Chauvin Arnoux LRV7 User manual

Électrode de pH agroalimentaire
Food pH electrode
pH-Elektrode für Lebensmittel
Elettrodo pH agroalimentare
Electrodo de pH para la industria alimentaria
FR - Notice de fonctionnement
GB - User’s manual
DE - Bedienungsanleitung
IT - Manuale d’uso
ES - Manual de instrucciones
LRV7

2
Le marquage CE indique la conformité aux directives européennes, notamment DBT et CEM.
La poubelle barrée signie que, dans l’Union Européenne, le produit doit faire l’objet d’une collecte sélective confor-
mément à la directive DEEE 2012/19/UE : ce matériel ne doit pas être traité comme un déchet ménager.
ÉTAT DE LIVRAISON
L’électrode de pH agroalimentaire est livrée dans une boîte en carton avec :
un réservoir de stockage,
un cordon S7- BNC d’une longueur de 1 mètre environ ou un cordon S7 - DIN 8 points étanche de 1 mètre environ, selon la
commande,
une cale,
un acon de solution de stockage.
Pour les accessoires et les rechanges, consultez notre site Internet :
www.chauvin-arnoux.com
UTILISATION
Cette électrode de laboratoire sert à mesurer le pH des aliments liquides, semi-solides ou solides.
Dévissez le capuchon protecteur.
Raccordez l’électrode au pH-mètre. Pour cela, utilisez le cordon livré avec S7- BNC ou S7 - DIN 8. Vissez le connecteur S7
du cordon sur le connecteur S7 de l’électrode.
Retirez le réservoir de stockage.
Étalonnez l’électrode avec des solutions tampons et rincez-la à l’eau déminéralisée entre chaque mesure.
Pour e󰀨ectuer une mesure, plongez l’extrémité de l’électrode dans la solution à mesurer, en veillant à ce que la jonction soit
immergée. S’il s’agit d’un aliment semi-solide ou solide, enfoncez la pointe de l’électrode dans l’aliment jusqu’à la jonction.
Pour ne pas abimer l’électrode, percez un trou dans l’aliment solide avant d’insérer l’électrode.
Attendez que la mesure soit stable.
Rincez l’électrode à l’eau déminéralisée ou avec une solution de nettoyage adaptée entre chaque mesure.
A la n des mesures, remettez l’électrode dans le réservoir de stockage.
Dévissez le cordon de raccordement au pH-mètre et revissez le capuchon protecteur.
An de ne pas détériorer l’électrode, ne faites pas de mesure dans les solutions suivantes :
solution d’acide uorhydrique,
solutions acides et alcalines de forte concentration (> 2 mol/L),
solutions colmatantes (résine, peinture, etc).
Vous venez d’acquérir une électrode de laboratoire de pH pour l’agroalimentaire SRV7 et nous vous remercions de votre
conance.
Pour obtenir le meilleur service de votre électrode :
lisez attentivement cette notice de fonctionnement,
respectez les précautions d’emploi.
English ............................................................................................................................................................. 6
Deutsch .......................................................................................................................................................... 10
Italiano ............................................................................................................................................................ 14
Español ........................................................................................................................................................... 17

3
6 mm
16 mm
123 mm
PRÉSENTATION
Capuchon protecteur.
Prise S7.
Jonctions.
Électrode de mesure de pH.
Réservoir de stockage.
Solution de stockage.
Polymère.
CARACTÉRISTIQUES
Système de référence : polymère.
Jonctions : céramique et ouverte.
Domaine de mesure de pH : 0 à 14.
Domaine de température : 0 à 60°C.
Corps de l’électrode : PVC
Dimensions : 132 x ∅ 16 mm
Masse : 30 g environ
Connecteur : S7
Membrane de verre sensible au pH.

4
NETTOYAGE
La présence de dépôts blancs cristallisés sur l’électrode est un phénomène normal qui est dû à l’évaporation de la solution de
stockage. Pour éliminer ce dépôt, il su󰀩t de rincer l’électrode à l’eau déminéralisée, puis de l’essuyer avec un chi󰀨on propre non
pelucheux.
N’utilisez pas de produits agressifs et/ou abrasifs (acide uorhydrique, acétone, etc.).
Le nettoyage ne doit pas rayer la membrane de verre.
La contamination des jonctions est la cause la plus fréquente de problèmes de mesure.
Ôtez les impuretés qui se sont déposées sur la membrane de verre et sur les jonctions avec de l’eau déminéralisée ou un
chi󰀨on doux si le dépôt est important.
Le colmatage le plus courant est fait par les protéines (produits laitiers, viandes). Si le rinçage ne su󰀩t pas, utilisez une solution
de pepsine + HCl 0,1 mol/L.
ENTRETIEN
Conservez votre électrode dans son réservoir contenant une solution électrolytique de KCl 3 mol/L propre. Changez-la dès qu’elle
est trouble.
Ne conservez pas une électrode à sec, dans de l’eau distillée ou de l’eau déminéralisée. La membrane risque de s’altérer
et la durée de vie de l’électrode de diminuer.
Veillez à ce que le connecteur reste propre et sec. Nettoyez-le si besoin avec un chi󰀨on doux imbibé d’eau savonneuse. Rincez
avec un chi󰀨on humide et sécher rapidement avec un chi󰀨on sec ou de l’air pulsé
Vériez régulièrement le bon état de votre électrode ainsi que la propreté de la jonction et de la membrane de verre.
GARANTIE
Les électrodes sont des pièces d’usure. La durée de vie de votre électrode dépend de ses conditions d’utilisation et de l’entretien
que vous lui apportez.
Notre garantie s’exerce, sauf stipulation expresse, pendant 12 mois après la date de mise à disposition du matériel. L’extrait de
nos Conditions Générales de Vente sera communiqué sur demande.
La garantie ne s’applique pas suite à :
des traces de corrosion à l’intérieur du connecteur;
des traces d’agents colmatants (colle, peinture, résine…) sur le corps, la membrane de verre ou les jonctions;
un bris du verre;
l’endommagement du corps de l’électrode (déformation, décoloration).

5

6
The CE marking indicates conformity with European directives, in particular LVD and EMC.
The rubbish bin with a line through it indicates that, in the European Union, the product must undergo selective disposal
in compliance with Directive WEEE 2012/19/UE. This equipment must not be treated as household waste.
DELIVERY CONDITION
The food pH electrode is delivered in a cardboard box with:
a storage bottle,
an S7-BNC cable approximately 1 metre long or a S7-tight 8-point DIN cable approximately 1 metre long, depending on the order,
a shim,
a bottle of storage solution.
For the accessories and spares, consult our web site:
www.chauvin-arnoux.com
USE
This laboratory electrode is used to measure the pH of liquid, semi-solid, and solid foods.
Unscrew the protective cap.
Connect the electrode to the pH-meter using the cable supplied with it, S7-BNC or S7- DIN 8. Screw the S7 connector of the
cable to the S7 connector of the electrode.
Remove the storage bottle.
Calibrate the electrode with bu󰀨er solutions, rinsing with de-ionized water between measurements.
To make a measurement, dip the end of the electrode into the solution to be measured; make sure than the junction is im-
mersed. With a semi-solid or solid food, insert the tip of the electrode into the food as far as the junction. To avoid damaging
the electrode, drill a hole in a solid food before inserting the electrode.
Wait for the measurement to stabilize.
Rinse the electrode with de-ionized water or a suitable cleaning solution between measurements.
When the measurements are over, put the electrode back in the storage bottle.
Unscrew the connecting cable from the pH-meter and screw the protective cap back on.
To avoid damaging the electrode, do not make measurements in the any of the following solutions:
hydrouoric acid solution,
acid and alkaline solutions at high concentrations (> 2 mol/L),
clogging solution (resin, paint, etc.).
ENGLISH
Thank you for purchasing this LRV7 laboratory food pH electrode.
For best results with your electrode:
read these operating instructions carefully,
comply with the precautions for use.

7
6 mm
16 mm
123 mm
PRESENTATION
Protective cap.
S7 connector.
Junctions.
pH measurement electrode.
Storage bottle.
Storage solution.
Polymer.
CHARACTERISTICS
Reference: polymer.
Junction: ceramic and single pore.
pH measurement range: 0 to 14.
Temperature range: 0 to 60°C.
Body of the electrode: PVC
Dimensions: 132 x ∅ 16 mm
Weight: approximately 30 g
Connector: S7
pH-sensitive glass membrane.

8
CLEANING
The presence of crystallized white deposits on the electrode is a normal consequence of the evaporation of the storage solution.
To eliminate a deposit, simply rinse the electrode with de-ionized water, then wipe dry with a clean, lint-free cloth.
Do not use aggressive and/or abrasive products (hydrouoric acid, acetone, etc.).
The cleaning operation must not scratch the glass membrane.
Contamination of the junctions is the commonest cause of measurement problems.
Remove any impurities deposited on the surface of the glass membrane and on the junctions using de-ionized water, or a soft
cloth if the deposit is large.
The commonest cause of clogging is proteins (dairy products, meat). If rinsing is not enough, use a solution of pepsin +
0.1 mol/L HCl.
MAINTENANCE
Keep your electrode in its bottle in a clean 3 mol/L KCl electrolytic solution. Change it as soon as it becomes cloudy.
Do not keep an electrode dry or in distilled or de-ionized water. The membrane may be damaged and the life of the electrode
shortened.
Keep the connector clean and dry. If necessary, clean it using a soft cloth wet with soapy water. Rinse using a damp cloth and dry
quickly with a dry cloth or forced air.
Regularly check the condition of your electrode and the cleanliness of the junction and of the glass membrane.
WARRANTY
Electrodes are wear parts. The life of your electrode depends on how you use and maintain it.
Except as otherwise stated, our warranty is valid for 12 months starting from the date on which the equipment was sold. Extract
from our General Conditions of Sale, provided on request.
The warranty does not apply in the following cases:
traces of corrosion on the inside of the connector;
traces of clogging agents (glue, paint, resin, etc.) on the body, the glass ball or the junctions;
breakage of the glass;
damage to the body of the electrode (deformation, discoloration).

9

10
Die CE-Kennzeichnung bestätigt die Übereinstimmung mit den europäischen Richtlinien, insbesondere der
Niederspannungs-Richtlinie und der EMV-Richtlinie.
Der durchgestrichene Mülleimer bedeutet, dass das Produkt in der europäischen Union gemäß der WEEE-Richtlinie
2012/19/UE einer getrennten Elektroschrott-Verwertung zugeführt werden muss. Das Produkt darf nicht als
Haushaltsmüll entsorgt werden.
LIEFERUMFANG
Die pH-Elektrode für Lebensmittel wird in einem Karton geliefert:
mit einem Lagerbehälter,
ca. 1 m lange S7-BNC-Leitung oder ca. 1 m lange S7- DIN 8-poliger dichter-Leitung, entsprechend der Bestellung,
verkeilt,
eine Flasche Konservierungslösung.
Für Zubehör und Ersatzteile besuchen Sie bitte unsere Website:
www.chauvin-arnoux.com
VERWENDUNG
Mit dieser Laborelektrode wird der pH-Wert von üssigen, halbfesten oder festen Lebensmitteln gemessen.
Schrauben Sie die Schutzkappe ab.
Schließen Sie die Elektrode an das pH-Messgerät an. Verwenden Sie dazu das S7-BNC oder S7-DIN-8 mitgelieferte Kabel.
Schrauben Sie den S7-Stecker des Kabels auf den S7-Stecker der Elektrode.
Nehmen Sie den Lagerbehälter ab.
Kalibrieren Sie die Elektrode mit Pu󰀨erlösungen, indem Sie sie zwischen jeder Messung mit Deionat spülen.
Um eine Messung durchzuführen, tauchen Sie das Ende der Messzelle in die Messlösung und achten Sie darauf, dass der
empndliche Teil eingetaucht ist. Bei halbfesten oder festen Lebensmitteln schieben Sie die Spitze der Elektrode bis zur Membran
in die Lebensmittel. Bei festen Lebensmitteln bohren Sie zuerst ein Loch hinein, damit die Elektrode nicht beschädigt wird.
Warten Sie, bis sich der Messwert stabilisiert hat.
Spülen Sie die Elektrode zwischen jeder Messung mit Deionat oder mit einer geeigneten Reinigungslösung.
Nach dem Messen stecken Sie die Elektrode wieder in den Lagerbehälter zurück.
Schrauben Sie das Verbindungskabel zum pH-Meter ab und schrauben Sie die Schutzkappe auf.
Um die Elektrode nicht zu beschädigen, sollten folgende Lösungen nicht gemessen werden:
Flusssäure,
hochkonzentrierte saure und alkalische Lösungen (> 2 mol/L),
klebrige Lösung (Harz, Farbe, usw.).
DEUTSCH
Sie haben eine pH-Laborelektrode für die Lebensmittelbranche LRV7 erworben und wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Um die optimale Benutzung Ihrer Elektrode zu gewährleisten, bitten wir Sie:
diese Bedienungsanleitung sorgfältig zu lesen,
und die Benutzungshinweise genau zu beachten