Diamond GR 40 G Technical specifications

Mod: KEB-G61
Production code: GR60G
07/2013

Notice d’utilisation et d’insttddddqsdsq
Notice d’utilisation et d’installation (FR)
GR 40 G -GR 60 G -GR 80 G
UTILISATION
Présentation de l’appareil
Les gyros sont disponibles en 6 versions ( 3 hauteurs de broche, 2 types d’énergie : gaz et
électrique). Selon les hauteurs de broche, vous pouvez rôtir de 15, 25 ou 40 kg de viande.
Ces appareils sont à usage professionnel et doivent donc être utilisés par du personnel
qualifié. Ils doivent être installés conformément aux réglementations en vigueur par un
installateur qualifié, et dans un local suffisamment aéré pour empêcher la formation de
concentration inadmissible de substances nocives pour la santé dans le local dans lequel il est
installé.
La plaque signalétique se situe à l’arrière de l’appareil.
Dimensions et capacité
Appareil Dimensions Hauteur utile
de broche Capacité (en kg)
GR 40 G 580 x 660 x 695 530 15
GR 60 G 580 x 660 x 870 660 25
GR 80 G 580 x 660 x 1045 820 40
Caractéristiques techniques
Appareil Débit
calorifique Nombre des radiants
GR 40 G 5000 W 2
GR 60 G 7500 W 3
GR 80 G 10000 W 4
Fonctionnement
Le déplacement du chariot de radiant se fait après avoir desserré les 2 vis latérales et
permet ainsi de régler la distance entre la viande et la zone de chauffe.
L’interrupteur en façade permet la mise en route du moteur tourne broche.
Allumage Appuyer sur le bouton du robinet
Tourner le robinet sur la position grande flamme
Approcher une flamme près du brûleur
Maintenez le robinet appuyé pendant environ 5 secondes
Le brûleur reste alors allumé
Un thermocouple coupe l’alimentation en gaz en cas d’extinction d’un radiant.
Il est recommandé d’éteindre le brûleur lorsque la broche est vide de toute pièce à cuire,
afin d‘éviter un échauffement excessif.
Vous disposez de 2, 3 et 4 robinets pour le réglage de la puissance de chauffe. Le débit
réduit est préréglé en usine et ne doit faire l’objet d’aucune modification.
Attention du fait du fort rayonnement les parois de votre appareil peuvent être localement
très chaudes.
Entretien
Votre appareil doit être régulièrement nettoyé à l’aide d’une éponge humide.
Ne nettoyer pas votre appareil sous un jet d’eau : les infiltrations risqueraient de
l’endommager.
Pour un meilleur service, nous vous conseillons un entretien tous les 6 mois à faire
effectuer par un installateur qualifié.
Votre appareil peut fonctionner avec différents types de gaz. Pour effectuer l’adaptation il
est nécessaire de faire appel à un installateur qualifié.
Installation
L’appareil doit être installé conformément aux réglementations en vigueur, dans un local
suffisamment aéré.
Note :Les parois latérales de votre appareil ne doivent pas être situées près d’un mur ou
d’une cloison constituée d’un matériau combustible ou si ce n’est pas le cas, le recouvrir
d’un matériau bon isolant thermique.
La distance de 30cm par rapport à une cloison est jugée suffisante.

Raccordement gaz
Les pièces scellées lors de la fabrication ne doivent pas être déprotégées par l’installateur ou
l’utilisateur.
Les appareils fonctionnent aux gaz suivants : Butane G30, Propane G31, gaz naturel
G20/G25 et pour toutes les pressions rencontrées sur les réseaux de gaz. Le raccordement se
fait par un filetage G 1/2.
Les appareils sont livrés d’origine avec un injecteur Butane/Propane 100/100.
Raccorder l’appareil à la canalisation d’amenée de gaz en interposant une vanne de barrage
permettant d’isoler l’appareil du reste de l’installation. Vérifiez que les réglages
correspondent à la nature et à la pression du gaz du reste de l’installation.
Vérifiez la pression d’alimentation lorsque tous les brûleurs sont allumés, à l’aide d’un
manomètre. Celle-ci doit être égale aux indications de la plaque signalétique.
Le débit d’air neuf requis pour l’alimentation en air de combustion est de :
GR 40 G 9,3 m3/h
GR 60 G 14 m3/h
GR 80 G 18,50 m3/h
Conditions générales d’installation
L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués conformément aux textes
réglementaires et règles d’art en vigueur, notamment :
Règlement de sécurité contre l’incendie et la panique dans les établissements recevant du
public :
Prescriptions générales
1° Pour tous les appareils :
Article GZ Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures liquéfiés
2° Ensuite, suivant l’usage :
Article CH Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement d’air et
production de vapeur d’eau chaude sanitaire.
Article GC Installations d’appareils destinés à la restauration ;
Prescriptions particulières à chaque type d’établissements recevant du public
(Hôpitaux, magasins, etc…)
En cas de panne du moteur tourne broche, il vous ai possible de retirer la goupille Beta, et
ainsi de permettre la rotation manuellement de la broche.
Changement de gaz (voir tableau ci-dessous)
Important : Ne pas repercer les injecteurs.
Les injecteurs se démontent et remontent à l’aide d’une clé à œillet de 12 après avoir
démonté l’arrière inox fixé par des vis à têtes cruciformes.
Pays de
Destination Catégorie Gaz Pressions ?Injecteur Bague d’air
France/Luxembourg II2E+3+
II2E+3B/P
G20/G25
G30/G31
G20/G25
G30/G31
20/25
28-30/37
20/25
50
130
85
130
85
Sans
Sans
Sans
Sans
Allemagne II2ELL3B/P G20/G25
G30/G31 20 50 130 85 Sans Sans
Autriche II2H3B/P G20
G30/G31 20 50 130 85 Sans Sans
Belgique I2E+
I3P G20/G25 G31 20/25 37 130 85 Sans Sans
Suède/Danemark/
Finlande II2H3B/P G20/G25 G30/G31 20 28-30/30 130 80 Sans Sans
Espagne II2H3+
II2H3P
G20
G30/G31
G20
G31
20
28-30/37
20
50
130
85
130
85
Sans
Sans
Sans
Sans
Pays-bas II2L3B/P
II2L3P
G25
G30/G31
G25
G31
25
28-30/30
25
50
130
85
130
85
Sans
Sans
Sans
Sans
Norvège I3B/P G30/G31 28-30/30 85 Sans
Islande/Grèce/Royaume
-Uni/Italie/Portugal II2H3+ G20 G30/G31 20 28-30/37 130 85 Sans Sans
Lors du passage de G30/G31 à G20/G25 il n’est pas nécessaire d’effectuer de réglage d’air.
Raccordement électrique
Le moteur électrique doit être raccordé au réseau 220/230V monophasé.
Marquages
La plaque signalétique se situe au dos de l’appareil

Use and installation manual GR 40 G -GR 60 G -GR 80 G
USE
Presentation of the device
There are six versions of the gyros available (3 spit heights, 2 types of power: gas and
electricity). Depending on the spit heights, you can roast 15, 25 or 40 kg of meat.
These devices are for professional purposes and are exclusively for use by qualified staff.
They must be installed in compliance with the current regulations by a qualified installer and
in a well enough aired room to prevent the forming of any unacceptable concentration of
substances harmful to health in the room where they are installed.
The nameplate is on the back of the device.
Size and capacity
Device Size Effective spit
height Capacity (in kg)
GR 40 G 580 x 660 x 695 530 15
GR 60 G 580 x 660 x 870 660 25
GR 80 G 580 x 660 x 1045 820 40
Technical characteristics
Device Calorific
rate Number of radiant elements
GR 40 G 5000 W 2
GR 60 G 7500 W 3
GR 80 G 10000 W 4
Operation
The movement of the radiant carriage is possible when the two side screws have been
undone so as to adjust the distance between the meat and the heating area.
The front mounted switch is used for starting the spit drive motor.
Lighting Press the button on the valve
Turned the valve to the high flame position
Move the flame near the burner
Hold the valve down for approximately 5 seconds
The burner then remains ignited
A thermocouple cuts off the gas supply in the event of a radiant going out.
It is advisable to turn off the burner when there is nothing to be cooked on the spit to
prevent it from overheating.
There are 2, 3 and 4 valves for adjusting the heating power. The low setting is factory pre-
adjusted and must not be modified at any time.
Caution: because of the strong radiation it emits, the walls of your device may become
very hot.
Maintenance
Your device needs to be cleaned regularly with a damp sponge.
Do not clean your device with a jet of water: Infiltration could cause it damage.
For better service, we recommend maintenance every six months performed by a qualified
installer.
Your device is capable of running on different types of gas. To adjust the type of gas, call
in a qualified installer.
Installation
The device must be installed in compliance with the current regulations in a sufficiently
well-aired room.
Note: The side walls of your device must not be situated near a wall or partition consisting
of flammable material or if so, such materials must be covered with effective insulation.
Allow a distance of 30cm with respect to the wall.

Gas connection
The installer or a user must not remove the protection from any parts that are sealed during
manufacture.
The devices operate on the following gases: Butane G30, Propane G31, natural gas G20/G25
and for any pressure levels encountered in the gas systems. Connections use G ½ threading.
On delivery, the devices come with a Butane/Propane 100/100 injector.
Connect the device to the gas inlet pipe with an interposed gate valve to isolate the device
from the remainder of the installation. Check that the adjustments correspond to the nature
and pressure of the gas with respect to the remainder of the installation.
Check the pressure of the supply when all the burners are on using a pressure gauge. The
pressure must be in compliance with the indications of the name plate.
The fresh air flow rate required to supply the combustion air is:
GR 40 G 9.3 m3/h
GR 60 G 14 m3/h
GR 80 G 18.50 m3/h
General installation conditions
The installation and commissioning of the equipment can be performed in conformity with
the regulatory documents and current professional practice rules, in particular:
Safety regulation with respect to the fire and panic in buildings open to the public:
General prescriptions
1° For all the devices:
Article GZ Installations using fuel gas and liquefied hydrocarbons
2° Then, depending on the use:
Article CH Central heating, ventilation, refrigeration, air conditioning and the
production of domestic hot water steam.
Article GC Installation of devices intended for the restaurant trade;
Prescriptions specific to each type of building open to the public (hospitals, shops,
etc)
In the event of a spit drive a motor failing, you can remove the Beta pin and allow the spit to
rotate by manual drive.
Change of gas (see table below)
Important: Never re-pierce the injector jets.
It is easy to remove and assemble the injectors using a 12 mm box wrench, first removing
the stainless steel back attached by Philips head screws.
Destination
Country Category Gas Pressure ?of injector Air ring
France/Luxembourg II2E+3+
II2E+3B/P
G20/G25
G30/G31
G20/G25
G30/G31
20/25
28-30/37
20/25
50
130
85
130
85
None
None
None
None
Germany II2ELL3B/P G20/G25
G30/G31 20 50 130 85 None None
Austria II2H3B/P G20
G30/G31 20 50 130 85 None None
Belgium I2E+
I3P G20/G25 G31 20/25 37 130 85 None None
Sweden/Denmark/Finla
nd II2H3B/P G20/G25 G30/G31 20 28-30/30 130 80 None None
Spain II2H3+
II2H3P
G20
G30/G31
G20
G31
20
28-30/37
20
50
130
85
130
85
None
None
None
None
The Netherlands II2L3B/P
II2L3P
G25
G30/G31
G25
G31
25
28-30/30
25
50
130
85
130
85
None
None
None
None
Norway I3B/P G30/G31 28-30/30 85 None
Iceland/Greece/United
Kingdom/Italy/Portugal II2H3+ G20 G30/G31 20 28-30/37 130 85 None None
When changing from G30/G31 to G20/G25 there is no need to adjust the air flow rate.
Electrical connection
The electric motor must be connected to the 220/230 V single phase network
Markings
The nameplate is on the back of the device

Bedienungs-und Installierungshinweise (D)
GR 40 G - GR 60 G - GR 80 G
BEDIENUNG
Gerätebeschreibung
Die Gyros-Geräte sind in 6 Modellen erhältlich ( 3 Spießhöhen, 2
Energieversorgungen : Gas oder Strom). Je nach Spießhöhe können 15, 25 bzw. 40
kg Fleisch gegrillt werden. Die Bewegungsteile dieser Geräte sind auf Kugellagern
montiert, so dass der Motor nicht axial belastet wird.
Diese Geräte sind für den gewerblichen Einsatz bestimmt und müssen deshalb von
entsprechend geschultem Personal bedient werden. Sie müssen unter Beachtung der
gültigen Bestimmungen von einem Fachmann in einem genügend belüfteten Raum
installiert werden, um die Bildung einer übermäßigen Konzentration an
gesundheitsschädlichen Stoffen im Aufstellungsraum zu verhindern.
Das Typenschild befindet sich auf der Rückseite des Geräts.
Maße und Fassungsvermögen
Gerät Maße
BxHxT
(mm)
Nutzhöhe des
Spießes
(mm)
Fassungs-
vermögen
(Kg)
GR 40 G 580 x 695 x 660 530 15
GR 60 G 580 x 870 x 660 660 25
GR 80 G 580 x 1045 x
660 820 40
Technische Daten
Gerät Wärmeleistung Anzahl Strahler
GR 40 G 5000 W 2
GR 60 G 7500 W 3
GR 80 G 10000 W 4
Arbeitsweise
Der Wagen mit den Strahlern lässt sich nach Lösen der 2 seitlichen Schrauben
bewegen, um den Abstand zwischen Fleisch und Heizbereich einstellen zu können.
Mit dem Schalter an der Vorderseite wird der Drehspießmotor in Betrieb gesetzt.
Zündung Auf den Knopf des Hahnes drücken
Hahn auf große Flamme stellen
Eine Flamme an den Brenner halten
Hahn ca. 5 Sekunden lang gedrückt halten
Danach bleibt die Brennerflamme gezündet.
Bei Erlöschen eines Strahlers wird die Gaszufuhr von einem Thermoelement
unterbrochen.
Wenn der Spieß kein Fleisch enthält, empfiehlt es sich, den Brenner auszuschalten,
um ein Überhitzen zu vermeiden.
Zum Einstellen der Heizleistung sind 2, 3 bzw. 4 Hähne vorhanden. Die
Sparflamme wird im Werk eingestellt und darf nicht verändert werden.
Achtung : Durch die starke Strahlung können die Außenflächen der Geräte
stellenweise sehr heiß werden.
Wartung
Ihr Gerät muss regelmäßig mit einem feuchten Schwamm gereinigt werden.
Das Gerät nicht mit dem Wasserstrahl absprühen: eindringendes Wasser kann
Schäden verursachen.
Für einen einwandfreien Betrieb raten wir, das Gerät alle 6 Monate von einem
Fachmann warten zu lassen.
Ihr Gerät kann mit verschiedenen Gassorten gespeist werden. Die jeweilige
Einstellung muss von einem Fachmann vorgenommen werden.
Installierung
Das Gerät muss unter Beachtung der gültigen Bestimmungen in einem genügend
belüfteten Raum installiert werden.
Hinweis : Die Seitenwände des Gerätes dürfen nicht an eine Haus-oder
Trennwand aus brennbarem Material stoßen ; andernfalls das Gerät mit einem
guten Wärmeisolationsstoff einkleiden.
Ein Abstand von 30cm zu den Wänden gilt als ausreichend.

Gasanschluss
Vom Hersteller umschlossene Teile dürfen vom Installateur oder Benutzer nicht
freigelegt werden.
Die Geräte arbeiten mit folgenden Gasarten : Butan G30, Propan G31, Erdgas
G20/G25 und mit allen in Gasnetzen üblichen Druckwerten. Der Anschluss erfolgt
über ein Gewinde G 1/2.
Bei der Lieferung besitzen die Geräte eine Gasdüse für Butan/Propan 100/100.
Das Gerät unter Zwischenschaltung eines Absperrventils an die Gasleitung
anschließen, um es von der übrigen Anlage trennen zu können. Darauf achten, dass
die Einstellungen des Gerätes mit Gasart und Druck des Speisenetzes
übereinstimmen.
Wenn alle Brenner gezündet sind, den Einspeisedruck mit einem Manometer
kontrollieren.. Dieser Druck muss mit den Angaben des Typenschildes
übereinstimmen.
Die Frischluftzufuhr zur Lieferung der benötigten Verbrennungsluft beträgt:
GR 40 G 9,3 m3/h
GR 60 G 14 m3/h
GR 80 G18,50 m3/h
Allgemeine Installationsbedingungen
Installation und Wartung des Gerätes müssen die gültigen Vorschriften und
anerkannten technischen Regeln erfüllen, und zwar insbesondere:
Sicherheitsvorschriften gegen Brand und Panik in Einrichtungen mit
Öffentlichkeitsverkehr: Allgemeine Vorschriften
1° Für alle Geräte :
Artikel GZ Anlagen für Brenngase und Flüssigkohlenwasserstoffe
2° und je nach Verwendung :
Artikel CH Heizung, Ventilation, Kühlung, Klimatisation und
Sanitärwasserdampferzeugung.
Artikel GC Installation von Geräten des Gaststättengewerbes ;
Sondervorschriften für jede Art von Einrichtungen mit
Öffentlichkeitsverkehr (Krankenhäuser, Geschäfte, usw.…)
Bei einer Störung des Drehspießmotors kann der Beta-Sicherungsstift entfernt und
der Spieß von Hand gedreht werden.
Änderung der Gasart (siehe nachstehende Tabelle)
Wichtig :Die Gasdüsen nicht nachbohren.
Die Gasdüsen können nach Entfernung der mit Kreuzschlitzschrauben befestigten
Edelstahlrückwand mit Hilfe eines Ringschlüssels Nr. 12 ausgebaut werden.
Bestimmungsland Klasse Gas Druck Düsen-€Luftring
Frankreich/Luxembu
rg II2E+3+
II2E+3B/P
G20/G25
G30/G31
G20/G25
G30/G31
20/25
28-30/37
20/25
50
130
85
130
85
ohne
ohne
ohne
ohne
Deutschland II2ELL3B/
PG20/G25 G30/G31 20 50 130 85 ohne ohne
Österreich II2H3B/P G20
G30/G31 20 50 130 85 ohne ohne
Belgien I2E+
I3P G20/G25 G31 20/25 37 130 85 ohne ohne
Schweden/Dänemark
/
Finnland
II2H3B/P G20/G25
G30/G31 20 28-30/30 130 80 ohne ohne
Spanien II2H3+
II2H3P
G20
G30/G31
G20
G31
20
28-30/37
20
50
130
85
130
85
ohne
ohne
ohne
ohne
Niederlande II2L3B/P
II2L3P
G25
G30/G31
G25
G31
25
28-30/30
25
50
130
85
130
85
ohne
ohne
ohne
ohne
Norwegen I3B/P G30/G31 28-30/30 85 ohne
Island/Griechenland/
Großbritannien/Italie
n/Portugal
II2H3+ G20
G30/G31 20 28-30/37 130 85 ohne ohne
Bei einem Übergang von G30/G31 auf G20/G25 braucht die Luftregulierung nicht
verändert zu werden.
Elektrischer Anschluss
Der Elektromotor muss an ein einphasiges Stromnetz 220/230V angeschlossen
werden.
Markierungen
Das Typenschild befindet sich auf der Geräterückseite.

Manual de utilización y de instalación (ES)
GR 40 G -GR 60 G -GR 80 G
UTILIZACIÓN
Presentación del aparato
Los gyros grills son disponibles en 6 versiones (3 alturas de espada, 2 tipos de energia : gas y
eléctrico). Segun las alturas de espada, es posible asar 15, 25 o hasta 40 kg de carne.
Estos aparatos son de uso profesional y por lo tanto se deben instalar conforme a las
reglamentaciones en vigor por un instalador cualificado, y en un local suficientemente
ventilado para impedir la formación de una concentración inadmisible de substancias nocivas
para la salud en el local en el cual está instalado.
La placa de señalización se sitúa en la parte trasera del aparato.
Dimensiones y capacidad
Aparato Dimensiones Dimensión útil del
espada Capacidad (en kg)
GR 40 G 580 x 660 x 695 530 15
GR 60 G 580 x 660 x 870 660 25
GR 80 G 580 x 660 x 1045 820 40
Características técnicas
Aparato Caudal calorifico Cantidad de quemadores
GR 40 G 5000 W 2
GR 60 G 7500 W 3
GR 80 G 10000 W 4
Funcionamiento
El desplazamiento del carro del quemdor se hace después de haber aflojado los 2 tornillos
laterales y permite así regular la distancia entre la carne y la zona de calefacción.
El interruptor en fachada permite la puesta en marcha del motor giro.
Encendido Apoyar en el botón del grifo
Volver al grifo sobre la posición gran llama
Acercar una llama cerca del quemador
Mantener el grifo precionado durante unos 5 segundos
El quemador permanece encendido
Un termopar corta la alimentación de gas en caso de que un quemador se pare.
Se recomienda apagar el quemador cuando la espada es totalmente vacía a fin de evitar un
calentamiento excesivo.
Disponen de 2,.3 y 4 grifos para el ajuste de la potencia de llama. La producción reducida
es preestablecida en fábrica y no debe ser objeto de ninguna modificación.
Atención :a causa de la fuerte radiación las paredes de su aparato pueden recalentarse
localmente.
Mantenimiento
Su aparato se debe limpiar regularmente con una esponja húmeda.
No limpiar su aparato con un chorro de agua: las infiltraciones corren el riesgo de dañarlo.
Para un mejor servicio, le recomendamos un mantenimiento cada 6 meses que deberá
efectuar un instalador cualificado.
Su aparato puede funcionar con diferentes tipos de gas. Para efectuar la adaptación, es
necesario recurrir a un instalador cualificado.
Instalación
El aparato se debe instalar conforme a las reglamentaciones en vigor, en un local
suficientemente ventilado.
Nota: Las paredes laterales de su aparato no deben estar situadas cerca de una pared o de
un tabique constituido de un material combustible, o si no es el caso, recubrirlo con un
material que sea un buen aislante térmico.
Se considera una distancia prudente unos 30 cm con respecto a un tabique.

Manual de utilización y de instalación (ES)
GR 40 G -GR 60 G -GR 80 G
UTILIZACIÓN
Presentación del aparato
Los gyros grills son disponibles en 6 versiones (3 alturas de espada, 2 tipos de energia : gas y
eléctrico). Segun las alturas de espada, es posible asar 15, 25 o hasta 40 kg de carne.
Estos aparatos son de uso profesional y por lo tanto se deben instalar conforme a las
reglamentaciones en vigor por un instalador cualificado, y en un local suficientemente
ventilado para impedir la formación de una concentración inadmisible de substancias nocivas
para la salud en el local en el cual está instalado.
La placa de señalización se sitúa en la parte trasera del aparato.
Dimensiones y capacidad
Aparato Dimensiones Dimensión útil del
espada Capacidad (en kg)
GR 40 G 580 x 660 x 695 530 15
GR 60 G 580 x 660 x 870 660 25
GR 80 G 580 x 660 x 1045 820 40
Características técnicas
Aparato Caudal calorifico Cantidad de quemadores
GR 40 G 5000 W 2
GR 60 G 7500 W 3
GR 80 G 10000 W 4
Funcionamiento
El desplazamiento del carro del quemdor se hace después de haber aflojado los 2 tornillos
laterales y permite así regular la distancia entre la carne y la zona de calefacción.
El interruptor en fachada permite la puesta en marcha del motor giro.
Encendido Apoyar en el botón del grifo
Volver al grifo sobre la posición gran llama
Acercar una llama cerca del quemador
Mantener el grifo precionado durante unos 5 segundos
El quemador permanece encendido
Un termopar corta la alimentación de gas en caso de que un quemador se pare.
Se recomienda apagar el quemador cuando la espada es totalmente vacía a fin de evitar un
calentamiento excesivo.
Disponen de 2,.3 y 4 grifos para el ajuste de la potencia de llama. La producción reducida
es preestablecida en fábrica y no debe ser objeto de ninguna modificación.
Atención :a causa de la fuerte radiación las paredes de su aparato pueden recalentarse
localmente.
Mantenimiento
Su aparato se debe limpiar regularmente con una esponja húmeda.
No limpiar su aparato con un chorro de agua: las infiltraciones corren el riesgo de dañarlo.
Para un mejor servicio, le recomendamos un mantenimiento cada 6 meses que deberá
efectuar un instalador cualificado.
Su aparato puede funcionar con diferentes tipos de gas. Para efectuar la adaptación, es
necesario recurrir a un instalador cualificado.
Instalación
El aparato se debe instalar conforme a las reglamentaciones en vigor, en un local
suficientemente ventilado.
Nota: Las paredes laterales de su aparato no deben estar situadas cerca de una pared o de
un tabique constituido de un material combustible, o si no es el caso, recubrirlo con un
material que sea un buen aislante térmico.
Se considera una distancia prudente unos 30 cm con respecto a un tabique.
Conexión de gas
Las partes precintadas durante la fabricación no deben ser desprotegidas por el instalador o l
usuario.
Los aparatos funcionan con los siguientes gases: Butano, G30, Propano, G31, gas natural
G20/G25 y para todas las presiones encontradas en las redes de gas. La conexión se realiza
mediante una rosca G ½.
Los aparatos se suministran originalmente con un inyector Butano / Propano 100/100.
Conectar el aparato a la canalización de llegada de gas interponiendo una válvula de barrera
que permita aislar el aparato del resto de la instalación. Verifique que los ajustes
correspondan al tipo y a la presión del gas del resto de la instalación.
Verifique la presión de alimentación cuando todos los quemadores estén encendidos, con la
ayuda de un manómetro. Ésta debe ser igual a las indicaciones de la placa de señalización.
La producción de aire nuevo requerida para la alimentación en aire de combustión es de:
GR 40 G 9,3 m3/h
GR 60 G 14 m3/h
GR 80 G 18,50 m3/h
Condiciones generales de instalación
La instalación y el mantenimiento del aparato deben ser efectuados conforme a
reglamentación en vigor, en particular:
Reglamento de seguridad contra incendios y el pánico en los establecimientos que reciben
público: Prescripciones generales
1º Para los aparatos:
Artículo GZ Instalaciones de gas combustible e hidrocarburos licuados
2º Luego, según el uso:
Artículo CH Calefacción, ventilación, refrigeración, acondicionamiento de aire
y producción de vapor de agua caliente sanitaria.
Artículo GC Instalación de aparatos destinados a la restauración;
Prescripciones particulares a cada tipo de establecimiento que recibe público
(hospitales, tiendas, etc.).
En caso de una avería en el motor giro, es posible quitar la chaveta Beta, y permitir así la
rotación manual de la espada.
Cambio de gas (ver el cuadro que figura al lado)
Importante: No volver a perforar los inyectores.
Los inyectores se desmontan y montan con la ayuda de una llave con ojal de 12 después de
haber desmontado la parte trasera de acero inoxidable fijada mediante tornillos con cabezas
cruciformes.
País de destino Categoría Gas Presiones ?Inyector Anillo de aire
Francia / Luxemburgo II2E+3+
II2E+3B/P
G20/G25
G30/G31
G20/G25
G30/G31
20/25
28-30/37
20/25
50
130
85
130
85
Sin
Sin
Sin
Sin
Alemania II2ELL3B/P G20/G25
G30/G31 20 50 130 85 Sin Sin
Austria II2H3B/P G20
G30/G31 20 50 130 85 Sin Sin
Bélgica I2E+
I3P G20/G25 G31 20/25 37 130 85 Sin Sin
Suecia / Dinamarca /
Finlandia II2H3B/P G20/G25 G30/G31 20 28-30/30 130 80 Sin Sin
España II2H3+
II2H3P
G20
G30/G31
G20
G31
20
28-30/37
20
50
130
85
130
85
Sin
Sin
Sin
Sin
Países Bajos II2E3B/P
II2L3P
G25
G30/G31
G25
G31
20
28-30/37
25
50
130
85
130
85
Sin
Sin
Sin
Sin
Noruega I3B/P G30/G31 28-30/30 85 Sin
Irlanda / Grecia / Reino
Unido / Italia / Portugal II2H3+ G20 G30/G31 20 28-30/37 130 85 Sin Sin
Durante el paso de G30/G31 a G20/G25, se debe añadir un anillo de aire.
Conexión eléctrica
El motor eléctrico se debe conectar a la red de 220 / 230 V monofásica.
Marcaciones
La placa de señalización se sitúa en el dorso del aparato.