Bosch VeggieLove Plus MUZ9VLP1 User manual

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MUZ9VLP1
VeggieLove Plus
[de] Gebrauchsanleitung
[en] Instruction manual
[fr] Mode d’emploi
[it] Istruzioni per l’uso
[nl] Gebruiksaanwijzing
[da] Brugsanvisning
[no] Bruksanvisning
[sv] Bruksanvisning
[fi] Käyttöohje
[es] Instrucciones de uso
[pt] Instruções de serviço
[el] Οδηγίες χρήσης
[tr] Kullanım kılavuzu
[pl] Instrukcja obsługi
[uk] Інструкція з експлуатації
[ru] Инструкция по эксплуатации
[ar] 
Multi-Mixer-Aufsatz 3
Universal mixer attachment 10
Accessoire mixeur multiple 16
Kit multi-mixer 23
Multimixer-opzetstuk 29
Multimikserpåsats 35
Multimikser-påsats 41
Multimixertillsats 47
Teholeikkuri 53
Accesorio para procesador de alimentos 59
Acessório para multimisturador 66
Προσάρτημα πολυμίξερ 73
Multi mikser üst parçası 80
Mikser wielofunkcyjny 87
Багатофункціональний блендер 94
Насадка для многофункционального блендера 101
 113

3
de
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM9 (Baureihe
„OptiMUM“) bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchen-
maschine beachten.
Dieses Zubehör niemals für andere Geräte verwenden.
Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden.
Dieses Zubehör ist je nach Zusammenbau für folgende Einsatz-
zwecke geeignet:
Universalmesser: Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten, Zerklei-
nern und zum Herstellen von Soßen und Mixgetränken.
Zerkleinerungsscheiben: Zum Raspeln, Reiben und Schneiden
von Lebensmitteln.
Zitruspresse: Zum Auspressen von Zitrusfrüchten.
Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestand-
teilen (z.B. Knochen) sein. Dieses Zubehör darf nicht zur Verarbei-
tung von anderen Gegenständen bzw. Substanzen benutzt werden.
Sicherheitshinweise
WVerletzungsgefahr
Niemals in den Füllschacht greifen. Ausschließlich den
mitgelieferten Stopfer verwenden!
Klingen des Universalmessers nicht mit bloßen Händen
berühren. Zum Einsetzen und Entnehmen des Universalmessers
dieses nur am Kunststoff anfassen. Bei Nichtgebrauch
Universalmesser immer im Messerschutz aufbewahren. Zum
Reinigen eine Bürste benutzen.
Niemals in die scharfen Messer und Kanten der Zerkleinerungs-
scheiben greifen. Scheiben nur am Kunststoffteil in der Mitte
anfassen.
Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand verwen-
den. Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen. Zubehör
nur in der dafür vorgesehenen Arbeitsposition verwenden.
Zubehör nur am vorderen, gelben Antrieb verwenden. Zubehör
nur bei Stillstand des Antriebes und bei gezogenem Netzstecker
aufsetzen oder abnehmen.
WAchtung!
Stets die maximale Füllhöhe beachten.
Darauf achten, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder
im Behälter befinden. Nicht mit Gegenständen (z.B. Messer,
Löffel) im Füllschacht oder im Behälter hantieren.

4
de Sicherheitshinweise
Auf einen Blick
Bitte Bildseiten ausklappen.
XBild A:
Multimixer
1 Behälter
a Farbkennzeichnung (gelb)
b Griff
c Aufnahme für Werkzeughalter
d Markierung G
2 Werkzeughalter
a Aufnahme für Universalmesser
b Aufnahme für
Zerkleinerungsscheiben
3 Deckel
a Verschluss-Sicherung
b Markierung K
c Füllschacht
d Stopfer / Messbecher mit Skala
Werkzeuge
4 Universalmesser
a Messerschutz
5 Zerkleinerungsscheiben
a Wende-Schneidscheibe – dick / dünn
b Wende-Raspelscheibe – grob / fein
c Reibscheibe – mittelfein
d Profi Supercut Wendescheibe –
dick / dünn*
6 Zitruspresse
a Verschluss-Sicherung
b Markierung K
c Sieb
d Presskegel
* je nach Modell
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor das neue Zubehör benutzt werden
kann, muss dieses vollständig entpackt,
gereinigt und geprüft werden.
Achtung!
Ein beschädigtes Zubehör nie in Betrieb
nehmen!
Alle Zubehörteile aus der Verpackung
nehmen und vorhandenes
Verpackungsmaterial entfernen.
Alle Teile auf Vollständigkeit und sicht-
bare Schäden prüfen. XBild A
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile
gründlich reinigen und trocknen.
X„Reinigung und Pflege“ siehe
Seite 8
Farbkennzeichnung
Die Antriebe des Grundgeräts haben
unterschiedliche Farben (schwarz, gelb und
rot). Diese Farbkennzeichnung ist auch
an den Zubehörteilen zu finden. Verwenden
Sie dieses Zubehör ausschließlich am
vorderen, gelben Antrieb.
Symbole und Markierungen
Symbol Bedeutung
jAnweisungen in der
Gebrauchsanleitung
beachten.
WVorsicht! Rotierende
Werkzeuge. Nicht in den
Füllschacht greifen.
KDeckel aufsetzen (,) und
festdrehen (;).
GMarkierung zum Aufsetzen
des Deckels.
WWichtig!
Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem Nicht-
gebrauch unbedingt gründlich reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 8

5
de
Multimixer
Multimixer
Der Multimixer kann mit dem Universal-
messer, den Zerkleinerungsscheiben oder
als Zitruspresse verwendet werden.
Maximale Verarbeitungsmengen
Feste Lebensmittel max. 500 g
Flüssigkeiten max. 250 g
Achtung!
Niemals das Universalmesser, eine der
Zerkleinerungsscheiben oder Zitruspresse
zusammen auf den Werkzeughalter
aufsetzen.
Hinweise:
– Der Multimixer kann nur komplett
zusammengebaut und mit verschlosse-
nem Deckel auf das Grundgerät gesetzt
werden.
– Die maximale Füllhöhe darf nicht
überschritten werden. Während der
Verwendung stets prüfen!
Geschwindigkeits-Empfehlungen
1Zitruspresse (ausschließlich auf
Stufe 1verwenden!)
5Wende-Schneidscheibe,
Profi Supercut Wendescheibe
7Universalmesser, Wende-Raspel-
scheibe, Reibscheibe mittelfein
rUniversalmesser
zZur Verwendung mit diesem
Zubehör nicht geeignet!
Universalmesser
Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten,
Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen
und Mixgetränken.
W Verletzungsgefahr!
Klingen des Universalmessers nicht mit
bloßen Händen berühren. Universalmesser
nur am Kunststoff anfassen. Bei Nichtge-
brauch Universalmesser immer im Messer-
schutz aufbewahren.
Verwendung
XBildfolge B
Wichtig: Grundgerät wie in der Hauptanlei-
tung beschrieben vorbereiten. Das Zubehör
kann nur mit korrekt eingesetzter Schüssel
betrieben werden.
1. Werkzeughalter auf die Aufnahme
im Behälter setzen und nach unten
drücken.
2. Universalmesser auf den Werkzeug-
halter aufsetzen und nach unten
drücken.
3. Die Lebensmittel vorbereiten. Zu verar-
beitende Lebensmittel in den Behälter
geben. Maximale Verarbeitungsmengen
und Füllhöhe beachten.
4. Deckel mit Stopfer aufsetzen (,).
5. Deckel im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag drehen (;). Die Verschluss-
Sicherung muss vollständig am Griff des
Behälters anliegen.
6. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,
gelben Antrieb setzen.
7. Nach unten drücken und im Uhrzeiger-
sinn bis zum Anschlag drehen.
8. Netzstecker einstecken. Drehschalter
auf die empfohlene Geschwindigkeit
stellen.
9. So lange eingeschaltet lassen, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist.
10. Drehschalter auf ystellen und Still-
stand des Gerätes abwarten. Netz-
stecker ausstecken.
11. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn
drehen und abnehmen.
12. Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen
und abnehmen.
13. Universalmesser und Werkzeughalter
entnehmen.
14. Behälter leeren.
Alle Teile direkt nach der Verwendung
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 8

6
de Zerkleinerungsscheiben
Zutaten nachfüllen
Achtung!
Maximale Füllhöhe beachten. Die Verar-
beitung beenden, bevor die Zutaten den
Deckel berühren.
Bei laufendem Gerät Stopfer entnehmen
und Zutaten durch den Füllschacht
einfüllen.
Um größere Mengen oder Zutaten ein-
zufüllen, den Drehschalter auf ystellen
und Stillstand abwarten.
Multimixer gegen den Uhrzeigersinn
drehen und abnehmen.
Deckel abnehmen.
Zutaten nachfüllen.
Deckel aufsetzen. Multimixer aufsetzen.
Zutaten weiter verarbeiten.
Zerkleinerungsscheiben
Hinweise:
– Wende-Scheiben: Die gewünschte Seite
muss nach dem Einsetzen nach oben
zeigen.
– Einseitige Scheiben: Die Seite mit dem
Messer / mit den Erhöhungen muss
nach dem Einsetzen nach oben zeigen.
Wende-Schneidscheibe –
dick / dünn
Zum Schneiden von Obst und
Gemüse in dicke Scheiben (z.B. für
Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln) oder
dünne Scheiben (z.B. für Gurkensalat oder
Gemüsechips).
Kennzeichnung auf der Scheibe:
1 = dicke Schneidseite
3 = dünne Schneidseite
Hinweis: Die Wende-Schneidscheibe
ist nicht geeignet zum Schneiden von
Hartkäse, Brot, Brötchen und Schokolade.
Gekochte Kartoffeln nur kalt schneiden.
Wende-Raspelscheibe –
grob / fein
Zum Raspeln von Gemüse, Obst
und Käse (z.B. mit der groben Seite
geraspelten Gouda oder Edamer als Pizza-
belag oder mit der feinen Seite geraspelten
Meerrettich als Beilage oder Basis für
Saucen).
Kennzeichnung auf der Scheibe:
2 = grobe Raspelseite
4 = feine Raspelseite
Hinweis: Die Wende-Raspelscheibe ist
nicht geeignet zum Raspeln von Nüssen
oder Hartkäse (z.B. Parmesan). Weichkäse
mit der groben Seite raspeln.
Reibscheibe – mittelfein
Zum Reiben von rohen Kartoffeln,
Hartkäse (z.B. Parmesan), gekühl-
ter Schokolade und Nüssen.
Hinweis: Die Reibscheibe ist nicht geeignet
zum Reiben von Weich- und Schnittkäse.
Profi Supercut Wende-
scheibe – dick / dünn
Zum Schneiden von Obst und
Gemüse in dicke oder dünne Scheiben.
Besonders geeignet für sehr weiche
Lebensmittel (z.B. überreife Tomaten) und
sehr faserige Lebensmittel (z.B. Lauch oder
Staudensellerie).
Kennzeichnung auf der Scheibe:
1 = dicke Schneidseite
3 = dünne Schneidseite
Hinweis: Die Wendescheibe ist nicht
geeignet zum Schneiden von Hartkäse,
Brot, Brötchen und Schokolade. Gekochte
Kartoffeln nur kalt schneiden.
Verwendung
W Verletzungsgefahr!
Niemals in die scharfen Messer und Kanten
der Zerkleinerungsscheiben greifen!
Scheiben nur am Kunststoffteil in der Mitte
anfassen.

7
de
Zitruspresse
Achtung!
Verarbeitung beenden und Behälter ent-
leeren, bevor die verarbeiteten Lebensmittel
die maximale Füllhöhe erreichen.
XBildfolge C
Wichtig: Grundgerät wie in der Haupt-
anleitung beschrieben vorbereiten.
1. Werkzeughalter auf die Aufnahme
im Behälter setzen und nach unten
drücken.
2. Gewünschte Zerkleinerungsscheibe auf
den Werkzeughalter aufsetzen und nach
unten drücken. Darauf achten, dass die
gewünschte Seite nach oben zeigt.
3. Deckel mit Stopfer aufsetzen (,).
4. Deckel im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag drehen (;). Die Verschluss-
Sicherung muss vollständig am Griff des
Behälters anliegen
5. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,
gelben Antrieb setzen und nach unten
drücken.
6. Multimixer im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag drehen.
7. Netzstecker einstecken. Drehschalter
auf die empfohlene Geschwindigkeit
stellen.
8. Zu verarbeitende Lebensmittel in den
Füllschacht geben. Zu große Stücke
vorher zerkleinern.
9. Ausschließlich mit dem mitgelieferten
Stopfer nachschieben.
10. Wenn die Verarbeitung beendet ist oder
die verarbeiteten Lebensmittel fast die
Unterseite der Zerkleinerungsscheibe
erreichen, Drehschalter auf ystellen
und Stillstand des Antriebs abwarten.
Netzstecker ausstecken.
11. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn
drehen und abnehmen.
12. Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen
und abnehmen.
13. Zerkleinerungsscheibe und Werkzeug-
halter entnehmen.
14. Behälter leeren
Alle Teile direkt nach der Verwendung
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 8
Zitruspresse
Zum Auspressen von Zitrusfrüchten, wie
z.B. Zitronen, Orangen, Grapefruit.
Achtung!
Verarbeitung beenden und Behälter ent-
leeren, bevor der ausgepresste Saft die
Unterseite des Siebs erreicht.
Verwendung
XBildfolge D
Wichtig: Grundgerät wie in der Haupt-
anleitung beschrieben vorbereiten.
1. Werkzeughalter auf die Aufnahme
im Behälter setzen und nach unten
drücken.
2. Sieb aufsetzen (,).
3. Sieb im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag
drehen (;). Die Verschluss-Sicherung
muss vollständig am Griff des Behälters
anliegen.
4. Den Presskegel auf den Werkzeughalter
setzen und nach unten drücken.
5. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,
gelben Antrieb setzen und nach unten
drücken.
6. Multimixer im Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag drehen.
7. Netzstecker einstecken. Drehschalter
auf die empfohlene Geschwindigkeit
stellen.
8. Halbierte Zitrusfrucht auf den Auspress-
kegel drücken. Der Saft läuft in den
Behälter.
9. Wenn die Verarbeitung beendet ist oder
der ausgepresste Saft fast die Unter-
seite des Siebs erreicht, Drehschalter
auf ystellen und Stillstand des Gerätes
abwarten. Netzstecker ausstecken.
10. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn
drehen und abnehmen.
11. Presskegel abnehmen.
12. Sieb gegen den Uhrzeigersinn drehen
und abnehmen.
13. Werkzeughalter entnehmen.
14. Behälter leeren
Alle Teile direkt nach der Verwendung
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 8

8
de 
Reinigung und Pflege
Die verwendeten Zubehörteile müssen
nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt
werden.
W Verletzungsgefahr
– Klingen des Universalmessers nicht mit
bloßen Händen berühren. Zum Reinigen
des Universalmessers dieses nur am
Kunststoff anfassen. Bei Nichtgebrauch
Universalmesser immer im Messer-
schutz aufbewahren. Zum Reinigen eine
Bürste benutzen.
– Nicht in die scharfen Messer und
Kanten der Zerkleinerungsscheiben
greifen. Scheiben nur am Kunststoffteil
in der Mitte anfassen.
Achtung!
– Keine alkohol- oder spiritushaltigen
Reinigungsmittel verwenden.
– Keine scharfen, spitzen oder metalli-
schen Gegenstände benutzen.
– Keine scheuernden Tücher oder
Reinigungsmittel verwenden.
– Kunststoffteile in der Spülmaschine
nicht einklemmen, da bleibende
Verformungen möglich sind!
Im Bild Efinden Sie eine Übersicht, wie die
Einzelteile zu reinigen sind.
Hinweis: Bei der Verarbeitung von z. B.
Karotten können Verfärbungen an den
Kunststoffteilen entstehen, die mit einigen
Tropfen Speiseöl entfernt werden können.
Anwendungsbeispiele
(Universalmesser)
Zwiebeln, Knoblauch
– ab 1 Zwiebel (geviertelt) bis 300 g
– ab 1 Knoblauchzehe bis 300 g
Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-
grad verarbeiten.
Hartkäse (z.B. Parmesan)
– 10 g bis 200 g
Käse in Würfel schneiden.
Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-
grad verarbeiten.
Schokolade
– 50 g bis 200 g
Schokolade in Stücke schneiden oder
brechen.
Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-
grad verarbeiten.
Petersilie
– ab 10 g bis 50 g
Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-
grad verarbeiten.
Fleisch, Leber (für Hackfleisch,
Tatar usw.)
– 50 g bis 500 g
Fleischteige, Füllungen und Pasteten
herstellen:
Knochen, Knorpel, Haut und Sehnen
entfernen. Fleisch in Würfel schneiden.
Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Geflügel,
aber auch Fisch usw.) zusammen mit
weiteren Zutaten und Gewürzen in die
Schüssel geben und zu einem Teig
verarbeiten.
Erdbeersorbet
– 250 g gefrorene Erdbeeren
– 100 g Puderzucker
– 180 ml Sahne (knapp 1 Becher)
Alle Zutaten in die Schüssel geben.
Sofort einschalten, da sich sonst
Klumpen bilden.
So lange rühren, bis sich cremiges Eis
bildet.

9
de
Anwendungsbeispiele (Universalmesser)
Honig-Aufstrich
(CNUM60B, CNUM61B)
– 50 g gemahlene Haselnüsse
– 1 Prise Zimt
– 300 g Honig (aus dem Kühlschrank)
Zuerst Honig, dann Zimt und Hasel-
nüsse in die Schüssel geben.
Die Zutaten 20 Sekunden auf Stufe M
verarbeiten.
Honig-Aufstrich
(CNUM60A, CNUM61A)
– 50 g gemahlene Haselnüsse
– 1 Prise Zimt
– 250 g Honig (aus dem Kühlschrank)
Zuerst Honig, dann Zimt und Hasel-
nüsse in die Schüssel geben.
Die Zutaten 15 Sekunden auf Stufe M
verarbeiten.
Änderungen vorbehalten.

10
en Intended use
Intended use
This accessory is designed for the MUM9 kitchen machine
(“OptiMUM” series). Follow the operating instructions for
the kitchen machine.
Never use the accessory for other appliances. Only use matching
parts together.
Depending on assembly, this accessory is suitable for the following
purposes:
Universal blade: For mincing, puréeing, blending, kneading, cutting
and for making sauces and mixed drinks.
Cutting discs: For shredding, grating and cutting up food.
Citrus press: for squeezing juice out of citrus fruits.
Food which is to be processed must not contain any hard compo-
nents (e.g. bones). The accessory must not be used for processing
other objects or substances.
Safety instructions
WRisk of injury
Never reach into the feed chute. Only use the pusher provided!
Do not touch the blades of the universal blade with bare
hands. To insert and remove the universal blade, grasp by the
plastic only. When not in use, always store the universal blade
in the blade guard. Clean with a brush.
Never grasp the sharp blades or edges of the cutting discs.
Grasp the discs by the plastic part in the centre only.
The accessory must be completely assembled before use. Never
assemble the accessory on the base unit. The accessory should
only be used in the intended operating position. Only use the
accessory on the front drive marked in yellow. Before attaching or
removing the accessory, wait until the drive has come to a stand-
still and pull out the mains plug.
WCaution!
Always observe the maximum filling level.
Check that there are no foreign objects in the feed chute or con-
tainer. Do not insert objects (e.g. knives, spoons) into the feed
chute or container.
WImportant!
It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or
after it has not been used for an extended period. X“Cleaning and
maintenance” see page 14