Cuisinart FP12DCSE User manual

Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones FP12DCSE
Robot multifonctions
Food processor

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SOMMAIRE
1. INTRODUCTION ........................................................................................................... 8
2. CARACTERISTIQUES PRODUIT ............................................................................................. 9
3. UTILISATION DU PRODUIT .................................................................................................10
a. Installer les bols du robot ................................................................................................10
b. Retirer les bols du robot .................................................................................................10
c. Installer & retirer les lames................................................................................................10
d. Installer & retirer les disques .............................................................................................11
e. Installer le disque à émulsion.............................................................................................12
f. Installer et retirer le couvercle.............................................................................................13
g. Installer & retirer les poussoirs............................................................................................13
h. Tableau de commande...................................................................................................14
i. Schéma récapitulatif......................................................................................................14
4. CONSEILS D’UTILISATION ..................................................................................................15
a. Hacher ou réduire en purée ..............................................................................................15
b. Emincer et râper ........................................................................................................15
c. Battre ou fouetter .......................................................................................................16
d. Capacité maximale recommandée pour les diérents bols ................................................................16
5. L’AVIS DES CHEFS..........................................................................................................17
6. QUESTIONS/REPONSES....................................................................................................19
7. NETTOYAGE ET RANGEMENT...............................................................................................21
8. CONSIGNES DE SECURITE..................................................................................................21

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CONTENTS
1. INTRODUCTION ..........................................................................................................24
2. PRODUCT FEATURES ......................................................................................................25
3. OPERATING INSTRUCTIONS ................................................................................................26
a. Fitting the work bowls...................................................................................................26
b. Removing the bowls from the processor .................................................................................26
c. Fitting and removing the blades..........................................................................................27
d. Fitting and Removing the Discs ..........................................................................................27
e. Fitting the Emulsion Disc.................................................................................................28
f. Fitting and removing the lid ..............................................................................................29
g. Fitting and removing the pusher assembly ...............................................................................29
h. List of Controls ..........................................................................................................30
i. Summary Diagrams ......................................................................................................30
4. TIPS FOR USE..............................................................................................................31
a. Chopping or Puréeing ...................................................................................................31
b. Slicing and Shredding ...................................................................................................31
c. Beating or Whisking .....................................................................................................32
d. Maximum Recommended Quantities for the Dierent Bowls .............................................................32
5. ADVICE FROM THE CHEFS .................................................................................................33
6. QUESTIONS/ANSWERS ....................................................................................................34
7. CLEANING AND STORAGE .................................................................................................36
8. SAFETY PRECAUTIONS.....................................................................................................36

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INHALTSVERZEICHNIS
1. EINLEITUNG . . . . . . . .......................................................................................................38
2. EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTS . . . . . .....................................................................................39
3. GEBRAUCH DES PRODUKTS . . . . . . . . . . .....................................................................................40
a. Die Gefäße in den Roboter einsetzen. . ...................................................................................40
b. Die Gefäße aus dem Roboter nehmenn . . . . . . . . . . ........................................................................40
c. Die Messer einsetzen & entfernen ........................................................................................41
d. Die Scheiben einsetzen & entfernen......................................................................................41
e. Die Emulsionsscheibe einsetzen..........................................................................................42
f. Den Deckel aufsetzen und entfernen......................................................................................43
g. Die Schieber einsetzen & entfernen ......................................................................................43
h. Tastenfeld ...............................................................................................................44
i. Skizzen...................................................................................................................44
4. GEBRAUCHSHINWEISE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................................................45
a. Hacken oder Pürieren . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................................................................45
b. Reiben und Raspeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................................................45
c. Schlagen oder Quirlen . . . . . . . . . . ........................................................................................46
d. Empfohlene Höchstmengen für die verschiedenen Gefäße................................................................46
5. RATSCHLÄGE DER CHEFS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................................................................47
6. FRAGEN/ANTWORTEN . . . . . . . .............................................................................................49
7. REINIGEN UND VERSTAUEN . ...............................................................................................51
8. HINWEISE ZUR SICHERHEIT ................................................................................................51

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1. INTRODUCTION
Vous venez de faire l’acquisition d’un robot professionnel Cuisinart® de dernière génération.
La recherche constante dans l’innovation et le soin apporté à l’élaboration de ce produit vous garantissent un appareil de qualité qui
vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations culinaires rapidement et en toute facilité.

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2. CARACTERISTIQUES PRODUIT
1. Poussoir avec goutte à goutte
2. Poussoir demi-lune
3. Trémie extra-large
4. Couvercle avec joint
5. Bol de préparation rapide (0,95l brut)
6. Bol XL spécial liquide (2.8l brut)
7. Panneau de contrôle
8. Socle moteur
9. Disque à émincer réglable (1 à 6mm)
10. Disque à râper réversible (4 et 6mm)
11. Disque à émulsion
12. Lame à pétrir nylon
13. Lame à trancher pour préparation rapide
14. Grande lame à trancher
15. Adaptateur
16. Spatule (non illustré)
17. boîte de rangement
1.
2.
3.
5.
6.
8.
7.
17.
15.
12.
14. 13.
10.
11.
9.
4.

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3. UTILISATION DU PRODUIT
A. Installer les bols du robot
Nous vous recommandons de laver soigneusement tous les
accessoires et bols avant la première utilisation.
ATTENTION: manipuler avec la plus grande précaution les
accessoires coupants.
ATTENTION : Les bols peuvent être diciles à manipuler au cours
des premières utilisations.
• Placer le robot sur une surface plane.
• Placer le bol XL sur l’axe du moteur, s’assurer que la poignée du
bol soit bien positionnée — à gauche du centre. Tourner le bol
vers la droite jusqu’à ce qu’il se xe sur le socle du boîtier.
• Pour utiliser le bol préparation rapide, placer vos pouces dans
les emplacements prévus spécialement créés pour pouvoir
l’imbriquer dans le bol XL, le bec verseur tourné vers l’arrière
de l’appareil. Les deux encoches doivent s’emboîter dans les
rainures du bol XL.
Attention : Pour pouvoir utiliser le bol de préparation rapide,
celui-ci doit être obligatoirement inséré dans le bol XL.
B. Retirer les bols du robot
• Pour retirer le bol de préparation rapide, tenir par les
emplacements prévus et tirer vers le haut.
• Pour retirer le bol XL, maintenir fermement le socle du boîtier
à l’aide de votre main gauche, tenir la poignée du bol avec
votre main droite et tourner vers la gauche pour débloquer
l’ensemble.
C. Installer & retirer les lames
• Ce robot possède un système de blocage de lame. Il est conçu
pour que la lame reste en place pendant l’utilisation mais aussi
lorsque vous versez les ingrédients. Ces lames doivent être
manipulés prudemment.
• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique
3A.
• Tenir la grande lame par sa partie supérieure, aligner le repère
représenté sur le dessus de la lame avec l’axe moteur et appuyer
vers le bas jusqu’à ce que vous entendiez un clic conrmant que
la lame est bien en place.
• Pour une utilisation du bol de préparation rapide avec le bol
XL, placer l’adaptateur sur l’axe du moteur et appuyer vers le
Grande lame
Appuyer
vers le bas

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bas. Soulever doucement et placer la petite lame à hacher sur
l’adaptateur en alignant les repères. Appuyer ensuite vers le bas
jusqu’à ce que vous entendiez un clic conrmant que la lame est
bien en place.
N.B. Insérer la lame dans le bol avant d’ajouter les ingrédients.
• Fixer le couvercle et les poussoirs comme décrit aux rubriques
3F et 3G.
N.B. Attendre que la lame ait cessé de tourner avant de retirer le
couvercle.
• Pour retirer la lame, maintenir la pointe supérieure et
soulever la lame en la dégageant de l’axe du moteur.
Attention, la lame est extrêmement coupante.
D. Installer & retirer les disques
N.B. Les disques peuvent être utilisés avec le bol XL.
• Brancher l’appareil et xer le(s) bol(s) comme décrit à la rubrique
3A.
• Pour utiliser le bol XL, placer l’adaptateur sur l’axe du moteur et
appuyer vers le bas pour le xer.
ASSEMBLY
• Choisir votre disque et le placer sur l’adaptateur.
Fine Medium
• Le disque à émincer est entièrement réglable sur 16 positions.
Il sut de régler le pied de rotation du disque en fonction des
repères indicateurs pour sélectionner l’épaisseur des tranches
souhaitées.
Fine Medium
N.B. Des encoches pour les doigts sont également prévues pour
permettre d’insérer ou de retirer les disques sans risque.
ASSEMBLY
Petite lame
adaptateur
Appuyer
vers le bas
Pied de
rotation
Encoches de
manipulation

12
• Le disque à râper est réversible (4mm sur une face et 6mmm sur
l’autre). Choisir le coté désiré et placer le disque en se servant
des encoches pour les doigts prévues pour la manipulation du
disque.
Fine Medium
• Verrouiller le couvercle et xer les poussoirs comme décrit aux
rubriques 3F et 3G.
N.B. Toujours attendre que le disque ait cessé de tourner avant de
déverrouiller le couvercle.
E. Installer le disque à émulsion
• Avec le bol XL assemblé, positionner le disque à émulsion sur
l’axe central du bol. Aligner les repères et appuyer vers le bas
pour le xer.
• Verrouiller le couvercle sur le bol de préparation.
ASTUCE ! Retirer le poussoir avec goutte à goutte du couvercle
an de favoriser l’aération de toutes les préparations.
Le disque est maintenant prêt à fonctionner. Presser la touche
pour activer la rotation du disque dans le bol. Le disque à
émulsion va vous permettre de réaliser les préparations suivantes
en toute facilité :
• Blancs en neige
• Crème fouettée (chantilly, crème montée, tiramisu…)
• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline…)
• Meringue (Française, Italienne)
• Vinaigrette
• Crème au beurre
• Sabayon
Moyen ou n

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F. Installer et retirer le couvercle
• Une fois l’accessoire de coupe installé (lame, disque), placer
directement le couvercle sur le(s) bol(s). Appuyer à l’avant et à
l’arrière du bol pour verrouiller le couvercle.
• Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur les boutons
d’ouverture situés sur les côtés de la languette de verrouillage
du couvercle. Soulever et dégager le couvercle.
ASSEMBLY
N.B. Le couvercle du bol s’adapte, se xe et se verrouille sur le bol
XL avec ou sans le bol de préparation rapide.
G. Installer & retirer les poussoirs
Le poussoir demi-lune
• Insérer le poussoir demi-lune dans la trémie d’alimentation en
vous assurant que la tige de métal du poussoir entre en contact
avec le système de verrouillage du couvercle du bol. Sans ce
contact, le moteur ne fonctionnera pas.
• Pour retirer le poussoir, il sut de le soulever et de le retirer.
• Le système de verrouillage du poussoir demi-lune, situé sur
la poignée, fait en sorte que, lorsque vous tirez sur l’élément
bloquant, vous verrouillez le système. Si vous enfoncez l’élément
bloquant, vous le déverrouillez (remise en fonction du moteur).
Le poussoir avec goutte à goutte
Grâce à un système d’emboîtement-pression, le poussoir avec
goutte à goutte s’imbrique dans le poussoir demi-lune pour vous
permettre d’utiliser des ingrédients de toutes tailles. Il est muni
d’un système de goutte à goutte qui vous permet de verser du
liquide au cours une préparation (ex : huile pour mayonnaise).
Appuyer ici Appuyer ici
Tige en métal
Système de verrouillage
Tirez pour verrouiller,
enfoncez pour
déverrouiller