Char-Griller Duo 8482 User manual

OPERATING INSTRUCTIONS
Setting Up
Set grill up on solid, at surface with adequate wind shelter. Keep grill at least 0.5m from nearest wall.
Protect LP cylinder from direct sunlight and keep away from heat sources (max. 122° F ). Do not move
grill while hot, and do not leave unattended during operation.
Place gas cylinder into hole in bottom shelf. Position gas cylinder so that cylinder valve is facing to
left side of grill. Ensure the hose is not bent, twisted, subject to tension, or touching any hot parts of
appliance. Secure cylinder with cylinder screw on the side of the bottom shelf.
CYLINDER SCREW

Regulator and Hose
These items are supplied with the appliance, but replacements are available from your equipment
retailer or an authorized LP gas supplier. Use only regulators and hose approved for LP Gas at the
above pressures. The life expectancy of the regulator is estimated as 10 years. It is recommended that
the regulator is changed within 10 years of the date of manufacture.
The use of the wrong regulator or hose is unsafe; always check that you have the correct items before
operating the appliance.
The hose used must conform to the relevant standard for the country of use. Worn or damaged hose
must be replaced. Ensure that the hose is not obstructed, kinked, or in contact with any part of the
barbecue other than at its connection.
Connecting the Hose to the Appliance
Before connection, ensure that there is no debris caught in the head of the gas cylinder, regulator,
burner, and burner ports. Spiders and insects can nest within and clog the burner/venturi tube at the
orice. A clogged burner can lead to a re beneath the appliance.
Clean burner holes with a heavy-duty pipe cleaner.
If the hose is replaced it must be secured to the appliance and regulator connections with hose clips.
Disconnect the regulator from the cylinder (according to the directions supplied with the regulator) when
the appliance is not in use.
The appliance must be used in a well ventilated area. Do not obstruct the ow of combustion air to the
burner when in use. ONLY USE THIS APPLIANCE OUTDOORS.
Connecting the Gas Cylinder to the Grill
This appliance is only suitable for use with low-pressure butane or propane gas or LPG mixtures, tted
with the appropriate low-pressure regulator via a exible hose. The hose should be secured to the regu-
lator and the appliance with hose clips.
1. Ensure all control knobs are in the OFF position and verify that the gas cylinder valve is closed by
turning the handle on the gas cylinder valve clockwise until it stops.
2. Remove the protective cap from the gas cylinder valve nozzle.
3. Hold regulator in a straight line with gas cylinder valve nozzle so the connection does not cross
thread.
4. Insert regulator nipple into the gas cylinder valve nozzle opening.
5. Hand-tighten coupling nut in a clockwise direction. Do not use tools!
6. Perform a Leak Test. (See Leak Testing section of this manual).

** BEFORE USE CHECK FOR LEAKS **
Never check for leaks with a naked eye. Always use a soapy water solution.
NOTE: Before starting the grill, check for leaks. Make sure the regulator valve is securely fas-
tened to the burner and the cylinder to prevent re or explosion hazard when testing for a leak.
Always perform the “Leak Test” as described below before lighting the grill or each time the cylinder is
connected for use.
•Do not smoke or allow other sources of ignition in the area while conducting a leak test.
•Conduct leak test outdoors in a well-ventilated area.
•Do not use matches, lighters or a ame to check for leaks.
•Do not use grill until any and all leaks are corrected. If you are unable to stop a leak, disconnect the
propane supply. Call a gas appliance serviceman or your local propane gas supplier.
Leak Test
1. Mix 2-3  oz. of solution, 1 part dishwashing soap, 3 parts water.
2. Ensure control valve is closed.
3. Connect regulator to cylinder and valve to burner. Ensure connections are secure before turning on
gas.
4. Retest after xing leak.
5. Turn gas off after testing.

Lighting Instructions
Always open hood while igniting grill. If grill does not light, always wait 5 minutes for gas to clear before
relighting. Failure to do either may result in an explosive are-up, which can cause serious bodily
injury or death. Once lit, but before cooking on grill for rst time, let grill sit for 15 minutes with hood
closed. This heat cleans grill’s internal parts from anything they may have come into contact with during
manufacturing and shipping.
Main Burners
1. Make sure there are no obstructions of airow to gas unit. Spiders and
insects can nest within and clog the burner tube. A clogged burner tube
can lead to a re beneath appliance.
2. Make sure all burner knobs are in OFF position.
3. Open valve on LP gas cylinder.
4. To ignite a burner, push in and rotate knob to “HIGH,” then push and hold
Electronic Ignition Button until burner lights. If burner does not light in
5 seconds, turn burner OFF, wait 5 minutes for gas to clear and repeat
procedure. Repeat for all desired burners. Light only burners intended for
use.
5. Adjust knobs to desired cooking setting.
After lighting, observe burner ame and make sure all burner ports are lit.
If burner ame goes out during operation, immediately turn gas off on control panel and gas cylinder
valve. Open hood and let gas clear for 5 minutes before relighting. Clean grill after each use. DO NOT
use abrasive or ammable cleaners, as they damage parts and may start a re.
Side Burner
1. Open lid during lighting. Lid must be open when burner is on.
2. Burner valves must be in OFF position.
3. Open cylinder valve.
4. Push in and rotate side burner knob slowly, about ¼ turn, until a click is
heard. If burner does not light, immediately turn knob back to off and wait
5 minutes for gas to clear before repeating procedure.
5. After burner ignites, adjust knobs to desired cooking setting.
Shutting off Burners
1. Turn knob(s) counterclockwise to HIGH position, then push in and turn to OFF. Never force knob
without pushing in, as this can damage valve and knob. For side burner, push in and turn to OFF.
2. Promptly close gas cylinder valve.
3. Close grill hood.

Lighting Burner with a
Match
1. Push in and rotate knob to HIGH position
2. Place match in match holder installed on side of grill
housing. Once lit, place ame through cooking grates
near burner ports, as shown. Burner should light
immediately.
3. Adjust knobs to desired cooking settings.
Observe Flame Height When
Lit
View burner ame through ame viewing hole. Flame
should be blue and yellow in color, and approximately
1/2-inch to 3/4-inch tall on HIGH setting.
Disconnecting the Gas
Cylinder
1. Turn all control knobs to the OFF position and turn the handle on the
gas cylinder clockwise until it stops.
2. Turn coupling nut on regulator in a counter-clockwise direction until
regulator is released from threaded gas cylinder valve nozzle.
3. Place the protective cap over gas cylinder gas nozzle.
Storage of Appliance
Storage of an appliance indoors is only permissible if the cylinder is disconnected and removed from
the appliance. When the appliance is not in use, it should be covered and stored in a dry, dust-free
environment.
Gas Cylinder
The gas cylinder should not be dropped or handled roughly! If the appliance is not in use, the cylinder
must be disconnected. Replace the protective cap on the cylinder after disconnecting the cylinder from
the appliance.

Cylinders must be stored outdoors in an upright position and out of the reach of children. The cylinder
must never be stored where temperatures can reach over 121° F. Do not store the cylinder near ames,
pilot lights or other sources of ignition. DO NOT SMOKE NEAR A GAS CYLINDER.
Again, this appliance is designed for use outdoors, away from any ammable materials. It is important
that there are no overhead obstructions and that there is a minimum distance of 90cm from the side or
rear of the appliance. It is important that the ventilation openings of the appliance are not obstructed.
The barbecue must be used on a level, stable surface. The appliance should be protected from direct
drafts and positioned or protected against direct penetration by any trickling water (e.g. rain).
Parts sealed by the manufacturer or its agent must not be altered by the user.
No modications should be made to any part of this appliance, and repairs and
maintenance should only be carried out by a registered service engineer or
technician.
Seasoning,Curing, and Preparing
IMPORTANT! BEFORE YOU USE YOUR GRILL FOR THE FIRST TIME
YOU MUST SEASON AND CURE IT TO PROTECT INTERIOR AND EXTERIOR FINISHES
AND PREVENT THE ADDITION OF UNNATURAL FLAVORS TO YOUR FOOD.
NOTE: Grill interiors are not painted. The interior is coated with vegetable oil. DO NOT remove this
coating. It helps protect your grill from rusting.
1. Lightly coat all interior surfaces (including inside of barrel and cooking grates) with vegetable oil
(spray vegetable oil is easiest but KEEP AWAY FROM HOT COALS, FIRE OR FLAME).
2. Charcoal Grill: Build a medium sized re on the re grate. Stack 2 lbs of charcoal (approximately
30 briquettes) in a pyramid and saturate with lighter uid. DO NOT use gasoline. Light coals in
several places. When charcoals ash over or turn gray, spread out from the pyramid into a at single
layer. Close charcoal grill hood. ALWAYS follow charcoal and lighter uid manufacturers’ instructions
and warnings.
3. Gas Grill: Light burners and set on Medium-Low heat. Close gas grill hood.
4. Maintain 250° F temperature on both grills for two (2) hours. For gas grill, simply adjust knobs and
monitor temperature. For charcoal grill, control heat with dual dampers and adjustable re grate.
Adjust grate one end at a time. More airow means more heat.
5. NEVER EXCEED 450°F (230°C) AS THIS WILL DAMAGE THE FINISH AND CONTRIBUTE TO
RUST.
6. You can lightly coat the exterior of the grill body (while warm) with vegetable oil. This will extend the
life of the nish, much like waxing a car. Your grill is now ready for use.
PAINT IS NOT WARRANTED AND WILL REQUIRE OCCASIONAL TOUCH-UPS.
THIS UNIT IS NOT WARRANTED AGAINST RUST.
NOTE: Grill will drip oil during this process and for several uses afterwards. This is
normal.

CLEANING AND CARE
CAUTION: All cleaning and maintenance should be done while grill is completely cool and with gas
cylinder valve completely closed.
DO NOT clean any grill part in a self-cleaning oven. The extreme heat will damage the nish.
Recommended Cleaning Materials
•Mild dishwashing liquid detergent
•Nylon cleaning pad
•Hot water
•Wire brush
Cleaning
•Burning off the grill after every use (approximately 15 minutes) will keep excessive food residue
from building up.
•DO NOT use cleaners that contain acid, mineral spirits or xylene.
•Outside surfaces - Use a mild dishwashing detergent and hot water solution to clean, then rinse
with water.
•Inside surface of grill hood – If surface has appearance of peeling paint, baked on grease buildup
has turned to carbon and is aking off. Clean thoroughly with strong solution of detergent and hot
water. Rinse with water and allow to completely dry. To prevent rusting, re-season after cleaning.
•Interior of grill bottom – Remove residue using brush, scraper and/or cleaning pad, then wash
with dishwashing detergent and hot water solution. Rinse with water and let thoroughly dry.
•Cooking Grates – Porcelain grates have a glass-like composition that should be handled with care
not to chip. Use mild dishwashing detergent or baking soda and hot water solution. Non-abrasive
scouring powder can be used on stubborn stains, then rinse with water.
•Heat Shield – Clean residue with wire brush and wash with soapy water. Then rinse with water.
•Grease Collector – Periodically empty grease cup and clean with dishwashing soap and hot water
solution.
An uncoated interior will rust if not properly maintained with a regular coating of
cooking oil on all bare metal surfaces inside the grill. You can use either vegetable spray
or liquid vegetable oil applied using a paper towel on a cooled grill.
Cleaning the Burner Assembly
1. Turn gas off at control knobs and gas tank.
2. Remove cooking grates and heat shield.
3. Remove grease collector.
4. Remove burner by unscrewing self-taping screw using Phillips-head screwdriver.
5. Lift burner up and away from gas valve orice.
6. Clean inlet (venture) of burner with small bottle brush or compressed air.
7. Remove all food residue and dirt on outside of burner surface.
8. Clean any clogged ports with stiff wire (such as a straightened paper clip).
9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner. To re-
install burner, ensure that gas valve orices are correctly position inside burner inlet (venture). Also
check position of spark electrode.

•Ashes left in bottom of CHARCOAL GRILL for too long hold moisture and may cause rust if not
cleaned out.
•GRILL is made of steel and cast iron, which WILL rust, especially without proper care.
•Do not use self-starting charcoal, as it gives off an unnatural avor. Burn lighter uid off completely
before cooking.
•After use, coat bare metal with vegetable oil to reduce rust. Remove EXTERIOR rust with wire brush
and touch up with high heat paint, available at most hardware/auto stores.
•Make sure to empty GREASE TRAY after every use once completely cooled.
•HEAT GAUGES maintain moisture, which will result in steam during cooking.
•Fill unwanted holes with extra nuts and bolts (not provided). Note: Smoke will escape from other
areas than smokestacks. This will not affect cooking.
•Grill must be installed on stable, at surface.
•It is recommended that CHARCOAL GRILL be heated up and fuel kept red hot for at least 30
minutes prior to rst time cooking. Do not cook before briquettes have turned gray with ash.
•WARNING! Accessible parts may be very hot. Use outdoors only.
•WARNING! Do not use spirit or petrol when lighting or relighting.
•WARNING! Keep children and pets away from appliance.
TROUBLESHOOTING
GAS GRILL TROUBLESHOOTING
Problem Possible Cause Prevention/Cure
Burner will not light using
knobs.
Wires and/or electrode
covered with cooking residue
Clean wire and/or electrode
with rubbing alcohol
Electrode and burners are wet Wipe dry with cloth
Electrode cracked or broken-
sparks at crack
Replace electrode
Wire loose or disconnected Reconnect wire or replace
electrode/wire assembly
Burner will not light with
match.
No gas ow Check if propane tank is
empty. If propane tank is not
empty, refer to “Sudden drop
in gas ow or reduced ame
height.” If empty, replace or
rell.
Coupling nut and regulator not
connected
Turn the coupling nut about
one-half full connected to
three quarters additional turn
until solid stop. Tighten by
hand only. Do not use tools.

GAS GRILL TROUBLESHOOTING
Problem Possible Cause Prevention/Cure
Burner will not light with
match.
Obstruction of gas ow Clean burner tubes AND
Check for bent or kinked
hose
Disengagement of burner to
valve
Re-engage burner and valve
Insects in venturi (burner
insert)
Clean venturi
Burner ports clogged or
blocked
Clean burner ports
Sudden drop in gas ow or
reduced ame
Out of gas Change propane tank
Excess ow safety device
may have been activated.
Turn off knobs, wait 30 sec
onds and light grill. If ames
are still too low. Reset the
excessive ow safety device
by turning off knobs and
propane tank valve. Discon-
nect regulator. Turn burner
control knobs off. Reconnect
regulator and leak check
connections. Turn propane
tank valve on slowly, wait 30
seconds and then light the
grill.
Irregular ame pattern, ame
does not run the full length of
burner.
Burner ports are clogged or
blocked.
Clean Burner ports
Flame is yellow or orange. New burner may have residu-
al Manufacturing oils.
Burn Grill for 15 minutes with
the lid closed
Insect nests in venturi. Clean venturi.
Food residue, grease or sea-
soning salt on burner.
Clean burner
Poor alignment of valve to
burner venturi.
Assure burner venturi is
properly engaged with valve.
Flame blows out High or gusting winds Turn front of grill to face wind
or increase ame height. (We
recommend not using grill
during high winds)

GAS GRILL TROUBLESHOOTING
Problem Possible Cause Prevention/Cure
Low gas pressure Change propane tank
Excess ow valve tripped
Flare-Up Grease build-up Clean grill
Excessive fat in meat Tri8m fat before grilling
Excessive cooking tempera-
ture
Lower temperature accord-
inglyExcessive cooking Tem-
perature
Persistent grease re Grease trapped by food build-
up around burner system.
Turn knobs to OFF. Turn
gas OFF. Clean burner and
tubes.
Flashback (re in burner
tube(s))
Burner and/or burner tubes
dirty.
Turn knobs to OFF. Turn
gas OFF. Clean burner and
tubes.
Inside of lid appears to be
peeling
- like paint peeling
Baked on grease buildup has
turned to carbon and is aking
off.
Clean inside of lid thoroughly.
The lid is not painted on the
inside. Re-coat with vegeta-
ble oil per earlier directions.

INSTRUCCIONES OPERATIVAS
Instalación del Equipo
Coloque la parrillera en una supercie plana y sólida, resguardada del viento. Mantenga la parrillera
alejada de la pared más próxima por al menos 1 ½ pies. Proteja al cilindro de GLP de la luz directa
del sol y manténgalo alejado de fuentes de calor (máx. 122°F o 55°C). No mueva la parrillera
mientras esté caliente y no la deje sin supervisión durante su operación.
Coloque el cilindro de gas en el hueco del estante inferior. Ubique el cilindro de gas de manera
que la válvula del cilindro mire al lado izquierdo de la parrilla. Asegúrese de que la manguera no
se encuentre exionada, retorcida, sujeta a tensión ni tocando otras partes calientes del aparato.
Asegure el cilindro con el tornillo del cilindro del lado del estante inferior.
TORNILLO DEL CILINDRO

Regulador y Manguera
Estos artículos se suministrados con el equipo, pero los repuestos estarán disponibles en su tienda
de equipos o en un proveedor autorizado de gas licuado de petróleo (Gas LP o GLP). Use sólo los
reguladores y mangueras aprobados para Gas LP para las presiones indicadas arriba. Se estima que
la vida útil del regulador sea de 10 años. Se recomienda que el regulador sea cambiado en un plazo
menor a los 10 años de su fabricación.
El uso de un regulador o manguera inadecuado es peligroso e inseguro; siempre revise que tenga
las partes correctas antes de operar el equipo.
La manguera utilizada debe regirse bajo las normas establecidas en el país donde sea utilizado.
Si la manguera esta desgastada o dañada, debe reemplazarse antes de ser usada. Asegúrese que
la manguera no se encuentre obstruida, enroscada o entre en contacto con cualquier parte de la
parrillera distinta a su conexión.
Debe utilizar el conjunto de regulador de presión y la manguera suministrado con el equipo de gas
de cocina al aire libre. Los conjuntos de regulador de presión y de manguera sustitutos deben ser los
especicados por el fabricante del equipo de gas de cocina al aire libre.
Conectar la Manguera al Equipo (Parrillera)
Antes de conectar el equipo, asegúrese que no haya residuos almacenados en la cabeza del cilindro
a gas, regulador, quemador ni en los puertos del quemador. Las arañas e insectos pueden anidar
este espacio y obstruir el tubo del quemador/Venturi en el oricio. Un quemador obstruido puede
ocasionar un incendio debajo del equipo.
Limpie los oricios del quemador con un limpiador de tuberías potente.
Si la manguera es reemplazada debe asegurarse al equipo y a las conexiones del regulador por
medio de abrazaderas para mangueras. Desconecte el regulador del cilindro (de acuerdo a las
instrucciones suministradas con el regulador) cuando el equipo no esté en uso.
El equipo debe ser utilizado en un área con buena ventilación. No obstruya el ujo de aire de
combustión hacia el quemador cuando esté en uso. EXCLUSIVO PARA USO AL AIRE LIBRE O EN
EXTERIORES.

Conectando el Cilindro de Gas al Equipo
Este equipo deberá ser utilizado exclusivamente con gas butano y propano o mezclas de baja
presión o mezclas de GLP, jados al regulador de baja presión apropiado, a través de una manguera
exible. La manguera deberá ser jada al regulador y al equipo mediante abrazaderas de manguera.
1. Asegúrese de que todas las perillas de control estén en posición de APAGADO (OFF) y verique
que la válvula del cilindro de gas esté cerrada girando la manija en la válvula del cilindro de gas
en sentido horario hasta que pare.
2. Remueva la tapa protectora de la boquilla de la válvula del cilindro de gas.
3. Sostenga el regulador en línea recta con la boquilla de la válvula del cilindro de gas para que la
conexión no cruce la rosca.
4. Inserte el niple regulador en la abertura de la boquilla de la válvula del cilindro de gas.
5. Apriete manualmente la tuerca de acoplamiento en sentido horario. ¡No utilice herramientas!
6. Realice una Prueba de Fugas. (Vea la sección de Prueba de Fugas en este manual).
** ANTES DE SU USO, COMPRUEBE QUE NO HAYAN FUGAS **
Nunca busque fugas a simple vista. Utilice una solución de agua jabonosa.
NOTA: Antes de encender la parrilla, comprueba que no haya fugas. Asegúrese que la válvula del
regulador esté bien ajustada al quemador y cilindro para prevenir incendios o explosiones cuando
realice las pruebas de fugas. Siempre realice la “Prueba de Fugas” descrita a continuación antes de
encender la parrilla, o cada vez que el cilindro sea conectado para su uso.
•No fume ni permita otra fuente de ignición en el área mientras realice una prueba de fugas.
•Realice la prueba de fugas al aire libre y en un área con buena ventilación.
•No use cerillos, encendedores o llamas para realizar una prueba de fugas.
•No utilice la parrilla hasta que todas y cada una de las fugas sean corregidas. Si no puede parar
una fuga, desconecte el suministro de propano. Llame a un técnico de equipos a gas o a su
proveedor local de propano.
Prueba de Fugas
1. Mezcle 2-3 . oz. de solución: una parte de jabón de lavaplatos y tres partes de agua.
2. Asegúrese que la válvula de control esté cerrada.
3. Conecte el regulador al cilindro y la válvula al quemador. Asegúrese que las conexiones estén
sujetas antes de abrir el suministro de gas.
4. Haga una nueva prueba de fugas luego de corregir la fuga.
5. Cierre el suministro de gas luego de la prueba.

Instrucciones de Encendido
Siempre abra la tapa mientras enciende la parrilla. Si la parrilla no enciende, espere cinco minutos
para que el gas se vaya antes de volver a encenderlo. No hacer estas dos cosas, puede resultar
en un estallido explosivo que puede causar lesiones severas o la muerte. Una vez encendida, pero
antes de cocinar por primera vez en la parrilla, deje que la parrilla se mantenga con la tapa cerrada
por 15 minutos. Este calor limpia las partes internas de la parrilla de cualquier elemento con el que
pudiera tener contacto durante la fabricación o envío.
Quemadores Principales
1. Compruebe que no haya obstrucciones del ujo de aire hacia la unidad de gas. Las arañas e
insectos pueden anidar este espacio y obstruir el tubo del quemador. Un quemador obstruido
puede ocasionar un incendio debajo del equipo.
2. Compruebe que las perillas de los quemadores se encuentren en posición de OFF.
3. Abra la válvula en el cilindro de gas LP.
4. Para encender el quemador, empuje y rote la perilla a “ALTA” (“HIGH”), luego empuje y sostenga
el Botón Electrónico de Ignición hasta que enciendan los quemadores. Sí el quemador no
enciende en 5 minutos, APAGUE el quemador colocándolo en la posición
de OFF, espere 5 minutos para que el gas se vaya antes de repetir
el procedimiento. Repita este procedimiento para encender todos los
quemadores que desee. Sólo encienda los quemadores que vaya a usar.
5. Ajuste las perillas a la conguración de cocción deseada.
Luego del encendido, observe la llama del quemador y asegúrese que
todos los puertos del quemador están encendidos. Si la llama se apaga
durante la operación, apague inmediatamente el gas en el panel de
control y en la válvula de cilindro de gas. Abra la tapa y deje que el gas se disipe por 5 minutos antes
de volver a encenderlo. Limpie la parrilla antes de cada uso. NO use limpiadores abrasivos o
inamables ya que pueden dañar las partes e iniciar un incendio.
Quemador Lateral
1. Abra la tapa durante el encendido. La tapa debe estar abierta cuando el
quemador esté encendido.
2. Las válvulas del quemador deben estar en la posición de OFF.
3. Abra la válvula de cilindro.
4. Empuje y rote lentamente la perilla del quemador lateral, cerca de ¼
de giro, hasta que escuche un clic. Sí el quemador no enciende en 5
minutos, gire inmediatamente la perilla a la posición de OFF y espere 5 minutos para que el gas
se disipe antes de repetir el procedimiento.
5. Luego de que encienda el quemador, ajuste las perillas a la conguración de cocción deseada.

Apagar los Quemadores
1. Gire la(s) perilla(s) en dirección anti horaria hasta la posición HIGH, luego empuje y gire a OFF.
Nunca gire la perilla sin empujarla, ya que podría dañar la válvula y perilla. Para los quemadores
laterales, empuje y gire a OFF.
2. Rápidamente, cierre la válvula de cilindro de gas.
3. Cierre la tapa de la parrilla.
Encender el Quemador
con un Cerillo
1. Empuje y rote la perilla hasta la posición HIGH.
2. Coloque el cerillo en el sostenedor de cerillos instalado
en el costado de la carcasa de la parrilla. Una vez
encendida, coloque la llama cerca de los puertos
del quemador, como se muestra. Los quemadores
deberán encenderse inmediatamente.
3. Ajuste las perillas a la conguración de cocción deseada.
Observe la Altura de la Llama,una
vez Encendida
Observe la llama del quemador a través del oricio de
observación de llama. La llama deberá ser de color azul y
amarillo, y medir de ½”-¾” cuando se congure en HIGH.
Desconectar el Cilindro de Gas
1. Gire todas perillas de control a la posición de OFF y gire la manija en el
cilindro de gas en dirección horaria hasta que pare.
2. Coloque la tuerca de acoplamiento en dirección anti horaria hasta que
el regulador se libere de la boquilla de la válvula de cilindro de gas.
3. Coloque la tapa a prueba de polvo en la salida de la válvula del tanque en
todo momento que el tanque no esté en uso. Sólo instale el tipo de tapa a
prueba de polvo en la salida de la válvula del tanque que se proporcione con la válvula del tanque. Otros
tipos de tapas o tapones pueden causar que propano se fugue.
Almacenamiento del Equipo
El almacenamiento de un equipo en ambientes cerrados sólo será permitido si el cilindro ha
sido desconectado y retirado del equipo. Cuando el equipo no esté en uso, deberá ser cubierto y
almacenado en un ambiente seco, libre de polvo.
Alta
Baja

Cilindro de Gas
¡El cilindro de gas no deberá dejarse caer ni ser manejado bruscamente! Si el equipo no está en uso,
el gas debe apagarse desde el tanque de suministro. Reemplace la tapa protectora en el cilindro
luego de desconectar el cilindro del equipo.
Los cilindros deben ser almacenados al aire libre o en el exterior, en posición vertical y mantenerse
fuera del alcance de los niños. El cilindro nunca deberá ser almacenado en lugares donde la
temperatura sobrepase los 122°F (55°C). No almacene el cilindro cerca de llamas, pilotos u otras
fuentes de ignición. NO FUME CERCA DE UN CILINDRO DE GAS.
Este equipo está diseñado para ser utilizado al aire libre, lejos de cualquier material inamable. Es
importante que no existan obstrucciones superiores y que haya una distancia mínima de 3 pies (90
cm) desde la parte lateral o trasera del equipo. Es importante que las aperturas de ventilación del
equipo no sean obstruidas. La parrilla debe ser usada en una supercie nivelada y estable. El equipo
deberá ser protegido de corrientes de aire, y posicionado o protegido contra la penetración directa de
agua que gotee (como por ejemplo, la lluvia).
Las partes selladas por el fabricante o su agente no deberán ser
alteradas por el usuario. Ninguna de las partes de este equipo deberá
ser modicada; las reparaciones y mantenimiento sólo podrán ser
realizadas por un ingeniero o técnico de servicio autorizado.
Curando y Preparando su Parrillera
¡IMPORTANTE! ANTES DE UTILIZAR SU PARRILLERA POR PRIMERA VEZ, DEBERÁ
PREPARARLA Y CURARLA PARA PROTEGER LOS ACABADOS INTERIORES Y EXTERIORES
Y PARA PREVENIR LOS SABORES ARTIFICIALES EN SUS ALIMENTOS.
NOTA: El interior de la parrillera no está pintado. El interior está cubierto con aceite vegetal. NO remueva
esta cobertura, ya que ayuda a proteger su parrillera de la oxidación.
1. Cubra ligeramente todas las supercies interiores (incluyendo rejillas de cocción e interior del barril) con
aceite vegetal (el aceite vegetal en spray es el más fácil de utilizar, pero MANTÉNGALO ALEJADO DE
CARBONES ENCENDIDOS, FUEGO O LLAMAS).
2. Parrillera a Carbón: Encienda un fuego mediano en la rejilla para combustible. Apile 2 libras de carbón
(aproximadamente 30 briquetas) en una pirámide y sature con fluido para encendido. NO utilice gasolina.
Encienda los carbones en distintos lugares. Cuando los carbones se cubran de cenizas o se pongan
grises, distribúyalos de la pirámide a una capa plana. Cierre la tapa de la parrillera a carbón. SIEMPRE
siga las instrucciones y advertencias de los fabricantes del carbón y fluido para encendido.
3. Parrillera a Gas: Encienda los quemadores y ajuste a temperatura media-baja. Cierre la tapa de la
parrillera a gas.
4. Mantenga la temperatura a 250° F en ambas parrilleras durante dos (2) horas. Para parrilleras a gas,
sencillamente ajuste las perrillas y revise la temperatura. Para parrilleras a carbón, controle la temperatura
con las compuertas duales y la rejilla de combustible ajustable. Ajuste un lado de la rejilla a la vez. Un
mayor ujo de aire equivale a una mayor temperatura.

5. NUNCA EXCEDA LOS 450° F (230° C). ESTO DAÑARÍA EL ACABADO Y CONTRIBUIRÍA A LA
OXIDACIÓN
6. Usted puede cubrir ligeramente el exterior del cuerpo de la parrillera (mientras está caliente) con aceite
vegetal. Esto extenderá la vida útil del acabado, similar a cuando pule un carro. Su parrillera está lista para
ser utilizada.
LA PINTURA NO ESTÁ CUBIERTA POR LA GARANTÍA Y REQUERIRÁ DE RETOQUES OCASIONALES.
ESTE EQUIPO NO TIENE GARANTÍA CONTRA LA OXIDACIÓN.
NOTA: La parrillera goteará aceite durante este proceso y durante los siguientes usos. Es
normal.
LIMPIEZAY CUIDADO
PRECAUCIÓN: Toda limpieza y mantenimiento debe ser realizado cuando la parrillera se haya enfriado
totalmente y cuando la válvula del cilindro de gas esté completamente cerrada.
NO limpie ninguna de las partes de la parrillera en un horno auto limpiante. El calor extremo dañará el
acabado.
Materiales de Limpieza Recomendados
•Detergente lavaplatos líquido, suave
•Almohadilla para limpieza de nylon
•Agua caliente
•Cepillo de alambre
Limpieza
•Dejar la parrillera encendida luego de cada uso (aproximadamente por 15 minutos) evitará que se acumu-
len excesivamente los residuos de comidas.
•NO utilice limpiadores que contengan ácidos, alcoholes minerales o xileno.
•Supercies externas – Utilice una solución de detergente lavaplatos suave y agua caliente para limpiar,
luego enjuague con agua.
•Supercie interna de la tapa de la parrillera – Si la supercie tiene la apariencia de que la pintura se
está pelando, la acumulación de grasa asada se ha vuelto carbón y se está pelando. Limpie profunda-
mente con una solución de detergente fuerte y agua caliente. Enjuague con agua y permita que se seque
completamente. Para prevenir la oxidación, cúrela luego de la limpieza.
• Interior del fondo de la parrillera – Remueva los residuos usando un cepillo, un raspador y/o una almo-
hadilla de limpieza, luego lave con una solución de agua caliente y detergente lavaplatos. Enjuague con
agua y permita que se seque completamente.
• Rejillas de cocción – Las rejillas de porcelana tienen una composición parecida al vidrio que debe ser
manejada con cuidado para evitar que se astille. Use una solución de agua caliente y detergente lavapla-
tos suave o de agua caliente y bicarbonato de sodio. Se puede usar un polvo de limpieza no abrasivo en
las manchas resistentes; luego enjuague con agua.
• Pantalla Térmica – Limpie los residuos con un cepillo de alambre y lave con agua jabonosa. Luego en-
juague con agua.
• Colector de Grasa – Vacíe periódicamente el contenedor de grasa y limpie con una solución de jabón
lavaplatos y agua caliente.

Un interior sin cubierta se oxidará si no se mantiene adecuadamente con una capa normal
de aceite vegetal en todas las supercies de metal dentro de la parrillera. Usted puede usar
aceite vegetal en spray o líquido, aplicándolo con una toalla de papel en la parrillera fría.
Limpieza del Ensamblaje del Quemador
1. Corte el suministro de gas por medio de las perillas de control y el tanque de gas.
2. Retire las rejillas de cocción y la pantalla térmica.
3. Retire el colector de grasa.
4. Retire el quemador al desenroscar el tornillo auto enroscable con un destornillador de estrías.
5. Levante el quemador y sepárelo del oricio de la válvula de gas.
6. Limpie la entrada (venturi) del quemador con un cepillo pequeño tipo botella o aire comprimido.
7. Remueva todo los residuos de comida y sucio fuera de la supercie del quemador.
8. Limpie cualquier puerto obstruido con un alambre rígido (como un clip de papel desdoblado).
9. Revise el quemador para detectar cualquier daño (grietas o huecos). Si encuentra daño, reemplace con
un nuevo quemador. Para volver a instalar el quemado, asegúrese de que los oricios de la válvula de
gas está colocados en la posición correcta. dentro de la entrada del quemador (venturi). También revise la
posición del electrodo de encendido.
•Las cenizas dejadas por mucho tiempo en el fondo de la PARRILLERA A CARBÓN absorben humedad y
pueden causar la oxidación si no son limpiadas.
•La PARRILLERA está hecha de hierro fundido y acero, lo que SE OXIDARÁ, especialmente si no se le da
el cuidado requerido.
•No utilice carbón vegetal instantánea, ya que le aportará un sabor articial a la comida. Consuma
completamente el uido de encendido antes de cocinar.
•Luego de cada uso, cubra el metal con aceite vegetal para reducir la oxidación. Elimine el óxido
EXTERIOR con un cepillo de alambre y retoque con una pintura para altas temperaturas, disponible en
casi cualquier tienda de herramientas/vehículo.
•Asegúrese de limpiar la BANDEJA DE GRASA luego de cada uso, cuando enfríe completamente.
•El MEDIDOR DE TEMPERATURA puede humederse, lo que causará que se empañe durante la cocción.
•Llene cualquier hueco no deseado con pernos y tuercas extras (no incluidos). Nota: el humo puede
escaparse de áreas distintas a las chimeneas. Esto no afectará la cocción.
•La parrillera deberá ser instalada en una supercie plana y estable.
•Recomendamos que la PARRILLERA A CARBÓN sea encendida y que el combustible se mantenga al rojo
vivo por al menos 30 minutos antes de la primera cocción. No cocine hasta que las briquetas se cubran de
cenizas y se pongan de color gris.
•¡PRECAUCIÓN! Las partes externas pueden estar muy calientes. Sólo para uso en exteriores
•¡PRECAUCIÓN! No utilice alcohol o combustible para encender o reencender la parrillera.
•¡PRECAUCIÓN! Mantenga a los niños y mascotas alejados del equipo.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS
Problema Posible Causa Prevención/Cura
El quemador no enciende
usando las perillas.
Los alambres y/o
electrodos están cubiertos
con residuos de comida
Limpie el alambre y/o electrodo con
alcohol isopropílico
Electrodo y quemadores
mojados
Seque con un paño

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS
Problema Posible Causa Prevención/Cura
Electrodo agrietado o
salen chispas de la grieta
Reemplace el electrodo
Alambre suelto o de-
sconectado
Reconecte el alambre o reemplace el
ensamblaje del electrodo/alambre
El quemador no enciende
al usar un cerillo
No hay ujo de gas Revise si el tanque de propano está
vacío. Si el tanque de propano no
está vacío, reérase a “Caída repen-
tina del ujo de gas o reducción de
la llama” Si está vacío, reemplace o
recargue.
El quemador no enciende
al usar un cerillo
Tuerca de acoplamiento y
regulador no conectado
Gire la tuerca de acoplamiento des-
de una media conexión a una vuelta
adicional de tres cuartos, hasta que
se detenga súbitamente. Apriete a
mano. No utilice herramientas.
Obstrucción del ujo de
gas
Limpie los tubos del quemador Y
Revise si existe alguna manguera
doblada o torcida
El quemador se separó
de la válvula
Vuelva a conectar el quemador a la
válvula
Insectos en el venturi (in-
serción al quemador)
Limpie el venturi
Puertos del quemador
obstruidos o bloqueados
Limpie los puertos del quemador
Caída repentina del ujo
de gas o reducción de la
llama
Sin gas Cambie el tanque de propano
El dispositivo de seguri-
dad ante exceso de ujo
pudo haberse activado
Cierre las perillas, espere 30 segun-
dos y encienda la parrillera. Si la lla-
ma aún es muy baja, reestablezca el
dispositivo de seguridad ante exceso
de ujo al cerrar perillas y válvula del
tanque de propano. Desconecte los
reguladores. Cierre las perillas de
control del quemador. Reconecte el
regulador y conexiones de chequeo
de fugas. Abra lentamente la válvula
del tanque de propano y espere 30
segundos. Encienda la parrillera.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS
Problema Posible Causa Prevención/Cura
Patrón de llama irregular,
la llama no corre por todo
el largo del quemador.
Los puertos del quema-
dor están bloqueados u
obstruidos.
Limpie los puertos del quemador
El quemador no enciende
al usar un cerillo
Tuerca de acoplamiento y
regulador no conectado
Gire la tuerca de acoplamiento des-
de una media conexión a una vuelta
adicional de tres cuartos, hasta que
se detenga súbitamente. Apriete a
mano. No utilice herramientas.
Obstrucción del ujo de
gas
Limpie los tubos del quemador Y
Revise si existe alguna manguera
doblada o torcida
El quemador se separó
de la válvula
Vuelva a conectar el quemador a la
válvula
Insectos en el venturi (in-
serción al quemador)
Limpie el venturi
Puertos del quemador
obstruidos o bloqueados
Limpie los puertos del quemador
Caída repentina del ujo
de gas o reducción de la
llama
Sin gas Cambie el tanque de propano
El dispositivo de seguri-
dad ante exceso de ujo
pudo haberse activado
Cierre las perillas, espere 30 segun-
dos y encienda la parrillera. Si la lla-
ma aún es muy baja, reestablezca el
dispositivo de seguridad ante exceso
de ujo al cerrar perillas y válvula del
tanque de propano. Desconecte los
reguladores. Cierre las perillas de
control del quemador. Reconecte el
regulador y conexiones de chequeo
de fugas. Abra lentamente la válvula
del tanque de propano y espere 30
segundos. Encienda la parrillera.
Patrón de llama irregular,
la llama no corre por todo
el largo del quemador.
Los puertos del quema-
dor están bloqueados u
obstruidos.
Limpie los puertos del quemador
La llama es amarilla o
anaranjada.
El nuevo quemador
puede tener residuos de
aceites de fabricación.
Encienda la parrillera y manténgala
así por 15 minutos con la tapa cerra-
da
Insectos anidan en el
venturi
Limpie el venturi