Brew Monk CONICAL FERMENTER User manual

www.brewmonk.eu Bruksanvisning
Betjeningsvejledning
Bruksanvisning
Instrukcja obsługi fermentatora
Manual de Instruções
Manual de instrucciones
Manuale di istruzioni
Bedienungsanleitung
Mode d’emploi
Gebruiksaanwijzing
Instruction Manual
SE
DK
NO
PL
PT
ES
IT
DE
FR
NL
EN
Item N°.: 017.070.30
Volume: Up to 32 litre
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
Item N°.: 017.070.30
INSTRUCTION
MANUAL
BREW MONK
CONICAL FERMENTER

2
EN - Instruction Manual Brew Monk
COMPONENT SHEET
Thank you for purchasing the Brew Monk™ Conical Fermenter.
Note: it is important to follow the installation instructions below.
Read all the instructions carefully and keep this manual for future reference.
Airlock
Component
1
Quantity
1
Quantity
Ball-valve M12
tightening nut
Component
Airlock bung 1 1
Rotating
racking arm
Thermometer 1 1
3/4’’ Strainer
valve
Thermometer
O-ring (black) 1 3
Detachable
stand
Thermometer
M10
tightening nut 1 12M6 screw
Ball-valve +
O-ring (black) 1 12M6 nut
Thermowell 1 1White ring

3
Instruction Manual Brew Monk - EN
Attach 3 detachable stands with M6 screws and M6 nuts.
Seal the strainer valve with some PTFE tape (not included), screw the strainer valve onto strainer pipe as
shown. Tip: make sure the PTFE tape is sealed enough to prevent leakage.
Put the ball-valve into the provided hole on the conical bottom and tighten it with a M12 nut. It is located
at the front of the fermenter, on the conical part as shown. Tip: insert the rotating arms into the valve
inlet as shown, the racking arm direction can be adjusted by rotating the ball-valve during fermentation.
Install the thermowell. Make sure the nut is screwed on properly. Install the black rubber. Insert the
thermometer.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS

4
EN - Instruction Manual Brew Monk
• It is very important to clean the fermenter and accessories after every use; the dry ingredients may
stick to the metal. We recommend using a cleaning agent such as Chemipro Wash.
• Do not use any sharp metal utensil to remove any residue. Use a soft cloth or soft scouring pad to
clean the inside of the boiler.
• Suitable cleaning products can be used; we recommend Chemipro Wash and Chemipro San.
• Store the fermenter in a dry place.
AFTER FERMENTATION
• The fermenter must be positioned on a stable, secure and horizontal support structure prior to use.
• Lock the lid with 4 clamps.
• It is very important to prepare and clean the fermenter and accessories before fermentation. We
recommend using cleaning agents like Chemipro Wash and Chemipro San.
• Pleasellthefermenterwithwateruptotopandmakesurethereisnoleakagebeforetransferring
the wort to fermenter.
• Donotoverllthefermenter(notmorethan30litresofwort),ensurethatthereisenoughheadspace
to prevent blow-off.
• Fill the airlock with a small amount of water and put it into the lid, as shown.
FERMENTATION PREPARATION

5
Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL
OVERZICHT VAN DE ONDERDELEN
Bedankt voor de aankoop van het conische gistingsvat Brew Monk™.
Opmerking: het is belangrijk om onderstaande installatie-instructies op te volgen.
Lees alle instructies grondig door en bewaar deze gebruiksaanwijzing voor latere raadpleging.
Waterslot
Onderdeel
1
Hoeveelheid
1
Hoeveelheid
M12-
spanmoer
voor bolkraan
Onderdeel
Stop voor
waterslot 1 1
Roteerbare
hevelarm
Thermometer 1 1
3/4”
koppelkraan
O-ring
thermometer
(zwart) 1 3
Afneembare
voet
M10-moer voor
thermometer 1 12M6-schroef
Bolkraan +
O-ring (zwart) 1 12M6-moer
Thermowell 1 1Witte ring

6
NL - Gebruiksaanwijzing Brew Monk
Maak 3 afneembare voeten vast met M6-schroeven en M6-moeren.
Dichtdeschroefkoppelingafmetwatteontape(nietinbegrepen)enschroefdekoppelkraanvastopde
schroefkoppeling,zoalsopdefotowordtgetoond.Tip:zorgervoordatdeteontapevoldoendeafdicht
om lekken te voorkomen.
Plaats de bolkraan in de daartoe bestemde opening op de conische bodem en draai ze vast met een
M12-moer. De opening bevindt zich aan de voorkant van het gistingsvat op de conische bodem, zoals op
de foto wordt getoond. Tip: plaats de roteerbare hevelarm in de inlaat van de klep, zoals op de foto wordt
getoond. De richting van de hevelarm kan worden aangepast door de bolkraan tijdens de vergisting te
draaien.
Installeer de thermowell. Controleer of de moer goed is vastgeschroefd. Plaats het zwarte rubber.
Bevestig de thermometer.
INSTRUCTIES VOOR MONTAGE

7
Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL
• Het is uitermate belangrijk om het gistingsvat en de toebehoren na elk gebruik te reinigen;
droge ingrediënten kunnen namelijk aan het metaal blijven kleven. We raden aan om een
schoonmaakmiddel als Chemipro Wash te gebruiken.
• Gebruik geen scherpe metalen voorwerpen om resten te verwijderen. Gebruik een zachte doek of
zacht schuursponsje om de binnenkant van de ketel te reinigen.
• Gebruik enkel geschikte schoonmaakmiddelen; wij raden Chemipro Wash en Chemipro San aan.
• Bewaar het gistingsvat op een droge plek.
NA VERGISTING
• Het gistingsvat moet vóór gebruik op een stabiele, veilige en horizontale ondergrond worden
geplaatst.
• Sluit het deksel af met 4 klemmen.
• Het is uitermate belangrijk om het gistingsvat en de toebehoren voor te bereiden en te reinigen
voordat je met de vergisting van start gaat. We raden aan om schoonmaakmiddelen als Chemipro
Wash en Chemipro San te gebruiken.
• Vul het gistingsvat tot boven met water en zorg ervoor dat er geen lekkage is voordat je het wort
overbrengt naar het gistingsvat.
• Vulhetgistingsvatniettevol(nietmeerdan30literwort)enzorgervoordatervoldoende
bovenruimte over is om overschuimen (blow-off) te voorkomen.
• Vul het waterslot met een kleine hoeveelheid water en bevestig het in het deksel, zoals op de foto
wordt getoond.
VOORBEREIDING VAN DE VERGISTING

8
FR - Mode d’emploi Brew Monk
LISTE DES COMPOSANTS
Merci d’avoir choisi la cuve de fermentation conique Brew Monk™.
Remarque : il est important de suivre les instructions d’installation fournies ci-dessous.
Veuillez lire attentivement les instructions et conserver ce mode d’emploi afin de pouvoir le consulter
ultérieurement.
Barboteur
Composant
1
Quantité
1
Quantité
Contre-écrou
de serrage
M12 du
robinet à boule
Composant
Bouchon de
barboteur 1 1
Bec de
soutirage
pivotant
Thermomètre 1 1
Vanne filtre
3/4”
Joint
torique du
thermomètre
(noir)
1 3
Pied
détachable
M10 contre-
écrou de
serrage pour le
thermomètre
1 12Vis M6
Robinet à
boule +
Joint torique
(noir)
1 12
Contre-écrou
M6
Thermowell 1 1Anneau blanc

9
Mode d’emploi Brew Monk - FR
Fixez les 3 pieds détachables à l’aide des vis M6 et des contre-écrous M6.
Fermezlavanneltredemanièrehermétiqueàl’aided’unrubanPTFE(noninclus)etvissezlavanne
ltresurletuyaultre,commeindiqué.Conseil:assurez-vousquelerubanPTFEestcorrectementplacé
pour éviter les fuites.
Placezlerobinetàbouledansletrouprévudufondconiqueetxez-leàl’aided’uncontre-écrouM12.Ce
trouestsituéàl’avantdelacuvedefermentation,surlapartieconique,commeindiqué.Conseil:insérez
lebecpivotantdansl’entréedurobinet,commeindiqué,l’orientationdubecdesoutiragepouvantêtre
ajustée en faisant pivoter le robinet à boule pendant la fermentation.
Installezlethermowell.Assurez-vousquelecontre-écrouestcorrectementvissé.Installezlecaoutchouc
noir.Insérezlethermomètre.
INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE

10
FR - Mode d’emploi Brew Monk
• Ilesttrèsimportantdenettoyerlacuvedefermentationetlesaccessoiresaprèschaqueutilisation.
Des résidus secs peuvent coller au métal. Nous vous recommandons d’utiliser un produit de
nettoyagetelqueChemiproWash.
• N’utilisez aucun ustensile en métal coupant pour enlever les résidus. Utilisez un chiffon doux ou un
tampon abrasif doux pour nettoyer l’intérieur de la cuve.
• Desproduitsdenettoyageappropriéspeuventêtreutilisés.NousrecommandonsChemiproWashet
Chemipro San.
• Entreposez la cuve de fermentation dans un endroit sec.
APRÈS LA FERMENTATION
• Avant utilisation, placez la cuve de fermentation sur une structure horizontale stable et sécurisée.
• Verrouillez le couvercle à l’aide des 4 clips.
• Ilesttrèsimportantdeprépareretdenettoyerlacuvedefermentationetlesaccessoiresavantla
fermentation.Nousvousrecommandonsd’utiliserdesproduitsdenettoyagetelsqueChemipro
Wash et Chemipro San.
• Remplissezlacuvedefermentationjusqu’enhautavecdel’eauetassurez-vousqu’iln’yapasde
fuite avant de transférer le moût dans la cuve de fermentation.
• Neremplissezpastroplacuvedefermentation(pasplusde30litresdemoût)etveillezàcequ’ily
aitassezd’espacelibrepourempêchertoutsoufage.
• Remplissezlebarboteuravecunpeud’eauetplacez-ledanslecouvercle,commeindiqué.
PRÉPARATION DE LA FERMENTATION