BURNHARD FRED DELUXE User manual

3-BURNER GAS GRILL FRED DELUXE • 4-BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE •
6-BURNER GAS GRILL FAT FRED DELUXE
3BRENNER GASGRILL FRED
4BRENNER GASGRILL BIG FRED
6BRENNER GASGRILL FAT FRED
deluxe

2
GASGRILL: FRED DELUXE, BIG FRED DELUXE, FAT FRED DELUXE
INHALT
Sicherheitshinweise 4
Technische Daten 8
Lieferumfang/Teilebeschreibung 10
Gasgrill aufbauen 19
Gasflasche anschliessen 32
Erste Inbetriebnahme 34
Gasgrill betreiben 34
Gasgrill reinigen 37
Regelmäßige Wartung 40
Fehlerbehebung 40
Gasgrill aufbewahren 41
Kundenservice 42
Entsorgung/Umweltschutz 42
Konformitätserklärung 42

3
GAS GRILL: FRED DELUXE, BIG FRED DELUXE, FAT FRED DELUXE
CONTENT
Safety instructions 44
Technical specifications 48
Scope of delivery/Description of components 50
Assembling the gas grill 59
Connecting the gas cylinder 72
First use 74
Operating the gas grill 75
Cleaning the gas grill 77
Regular maintenance 80
Troubleshooting 80
Storing the gas grill 81
Customer Service 82
Disposal/Recycling 82
Declaration of conformity 82

4
SICHERHEITSHINWEISE
Lese die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durch.
VERWENDUNGSZWECK
Der Gasgrill darf ausschließlich im Freien verwendet werden. Betreibe den Grill niemals in einem
Gebäude, einer Garage oder einem anderen geschlossenen Bereich. Vom Hersteller versiegelte
Teile dürfen nicht verändert werden.
SYMBOLERKLÄRUNG
Dieses Symbol warnt vor Gefahren, die zu Schäden am Gerät führen oder Verletzungen
nach sich ziehen können.
Allgemeine Gefahren
Gefahr für Kinder und Personen mit eingeschränkter Fähigkeit, Geräte zu bedienen.
Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Kinder und Personen mit eingeschränkter
Fähigkeit, Geräte zu bedienen, vorgesehen. Es darf nur von Personen benutzt werden,
die in der Lage sind, Geräte sicher zu bedienen.
• ACHTUNG: Zugängliche Teile können sehr heiß sein. Kinder fernhalten.
• Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Jegliche Veränderungen am Gerät können zu
Unfällen und dem Verlust des Gewährleistungsanspruches führen.
GASGRILL AUSPACKEN
Gefahr für Kinder. Lebensgefahr durch Ersticken/Verschlucken. Halte das Verpackungs-
material von Kindern fern. Entsorge es sofort. Bewahre Kleinteile außerhalb deren Reich-
weite auf.
GASANLAGE ANSCHLIESSEN
Brand- und Explosionsgefahr
• Dieser Gasgrill darf nur mit einem Druckminderer betrieben werden. Der beiliegende
Druckminderer ist für den Betrieb mit Flüssiggas werkseitig korrekt eingestellt.
• Der Gasschlauch muss ggf. ausgetauscht werden, wenn entsprechende nationale
Anforderungen bestehen.
• Achte darauf, dass sich keine Zündquelle, offenes Feuer o. Ä. in der Nähe befindet, wenn du die
Gasflasche austauschst.
• Lasse dich beim Kaufen oder Mieten der Gasflasche im Fachhandel beraten.
• Schließe das Gerät wie in dieser Anleitung beschrieben an. Achte darauf, dass der Gasschlauch
nicht geknickt wird oder scheuert.
• Führe das in dieser Bedienungsanleitung beschriebene Lecktestverfahren (zu finden unter
GASFLASCHE ANSCHLIESSEN) vor der Verwendung des Grills durch. Führe immer eine
Dichtigkeitsprüfung durch.

5
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Brand- und Explosionsgefahr
• Nur im Freien verwenden.
• Das Gerät während des Betriebs nicht
bewegen.
• Das Gerät muss während des Betriebs von
brennbaren Materialien ferngehalten werden.
• Achte während des Wechsels der Gasflasche
darauf, dass sich keine brennbaren Materia-
lien sowie Kinder oder Haustiere in der Nähe
befinden.
• Unsachgemäße Montage des Grills kann
gefährlich sein. Halte dich genau an die
Montageanleitung.
• Dieser Gasgrill ist nicht für die gewerbliche
Nutzung vorgesehen.
• Verwende keine Holzkohle, Briketts oder
Lavasteine im Gasgrill. Das Gerät darf nicht
mit Erdgas betrieben werden.
• Rauche niemals beim Umgang mit der
Gasanlage. Stelle die Gasflasche nicht in der
Nähe von offenem Feuer ab.
• Achte darauf, dass der Gasgrill windge-
schützt steht.
• Halte den Grill von Feuchtigkeit, Spritzwasser
etc. sowie elektrischen Kabeln fern.
• Halte mit dem Grill einen Mindestabstand
von 1,5 m zu allen brennbaren Materialien
und 7,5 m zu allen brennbaren Flüssigkeiten
ein.
• Stelle den Gasgrill auf einer ebenen, stabilen
und feuerfesten Fläche auf.
• Schütze die Gasflasche vor starker Sonnen-
einstrahlung.
• Prüfe den Schlauch und den Druckminderer
vor jedem Betrieb auf Risse und Beschädi-
gungen. Nimm den Gasgrill nicht in Betrieb,
wenn Druckminderer, Schlauch oder Gasfla-
sche defekt oder undicht sind.
• Prüfe die Brenner vor jedem Betrieb auf Ver-
schmutzungen und entferne diese, bevor du
den Gasgrill in Betrieb nimmst.
• Entzünde die Gasflamme nicht mit einer
offenen Flamme. Benutze zum Zünden die
Piezozündung des jeweiligen Brenners.
• Zum Schutz gegen versehentlich ausströ-
mendes Gas sollte das Flaschenventil auf der
Gasflasche nur dann geöffnet sein, wenn der
Gasgrill in Betrieb ist. Drehe das Ventil der
Gasflasche sofort wieder zu, wenn du den
Gasgrill ausschaltest.
• Achte darauf, dass die Entlüftungsöffnun-
gen des Gehäuses unter keinen Umständen
verdeckt sind.
• Die Flächen des Gasgrills werden während
des Betriebes sehr heiß. Warne umstehende
Personen und halte Kinder und Haustiere
vom Gasgrill fern.
• Beuge dich beim Zünden oder Betreiben
niemals über den offenen Grill.
• Trage immer Schutzhandschuhe, sobald der
Gasgrill in Betrieb ist und die Temperatur der
heißen Bauteile die Umgebungstemperatur
um 50 °C übersteigt.
• Lasse den Gasgrill während des Betriebs nie
unbeaufsichtigt.
• Drehe bei einer Störung oder bei Gasaustritt
sofort das Ventil der Gasflasche zu.
• Vor jedem Stellplatzwechsel muss der Grill
ausgeschaltet, das Ventil der Gasflasche
zugedreht und die Gasflasche zum Schutz
des Druckminderers und der Schlauchleitung
vom Gasschlauch abgeschraubt werden.
• Schließe nach Gebrauch die Gaszufuhr an
der Gasflasche.
• Der Deckel muss beim Entzünden der Bren-
ner immer geöffnet sein.
• Reinige den Grill, insbesondere die Fettauf-
fangschale, regelmäßig, um Fettreste zu ent-
fernen und einem Fettbrand vorzubeugen.

6
GASGRILL WARTEN
Brand- und Explosionsgefahr
• Reparaturen und Wartungen an der Gasanlage dürfen nur von dafür autorisiertem
Fachpersonal durchgeführt werden. Nimm keine Veränderungen am Gasgrill und am
Druckminderer vor.
• Tausche Druckminderer und Schlauch nach spätestens 10 Jahren aus, auch wenn keine
äußerlichen Schäden erkennbar sind.
• Eine regelmäßige Routineinspektion der Gasanlage sollte mindestens einmal pro Jahr
durchgeführt werden, um einen möglichen Verschleiß, eine Verschlechterung oder eine
Beschädigung festzustellen, die ein Ausströmen von Gas verursachen könnte.
• Achte darauf, dass der Druckminderer für das verwendete Gas zugelassen und auf den
korrekten Ausgangsdruck (siehe TECHNISCHE DATEN) eingestellt ist.
• Ein neuer Schlauch darf nicht länger als 1,5 m sein. Jeder neue Druckregler und Schlauch
muss EN 16129 und den nationalen Vorschriften entsprechen.
MASSNAHMEN BEI GASGERUCH
• Schließe die Gaszufuhr, lösche alle offenen Flammen und öffne den Deckel.
• Wenn der Gasgeruch weiterhin vorhanden ist, halte Abstand von dem Gerät und informiere
deinen Gasversorger oder die Feuerwehr.
• Führe einen Lecktest, wie in dieser Anleitung beschrieben, durch.
MASSNAHMEN ZUR BRANDBEKÄMPFUNG
• Bringe umstehende Personen in Sicherheit! Drehe, wenn möglich, das Ventil der Gasflasche zu.
Kühle die Gasflasche mit Wasser. Achte dabei auf deine Sicherheit. Eine spontane, explosions-
artige Wiederentzündung ist möglich.
• Entferne im Brandfall gefüllte Druckgasbehälter aus dem brandgefährdeten Bereich. Ist dies
nicht möglich, bewahre die Druckgasbehälter durch das Besprühen mit Wasser o. ä. geeigneten
Mitteln aus geschützter Stellung vor zu starker Erhitzung.
• Sollte ein Fettbrand ausbrechen, versuche die Brenner abzuschalten. Schließe den Deckel,
bis das Feuer gelöscht ist.
• ACHTUNG: Versuche niemals, einen Öl- oder Fettbrand mit Wasser zu löschen. Benutze hierfür
immer die dafür vorgesehenen Brandlöschmittel wie Fettbrand-Feuerlöscher und/oder
Branddecke. Informiere dich hierfür separat bei einem Fachhändler.
• Halte Abstand vom Brandherd und informiere unverzüglich die Feuerwehr.
TRANSPORTHINWEISE
Brand- und Explosionsgefahr
• Transportiere die Gasflasche möglichst nicht in Fahrzeugen, deren Laderaum nicht von der
Fahrerkabine getrennt ist. Der Fahrer muss die möglichen Gefahren der Ladung kennen und er
muss wissen, was bei einem Unfall oder Notfall zu tun ist.
• Transportiere die Gasflasche stehend und so, dass sie gegen Umfallen und Verrutschen
gesichert ist.
• Achte darauf, dass das Ventil der Gasflasche geschlossen und dicht ist.

7
AUFBEWAHRUNGSHINWEISE
Brand- und Explosionsgefahr
• Bewahre die Gasflasche außerhalb der
Reichweite von Kindern auf.
• Halte die Gasflasche von oxidierenden
Gasen und anderen brandfördernden
Stoffen fern.
• Ausströmendes Flüssiggas ist schwerer als
Luft und sinkt zu Boden. Bewahre die Gas-
flasche nicht im Haus, unter Erdgleiche
(z.B. im Keller, Tiefgarage etc.) oder an unbe-
lüfteten Plätzen auf, an denen sich ausströ-
mendes Gas sammeln könnte.
• Schütze die Gasflasche vor direkter Sonnen-
einstrahlung und anderen Wärmequellen.
Lagere die Gasflasche bei weniger als 50 °C
an einem gut gelüfteten, schattigen Ort und
gegen Witterungseinflüsse geschützt.
• Lagere die Gasflasche stehend und gegen
Umfallen gesichert.
• Lagere keine Reserve-/Zusatz- oder nicht
angeschlossenen Gasflaschen unter oder in
der Nähe des Gasgrills.
• Die Aufbewahrungshinweise gelten auch
für leere Gasflaschen. Diese enthalten noch
immer eine Restmenge Flüssiggas.
• Wenn das Gerät nicht in Betrieb ist, muss
der Zylinder abgetrennt werden. Setze die
Schutzkappe des Zylinders wieder auf,
nachdem er vom Gerät getrennt wurde.
• Der Gaszylinder muss außerhalb des
Grill-Unterschranks gelagert werden.
• Die Lagerung des Gerätes in Innenräumen ist
nur zulässig, wenn der Zylinder abgetrennt
und aus dem Gerät entfernt wurde. Wenn
das Gerät für eine bestimmte Zeit nicht
benutzt wird, sollte es in seiner Originalver-
packung und in einer trockenen, staubfreien
Umgebung gelagert werden.

8
TECHNISCHE DATEN
FRED
DELUXE
BIG FRED
DELUXE
FAT FRED
DELUXE
Leistung
Insgesamt 16,7 kW:
2x Hauptbrenner
mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
brenner mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
heckbrenner mit
3,2 kW
1x Seitenkochfeld
mit 3 kW
Insgesamt 20,2 kW:
3x Hauptbrenner
mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
brenner mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
heckbrenner mit
3,2 kW
1x Seitenkochfeld
mit 3 kW
Insgesamt 27,2 kW:
4x Hauptbrenner
mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
brenner mit 3,5 kW
1x Infrarot-Keramik-
heckbrenner mit
3,2 kW
1x Seitenkochfeld
mit 3 kW
Maße 130 x 118 x 55 cm 140 x 118 x 55 cm 160 x 118 x 55 cm
Gewicht Ca. 49,5 kg Ca. 55 kg Ca. 66 kg
Nennwärmebelastung
(Hs) Brenner 16,7 kW 20,2 kW 27,2 kW
Anschlusswert Brenner 1215 g/h 1470 g/h 1979 g/h
Ausgangsdruck 50 mbar
Gasart Butan (G30) und Propan (G31)
Geräteklasse I3B/P(50)
Ausstattung
2 Edelstahlbrenner,
1 Infrarot-
Keramikbrenner,
1 Infrarot-
Keramikheckbrenner,
1 Seitenkochfeld,
3 Grillroste,
1 Warmhalterost
Deckelthermometer,
Piezozündung,
4 Schwenkrollen
3 Edelstahlbrenner,
1 Infrarot-
Keramikbrenner,
1 Infrarot-
Keramikheckbrenner,
1 Seitenkochfeld,
3 Grillroste,
1 Warmhalterost
Deckelthermometer,
Piezozündung,
4 Schwenkrollen
4 Edelstahlbrenner,
2 Infrarot-
Keramikbrenner,
1 Infrarot-
Keramikheckbrenner,
1 Seitenkochfeld,
4 Grillroste,
1 Warmhalterost
Deckelthermometer,
Piezozündung,
4 Schwenkrollen
Zubehör
Gasschlauch und Druckminderer (50 mbar), Gastronormbehälter,
Schneidebrett mit Saftrille Küchenrollenhalter, Zubehörhaken,
Flaschenöffner, Smoker Box, Abdeckhaube
Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten.

9

10
FRED DELUXE
LIEFERUMFANG/TEILEBESCHREIBUNG

11
Teilenummer Bezeichnung Menge Paket-Nummer
1Bodenplatte 1 2
2Schwenkrolle 4 2
3Türstopper 1 2
4Strebe Halterung Gasflasche 2 2
5Bodenplatte für Gasflasche 1 2
6Seitenwand rechts 1 2
7Seitenwand links 1 2
8Rückwand unten 1 2
9Rückwand Mitte 1 2
10 Verstärkung Unterschrank 2 2
11 Magnetleiste Unterschrank 1 1
12 Grillkammer-Einheit 1 1
13 Deckelthermometer 1 1
14 Zündautomat 1 2
15 Kabelführung 1 2
16 Halterung für Seitentisch rechts 2 2
17 Halterung für Seitentisch links 2 2
18 Seitentisch rechts 1 1
19 Seitenkochfeld 1 1
20 Haltegurt Gasflasche 1 2
21 Fettablaufblech 1 2
22 Halter für Fettauffangschale 1 1
23 Fettauffangschale 1 1
24 Tür 2 2
25 Türpin (Befestigung C) 2 1
26 Zubehörhaken 4 2
27 Flammenverteiler (Flavor Bars) 2 2
28 Smoker Box 1 2
29 Grillrost 3 3
30 Warmhalterost 1 1
31 Gastronormbehälter 1 1
32 Schneidebrett 1 2
33 Küchenrollenhalter 1 1
34 Flaschenöffner magnetisch 1 2
35 Gasschlauch inkl. Druckregler 1 1
36 Schraubenset 1 1
37 Schraubendreher 1 2
BEFESTIGUNGEN

12
BIG FRED DELUXE

13
Teilenummer Bezeichnung Menge Paket-
Nummer
Unterpaket-
Nummer
1Bodenplatte 1 2 -
2Schwenkrolle 4 2 2.5
3Türstopper 1 2 2.3
4Strebe Halterung Gasflasche 222.3
5Bodenplatte für Gasflasche 1 2 2.6
6Seitenwand rechts 1 2 2.2
7Seitenwand links 1 2 2.2
8Rückwand unten 1 2 -
9Rückwand Mitte 1 2 -
10 Verstärkung Unterschrank 222.3
11 Magnetleiste Unterschrank 1 2 -
12 Grillkammer-Einheit 11-
13 Deckelthermometer 11-
14 Zündautomat 11-
15 Kabelführung 1 2 2.3
16 Halterung für Seitentisch rechts 222.3
17 Halterung für Seitentisch links 222.3
18 Seitentisch rechts 111.1
19 Seitenkochfeld 111.1
20 Haltegurt Gasflasche 1 2 2.3
21 Fettablaufblech 1 2 2.7
22 Halter für Fettauffangschale 1 2 2.3
23 Fettauffangschale 1 2 2.7
24 Tür 222.1
25 Türpin (Befestigung C) 2 1 -
26 Zubehörhaken 4 2 2.3
27 Flammenverteiler (Flavor Bars) 3 2 2.6
28 Smoker Box 1 2 2.4
29 Grillrost 33-
30 Warmhalterost 11-
31 Gastronormbehälter 111.1
32 Schneidebrett 1 2 -
33 Küchenrollenhalter 1 2 2.3
34 Flaschenöffner magnetisch 1 2 2.4
35 Gasschlauch inkl. Druckregler 11-
36 Schraubenset 1 2 -
37 Schraubendreher 1 2 2.3
BEFESTIGUNGEN

14
FAT FRED DELUXE

15
Teilenummer Bezeichnung Menge Paket-Nummer
1Bodenplatte 1 1
2Schwenkrolle 4 1
3Türstopper 1 1
4Strebe Halterung Gasflasche 2 1
5Bodenplatte für Gasflasche 1 1
6Seitenwand rechts 1 1
7Seitenwand links 1 1
8Rückwand unten 1 1
9Rückwand Mitte 1 1
10 Verstärkung Unterschrank 2 2
11 Magnetleiste Unterschrank 1 1
12 Grillkammer-Einheit 1 1
13 Deckelthermometer 1 1
14 Zündautomat 1 1
15 Kabelführung 1 1
16 Halterung für Seitentisch rechts 2 2
17 Halterung für Seitentisch links 2 1
18 Seitentisch rechts 1 1
19 Seitenkochfeld 1 1
20 Haltegurt Gasflasche 1 1
21 Fettablaufblech 1 1
22 Halter für Fettauffangschale 1 1
23 Fettauffangschale 1 1
24 Tür 2 1
25 Türpin (Befestigung C) 2 1
26 Zubehörhaken 4 1
27 Flammenverteiler (Flavor Bars) 3 1
28 Smoker Box 1 1
29 Grillrost 4 2
30 Warmhalterost 1 1
31 Gastronormbehälter 1 1
32 Schneidebrett 1 2
33 Küchenrollenhalter 1 1
34 Flaschenöffner magnetisch 1 1
35 Gasschlauch inkl. Druckregler 1 1
36 Schraubenset 1 1
37 Schraubendreher 1 1
BEFESTIGUNGEN

16
FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT
Teilenummer Bezeichnung Menge
1Infrarot-Keramikbrenner 1
2Brenner 2
3Brennersicherung 3
4Infrarot-Keramikheckbrenner 1
5Flammenbrücke 1
6Zünder für Heckbrenner 1
7Drehregler Heckbrenner 1
8Drehregler Brenner/Keramikbrenner 3
9Drehregler Seitenkochfeld 1

17
BIG FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT
Teilenummer Bezeichnung Menge
1Infrarot-Keramikbrenner 1
2Brenner 3
3Brennersicherung 4
4Infrarot-Keramikheckbrenner 1
5Flammenbrücke 1
6Zünder für Heckbrenner 1
7Drehregler Heckbrenner 1
8Drehregler Brenner/Keramikbrenner 4
9Drehregler Seitenkochfeld 1

18
FAT FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT
Teilenummer Bezeichnung Menge
1Infrarot-Keramikbrenner 2
2Brenner 4
3Brennersicherung 6
4Infrarot-Keramikheckbrenner 1
5Flammenbrücke 1
6Zünder für Heckbrenner 1
7Drehregler Heckbrenner 1
8Drehregler Brenner/Keramikbrenner 6
9Drehregler Seitenkochfeld 1

19
GASGRILL AUFBAUEN
Beachte: Die Anleitung zeigt schematisch den Aufbau anhand von Modell Big FRED
und gilt für alle Modelle:
FRED BIG FRED FAT FRED
Achtung: Baue den Grill mit 2 Personen auf. Benutze für den Aufbau eine Unterlage.
Verletzungsgefahr
ACHTUNG: Achte darauf, deinen Grill entsprechend der folgenden Anleitung richtig zusammenzubauen.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren Körperverletzungen und/oder Sachschäden
führen. Wenn du Fragen zur Montage oder zum Betrieb hast, wende dich an unseren Kundenservice.
Der Gasgrill kann teilweise scharfe Kanten aufweisen. Trage während der Montage Sicherheitshandschuhe,
um Schnittverletzungen vorzubeugen.
Entferne vor Beginn der Montage alle Verpackungsmaterialien und die Schutzfolien von den Einzelteilen.
Beachte auch den Styroporschutz unterhalb der Brennkammer. Prüfe alle Bauteile auf Vollständigkeit und/
oder Mängel. Sollte ein Teil fehlen oder beschädigt sein, nimm sofort Kontakt mit uns auf (siehe Rückseite).
Prüfe nach der Montage alle Bauteile, Verschraubungen und Verbindungen. Stelle sicher, dass alle Kabel
ordnungsgemäß angebracht sind und die Brenner an der Rückseite des Kontrollpanels fest an den Düsen
sitzen. Falls nicht, löse die Brennersicherung am jeweiligen Brennerkopf und positioniere diesen neu.
Tipp: Schneide den Karton mit der enthaltenen Brennkammer jeweils an der Kante auf. So sparst du dir, die
Brennkammer herausheben zu müssen und kannst den Karton als Aufbauunterlage verwenden. Studiere
die Aufbauanleitung zunächst aufmerksam und starte dann.

20
ACHTUNG: Der Grill strahlt Hitze ab. Stelle den Grill nie direkt an Glasfronten, Wände, Pflanzen etc.
Der minimale Abstand zu Objekten jeder Art beträgt:
Nach hinten: 100 cm
Zur Seite: 100 cm
Nach oben: 100 cm
100 cm
100 cm100 cm
100 cm