Concept2 PC5030 User manual

Pekárna chleba
Pekáreň na chlieb
Wypiekacz do chleba
Kenyérsütő
Хлебопечка
Mājas ceptuve
Home bakery
Brotbäckerei
Maşină de pâine
CZ
LV EN DE RO
SK PL RUHU
PC5030

CZ
1PC5030
Technické parametry
Napětí 230 V ~ 50 Hz
Příkon 800 W
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ:
• Nepoužívejtespotřebičjinak,nežjepopsánovtomtonávodu.
• Předprvnímpoužitímodstraňtezespotřebičevšechnyobalyamarketingovémateriály.
• Ověřte, zda připojované napětí odpovídá hodnotám na typovém štítku spotřebiče. Používejte pouze zásuvky
elektrickéhonapětísuzemněním.
• Nenechávejtespotřebičbezdozoru,pokudjezapnutý,popřípadězapojenýdozásuvkyelektrickéhonapětí.
• Spotřebičumístětepouzenastabilníatepelněodolnýpovrchstranouodjinýchzdrojůtepla.
• Nezakrývejtespotřebič,hrozínebezpečípřehřátí.
• Nepřenášejtespotřebičzapnutýneboshorkýmobsahem.
• Nedotýkejtesehorkéhopovrchu.Používejtedržadlaatlačítka.
• Odpojtespotřebičzezásuvkyelektrickéhonapětí,není-lipoužíván.
• Přivypojováníspotřebičezezásuvky elektrickéhonapětínikdy netahejte zapřívodníkabel,ale uchoptezástrčku
atahemjivypojte.
• Nedovoltedětemanesvéprávnýmosobámsespotřebičemmanipulovat,používejtehomimojejichdosahu.
• Osobysesníženoupohybovouschopností,sesníženýmsmyslovýmvnímáním,snedostatečnouduševnízpůsobilostí
neboosobyneseznámenésobsluhoumusípoužívatspotřebičjenpoddozoremzodpovědnéseznámenéosoby.
• Dbejtezvýšenéopatrnosti,pokudjespotřebičpoužívánvblízkostidětí.
• Nedovolte,abybylspotřebičpoužívánjakohračka.
• Zabraňtetomu,abypřívodníkabelvolněviselpřeshranupracovnídesky,kdebynaněhomohlydosáhnoutděti.
• Nepoužívejte spotřebič ve venkovním prostředí nebo na mokrém povrchu, hrozí nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
• Nepoužívejtejinépříslušenství,nežjedoporučenovýrobcem.
• Nepoužívejte spotřebič s poškozeným přívodním kabelem či zástrčkou, nechte závadu neprodleně odstranit
autorizovanýmservisnímstřediskem.
• Netahejteanepřenášejtespotřebičzapřívodníkabel.
• Držtespotřebičstranouodzdrojůtepla,jakojsouradiátory,troubyapodobně.Chraňtejejpředpřímýmslunečním
zářením,vlhkostí.
• Nesahejtenaspotřebičvlhkýmanebomokrýmarukama.
• Přinasazovánípříslušenství,běhemčištěnínebovpřípaděporuchyvypnětespotřebičavytáhnětezástrčkuzezásuvky
elektrickéhonapětí.
• Nedotýkejtesepohyblivýchsoučástíběhemprovozuspotřebiče.
• Nezapínejtespotřebičbezsprávněnasazenéhopříslušenstvíabezvloženýchsurovin.
• Nikdynetlučtedostěnpečicínádoby,abysteuvolnilihotovýbochník.
• Spotřebičjevhodnýpouzepropoužitívdomácnosti,neníurčenprokomerčnípoužití.
• Neponořujte přívodní kabel, zástrčku nebo spotřebič do vody ani do jiné kapaliny.
• Pravidelněkontrolujtespotřebičipřívodníkabelzdůvodupoškození.Nezapínejtepoškozenýspotřebič.
DěkujemeVám,žejstesizakoupilivýrobekznačkyConceptapřejemeVám,abystebylispokojenisnašímvýrobkempo
celoudobujehopoužívání.
Předprvnímpoužitímprostudujtepozorněcelýnávodkobsluzeapotomsijejuschovejte.Zajistěte,abyiostatníosoby,
kterébudousvýrobkemmanipulovat,bylyseznámenystímtonávodem.
PODĚKOVÁNÍ

CZ
2PC5030
POPIS VÝROBKU
1. Víko
2. Pečicí nádoba
3. Držadlo víka
4. Průzor víka
5. Ovládací panel
6. Tělo spotřebiče
7. Hnětací hák
8. Držadlo pečicí nádoby
Příslušenství
AOdměrka
(čajováapolévkoválžíce)
BOdměrnánádobka
CHáček
• Předčištěnímapopoužitíspotřebičvypněte,vypojtezezásuvkyelektrickéhonapětíanechtevychladnout.
• Neopravujtespotřebičsami.Obraťtesenaautorizovanýservis.
Nedodržíte-li pokyny výrobce, nemůže být případná oprava uznána jako záruční.
POPIS OVLÁDACÍHO PANELU
1. Hlavnívypínač
2. Seznampředvolenýchprogramů
3. TlačítkoSTART/STOP
4. Tlačítkapronastavenízpožděnéhozapnutí
(TIME-/TIME+)
5. Indikátornastavenípropečeníkůrkychleba
(LIGHT,MEDIUM,DARK)
6. Indikátornastaveníváhybochníku
(1000g,1250g)
7. Číslozvolenéhoprogramu
8. Časdokoncepečenínebočasaktuálnífáze
přípravy
9. Tlačítkopronastavenípropečeníkůrky
(COLOR)
10.Tlačítkopronastaveníváhybochníku
(LOAFSIZE)
11.Tlačítkovolbyprogramů(MENU)
8
AB
1
3
6
45
C
2
8
7
1 3 4 5 6 11
1094872

CZ
3PC5030
Obr.1
Obr.2
NÁVOD K OBSLUZE
UPOZORNĚNÍ
Vždyvytáhnětezástrčkuzezásuvkyelektrickéhonapětípředsestavovánímneboodnímánímpříslušenství!
Než uvedete nový spotřebič do provozu, měli byste jej z hygienických důvodů otřít vlhkým hadříkem a všechny
odnímatelnéčástiumýtvteplévodě.Natřetevnitřnípovrchpečicínádobyolejemnebotukem.Uveďtespotřebičdo
provozubezpečicíchsurovinvrežimupečení(BAKE)nadobu10minut(vizodstavecNávodkobsluze).Pakvnitřníčásti
znovuumyjte.
Doporučenáteplotamístnostipropečeníje15–34°C.
Nepoužívejtepřipečenívícenež800gmoukyanevícenež4čaj.lžičkykypřícíhopráškudopečiva.
1. Vložtepečicínádobu(Obr.1)dopečicíhoprostorupekárny.
2. Nasaďtehnětacíhákynahřídelevedněpečicínádoby(Obr.2).
3. Vložte jednotlivé suroviny do pečicí nádoby. Nejdříve do nádoby nalijte tekutiny
(voda,olej,mléko,vejce),paksypképřísady(mouku,instantnísměsapod.),nakonec
přidejtekvasnice,jedlousodunebokypřicíprášekdopečiva.Dbejte,abysekvasnice
nedostalypředzačátkempečenídokontaktusesolínebotekutinami.Zmenšilaby
sejejichúčinnostpřikynutítěsta.
4. Zavřetevíkospotřebiče.
5. Zasuňte zástrčku do zásuvky elektrického napětí. Vypínačem zapněte spotřebič.
Ozvesepípnutí.Nadisplejisezobrazíhodnota13:30(programč.1,časpřípravy3
hodiny30minut),indikátornastaveníváhybochníkujenastavennahodnotu1250g
a indikátor nastavení propečení kůrky chleba je nastaven na hodnotu MEDIUM
(střední).Dvojtečkamezičíslicemi3a30nebliká,tzn.programneníspuštěný.
6. TlačítkemMENUzvoltečíslopožadovanéhoprogramu(1-10).
1. BASIC - Základní program pro přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba
(hnětení,kynutí,pečení).
2. QUICK–Rychlápřípravabílého,pšeničnéhoažitnéhochleba(hnětení,kynutí,
pečení).Kratšídobakynutízpůsobíhutnějšístříduchleba.
3. FRENCH – Příprava tzv. francouzského chleba s prodlouženou dobou kynutí
(hnětení,kynutí,pečení).Výslednýbochníkjenadýchanýskřupavoukůrkou.
4. RAPID–Rychlápřípravachlebashutnoustřídou(hnětení,kynutí,pečení).
5. WHOLEWHEAT–Přípravachlebazcelozrnnéhotěsta(hnětení,kynutí,pečení).
Nedoporučujemepoužitífunkcezpožděnéhozapnutí.
6. CAKE–Přípravasladkéhokynutéhobochníku(hnětení,kynutípečení).Používá
seutěstasvětšímobsahemtukuacukru.Kekynutíjepoužitajedlásodanebo
kypřicíprášekdopečiva.
7. DOUGH–Přípravatěstaprodalšízpracování(hnětení,kynutí).
8. BAKE–Pečení.
9. JAM–Vařenídžemů,zavařeninakompotů.
10.SANDWICH–Přípravachlebavhodnéhonasendviče(hnětení,kynutí,pečení).
Výslednýbochníkjenadýchanýseslaboukůrkou.
7. Nadisplejisezobrazípředpokládanýčastrvánípřípravy.
8. TlačítkemCOLORzvoltepožadovanépropečeníkůrkychleba:
 LIGHT–světlá,
 MEDIUM–střední,
 DARK–tmavá.

CZ
4PC5030
UŽITEČNÉ RADY
Hotovýchléblzeuchovávatvplastovémsáčkupodobu3dnůpřipokojovéteplotěnebopodobu10dnůvchladničce.
ProgramyQUICKaRAPID–Protytoprogramypoužijtevoduoteplotě35-50°C.Přinižšíteplotěvodytěstonevykyne,
vyššíteplotavodyzahubíbakterievkvasnicíchatovýznamněovlivnívýsledekpečení.
Připrvním hnětenímohou zůstatv rozíchpečicí nádoby nezamíchanézbytky mouky nebo směsi, kterébypozději
způsobilyhrudkyvtěstě.Podokončeníprvníhohněteníotevřetevíko,opatrněpřimíchejteusazenésurovinydotěsta,
víkozavřeteapokračujtevpřípravě.
ProgramJAM–Prodosaženídobréhovýsledkuvkládejteovocenakrájenénamalékousky.
9. TlačítkemLOAFSIZEnastavtepřibližnouváhuhotovéhobochníkuchleba:
 1000g,
 1250g.
10.TlačítkyTIME-/TIME+můžetenastavit časzpožděnéhozapnutípřípravy.Ten sepřipočtekčasu přípravy,tzn. na
displejibudesvítitčas,zajakdlouhozvolenýprogramskončí.Maximálnínastavitelnáhodnotaje13hodin.
Pozn.:Připoužitífunkcezpožděnéhozapnutínepoužívejtesurovinypodléhajícírychlézkáze,např.vejce,čerstvé
mléko,ovoce,cibuli.
11.Stiskem tlačítka START/STOP spustíte nastavený program. Blikající symbol dvojtečky signalizuje běžící program.
DojdekzablokovánívšechtlačítekkromětlačítkaSTART/STOP.Jehodlouhýmstiskemmůžetespotřebičvynulovat
atímběžícíprogramzrušit.
12.UprogramůBASIC,FRENCH,RAPID,WHOLEWHEAT,CAKE,DOUGH,JAMaSANDWICHspotřebičnejdřívepředehřívá
pečicínádobu,dokudnedosáhne25°C.Běhemtétodobysenetočímotor.
13.UprogramůBASIC,FRENCHaWHOLEWHEATseběhemfázedruhéhohněteníozvedlouhépípnutí,kterésignalizuje,
žemohoubýtdotěstapřidánycereálie,ořechy,ovoceaj.
Pozn.:Neotvírejtevíkoběhemfázepečení,mohlobydojítkpropadnutítěsta.
14.Po ukončení programu přípravy se ozve zvukový signál a přístroj se přepne do režimu KEEPWARM (udržování
teploty).Tentorežimtrvá60minut.
15.DlouhýmstiskemtlačítkaSTART/STOPzastavíteběžícíprogramaspotřebičpřepnetedozákladníhonastavení.
16.Vypínačemvypnětespotřebič.Vytáhnětepřívodníkabelzezásuvky.
17.Předvyjmutímupečenéhobochníkunechtenádobuisobsahemvychladnout.Pakpoužijtejemnoustěrkuauvolněte
části,kterézůstalypřilepenékestěněpečicínádoby.
18.Otevřetevíko,uchoptepečicínádobuzadržadlaavyjměteji.Při vyjímání pečicí nádoby použijte kuchyňské
rukavice (chňapky). Postupujte opatrně, abyste se nespálili.
19.Otočtenádobudnemvzhůruapoložtenakuchyňskýroštnebočistoupracovníplochu.Vyjmětehotovýbochník
chleba.Kvytaženíhnětacíchhákůzbochníkupoužijtedodávanýháček.
20.Předkrájenímnechtebochníkasi20minutvychladnout.Kekrájenípoužijteelektrickýkráječnebovroubkovaný
nůž.
Pozn.: Pokud při běhu programu dojde k výpadku napájení, dojde k vynulování spotřebiče. Pokud běžící program
nebylvefázi kynutí,můžeteprogramspustit znovuod začátku.Pokudbyl programvpokročilejším krokupřípravy,
doporučujemetěstoznehodnotit,použítnovésurovinyaspustitzvolenýprogramznovuodzačátku.

CZ
5PC5030
Základní chléb (Program č. 1)
 1000g 1250g
Olej 2pol.lž. 2,5pol.lž.
Voda 330ml 400ml
Sůl 1,5čaj.lž. 2čaj.lž.
Cukr 1pol.lž. 1,3pol.lž.
Sušenémléko 2pol.lž. 2,5pol.lž.
Mouka 600g 780g
Droždí 1,5čaj.lž. 2čaj.lž.
Francouzský chléb (Program č. 3)
 1250g
Voda 440ml
Sůl 2,5čaj.lž.
Mouka 780g
Droždí 1,5čaj.lž.
Velmi rychlá příprava chleba (Program č. 4)
 1000g
Olej 1,5pol.lž.
Voda(35–50°C) 360ml
Sůl 1,5čaj.lž.
Cukr 1pol.lž.
Sušenémléko 2,5pol.lž.
Mouka 565g
Droždí 3,5čaj.lž.
Rychlá příprava chleba (Program č. 2)
 1250g
Olej 2pol.lž.
Voda(35–50°C) 450ml
Sůl 1,5čaj.lž.
Cukr 1pol.lž.
Sušenémléko 3pol.lž.
Mouka 700g
Droždí 2čaj.lž.
PŘÍKLADY RECEPTŮ
Celozrnný chléb (Program č. 5)
 1000g 1250g
Olej 2,5pol.lž. 3pol.lž.
Voda 355ml 450ml
Sůl 2čaj.lž. 2.5čaj.lž.
Cukr 2.5čaj.lž. 3čaj.lž.
Mouka 240g 310g
Celozrnnámouka 365g 430g
Droždí 1,5čaj.lž. 2čaj.lž.
Sladký bochník (Program č. 6)
 1250g
Vejce 3
Máslo 30g
Mléko 275ml
Sůl 1,5čaj.lž.
Cukr 5pol.lž.
Mouka 600g
Kypřicíprášekdopečiva 2,5čaj.lž.
Těsto na pizzu (Program č. 7)
 1250g
Olivovýolej 1pol.lž.
Voda 570ml
Sůl 1,5čaj.lž.
Mouka 700g
Droždí 1,5čaj.lž.
Kompoty a zavařeniny (Program č. 9)
 Jahodová,broskvová, Pomerančová Jablečno-rebarborový
 meruňkovázavařenina zavařenina kompot
Ovoce 580g 500g 750g
Cukr 360g 400g 5pol.lž.
Pektin 30g 50g
Citronovášťáva z1citrónu

6PC5030
CZ
Program Příprava (hod:min)
1.BASIC 3:20–3:30
2.QUICK 1:58
3.FRENCH 3:50
4.RAPID 1:52
5.WHOLEWHEAT 3:30–3:40
6.CAKE 2:00
7.DOUGH 1:50
8.BAKE 1:00
9.JAM 1:20
10.SANDWICH 3:09–3:20
ORIENTAČNÍ ČASY TRVÁNÍ JEDNOTLIVÝCH PROGRAMŮ
ČISTĚNÍ A ÚDRŽBA
Předčištěnímapopoužitíspotřebičvypněte,vypojtezezásuvkyelektrickéhonapětíanechtevychladnout.
Příslušenstvíaspotřebičsemohoučistitvlhkýmhadříkem.
Výměnnépříslušenstvíomyjtevteplésaponátovévoděaopláchnětevčistévodě.
Pečicínádobuneponořujtedokapalin.Pouzejejívnitřeklehceomyjteteplousaponátovouvodouavypláchnětečistou
vodou.Vnějšípovrchotřetevlhkýmhadříkem.
Nepoužívejtekčištěnídrátěnku,abrazivníprostředkyneborozpouštědla.
Sandwich (Program č. 10)
 1000g 1250g
Voda 260ml 340ml
Olej 1,5pol.lž. 2pol.lž
Sůl 1,5čaj.lž. 2čaj.lž.
Sušenémléko 1,5pol.lž. 2pol.lž.
Cukr 3čaj.lž. 4čaj.lž.
Mouka 380g 500g
Droždí 1čaj.lž. 1čaj.lž.

7PC5030
CZ
Problém Příčina
Chlébpřílišvykynul. Použijtemenšímnožstvíingrediencíadodržujtepoměrdávkování.
Chlébpřílišvykynulapakse
propadl. Málomouky,mnohodroždí,mnohovodynebopřílišteplávoda.
Chlébnedostatečněvykynul. Mnohomouky,málodroždí,málovody,málocukru,špatnákvalitamouky,
přílišstudenávoda,nevhodnýprogram.Dodržujtepoměrdávkování.
Nedostatečněpropečenákůrka. Programbyldlouhopřerušen,častéotevíránívíka,mnohodroždí,špatná
kvalitamouky,nevhodnýprogram.
Kůrkapostranáchjehnědá,ale
střídajemálopropečená. Mnohovody.
Stranyavršekbochníkujsouod
mouky. Mnohomouky,málovody.
ŘEŠENÍ POTÍŽÍ
MOŽNÉ POTÍŽE PŘI PEČENÍ
Problém Příčina Řešení
Spotřebičnepracuje.
Špatněnebomálozasunutá
zástrčkadozásuvky. Zkontrolujtepřipojenízástrčky.
Zásuvkanenínapájena. Zkontrolujtepřítomnostnapětí,např.jiným
spotřebičem.
Pospuštěníprogramuse
spotřebičpředehřívá. Jednáseonormálnífunkci.Nejdeozávadu.
Kouřísezventilačnímřížky
běhempečení.
Některéingrediencenebo
nečistotysedostalyktopnému
tělesu.
Vypojte přívodní kabel ze zásuvky.
Nechtespotřebičvychladnout.Očistěte
topnétělesospotřebiče.
Chléblzeobtížněvyjmout
zpečicínádoby.
Znečištěnýhnětacíháknejde
sejmoutzhřídelepohonu.
Povyjmutíbochníkunapusťtedopečicí
nádobyvodu,nechtehnětacíhákodmočit
apakhovyčistěte.Přednasazenímnatřete
hřídelpohonujedlýmolejemnebotukem.
Displejzobrazujeúdaj„H:HH“,po
stisknutítlačítkaSTART/STOP.
Teplotavpečicímprostoru
pekárnyjepřílišvysoká.Např.
popředchozímpečení.
Vypojte přívodní kabel ze zásuvky.
Otevřetevíko,vyjmětepečicínádobuven
anechtespotřebičvychladnout.
Displejzobrazujeúdaj„E:EE“,po
stisknutítlačítkaSTART/STOP. Chybačidlateploty. Nechtespotřebičzkontrolovat autorizovanýmservisem.
Pospuštěníprogramuse
motorotáčí,alehnětenítěsta
neprobíhá.
Nesprávněnasazenápečicí
nádobanebohnětacíhák.
Zkontrolujtenasazenípečicínádoby
ahnětacíhoháku.

CZ
8PC5030
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
-Preferujterecyklaciobalovýchmateriálůastarýchspotřebičů.
-Krabiceodspotřebičemůžebýtdánadosběrutříděnéhoodpadu.
-Plastovésáčkyzpolyetylénu(PE)odevzdejtedosběrumateriálukrecyklaci.
Recyklace spotřebiče na konci jeho životnosti:
Symbolnavýrobkunebojehobaleníudává,žetentovýrobeknepatřídodomácíhoodpadu.Jenutnéodvézt
hodo sběrnéhomísta prorecyklacielektrického aelektronickéhozařízení. Zajištěním správnélikvidace
tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které
byjinakbylyzpůsobenynevhodnoulikvidacítohotovýrobku.Podrobnějšíinformaceorecyklacitohoto
výrobkuzjistíteupříslušnéhomístníhoúřadu,službyprolikvidacidomovníhoodpadunebovobchodě,kdejstevýrobek
zakoupili.
SERVIS
Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo opravu, která vyžaduje zásah o vnitřních částí výrobku, musí provést
odbornýservis.
Problém Příčina Řešení
Nedostatečněvykynutýchlébpři
použitízpožděnéhozapnutí.
Droždísepředzačátkem
programudostalodokontaktu
sesolínebosvodou.
Dbejte,abysedroždínedostalodelšídobu
dokontaktusvodounebosesolí.