Buffalo L310 User manual

Stoomkoker
Handleiding
Bains-marie
Mode d'emploi
Bain-Marie
Bedienungsanleitung
Bagnomaria
Manuale di istruzioni
Baño María
Manual de instrucciones
Banhos Maria
Manual de instruções
NL
FR
DE
IT
ES
PT
Bains Marie
Instruction manual
Model •Modèle •Modell •Modello •Modelo •Malli:
L310/L371/S007/S047/S077

Table of Contents
Safety Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Product Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Pack Contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Maintaining Water Levels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Emptying the Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Thermal Cut-Out Reset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Cleaning, Care & Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Technical Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Electrical Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Compliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Inhoudsopgave
Veiligheidstips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Verpakkingsinhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Werking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Waterniveaus handhaven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Het apparaat leegmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Thermische uitschakelaar resetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Reiniging, zorg & onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Oplossen van problemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Technische specificaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Elektrische bedrading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Productconformiteit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Sommaire
Conseils de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Description du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Contenu de l'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Maintien du niveau d'eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Pour vider l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Réinitialisation du disjoncteur thermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Nettoyage, entretien et maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Spécifications techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Conformité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
UK
NL
FR

Inhalt
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Produktbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Wasserstand halten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Bain-Marie entleeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Ausschalter mit Wärmesensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Reinigung, Pflege und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Störungssuche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Technische Spezifikationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Elektroanschlüsse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Konformität . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Indice
Suggerimenti per la sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Descrizione dei prodotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Contenuto della confezione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Mantenimento del livello dell'acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Svuotamento dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Interruttore di sicurezza termica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Risoluzione dei problemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Specifiche tecniche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Cablaggi elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Conformità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Índice
Consejos de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Descripción del Producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Contenido del Conjunto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Mantenimiento de los niveles de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Vaciado del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Reajuste del Disyuntor Térmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Limpieza, Cuidado y Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Especificaciones Técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Cableado Eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Cumplimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
DE
IT
ES

Índice
Conselhos de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Descrição do produto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Introdução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Conteúdo da embalagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Manter os níveis de água . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Esvaziar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Reset de Corte Térmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Limpeza, cuidados & manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Resolução de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Especificações técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Cablagem eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Conformidade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
PT

1
UK
Safety Tips
• Position on a flat, stable surface.
• A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not
remove any components on this product.
• Consult Local and National Standards to comply with the following:
• Health and Safety at Work Legislation
• BS EN Codes of Practice
• Fire Precautions
• IEE Wiring Regulations
• Building Regulations
• DO NOT immerse the appliance in water, or use jet/pressure washers to clean it.
• DO NOT touch hot surfaces with bare hands. Always use the handles/protective gloves.
• DO NOT overfill the appliance. Keep the water level below the ‘MAX’ level.
• DO NOT allow the water level to drop below the ‘MIN’ level during operation.
• DO NOT move the appliance when it contains hot liquid.
• DO NOT use the appliance for anything other than its intended use.
• Always switch off and disconnect the power supply to the appliance when not in use.
• Not suitable for outdoor use.
• Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance to the regulations of
local authorities.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by an BUFFALO agent or a recommended qualified
technician in order to avoid a hazard.
Product Description
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this appliance will provide the best possible performance from your BUFFALO product.
Model Tap Pans Pots
L310 988
L371 888
S007 898
S047 998
S077 889

2
UK
Telephone Helpline: 0845 146 2887 (United Kingdom)
Pack Contents
The following is included:
BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are
supplied fully functional and free of damage.
Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.
Operation
1. Connect the appliance to the power supply.
2. Fill the tank with water to a level between the ‘MIN’ and ‘MAX’ marks on the inside of the tank.
3. Switch the power switch to the On position [I]. The red power indicator light will turn on.
4. Turn the thermostat to the desired temperature to heat-up the appliance.
5. Once the appliance has heated the water the power indicator light turns Off.
6. Reduce the heat setting on the Thermostat to maintain temperature.
Maintaining Water Levels
It is important to regularly check the water level in the Bains Marie tank.
• Always keep the water level above the ‘MIN’ mark on the inside of the tank during operation.
• Damage to the heating element can occur if the tank boils dry and the element may have to be
replaced.
• This is not covered by the BUFFALO warranty.
Emptying the Appliance
L310/S047 - Turn on the tap to drain the water. Ensure a suitable container is used to collect the water.
Note: BUFFALO recommend that fresh water be used each time the appliance is used.
WARNING: Do not allow the water to drop below the ‘MIN’ level during operation.
Severe damage to the heating element could result.
Note: Always switch the appliance off allow the water to cool before emptying.
•BUFFALOBainsMarie
• Pans 2 x 1/3 and 2 x 1/6 (S007/S047 only)
• Support bars (S007/S047 only)
• 6 litre pots x 2 (S077 only)
• Instruction manual
Power Switch Power Indicator LightThermostat Dial

3
UK
L371/S007/S077 - Use a suitable container to remove the water from the appliance.
Thermal Cut-Out Reset
This appliance is fitted with a Thermal Cut-Out safety feature. Should the temperature exceed safe levels
the appliance will automatically cut power.
The Safety Cut-out switch is located on the underside of the appliance, between the back feet. To reset the
appliance after a sufficient cool-down period:
1. Press the small reset switch down until it clicks, using a blunt pointed instrument.
2. The appliance is now reset and can be used as normal.
Cleaning, Care & Maintenance
• Wipe down the exterior of the appliance with a damp cloth.
• Some cleaning agents may cause damage when used for a prolonged period on stainless steel. Use a
suitable stainless steel cleaner.
• Dry the exterior thoroughly.
• Wash all removable parts in warm, soapy water.
Troubleshooting
If your BUFFALO appliance develops a fault, please check the following table before making a call to the
Helpline.
WARNING: Ensure the appliance has cooled down and is empty before resetting the
switch, as it may need to be tipped slightly to gain access to the switch.
Note: Always switch off and disconnect the appliance from the power supply before
cleaning. Always allow the appliance to cool before emptying or cleaning.
Fault Probable Cause Action
The unit is not working The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly
and switched on
Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified
technician
Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse
Power supply Check power supply
Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified
technician
The Thermal Cut-Out switch
has activated
Reset Thermal Cut-Out switch
The thermostat has not been
set correctly
Set the thermostat to a higher
temperature
The heating element has failed Call BUFFALO agent or qualified
technician

4
UK
Telephone Helpline: 0845 146 2887 (United Kingdom)
Technical Specifications
Electrical Wiring
This appliance is supplied with a 3 pin, moulded, BS1363 plug and lead, with a 13 amp fuse as standard.
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed, using a dedicated earthing circuit.
If in doubt consult a qualified electrician.
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency
disconnection being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must
not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human
health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and
environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of
this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible
for waste disposal in your area.
BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with
regulatory standards and specifications set by international, independent, and federal
authorities.
BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means,
electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the
right to change specifications without notice.
Model Voltage Power Current Dimensions
h x w x d mm Weight
L310 230V 50Hz 1300W 5.5A 245 x 340 x 605 8.5kg
S047 230V 50Hz 1300W 5.5A 245 x 340 x 605 11kg
S007 230V 50Hz 1300W 5.5A 245 x 340 x 580 10.5kg
L371 230V 50Hz 1300W 5.5A 245 x 340 x 580 8kg
S077 230V 50Hz 1300W 5.5A 355 x 340 x 580 10.7kg

5
NL Klantenondersteuning: 050 – 609999 (België)
Veiligheidstips
• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.
• De installatie en eventuele reparaties zijn door een servicetechnicus/vaktechnicus uit te voeren.
Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.
• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op m.b.t. tot het volgende:
• Wetgeving van gezondheid en veiligheid op de werkplaats
• Werkregels
• Brandpreventie
• IEE bekabelingsnormen
• Bouwverordeningen
• NIET het apparaat in water onderdompelen of reinigen met druk-/spuitreinigers.
• NIET met blote handen hete oppervlakken aanraken. Altijd de hendels/beschermende kookwanten
gebruiken.
• NIET het apparaat teveel vullen. Houd het water onder het 'MAX' niveau.
• Tijdens werking NIET het waterniveau onder het 'MIN' niveau laten zakken.
• NIET het apparaat met hete vloeistof verplaatsen.
• NIET het apparaat voor een ander dan het bestemde doeleinde gebruiken.
• Schakel het apparaat altijd uit en haal de steker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt.
• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen. Verpakkingsmateriaal in
overeenstemming met de regelgeving van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.
• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze door een BUFFALO technicus of aanbevolen
vaktechnicus te laten vervangen om gevaarlijke situaties te verhinderen.
Productbeschrijving
Inleiding
Neem de tijd en lees deze handleiding aandachtig door. Een correct gebruik en onderhoud van deze
machine waarborgt de beste prestatie van uw BUFFALO product.
Model Kraan Pannen Potten
L310 988
L371 888
S007 898
S047 998
S077 889

6
NL
Klantenondersteuning: 040 – 2628080 (Nederland)
Verpakkingsinhoud
De verpakking bevat het volgende:
BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening, en controleert de inhoud van de
verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade
Mocht u product door transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO dealer.
Werking
1. Steek de steker van het apparaat in het stopcontact.
2. Vul het reservoir met water tot boven de 'MIN' en onder de 'MAX' markeringen aan de binnenzijde van
het reservoir.
3. Zet de stroomschakelaar in de On (Aan) positie [I]. Het rode indicatorlamp je gaat aan.
4. Draai de thermostaat naar de gewenste instelling om het apparaat op te warmen.
5. Wanneer het apparaat het water heeft opgewarmd dan gaat het indicatorlampje uit.
6. Verminder de ingestelde warmte van de thermostaat om de temperatuur aan te houden.
Waterniveaus handhaven
Het is belangrijk om regelmatig het waterniveau van de stoomreservoirs te controleren.
• Houd tijdens werking het waterniveau altijd boven de 'MIN' markering aan de binnenzijde van het reservoir.
• Door het droog koken van het reservoir kan het verwarmingselement beschadigd raken en een
vervanging noodzakelijk zijn.
• Dit wordt niet gedekt door de garantie van BUFFALO.
Het apparaat leegmaken
L310/S047 - Draai de kraan open om het water weg te laten lopen. Zorg voor een geschikte container
om het water op te vangen.
L371/S007/S077 - Gebruik een geschikte container om het water uit het apparaat op te vangen.
Opmerking: BUFFALO raadt aan bij elk gebruik van het apparaat vers water te gebruiken.
WAARSCHUWING: tijdens werking het water NIET onder het 'MIN' niveau laten zakken.
Dit kan het verwarmingselement ernstig beschadigen.
Opmerking: schakel het apparaat altijd uit en laat het water afkoelen alvorens het
apparaat te legen.
• BUFFALO Stoomkoker
• Pannen 2 x 1/3 en 2 x 1/6
(alleen bij S007/S047)
• Steunstangen (alleen bij S007/S047)
• 6 liter pot x 2 (alleen bij S077)
• Handleiding
Stroomschakelaar Indicatorlampje Thermostaatwijzer

7
NL Klantenondersteuning: 050 – 609999 (België)
Thermische uitschakelaar resetten
Dit apparaat is voorzien van een thermische veiligheidsuitschakelfunctie. Wanneer de temperatuur de
veiligheidsniveaus van het apparaat overschrijdt, wordt de stroomtoevoer automatisch uitgeschakeld.
De veiligheidsuitschakelaar bevindt zich aan de onderkant van het apparaat, tussen de achterste voetjes.
Om het apparaat na een toereikende afkoelperiode te resetten:
1. Druk de kleine resetschakelaar met een stomp, puntig voorwerp in, totdat deze klikt.
2. Het apparaat is nu gereset en weer klaar voor gebruik.
Reiniging, zorg & onderhoud
• Reinig de buitenkant van het apparaat met een vochtige doek.
• Bepaalde reinigingsmiddelen kunnen bij langdurig gebruik het roestvrij staal beschadigen. Gebruik een
geschikte reiniger voor roestvrij staal.
• De buitenkant goed droogmaken.
• Was alle verwijderbare delen met warm zeepwater.
Oplossen van problemen
Indien er een storing van uw BUFFALO product optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen
alvorens contact op te nemen met uw BUFFALO dealer of de Hulplijn te bellen.
WAARSCHUWING: zorg dat het apparaat volledig leeg en afgekoeld is alvorens de
schakelaar te resetten, aangezien u de percolator lichtjes moet kantelen om bij de
schakelaar te komen.
Opmerking: alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd de stroomvoorziening uit
te schakelen. Alvorens het reinigen of het leegmaken altijd het apparaat laten afkoelen.
Probleem Mogelijke oorzaak Handeling
Het
indicatorlampje
is uit en het
apparaat werkt
niet
Het apparaat staat uit Controleer of de stroomkabel van het apparaat is
aangesloten en of het apparaat is ingeschakeld
Steker en kabel zijn beschadigd Laat een BUFFALO technicus of een vaktechnicus
komen
De zekering in de steker is
gesprongen
Vervang de zekering in de steker
Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening
Storing interne bedrading Laat een BUFFALO technicus of een vaktechnicus
komen
De thermische uitschakelknop is
geactiveerd
Reset de thermische uitschakelaar
De thermostaat is niet correct
ingesteld
Draai de thermostaat op een hogere temperatuur
Het verwarmingselement is defect Laat een BUFFALO technicus of een vaktechnicus
komen

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NL
Klantenondersteuning: 040 – 2628080 (Nederland)
Technische specificaties
Elektrische bedrading
Men dient de steker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard met behulp van een adequaat aardingscircuit.
Bij twijfels raadpleeg een vakkundige elektricien.
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling moeten
de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product
niet onder huisvuil valt en als zodanig ook niet mag worden verwerkt. Ter preventie
van mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient
men dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige
recyclingproces als afval te verwerken. Raadpleeg uw productleverancier of uw
plaatselijk afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste
afvalverwerking van dit product.
De onderdelen van BUFFALO producten hebben strenge producttesten ondergaan om
te voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale,
onafhankelijke en landelijke overheden worden voorgeschreven.
BUFFALO producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of
mechanisch te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder
voorafgaande goedkeuring van BUFFALO.
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct
zijn, desondanks, behoudt BUFFALO het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.
Model Voltage Vermogen Stroom Afmetingen
h x b x d mm
Gewicht
(kg)
L310 230V 50Hz 1500W 6,6A 270 x 340 x 615 11
S047 230V 50Hz 1500W 6,6A 275 x 340 x 615 11
S007 230V 50Hz 1500W 6,6A 275 x 340 x 615 10,8
L371 230V 50Hz 1500W 6,6A 270 x 340 x 615 10,8
S077 230V 50Hz 1500W 6,6A 324 x 340 x 565 11,25

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FR Standard d'assistance téléphonique: 050 – 600006 (Belgique)
Conseils de sécurité
• Placez l'appareil sur une surface plane, stable.
• L'installation et les éventuelles réparations doivent être confiées à un dépanneur / technicien qualifié.
Ne retirez aucun composant ou cache de ce produit.
• Consultez les normes locales et nationales pour vous conformer aux :
• lois sur l'hygiène et la sécurité au travail ;
• codes de bonnes pratiques BS ;
• précautions contre le risque d'incendie ;
• réglementations sur les branchements électriques IEE ;
• règlements sur la construction.
• NE PAS immerger l'appareil ou le nettoyer à l'aide d'un nettoyeur à jet / haute pression.
• NE PAS toucher les surfaces chaudes à mains nues. Veillez à toujours utiliser les anses / des gants de
protection.
• NE PAS dépasser le niveau d'eau préconisé. Ne remplissez pas l'appareil au-delà du repère 'MAX'.
• NE PAS laisser le niveau d'eau tomber au-dessous du repère 'MIN' en service.
• NE PAS déplacer l'appareil plein de liquide chaud.
• N'UTILISER l'appareil QUE pour l'application pour laquelle il a été conçu.
• Veillez à toujours éteindre l'appareil et à le débrancher de la prise d'alimentation secteur hors service.
• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation à l'intérieur.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-vous des emballages conformément
aux règlements des autorités locales.
• Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un agent BUFFALO ou un technicien
qualifié recommandé, pour éviter tout danger.
Description du produit
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L'entretien et
l'utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.
Modèle Robinet Bacs Cuves
L310 988
L371 888
S007 898
S047 998
S077 889

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FR
Standard d'assistance téléphonique: 0820 30 01 16 (Français)
Contenu de l'emballage
Eléments fournis de série :
BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait
état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l'emballage. Nous vous prions de contacter votre
revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage quelconque survenu pendant le
transport du produit.
Fonctionnement
1. Branchez l'appareil à la prise d'alimentation secteur.
2. Remplissez d'eau le réservoir, entre les repères 'MIN' et 'MAX' imprimés en relief à l'intérieur du
réservoir.
3. Mettez l'interrupteur de mise sous tension sur 'On' (marche) [I]. Le témoin rouge de mise sous tension
s'allume.
4. Placez le thermostat sur la température voulue, pour faire chauffer l'appareil.
5. Une fois la température de l'eau atteinte, le témoin de mise sous tension s'éteint.
6. Baissez la température au thermostat pour maintenir la température.
Maintien du niveau d'eau
1. Le niveau d'eau dans le réservoir des bains-marie doit être vérifié à intervalles réguliers.
2. En service, veillez à toujours maintenir le niveau de l'eau au-dessus du repère 'MIN' gravé en relief à
l'intérieur du réservoir.
3. L'évaporation totale de l'eau dans le réservoir risque d'endommager l'élément chauffant et de vous
obliger à le remplacer.
4. Ce cas de figure n'est pas couvert par la garantie BUFFALO.
Pour vider l'appareil
L310/S047 - Ouvrez le robinet pour vidanger l'eau. Veillez à utiliser un récipient adapté à cet usage pour
recueillir l'eau.
Remarque : BUFFALO vous recommande d'utiliser de l'eau fraîche à chaque utilisation
de l'appareil.
AVERTISSEMENT : Ne laissez pas le niveau d'eau tomber au-dessous du repère 'MIN' en
service. Vous risqueriez de sérieusement endommager l'élément chauffant.
Remarque : N'oubliez jamais d'éteindre l'appareil et de laisser l'eau refroidir avant de le
vider.
• Bains-marie BUFFALO
• 2 bacs 1/3 et 2 bacs 1/6
(S007/S047 uniquement)
• Barrettes de séparation
(S007/S047 uniquement)
• 2 cuves de 6 litres (S077 uniquement)
• Mode d'emploi
Interrupteur de mise sous tension Témoin de mise sous tension
Thermostat Dial

11
FR Standard d'assistance téléphonique: 050 – 600006 (Belgique)
L371/S007/S077 - Recourez à un récipient adapté à cet usage pour vider l'eau de l'appareil.
Réinitialisation du disjoncteur thermique
Cet appareil est doté d'un dispositif de sécurité sous forme de disjoncteur thermique. Si la température
dépasse un niveau sûr, l'appareil s'arrête automatiquement.
Le disjoncteur de sécurité est situé sous l'appareil, entre les pieds arrière. Pour réinitialiser l'appareil après
lui avoir suffisamment laissé le temps de refroidir:
1. Appuyez sur le petit bouton de réinitialisation avec un instrument à pointe arrondie, jusqu'à ce qu'un
déclic se produise.
2. Une fois réinitialisé, l'appareil peut être utilisé normalement.
Nettoyage, entretien et maintenance
• Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un torchon humide.
• En cas d'utilisation prolongée sur l'inox, certains produits de nettoyage risquent d'endommager les
surfaces de l'appareil. Utilisez un produit de nettoyage conçu pour l'inox.
• Séchez minutieusement l'extérieur de l'appareil.
• Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau tiède savonneuse.
Dépannage
Si votre appareil tombe en panne, procédez aux vérifications suivantes avant d'appeler notre service
d'assistance téléphonique.
AVERTISSEMENT : Vérifiez que l'appareil a refroidi et qu'il est vide avant de réinitialiser
le disjoncteur. En effet, vous devrez peut-être le faire pivoter légèrement pour pouvoir
accéder au disjoncteur.
Remarque : N'oubliez jamais d'éteindre l'appareil et d'en débrancher le cordon
d'alimentation avant de le nettoyer. Laissez toujours l'appareil refroidir avant de le
vider ou de le nettoyer.
Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L'appareil ne fonctionne pas L'appareil n'est pas allumé Vérifier que l'appareil est bien
branché et allumé
La prise et le cordon sont
endommagés Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Alimentation Vérifier l'alimentation
Problème de branchement
interne Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Le rupteur thermique a été
déclenché
Réinitialisation du rupteur thermique
de sécurité
Mauvais réglage du thermostat Augmenter la température au
thermostat
Panne de l'élément chauffant Appeler un agent BUFFALO ou un
technicien qualifié

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FR
Standard d'assistance téléphonique: 0820 30 01 16 (Français)
Spécifications techniques
Raccordement électrique
La prise doit être reliée à la prise secteur qui convient.
Cet appareil est câblé comme suit :
• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E
Cet appareil doit être raccordé à la terre, par le biais d'un circuit de mise à la terre dédié.
En cas de doute, consultez un électricien qualifié.
Les points d'isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis
en urgence, ils doivent être facilement accessibles.
Conformité
Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu'il ne doit pas
être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu'il ne présente un risque
pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un
site de recyclage agréé respectueux de l'environnement. Pour de plus amples détails
sur la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou
l'autorité responsable de l'enlèvement des ordures dans votre région.
Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être
déclarées conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les
autorités internationales, indépendantes et fédérales.
Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielles ou intégrales, sous quelque forme que ce soit ou par
n'importe quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d'enregistrement ou autre de
ce mode d'emploi sont interdites sans l'autorisation préalablement accordée par BUFFALO.
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le
présent mode d'emploi soient corrects en date d'impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les
spécifications de ses produits sans préavis.
Modèle Tension Puissance Courant
Dimensions
h x l x l mm
Poids
L310 230V 50Hz 1500W 6,6A 270 x 340 x 615 11kg
S047 230V 50Hz 1500W 6,6A 275 x 340 x 615 11kg
S007 230V 50Hz 1500W 6,6A 275 x 340 x 615 10,8kg
L371 230V 50Hz 1500W 6,6A 270 x 340 x 615 10,8kg
S077 230V 50Hz 1500W 6,6A 324 x 340 x 565 11,25kg

13
DE
Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem
qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von diesem Produkt
entfernen.
• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und nationalen Normen heranzuziehen:
• Arbeitsschutzvorschriften
• BS Verhaltenspraktiken
• Brandschutzvorschriften
• IEE-Anschlussvorschriften
• Bauvorschriften
• Gerät NICHT in Wasser eintauchen oder mit Strahl-/Druckreinigern reinigen.
• Heiße Flächen NICHT mit bloßen Händen berühren. Stets die Griffe benutzen bzw. Schutzhandschuhe
tragen.
• Das Gerät NICHT überfüllen. Das Gerät nicht über die maximale Füllhöhe (MAX) hinaus füllen.
• Der Wasserstand darf während des Betriebs NICHT unter die Mindestfüllhöhe (MIN) fallen.
• Wenn heiße Flüssigkeiten eingefüllt sind, das Gerät NICHT bewegen.
• Das Gerät NUR gemäß Gebrauchsanweisung verwenden.
• Nach dem Gebrauch das Gerät stets ausschalten und den Netzstecker ziehen.
•NichtzumGebrauchim Freien geeignet.
• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen
Vorschriften entsorgen.
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder
empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.
Produktbeschreibung
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter
Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erzielen.
Modell Hahn Flache Behälter Tiefe Behälter
L310 98 8
L371 88 8
S007 89 8
S047 99 8
S077 88 9

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DE
Telefonische Helpline: 0800 – 1860806 (Deutschland)
Lieferumfang
Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:
BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen
sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in
einwandfreiem Zustand befinden.
Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.
Betrieb
1. Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
2. Den Behälter mit Wasser füllen. Darauf achten, dass sich der Wasserstand zwischen den Markierungen
"MIN" und "MAX" innen am Behälter befindet.
3. Den Ein-/Ausschalter in die Position Ein [I] bewegen. Die rote Stromanzeige leuchtet auf.
4. Zum Aufheizen des Geräts das Thermostat auf den gewünschten Temperaturwert stellen.
5. Sobald das Gerät das Wasser erwärmt hat, schaltet sich die Stromanzeige aus.
6. Um die Wärmezufuhr zu reduzieren und die Temperatur zu halten, die Einstellung am Thermostat
zurückdrehen.
Wasserstand halten
Der Wasserstand im Bain-Marie-Behälter muss regelmäßig geprüft werden.
• Der Wasserstand muss während des Betriebs stets oberhalb der "MIN"-Markierung auf der
Behälterinnenseite bleiben.
• Wenn der Behälter austrocknet, kann das Heizelement beschädigt werden und muss dann
ausgewechselt werden.
• Dieser Fall ist nicht von der BUFFALO-Garantie abgedeckt.
Bain-Marie entleeren
L310/S047 - Mit dem Hahn das gesamte Wasser ablassen. Das Wasser stets in einem geeigneten Behälter
auffangen.
Hinweis: BUFFALO empfiehlt, bei jedem Gebrauch des Geräts frisches Wasser zu
verwenden.
VORSICHT: Das Wasser darf während des Betriebs nicht unter den Mindestfüllstand (MIN)
fallen, da das Heizelement sonst ernsthaft beschädigt werden könnte.
Hinweis: Vor dem Entleeren stets das Gerät ausschalten, damit sich das Wasser
abkühlen kann.
• BUFFALO Bain-Marie
• 2 flache Behälter 1/3 und 2 flache Behälter 1/6
(nur S007/S047)
• Stützstangen (nur S007/S047)
• 2 tiefe Behälter, 6 Liter (nur S077)
• Bedienungsanleitung
Thermostatregler Stromanzeige
Ein-/Ausschalter

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DE
L371/S007/S077 - Das Wasser mit einem geeigneten Behälter aus dem Gerät entfernen.
Ausschalter mit Wärmesensor
Ausschalter mit Wärmesensor
Dieses Gerät ist mit einer Überlastungsschutzfunktion ausgestattet. Sollte die Temperatur über die sicheren
Grenzwerte hinaus ansteigen, wird die Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.
Der Notstoppschalter befindet sich zwischen den Hinterfüßen auf der Geräteunterseite. Das Gerät wird nach
einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt zurückgesetzt:
1. Den kleinen Reset-Schalter mit einem dünnen, stumpfen Instrument herunterdrücken, bis er einrastet
2. Jetzt ist das Gerät in den Ausgangszustand zurückgesetzt und kann wieder wie gewohnt verwendet
werden.
Reinigung, Pflege und Wartung
• Das Gerät außen mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Bei längerer Anwendung können einige Reinigungsmittel Edelstahl beschädigen. Ein geeignetes
Reinigungsmittel für Edelstahl verwenden.
• Das Gerät von außen gründlich abtrocknen.
• Alle herausnehmbaren Teile mit einer warmen Seifenlösung waschen.
Störungssuche
Sollte Ihr Saftdispenser defekt sein, prüfen Sie bitte zunächst folgende Punkte, bevor Sie sich an die Helpline wenden.
VORSICHT: Vor Zurücksetzen des Schalters darauf achten, dass sich das Gerät abgekühlt hat und
leer ist, da es u. U. leicht gekippt werden muss, damit Sie Zugang zum Schalter erhalten.
Hinweis: Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker
ziehen. Vor dem Entleeren oder Reinigen stets abwarten, bis sich das Gerät abgekühlt hat.
Störung Vermutliche Ursache Lösung
Das Gerät
funktioniert
nicht
Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die
Steckdose gesteckt wurde und das
Gerät eingeschaltet ist
Stecker und Kabel sind beschädigt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Sicherung im Stecker ist durchgebrannt Neue Sicherung in den Stecker
einsetzen
Stromzufuhr Netzstrom prüfen
Interner Vernetzungsfehler BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Der Ausschalter mit Wärmesensor wurde aktiviert Den Schalter zurücksetzen
Das Thermostat wurde nicht korrekt eingestellt Das Thermostat auf eine höhere
Temperatur einstellen
Das Heizelement ist ausgefallen BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen