apootočena až k zaskočení a je
– nasazen ochranný kryt pohonu mixéru (8).
Pojistka proti opìtovnému zapnutí
Pøi pøerušení proudu zùstane spotøebičzapnutý,
ale motor se potom znovu nerozbìhne.
K opìtovnému zapnutí pootočte otočný pøepínač
do polohy 0/off (0/VYP), potom jej zapnìte.
Pojistka proti pøetížení
Vypne-li se bìhem používání motor samočinnì,
je aktivována ochrana proti pøetížení.
Možnou pøíčinou mùže být současné zpracování
pøíliš velkého množství potravin.
K chování pøi aktivaci bezpečnostního
systému viz “Pomoc pøi poruchách”.
V návodu k použití jsou popsána rùzná provedení,
viz také pøehled modelù ( obrázek  ). Spotøebič
nevyžaduje údržbu.
Pøehled
Odklopte prosím obrázkové
strany. Obrázek 
Základní spotøebič
1Uvolòovacítlačítko
2Výklopnérameno
Funkce “Easy Armlift” podporuje pohyb
ramena smìrem nahoru (viz “Pracovní
polohy”).
3Otočný pøepínač
Po vypnutí (poloha 0/off) najede spotøebič
automaticky do optimální polohy k výmìnì
nástroje.
0/off
(0/VYP) = Zastavení
M = mžikové spínání s nejvyššími otáčkami,
pro požadovanou dobu mixování držte pevnì
spínač.
Stupeò
1–7 , pracovní rychlost:
1 = nízké otáčky – pomalu,
7 = vysoké otáčky – rychle.
4 Ukazatel provozního stavu
Svítí bìhem provozu (otočný pøepínač
vpoloze M nebo 1–7 ).
Bliká pøi chybách v obsluze spotøebiče,
pøi zareagování elektronické pojistky, pøíp.
pøi závadì spotøebiče (viz kapitola “ Pomoc
pøi poruchách”.
5 Ochranný kryt pohonu
K odstranìní ochranného krytu pohonu
zatlačte na zadní oblast a kryt sundejte.
6 Pohon pro
– prùbìhový krouhača
– lis na citrusy (zvláštní pøíslušenství *).
Pøi nepoužívání nasaïte ochranný kryt
pohonu.
cs
MUM5xxx.book Seite 18 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19
7 Pohon pro nástroje (míchací metla,
šlehací metla, hnìtací hák) a mlýnek
na maso (zvláštní pøíslušenství *)
8 Ochranný kryt pohonu mixéru
9 Pohon pro mixér (zvláštní pøíslušenství *)
Pøi nepoužívání nasaïte ochranný kryt
pohonu mixéru.
10 Uložení kabelu
MUM54..: Uložte kabel do pøihrádky
pro kabel
MUM56..: Automatické navíjení kabelu
Míchací mísa s pøíslušenstvím
11 Nerezová míchací mísa
12 Víko
Nástroje
13 Míchací metla
14 Šlehací metla
15 Hnìtací hák s deflektorem tìsta
16 Taška na pøíslušenství
K uložení nástrojù a krájecího, krouhacího
a strouhacího kotouče.
Prùbìhový krouhač
17 Pìchovadlo
18 Víko s plnicí šachtou
19 Krájecí, krouhací a strouhací kotouč
19a
Oboustranný krájecí kotouč- silné/tenké
plátky
19b Oboustranný krouhací kotouč–
hrubý/jemný
19c Strouhací kotouč– støednì jemný
20 Unašečkotouče
21 Kryt s výstupním otvorem
Mixér *
22 Nádoba mixéru
23 Víko
24 Trychtýø
* Pokud nìkterý díl pøíslušenství není obsažen
v rozsahu dodávky, lze jej zakoupit v obchodì
a v zákaznickém servisu.
Pracovní polohy Obrázek 
Pozor!
Provozujte spotøebičpouze tehdy, pokud
je nástroj/pøíslušenství podle této tabulky
nasazeno na správném pohonu a ve správné
poloze a je v pracovní poloze.
Výklopné rameno musí být v každé pracovní
poloze zajištìno zaskočením.
Nastavení pracovní polohy:
Stisknìte uvolòovací tlačítko a pohnìte výklop-
ným ramenem. Napomáhejte pohybu rukou.
Pohybujte výklopným ramenem až k zaskočení
do požadované polohy.
* Nasazení/sundání šlehací metly, míchací metly
a hnìtacího háku; pøidání velkých množství
pro zpracování.
Obsluha
Pozor!
Provozujte spotøebičpouze s pøíslušenstvím/
nástrojem v pracovní poloze.
Neprovozujte spotøebičnaprázdno.
Nevystavujte spotøebiča díly pøíslušenství
žádným zdrojùm tepla. Díly pøíslušenství
nejsou vhodné pro mikrovlnnou troubu.
Pøed prvním použitím spotøebiča pøíslušenství
dùkladnì očistìte, viz “Čistìní a ošetøování”.
cs
Upozornìní
Výklopné rameno je vybaveno funkcí
“Easy Armlift” , která podporuje pohyb
ramena smìrem nahoru.
Poloha Pohon Pracovní rychlost
17
1
–7
1–7
1–3
27* –
36
3 –7
3 –5
4
95
–7
75 –7
Nebezpečí poranìní!
Zastrčte síˆovou zástrčku teprve tehdy, až jsou
ukončené všechny pøípravy pro práci se
spotøebičem.
MUM5xxx.book Seite 19 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Pøíprava
Postavte základní spotøebična hladký a čistý
podklad.

Vytáhnìte kabel ( obrázek  ).
MUM54..
Odkládací pøihrádka pro kabel:
Vytáhnìte kabel na požadovanou
délku.
MUM56..
Automatické navíjení kabelu:
Vytáhnìte kabel jedním tahem
až na požadovanou délku (max.
100 cm) a pomalu jej uvolnìte;
kabel je zaaretován.
Zkrácení pracovní délky kabelu:
Lehce zatáhnìte za kabel a nechejte jej
navinout až na požadovanou délku.
Potom opìtovnì lehce zatáhnìte za kabel
a pomalu jej uvolnìte; kabel je zaaretován.
Pozor!
Pøi zasouvání kabel nepøekrucujte.
U spotøebičù s automatickým navíjením kabelu
nezasunujte kabel rukou.
Pokud se kabel zachytí, kabel úplnì vytáhnìte
a potom jej nechejte navinout.
Zastrčte síˆovou zástrčku.
Míchací mísa a nástroje
Pozor!
Používejte míchací mísu pouze pro práce
stímtospotøebičem.
Míchací metla (13)
na míchání tìst, napø. tøeného tìsta
Šlehací metla (14)
na šlehání snìhu z bílkù, smetany
a na šlehání lehkých tìst, napø. piškoto-
vého tìsta
Hnìtací hák (15)
na hnìtení tìžkých tìst a k opatrnému
vmíchání pøísad, které nemají být rozmìl-
nìny (napø. rozinek, čokoládových plátkù).
Práce s míchací mísou
a nástroji Obrázek 
Stisknìte uvolòovací tlačítko a umístìte
výklopné rameno do polohy 2.
Vložte míchací mísu:
– Nasaïte dopøedu sklonìnou míchací mísu
a potom ji ustavte,
–pootočte proti smìru pohybu hodinových
ručiček až k zaskočení.
Podle úkolu zpracování zastrčte do pohonu
míchací metlu, šlehací metlu nebo hnìtací hák,
až k zaskočení.
Upozornìní:
U hnìtacího háku otáčejte deflektorem
tìsta, až mùže hnìtací hák zaskočit
( obrázek -4b ).
Naplòte do míchací mísy pøísady ke zpracování.
Stisknìte uvolòovací tlačítko a umístìte
výklopné rameno do polohy 1.
Nasaïte víko.
Nastavte otočný pøepínačna požadovaný
stupeò.
Naše doporučení:
– Míchací metla:
Nejdøíve zamíchejte na stupni 1, potom zvolte
stupeò 7.
–Šlehacímetla:
Stupeò 7, vmíchání na stupni 1
–Hnìtacíhák:
Nejdøíve zamíchejte na stupni 1, hnìtení tìsta
na stupni 3
Pøidání pøísad
Vypnìte spotøebičotočným pøepínačem.
Pøidejte pøísady plnicím otvorem ve víku.
nebo
Sundejte víko.
Stisknìte uvolòovací tlačítko a umístìte
výklopné rameno do polohy 2.
Naplòte pøísady.
cs
Dùležité upozornìní
V tomto návodu k použití se nachází nálepka
se smìrnými hodnotami pro pracovní rychlost
spotøebiče pøi použití nástrojù, pøíp. pøíslušenství.
Doporučujeme, abyste tuto nálepku nalepili
na spotøebič(
obrázek  ).
Nebezpečí poranìní rotujícími
nástroji
Bìhem provozu nikdy nesahejte do míchací
mísy. Pracujte pouze s nasazeným víkem (12)!
Vymìòujte nástroj pouze za klidového stavu
pohonu – po vypnutí pohon krátkou dobu
dobíhá a zùstane stát v poloze pro výmìnu
nástroje. Pohybujte výklopným ramenem
teprve po zastavení nástroje.
Z bezpečnostních dùvodù se smí spotøebič
provozovat pouze tehdy, pokud jsou nepou-
žívané pohony zakryté ochrannými kryty
pohonù (5, 8).
MUM5xxx.book Seite 20 Mittwoch, 20. August 2014 7:41 07