
CZ
10
Maso
Grilovací / pečící
plocha/ špízové
jehly / válečky
Doporučované teploty adoby grilování
Mořské mušle špízové jehly Odstraňte azahoďte tuhou „nohu“ (sval). Osušte anapíchejte
střídavě skousky citrónu na 6 přiložených jehel. Pečte na
stupeň teploty High (vysoká) 20 minut nebo dokud nejsou
vcelém objemu neprůhledné.
Mořské mušle grilovací plocha Připravte jako předchozí. Pečte na stupeň teploty High
(vysoká) po dobu 2–3 minut po každé straně.
Krevety špízové jehly Odstraňte krunýře aočistěte, dobře osušte. Napíchejte na
6 přiložených jehel. Pečte na stupeň teploty High (vysoká)
6–8minut nebo dokud nejsou vcelém objemu neprůhledné.
Krevety grilovací plocha Připravte jako předchozí. Pečte na stupeň teploty High
(vysoká) po dobu 1–2 minut po každé straně.
Snídaně
Banánové podmáslové lívance
Křupavý povrch dodává těmto lívancům lahodnost.
Porce pro 8 osob (16 lívanců)
250 ml polohrubé mouky
60 ml krystalového cukru
60 ml hnědého cukru
1 lžička jedlé sody
½ lžičky prášku do pečiva
¼ lžičky soli
¼ lžičky mleté skořice
375 ml podmáslí
2 velká vejce
¾ lžičky vanilkového extraktu
60 ml rozpuštěného másla
2 zralé banány (½ jednoho rozdrtit, zbytek
rozkrájet na tenká kolečka)
1. Předehřejte multifunkční gril ECG SG 160 snasazenou
pečící plochou na teplotu Medium (střední).
2. Připravte těsto. Do mísy dejte mouku, cukry, sodu,
prášek do pečiva, sůl askořici. Utřete metlou do hladka.
Odložte.
3. V jiné nádobě utřete podmáslí, vejce avanilku. Přidejte
moučné těsto autřete.
4. Vmíchejte rozpuštěné máslo apak přidejte rozdrcený
banán. Nepřežeňte míchání.
5. Po předehřátí plotny po dobu 10 minut rozlijte
rovnoměrně cca 60 ml těsta na plotnu. Na každý
lívanec položte 2–3 kousky banánu. Lívance pečte,
dokud se dělají bubliny, cca 3 až 4 minuty, obraťte
adopečte, cca další 2 minuty.
6. Podávejte na horkém nádobí. Hotové lívance můžete
udržovat teplé např. pomocí trouby vyhřáté na asi 90
°C. Pečte do spotřebování těsta.
Obsah živin v1 porci (2 lívance):
199 kalorií (34 % ztuku) • uhlohydráty 27 g• bílkoviny 6 g
• tuky 8 g• nasycené tuky 4 g• chol. 71 mg • sodík 306 mg
• vápník 81 mg • vláknina 1 g
Venkovská snídaně
Od každého něco ve vydatném začátku dne.
čtyři porce
0,5 kg brambor (nových červených nebo
žlutých nebo směs obou druhů),
očištěných, neloupaných
20 až 30 ml rozpuštěného másla nebo olivového
oleje
⁄ lžičky mořské soli
¼ lžičky čerstvě mletého pepře
špetka sušeného tymiánu
¼ malé cibule, jemně nasekané (cca 60 ml
sekané cibule)
8 předvařených kuřecích rovných párečků
nebo nevařených jemných párků
8 velkých vajec
1. Brambory vložte do velké pánve naplněné slanou
vodou. Přikryjte a uveďte do varu. Vařte tak, až jdou
propíchnout vidličkou. Nechte zchladnout.
2. Předehřejte multifunkční gril ECG SG 160 s pečící
plochou a válečky ve spodní části grilu na stupeň
teploty High (vysoká).
3. Během ohřevu grilu (cca 10 minut) nakrájejte zchladlé
brambory na kousky po cca 1 cm a vložte do střední
mísy. Smíchejte s tukem, solí, pepřem, tymiánem
acibulí.
4. Párky položte na válečky grilu podle strany 7 vnávodu
a bramborovou směs na pečící plochu. Brambory
nechte za občasného protřesení dělat asi 10 minut
nebo do dovaření. Ochutnejte a příp. dokořeňte dle
chuti. Po dokončení shrňte brambory ke kraji plotny,
aby byly vteple. Snižte teplotu na Medium (střední).
5. Na plotnu rozbijte 4 vejce. Pečte cca 2 minuty po každé
straně nebo do požadovaného stupně. Opakujte se
zbylými vejci. Podávejte ihned spolu spárky.
Obsah živin v1 porci (2 vejce, 2 párky a¼ brambor):
408 kalorií (57 % ztuku) • uhlohydráty 20 g• bílkoviny 95 g
• tuky 25 g• nasycené tuky 8 g• chol. 457 mg • sodík 541 mg
• vápník 84 mg • vláknina 2 g